ANHANGUERA EDUCACIONAL - UNIDERP

ADMINISTRAO
GESTO DE NEGCIOS INTERNACIONAL

ATIVIDADES PRTICAS
SUPERVISIONADAS

PROF. MONICA SATOLANI

TUTOR PRESENCIAL LETCIA RODRIGUES

FEIRA DE SANTANA-BA
MAIO 2015

SUMRIO
INTODUO............................................................................................................................2
DETERMINAO DO PREO SE EXPORTAO DO PRODUTO..............................3
EXW EX WORKS.................................................................................................................3
INTERNACIONALIZAO..................................................................................................4
O PRODUTO............................................................................................................................6
PERFIL DO CONSUMIDOR..................................................................................................8
A EMPRESA...........................................................................................................................10
FILOSOFIA .......................................................................................................................11
MISSO...............................................................................................................................11
VISO..................................................................................................................................12
VALORES............................................................................................................................12
ESTUDO DE CASO...............................................................................................................12
LOGSTICA............................................................................................................................14
CONCLUSO.........................................................................................................................15
REFERENCIAS......................................................................................................................16

INTODUO
Nosso grupo desenvolver o trabalho baseado numa empresa real, j existente no mercado
nacional, a Cacau Show, uma das maiores redes de chocolates finos do mundo. Foi escolhida
a empresa Cacau Show, por ser uma empresa de sucesso no setor, que atua e tem como
estratgia principal a diferenciao por preos, investindo em uma linha de produo de
chocolate de origem, focando na qualidade do cacau e na sustentabilidade socioambiental. A
viso da empresa consiste em ser a maior rede de chocolates finos do mundo, oferecendo a
seus clientes e parceiros uma relao duradoura, com foco no crescimento, rentabilidade e
responsabilidade socioambiental.A empresa tem alto potencial de comercializao no exterior,
uma vez que, preza a qualidade e satisfao dos seus clientes e j conquistou confiana no
mercado nacional. A Cacau Show, maior empresa brasileira na produo de chocolates finos,
tambm uma das maiores franqueadoras do pas, sendo a maior rede de lojas especializada
em chocolates finos do mundo com mais de 1.000 lojas espalhadas por 27 estados brasileiros.
2

Em 2010 a rede faturou R$ 400 milhes (ou R$ 1 bilho, se contabilizado o movimento das
lojas).

DETERMINAO DO PREO SE EXPORTAO DO PRODUTO

Com um olho no mercado interno e outro no exterior, a Cacau Show tem ampliado os
negcios com outros pases. J exporta para os Estados Unidos e pases do MERCOSUL.
Hoje, a empresa atua em trs canais de venda: atacado, pela fabricao de chocolate para
outras marcas/empresas; varejo, atravs rede de lojas e de distribuidores; vendendo
diretamente ao consumidor final. A empresa possui quatro fbricas - em Itapevi (SP), Campos
do Jordo (SP) Capital Paulista e Curitiba (PR) - e uma produo de mais de 14 mil toneladas
de chocolates ao ano. Anualmente a empresa lana 100 novos produtos. Alm de exportar
para fora do Brasil, a Cacau Show pretende expandir no mercado internacional por abrir sua
primeira loja fora do Brasil, a localizao ainda no foi escolhida.
Para se calcular o preo final do produto para o consumidor temos a alternativa que se baseia
no custo do produto partindo-se do preo Ex Works, adicionando-se todos os custos logsticos
e de distribuio, at o mercado alvo.
EXW EX WORKS
Preo de mercado interno sem IPI

R$ 1,02

Componentes do preo no Mercado Interno

(-) ICMS

7%

R$ 0,07

(-) CONFINS

7,60%

R$ 0,07

(-) PIS

1,65%

R$ 0,01
3

(-) Outros tributos

(-) Lucro de mercado Interno:

2%

R$ 0,02

54%

R$ 0,54

(-) Embalagem de mercado Interno:

R$ 0,07

R$ 0,07

(-) Comisso de vendedor no mercado Interno:

R$ 0,11

R$ 0,11

(-) Despesas de propaganda no mercado Interno:

R$ 0,05

R$ 0,05

(-) Despesas de distribuio de mercado Interno:

R$ 0,05

R$ 0,05

(-) Outras despesas que no incidiro no mercado externo: R$ 0,02

R$ 0,02

(=) SUBTOTAL- componentes do preo de mercado Interno:

R$ 0,01

Componentes do preo na Exportao

(+) Embalagens:

R$ 0,05

R$ 0,05

(+) Outras despesas:

R$ 0,06

R$ 0,06

(=) SUBTOTAL- componentes do preo na Exportao:

R$ 0,11

(=) CUSTO TOTAL:

R$ 0,12

(+) Lucro desejado na exportao:

(=) Preo EXW em moeda nacional:

54%

R$ 0,14
R$ 0,26

Preo em dlares Americanos

Taxa Cambial

R$ 0,3361

(=) Preo EXW em dlares:

US$ 0,77

INTERNACIONALIZAO
O nosso artigo tem por finalidade analisar a trajetria de internacionalizao da empresa
brasileira de chocolate Cacau Show, o mtodo de pesquisa considerado a uma abordagem
qualitativa paro o nosso resultado desta pesquisa, sedo que o estudo guiado por um conjunto
de objetivos gerais e especficos, relacionados com as teorias comportamentais de
internacionalizao. Partindo dessas consideraes sobre o setor, o objetivo geral deste estudo
analisar como ocorre o processo de internacionalizao de empresas brasileiras produtoras
de chocolates, especialmente a empresa Cacau Show, a partir do seguinte problema de

pesquisa: Qual a trajetria de internacionalizao da empresa brasileira do setor de chocolates

CACAU SHOW?
O tema da internacionalizao explorado a partir das abordagens comportamentais e
caractersticas que envolvem a maioria das empresas brasileiras. O cacau show atua no
mercado brasileiro a 24 anos sua estratgia de crescimento operacionais franchising,sendo
que em 2010 a empresa obteve a marca de mais de 1.000 lojas no pas tendo 1540 lojas.
A cacau show foi indicada como maior fabrica de chocolates finos do Brasil, em 2013 fechou
o ano com mais de Dois Bilhes de Reais de faturamentos, sendo assim o estudo tem o intuito
de demonstrar a trajetria de internacionalizao da empresa Cacau Show.
A internacionalizao permite que as empresas tornem mais competitivas no mercado interno
e externo, amplia a atuao em mercados internacionais e o crescimento de mercado. O
crescimento envolve um processo de tomada de decises rpida e cuidadosa o que envolve
decises gerenciais que so empregados na internacionalizao, o comercio tem prosperado
de maneira relevante, pela necessidade dos Pases mais favorecidos financeiramente.
As estratgias iniciam com a deciso de investir em um mercado externo com o objetivo de
fazer parte do processo de expanso das vendas externas da empresa, entender as razes e
motivaes que levam a organizao a perpetuar essas ideias, ostentando muitas
caractersticas, tais como: abrir escritrios comerciais, armazns, centros de distribuio entre
outros.
O estmulo para o incremento no mercado internacional est sendo evidenciado em diversas
partes do mundo, procurando promover comercialmente o segmento. No Brasil, essa prtica
vem ocorrendo com alta intensidade, evidentemente a partir da dcada de 1990, com o
objetivo de promover uma atuao mais efetiva das empresas brasileiras nos negcios com
outros pases. Inmeras pesquisas expostas diariamente em revistas e jornais que so
realizadas no campo dos negcios internacionais tm colocado em evidncia o papel que
determinadas caractersticas organizacionais exercem em relao ao comportamento
estratgico internacional, salientando a dimenso da empresa e seu know how no mbito
internacional.
Esse Know how deve receber uma ateno redobrada, pois nele se atribui a importncia na
seleo do mercado-alvo internacional e tambm das outras estratgias para a entrada nesse
mercado. (HONRIO, 2008).

