Escherichia coli

Escherichia coli (E. coli) es un microorganismo en forma de bacilo, gram negativo, con flagelos
pertricos para su movilidad, es anaerobio facultativo por lo que puede crecer en aire libre junto con
la ausencia de aire siendo ms a fin a crecer en este ltimo. En su nutricin no es exigente y
fermenta glucosa y lactosa con produccin de gas. Por lo que es candidato a crecer en medios de
cultivos E.M.B. (eosina azul de metileno) ya que es un medio donde bacterias gran positivas no
tiene crecimiento, sin embargo el brillo metlico que E. coli presenta es caracterstico para
diferenciarlo. Por otro lado al ser una enterobacteria crece tambin en agar de McConkey
obtenindose colonias rojas con halo turbio esto es porque en el caso del agar de McConkey es un
medio con lactosa como fuente de carbono e induce la sntesis coordinada de tres protenas
relacionadas con la utilizacin o el catabolismo de la lactosa, en especial la -galactosidasa, que
aumenta unas 1000 veces aprox. por clula de cuando crece en glucosa. Este medio se utiliza para
el aislamiento de bacilos Gram negativos de fcil desarrollo, aerobios y anaerobios facultativos. En
otras palabras permite diferenciar bacterias que utilizan o no, lactosa en muestras clnicas, de agua
y alimentos. Todas las especies de la familia Enterobacteriaceae se desarrollan en el mismo.
Disminuye el pH alrededor de la colonia. Esto produce un viraje del color del indicador de pH (rojo
neutro), la absorcin en las colonias, y la precipitacin de las sales biliares.
Los medios de cultivos se utilizan como el diagnostico de una prueba en este caso de coprocultivo
posteriormente se pueden hacer pruebas bioqumicas y serolgicas para su especificacin.

FIGURA 1.- ejemplo de E. coli en agar de McConkey.

Staphylococcus aureus
Staphylococcus aureus (S. aureus) es una bacteria coco inmvil que forma racismos, siendo gran
positivo, aerobio y anaerobio facultativo, se sabe que puede crecer en sal comn por lo que es fcil
encontrarla en agua de mar. Fermenta glucosa, lactosa y maltosa.
Los medios de cultivo adecuados a su crecimiento es el agar base sangre y agar sangre ya que en
su mayora son hemolticas (-hemolticas) aunque la zona de hemolisis es pequea por lo que es
diferente a otros streptococcus hemolticos a una temperatura de 45C siendo un mesfilo pueden
ser de color rosas o amarillentas y opacas, por su caracterstica de ser anaerobio y aerobio
facultativo probablemente pueda crecer en un medio de Tioglicolato.

Tambin se presenta en medio de Telurito el cual permite el crecimiento de Corynebacterias,

Staphylococcus y Listeria.
Otro medio es el de Baird-Parker en el cual se forman colonias negras, brillantes y convexas ya
que como en el anterior (telurito) reduce el telurito a telurio, detectando en este medio la lecitinasa
a partir de la lecitina del huevo.

a)

b)

FIGURA 2.- (a) S. aureus en medio de cultivo sencillo se observan colonias pequeas negras y
separadas. (b) ejemplo de cmo se ven las colonias de S. aureus en agar Baird-Parker el cual se
va aclarando al pasar un aprox. de 36 hrs.
Rhodotorula sp
Rhodotorula sp Es una levadura unicelular, se pigmenta con colores naranjas o rojos salmn.
Tiene la capacidad de colonizar mltiples sustratos naturales y artificiales, por lo que se la
considera una levadura ubicua.
Puede ser cultivada a partir de suelo, agua, leche, jugo y muestras de aire, es un habitante comn
del medio ambiente. It can be cultured from soil, water, milk, fruit juice, and air samples. It is able to
scavenge nitrogenous compounds from its environment remarkably well, growing even in air that
has been carefully cleaned of any fixed nitrogen contaminants.Es capaz de secuestrar compuestos
nitrogenados de su entorno.

Su medio de cultivo es agar con minerales, carbono orgnico y nitrgeno

orgnico o bases nitrogenadas puesto que esta bacteria tiene la capacidad de
consumir el nitrgeno sin ningn problema, al ponerle la glucosa se puede
fermentar gracias a sus metabolismo que consume la glucosa

