FACULTAD DE INGENIERA

ESCUELA DE INGENIERA QUMICA

Edificio T-5, Ciudad Universitaria, Zona 12, Guatemala, Centroamrica

EIQQ-M-QA-008

EIQQ-M-QA-008
INSTRUCTIVO DE LABORATORIO DEL CURSO DE ANALISIS CUALITATIVO

Objetivos

General

Detallar cada una de las experiencias prcticas a realizar en el laboratorio de Anlisis Cualitativo.

Especfico

1. Describir los procedimientos tcnicos a realizar en la prctica de laboratorio.
2. Detallar los resultados a reportar.
3. Detallar las generalidades de las practicas a realizar.

Generalidades


El que hacer del ingeniero qumico tiene como fundamento de el aprendizaje de la qumica como
ciencia bsica. El presente manual presenta las prcticas de laboratorio que darn al estudiante
herramientas bsicas para afianzar los conocimientos adquiridos en la clase magistral.

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PRCTICA No.1
DETERMINACIN DE LA CONSTANTE DE EQUILIBRIO
DE UN CIDO DBIL
OBJETIVOS
1. Calcular el valor de la constante de equilibrio y el pKa de un cido dbil a partir de valores
experimentales de potencial de hidrgeno de la neutralizacin del mismo con una base fuerte.
2. Conocer distinto mtodos para encontrar el punto de equivalencia de una titulacin.
MATERIAL Y EQUIPO
Reactivos Equipo y Cristalera
-Acido actico
-Soporte
-Bureta de 25 ml
-Hidrxido de sodio
-Pinzas
-Beacker de 250 ml
-HCl estndar
-Potencimetro -Baln aforado de 50 ml
-Fenolftalena
-Earlenmeyer de 250 ml
GENERALIDADES
El estudio de las titulaciones cido-base implica considerar las reacciones que se producen
entre cidos y bases. Para este propsito conviene distinguir entre cidos y bases fuertes y
dbiles. El trmino fuerte casi siempre se refiere a una sustancia que en solucin est
completamente disociada en sus iones, mientras que dbil en general corresponde a una
sustancia que est parcialmente disociada.
El pH del punto de equivalencia depende del grado de disociacin del cido dbil y de su
concentracin lo mismo que de la constante de ionizacin del agua. El punto de final de una
titulacin es una aproximacin operacional del punto de equivalencia.
PROCEDIEMIENTO
1. Prepare 50 ml de una solucin 0.1 M de NaOH y 50 ml de una solucin 0.1M de cido actico.
2. Estandarice la solucin de NaOH utilizado para ello una solucin de HCl previamente
estandarizada.
3. Vierta 20 ml de la solucin estndar de cido actico en un beacker y mdale el pH.
4. Vierta a la solucin de cido actico las cantidades de NaOH estipuladas en la tabla No 1,
midiendo cada vez el pH respectivo.
5. Observe el volumen al que vira la fenolftalena.

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TABLA No. 1
CORRIDA ml de NaOH pH
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

Volumen (mL)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
18
20
22
24
25
26
28

pH

CLCULOS
1. Realizar una grfica pH/ml en funcin de los ml de base agregados.
2. Realizar una grfica del pH en funcin del volumen de base agregado.
3. Determinar el punto de equivalencia a partir de las grficas 1 y 2.
4. Calcular la constante de equilibrio a partir de los incisos 1,2 y 3.
5. Calcule la Ka a partir del pH en el punto de equivalencia encontrado con un mtodo diferente del
inciso 3.