Iniciar atividades internacionais engloba alguns fatores como: incerteza, riscos e

complexidade. A incerteza deriva de a empresa atuar em um mercado diferente do domstico,
cujo microambiente tem caractersticas diferentes. Os riscos proveem da prpria incerteza e
da empresa ter que despender de recursos materiais, financeiros e gerenciais. A complexidade
est atrelada ao fato do aumento de processos e transaes envolvidas, consequentemente
maximizando a necessidade de mais controle. Desta forma, as estratgias de entrada em
mercados

internacionais

contempladas

pelas

empresas

determinam

grau

de

comprometimento, risco, controle e, em diversos casos, o retorno que elas procuram em

relao ao mercado externo.
A exportao caracterizada pelo envio dos produtos finais ou intermedirios de uma
empresa do seu pas de fabricao e origem para o pas de destino. Este modo de entrada pode
ser dividido em exportao indireta, direta e cooperativa. A escolha do meio de entrada no
mercado internacional de grande relevncia e deve ser analisado com cuidado pela firma
que a deseja realizar para evitar que aconteam possveis imprevistos no ingresso em uma
nova cultura que possui uma realidade social, poltica e econmica diferentes do pas de
origem.
As exportaes indiretas propicia uma maneira alternativa interessante para a exportao para
os produtos brasileiros, em especial para pequenas e mdias empresas que esto iniciando
suas atividades em mercados internacionais. J na exportao direta, a empresa utiliza
intermedirios que j esto sediados no pas de destino, tendo em vista que a empresa j criou
uma rede prpria de distribuio quando opta por esse modo de entrada. O controle sobre as
atividades externas maior, o que gera maior liberdade, pois nesta fase j se adquire amplo
conhecimento do mercado em que a empresa atua.
Porm, h tambm novas exigncias j que o risco torna-se maior e h a necessidade de
contratao de representantes no exterior para divulgao e venda das mercadorias, alocao
dos recursos e uma rede logstica eficiente. Na exportao direta essencial que o vendedor
tenha um bom conhecimento de aspectos relacionados ao comercio exterior, uma vez que o
sucesso dessa forma de entrada no mercado internacional est diretamente ligado ao nvel de
conhecimento que se tem do mercado.
O PRODUTO

Segundo a Associao Brasileira da Indstria de Chocolates, no h registros de quem

descobriu o cacau, fruto com o qual elaborado o chocolate, mas possvel dizer que essa
amndoa tenha origem nas regies tropicais das Amricas do Sul e Central. O cacau comeou
a ficar conhecido globalmente a partir de 1520, quando remessas da amndoa foram levadas
da Amrica para a Europa. Os espanhis abriram as primeiras fbricas chocolateiras no fim do
sculo XVI. O chocolate s passou a ser produzida por processos automatizados em 1765,
com a fundao da fbrica de chocolates Cia Baker, nos Estados Unidos, considerada a
primeira indstria de chocolate. (ABICAB, 2012).
A chegada do cacau ao Brasil veio pelo estado do Par, em 1746, trazido pelo francs Louis
Frederic Warneaux. Na metade do sculo XIX, o Brasil j era o maior exportador de cacau do
mundo chegando a mandar para o exterior, em 1880, mais de 70 mil toneladas. Com a
produo de cacau em alta, comearam a surgir, no fim do sculo XIX e incio do sculo XX
as indstrias de chocolates no pas.
O cultivo paraense de cacau explorado basicamente por pequenos produtores, estabelecidos
em solos de mdia a alta fertilidade, estabelecendo-se como uma das mais competitivas do
mundo, principalmente quando se considera a produtividade mdia (850 kg/ha) e o baixo
custo de produo da lavoura (US$ 800,00/t), observados no Territrio da Transamaznica,
zona que concentra 77% da produo estadual (CEPLAC /SUEPA/SEPES, 2011). Com
relao aos custos de produo na indstria cacaueira, Cox (1966) conclui algumas
importantes observaes: o fator que mais contribui para o custo fixo total o valor da terra,
64,08% desse custo; na composio do custo varivel, a mo de obra representa o principal,
70% desse custo. Conclui ainda o autor que a relao entre o custo total unitrio e o preo do
produto de 74%, sendo o restante 26% o lucro bruto do produtor. (MARINHO, 2003).
Sendo a mo de obra o mais importante item no custo de produo de cacau na Bahia at a
dcada de 60, atravs deste canal que os produtores buscam reduzir custos, viabilizando a
produo e tornando seu produto competitivo no mercado internacional. Sem a possibilidade
de diminuir a quantidade de mo de obra, uma vez que o aumento da produo implicava
ocupao de maior rea e maior nmero de trabalhadores, buscava-se a reduo custo com
mo de obra por meio de menores remuneraes pagas aos trabalhadores rurais.
TABELA QUE ENVOLVE O PROCESSO DE PRODUO DE CACAU
Etapa
Escolha do cacaueiro

