Perspectivas para Carnes 2014 (1)

Perspectivas para as Carnes
Bovina, de Frango e Suna

2013 - 2014
Brasil
PARTICIPAO NO SUPRIMENTO MUNDIAL DE CARNES
2013
Produo
Consumo
Exportao
Fonte: USDA - abr/2013
Elborao: Conab/Geole
Bovino
Frango
Suno
2
2
2
3
3
1
4
5
4
SUPRIMENTO MUNDIAL DE CARNE BOVINA

(Em 1.000 t equivalente carcaa)
2010
Produo
Consumo
Exportao
Importao
57.303
56.151
7.822
6.619
2011
57.058
55.367
8.090
6.421
2012
2013*
57.257
55.759
8.134
6.674
57.527
56.044
8.601
7.077
Variao
2010/11
2011/12
2012/13
-0,4%
-1,4%
3,4%
-3,0%
0,3%
0,7%
0,5%
3,9%
0,5%
0,5%
5,7%
6,0%

Elborao: Conab/Geole
* - Projeo USDA
SUPRIMENTO MUNDIAL DE CARNE DE FRANGO

(Em 1.000t)
2010
Produo
Consumo
Exportao
Importao
Fonte: USDA - Abr/2013
Elaborao: Conab/Geole
* - Projeo USDA
77.893
76.775
8.874
7.833
2011
80.811
79.563
9.532
8.270
2012
82.774
81.209
10.088
8.628
2013*
84.610
83.255
10.314
8.882
Variao
2010/11
2011/12
2012/13
3,7%
3,6%
7,4%
5,6%
2,4%
2,1%
5,8%
4,3%
2,2%
2,5%
2,2%
2,9%
SUPRIMENTO MUNDIAL DE CARNE SUNA

(Em 1.000t equivalente carcaa)
Produo
Consumo
Exportao
Importao
2010
2011
2012
2013*
102.968
102.770
6.081
5.886
102.015
101.610
6.997
6.606
105.519
104.929
7.305
6.904
107.412
106.978
7.245
6.844

* - Projeo USDA
Variao
2010/11
2011/12
2012/13
-0,9%
-1,1%
15,1%
12,2%
3,4%
3,3%
4,4%
4,5%
1,8%
2,0%
-0,8%
-0,9%
Carne Bovina
Produo Mundial (Mil t)
Pases
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
EUA
Brasil
EU-27
China
India
Argentina
Australia
Mexico
Pakisto
Russia
Canada
Outros
TOTAL
2010
2013*
Variao
2010/11 2011/12 2012/13
2011
2012
12.046
9.115
8.048
5.600
2.842
2.620
2.129
1.745
1.470
1.435
1.273
8.980
11.988
9.030
8.057
5.550
3.244
2.530
2.129
1.804
1.435
1.360
1.154
8.777
11.855
9.307
7.765
5.540
3.460
2.620
2.152
1.820
1.400
1.380
1.075
8.883
11.386
9.500
7.735
5.590
3.800
2.800
2.210
1.800
1.400
1.390
1.000
8.916
-0,5%
-0,9%
0,1%
-0,9%
14,1%
-3,4%
0,0%
3,4%
-2,4%
-5,2%
-9,3%
-2,3%
-1,1%
3,1%
-3,6%
-0,2%
6,7%
3,6%
1,1%
0,9%
-2,4%
1,5%
-6,8%
1,2%
-4,0%
2,1%
-0,4%
0,9%
9,8%
6,9%
2,7%
-1,1%
0,0%
0,7%
-7,0%
0,4%
57.303
57.058
57.257
57.527
-0,4%
0,3%
0,5%
Carne Bovina
Exportaes Mundiais (Mil t)
Pases
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2010
2011
2012
2013*
Variao
2010/11 2011/12 2012/13
India
Brasil
Australia
EUA
New Zealand
Uruguay
Canada
EU-27
Paraguai
Mexico
Argentina
Outros
917
1.558
1.368
1.043
530
347
523
338
283
103
277
535
1.268
1.340
1.410
1.263
503
320
426
449
197
148
213
553
1.411
1.524
1.407
1.114
517
355
335
307
251
200
164
549
1.700
1.600
1.465
1.100
505
370
330
300
275
225
180
551
38,3%
-14,0%
3,1%
21,1%
-5,1%
-7,8%
-18,5%
32,8%
-30,4%
43,7%
-23,1%
3,4%
11,3%
13,7%
-0,2%
-11,8%
2,8%
10,9%
-21,4%
-31,6%
27,4%
35,1%
-23,0%
-0,7%
20,5%
5,0%
4,1%
-1,3%
-2,3%
4,2%
-1,5%
-2,3%
9,6%
12,5%
9,8%
0,4%
TOTAL
7.822
8.090
8.134
8.601
3,4%
0,5%
5,7%

