FENMENOS DE MEMBRANAS:

DIFUSIN, DILISIS, OSMOSIS Y EQUILIBRIO OSMTICO

I.
-

II.
III.
-

IV.
V.

INTRODUCCIN:
Todas las molculas e iones de los lquidos corporales, incluidas las de
agua
y
las
sustancias
disueltas,
estn
en
constante movimiento, cada partcula de forma
independiente.
El
movimiento de estas partculas es lo que los fsicos denominan calor
cuanto mayor sea el movimiento ms alta ser la temperatura y el
movimiento no cesa nunca bajo ninguna condicin excepto a la
temperatura cero absoluto. Este movimiento continuo de molculas
entre s en los lquidos o en los gases se denomina difusin, los iones
difunden de la misma manera que las molculas compactas e incluso las
partculas coloidales en suspensin difunden de manera similar excepto
que lo hacen con mucha menos rapidez que las sustancias moleculares,
debido a su gran tamao.
La dilisis es la separacin de pequeas molculas
(cristaloides)
de
grandes
molculas
(coloides)
por
medio de
la difusin a travs de una membrana selectivamente permeable.
La sustancia ms abundante con diferencia que difunde atravs de la me
mbrana celular esel agua, en ciertascondiciones se puede desarrollar un
a diferencia deconcentracin para el agua a travs de una membrana, al
igual que se puede producir diferencias de concentracin para otras
sustancias.
Cuando esto ocurre produce un movimiento neto de agua a travs de la
membrana celular, lo que hace que la clula se hinche o se contraiga
dependiendo de la direccin del movimiento neto del agua causado por
la diferencia de concentracin de la misma se denomina osmosis.
PROBLEMA:
Por qu el mecanismo de transporte en membrana debe ser distinto
para diversos grupos de soluto o solvente?
No es suficiente con un solo mecanismo de transporte para todos?
HIPTESIS:
Los mecanismos de
transporte
son
especficos para cada
tipode soluto o solvente que desea traspasar la membrana
semipermeable plasmtica ya que stos tienen propiedades (fsicas y
qumicas) y estructuras distintas. Algunos de los solutos no pueden
traspasar la membrana por s solos.
OBJETIVOS:
Observar los diversos medios de transporte de membrana para cada tipo
de soluto.
Diferenciar y relacionar con la teora los tipos de transporte tanto pasivo
como activo.
Reconocer los cambios cromticos en los diversos fenmenos de
membrana.
FUNDAMENTO TERICO:

MEMBRANA PLASMTICA:
La membrana delimita el territorio de la clula y controla el contenido
qumico de la clula. La membrana plasmtica representa el lmite
entre el medio extracelular (MEDIO INTERNO) y el intracelular. Es
de gran importancia para los organismos, ya que a su travs se
transmiten mensajes que permiten a las clulas realizar numerosas
funciones. Es tan fina que no se puede observar con el microscopio
ptico, siendo slo visible con el microscopio electrnico.
Las membranas
procariticas,
a
diferencia
de
las de
eucariotas, carecen de esteroles
(con las salvedades de
Oxyphotobacteria, ciertas bacterias metilotrofas, y de los Mollicutes).
Pero en cambio, en muchas bacterias existe una peculiar clase de
compuestos
policclicos,
denominados
hopanoides (triterpenoides pentacclico) que parecencondicionar parte
de la rigidez de las membranas citoplsmicas.
FUNCIONES DE LA MEMBRANA PLASMATICA

Permeabilidad: se refiere a la posibilidad de transferencia e

intercambio de sustancias a travs de la membrana, sta efecta el
control cualitativo y cuantitativo de la entrada y salida de sustancias y
es selectiva porque permite solo el pasaje de ciertas sustancias.
Barrera selectiva: mantiene la constancia del medio interno
(impidiendo
la
salida
de iones, metabolitos ymacromolculas), pero simultneamente permi
te o promueveactivamente la entrada de nutrientes y la salida de los
productos de desecho. Esta funcin de transporte es la que ocupar la
siguiente seccin.