Processo
A arvore precisa est plantada em regio quente
e mida
7

Extraes de Semente

As sementes so torradas para desprender suas

Transformaes em chocolate

pelculas.
A massa formada transformada em chocolate
em p e pedaos pequenos chamados de

Definies do tipo

kibbleds.
Chocolate ao leite o kibbleds misturado com
acar cristal, manteiga de cacau e leite,no
amargo a mistura no recebe leite,j o tipo
branco a manteiga de cacau e o acar

Refinamento do doce

predominam na receita.
O chocolate passa pelo cilindros de metal
gradativamente estreitos .

Batendo a mistura

A conchagem serve para deixar o chocolate

mais leve e homogneo alm de adicionar

Troca de temperatura

novos ingredientes receita.

O chocolate recebe troca de temperatura para
que os cristais de manteiga de cacau e acar se

Embalagem do produtos

estabilizem.
preciso embalar normalmente a vcuo,a
iguaria para que no haja contato com o
oxignio e a umidade externa.

PERFIL DO CONSUMIDOR

De acordo com o Ibope Mdia, as mulheres so as consumidoras predominantes: Os adultos

atualmente so os maiores consumidores. Segundo o IPEA (Instituto de Pesquisa Econmica
Aplicada) a populao brasileira, 190milhes de habitantes, dividida econmica e
socialmente nas classes A, B, C, D e E. Na diviso das classes no Brasil, os ricos, Classes A e
B, tm renda mensal superior a R$4.800,00, o que equivale a 10,42% da populao, ou 19,4
milhes de pessoas e concentram44% da renda nacional. A Classe C, chamada tambm de
classe mdia, recebe mensalmente de R$ 1.115,00 a R$ 4.800,00, esto nessa classe 91
milhes, 47% da populao que detm 46% da renda nacional. Na Classe D, os pobres, esto
43 milhes de pessoas, 22% da populao, que ganha entre R$ 770,00 e R$ 1.115,00 e detm
apenas 8% da renda da nao. E na Classe E, com renda de at R$ 770,00 por ms encontram8

se 29,9 milhes de brasileiros, 15% da populao, condenados a repartir entre si apenas 2%