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PRCTICA No. 2
DIAGRAMA DE FLOOD
OBJETIVOS
1. Realizar el estudio de ionizacin de cidos y bases mediante la construccin del diagrama de
Flood para explicar el equilibrio qumico en solucin acuosa.
2. Desglosar el diagrama de Flood para su mejor comprensin.
GENERALIDADES
1. La disociacin del agua y el pH.
El agua pura conduce dbilmente la corriente; esta conductividad se debe ala presencia de
pequeas cantidades de H+ (protones o hidrnios) y de OH- (oxidrilos), provenientes del agua que
se disocia segn la reaccin:
!! ! ! ! + !" !
Por lo que aplicando las leyes del equilibrio se obtiene:
! ! !" !
!! =
!! !
Donde ! ! y !" ! indican la concentracin de los protones y oxidrilos respectivamente.
Como la concentracin !! ! permanece prcticamente constate, la relacin anterior puede
escribirse como:
!! = ! ! !" ! = 1!10!!" ! !!! = 14 ! 25 !
2. Los cidos:
Segn la definicin tradicional, los cidos son sustancias que, disueltas en agua, producen
iones hidronio. Por lo tanto estas sustancias determinan un aumento e la concentracin de los
mismos en el agua.
Como el producto inico del agua debe permanecer constante, la concentracin de
oxidrilos debe disminuir.
3. Las bases:
Las bases so sustancias que disueltas en agua , produce iones oxidrilo. Por lo tanto,
determinan un aumento en la concentracin de los mismos en el agua.
4. Diagrama de Flood:
Para ilustrar grficamente el significado de los conceptos y de las formulas del pH, es muy
tiles diagrama de Flood, que da los valores de pH de soluciones cidas o bsicas en funcin de la
concentracin. Tal diagrama puede servir para determinar el pH de soluciones de cidos y base
fuertes o dbiles, de sales hidrolizables, etc., en funcin de la concentracin. Tambin en los casos

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en los que la frmula aproximada no es aplicable, el diagrama de Flood es una herramienta que
facilita llegar al resultado, el cual es muy difcil de calcular con las ecuaciones correspondientes.
El diagrama de Flood indica en la ordenada los valores de pH, mientras que en la abscisa
los valores de pC. Para las bases no se considera las constante Kb sino las constantes Ka de los
cidos conjugados correspondientes a estas constantes, que segn la teora de Bronsted, se
deducen de la relacin:
!" =

!"
!"

!"# = 14 !"#
El diagrama de Flood es particularmente muy til para el calculo del pH de cidos y bases
de intensidad media; en tales casos, de hecho, las formulas ordinarias no dan resultados correctos.
5. Usos del diagrama de Flood:
Entre las aplicaciones del diagrama de Flood se encuentran:
5.1 cidos Fuertes: el pH en funcin de la concentracin viene dado por el punto de la ordenada
que pasa por la abscisa pC de la curva AB.
5.2 cidos dbiles: El pH viene dado por el punto de la ordenada de la curva correspondiente al
pKa del cido que tiene por abscisa pC.
5.3 Bases Fuertes: el pH es dado por la ordenada del punto de la curva I-L que tiene por abscisa
pC.
5.4 Bases Dbiles: el pH viene dado por la ordenada del punto de la curva correspondiente al pKa
del cido conjugado, que pasa por la abscisa pC.
REPORTAR
1. Elaborar el diagrama de Flood, agregando grficas de p vs pK, p vs pH, pH vs pK, pK vs pC,
etc., utilizado las ecuaciones simples y completas cuando pueda hacerlo. Cada grfica debe de
tener al menos 3 lneas trazadas.
2. Analizar los errores relativos de utilizar las ecuaciones simple, cuadrtica y cbica en los lmites
del diagrama de Flood.

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PRCTICA No.3
HIDRLISIS
OBJETIVOS
1. Evaluar un sistema qumico salino dbil en sus propiedades hidrolticas.
2. Determinar el porcentaje de hidrlisis basndose e las concentraciones salinas y el pH.
MATERIAL Y EQUIPO
Reactivos Equipo y Cristalera
-Acetato de Sodio
-Potencimetro
-Probeta de 25 ml
-Cloruro de Amonio
-Baln aforado de 50 ml
-Beacker de 250 ml
GENERALIDADES
Cuando una sal se disuelve en agua, el proceso fundamental que se lleva a cado es la
remocin de sus iones de la fase slida y su dispersin a travs de toda la solucin. Si ste fuera el
nico proceso, toda la solucin salina sera neutra. Un rpido examen con un medidor de pH
muestra que la soluciones de ciertas sales (acetato de sodio, carbonato de sodio, sulfuro de sodio,
etc.) son alcalinas y otras soluciones de otras sales (cloruro de amonio, sulfato de aluminio) son
cidas. Es evidente que, adems del simple proceso de solucin, muchas sales sufren reacciones
qumicas que alteran la concentracin del in hidrgeno de la solucin.
Estas reacciones entre la sal y uno de los iones de los iones de la sal con el agua reciben
el nombre de HIDRLISIS.
PROCEDIMIENTO
1. Prepare 50 ml de solucin 1M de NH4Cl y CH3COONa y mdales el pH a cada una.
2. Por aparte, tome 5 ml de la muestra original de la sal a utilizar.
3. Coloque los 5 ml de la muestra del inciso 2 en un baln de 50 ml y afore, utilizando para ello
cuyo pH este estabilizado a 7. Mida el pH de la solucin anterior.
4. Con la solucin del inciso 3 contine haciendo soluciones sucesivas hasta llegar a una dilucin
de 1/1,000,000; mida en cada ocasin el pH de la solucin diluida.