Recepcin de la informacin:
las protenas intrnsecas
pueden tener capacidad
de
captar
determinadas sustancias
especficas y a partir de ellas transmitir la informacin celular. Las
protenas intrnsecas con tales cualidades se conocen como
receptores.
Especializaciones

Mantenimiento de la identidad celular:

-

Fluidez

Asimetra qumica y funcional

Especificidad proteica

Polarizacin

Semipermeabilidad

Participacin en procesos bioenergticos (obtencin de energa)

-

Contiene todos los componentes requeridos para latransduccin de en

erga y la produccin de ATP, por procesos respiratorios. En el caso de
una bacteriaquimiotrofa,
Participacin en biosntesis de polmeros de las envueltas.

VI.

MATERIALES Y EQUIPO:
-

EXPERIMENTO 1: DIFUSIN
Placa peri
Agua destilada
Sulfato de cobre y permanganato de potasio.
Cronmetro.
Tubos de ensayo Pipetas.
Papel absorbente
Gradilla
Bao Mara. (Cocina y una olla).
Hielo.
HCL y NH4OH
Matraz de erlenmeyer

EXPERIMENTO 2: SMOSIS
- Dos vasos de precipitacin
- Un huevo
- Agua destilada

EXPERIMENTO 3: DILISIS
- Solucin compuesta por albmina, NaCl, glucosa y almidn
- Bolsa de celofn
Agua y agua destilada
Nitrato de plata
- Reactivo de biuret
Lugol diluido
Reactivo de benedick (fehling)

VII.

DESARROLLO DE LOS EXPERIMENTOS:

-

EXPERIMENTO N 1a. Difusin de slido en un lquido:

Deposite en el fondo de una placa petri o una cpsula de porcelana,
con mucho cuidado, un cristal de permanganato de potasio.
Permanganato de potasio

Describa lo que Ud. observa?

Qu esperara usted encontrar en la experiencia realizada si eleva

la temperatura del sistema? Fundamente.
Repita la experiencia pero ahora colocando en el fondo de la placa
petri un pequeo cristal de sulfato de cobre pentahidratado compare
el resultado obtenido con el cristal de permanganato de potasio.
Fundamente el resultado.
Sulfato de cobre

EXPERIMENTO N 1b. Difusin de lquido en lquido

Sulfato de cobre Sulfato de cobre Sulfato de cobre Permanganato de
potasio Sulfato de cobre
- Llene dos tubos de ensayo hasta la
mitad con agua destilada cargue
una pipeta con solucin saturada de sulfato de cobre, squela por
fuera con papel absorbente e introdzcala lentamente hasta el fondo
del tubo de ensayo. Deposite 2 ml de la solucin sulfato de cobre en el
fondo del tubo de ensayo y retire la pipeta tambin lentamente.
Repita la operacin con el otro tubo de ensayo utilizando
otra pipeta y la solucin de permanganato de potasio. Anote la hora y
deje ambos tubos en la gradilla. Observe ambos tubos cada 10 min y
anote el tiempo que demora cada solucin en colorear el tubo. Cul
de las dos soluciones avanzo ms rpido? Cmo explica la
observacin anterior? Llene tres tubos de ensayo hasta la mitad
con aguadestilada cargue una pipeta con solucin de sulfato decobre
y procesa a depositar en cada tubo de ensayo 2 m de
esta solucin teniendo
las mismas precauciones antes
sealadas.
Lleve uno de los tubos a bao mara deposite el otro enhielo y
mantenga
el
ltimo
a
temperatura
ambiente.
Mida
el
tiempo que demora cada tubo en colorearse. Describa el resultado
obtenido?
-

