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Referencias bibliogrficas

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http://ddd.uab.cat/pub/estudis/2012/103201/transgenicos.pdf

Terminologa

ALIMENTO GENETICAMENTE MODIFICADO.- Alimento de origen vegetal o


animal cuya clula madre es un organismo genticamente modificado, y por lo
tanto tiene la misma informacin gentica.
ALIMENTO ORAGANICO.- Alimento en cuyo proceso de elaboracin, el cual
es controlado desde su origen de la materia prima, no se mezcla productos de
tipo qumico como fertilizantes o pesticidas; y tampoco contiene modificaciones
genticas alguna en su estructura gentica original.
BIOTECNOLOGIA.- Cualquier tcnica que utilice organismos vivos o
sustancias de estos organismos para hacer o modificar un producto, mejorar
plantas o animales, o desarrollar microorganismos para usos especficos.
GENE.- Partcula minscula de informacin qumica llamada ADN (cido
deoxyribonuclico), la cual contiene la informacin que determina las
caractersticas fsicas y psicolgicas del sujeto. Estas partculas se unen en
cuerdas de genes que son las molculas enormes llamados cromosomas.
GENETICA.- Ciencias que estudia los mecanismos y patrones de la herencia,
caractersticas que son trasmitidas de una generacin a otra.
INGENIERIA GENETICA.- La manipulacin de la composicin gentica
mediante la introduccin o eliminacin de genes especficos a travs de
tcnicas modernas de biologa molecular y ADN recombinante.
ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS.- Un organismos (animal,
vegetal o microorganismo) en el cual un gen forneo (transgen), o una
secuencia de ADN fornea ha sido incorporada a su genoma durante su
desarrollo inicial. En los organismos transgnicos, en el laboratorio usando
tcnicas de ADN recombinante, el ADN hereditario se incrementa por la adicin
de ADN de una fuente diferente al germoplasma parental
TRANSGENESIS.- Biotecnologa aplicable a animales y vegetales que consiste
en adicionar un gen, de origen animal o vegetal, al genoma que se desea
modificar. A este gen se le denomina transgen o gen adicional.
GM.- Genticamente Modificados.

OGM.- Organismo Genticamente Modificado.


RBTS.-

Recombinant

bovine

somatotropin

(Somatotropina

bovina

recombinante)
EPA.- Environmental Protection Agency (Agencia de Proteccin Ambiental).
FDA. - Food and Drug Administration (Administracin de Drogas y Alimentos).
FAO.- Food and Agriculture Organization (Organizacin para la Agricultura y la
Alimentacin). OMS.- Organizacin Mundial de la Salud.
CPR.- Polymerase chain reaction (Reaccin en cadena de la polimerasa)
ADN.- cido Desoxirribonucleico.
USDA.- United States Department of Agriculture (Departamento de Agricultura
de los Estados Unidos)
CPB.- Protocolo de Cartagena sobre Bioinocuidad.
SPS.- Acuerdo sobre la Aplicacin de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias.
LMO.- Organismos vivientes modificados.
IPR.- Derechos de propiedead intelectual.

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