PRODUCCION Y COMERZLIZCION DE LA CHIA

INDICE
1.1 RESUMEN DEL PROYECTO
1.2 ASPECTOS GENERALES
1.2.1 DENOMINACION DEL PROYECTOS:
1.2.2 ASPECTOS LEGALES:
1.3 LOCALIZACION:
1.4 PRESENTACION DE LOS PROMOTORES:
1.5 .PROMOTORES DE FINANCIAMIENTO:
1.6 .ANTECEDENTES:
1.7 PROBLEMTICA:
1.8 JUSTIFICACION
1.9 ANALISIS DEL ENTORNO
1.9.1 FACTORES
1.9.2 ANALISIS FODA
1.9.3 Misin:
1.9.4 VISIN:
1.9.5 OBJETIVOS ESTRATGICOS

PERFIL DEL PROYECTO

PRODUCCION Y COMERCIALIZACIO DE LA CHIA

EN MOLLEPATA

1.1 RESUMEN DEL PROYECTO:

1.2 ASPECTOS GENERALES:
1.2.1 DENOMINACION DEL PROYECTOS:
NOMBRE:
PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE LA CHIA EN MOLLEPATA
ACTIVIDAD:
Sembro, produccin y comercializacin de esta planta herbcea que es un nuevo producto
natural para llevarla al mercado ya que tiene diferentes beneficios para la salud de las
personas.
CODIGO DE CIUU:
A 0111 09 Cultivo de plantas utilizadas principalmente en farmacia y para producir
insecticidas, fungicidas
1.2.2 ASPECTOS LEGALES:
La viabilidad legal trasciende los alcances de:
a. Sociedad annima cerrada (S.A.C)
Licencias con las que contara:
o Ttulo de propiedad contrato de alquiler
o Copia de escritura de constitucin de la empresa inscrita en registros
pblicos.
o Copia de documentos que acrediten el pago de tributos como el predial,
arbitrios.
o Copia de comprobante de inscripcin en Registro nico del contribuyente
(RUC).
1.3 LOCALIZACION:
REGION:
CUSCO
PROVINCIA:
ANTA
DISTRITO:
MOLLEPATA
CALLE:
CALLE CURUCHI AV. ABANCAY Sin nmero
1.4 PRESENTACION DE LOS PROMOTORES:

1.5 .PROMOTORES DE FINANCIAMIENTO:

1.6 .ANTECEDENTES:
Como observamos en los aos recientes la comercializacin de cha en la regin cusco sea
crecent ms a medida que paso el tiempo; y a medida que creca la produccin y
comercializacin creca tambin la demanda de este producto, ya que las personas estn
preocupados por su salud; entonces nos vimos con la idea de generar esta planta
herbcea para la comercializacin y as beneficiar a la poblacin con la venta de este
producto. Pero anteriormente producimos este producto en el cusco pero no resulto como
nos esperbamos porque este clima no nos favoreci del todo y no producimos como
planebamos.
1.7 PROBLEMTICA:
El problema que hemos encontrado que mucha gente busca productos que ayuden a bajar de
peso y adems de esos que sea bueno para la salud permiten concluir que la Cha presenta
indudables ventajas desde el punto de vista del producto, dado sus deseables contenidos
nutricionales y la versatilidad de sus potenciales usos y por eso decidimos elegir este
proyecto basado en el estudio socio econmico del sector empresarial de la cha.
1.8 JUSTIFICACION:
El proyecto realizado busca la obtencin de un beneficio econmico mediante la
satisfaccin de alguna necesidad de orden general y social en la zona de MollepataAnta.
1.9 ANALISIS DEL ENTORNO:
1.9.1 FACTORES
FACTORES ECONOMICOS
Durante el ejercicio 2011 la produccin nacional segn a la publicacin agraria solo
experimenta y vincula a la empresa Exportadora Agrcola Orgnica S.A.C., quienes
producirn 100 ha distribuidas en Hunuco (10 LS y 76 LW) y Andahuaylas (13LS y 73
LW).
Las bases de datos oficiales pesquisada (Ministerio de Agricultura y Riego, y otras), no
arrojaron resultados positivos.
Por otra parte, Mxico y Ecuador son pases proveedores y Chile, como Importador y dada
una notable falta de disponibilidad en el acceso a informacin especfica del cultivo, como
el Per y, en otros, por lo comparativamente pequeo Argentina. En el siguiente Cuadro se
presenta la informacin recopilada por pas de origen respecto a superficie productiva;
produccin / exportacin y, ao de referencia.