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Tabla No. 2
CORRIDA DILUCIN pH
Corrida
1
2
3
4
5
6
7

Dilucin
1/1
1/10
1/100
1/1000
1/10000
1/100000
1/1000000

pH

CLCULOS
1. Determinar los valores tericos de pH de cada una de las soluciones preparadas a partir de las
diferentes diluciones.
2. Evaluar el error promedio utilizando los valores experimentales y los tericos de pH para las
distintas diluciones.

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PRCTICA No.4
DILUCIONES Y DIAGRAMA DE SILLEN
OBJETIVOS
1. Analizar el comportamiento soluto-solvente.
2. Comparar el comportamiento experimental del efecto de dilucin y el esperado segn el
Diagrama de Sillen.
MATERIAL Y EQUIPO
Reactivos Equipo y Cristalera
-Acido actico
-Baln de 100 ml
-Hidrxido de amonio
-Potencimetro
-Probeta de 25 ml

-Beacker de 250 ml

PROCEDIMIENTO
1. Tome una alcuota de 5 ml de solucin de cido actico, de concentracin 0.1 M.
2. Verifique que el pH del solvente a utilizar(agua destilada) se estabilice el pH=7
3. Proceda a diluirla tantas veces como se indica en la tabla siguiente, midiendo el pH de la
solucin en cada corrida.
Tabla No. 3
CORRIDA DILUCIN pH
Corrida
1
2
3
4
5
6
7

Dilucin
1/1
1/10
1/100
1/1000
1/10000
1/100000
1/1000000

pH

4. Repita los pasos 1 al 3 utilizando solucin de NH4OH al 0.1 M.

CLCULOS
1. Encontrar el valor de pC en cada dilucin realizada.
2. Segn el diagrama de Sillen, calcular el pH terico de cada solucin preparada por las diluciones
realizadas.
3. Trazar grficas tericas y prcticas de pH e funcin del pC para cada electrolito analizado.
4. Calcular el error promedio de los datos experimentales de pH para cada electrolito analizado.

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PRCTICA No.5
SOLUCIONES AMORTIGUADORAS
OBJETIVOS
1. Analizar los diferentes efectos de adicionar alcuotas de cidos o bases, a una solucin
amortiguadora.
2. Comparar el comportamiento experimental con el terico en soluciones amortiguadoras.
MATERIAL Y EQUIPO
Reactivos Equipo y Cristalera
-Acido actico
-Baln de 250 ml
-Acetato de Sodio
-Potencimetro
-Buretas de 25 ml
-Acido clorhdrico
-Earlenmeyer de 50 ml
-Hidrxido de Sodio
-2 probetas de 10 ml
GENERALIDADES
Al mezclar cido actico con acetato de sodio (una sal con u cido actico altamente
ionizada) se produce el efecto del in comn.
Este efecto hace que la solucin se regule. El sistema cido actico-acetato de sodio, tiene
una baja concentracin de iones hidrgeno, que se ve afectada en pequea escala, con la adicin
de pequeas cantidades de un cido o de una base.
En el primer caso, los iones hidrgeno agregados simplemente se unen con los iones
acetato para dar origen a molculas de cido actico, cuya ionizacin se reprime por el in acetato.
De forma similar, la basicidad de una solucin amortiguadora de amonio (sistema formado
por hidrxido de amonio y una sal de amonio), no se ve afectado grandemente con la adicin de
pequeas cantidades de un lcali fuerte, como el hidrxido de sodio o un cido fuerte; como el
cido clorhdrico.
La cantidad de acido o base que ser capaz la solucin de amortiguar, depende de la
concentracin de los componentes de la misma, as como de su constate de equilibrio y el pH
donde se encuentre la solucin.
PROCEDIMIENTO
1. Prepare una solucin buffer de acido actico-acetato de sodio. 0.1 M respecto a ambos, en un
baln de 25 ml.
2. Mida el pH de la solucin preparada y estabilcelo al valor indicado por su instructor.
3. Afore una bureta de 25 ml con una solucin de NaOH y otra con la solucin de HCl, identificado
cada una de estas.
4. Tome en un earlenmeyer una alcuota de 10 ml de solucin amortiguadora y adale 10 ml de

