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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

FACULTAD DE INGENIERIA AGRICOLA

Ingeniera de Riegos II
Tema: 1ER AVANCE TRABAJO FINAL DE RIEGOS II
DISEO DE RIEGO PARA FRUTALES
Integrantes:

Huamani Quispe, Denis..20110321


Len Ochoa, Ricardo Fernando....20110322
Montaez Ortega, Jos..........20110328
Placido Martnez Fernando.20110333
Sierra Lopinta, Hans.....20110343
Tirado Tapullima, Abraham.,,..20110348

Grupo de Prctica: E*
Profesor: Ing. Ascencios Templo, David
La Molina, Lima
2015
I. REVISION DE DATOS

1. GENERALIDADES:
1.1.

Informacin:
El Proyecto Sistema de Riego por goteo para el rea de frutales de la Universidad
Nacional Agraria La Molina una vez construido e implementado, aparte de representar
un cambio importante en la utilizacin de los recursos hdricos constituye tambin un
importante ahorro del agua que durante aos se ha venido usando el sistema
convencional de gravedad.

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El diseo de una instalacin de riego por goteo es de gran


importancia porque permitir conocer la capacidad del sistema y
su adaptacin para determinados cultivos. Aunque sea una
divisin muy artificial y demasiado esquemtica, se pueden
considerar dos fases en el proceso de diseo: el diseo
agronmico, con el que se determina la cantidad de agua que
requiere el cultivo en las pocas de mximo requerimiento, el
tiempo de riego, etc.; y el diseo hidrulico que permitir
determinar las dimensiones de los componentes de la
instalacin, de forma que se pueda suministrar el agua necesaria
en pocas de mxima necesidad.

1.2.

Justificacin:
La ausencia de un sistema de riego presurizado en el rea de
estudio, no facilita el aprovechamiento eficaz de las condiciones
del suelo.

1.3.

Objetivos:
Realizar el diseo agronmico para el cultivo de palta de la
variedad has en el rea de frutales de la Universidad Nacional
Agraria La Molina.
Realizar el diseo hidrulico de riego por goteo para el rea y
cultivos mencionados.
Realizar la planificacin del sistema.
Realizar el metrado y presupuesto del sistema diseo.

2. IDENTIFICACION:
2.1. Ubicacin
El distrito de La Molina se ubica, geogrficamente, en un rea lmite,
entre lo que constituye la parte alta de la regin Chala y la parte baja de
la regin Yunga, es decir entre Chala Hanan y Yunga Lurn, de acuerdo a
la clasificacin de Pulgar Vidal; nos estamos refiriendo a una altitud que
va de 350 a 900 metros s.n.m.

2.2.

Topografa
El encontrarse La Molina en un rea lmite geogrficamente, aunque con
caractersticas particulares, nos permite observar en trminos generales
dos reas claramente identificables. La que corresponde a la Chala
Hanan est compuesta de tierras aluviales; son terrenos aptos para la
agricultura y es el lugar que los pobladores prehispnicos irrigaron y
dominaron, y donde se asentaron haciendas y fundos en las pocas
Colonial y Republicana actualmente ocupados por la urbe. La
correspondiente a la Yunga Lurn est compuesta de terrenos ptreos,
arenales y desrticos, no aptos para la agricultura, por la falta de agua, y
ocupados actualmente por viviendas, residencias y canteras de piedra y

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arena; forman parte de esta rea los rocallosos cerros que en muchas
partes del distrito emergen.

2.3. Cultivo:
2.3.1. Clasificacin botnica
Persea americana, Miller conocida en Per, Chile y Argentina como
palta. 8 mil aos presente desde el Per precolombino.

Familia: Lauracea
Raza Mexicana, Persea americana var. Drymifolia originaria de
Mxico.
- Raza Guatemalteca; origen del centro de Guatemala Persea
americana var. Guatemalensis
2.3.2. Propagacin:
El palto se propaga por semilla muy exigentemente seleccionada y
luego de obtener la planta patrn se procede a injertar.

2.3.2.1.