Aspegillus Niger
Este microorganismo pertenese al reino fungi,de la clase eurotiomycetes,orden eurotiales y a la
familia trichocomaceae El rango de temperatura para el crecimiento va desde 0-5Chasta 35-40C

para A. niger, estando el ptimo entre 25-30C y el PH de crecimiento optimo este hongo es de 4.55.5 pero soporta pH acidos de 3.5 y maximo 6.8.
Su medio de cultivo es con agar papa dextrosa que ocupa agar agua destilida HCl, NaOH,
Sacarosa , KHPO4, KCl para que el microorganismo tenga como desarrollarse.
Azotobacter
La familia Azotobacteriaceae comprende a las bacterias del gnero Azotobacter, las cuales son
Eubacterias Gram-negativas que tienen una pared celular compleja que consiste de una membrana
externa y una capa interna de peptidoglicano que contiene cido murmico y murena. Se
reproducen por fisin binaria, viven en suelos y en aguas frescas, son clulas ovoides y grandes de
1.5 a 2.0 m de dimetro. Son pleomrficas, variando su morfologa desde bacilos hasta clulas en
forma de cocos. Se les observa como clulas individuales, como pares o formando agregados
irregulares, y algunas veces formando cadenas de tamao variable. Algunas especies como A.
vinelandii y A. chrocoocum sufren un proceso de diferenciacin para formar quistes resistentes a la
desecacin. Se mueven por flagelos pertricos, son aerobios, pero pueden crecer en
concentraciones de oxgeno bajas. Algunas cepas producen pigmentos solubles o insolubles en
agua.
Son quimioorganotrficas, utilizan azcares, alcoholes y sales inorgnicas para crecer. Son
fijadores de nitrgeno; en vida libre fijan al menos 10 mg de N 2 por gramo de carbohidrato
(glucosa) consumido. Requieren molibdeno para fijar nitrgeno que puede ser parcialmente
reemplazado por vanadio. Utilizan nitrato y sales de amonio y ciertos aminocidos como fuentes de
nitrgeno. Son catalasa positivos. El rango de pH en el que crecen en presencia de nitrgeno
combinado es 4.8-8.5 el pH ptimo para crecer cuando fijan nitrgeno es 7.0-7.5.
Alga
Los recipientes de cultivo ms comnmente usados son de materiales no txicos como las cajas de
Petri, matraces Erlenmeyer, matraces Ferenback, carboys o garrafas, etc., adecuados para cultivos
de laboratorio. Para cultivos a gran escala los recipientes de plstico, madera y concreto son los
ms recomendables, incluyendo los estanques rsticos en reas rurales son los sistemas ms
econmicos.
En cultivos masivos la aereacin es un factor muy importante para la homogenizacin de los
nutrientes y para evitar la sedimentacin de las microalgas. Las diatomeas suelen acumularse en
lugares donde el agua no se mezcla, sto tambin depende de la forma del recipiente de cultivo
que cuando no es adecuado retarda el crecimiento.
Otro factor importante es la penetracin de la luz en el cultivo; en los cultivos masivos la
profundidad es tan grande que la intensidad de la luz insidente no es suficiente para la fotosntesis,
hasta el fondo del tanque. En los cultivos masivos a la intemperie la penetracin de la luz es ms
efectiva, pero se debe reducir la intensidad de la luz fuerte, cubriendo estos estanques con una
malla. En cultivos a gran escala es recomendable la inyeccin de CO 2 (0.5%) para contribuir al
proceso fotosinttico.
Para muchas especies de Diatomeas la temperatura ptima oscila entre los 15 y 20C, pocas
especies de esta familia crecen a ms de 28C, las cloroficeas pueden soportar altas temperaturas;
un ejemplo es el cultivo masivo a la intemperie de Chlorella saccharophila, cuyas temperaturas
oscilan entre 12.5 30C (Hirata et al., 1974, 1975, 1977; Torrentera, 1983).

El crecimiento y la divisin celular son afectados por la intensidad de la luz y el fotoperodo (horas
de iluminacin y obscuridad) en relacin tambin a la temperatura, por ejemplo en Diatomees a
20C y 1,000 lux se obtiene un crecimiento favorable.

REQUERIMIENTOS
Fsicos

COMPUESTOS
QUIMICOS

VALORES

Luz

2,000
4,000 lux

Temperatura

15 22C

Salinidad

0.37

pH

79

Redox
CO2CO3

g/100 ml

O2H2O

g/100 ml

N2NH4+ NO3

g/100 ml

PO4

g/100 ml

SO4

g/100 ml

Na, K, Ca, Mg

Sales

g/100 ml

Fe, Zn, Mn, B, Br, Si

Sales

mg/100 ml

Cu, Co, Cl, I, Sr, Rb,

Al, et

Sales

g/100 ml

Vitaminas

B12, tiamina, biotina

Nutritivo C
s
O, H

Bibliografia:

Galli, Luca (19 de marzo de 2012). Estudio de los factores de adherencia de

cepas de Escherichia Coli productoras de toxina Shiga aisladas de bovinos.
pp. 119. Consultado el 30 de abril de 2014.
www.facmed.unam.mx/deptos/microbiologia/micologia/aspergilosis.html
http://suite101.net/article/bacteria-staphylococcus-aureus-sintomas-contagio-ytratamiento-a43652#.VDQ0hvl5OSo