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SECADO
CONCEPTO DE LA OPERACIN
EQUILIBRIO Y DEFINICIONES
Al poner en contacto un slido hmedo con una corriente de aire, cuyas condiciones
permanecen constantes, durante un tiempo de contacto lo suficientemente largo para que
se alcance el equilibrio, el slido adquirir un contenido de humedad definido que no
cambiar a travs del tiempo; este valor de la humedad es la que se conoce como
humedad de equilibrio para las condiciones del aire. En algunos casos, el valor de
equilibrio depende del sentido en que se logra ste dando lugar a una curva de histresis
adsorcin-desorcin. Para los clculos se emplea slo valor obtenido en desorcin. Ver
Figura-1.
Figura-1
Figura-2
Una disolucin de NO3 Na en agua a 25C (fig.3) presenta una presin parcial del agua
de 17,7 mm Hg cuando est saturada. Al ser ms diluidas las disoluciones la presin
parcial del agua es ms elevada como se observa en el tramo BC de la curva.
Figura-3
B = solucin saturada
A = slido completamente cristalizado
Para valores inferiores de presin parcial del agua en el aire puesto en contacto con el
slido, el sistema se reajusta para lograr un equilibrio entre los sucesivos compuestos
hidratados.
Figura-4
Definiciones:
peso de humedad
en porcentaje: X.100
peso de slido sec o
X
X
en porcentaje :
100
1+ X
1+ X
sustancia que ejerce una presin parcial de vapor igual a la del agua lquida a la misma
temperatura.
Figura-5
Curvas de secado
Figura-6
Figura-7
Un reajuste similar, pero a la inversa, tiene lugar cuando la temperatura del slido es
mayor que la de saturacin adiabtica del agente secante.
a)
b)
c)
El agua continuar ascendiendo hasta que los meniscos en los extremos inferiores
tengan el mismo radio de curvatura que el pequeo menisco de la superficie desde el
cual tiene lugar la evaporacin; el desajuste producido por sta, continua el proceso
hasta que los meniscos de los extremos inferiores de la columna de agua de cualquier
sistema de canalillos sean aproximadamente iguales a los de los poros superficiales ms
pequeos. En este momento acaba el perodo de velocidad constante y comienza los de
velocidad decreciente.
TIEMPO DE SECADO
Dentro de unos lmites es, a veces, posible estimar el aspecto de la curva de secado
para condiciones distintas a las utilizadas en el experimento.
Por definicin:
N=
L s dx
Ad
y de aqu:
9
d =
Ls
A
X2
X1
dX L s
=
N
A
X2
X1
dX
N
siendo:
Ls =
A=
superficie de evaporacin
X1 y X2 =
Por tanto:
L s X1 X 2
A
NC
L
mX 1 + b
dX
= s ln
X 2 mX + b
mA mX 2 + b
Ls
A
m=
N1 N 2
X1 X 2
X1
Pero
N1 = m X1 + b
N2 = m X2 + b
Y de aqu:
L s ( X1 X 2 ) N1
X X2
ln
= Ls 1
A( N1 N 2 ) N 2
AN m
siendo:
Nm =
N1 N 2
N
Ln 1
N2
10
Frecuentemente el perodo de velocidad decreciente puede tomarse como una lnea recta
entre los puntos C y E. En este caso:
N = m(X X*) =
N C ( X X*)
L ( X X*) X1 X *
y = s C
ln
XC X *
N CA
X2 X *
Velocidad constante
Flujos cruzados (secadero de bandejas)
Secadero de bandejas
Figura-8
11
Esto es debido a que para lograr una buena distribucin del aire a lo largo del secadero
se necesitan tener altas velocidades por lo que la cantidad de agua tomada por el aire en
cada paso es muy pequea.
Normalmente el nico perodo que estar bien delimitado para su estudio ser el de
velocidad constante. Para el perodo de velocidad decreciente los conocimientos son
muy imprecisos.
Figura-9
12
La superficie de secado recibe calor de varias fuentes. Este calor, por ser la
temperatura del slido constante e igual a tS, se invierte en evaporar agua de la
superficie.