Semilla
Los ltimos 20 aos de investigacin, profesionales de la
Universidad Nacional Agraria La Molina UNALM, expertos de
Israel; del Centro Internacional de la Papa La Molina, certifican la
presencia del viroide ASBVd SUNBLOTH Manchado solar en
diversas localidades productoras de Palta en Per, causando
daos econmicos. Patologa irreversible, de origen gentico.
Identificar los rboles de Palta Drymifolia, como el proveedor de
semillas; mayor de 5 a 25 aos y debe tener buena arquitectura,
sin enfermedades, frutos uniformes, buena carga de frutos.
Arboles sanos, con buena carga de frutos.
Esta especie califica por su probada resistencia a la pudricin
radicular
Phytophthora
cinnamomi
Rands
y
climas
extremadamente fros.

2.3.2.2.

Almcigos
Se recomienda la esterilizacin del suelo con calor de caldera
artesanal con 180 C durante 2 Horas, para eliminar nemtodes,
fusarium sp.
1 metro cbico de la mezcla debe contener:
50% de suelo
25% de arena de ro
25% de materia orgnica.
Bolsas negras: 14 x 7 x 2

2.3.2.3.

Siembra del almacigo


Tratar la semilla con Captan 2g / L de agua.
La semilla debe quedar cubierta debajo de 3 cm., del ras del suelo
en la bolsa, con riegos ligeros durante todo el proceso.

2.3.2.4.

Injerto
El injerto se realiza a los 20 cm de altura de planta, el calibre del
patrn y la yema deben ser iguales.
Los rboles proveedores de yemas cv. Hass Fuerte etc., deben
tener buena productividad y sanidad; sin defectos.
Realizar en la yema o Pa, cortes en bisel simple doble bisel;
unir las partes con la mayor exactitud entre la yema y el patrn sin
dejar espacios vacios; contrariamente se forman hongos que
afectan el desarrollo de la planta o la prdida del injerto.

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Conservar los amarres con cinta plstica, hasta que el injerto


cicatrise. Desde el vivero y los primeros meses de desarrollo en
campo definitivo; proteger la planta con tutor para evitar que los
vientos no rompan los injertos

2.3.3. Manejo Agronmico


El Palto (Persea americana, Mill) es una importante fuente nutricional
y econmica. Depender que el productor dedique la mayor atencin
al cultivo para transformar esta inversin, en rentabilidad durante 50
aos de vida comercial. Los daos econmicos por plagas y
enfermedades son consecuencia de los malos manejos del cultivo.

2.3.3.1.

Suelo y clima
Los paltos se cultivan desde desde el nivel del mar hasta los 2500
msnm; la temperatura y la lluvia son los factores de mayor
incidencia en el cultivo.
La temperatura influye en la produccin del palto, segn la raza y
calidad del patrn depender la resistencia al fro extremo.
En la regin andina es necesario 1200 mm de lluvia y distribuida
en el ao; las sequas prolongadas afectan el cultivo. El exceso de
lluvia en floracin o cuajado de frutos causa su prdida y
enfermedades.
Se recomienda suelos profundos, franco arenoso, textura liviana
con pH 5.6 a 6.5, los suelos arcillosos con buen drenaje son
adecuados.
Para superar los suelos con deficiente estructura, se cultiva el
palto en camellones con 80 cm, de altura y riego tecnificado, para
lograr eficiencia nutricional.
Los paltos son originarios de suelos macroporosos y aireados
favoreciendo a las plantaciones de palta para producir 25 TM/ha y
la diferencia de otras plantaciones con suelo poco aireados;
compactos pH 5,6 a 6 producen solo 9 TM/ha.
Se recomienda el anlisis de suelo para determinar los planes
adecuados para el desarrollo productivo sostenible. Adems por la
gran variabilidad de los suelos estas estructuras pueden NO ser
favorables.

2.3.3.2.

