Micobiologia bsica: ciencia que se dedica al estudio de microorganismos.

Microorganismos en la historia:
Se producan distintos productos sin el conocimiento de que eran provocados
por microorganismos como: el vino, la cerveza, el queso, el yogurt y el pan.
Anton van Leeuwenhock creador del primer microscopio primitivo, lo que
observo lo denomino animaculos
Generacion espontanea: Redi y Spollonzoni crean en la generacin
espontanea, hasta que Pasteur derribo la teora de generacin espontanea y
junto con Shawam descubrren la fermentacin lctica y alcoholica y la
existencia de microorganismos anaerbicos.
Fracastoro publico un libro en el que postulo que algunas enfermedades se
transmiten por el CONTAGIO
Koch defini los postulados de microorganismos y desarrollo medios de cultivo
y la obtencin de cultivos puros
Jenner vacuno a un nio por primera vez contra la viruela
Ehrlich creo que primer compuesto qumico para curar una enfemedad la
sfilis
Fleming investigo sobre la Penicilina G
II Morfologa y agrupaciones bacterianas
Las bacterias tienen un tamao aproximado de 1 nanometro y el ojo humano
distingue hasta 1 micrometro
Microscopio ptico: campo claro y oscuro o con fluorecencia, se necesita para
observarlo una TINCION SIMPLE
Microscopio electrnico: transmicion en 2D y barrido 3d. Para poder observarlo
necesitamos de TINCIONES DIFERENCIALES que distingue de Gram (+) de (-)
creado por Gram en 1884 que es fundamentan en la observacin de morfologa
y agrupacin adems de la identificiacion de agentes etiolgicos.
GRAM (+) Y GRAM (-)
Componentes externos:

EXOPOLISACARIDOS (glicocalix) es la capa o cubierta de polisacridos

que se disponen fuera de la pared celular de bacterias gran (+) y (-)
CAPSULA unin firme a la bacteria inhibe la fagocitosis, importante en el
ANTIGENO K y facilita la adherencia a superficies inertes
CAPA MUCOIDE unin dbil participa en la formacin de biopeliculas,
protege de la accin de anticuerpos y antimicrobianos.

GRAM (+) pared gruesa de peptidoglicano, ac teicoico, lipotoico y preoteinas

asociodas
GRAM (-) pared delgada de peptidoglicano, periplasma, membrana externa.
( LPS o LOS, porinas y lipoprotenas)
PEPTIDOGLICANO (murena) capas de polisacridos por puentes peptdicos.
MEMBRANA EXTERNA corresponde a la envoltura mas externa de las
bacterias Gram (-) funciona como filtro de sustancias, las hacen mas
resistentes a antibiticos gracias a su doble membrana.
PORINAS grupo de protenas que generas poros o canales acuosos que
permiten el paso de molculas hidrofilias a travs de membranas biolgicas.
LIPOPOLISACARIDOS molecula compuesta por una porcin liptidica anclada a
la membrana y a unidades repetidas de un monmero compuesta por hidratos
de Carbono (ANTIGENO O )
PERIPLASMA posee consitencia de gel respresenta un 20 a 40% del
volumen celular total, es altamente oxidante y contiene eptidoglicano, posee 3
tipos de protenas enzimas hidrolticas, poteinas de unin y Proteinas
Quimioreceptores.
MESOSOMAS nica estructua membranosa interna de una bacteria, sirve para
la divisin de una bacteria
FLAGELO compuesto por flagelina es un filamento heliocoidal, consume ATP y
es un factor de viulencia (ANTIGENO H)

FIMBRIAS O PILI pequeos apndices o microfimbrillas de naturaleza

proteica, no sirven para el movimiento, sirven para adherencias especificas. El
pili interviene en el proceso de conjugacin polmero de protena retrctil.
ESPORAS no todas las bacterias formas esporas solo las Clastridium y Facillus,

ocurren al agotamiento de algn nutriente, se originan dentro de la clula, y

est compuesto principalmente de DNA. Son viables por cientos de aos.
RIBOSOMAS es el principal responsable de la sntesis proteica, se forma el
famoso collas de perlas en la bacteria en la sntesis
NUCLEOIDE Dna circular de doble hebra que se encuentra sobreenrollado. Con
un REPLICON AUTONOMO tiene secuencia de inicio y de termino, normalmente
es una copia nica
PLASMIDIOS tienen un tamao variable menor que el cromosoma, tambin
posee replicon autnomo, existe un numero de copias variable, contienen
genes no esenciales que aportan una ventaja adaptativa.

III NUTRICION Y ENERGIA

METABOLISMO BACTERIANO es el conjunto de reacciones bioqumicas
catablicas y anablicas que se llevan a cabo en el organismo.