* - Projeo USDA
Carne de Frango
Pases
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2010
2011
2012
EUA
China
Brasil
EU-27
India
Mexico
Russia
Argentina
Turquia
Thailandia
Indonesia
Outros
16.563
12.550
12.312
9.202
2.650
2.822
2.310
1.680
1.430
1.280
1.465
13.629
16.694
13.200
12.863
9.320
2.900
2.906
2.575
1.770
1.614
1.350
1.515
14.104
16.621
13.700
12.645
9.510
3.160
2.958
2.830
1.936
1.687
1.550
1.540
14.637
TOTAL
77.893
80.811
82.774
2013*
Variao
2010/11
2011/12
2012/13
17.012
14.050
12.835
9.550
3.420
2.975
2.950
2.022
1.700
1.560
1.550
14.986
0,8%
5,2%
4,5%
1,3%
9,4%
3,0%
11,5%
5,4%
12,9%
5,5%
3,4%
3,5%
-0,4%
3,8%
-1,7%
2,0%
9,0%
1,8%
9,9%
9,4%
4,5%
14,8%
1,7%
3,8%
2,4%
2,6%
1,5%
0,4%
8,2%
0,6%
4,2%
4,4%
0,8%
0,6%
0,6%
2,4%
84.610
3,7%
2,4%
2,2%
Carne de Frango
Pases
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2010
2011
2012
2013*
Variao
2010/11
2011/12
2012/13
Brasil
EUA
EU-27
Thailandia
China
Turquia
Argentina
Canada
Ukrania
Belarus
Chile
Outros
3.272
3.069
929
432
379
110
214
147
32
38
79
173
3.443
3.162
1.037
467
423
206
224
143
43
74
90
220
3.508
3.303
1.090
538
411
285
281
140
75
105
93
259
3.607
3.266
1.060
600
400
330
315
145
120
110
96
265
5,2%
3,0%
11,6%
8,1%
11,6%
87,3%
4,7%
-2,7%
34,4%
94,7%
13,9%
27,2%
1,9%
4,5%
5,1%
15,2%
-2,8%
38,3%
25,4%
-2,1%
74,4%
41,9%
3,3%
17,7%
2,8%
-1,1%
-2,8%
11,5%
-2,7%
15,8%
12,1%
3,6%
60,0%
4,8%
3,2%
2,3%
TOTAL
8.874
9.532
10.088
10.314
7,4%
5,8%
2,2%

* - Projeo USDA
Carne Suna
Pases
2010
2011
2012
51.070
22.571
10.186
3.195
1.920
1.930
1.771
1.247
1.292
1.175
1.110
5.501
49.500
22.866
10.331
3.227
2.000
1.960
1.797
1.275
1.267
1.202
837
5.753
52.350
22.630
10.554
3.330
2.075
2.000
1.820
1.382
1.297
1.227
1.086
5.768
TOTAL
102.968
102.015
105.519
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
China
EU-27
EUA
Brasil
Russia
Vietnam
Canada
Philippinas
Japo
Mexico
Korea do Sul
Outros
2013*
Variao
2010/11
2011/12
2012/13
53.800
22.550
10.669
3.370
2.150
2.025
1.795
1.420
1.305
1.270
1.240
5.818
-3,1%
1,3%
1,4%
1,0%
4,2%
1,6%
1,5%
2,2%
-1,9%
2,3%
-24,6%
4,6%
5,8%
-1,0%
2,2%
3,2%
3,8%
2,0%
1,3%
8,4%
2,4%
2,1%
29,7%
0,3%
2,8%
-0,4%
1,1%
1,2%
3,6%
1,3%
-1,4%
2,7%
0,6%
3,5%
14,2%
0,9%
107.412
-0,9%
3,4%
1,8%
Carne Suna
Pases
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2010
2011
2012
2013*
Variao
2010/11
2011/12
2012/13
EUA
EU-27
Canada
Brasil
China
Chile
Belarus
Mexico
Australia
Ukrania
Vietnam
Outros
1.916
1.754
1.159
619
278
130
62
78
41
1
19
24
2.354
2.205
1.197
584
244
139
85
86
41
17
20
25
2.442
2.226
1.243
661
235
180
104
95
36
29
20
34
2.361
2.260
1.230
620
250
190
110
110
35
25
20
34
22,9%
25,7%
3,3%
-5,7%
-12,2%
6,9%
37,1%
10,3%
0,0%
1600,0%
5,3%
4,2%
3,7%
1,0%
3,8%
13,2%
-3,7%
29,5%
22,4%
10,5%
-12,2%
70,6%
0,0%
36,0%
-3,3%
1,5%
-1,0%
-6,2%
6,4%
5,6%
5,8%
15,8%
-2,8%
-13,8%
0,0%
0,0%
TOTAL
6.081
6.997
7.305
7.245
15,1%
4,4%
-0,8%