Floracin
Los paltos presentan estados especiales de floracin denominada
Sincrona Floral.
Durante el da puede abrirse como masculina y cerrarse, para
luego abrirse como femenina; la polinizacin se cumple en cada
una de estas fases en forma diferente entre cultivares
Fuerte,Nabal, Hass, demostrndose el defecto de polinizacin
en la palta Fuerte que da orgen a las paltas partenocrpicas
Dedo y por cada 4 paltos cv Fuerte se siembra 1 palto Hass

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2.3.3.3.

Densidad de siembra
Las nuevas plantaciones de palto, tienen distancias ms cortas a
diferencia de aquellas mayores de 20 aos. Las empresas
exportadoras, producen 60 TM/ha con 625 plantas/ha 700
plantas/ha., todos en terrenos planos y con riego tecnificado, con
los estudios de suelos, luz solar suficiente para no afectar el
cultivo logrando altos rendimientos.
En la regin alto andina, los paltos cultivados en las laderas tienen
mayor productividad que las zonas bajas. Cuenta a su favor
suelos permeables y las heladas no afectan las partes altas,
emplear 5x5, 6x5 para obtener rendimientos promedio 18 TM/ha

2.3.3.4.

Riegos
Los perodos ms importantes de necesidad de agua sin afectar la
produccin de palta son:
Durante el proceso de floracin y cuaja. Los 100 primeros das
post cuajado.
En temperaturas 20C en los primeros estados de desarrollo de la
fruta y la demanda atmosfrica es mxima. Empleo de sistemas
de riegos con 9 mm. en 24 horas.
En campos productivos adultos, se distribuye el mayor nmero de
puntos en contacto para mantener hmeda la superficie bajo la
copa del rbol con lineas de gotero 2 litros/hora cada una.

Riego Tradicional
No inundar de agua sobre saturacin del suelo.
En la proyeccin de la copa del rbol, hacer tazas comunicadas
por un surco lateral.

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Malas estructuras de suelo, la sobre saturacin y poco drenaje del


riego; causan la Phytophthora cinnamomi Rand, conjunto de
enfermedades y muerte de la plantacin.
Frecuencia de riego tradicional:

1 riego cada 15 das en invierno


1 riego cada 7 das Octubre Diciembre.
La frecuencia de riego superficial puede variar segn la textura del
suelo y retencin del agua.

2.3.3.5.

Fertilizacin
Las necesidades nutricionales en la produccin de palta es
variable y depender de la edad de la planta, caractersticas y
anlisis de suelo para determinar la dosificacin real de los
fertilizantes que se aplicar a la plantacin.
Para producir 14,386 kilos de pulpa de palta por 1 hectrea se
extrae: 60 Kg. (K2O), 40 Kg. (N), 25Kg. (P2O5), 9.2 kg. (Mg) ; 11.2
Kg. (Ca)
Se dosifican por el sistema por goteo (Fertiriego) o el mtodo
tradicional ubicando los abonos en la proyeccin de la copa de los
rboles. Adems debe considerarse los tratamientos via foliar.

2.3.3.6.

Poda
Durante el desarrollo del palto, se realiza poda de formacin,
control fitosanitario y del crecimiento vegetativo de altura, evitar el
emboscamiento con la reduccin de la intensidad de luz.
Toda poda se realiza con herramientas adecuadas, serruchos,
tijeras, desinfectadas por cada planta; luego desinfectar las
heridas con fungicidas a base de cobre.
Eliminar las ramas que tengan contacto con el suelo, adems es
importante que cada poda sea sin dejar muones o porcin de
rama

2.3.3.7.

Control de malezas
Esta es una de las principales labores culturales en el manejo del
cultivo del palto. La amplia diversidad de malezas ejerce amplia
competencia por el uso del agua y nutrientes, adems de ser
hospederos de plagas, enfermedades, hacen de las malezas un
serio problema.
Los agentes de control son agentes qumicos; los herbicidas
deben ser aplicados previa evaluacin, como pre emergente
post emergente.

2.3.3.8.