da renda nacional. Segundo estudo encomendado pela AGAS ao Instituto Segmento
Pesquisas, a estimativa de que os produtos tpicos de Pscoa de maior venda devero ser as
caixas de bombons, os ovos de Pscoa em geral, as barras de chocolate, os bombons avulsos,
e chocolates em geral. O mesmo estudo indica que os gachos devero gastar, em mdia,
R$ 166,00 nas compras de produtos para a data em supermercados. No ano passado, este
valor era de R$ 157,00. O Chocolate um produto sazonal, portanto, os perodos de maior
compra de chocolate costumam ser nas datas comemorativas, tais como Natal, Pscoa,
Dia das Mes e Dia dos Namorados. Os locais de procura do produto so supermercados, que
segundo pesquisa da Nielsen, responde por 85% das vendas, e lojas especializadas,
geralmente pertencentes a alguma franquia. A histria do chocolate comea na civilizao
Maia, onde utilizavam as sementes para fazer bebida. Espalhou-se nessa forma pela Europa
e com a chegada da Revoluo Industrial a fabricao do chocolate comeou a ser
mecanizada, houve mudanas e o alimento comeou a se transformar na forma em que o
conhecemos hoje. Em 1891, a fbrica de chocolate Neugebauer foi inaugurada em Porto
Alegre Brasil. A partir da, o mercado de chocolate s cresceu e expandiu. Hoje temos uma
grande variedade de chocolates, bombons, ovos, barras, etc. Estudos apontam que em 2016 o
Brasil ser o lder no mercado mundial de guloseimas. O crescimento do consumo de
chocolate se deve a vrios fatores. Algumas pessoas comem porque faz bem pra sade, por
exemplo, o chocolate amargo benfico para o sistema circulatrio. Outros comem por
prazer. Tambm h as datas simblicas onde o consumo altamente elevado, Pscoa e Dia
dos Namorados so as principais. comprovado que as mulheres quando esto na TPM
consomem mais desse alimento. Dar chocolate de presente de aniversrio, de Natal bastante
comum hoje em dia.
No existem restries para consumir o chocolate. Crianas, jovens, adultos e idosos podem
consumi-los das mais variadas maneiras; como chocolate ao leite, bombons, puro, amargo,
chocolate em p, barra, com castanhas, frutas, derretidos, gelados, entre outras mais variadas
formas. Pesquisa feita em 2002, pelo hospital das Clnicas de So Paulo, constatou que 63%
das pessoas se referiam ao chocolate como uma independncia, vicio. As declaraes obtidas
demonstraram que para muitos quase que impossvel resistir at comer o ltimo bombom da
caixa. H quem coma doce durante o banho, h quem sai de casa de madrugada para comprar
e at mesmo quem coma escondido para no ter que dividir com ningum. H ainda, quem

tenha conseguido largar o vcio do lcool, drogas, mas no o do chocolate. (ROCHA; SILVA,
2008).
TABELAS DE CONSUMO SOB PRODUO, CONSUMO, EXPORTAO E
IMPORTAO.

800
700
600
500

2006

400

2007

300

2008

200

2009
2010

100

2011

variaao2011/10

-100

TABELA DOS MAIORES CONSUMIDORES DE CHOCOLATE DO MUNDO

Posio
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Pas
Alemanha
Reino Unido
Sua
Blgica
Noruega
ustria
Dinamarca
Irlanda
Frana
Finlndia

Quantidade(kg./ano)
11,16
10,29
10,05
9,25
8,76
8,22
7,65
7,64
7,07
6,92
10

13

Brasil

2,92

OS MAIORES PRODUTORES DE CHOCOLATES FINOS DO BRASIL

Posio

Empresa

Produo(%)

Cacau show

41,00%

Kopenhagen

33,00%

Brasil cacau

18,00%

Chocolates Munik

4,50%

Chocolate Du Jour

3,50%

A EMPRESA
A Cacau Show foi fundada em 1988, por Alexandre Costa, no bairro da Casa Verde na Cidade
de So Paulo. A empresa iniciou suas atividades a partir de um pedido para a formulao de
ovos para a pscoa e atualmente detm os ttulos de maior empresa brasileira produtora de
chocolates finos, uma das maiores franqueadoras do pas e uma das maiores rede de lojas
especializada em chocolates finos do Mundo, sendo um total de 1540 lojas. Em 2013 a rede
faturou mais de 2 bilhes de reais. Seus maiores mercados no pas so os Estados de So
Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais, porm a empresa tm ampliado seus negcios, alm das
fronteiras internas por meio da exportao (CACAU SHOW, 2014).
A empresa exporta para os Estados Unidos e para pases do Mercado Comum do Sul
(MERCOSUL), composto por Argentina, Paraguai, Uruguai, alm do Brasil. Ao longo de seus
24 anos de atuao, a empresa no contou com a entrada de capitais internacionais ou
investidores externos (CACAU SHOW, 2014) Atualmente a empresa operacionaliza por meio
de trs canais de venda: atacado, com a fabricao de chocolate para outras marcas e
empresas; varejo, por meio da rede de lojas; e como distribuidor, vendendo diretamente ao
consumidor final. Possui quatro fbricas localizadas em Itapevi (SP), Campos do Jordo (SP),
So Paulo (SP) e Curitiba (PR), responsveis pela produo de mais de 14 mil toneladas de
chocolate ao ano. Seus principais concorrentes so a Kopenhagen, a Brasil Cacau e a
11