* - Projeo USDA
Quadro de Suprimentos de Carnes

CARNE BOVINA
ANO
REBANHO (1.000 cabeas)
PRODUO DE CARNE ( 1.000 t equiv. carcaa)
IMPORTAO (1.000 t equiv. carcaa)
EXPORTAO (1.000 t equiv. carcaa)
DISPONIBILIDADE INTERNA (1.000 t equiv. carcaa)
POPULAO (milhes de habitantes)
DISPONIBILIDADE PER CAPITA (kg/hab./ano)
2009
2010
2011
2012*
2013*
205.308,0 209.541,1 212.815,3 216.289,2 218.712,7
8.474,1
8.782,5
8.448,4
8.751,7
8.992,3
41,3
40,8
44,8
60,1
57,2
1.767,0
1.701,5
1.494,6
1.684,4
1.821,6
6.748,4
7.121,9
6.998,6
7.127,5
7.227,9
193,54
195,50
197,40
199,24
201,03
34,9
36,4
35,5
35,8
36,0
VARIAO PERCENTUAL:
REBANHO
PRODUO DE CARNE
IMPORTAO
EXPORTAO
DISPONIBILIDADE INTERNA
POPULAO
DISPONIBILIDADE PER CAPITA
2,1%
3,6%
-1,1%
-3,7%
5,5%
1,0%
4,5%
1,6%
-3,8%
9,7%
-12,2%
-1,7%
1,0%
-2,7%
1,6%
3,6%
34,2%
12,7%
1,8%
0,9%
0,9%
Notas: 1) Rebanho. Fonte: IBGE e mercado ; 2) Exportao e Importao. Fonte: SECEX; 3) Populao. Fonte: IBGE.
(*) Estimativa da Conab.
1,1%
2,7%
-4,9%
8,1%
1,4%
0,9%
0,5%

CARNE DE FRANGO
ANO
ALOJAMENTO DE PINTOS DE CORTE (milhes de cabeas)
PRODUO DE CARNE DE FRANGO ( 1.000 t)
EXPORTAO (1.000 t)
DISPONIBILIDADE INTERNA (1.000 t)
2009
5.557,0
11.021,2
3.634,5
7.386,7
193,54
38,2
2010
5.986,7
12.312,3
3.819,7
8.492,6
195,50
43,4
2011
6.232,6
12.863,2
3.942,6
8.920,6
197,40
45,2
2012
5.998,7
12.645,1
3.917,6
8.727,5
199,24
43,8
2013*
6.104,1
12.516,6
3.878,3
8.638,3
201,03
43,0
7,7%
11,7%
5,1%
15,0%
1,0%
13,8%
4,1%
4,5%
3,2%
5,0%
1,0%
4,0%
-3,8%
-1,7%
-0,6%
-2,2%
0,9%
-3,1%
1,8%
-1,0%
-1,0%
-1,0%
0,9%
-1,9%
VARIAO PERCENTUAL:
ALOJAMENTO DE PINTOS DE CORTE
PRODUO DE CARNE DE FRANGO
EXPORTAO
Notas: 1) O alojamento, e no a produo de pintos de corte, reflete o plantel que ir produzir carne;
2) Produo. Fonte: Assoc. Brasileira dos Produtores de Pintos de Corte - APINCO;
3) Exportao. Fonte: SECEX; 4) Populao. Fonte: IBGE.

CARNE SUNA
ANO
REBANHO (1.000 cabeas)
PRODUO DE CARNE ( 1.000 t equiv. carcaa)
IMPORTAO (1.000 t equiv. carcaa)
EXPORTAO (1.000 t equiv. Carcaa)
DISPONIBILIDADE INTERNA (1.000 t equiv. carcaa)
2009
38.045,5
3.190,0
8,7
627,1
2.571,6
193,54
13,3
2010
38.956,8
3.237,5
9,6
557,1
2.690,0
195,50
13,8
2011
39.307,3
3.397,8
11,0
534,6
2.874,2
197,40
14,6
2012*
39.395,7
3.483,0
13,3
590,4
2.905,8
199,24
14,6
2013*
39.395,9
3.517,8
12,9
493,1
3.037,6
201,03
15,1
2,4%
1,5%
10,4%
-11,2%
4,6%
1,0%
3,6%
0,9%
5,0%
15,3%
-4,0%
6,8%
1,0%
5,8%
0,2%
2,5%
20,3%
10,4%
1,1%
0,9%
0,2%
0,0%
1,0%
-2,7%
-16,5%
4,5%
0,9%
3,6%
VARIAO PERCENTUAL:
REBANHO
PRODUO DE CARNE
IMPORTAO
EXPORTAO
POPULAO
DISPONIBILIDADE PER CAPITA
Notas: 1) Rebanho. Fonte: IBGE - Pesquisa da Pecuria Municipal; 2) Exportao e Importao. Fonte: SECEX;
3) Populao. Fonte: IBGE; 4) Produo de carne: ABIPECS.
BRASIL
EXPORTAES ANUAIS DE CARNES