Plagas
Nmero alto de insecto y caros afectan al palto, el SENASA
considera en el programa cuarentenario para la exportacin de
paltas a: Ceratitis capitata, Anastrepha spp, Stenoma catenifer.
Otros Trips del palto (Heliothrips haemorrhoidalis), Ceroplastes sp.
Oligonychus sp.; los tratamientos preventivos antes de la
inflorescencia. 3 aplicaciones: 10% de la floracin, a 100% de
floracin y en frutas cuajadas.
Permetrina CE49 : dosis 125 ml/200l de agua
Dimetoato 500g/l CE : dosis 250 ml/200l agua.

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2.3.4. Cosecha
Importantsimo la calidad de la Palta y capacidad de conservacin
depender del desarrollo de la fruta al momento de su recoleccin.
La fisiologa de la fruta indica que el proceso de maduracin no
empieza hasta despus de 24 horas de la cosecha.
La produccin exportable es exigente en calidad y se realizan
mtodos fsicos y qumicos para asegurar excelente cosecha. El
mtodo qumico determina el contenido de aceite en la pulpa a
realizarse en laboratorio y el nivel de aceite debe ser de 8%.
En la prctica comn, se colectan 20 paltas, con promedio de
desarrollo y se almacenan durante 7 das a 25C. La observacin
semanal indicar la calidad de piel, color y sabor. Identificada las
condiciones se determina la fecha de colecta o pueden mantenerse
en el rbol 3 semanas ms, para que aumente de tamao y contenido
de aceite.

2.3.4.1.

Recoleccin de frutas
La recoleccin de frutas debe realizarse a primeras horas del da 5
6 am. Evitando temperaturas mayores a los 20C. Usar jabas
para la cosecha para evitar daos en la piel, zonas de ingreso de
hongos Rizopas y Diplodias spp.
Uso de largas varas, terminadas en el extremo con boca ancha
para el ingreso de la palta y su fcil cosecha.

2.3.5. Post cosecha


Post cosecha son todas las actividades posteriores a la cosecha; el
xito de esta prctica depender del adecuado manejo agronmico.
Adems tener en cuenta los procesos biolgicos de la palta, para que
los tratamientos permitan alcanzar los mayores niveles de calidad
hasta su comercio.

1.1.

Fuentes de abastecimiento de agua


El agua es un recurso del cual se dispone en la Universidad, pero para la
agricultura se necesitan grandes cantidades para las cuales es necesario
su almacenamiento de modo que se pueda dar un uso razonable. Para el
caso de la zona de frutales se tienen 2 fuentes de agua que vienen desde
el canal bajo y desde el canal alto, ambas fuentes llegaran hasta el
reservorio proyectado.

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Reservorio proyectado

1.2.

Climatologa
La Molina es de clima templado, durante los meses de Abril a Diciembre
se puede apreciar un amanecer con el cielo nublado que eventualmente
produce la gama (dbil llovizna). Esta atmosfera nublada se disipa a lo
largo del da dejando entrar luz solar al distrito. Esta desaparicin de las
nubes produce un cambio radical de temperatura, durante el da la
temperatura asciende fuertemente, y durante la noche el calor se pierde
rpidamente.
En general la temperatura flucta entre 20 y 27 C., durante el da, en
cambio las noches son frescas y fras llegando a los 11 C.
aproximadamente a causa no slo de la humedad proveniente de la
Chala, sino adems a causa de los vientos que bajan de las regiones ms
altas.
Los meses ms calurosos son Enero, Febrero y Marzo, mientras que los
meses ms fros son Julio, Agosto y Setiembre.
La precipitacin mensual mxima no llega a los 5mm/mes, por lo tanto no
afecta al riego. Igualmente sucede en otros lugares de la costa limea.

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2.4.

Fuentes de energa
Energa Elctrica a travs de Sub- Estaciones

Numero
Sub Estacin 1
Sub Estacin 2
Sub Estacin 3
Sub Estacin 4
Sub Estacin 5
Sub Estacin 6
Sub Estacin 7
Sub Estacin 8
Sub Estacin 9
Sub Estacin 10
Sub Estacin 11

2.5.

