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MEDIA MAANA. Una o dos pieza de fruta grande (200-300g) y un yogur desnatado o
queso fresco batido 0% + 20g de frutos secos preferiblemente que sea sin sal y no
fritos.
ALMUERZO. Los pesos indicados son en crudo. Elegir entre una de estas opciones y
siempre acompaando de 200g de verduras en el plato o en la ensalada.
1-2 das a la semana 150g patata (recomendable asada al horno o
microondas o cocida, tambin en potajes). Acompaar una de las veces
con carne roja (cordero, ternera o cerdo) variando cada semana.
2 das a la semana 70-80g arroz (recomendable integral) o mijo.
2 das a la semana 70-80g legumbres (variar entre lentejas, habichuelas,
garbanzos, habas).
0-1 da a la semana 50-60g pasta integral (macarrones, espaguetis, lasaa,
canelones)
1 da a la semana 50g de guisantes con el resto de verduras comentado al
principio o aadir 100g ms de cualquier verdura. Acompaar con 50-60g
de carne de ave o pescado (normalmente en guisos).
CENA. Los pesos indicados son en crudo. Elegir entre una opcin de protenas y
siempre acompaando de 200g de verduras en el plato o en la ensalada.
Protena
3-4 das a la semana 100-150g pescado (2 das blanco y uno azul).
2-3 das a la semana 100g de ave (pollo o pavo).
2-3 das a la semana huevo (mximo de 4 huevos a la semana).
Recomendable utilizar de 1 huevo y 2 claras.
**Pescado blanco: Abadejo, Aceda, Bacaladilla, Bacaladilla, Bacalao,
Besugo, Breca, Gallina, Dorada, Fletn, Gallo, Lenguado, Lubina, Merluza,
Mero, Pescadilla, Raya, Rape.
**Pescado azul: Anguila, Anchoa, Atn, Caballa, Cazn, Bonito, Boquern,
Emperador, Jurel, Melva, Palometa, Rodaballo, Salmn, Salmonete,
Sardina, Trucha.