Por tanto:
q = q C + q R + q K = N C S
Ahora bien:
q C = h C (t G t S )
q R = (TR4 TS4 ) = h R ( t R t S )
siendo
hR =
( TR4 TS4 )
t R tS
q K = U K (t G t S )
siendo
Uk =
1
1 A z m A
+
h C A U k m A U
z S A
+
k S A m
Por otra parte y para el perodo de velocidad constante se tiene: NC =kY(YS-Y) siendo
YS la humedad del aire en equilibrio con tS.
De aqu se puede obtener que:
NC =
q ( h C + U K )( t G t S ) + h R ( t R t S )
=
= k Y ( YS Y)
S
S
y ordenando trminos:
(YS Y ) S
U
h
= 1 + k ( t G t S ) + R ( t R t S )
hC / kY
h C
hC
ecuacin que resulta con la ayuda del diagrama psicromtrico permite obtener tS e YS.
Si son despreciables los efectos de radiacin y de conduccin, la ltima expresin
queda:
k Y (YS Y) =
hC
(t G t S )
13
Durante este perodo la velocidad de secado vara con la humedad y esta variacin se
considerar lineal y nica. Por tanto, la evolucin ser del tipo expresado por la
figura 10.
Figura-10
14
En este punto se ver la influencia del contenido de humedad final e inicial del slido
y del espesor de la capa de ste sobre el tiempo de secado.
N=
L S dX
A d
N = m (X X*) =
NC
( X X*)
XC X *
se obtiene:
LS dX
X X * k Y ( YS Y)( X X*)
= NC
=
A d
XC X *
( X C X*)
por lo que
dX KY ( X X *)(Y S Y )
=
d
z S S ( X C X *)
1
S ( X C X *)
se obtiene la siguiente
dX f (G )( X X *)(Y S Y )
=
d
zS
LS (X C X*) X1 X *
ln
N C A
X2 X *
ln
N C
X X*
=
X1 X * S z S (X C X*)
15
1
zS
Figura-11
Figura-12
En general el gas abandonar el lecho con una humedad Y2 a la que corresponder una
velocidad N = GS (Y2 -Y1 ).
Para una seccin diferencial: dN = GSdY = kYdS(Yas-Y) siendo S la superficie
interfacial por ft2 de seccin del lecho.
S
dY
k adZ
=
Y YaS Y 0 YG S S
1
ln
Yas Y1
k aZ
= N tG = Y S
Yas Y2
Gs
Y Y1
Y Y2
N
= 2
= 1 as
= 1 e N tG = 1 e
N max Y as Y1
Y as Y1
k Y aZ s
Gs
1. Partculas pequeas (10 a 200 mallas 0,08 a 0,0029 plg de dimetro) respecto a
lechos de espesor mayor de 0,45 plg; secado de agua no ligada:
N OG
1,14 d p G
=
( d p ) 0,35
0 , 215
( X S Z S ) 0,64
siendo:
dp =
S =
X=
G=
viscosidad (centipoises)
18
kY = J D
GS
SC
2 /3
SECADEROS CONTINUOS
Este tipo de secadero se caracteriza por la continuidad del proceso al ser permanentes
los flujos de material a tratar y agente secante.
Secadero de turbinas. El aire se impulsa mediante unos turbo ventiladores sobre una
serie de bandejas, colocadas una sobre otras, en las que un rascador hace que el material
caiga de una a la siguiente a travs de una hendidura que presenta la bandeja. Se utilizan
sobre todo para el secado de materiales granulares sueltos.
calderas y aire caliente. En el proyecto de este tipo de secadero hay que considerar la
velocidad de secado de las partculas, trayectoria de las mismas, y la forma del flujo del
agente secante en la cmara de secado.
Secaderos
rotativos.
Son
cilindros
rotativos
ligeramente
inclinados.
Se
usan
Segn sea el contacto con el agente secante y el sentido relativo de los flujos existen
los siguientes tipos:
Calor directo-indirecto
D = DO KG
D Z
0,0037 L S
S Sn 0, 9d
0,0000933
K=
S d p 1 / 2
DO =
20
Figura-13
21
siendo:
H L = C L ( t L t 0 ) + XC A ( t L t 0 ) + HS
HS= calor de humectacin ( adsorcin, hidratacin, solucin) referido al slido y al
lquido puro a t0 (BTU/lb. sol-seco)
CL = calor especfico del slido
CA = calor especfico de la humedad (agua)
SECADO A ALTA TEMPERATURA
Generalidades
La evolucin de las temperaturas del gas y del slido a lo largo del secadero presenta
tres zonas perfectamente diferenciadas (fig.14):
Figura-14
22
Figura-15
La temperatura del slido puede estimarse por el mtodo descrito para procesos
discontinuos. Si se desprecian las influencias de la radiacin y conduccin las
temperaturas del slido en B y A sern las correspondientes a las temperaturas hmedas
del gas en las condiciones D y C, respectivamente.
t WD t WC1 t S a
En el caso que existan prdidas de calor al exterior, la evolucin de la temperatura del
gas viene representada por la lnea DC 2 .
Si por el contrario se le adiciona al sistema calor, la evolucin sigue la lnea DC3 . Para
el caso en que el gas se mantenga a temperatura constante la lnea indicativa es la DC 4 .
Las temperaturas del slido van de S4 a S1 .
En este apartado se lograr una expresin para la longitud del secadero, Z, en funcin
de sus condiciones de funcionamiento.
El calor perdido por el gas (dqG) ha de ser igual al calor transferido al slido (dq) y a
las prdidas al exterior (dQp ) en caso que se produzcan. Es decir:
dq G = dq + dQ p
De aqu:
dq = dq G dQ p = U dS( t G t L ) Lm = Ua ( t G t L ) Lm dz
U=
a=
Entonces:
dq = G SCS dt 'G = U a (tG tL ) Lm dz
dN tOG =
dt ' G
Ua
=
dz
t G t L G SC S
t 'G
U a
1
=
z =
z
t G t L G S CS
H tOG
z=
t ' G G s C S
= N tOG H tOG
t m Ua
25
Figura-16
L
= S
A
X1 dX X C dX
+
N
XC N
X2
L 1
II = S
A KY
por tanto:
II =
y como GS dY=LSdX
G S LS 1
LS A k Y
X1
dX
S Y
XC
Y1
dY
S Y
YC
Esta integral debe resolverse teniendo en cuenta la variacin de YS (humedad del gas
en la superficie del slido).
Si, por ejemplo la temperatura del gas se mantiene constante el gas evoluciona segn
la lnea DC4 . Despreciando los efectos de radiacin y conduccin, YS, para cada valor de
Y, sera la humedad de saturacin a la correspondiente temperatura hmeda pudindose
integrar grficamente esta ecuacin.
II =
GS LS 1
Y YC
ln S
LS A k Y
YS Y1
Sustituyendo:
LS XC X * C
dX
A
kY
( YS Y)( X X*)
X2
X
III =
Esta integral puede resolverse grficamente teniendo en cuenta las relaciones entre X,
X*, YS e Y. Estas relaciones pueden obtenerse de un balance:
Y = Y2 + ( X X 2 )
L2
GS
YS = f(Y), ya descrito
X* = f(X,Y) a travs de la curva de equilibrio.
Para el caso en que la humedad ligada sea despreciable (X* 0) y el secado es
adiabtico (YS cte), teniendo en cuenta que GS dY = LS dX se llega a:
III =
III =
G S LS X C
LS A kY
YC
dY
(YS Y){(Y Y2 ) G S / LS + X 2 }
G S LS X C
X ( Y Y2 )
1
ln C S
L S A k Y (YS Y2 ) G S / LS + X 2
X 2 ( YS YC )
YC
dY
G L
1
Y Y1
= S S
ln S
LS A k y
YS YC
S Y
Y1
LS X C X * C
dX
G L X 1
1
X (Y Y2 )
= S S C
ln C S
A
kY
(YS Y )( X X *) LS A k Y k Y (YS YC ) GS / LS X 2 X 2 (YS YC )
X2
X
III =
27