Chocolates Munik. A empresa possui um variado portflio de produtos, com uma linha
completa de chocolates, incluindo trufas, tabletes recheados (como a linha Chocoterapia),
bombons finos, pastilhas de chocolate com menta, garrafinhas de chocolate ao leite, entre
outros itens derivados de chocolate, ovos de pscoa, alm de uma ampla gama de produtos
diet., sobremesas, fondues e panetones. Anualmente a Cacau Show lana, em mdia, 100
novos produtos a cada ano e seu principal produto no mercado a trufa de chocolate, de
diferentes sabores e presente em diferentes mercados (CACAU SHOW, 2014)
O consumo mdio por capital de chocolate de cerca de 2,4 quilos por habitante, com
variaes regionais. So Paulo, por exemplo, tem um consumo anual de 3,8 quilos. Conforme
dados do IBOPE Mdia, as mulheres lideram o consumo de chocolates e representam 55% dos
consumidores. (ABICAB, 2012).
FILOSOFIA
A Cacau Show no apenas uma empresa que fabrica chocolates. Seus funcionrios so
realmente apaixonados pelo que fazem. Sua filosofia, misso e viso fazer com que todos
que provarem possa sentir que, alm de um chocolate fino, tambm fabricado com muito
amor e dedicao, e assim, voltarem a comprar.
MISSO
Proporcionar ao maior nmero de pessoas uma experincia memorvel e excelncia em
produtos e servios, sendo referencia na gesto do negcio do chocolate.
VISO
Ser a maior e a melhor rede de chocolates de chocolates finos do mundo. Oferecendo aos seus
clientes e parceiros uma relao duradoura, com foco no crescimento, rentabilidade e
responsabilidade scio-cultural.
VALORES
tica, respeito e honestidade.
Compromisso com o crescimento e resultados.
Pratica da inovao.
Incentivo ao reconhecimento e desenvolvimento industrial.
Cuidado com sigo mesmo, com o outro e com os detalhes.
12

ESTUDO DE CASO
A trajetria de internacionalizao da empresa brasileira do setor de chocolates CACAU
SHOW? Os objetivos especficos deste estudo so:
Comparar o processo de internacionalizao da empresa estudada com os aspectos tericos
considerados no estudo.
Avaliar as formas de entrada da empresa estudada em mercados internacionais.
Analisar as motivaes e dificuldades para o desenvolvimento de processos de
internacionalizao para empresas, especialmente para a Cacau Show.
Desse modo busca-se expandir o conhecimento sobre o assunto, procedimento utilizado para a
realizao da pesquisa o Estudo de Caso, que tem como base principal a anlise do processo
de internacionalizao de empresas do setor de chocolates, mais especificamente da empresa
Cacau Show, principal produtoras de chocolates finos do pas. Estes estudos tm relevncia,
em virtude do setor ter demonstrado crescimento e presena internacional brasileira e segundo
a ABICAB (2012), o pas classificado como terceiro maior produtor de chocolates no
mundo e o quarto em nvel de consumo.
No que tange o tipo de pesquisa utilizado para descrever o caso da empresa Cacau Show, o
mtodo de abordagem mais adequado pesquisa o qualitativo, por nos basearmos em
entrevistas e registros documentais. As informaes para a realizao do estudo foram
extradas a partir de fontes primrias e secundrias. A fonte primria utilizadas foi uma
entrevista com o gestor envolvido no processo de internacionalizao e expanso da Cacau
Show. Essa entrevista foi efetuada em 07 de maio de 2014, com o auxlio de um roteiro de
questes semiestruturadas. J como fontes secundrias foram utilizados artigos cientficos,
alm de publicaes em jornais, revistas e site da empresa.
possvel afirmar que a empresa possui grande participao no mercado nacional, porm h
ainda espao para expanso de suas atividades internamente. Desse modo, a empresa ainda
foca seus esforos no mercado domstico e a internacionalizao de suas atividades ainda
pode ser considerada como pouco expressiva.
Quando a empresa iniciou sua insero no mercado internacional em 2004, utilizava
intermedirios para levar seus produtos a outros pases. Conforme Almeida (2007), essas
vendas podem ser realizadas por agentes ou distribuidores, que realizam suas atribuies no
pas de origem da mercadoria a ser exportada, podendo ser empresa comercial exportadora,
Trading Company ou agente de exportao.
13