ANO
2009
2010
2011
2012
2013
RECEITA
US$ FOB
TIPO
Bovina
Frango
Suna
TOTAL
Bovina
Frango
Suna
TOTAL
Bovina
Frango
Suna
TOTAL
Bovina
Frango
Suna
TOTAL
Bovina
Frango
Suna
TOTAL
4.118.482.028
5.814.101.484
1.225.148.661
11.157.732.173
4.795.356.990
6.807.836.332
1.339.622.156
12.942.815.478
5.348.770.021
8.252.985.776
1.433.043.048
15.034.798.845
5.744.134.848
7.702.997.392
1.488.446.476
14.935.578.716
6.296.144.533
8.268.779.137
1.457.822.151
16.022.745.821
Fonte: MDIC / SECEX.

VAR
-22,7%
-16,3%
-17,1%
-18,9%
16,4%
17,1%
9,3%
16,0%
11,5%
21,2%
7,0%
16,2%
7,4%
-6,7%
3,9%
-0,7%
9,6%
7,3%
-2,1%
7,3%
VOLUME
t lquida
VAR
1.245.139,1 -10,0%
3.634.502,7 -0,3%
606.312,9 14,8%
5.485.954,7 -1,3%
1.230.570,8 -1,2%
3.819.710,5
5,1%
539.584,1 -11,0%
5.589.865,4
1,9%
1.095.669,2 -11,0%
3.942.635,8
3,2%
515.833,4 -4,4%
5.554.138,4 -0,6%
1.242.491,2 13,4%
3.917.580,6 -0,6%
576.769,5 11,8%
5.736.841,3
3,3%
1.434.166,3 15,4%
3.878.334,2 -1,0%
557.795,4 -3,3%
5.870.295,8
2,3%
US$/t
3.307,65
1.599,70
2.020,65
2.033,87
3.896,86
1.782,29
2.482,69
2.315,41
4.881,74
2.093,27
2.778,11
2.706,95
4.623,08
1.966,26
2.580,66
2.603,45
4.390,11
2.132,04
2.613,54
2.729,46
VAR
-14,0%
-16,1%
-27,8%
-17,8%
17,8%
11,4%
22,9%
13,8%
25,3%
17,4%
11,9%
16,9%
-5,3%
-6,1%
-7,1%
-3,8%
-5,0%
8,4%
1,3%
4,8%
Concluses
1.
Cenrio 2013/14 de oferta ajustada e produo/ consumo globais

relativamente estabilizados ou com baixo crescimento;
2.
Produo brasileira em nveis prximos aqueles de 2013;
3.
Acesso a novos mercados bastante restrito;
4.
Incentivo ao consumo interno.
WANDER FERNANDES DE SOUSA

Analista do Mercado de Carnes
CONAB/SUGOF/GEOLE
Fone: (55) 61 3312-6255
E-mail: wander.sousa@conab.gov.br

Perspectivas para Carnes 2014 (1)

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Bovina, de Frango e Suna

SUPRIMENTO MUNDIAL DE CARNE BOVINA

Fonte: USDA - abr/2013

SUPRIMENTO MUNDIAL DE CARNE DE FRANGO

SUPRIMENTO MUNDIAL DE CARNE SUNA

Fonte: USDA - abr/2013

Fonte: USDA - abr/2013

Fonte: USDA - Abr/2013

Fonte: USDA - Abr/2013

Fonte: USDA - abr/2013

Quadro de Suprimentos de Carnes

Quadro de Suprimentos de Carnes

Quadro de Suprimentos de Carnes

EXPORTAES ANUAIS DE CARNES

Fonte: MDIC / SECEX.

Cenrio 2013/14 de oferta ajustada e produo/ consumo globais

Produo brasileira em nveis prximos aqueles de 2013;

Acesso a novos mercados bastante restrito;

Incentivo ao consumo interno.

WANDER FERNANDES DE SOUSA

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