Lugar
Puerta N5 de la UNALM
CINPIS
-------------------------------------Granja
-------------------------------------Jardn Botnico
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Aspectos econmicos
La actividad econmica en el rea est representada principalmente por
la banca y el comercio. Desde el ngulo de la actividad minera extractiva,
sta se ha desarrollado hacia la zona de Manchay, es decir, hacia el Este
del distrito, en particular la minera no metlica, la misma que est
vinculada a la construccin y a la industria qumica.
MINERIA NO METALICA
Dentro de la industria minera no metlica el rengln ms importante es la
explotacin de materiales de construccin como piedra para hormign,
arenas, arcillas, calizas, rocas ornamentales y otras que abastecen a la
industria de la construccin civil.
CONSTRUCCION: GRAVA Y ARENAS
Estos materiales son ampliamente explotados tanto en los valles del
Rmac y Lurn como en las quebradas aledaas para ser usados como
hormign. Las caractersticas requeridas son: arena seca, intonsolidada,
exenta de sales marinas, siendo los depsitos de cono aluvial desrtico y
los fluvioaluviales los ms apropiados.
Los lugares donde se encuentran estos depsitos y que se explotan
desde hace varios aos son: La Molina, Manchay y Canto Grande, con
grandes volmenes de reservas. El sistema de explotacin es un minado
a tajo abierto.
ARCILLAS
Se explotan arcillas del cuaternario fluvioaluvial del Rmac en el distrito de
Vitarte, las mismas que son usadas para la fabricacin de ladrillo. Estas
arcillas que se encuentran en las terrazas del ro son provenientes de
depsitos originados en pocas de crecientes.

II. RECONOCIMIENTO DE CAMPO(aqui van fotoso o caractersticas del terreno)


III. BALANCE(OFERTA/DEMANDA)

a. Diseo del reservorio


Oferta:

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Oferta Semanal
Canal Bajo

Canal Alto

Da

Volumen Prom. Diario (m3)

Volumen Prom. Diario (m3)

Lunes

0
11080.8

Martes

11080.8

Mircoles

4032

Jueves

6447.6

2656.8

Viernes

Sbado

2894.4

1224

Domingo

Dmax Diaria m3/da

PRACTICA N3 SELECCIN DE GOTEROS

Total (m3)

4032
9104.4
0
4118.4
0

1757.3 Febrero

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Balance:
Balance
Da

Demanda

Oferta

Balance

Lunes

1757.3

-1757.3

Martes

1757.3

11080.8

9323.5

Mircoles

1757.3

4032

2274.7

Jueves

1757.3

9104.4

7347.1

Viernes

1757.3

-1757.3

Sbado

1757.3

4118.4

2361.1

Domingo

1757.3

-1757.3

No existe dficit en el balance

16034.4

Max dficit

-1757.3

Capacidad de Reservorio
-3514.6

Es necesario almacenar el agua para dos das en que el agua no abastece a


la universidad. Es el mximo dficit de agua. Por lo tanto el reservorio debe
poder cumplir la demanda de agua para estos dos das.
La capacidad del reservorio es de 3514.6 m3.
IV. DISEO DEL RESERVORIO
V.

Seccin Rectangular

Base Mayor

1400 m2

40 m

35 m

Base Menor

456 m2

24 m

19 m

Diseo de Reservorio
Z: Talud para Suelo Arenoso

Base Mayor

1400 m2

Base Menor

456 m2

Altura (profundidad)
Volumen

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4m
3540 m3

10

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Volumen Sobrante

25.4 m3 sobrantes

VI. DISEO AGRONOMICO

Mediante Sofware CROPWAT y con los datos obtenidos de la


Estacin Alexander Von Humboldt obtenemos la la Eto.
Los datos y resultados se muestran a continuacin:
Mes