EXPERIMENTO N 1c. Difusin de gas en gas

-

Deposite en un Erlenmeyer 0,5 ml de HCl concentrado y en

otro 0,5 ml de NH4OH moje bien las paredes de los recipientes con el
lquido depositado en ellos site ambos Erlenmeyer horizontalmente y
aplique la boca de uno contrala boca de otro. Describa que
observa inmediatamente? Describa que observa a los 5 min? Diga
que compuesto qumico se ha formado? Explique como esperaba
usted que vare la intensidad de la difusin si en la experiencia se
usan a Erlenmeyer e bocas de igual dimetro y cuellos ms largos?
Explique cual es el fundamento fsico de los fenmenos observados
en los experimentos?
EXPERIMENTO N 02 Osmosis

Coger un huevo por aparte ms aguda tratar de levantar con mucho

cuidado la cscara que est cubriendo a la cmara de aires y luego
hecho esto colocarlo en un beaker y llenarlo con agua destilada
hasta cubrirlo totalmente.

Beaker con el huevo

-

Deje pasar por lo menos 30 minutos y luego:

Cmo explica Ud. El fenmeno observado? Explique porque pasa

agua a travs de la membrana?

EXPERIMENTO N 3 Dilisis
-

Deposite en un beaker de 100 ml una solucin compuesta por:

albmina, NaCl, glucosa, almidn y luego depostelo en una bolsa de
celofn,
cierre
su
extremo,
lvelo
por
fuera
con
agua corriente para asegurarse que sta solucin no contamine el
medio en que posteriormente va a ser colocado (agua destilada, la
que va a baar completamente a la bolsa de celofn conteniendo la
solucin
antes preparada.
Beaker
con
solucin
compuesta.
Deje pasar aproximadamente 30 minutos y luego realice las siguientes
reacciones con la muestra que se encuentra baando la bolsa de
celofn.
Preparar 4 tubos de ensayo y luego en cada uno de ellos colocar lo
siguiente:

Tubo 1:
2 ml de la muestra y luego agregue unas gotas de solucin de nitrato
de plata, para identificar la presencia del in a la segunda reaccin.
NaCl + AgNO3---- AgCl + Na NO3
Tubo 02:
2 ml de la muestra y luego aada 2 ml del reactivo de Biuret /
hidrxido de sodio + sulfato de cobre, para identificar la presencia de
protenas segn la reaccin:
Biuret + protenas ------- color violeta.
Tubo 03:
2 ml de la muestra y agregue ms gotas de lugol diluida para
identificar al almidn segn la reaccin. Lugol + almidn ------ color
azul oscuro.

Tubo 04:
2 ml de la muestra y luego aada el reactivo de Benedict (fehling) y
caliente en bao mara para identificar glucosa segn la reaccin.
Glucosa + reactivo de Benedict + calor --- precipitado
color
verde
amarillo o rojo ladrillo.
- Qu explicacin puede dar a las observaciones anteriores?
-

VIII.

RESULTADOS:

EXPERIMENTO N 1.A: DIFUSIN DE UN SLIDO EN UNLQUIDO:

Despus de 1-2 segundos se pudo observar la difusin del
permanganato de potasio.
- A los 15 minutos se dio la difusin del sulfato de cobre.
-

EXPERIMENTO N 1.B: DIFUSIN DE LQUIDO EL LQUIDO:

Con sulfato de cobre:
- Despus de 15 minutos obtuvimos:

Con permanganato de potasio:

Despus de 5 segundos obtuvimos:

EXPERIMENTO N1.C: DIFUSIN DE GAS EN GAS

- Teniendo al cido clorhdrico y al hidrxido de amonio se form el
cloruro de amonio. El mayor difundido en este caso fue la base
(Hidrxido de amonio).

EXPERIMENTO N 2: SMOSIS
- Despus de 30 minutos observamos que la cantidad de agua en el
recipiente disminuy, por lo tanto hubo smosis.

EXPERIMENTO N 3: DILISIS:

Tubo 01:
2 ml de la muestra y luego agregamos unas gotas de la solucin de
nitrato de plata, para identificar la presencia del in Cl. Segn
la reaccin: NaCl + AgNO3 AgCl + NaNO3

El resultado es positivo, es decir si hay la presencia de cloro ya que

la sustancia se torna de color blanco lechoso.