Porm, a partir da maior experincia conquistada em mercados internacionais atravs da

exportao indireta, a empresa passou a realizar suas exportaes, atravs da contratao de
intermedirios que j esto sediados no pas de destino. Como resultado, a empresa passou a
contar com sua rede prpria de distribuidores e tambm a ter o maior controle sobre as
atividades externas, o que gera maior liberdade. Conforme destaca Tanure (2006), a maior
experincia pode levar ao maior investimento em mercados internacionais e, portanto, maior
investimento de recursos.
A estratgia da Cacau Show para o mercado internacional de expandir o conhecimento
adquirido em anos atuando no mercado nacional, para que sua marca seja reconhecida da
mesma forma que percebida pelos consumidores brasileiros. Nesse sentido, de acordo com
Tanure (2006), alm de fornecer marca e know-how, no franchising a empresa cede o direito
de produo e distribuio de produtos e servios por tempo determinado, seguindo padres
de operao j definidos.
Na fase inicial da internacionalizao, a Cacau Show atuou em pases da Amrica Latina,
seguindo uma tendncia comum na trajetria de internacionalizao de empresas brasileiras,
comeando em 2004 com o Uruguai e posteriormente expandiu para os Estados Unidos,
confirmando assim os pressupostos da Teoria de Uppsala, especialmente ao iniciar suas
atividades na Amrica Latina.
Rocha, Silva e Figueiredo (2007), afirmam que a distncia psquica interfere principalmente
em empresas que se encontram no primeiro estgio de internacionalizao e a menor distncia
psquica verificada em mercados que apresentam menores riscos de incerteza.
Com isso a Cacau Show, empresa de destaque no setor de chocolates, continua como lder de
mercado no Brasil, porm apresenta pouca participao em mercados internacionais. Vale
destacar que isso no impede a busca constante por melhorias nas atividades de produo e no
desenvolvimento de produtos. Segundo o entrevistado, a empresa busca o alcance de
melhorias contnuas como forma de alcanar um espao significativo na mente da maioria dos
consumidores que apreciam um bom chocolate.
Portanto, a trajetria de internacionalizao seguida pelo Cacau Show ocorre de forma
cautelosa, e busca nas parcerias a melhor forma de adentrar o mercado externo de forma
segura e mantendo seus padres verificados no Brasil. Finalmente, como a maioria das
empresas brasileiras, a Cacau Show um entrante tardio no processo de internacionalizao.

14

LOGSTICA

A Cacau Show a maior indstria na produo e chocolates finos no Brasil, onde se tornou
uma das maiores franqueadoras do pas, sendo a maior rede de chocolates finos do mundo
com mais de 807 lojas espalhadas por 25 estados brasileiros. As caractersticas dos produtos
sequem um padro internacional de qualidade alinhado a uma competitividade excelente.
Com a expanso de lojas no mercado brasileiro a Cacau Show resolveu expandir os seus
negcios para o exterior onde exporta seus produtos para os Estados Unidos e pases do
MERCOSUL.
Atuao de vendas da empresa feita em quatro canais: catlogo com vendas, porta e porta de
uma equipe de vendedores; atacado, pela fabricao de chocolate para outras marcas,
empresas; varejo, atravs rede de lojas e de distribuidores, vendendo diretamente ao
consumidor final.
Com a intensificao de vendas dos produtos da Cacau Show, a rede de franquias e chocolates
enfrentava um cenrio com volume de dados crescente e maior complexibilidade. No contexto
a plataforma de ERP (Sistema de informao que integra todos os dados e processos de uma
organizao em um nico sistema) anterior ao qual a empresa atuava, dificultava o
desenvolvimento das operaes. De acordo com o crescimento da empresa surgiu a
necessidade de informao de acordo com o desenvolvimento da organizao para que
pudesse suprir a demanda e adapta nova realidade da Cacau Show.
A partir de uma pesquisa de mercado, a soluo encontrada pela organizao, foi
combinao de trs sistemas da SAP (Empresa Alem criadora de Softwares de gesto de
empresas). So eles: o SAP ERP ECC; SAP CRM (para a gesto de relacionamento com o
cliente) e SAP GRC (governana, risco e confiana) que o responsvel pela emisso e
recebimento de notas ficais eletrnicas. Este sistema possibilita a integrao e o
aprimoramento da plataforma, extremamente flexvel, permitindo assim a incluso processos
de negcios.
Com a troca da ERP, o desafio foi a mudana de cultura corporativa na Cacau Show, onde os
funcionrios tiveram que se adaptar a padres internacionais de trabalho, principalmente na
rea financeira, o sistema implementado permite a integrao de dados com outras
plataformas, com mdias sociais, onde a partir dessa implementao de Tecnologia de
informao liderou um total desenvolvimento na maneira com qual os negcios so feitas na

