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CURSO DE ADMINISTRAO
Administrao Geral
ITAJA (SC)
2008
pais,
Cynthia,
por
proporcionar
Antonio
me
Carlos
incentivar
condies
para
EQUIPE TCNICA
A- Nome do estagirio:
Eduardo Izumi Floriano
B- rea de estgio:
Administrao Geral
C- Supervisor de campo:
Luiz Carlos da Silva Flores
D- Orientador de estgio:
Rgis Heitor Ferroli
a) Razo social
Unijnior Orientao Empresarial
b)
Endereo
c)
Gesto de Projetos
d) Durao do estgio
240 horas
RESUMO
LISTA DE ILUSTRAES
SUMRIO
1. INTRODUO ---------------------------------------------------------------------------------- 13
1.1 Problema de pesquisa ----------------------------------------------------------------------- 14
1.2 Objetivo geral e Objetivos especficos -------------------------------------------------- 15
1.3 Aspectos Metodolgicos -------------------------------------------------------------------- 16
1.3.1 Caracterizao da pesquisa ------------------------------------------------------------- 16
1.3.2 Contexto e participantes da pesquisa------------------------------------------------- 17
1.3.3 Procedimentos e instrumentos de coleta de dados ------------------------------- 18
1.3.4 Tratamento e anlise de dados --------------------------------------------------------- 19
2 REVISO BIBLIOGRFICA ----------------------------------------------------------------- 20
2.1 Administrao --------------------------------------------------------------------------------- 20
2.2 Empreendedorismo--------------------------------------------------------------------------- 21
2.2.1 Empreendedor ------------------------------------------------------------------------------ 22
2.3 Plano de negcio------------------------------------------------------------------------------ 24
2.4 Metodologia para um plano de negcio ------------------------------------------------ 25
2.5 Marketing ---------------------------------------------------------------------------------------- 27
2..5.1 Plano de Marketing------------------------------------------------------------------------ 28
2.5.1.1 Anlise de mercado --------------------------------------------------------------------- 29
2.5.1.2. O setor ------------------------------------------------------------------------------------- 30
2.5.1.3 FFOA- fora, fraqueza, oportunidades e ameaas ----------------------------- 31
2.5.1.4 Clientela ------------------------------------------------------------------------------------ 33
2.5.1.5 Segmentao de mercado ------------------------------------------------------------ 34
2.51.6 Concorrncia e fornecedores --------------------------------------------------------- 36
2.5.2 Estratgia de marketing ------------------------------------------------------------------ 36
2..5.2.1Produto ------------------------------------------------------------------------------------- 37
2.5.2.2 Preo ---------------------------------------------------------------------------------------- 40
2.5.2.3 Distribuio -------------------------------------------------------------------------------- 43
2.5.2.4 promoo ---------------------------------------------------------------------------------- 44
2.5.2.5 Relacionamento com os clientes ---------------------------------------------------- 45
2.6 A Empresa -------------------------------------------------------------------------------------- 47
1.INTRODUO
Num mundo de grandes mudanas com enxugamento organizacional e
mudanas tecnolgicas, as pessoas se perguntam cada vez mais se devem seguir
o seu prprio caminho; se seu destino seria mais bem realizado atravs da
perseguio de seus sonhos e oportunidades que acreditam e que decidem
buscar, tornando-se empreendedores de fato.
Mas para perseguir seus sonhos e transform-los em realidade o
empreendedor no pode esquecer que o mercado est cada vez mais exigente e
competitivo, e que h uma grande dificuldade ao acesso de crdito (capital para
abertura do negcio), carga tributria e exigncias fiscais e legais. Apesar das
dificuldades o empreendedor tem que ter uma boa capacidade de adaptao e
reao s adversidades e uma grande dose de otimismo frente s crises que
podero ocorrer ao longo do empreendimento.
Com o desejo e a oportunidade demonstrada por uma pesquisa realizada
pelo SEBRAE (2006) onde relata que a apicultura no Brasil tem um alto potencial
de crescimento de mercado e uma excelente flora, com clima propcio criao de
abelhas foi desenvolvido um plano de negcio sobre a viabilidade de implantao
de um entreposto de mel em Itaja.
A partir da apicultura racional que a aplicao de tcnicas e manejos, o
homem reconhece as propriedades desses produtos (mel, gelia real, prpolis,
plen, a cera e a apitoxina) e faz uso dos mesmos estimulando as abelhas para
que produzam cada vez mais. Mesmo o Brasil sendo um dos grandes produtores
mundiais de mel, o consumo de mel no Brasil est estimado em 60 gramas por
habitante /ano segundo o estudo realizado pelo Sebrae sobre Informaes de
mercado sobre mel e derivados das abelhas (2006).
A cidade de Itaja, local de instalao da empresa Mel do Timb, est
localizada 90km ao norte de Florianpolis, com uma populao de
aproximadamente 163.218 habitantes segundo dados do IBGE, uma rea de 289
quilmetros quadrados, e sua economia est fortemente ligada ao porto mercante,
13
banana,
Caracterizar o negcio;
16
O trabalho
tambm caracterizou-se
abrange
as
diversas
variveis
necessrias
ao
completo
Associaes do ramo;
Catarina S.A.;
Concorrentes,
Clientes potenciais;
O empreendedor;
17
19
2 REVISO BIBLIOGRFICA
2.1 Administrao
2.2
Empreendedorismo
2.2.1 Empreendedor
22
Persistncia;
Comprometimento;
Conjunto de planejamento;
Busca de informaes;
Estabelecimento de metas;
Conjunto de poder;
Independncia e autoconfiana.
23
fundamentais do empreendedorismo a
2.3
Plano de Negcio
O plano de negcio
24
2.4
25
26
Oportunidades e ameaas
A clientela
Segmentao
A concorrncia
Fornecedores
3.2 Estratgias de marketing
O produto
A tecnologia, ciclo de vida
Vantagens competitivas
Planos de pesquisa e desenvolvimento
Preo
Distribuio
Promoo e propaganda
Servios ao cliente
Relacionamento
Relacionamento com os clientes
4. Plano financeiro
4.1 Investimento Inicial
4.2 Projeo de resultados
4.3 Projeo de fluxo de caixa
4.4 Projeo do balano
4.5 Ponto de equilbrio
4.6 Anlise de Investimento
Tempo de retorno de investimento- Payback
Taxa Interna de retorno
Valor atual lquido
Quadro2: Plano de trabalho por natureza da tarefa
Fonte: Dolabela (2006)
2.5 Marketing
27
28
A anlise de mercado deve ser realizada da forma mais real possvel, pois
qualquer deciso errada nesta fase prejudicar todo o processo. Por isso dever
detalhar cada subitem que Dolabela (2006) mostra dentro da anlise de mercadosetor, tamanho de mercado, oportunidades e ameaas, a clientela, segmentao,
concorrncia e fornecedores.
Existe uma gama de autores para se trabalhar com projees de mercado.
Neste projeto se decidiu trabalhar com Wolier e Mathias (1996) devido a
projetao ser de modo simples e dinmico e as suas frmulas utilizarem as taxas
geomtricas e aritmticas.
Atravs da taxa aritmtica possvel calcular a projeo de consumo
aparente atravs da frmula exposta por Woiler e Mathias (1996,p.69) onde:
Vn= V0(1+in)
Onde:
V0= primeiro valor observado
Vn= ltimo valor observado
n = nmeros de perodos da srie
i = taxa mdia a ser calculada
De um modo anlogo, a taxa geomtrica pode ser calculada com base na
frmula para o clculo do montante :
Vn = V0 (1+i)n
Onde:
V0= 1 valor observado
Vn= ltimo valor observado
N = nmeros de perodos
I = taxa a ser calculada
Atravs destes dois critrios a mdia aritmtica (cenrio realista) e a
mdia geomtrica(cenrio otimista) possvel comparar as duas mdias e atravs
do bom senso e experincia, projetar as taxas crescentes ou decrescentes para
29
2.5.1.2 O setor
30
que podem criar condies favorveis para a empresa, desde que a mesma tenha
condies e/ou interesse de usufru-las; e
Ameaas so as variveis externas e no controlveis pela empresa que
podem criar condies desfavorveis para a mesma.
A anlise das FFOA serve como base para a elaborao de um
planejamento estratgico que Oliveira (1996,p.46) define como [...] um processo
gerencial que possibilita ao executivo estabelecer o rumo a ser seguido pela
empresa [...]. Esta anlise seve para o empreendedor aproveitar melhor as
oportunidades, cuidando das ameaas sem se descuidar das fraquezas e
reforando as foras.
Hoje
concorrncia mundial e
maximizar as
Sazonalidade;
31
Controle governamental;
Disponibilidade de insumos;
Lucratividade;
Pont
Pontos
os fracos
Amea
as
sobre
vivncia
Oport
unidades
fortes
cresc
imento
Manuten
o
desenvo
lvimento
32
de
mercado,
desenvolvimento
de
produto
ou
servio,
2.5.1.4 Clientela
33
lucro;
compram bens e servios para oferecer servios pblicos ou transferir esses bens
e servios para outros que deles necessitem;
Mercados
internacionais-
consistem
em
compradores
estrangeiros,
34
com base no sexo, idade, tamanho da famlia, ciclo de vida familiar, renda,
ocupao, nvel de instruo, religio, raa e nacionalidade.
segmentos de mercado;
2.5.2.1 Produto
visual.
4 - Cor tem funo esttica e de enfatizar o produto, pode ainda ser utilizada
para motivar o consumidor a adquirir;
5 - design a arte de aumentar a beleza e o valor de um produto. Para Cobra
(1993,p.201) o design que empresta significao explcita ( ou sublime)
embalagem.
6 - Qualidade Conjunto de caractersticas tcnicas, comerciais e de servio
ofertado ao cliente.
Definidos os atributos do produto, hora de se definir o ciclo de vida do
produto e o mix de produto que segundo Dolabela (2006,p.177) o mix de produtos
a soma das diferentes linhas de produtos fabricadas ou comercializadas pela
organizao. Que para Kotler (1995) o composto de produtos de uma empresa
tem 4 (quatro) dimenses importantes:
empresa;
J Kotler (1995) afirma que o ciclo de vida dos produtos composto por
cinco fases bem distintas (desenvolvimento do produto, introduo, crescimento,
maturidade e declnio). Kotler se diferencia de Cobra, somente no aspecto que
Kotler pe a fase de desenvolvimento de produto no ciclo de vida do produto que
Kotler (1995,p.224):
crescentes;
39
2.5.2.2 Preo
margem sobre custos que o mtodo mais simples de fixao de preos, pois se
faz um acrscimo de uma margem-padro aos custos do produto. Ou por ponto de
equilbrio ou por meta de lucro- aquele em que a empresa determina o preo
com o qual, vendendo uma determinada quantidade, cobrir seus custos(ponto de
equilbrio) ou obter o lucro que tem como meta;
formas como :
A- desconto vista que uma reduo no preo para compradores que pagam
suas contas no ato ;
B desconto por volume reduo nos preos para quem compra em grandes
quantidades;
C desconto funcional
41
e no simplesmente a economia.
preos mais baixos ou at mesmos preos abaixo do custo, a fim de atrair clientes
esperando que ls comprem outros itens com margens normais de lucro
42
2.5.2.3 Distribuio
Indstria consumidor
2.
3.
4.
43
os seus fabricantes
permite que o produtor obtenha uma boa cobertura de mercado com mais controle
e menos custo.
Definidos a forma de distribuio dos produtos que melhor se adqem
aos produtos fabricados pela a empresa hora de se comear a elaborar as
estratgias de propaganda e promoo.
2.5.2.4 Promoo
consumidores potenciais.