FACTORES LEGALES, POLTICOS Y SOCIALES.

La Empresa Adelga cha S.A.A. se encuentra acogida a los beneficios previstos en la ley
27360, Ley de Promocin del Sector Agrario y sus normas reglamentarias, los cuales se
encuentran vigentes hasta el ao 2021.A fin de acogerse a la prrroga establecida en la ley
28885, la Sociedad presentara ante el Ministerio de Agricultura un Programa de
Reflotamiento
Empresarial PRE que incluy un Plan de Inversiones, y un Programa de
Reconocimiento y Cronograma de Pagos de las obligaciones. La situacin Poltica y Social del
Per en el ejercicio 2014 no repercute de modo especfico sobre la sociedad ni en el
distrito Anta - Mollepata.
FACTORES AMBIENTALES
En el Per ya existe experiencia de producir semilla de cha, se desarroll en la costa, con
buena adaptacin y rendimientos que van de 800 a 1.150 kg/ha yen la sierra que van de
3.000 a 3.300 kg7 ha.
No es un cultivo exigente ni en suelo, fertilizacin y agua requerida. No obstante demanda
de agua en perodos crticos de su fenologa (siembra, llenado de grano). Presenta un ciclo
aproximado de 160 das entre siembra y cosecha (dependiendo de la latitud), dentro del
cual el control de malezas es importante en las primeras etapas. Es resistente a plagas y
enfermedades, lo que posibilita su produccin orgnica. Sus principales manejos pueden ser
mecanizados, lo que reduce importantemente la mano de obra requerida.
1.9.2 ANALISIS FODA

1.9.3 MISIN:
La promocin a nivel nacional de la semilla de Cha y sus derivados, como fuente nica y
sustentable de cidos grasos esenciales Omega-3, fibra, protena, minerales y
antioxidantes, a travs de una adecuada gestin en trminos de produccin, distribucin,
control financiero y de calidad, ciencia y marketing., as como velar por el bienestar y la
buena salud de nuestros clientes, adems de ofrecerles un producto agradable y econmico.
1.9.4 VISIN:
La (re)integracin de la semilla de Cha como ingrediente en la industria alimenticia y como
fuente sustentable de Omega-3 para la humanidad. Ser una empresa reconocida a nivel
nacional por la alta calidad de sus productos, servicios, por ser innovadora y por satisfacer
las necesidades de aquellos consumidores que buscan un producto innovador y saludable.
1.9.5 OBJETIVOS ESTRATGICOS:
OBJETIVO ESTRATEGICO MERCADEO
La inversin en Comunicacin requerida debe ser grande o bien hacer una
Comunicacin inteligente que se venda sola (o a menor precio).
Debemos crear (imagen) un producto que sea atractivo.
Si bien tiene un perfil nutricional nico, hay miles de personas que convencer (para
que compren bolsitas de 250 gramos de esta semilla).
OBJETIVO ESTRATEGICO OPERACIONAL
Hacer crecer el cultivo y llegar a una produccin de 6500 kg al ao (partiendo de1
hectrea).
Controlar los insumos de uso agrcola sujetos a regulacin conforme a normas
legales y reglamentarias, a travs de la certificacin de la produccin de semillas.
Estar a la vanguardia tecnolgica en comunicacin y proceso s industriales.
Convertir a Mollepata-Cusco entre los principales distribuidores de cha orgnica
por su potencial Desarrollo de cultivo de Cha a nivel orgnico.
OBJETIVO ESTRATEGICO PERSONAL

El personal debe ser capacitado en la elaboracin, produccin y comercializacin de

la cha en Mollepata.
Distribuir oportunamente cada uno de los pedidos que han sido solicitados.

MECANISMOS DE MERCADO
2 .1 ESTUDIO DE MERCADO
2.1.1 SEGMENTACIN DEL MERCADO
Conociendo que hoy en da es el cliente el nico juez de la calidad del producto, es objeto
de esta investigacin determinar las caractersticas de los clientes, con el fin de logra
gestionar las expectativas de estos para conseguir su mxima satisfaccin, anticipndonos
a sus necesidades y respondiendo a sus perspectivas. En la segmentacin Demogrfica de .
1acuerdo a los resultados obtenidos en el primer estudio, se determin que los clientes
estn constituidos bsicamente por mujeres, jvenes y adultos mayores y dentro de este
grupo se destacan los hombres y mujeres que obtuvieron el 39% y 61% respectivamente,
entre los 25 y 60 aos. Se destacan las mujeres, tal vez por los beneficios que ofrece la
empresa como tal. En la segmentacin Geogrfica de acuerdo a los resultados obtenidos en
el primer estudio se observ que el 66.70% de los clientes de las empresas provienen de los
distritos de Santiago, Wanchaq y Cusco. Tambin se observa que los clientes promedio de
mujeres son el 65%, adultos mayores 30% y jvenes, deportistas y nios un 5%En estos
resultados se demuestra que nuestro producto puede ser consumido por cualquier persona,
especialmente a personas con problemas de obesidad, adultos mayores, jvenes, nios y
deportistas ya que ayuda a controlar los niveles de colesterol y presin arterial.,
rejuvenece la piel, reduce grasa corporal que contiene antioxidantes, fibra, minerales y
vitaminas, fortalece los tejidos seos musculares, evita el estreimiento, todo esto debido
a su alto contenido de cidos grasos omega 3.
2.1.2 REA DE INFLUENCIA:
La oferta de la Cha est fuertemente condicionada a zonas agroclimticas de produccin.
De esta forma, surgen pases productores al mercado ofreciendo un producto el estudio de
la oferta se abordar por pas de origen de la produccin. Puesto que en nuestro pas y en la
regin del cusco segn los datos oficiales pesquisada (Ministerio de Agricultura griego, y
otras), no arrojaron resultados positivos, y de acuerdo a la publicacin Agraria, fue
durante el ao 2011 solo experimental y vinculada a la empresa Exportadora Agrcola
Orgnica S.A.C., quienes producirn 100 ha distribuidas en Hunuco (10 LS y 76 LW) y
Andahuaylas (13LS y 73 LW).La oferta de semilla de cha en el mercado internacional, se
expande a partir del ao 1990,de sus zonas originarias en Mxico y Guatemala, a otros
pases de Latino Amrica, como son Argentina, Bolivia, Paraguay, Ecuador y ltimamente
Per. De igual forma, se incorporan terceros pases como Australia a partir del ao 2007.
En este sentido, es importante recalcar que para las temporadas 2011-2012 una importante
parte de la produccin se encuentra concentrada en Argentina (aproximadamente 35% de
la superficie cultivada). Los restantes pases participantes, exhiben superficies semejantes
(Australia, Mxico, Bolivia y Paraguay), en torno a las 3000 ha c/u, con un 15% de
participacin. La demanda, est creciendo y es liderada por EE.UU., prueba de ello es la
creciente aparicin en el mercado de productos (ms de 100 el ao 2012) que contienen
Cha en sus ingredientes. Los pases de la Unin Europea se estn incorporando
recientemente al consumo de la Cha, segn las pesquisas realizadas, el mercado de la Cha
an es un mercado relativamente pequeo y ha mostrado muy fuertes y sostenidos

incrementos en desde el 2011.Respecto a los precios y cantidades transadas, se consideran

los mejores indicadores de los precios nacionales, estos son de 250kg a S/, 5.00 y 500kg a
S/ 10.00Tanto los precios como las cantidades transadas se han incrementado fuertemente
en los ltimos aos. Se detectan importantes diferencias en los precios pagados a
productor y los niveles de precio alcanzados en el mercado internacional. En lo referente a
canales de distribucin, los antecedentes anteriores sealan que existen al menos una la
empresa Exportadora Agrcola Orgnica S.A.C., quienes producirn 100ha distribuidas en
Hunuco (10 LS y 76 LW) y Andahuaylas (13LS y 73 LW) y los distribuidores minoristas
para finalmente llegar a los consumidores Respecto a las barreras a la entrada y salida del
negocio, estas son bajas, ya que este es un cultivo anual, pudiendo los productores tomar en
cada temporada las decisiones respecto a desarrollar el cultivo o no hacerlo. Por otra
parte, el bajo riesgo asociado se justifica en el hecho de que frente a seales de precio
bajas, los productores puedan decidir no desarrollar el cultivo en la temporada siguiente,
sin tener que asumir grandes costos.
En lo referente al poder de negociacin de los proveedores, como se mencion
anteriormente, en el pasado no existan variedades registradas de Cha, aun cuando se
observaban diferencias, principalmente respecto al fotoperiodo, dependiendo del origen se
la semilla. Se constituir indudablemente en un poder de negociacin de los proveedores de
semillas ya que estos podran establecer condiciones comerciales y cobrar por la semilla
mejorada, situacin que no exista anteriormente. La comercializacin de la semilla de cha
se desarrollar en el departamento de Cusco, en los distritos de Santiago, Wanchaq y
Cusco ya que el cultivo de Cha, es un cultivo rentable. La semilla de cha como un sper
alimento, ofrecer la mxima cantidad de nutrientes con las caloras mnimas. Ser
distribuido en bolsas de 250kg, a un precio accesible al pblico. Nuestro producto ser
comercializado especialmente en los supermercados principales de la ciudad del cusco.
Supermercados Mega.Mega actualmente cuenta con 4 locales, en los distritos de Santiago, Wanchaq y Cusco
-Plaza Tpac Amaru y en Avenida La Cultura - Wanchaq
-Supermercado llamado "Maxi", en la Avenida Grau - Santiago
-Calle Matara Cusco
Orin Supermercados.Calle Unin, 117, Cuzco, Cusco
Supermercados, F&J LA CANASTA SCRL
.- Wanchaq - Cusco
Cusco Puesto que habr mayor accesibilidad del consumidor en los supermercados, que en
farmacias y tiendas naturista y existir un consumo de una bolsa de semilla de cha por
las350 personas que demandaran el producto por da en estos 3 distritos

2.2 EL ANLISIS DEL ENTORNO:

En el marco econmico:
Durante el ejercicio 2011 la produccin nacional segn a la publicacin agraria solo
experimenta y vincula a la empresa Exportadora Agrcola Orgnica S.A.C., quienes
producirn 100 ha distribuidas en Hunuco (10 LS y 76 LW) y Andahuaylas (13LS y 73
LW).
Las bases de datos oficiales pesquisada (Ministerio de Agricultura y Riego, llotras), no
arrojaron resultados positivos. Por otra parte, Mxico y Ecuador son pases proveedores y
Chile, como Importador y dada una notable falta de disponibilidad en el acceso a
informacin especfica del cultivo, como el Per y, en otros, por lo comparativamente
pequeo Argentina.
En el siguiente Cuadro se presenta la informacin recopilada por pas de origen respecto a
superficie productiva; produccin / exportacin y, ao de referencia.

En el marco institucional y poltico:

La situacin Poltica y Social del Per en el ejercicio 2014 no repercute de modo especfico
sobre la sociedad ni en el distrito AntaMollepata, en forma directa, pero si
indirectamente con financiamiento en gobiernos regionales y locales para la inversin
pblica segn decreto supremo N 224-2013, abigeo 080307 , gobierno local, departamento
Cusco, provincia Anta, distrito Mollepapa por el monto de S/.355,200 y tambin se
establece requisitos tosanitarios de importacin de semilla de cha de procedencia de
Australia con Resolucin Directoral N0009-2013-AG-SENASA-DSV de procedencia de
Bolivia con Resolucin Directoral N28-2012-AG-SENASA-DSVde procedencia de
Argentina con Resolucin Directoral N003-2012-AG-SENASA-DSVya que en nuestro
pas la produccin recin se est estableciendo desde el 2011.
En el marco tecnolgico
En el Per ya existe experiencia de producir semilla de cha, se desarroll en la
Costa, con buena adaptacin y rendimientos que van de 800 a 1.150 kg/ha y en la sierra que
van de 3.000 a 3.300 kg7ha. Sus principales manejos pueden ser mecanizados, lo que
reduce importantemente la mano de obra requerida, ya que el marco tecnolgico no es tan
representativo en nuestro producto. Puesto que no es un cultivo exigente ni en suelo,
fertilizacin y agua requerida. No obstante demanda de agua en perodos crticos de su
fenologa (siembra, llenado de grano).

2.3 DEMANDA DE REFERENCIA:

El principal mercado demandante de esta semilla se encuentra, por ahora, en EE.UU. ya que
las importantes campaas comerciales asociadas al comer sano han dado un significativo
impulso a esta industria, al ser progresivamente ms incluida en la elaboracin de alimentos.
La elaboracin de productos con Cha en este pas es creciente; en el 2011 se introdujeron
21 nuevos productos a base de Cha, por ejemplo, jugos de
fruta, Cha / Vie o la manteca de man Cha Kind Butter y dada una notable falta de
Disponibilidad en el acceso a informacin especfica del cultivo, en el Per el cultivo de
semilla es reciente desde el ao 2011, la Universidad Agraria de La Molina (UNALM) buscan
expandir la produccin de cha en el pas, puesto que su venta aument en los ltimos aos
como parte de la bsqueda de nuevas alternativas alimenticias que estn al alcance de la
poblacin.
2.4 DEMANDA POTENCIAL:
La poblacin en la ciudad de Cusco es aprox. 1 300,609 habitantes, la provincia de Cusco
cuenta aprox. 435 114, el distrito de Wanchaq 59.134 habitantes, el distrito de Santiago
83.721habitante y el distrito de Cusco 108 798 habitantes, de los cuales el 60% se
encuentra entre los 25 y 60 aos que sera nuestro mercado potencial. Los actuales
clientes o consumidores que se encuentran entre los 25 y 60 aos sern hombres y mujeres
con problemas de obesidad ya que reduce el exceso de peso (Adelgazante), adultos
mayores puesto que reduce el colesterol, beneficia el sistema cardiovascular y nervioso,
disminuye la presin arterial, y tambin es recomendable para nios, jvenes y deportistas
por su alto contenido de omega 3.La demanda de la semilla de chia existir un consumo
promedio de una bolsa de semilla por persona entre los 25 y 60 aos que vayan a comprar
nuestro producto a los principales supermercados del cusco, en los distritos de Santiago,
Wanchaq y Cusco.
2.5 DEMANDA CARENTE:
La poblacin que no se encuentra atendida es la siguiente:
-Por la capacidad de contribucin: Personas entre 0 a 15 aos de edad.
-Concentracin geogrfica de la necesidad: Los distritos de la ciudad del Cusco que no se
encuentre en el centro de la ciudad como San Jernimo; San Sebastin, etc.
-Valor de impacto: Las personas que no conocen el beneficio de la cha.
2.6 DEMANDA OBJETIVO:
Los clientes que atenderemos con nuestro proyecto de la Cha ser lo siguiente:
-Personas entre que estn en el rango de 15 a 40 aos de edad.
-Personas que se encuentren en los distritos del centro de la ciudad del Cusco como
Santiago, Wanchaq y Cusco.
2.7 IDENTIFICACIN DE LA COMPETENCIA:
La amenaza de la competencia de productos sustitutos no se aprecia como alta, ya que esta
semilla presenta los niveles ms elevados de cidos grasos omega-3, de origen vegetal.
Posibles sustitutos homologables en sus propiedades nutracuticas slo provienen de origen
marino y presentan limitantes de olor y sabor. Las restantes cualidades nutricionales de la
semilla (fibra, protenas, carbohidratos, minerales, antioxidantes, etc.), la hacen un
alimento completo y difcil de sustituir a la hora de incorporarla a la dieta de las personas.

3. ESTUDIO TECNICO
3.1 TAMAO DE PLANTA:
En este punto vemos como se producir este nuestro producto y/o que tecnologas
tenga dicho producto, entonces como hemos mencionado ya la chia es la semilla de
la salvia entonces nosotros decidimos producir la chia en un espacio de 1 hectrea. En
este tamao de produccin tenemos que dedicarnos sembrar como 1 paso y elriego ser
por dispersin para que a medida del crecimiento de la planta se obtenga las flores y asi
sucesivamente hasta que se obtenga la produccin de la semilla ( la chia) y en el
tiempo de medio ao ( 6 meses) obtendremos en si en producto operando e plena
capacidad. Bueno como ya hemos mencionado el tiempo y el tamao de la planta pero cabe
mencionar tambin que este tamao y este tiempo de produccin nos dar de
resultado 3500 kg aproximadamente, este caso en la capacidad mxima .Como sabemos
tambin este punto que es muy importante influenciara en el factor que es la relacin
tamao
mercado, esto nos indica que nuestra produccin depender de nuestra demanda. Pero
cabe mencionar que no solo este factor favorece o no el buen camino de nuestro
proyecto sino que tambin otros factores como el financiamiento que empleemos ,nuestra
distribucin geogrfica , nuestra disposicin de tecnologa que en este caso lo vemos con
facilidad de adquirir, y tambin nuestra distribucin geogrfica, etc. Y la tecnologa que

usaremos solo seria la forma de riego que es por dispersin, por efecto este producto
despus del proceso ya mencionado solo tendremos la chia como semilla entonces hemos
visto por conveniente por el momento que ser comercializado por en envases de plstico
transparente de 100 gr , 250 gr , kg , y 1kg.
3.2
LOCALIZACIN DEL PROYECTO:

3.2.1 MERCADO PARA LOS PRODUCTOS TERMINADOS Y UBICACIN:

Localizamos como punto de vista geogrfico econmico a los sigeuntes lugaresque
distribuiremos.
3.2.2. MATERIA PRIMA, ABASTECIMIENTO Y COSTO:
Nuestra materia prima vendra a ser la misma semilla de la chia que loconseguimos en el
mismo lugar de nuestra porducion mollepata ya que nuestraplanta se encuentra en el mismo
mollepata que para nuestra facilidad y menoscostos no tendremos que gastar mucho y
nos ahorraramos en este aspecto.
3.2.3. TRANSPORTE, COSTOS:
Nuestro punto de producion ser en el distrito de MOLLEPATA provincia
deANTA departamento del CUSCO, y nuestro punto de comercializacin
serexclusivamente en la ciudad del CUSCO entonces hemos visto por
convenientetransportarnos de MOLLEPATA

CUSCO y CUSCO

MOLLEPATA en loscarros interprovinciales que estn disponibles todos los das del ao
ygeneralmente esta carretera que nos llevan la dichos lugares ya mencionadosest en buen
estado , y generalmente nuestro costo por transportar nuestroproducto ser primeramente
como semilla pero luego llevaremos nuestroproducto a nuestra planta de embasamiento y

ah el transporte en CUSCO serurbano y ya esta determinado los costeos del trasporte el

la distribucin en si del producto ya envasado .
3.2.4. FACTORES GEOGRFICOS Y DEL CLIMA:
Este factor geogrfico y de clima favorece mucho en la produccin de nuestro producto ya
que en Mollepata el clima es templado y las lluvias son permanentes pero no en
grandes cantidades que si sera as estropeara nuestra cosecha, en donde tendramos un
poco de desventaja pero no mucha seria en el factor clima que como bien sabemos no
podramos predecir pero si podemos prevenir en momento de la distribucin o en el
momento del traslado de la semilla de Mollepata a Cusco.
3.2.5. DISPOSICIN DE DESPERDICIOS
Cuando nosotros producimos la chia en el momento de la cosecha entraremos algunos tipos
de desperdicios como el de las cascaritas de la chia o las basuritas por decirlo as, estos
residuos como son materia orgnica establecimos un lugar para los desechos de este tipo en
nuestra misma planta de produccin pero siempre alejado del nuestra rea de sembro; y al
momento de embazar tendremos residuos como plsticos, y todos estos desechos los
votaremos a las carros basureros de Wanchac
Cusco lugar donde se encuentra nuestra planta de embasamiento .Siempre pensando en
preservar nuestro medio ambiente.
3.2.6. ACTITUD DE LA COMUNIDAD
En nuestro lugar de produccin Mollepata la comunidad acepta la produccin porque es un
desarrollo para ellos ya que gracias a esta planta de produccin damos trabajo
indirectamente a los pobladores del sector, y al traer el producto ya envasado al cusco
tendremos el resultado de la aceptacin o no luego de nuestra distribucin pero por el
conociendo referencial de nuestras encuestas si tenemos la aceptacin del producto que
es favorable ya que a la mayora de las personas les interesa adquirir este producto por su
diferentes y numerosos beneficios.
3.3. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO
La cha hoy en da es una oportunidad de vida ya que contienen cidos grasos de
omega3,antioxidantes fibra diettica, es un producto sin

3.4 DISEO DEL PRODUCTO

Aqu tenemos la informacin nutricional sobre la cha contiene:
Calcio
Fosforo
Magnesio
zinc
hierro
3.5 PRESENTACION DEL PRODUCTO
Nuestro producto se va instalarse en el mercado se llamara adelga cha ya que sabemos
que la mayora de las personas lo consume porque baja de peso , eso es una de nuestras
ventajas , ya que adems de tener otras propiedades que curan algunas enfermedades
quien no quiere bajar unos kilitos para estar enforma.

Deben ser en suelos sueltos profundos con buena fertilidad e infiltracin de agua, el
suelo se debe trazar para hacer la siembra, en un espacio de 0.45-0.50 cm por hileras en
suelos de mediana o baja fertilidad
Se recomienda 2 carpidas la primera a los 15 a 20 cm de altura. La segunda carpida a los
35 a 40 cm de altura
Fumigacin se debe hacer con productos orgnicos Insecticidas
El deshierbo se debe hacer para el control de malezas para evitar la competenciacon el
cultivo y la disminucin de la produccin
El Corte del cultivo se realiza en forma manual, dejando secar las plantas en elMismo
cultivo (por lo menos 1 a 2 das al sol)
El trillado se inicia despus que las plantas se secan por completo
Se realiza la limpieza, utilizando una pre-limpiadora (elctrica y/o a Combustible), para
eliminar todas las impurezas (arena, vainas, ramas)
Una vez terminada esta operacin se debe cargar la semilla de cha en bolsas blancas
nuevas, provedas por la empresa, no utilizar bolsas de fertilizantes, abonos ni de otras
semillas.
3.6.1 CAPACIDAD DE PRODUCCIN
Lo que estamos proyectando producir por ao es la siguiente:
Cinco Hectreas.
Segn a los datos obtenidos por los cultivadores este producto cha es que por cada
hectrea trabajada se puede conseguir de 1600 a 1800 kilos. Y la inversin por cada
hectrea se puede alcanzar aproximadamente un monto de 5 mil soles.

3.7 REQUERIMIENTOS PARA EL PROCESO PRODUCTIVO

VAN = - 3000 + 3129 + 2979 + 2829 + 2679 + 2529

5. RESUMEN EJECUTIVO1.1
RESUMENEn el mercado moderno vemos muchos productos que ofrecen a las personas para
bajar de peso o mejorar su sistema digestivo o mejorar su salud en si pero todas ellas han
sido falsas o riesgosas. por lo tanto el producto que nosotros ofrecemos es un producto
muy diferente de ellas ya que gracias a sus beneficios sabemos que ser muy buena sus
demanda entonces todos estos aspectos hacen que nuestro estudio de mercado sea
favorecido. Como observamos en los aos recientes la comercializacin de chia en la regin
cusco sea crecent mas a medida que paso el tiempo; y a medida que creca tambin la
produccin y comercializacin creencia tambin la demanda de este producto , ya que las
personas estn preocupados por su salud ; entonces nos vimos con la idea de generar esta
planta herbcea para la comercializacin y esi beneficiar a la poblacin con la venta de este
producto. Pero anteriormente producimos este producto en el cusco pero no resulto como
nos esperbamos porque este clima no nos favoreci del todo y no producimos como
planebamos. Ya que anteriormente se vio la gran demanda de este producto y a elevados
precios ,adems de la problemtica de salud en todas la personas entonces nos vimos en la
necesidad de producir este producto .Entonces nosotros estamos dispuestos a ofrecer a la
poblacin en general un buen producto con todos los beneficios correspondientes. Adems
de eso contamos adems de nuestro propio capital con el respaldo de INTERBAK que nos
respalda el dinero que nos faltara para el marketeo.