15

empresa. Com a implementao deste sistema houve no s o ganho de produtividade, mas

principalmente na rea de logstica que melhorou o processo de controle de estoque.
O modal da empresa Cacau Show se da de duas formas: O modal rodovirio onde estoca a
sua produo em armazns climatizados e seleciona transportes que possuam veculos
adequados para transportar o produto, ou seja, dispe de veculos climatizados e no modal
martimo para condicionar os produtos so utilizados containers reefers para o transporte ate o
destino.
CONCLUSO
Numa anlise final o chocolate um produto consumido mundialmente, no Brasil em vrias
regies e muito enfatizado no RS na regio da Serra. Mesmo que haja crise econmica o
consumidor no deixa de consumi-lo, muitas vezes precisa trocar o produto, de ovos para
barra e essa para bombons, mas o consumo continua.
Conclui que a Cacau Show j considera possveis maneiras de entrada no mercado
internacional, porm o foco de sua atuao continua sendo o mercado nacional. No Brasil, seu
crescimento baseia-se no Franchising, com resultados bastante positivos. A entrevista do no
traz detalhes das estratgias planejadas para a entrada em mercados no exterior porem refora
que no descarta a importncia de desenvolvimento de atividades no exterior.
Comparando o processo de internacionalizao da Cacau Show com os aspectos tericos
considerados no estudo, possvel afirmar que a empresa considera, em seu processo
decisrio de internacionalizao, a exportao como um meio de expandir suas vendas.
Analisando as motivaes e dificuldades para o desenvolvimento de processos de
internacionalizao da Cacau Show, nota-se uma evoluo ao longo dos anos. Ainda, tornamse cada vez mais evidentes as necessidades de expanso da empresa e da conquista de novos
mercados, o que trar maior visibilidade marca.
possvel concluir que para a internacionalizao, a empresa dever efetuar um grande
estudo sobre os mercados alvos. Finalmente, fundamental reforar que os resultados
alcanados no estudo no podem ser generalizados para todas as empresas do setor de
chocolates do Brasil. Tratam-se de resultados especficos que demonstram a atuao da
empresa Cacau Show, a partir de dados e aspectos tericos especficos.
REFERENCIAS

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VASCONCELLOS, Marco A. S. Manual de economia e Negcios Internacionais. So Paulo:

Saraiva, 2011.
MINERVINI, Nicola. O exportador. 5. ed. So Paulo: Pearson Brasil, 2008
http://marcinestorino.blogspot.com.br/2009/08/grandes-marcas.html
http://www.mackenzie.br/dhtm/seer/index.php/jovenspesquisadores/article/view/1247/674
www.cacaushow.com.br
http://www.franquiasolidaria.com.br/portal/index.php?cacau-show-a-historia-da-maior-redede-chocolates-finos-do-mundo
http://epocanegocios.globo.com/Informacao/Acao/noticia/2013/09/o-chocolate-vai-darcria.html
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