ENZIMAS son protenas catalticas que disminuyen la energa de activacin

requerida para que ocurra una reaccin qumica
E. ACTIVACION energa necesaria para juntar las molculas reactantes de la
manera adecuada de modo que alcancen el estado de transicin
CATABOLISMO
Obtencin de energa, que se genera de los nutrientes bacterianos que pueden
ser macronutrientes que se requieren en mayor cantidad como C,N,H,O,P, etc o
micronutrientes que se requieren en menor cantidad como Cr,Mn,Mb, etc.
GLICOLISIS O GLUCOLISIS
lisis del azcar, degradacin de glucosa (6C) a 2 piruvatos (3C) ocurre en el
citoplasma de procariontes y eucariontes
CICLO DE KREBS
oxidacin completa y degradacin de glucosa y otras molculas, comn en
bacterias aerbicas y protozoos, mayora de algas y hongos. Por cada molecula
de acetil-CoA el ciclo de krebs genera: 2 moleculas de CO2, 3 moleculas de
NADH equivalente a 9 ATO, 1 FADH2 equivalente a 2 ATO y un GTP o ATP

CLASIFICACION SEGN ACEPTO DINAL DE ELCTRONES

AEROBICOS OBLIGADOS el aceptor siempre es O2

ANAEROBIOS OBLIGADOS el aceptor es una molecula inorgnica, el O2
resulta altamente toxico
ANAEROBIOS FACULTATIVOS el mejor aceptor es O2 pero en su ausencia
pueden usar otras molculas orgnicas o inorgnicas

CLASIFICACION SEGN TOLERANCIA AL OXIGENO

ANAEROBIAS ESTRICTAS carecen de SOD, catalasa o perxidosa, el O2

es altamente toxico
ANAEROBIAS MODERADAS soportan presiones de O2 de 2-8% pueden
ser expuestas al aire por 60 a 90 min
ANAEROBIAS AEOTOLERANTES poseen algn nivel de enzimas
detoxificantes
MICROAEROFILICAS sobreviven a presiones de O2 menores a la
atmosfera, son CAPROFILICAS requieres CO2
ANAEROBIAS FACULTATIVAS pueden realizar metabolismo anaerobio y
aerobio dependiendo del ambiente
AEROBIAS ESTRICTAS solo crecen en presencia de O2

CLASIFICACION POR FUENTE DE ENERGIA

QUIMIOTROFICAS O QUIMIOSINTETICAS son las que adquieres su energa

a travs de reacciones qumicas. Se dividen en:
Quimioorganotroficas: obtienen su energa de la sustancias orgnicas
Quimiolitotroficas: obtienen su energa de sustancias inorgnicas

FOTOTROFICAS O FOTOSINTETICOS obtienen su energa captndola de la

luz solar, la membrana capta esta energa solar generando una
gradiente de protones que se acopla a la sntesis de ATP

ANABOLISMO
SEGN FUENTE DE CARBONO SE CLASIFICAN EN

HETEROTROFAS obtienen el carbono a partir de molculas ms

complejas
AUTOTROFAS obtienen el carbono a partir de molculas mas simples

FIJACION DE CO2 : el CO2 se fija al rubirco para formar glucosa

FIJACION DE P: la fotofosforilacion y la fosforilacion oxidativa forman ATP
mediante la fijacin del ADP con el Fosforo organico. (La fotofosforilacion
durante la fotosntesis) Un ejemplo de la fosforilacion a nivel de sustrato es el
que ocurre durante la glicolisis
FIJACION DE S : SO4- forma H2S y este H2S + Serina forman la Cistena +
H2O
FIJACION DE NITROGENO: el NO2- y el N2 forma NH3 y el NH3 + ac.
Glutamico junto con ATP forma la glutamina. FORMAN MOLECULAS CADA VEZ
MAS COMPLEJAS
IV CRECIMIENTO BACTERIANO Y MEDIO DE CULTIVO
DIVISION BACTERIANO
Se produce por fision binaria se requiere coordinacin espacial y temporal en la
sntesis de macromolculas como DNA, protenas, hidratos de carbono, lpidos
CRECIMIENTO : aumento en el numero de individuos, aumenta en biomasa
TIEMPO DE GENERACION: tiempo requerifo para que se formen 2 celulas, para
que se duplique la poblacin, es distinto en cada especie
CURVA DE CRECIMIENTO
FASE LAG: acondicionamiento ambiental crecimiento lento
FASE EXPONENCIAL O LOGARITMICA: crecimiento rpido a su mxima
capacidad
FASE ESTACIONARIA: detencin del crecimiento no del metabolismo ( estrs,
hambruna)
FASE DE DECAIMIENTO: muerte celular ( agotamiento de cultivo)
DENSIDAD OPTICA: contabiliza las clulas muertas y las vivas
FACTORES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO BACTERIANO
TEMPERATURA la temperatura optima es cuando la reaccin enzimtica ocurre
en su mxima velocidad posible. La minima es cuando no hay crecimiento, y la
mxima cuando existe lisis trmica