2.5.2.5
45
comunicao no mundo dos negcios. Este tipo de propaganda pode tanto ferir a
reputao de uma empresa como alavanca-loa no mercado.este tipo de
mensagem fica na cabea das pessoas. Os alvos da propaganda de boca
enquadram-se em diversas categorias que so: os clientes, a cadeia de vendas,
observadores do setor, a comunidade financeira, a imprensa e a comunidade.
desenvolver uma ampla infra - estrutura , proporciona a seu produto uma posio
vantajosa no caminho para o sucesso.
46
2.6 A Empresa
propriedade:
A-
Empresa privada -
Ao tipo de produo:
Quanto ao tamanho :
2.6.1 A Misso
e participao do
48
Estabelecimento
da
postura
estratgica-
proporciona
um
quadro-
estratgias para
auxiliar a
futuro e continuidade; e
Para
um
bom
funcionamento
da
organizao
importante
52
53
Data
30
45
60
Recebimentos
Pagamentos:
Matrias primas
- outros custos
- juros
Supervit (dficit)
das opoeraes
Financiamento
Saldo Final
Supervit ( dficit )
acumulado das
operaes
Tabela 01: fluxo de caixa
Fonte: Hoji, 1997
necessrio
o nvel mnimo de produo e venda em que uma fbrica pode funcionar sem
perdas. Para isso Dolabela (2006,p.225) faz a seguinte pergunta Quantas
unidades a empresa dever vender para cobrir os custos de produo? Qual a
quantidade mnima de vendas que permitir cobrir os custos?
Onde Buarque afirma que para calcular o ponto de equilbrio suficiente
uma expresso que se iguale as receitas e os custos, representados em funo de
nvel de produo. Onde:
O ponto de equilbrio pode tambm apresentar -se de outras maneiras
como em forma de percentagem:
N= _____ Cf______ *100
R - Cv
Para Gitman (1987) existem outras duas abordagens do ponto de
equilbrio que so:
55
Caixa
Duplicatas a pagar
Ttulos negociveis
Duplicatas a receber
Ttulos a pagar
Estoques
Matrias primas
Produtos acabados
Patrimnio lquido
Capital social
Lucros acumulados
Total
Valor do balanceamento
TOTAL
TOTAL
PASSIVO
Circulante
Disponvel
Fornecedores
Clientes
Instituies financeiras
Estoques
Impostos a recuperar
Dividendos
TOTAL CIRCULANTE
TOTAL- CIRCULANTE
Contas a receber
Instituies Financeiras
56
Depsitos compulsrios
Passivos contigentes
Permanente
Investimentos
Imobilizado
Diferido
TOTAL PERMANENTE
Patrimnio lquido
TOTAL - ATIVO
TOTAL - PASSIVO
57
2.7.7 Payback
59
hoje atuar em um
60
3.1.2.1 Misso
Uma Empresa Junior que, por meio da prtica dos princpios inerentes s
Cincias
Sociais
Aplicadas
preceitos
norteados
pela
tica,
oferece
3.1.2.2 Viso
3.1.3 Objetivos
61
acadmico.
indicadas
para problemas
diagnosticados.
CECIESA.
Os objetivos da UNI JNIOR vo ao encontro com a misso proposta por
ela, que oferecer oportunidades para que os alunos da graduao do CECIESA/
UNIVALI possam desenvolver habilidades que contribuam para a sua formao
profissional e da sociedade.
62
63
3.2.2 A empresa
65
3.2.2.2.2 O foco
Timb se enquadra em micro empresa pois em cada ano calendrio a sua receita
bruta no ultrapassa R$ 240.000. O mel do Timb estar sujeita inspeo
estadual atravs da Cidasc, existindo uma legislao especfica para o setor que
o decreto lei n 3748-93 de 12 de julho de 1993.
3.2.2.4.1 Administrao
3.2.2.4.2 Comercial
68
de suma
69
3.2.2.5 As parcerias
objetivos mercadolgicos.