Tubo 02:
2 ml de la muestra y luego aadimos del reactivo Biuret (hidrxido de
sodio + sulfato de cobre), para identificarla presencia de protenas
segn la reaccin:
Biuret + Protenas color violeta
- La reaccin sali negativa, por que el color de la muestra fue azul y no
violeta muestra. Por lo tanto no hubo presencia de protenas.

EXPERIMENTO N1.C: DIFUSIN DE GAS EN GAS

-

Teniendo al cido clorhdrico y al hidrxido de amonio se form el

cloruro de amonio. El mayor difundido en este caso fue la base
(Hidrxido de amonio).
EXPERIMENTO N 2: SMOSIS

Despus de 30 minutos observamos que la cantidad de agua en el

recipiente disminuy, por lo tanto hubo smosis.

EXPERIMENTO N 3: DILISIS:

Tubo 01:
-

2 ml de la muestra y luego agregamos unas gotas de la solucin de

nitrato de plata, para identificar la presencia del in Cl. Segn
la reaccin: NaCl +AgNO3 AgCl + NaNO3
El resultado es positivo, es decir si hay la presencia de cloro ya que
la sustancia se torna de color blanco lechoso.

Tubo 02:
2 ml de la muestra y luego aadimos del reactivo Biuret (hidrxido de
sodio + sulfato de cobre), para identificarla presencia de protenas
segn la reaccin:
Biuret + Protenas color violeta
- La reaccin sali negativa, por que el color de la muestra fue azul y no
violeta muestra. Por lo tanto no hubo presencia de protenas.
-

Tubo 03:

2 ml. De la muestra y agregamos unas gotas de Lugol diluido para

identificar el Almidn la reaccin: Lugol + Almidn color azul oscuro
La reaccin sali negativa ya que el color de la muestra se torn de
color amarillo lo cual demuestra que no hubo almidn en la muestra.

Tubo 04:
2 ml de la muestra y luego aadimos el reactivo de Benedict (Fehling)
y lo calentamos en bao Mara para identificar glucosa segn la
reaccin:
Glucosa + Reactivo Benedict + calor precipitado + color verde
amarillo o rojo ladrillo
- La reaccin sali positiva ya que la muestra se torn de color rojo
ladrillo, con lo cual se comprob que si haba la presencia de glucosa.
IX.
ANLISIS DE RESULTADOS: EXPERIMENTO N 1.A: DIFUSIN DE
UN SLIDO EN UN LQUIDO:
- Vemos que la difusin ocurre ms rpido en la placa petri donde estaba
el permanganato de potasio, su difusin es casi instantnea. Una de las
razones de este fenmeno se debe a que el sulfato de cobre tiene
ligeramente mayor su peso molecular: 159 umas; mientras que el
permanganato de potasio tiene158 umas. Si vamos a su aspecto
molecular, podremos observar que: Nos daremos cuenta que el
permanganato de potasio tiene mayor afinidad por el agua ya que
presenta mayor pares libres en sus oxgenos y enlaces dobles haciendo
de este compuesto ms soluble. No es necesario estudiar toda la
molcula para saber su tipo de solubilidad slo basta dar un vistazo a
sus
elementos
metales y ver su peso molecular. En este caso ver el
comportamiento de K y Cu. En caso de elevar la temperatura del sistema
la difusin se realizara ms rpido debido que a mayor temperatura
mayor alteracin de molculas y por lo tanto sta se hace ms fcil.
-

EXPERIMENTO N 1.B: DIFUSIN DE LQUIDO EL LQUIDO:

-

El tubo de ensayo que contena el permanganato de potasio se

difunde ms rpido dado a que tiene menor peso molecular ;esto se
puede comprobar en la parte a.1 donde ocurre lo mismo pero en otro
medio. Ac podemos observar que de los tres tubos utilizados en esta
parte del experimento el que se encontraba en el bao
marase difunde ms rpido, seguido del que se encontraba atempera
tura ambiente y finalmente el que se encontraba en el hielo,
pudindose
comprobar
as
que
a
mayor
temperaturase hace ms fcil la difusin por la alteracin demolculas
.Dado que las molculas de cualquier sustancia se encuentran en
movimiento
cuando
su
temperatura
est
por
encima
de ceroabsoluto (0 grados Kelvin o -273 grados C ) , existe una
disponibilidad de energa para que las mismas se muevan desde un
estado de potencial alto a uno de potencial bajo. La mayora de
las molculas se mueven desde una concentracin alta a una baja,
es
decir
el
movimiento
neto
es desde altas
concentraciones a bajas concentraciones. Eventualmente, si no se

agrega energa al sistema las molculas llegan a un estado de

equilibrio en el cual se encuentran distribuidas homogneamente en
el sistema.
-

EXPERIMENTO N1.C: DIFUSIN DE GAS EN GAS

Observamos que ocurre una reaccin qumica que va a dar como
resultado un nuevo compuesto (NH4Cl+H20) observndosela difusin.
Se observa que el comienza difundirse Hidrxido de Amonio hacia el
cido Clorhdrico a una velocidad determinada, se unen para formar
una sal y
liberar agua. Se
difunde
ms
rpido
la
base ya que tiene menor peso molecular (35umas), siendo el peso del
cido 36 umas.
- Sumando los dos compuestos HCl+ NH4OH = NH4Cl+H20.
- Explique cmo espera Ud. que vare la intensidad de la difusin si en
la experiencia se usara Erlenmeyer de bocas de igual dimetro y
cuellos ms largos.
- La distancia a la que difunden las molculas de un determinado fluido
en otro, es directamente proporcional a la velocidad de difusin y al
tiempo de la misma. Esto quiere decir que la difusin se hara ms
lenta y en ms tiempo.
-

EXPERIMENTO N 2: SMOSIS
Vemos que el agua ha difundido a travs de la membrana de
la clara de huevo, esto sucede gracias a la presin osmtica
- Cmo explica Ud. el fenmeno observado?
- Normalmente, la cantidad que difunde en ambas direcciones est tan
equilibrada que se produce un movimiento neto de agua nulo. Por lo
tanto el volumen de la clula permanece constante. Sin embargo, en
ciertas condiciones, se puede desarrollar una diferencia de
concentraciones para el agua, a travs de la membrana, al que
igual que se pueden producir diferencias de concentraciones para
otras sustancias. Cuando esto ocurre, se produce un movimiento neto
de agua a travs de la membrana celular, lo que hace que la clula se
hinche o se contraiga.
- Explique Porqu pasa agua a travs de la membrana?
- El agua es una molcula demasiado pequea, por ello puede
atravesar la membrana sin ninguna dificultad.
-

X.
-

EXPERIMENTO N 3: DILISIS
- La membrana celular acta como barrera semipermeable impidiendo
la entrada de la mayor parte de las molculas, dejando pasar
selectivamente
a
otras.
En la prctica se pudo comprobar que las protenas no dializan.
DISCUSIN
Despus de haber realizado los diferentes experimentos se observ que
la membrana es permeable a algunas sustancias por lo que se
encontr la presencia de ellas en las diferentes reacciones y a su vez se
vio que a menos peso molecular hay una difusin ms rpida y que en
ella tambin interviene la temperatura porque a ms temperatura hay

una difusin ms rpida mientras que ha temperaturas bajo cero no se

da la difusin es nula.
XI.
-

CONCLUSIONES
En la difusin muestra que cuanto tenga menos peso molecular va a
haber una difusin ms rpida. En la osmosis se ve la permeabilidad de
la membrana por lo que el agua pasa a travs de la membrana del
huevo. En la dilisis se ve que las molculas pasan a travs de la
membrana lipdica mientras que para otros no.