Temp Min
C

Temp Max
C

Humedad
%

Viento
km/da

Insolacin
horas

Rad
MJ/m/da

ETo
mm/da

Enero

19.4

27.4

80

109

5.3

18.5

3.72

Febrero

20.3

28.9

76

109

19.4

4.1

Marzo

19.8

28.6

76

99

20.3

4.14

Abril

19.8

26.9

79

96

7.6

19.5

3.78

Mayo

15.5

23.3

83

79

5.6

14.9

2.67

Junio

14.2

19.9

88

67

2.7

10.4

1.79

Julio

14.2

18.9

89

73

9.9

1.69

Agosto

13.9

18.3

89

76

2.4

11.4

1.89

Septiembre

13.9

20

88

86

3.2

13.9

2.33

Octubre

14.5

21.2

86

93

4.4

16.5

2.82

Noviembre

15.7

22.7

84

95

17.9

3.15

Diciembre

17.4

25.1

83

98

4.9

17.7

3.32

Promedio

16.6

23.4

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83

90

4.7

15.8

11

2.95

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Capacidad de Retencin del suelo:

Datos:
DESCRIPCIONES

2.-

VALORES

UNIDADES

CC

12.48

PM

6.22

Ds

1.58

gr/cm3

Da

gr/cm3

Pr

90

cm

HD

50.00

Capacidad de Retencin del Suelo.

Ln= (CC-PM)* Ds * Pr * % HD
100
Da

12.486.22
1.58
(
)
100
ln =
9000.5
1

ln =44.51 mm

Espaciamiento de goteros:
Datos:

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DESCRIPCIONES

VALORES

UNIDADES

Hum

0.5

Solape / gotero (a)

40

Se = r ( 2 a )
100

Se = 25 (2 20 ) = 45 cm
100

40
=0.40
Se =cm
25 (2 40 ) = 40 cm
100
100

Se=0.25 2

Porcentaje de rea mojada:


Datos:
DESCRIPCIONES

VALORES

UNIDADES

Hum

0.5

Separacin entre hileras

AM
%AM =
X 100
AT= 0.5L 100=8.33
%AM
6L

El %AM recomendada para frutales es de 25% a 70%


Por lo que se considerarn los laterales cada 2m, es decir, 3
laterales.
%AMfinal=8.333=25

Lmina de gotero:

ln %AM =ln x %AM


44.5125
ln %AM =
=11.127 mm
100

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ln %AM =11.12710=111.27 m3

Frecuencia de Riego de gotero:


ln %AM
Fr=
11.127 mmEtc
Fr=
2.49 da 2das
4.47 mm

Eficiencia de riego:
DESCRIPCIONES

VALORES

UNIDADES

Cu

90

Pp

Datos:

Ef =Cu(1Pp)
Ef =0.90( 10.05 )100=85.5

Lmina de aplicacin:

Etc
Ef
4.47
LB=
100=5.23 mm
85.5
LB=

Con una frecuencia de riego de 1 da


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Tiempo de riego:

DESCRIPCIONES

VALORES

UNIDADES

Separacion Planta

Separacion Hileras

Caudal del gotero

2.3

l/hr

Gotero por manguera

10

# manguera

Datos:

T=
Vol=
Q=

Vol
Q

Tr=de gotero
Caudal

125.47

l/da-planta

69.00

l/h

1.82

5Hr
l / hr / m

T =1 Aplicar
h50 min
Lmina

12.5 mm

Frecuencia 2 da

Q
= Vol
T= Vol = 12.5 mm * 1 m * 2m = 5 hr
Capacidad
del sistema:
T
Q
5 lt/hr
DESCRIPCIONES

VALORES

5.0horas
Frec. =Riego

5 hr

UNIDADES

Por SubUnidad

dia

# turnos

Turnos

Horas de trabajo

10.00

Horas

5.06

Ha

9.Capacidad Preliminar de Sistema


A subunidad
Q = 2.78 * A * Lb
F * h/D

Q=

2.785.065.23
=7.35 l /s
110

Q = 2.78 * 10 * 6.25 = 11.58 l/s.


1*15
Q=

7.35

Q = Q=
2.78 * 10 * 6.25 = 8.68
26.48
l/s.
1 * 20
Q=
39.71

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l/s/Ha
m3/HR
m3/ha

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INGENIERIA DE RIEGOS II

PRACTICA N3 SELECCIN DE GOTEROS

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