3.2.3.1.1 O setor
setor
de
mel
brasileiro
enfrenta
diversas
barreiras
ao
seu
71
72
Oportunidades
Tecnologias disponveis;
Divulgao na mdia usando o
marketing ecolgico ou natural;
Condies ideais para a
produo de mel orgnico;
Aumento da produtividade;
Potencial para aumento do
consumo interno de mel;
Possibilidades diversas para o
consumo de produtos apcolas.
Pontos fortes
Produo enxuta;
Qualidade do mel;
Infra- estrutura
Conhecimentos tcnicos.
Ameaas
Falta de hbito de consumo de
mel;
Volta da China e da Argentina ao
mercado;
Baixa fiscalizao dos produtos;
Alta informalidade do setor.
Adversidade climtica.
Pontos fracos
Pouco capital de giro;
Escassos recursos para
investimentos em mdia
Centralizao.
3.2.3.1.4 A clientela
8,6% dos
73
entrevistados, 40% tem o hbito de consumir o mel diariamente com uma renda
familiar de R$ 2.001,00 a R$ 2.500,00 representando uma fatia de mercado mais
interessante para a empresa.
3.2.3.1.5 Segmentao
3.2.3.1.6 A concorrncia
3.2.3.1.7 Fornecedores
74
3.2.3.2.1O produto
75
a cor Verde-
equilbrio;
76
3.2.3.2.5 Preo
o preo que o consumidor est disposto a pagar (que foi obtido atravs dos
custos de fabricao.
Lucro
O preo que a empresa Mel do Timb ir dotar ser o mesmo que foi
3.2.3.2.6 Distribuio
77
O plano financeiro para a empresa Mel do Timb foi feito com base no
software Make Money e seus resultados so demonstrados a seguir:
atravs das entrevistas junto aos produtores Davi Laurenci e Jaime Sthedile, onde
para o ano de 2005 foi de 2995 quilogramas, 2006 foi de 3471 quilogramas e 2007
de 3883 quilogramas. Sabendo-se a produo dos anos de 2005, 2006 e 2007 foi
possvel calcular a progresso aritmtica para os anos seguintes atravs da
frmula abaixo:
Vn= V0(1+in)
Onde:
V0= primeiro valor observado
Vn= ltimo valor observado
n = nmeros de perodos da srie
i = taxa mdia a ser calculada
Vn= V0(1+in)
3883= 2995 (1+i.2)
3883/2995= 1+ 2i
i= 0,148 X 100 = 14,82%.
A taxa aritmtica anual de 14,82%
4768
4324
6097
5654
5211
4000
3000
2008
2009
2010
2011
2012
2000
1000
0
1
79
81
4 CONSIDERAES FINAIS
82
se refere aos
questionrios aplicados que alguns foram respondidos com pouco interesse por
parte dos respondentes e isso de uma certa forma pode ter comprometido o
resultado da pesquisa.
Dessa forma levando-se em considerao o problema de pesquisa
apresentado no captulo 1, conclui-se que os fatores relevantes so: a infra
estrutura adequada para produzir mel com qualidade, capital de giro suficiente
para a manuteno das operaes da empresa e ter um produto diferenciado
quanto a qualidade intrnsica do produto e a disponibilidades de embalagens em
diferentes quantidades.
83
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anlise de transaes financeiras em moeda forte. So Paulo: Atlas,1997.
KOTLER, Philip; ARMSTRONG, Garry. Princpios de Marketing. 7ed. Rio de
Janeiro: LTC Livros tcnicos e cientficos ,1995.
84
85
APNDICE
86
( ) feminino
( ) 46 60 anos
( ) 61 75 anos
( ) 76 anos ou mais
( ) 3 grau incompleto
( ) 3 grau
87
88
Roteiro de entrevistas
Perguntas
1-
2-
Perspectivas de mercado?
3-
Oportunidades e ameaas?
4-
5-
Compradores/ clientes?
6-
89
Apndice C - Folder
90
91
92
93
13
13
14
14
15
15
16
16