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agua destilada. Luego adale lo indicado en la tabla No. 4 de cido clorhdrico midindole el pH
en cada corrida.
5. Tome en otro earlenmeyer una alcuota de 10 ml de solucin amortiguadora y agrguele 10 ml
de agua destilada, aadindole a continuacin lo indicado por la tabla No. 4 de hidrxido de sodio,
midindole el pH e cada corrida.
Tabla No 4
CORRIDA

Volumen
de HCL

pH

CORRIDA

Volumen
de NaOH

pH

REPORTAR
1. Determinar el pH terico para cada una de las soluciones preparadas.
2. Construir las graficas de pH en funcin de volumen de HCl y pH en funcin de NaOH terica y
experimental.
3. Calcular el error promedio de los datos experimentales al agregar HCl y al agregar NaOH.
4. Calcular la mxima capacidad buffer de la solucin preparada, terica y experimental.

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PRCTICA No.6
TITULACIN DE CIDOS PLIPROTICOS
Y CURVAS DE DISOCIACIN
OBJETIVOS
1. Ilustrar la ionizacin mltiple de cidos poliprticos tpicos.
2. Introducir el concepto de curvas de disociacin para explicar el comportamiento experimental de
la disociacin de cidos poliprticos.
MATERIAL Y EQUIPO
Reactivos Equipo y Cristalera
-Acido Sulfrico
-Bureta
-cido oxlico
-Potencimetro
-Acido Fosfrico
-Acido ctrico
-Hidrxido de Sodio

- 2 earlenmeyer

GENERALIDADES
Un cido poliprtico es aquel que contiene 2 o mas protones por molcula. Estos protones
pueden ser ionizados por etapas, siendo la primera etapa ms extensa que la segunda, y esta a su
vez ms extensa que la tercera y as sucesivamente, dependiendo de cuantos protones tenga el
cido. Cada etapa es caracterizada por su propia constante de ionizacin.
La titulacin de estos cidos permite determinar esas constantes de ionizacin mediante el
recurso grfico. Se podr observar en una grafica pH en funcin de volumen de base agregado
una serie de saltos de pH, correspondientes a cada etapa de ionizacin. La visualizacin de esos
saltos depende de ciertas condiciones, una de ellas es que la relacin Kn/Kn+1 sea al menos igual a
4
10 .
PROCEDIMIENTO
1. Prepare 100 ml de una solucin de NaOH 0.1M y 50 ml de cada una de las siguientes
soluciones: H2SO4 0.1 M, H2C2O4 0.2 M, H3PO4 0.1M y H3C6H5O7 0.1M.
2. Proceda a titular cada cido con el NaOH 0.1 M, teniendo cuidado de medir y anotar el pH
correspondiente a cada volumen de base agregado que especifique su instructor.
CLCULOS
1. Realizar una grfica pH/V en funcin del volumen de base agregado.
2. Realizar una grfica pH en funcin del volumen de base agregado.
3. Calcule el pH en los puntos de equivalencia a partir de los incisos 1 y 2 obteniendo valores de
las constantes de equilibrio si es posible.
4. Compare los calores obtenidos de pH de equivalencia con los datos tericos.