A nova face do melhoramento gentico de abacaxi na Embrapa Mandioca

e Fruticultura
O abacaxi uma das frutas tropicais mais apreciadas em todo mundo e
conquistou o gosto de tantos povos diferentes por seu aroma e sabor inigualveis. Seu
formato mpar lhe conferiu o ttulo de rei dos frutos. O Brasil, como centro de origem e
diversidade da espcie, tem larga tradio no seu consumo, cultivo e tambm na
pesquisa

em

torno

da

cultura.

A Embrapa Mandioca e Fruticultura tem um slido programa de melhoramento gentico

que j gerou hbridos de grande valor como o Imperial, o Vitria e o Ajub, resultados
de anos de trabalho e dedicao de seus pesquisadores e que j se encontram em fase de
comercializao. Esse programa continua crescendo e desenvolvendo novos materiais.
Entretanto, nos ltimos anos, uma nova vertente do melhoramento surgiu e seus
primeiros resultados devero sair ainda este ano: os abacaxis ornamentais.
Detentora de um banco de germoplasma com mais de 600 acessos e uma enorme
riqueza e variabilidade gentica da espcie, a Embrapa Mandioca e Fruticultura
identificou variedades silvestres com grande potencial ornamental e todo um trabalho de
caracterizao vem sendo realizado nos ltimos anos. Dentre as variedades silvestres,
muitas possuem frutos pequenos, hastes retorcidas e cores variadas, caractersticas
muito interessantes e que podem ser melhor exploradas como ornamentais.
A partir de um criterioso trabalho realizado com esta coleo, foi possvel identificar
materiais com potencial para usos diversos no segmento de flores, como plantas que
podem ser comercializadas em vasos, como hastes florais, para paisagismo e mesmo
para

folhagens

de

corte.

A depender do uso a que se destinam, as caractersticas almejadas so diferentes. Os

abacaxis a serem usados como hastes florais precisam ter hastes longas, frutos pequenos
e uma relao coroa/fruto bem equilibrada. Para o mercado externo, estas hastes devem
ter no mnimo 40 cm e ser retas. J em testes realizados com consumidores e floristas
brasileiros se observou que o gosto do brasileiro diferente. Nossos floristas apreciam
hastes sinuosas, que conferem mais movimentos aos arranjos florais. Para a
comercializao em vaso, as plantas devem ser compactas, com folhas e hastes curtas e
frutos pequenos. J o uso no paisagismo livre, mas algumas plantas de porte grande se
prestam bem para grandes espaos. As folhas, por sua vez, so excelentes na

composio de arranjos e chegam a durar mais de 30 dias em esponjas florais.

Desse programa de melhoramento j foram gerados hbridos de grande beleza, cuja
gama de formas, cores e arquiteturas encanta ao primeiro olhar. O abacaxi ornamental j
comercializado na Europa h pelo menos uma dcada. A exoticidade da pequena fruta
sustentada por uma haste permite a confeco de arranjos diferenciados e originais,
atraindo

consumidores

vidos

por

novidades.

No Brasil, entretanto seu mercado praticamente inexistente e se conhecem apenas

duas variedades, Ananas comousus var. bracteatus e var. erectifolius, este ltimo velho
conhecido dos ndios que usavam este material na confeco de cordas e outros
adereos. Esse abacaxi procedente da regio amaznica e seu sistema de cultivo j
bem conhecido dos produtores/exportadores, no se constituindo mais em novidade. Por
isso a demanda por novos materiais, oriundos de hibridaes controladas, dirigidas e
com caractersticas inovadoras. Esse o vis do programa que atualmente
desenvolvido na Embrapa Mandioca e Fruticultura, voltado para a explorao do
potencial

ornamental

desta

espcie

to

brasileira.

Uma faceta importante deste programa foi a realizao de parcerias slidas e confiveis
com colaboradores que conhecem o mercado e o produto, a exemplo da ABX Tropical
Flowers for Export. Essa empresa iniciou a produo de abacaxis ornamentais em 2005
em uma fazenda localizada no municpio de Cear-Mirim, no Rio Grande do Norte,
distante 50 km da capital, Natal. Em 2006 iniciou a exportao para a Holanda e desde
ento os embarques tm sido regulares, semanalmente, em mdia de cinco mil hastes de
duas

variedades

de

abacaxi

ornamental.

A empresa conheceu o programa da Embrapa e prontamente se interessou pela

validao destes materiais j sob seu sistema de produo, diferenciado do que usado
para o abacaxi comestvel. A importncia desta parceria no est apenas no alcance do
mercado externo, mas tambm na experincia que a empresa tem com o cultivo do
abacaxi

ornamental

todo

processo

de

ps-colheita

para

exportao.

Outra parceria muito interessante foi com as empresas scias TopPlant/BioClone, ambas
com larga experincia na produo de mudas de fruteiras, incluindo abacaxi. A TopPlant

foi fundada em maro de 2002, especializada em produo de mudas de melo,

melancia, mamo, maracuj e hortalias em geral, utilizando tcnicas de avanas de
macropropagao (enxertia e microenxertia) sob condies modernas de cultivo
protegido.
J a BioClone uma empresa incubada atravs do Programa de Apoio ao
Desenvolvimento de Novas Empresas de Base Tecnolgica e Transferncia de
Tecnologia (Proeta), da Embrapa, desde 2008, e especializada em micropropagao de
abacaxizeiro, bananeira, cana-de-acar e flores tropicais. Ambas as empresas
encontram-se no municpio de Icapu (CE), regio da Mata Fresca, numa localizao
central em relao aos polos cearense e potiguar de produo de meles, bananas e
mames.
O interesse nos abacaxis ornamentais est concentrado no mercado interno, valendo
lembrar que o Cear j um polo florcola consolidado no Brasil. O produto de maior
interesse para a empresa so os abacaxis em vaso e mudas clonadas das novas
variedades.
Por outro lado, e no menos importante, realizou-se uma parceria com a Fundao Jos
carvalho, cuja misso social apoiar comunidades rurais por meio de uma associao de
pequenos produtores. Um dos campos da fundao est na cidade de Entre Rios, no
estado da Bahia, onde funciona a Escola Agrotcnica Tina Carvalho, cujo foco a
formao de crianas e adolescentes oriundas das famlias associadas. A ideia, com esta
parceria, viabilizar tambm um sistema de produo que possa atender ao pequeno
produtor, ampliando o leque de possibilidades e alternativas para melhoria de vida
destas famlias. O sistema de produo adotado pela fundao considera tratos culturais
alternativos

que

possam

estar

ao

alcance

destes

pequenos

produtores.

Dessa forma, essas parcerias buscam objetivos diferenciados a exportao, o mercado

interno e o pequeno produtor , deixando claro o uso diversificado que pode ser
conseguido

com

esses

belos

abacaxis

com

parcerias

acertadas.

A finalizao dos produtos e os ajustes finais nos sistemas de produo esto sendo
realizados em conjunto Embrapa/empresa (ou fundao), mostrando a viabilidade de se

trabalhar a transferncia de tecnologia de forma a atender aos anseios e s demandas do

produtor.
REFERENCIA
Site<http://bioclone.com.br/index.php?
option=com_k2&view=item&id=32:a-nova-face-do-melhoramento-gen
%C3%A9tico-de-abacaxi-na-embrapa-mandioca-e-fruticultura&Itemid=5