PSICROFILAS : t optima 1 a 15
MESOFILAS: t optima 25 a 45
TERMOFILAS t optima 50 a 70
HIPER TERMOFILAS t optima de 80 a 100
SALINIDAD
NO HALOFILOS no toleran concentraciones ni moderadas de sal
HALOTOLERANTES tolean concentraciones moderadas de sal
HALOFILOS leves ( 1 a 6 %) y moderadas ( 6 a 15 %)
HALOFILOS EXTREMOS toleran de 15 a 30%
ACIDES
NEUTROFILOS ph neutro
ACIDOFILOS ph acido
ALCALOFILOS ph bsico

V GENETICA BACTERIANA
GENOTIPO patrimonio gentico de un individuo, informacin contenida en los
genes
FENOTIPO: conjunto de caractersticas observables o medibles de un
organismo, manifestacin externa del genotipo, esta dado por la presencia o no
de una protena o enzima
DOGMA CENTRAL (variabilidad gentica)
El DNA Y el RNA se pueden auto duplicar

La transcripcin reversa o inversa

MECANISMOS DE VARIABILIDAD GENTICA

1. MUTACIONES: cambios heredables en el genotipo, se genera de forma
espontanea o pueden ser inducidas ( agente fsico o qumico). Pueden o
no cambiar el fenotipo. Es la fuente primordial de la variabilidad
gentica. Para que se establezca debe conferir una ventaja adaptativa
TIPOS:
MISSENSE (sentido equivocado) sustitucin de un nucletido que
genera el cambio de un codn codificante por otro distinto
(cambia la secuencia primaria de la protena)
NOMSSENSE (perdida de sentido) sustitucin de un nucletido que
genera la aparicin de un codn de detencin (TAA, TGA, TAG) se
crea una protena incompleta, suele perder su funcin
MUTACION SILENTE no presenta un defecto observable su
presencia pasa inadvertida
MUTACION POR INSERSION entrada de nucletidos que genera un
corrimiento en el marco de lectura del gen
MUTACION POR DELECION salida de un nucletido que produce un
cambio en el marco de lectura de un gen
MUTACION REGULATORIA nula la secuencia regulatoria, alterando
el promotor, las consecuencias pueden ser variadas incluyendo la
perdida total de la expresin de un gen
MUTACION COMPENSATORIA es una mutacion secundaria que
corrige el defecto fenotpico generado por la mutacion previa.
Puede ser INTRAGENICA modificando el mismo gen o
EXTRAGENICA o INTERGENICA otro gen distinto.
2. TRANSFERENCIA HORIZONTAL : paso del material gentico entre
organismos de una misma especie o de especies no relaiconadas
filogenticamente, generalmente cusa cambios en la propiedades
fenotpicas
ELEMENTOS GENETICOS IMPORTANTES EN LAS BACTERIAS
- nucletidos
-plasmidios, bacterifagos, trasposones, integrones (ELEMENTOS
TRANSFERIBLES)

PLASMIDIOS; CONJUGACION transporta una hebra del plasmidio y esta otra

celula la conjuga y ambas quedan con el mismo plasmidio
BACTERIOFAGOS: estos fagos se unen a receptores especficos en la paed de la
celula, CICLO LITICO destruye la bacteria o CICLO LISOGENICO se replica junto
con el ADN hospedero
TRANSDUCCION incorporacin de DNA o RNA de un virus, inyectan DNA de
origen bacteriano a una bacteria receptora, luego se recombina con el material
gentico de la bacteria receptora.
TRASFORMACION agregan nuevos genes que la bacteria no tenia
TRANSPOSON: secuencia de una bacteria que tiene la capacidad de saltar de
un lugar a otro de la secuencia. Al azar
VI INMUNIDAD
INMUNIDAD : respuesta agresiva de eliminacin
TOLERANCIA: ausencia de respuesta inmunolgica
HIPERSENSIBILIDAD: implica inflamacin y dao tisular inespecfico, secundario
a la respuesta inmunolgica contra un antgeno o alrgeno especifico
LA RESPUESTA INMUNE: es especifica, es compleja, verstil, inducible,
redundante

RESPUESTA INMUNE INNATA

RESISTENCIA NATURAL: