Consultora Comunicacional en

Organizaciones

Gestin

G.C.
O.
Crdenas, Cynthia
Gaud, Ana Paula
Ortiz, Roberto

Facultad de Periodismo y Comunicacin

Social
Administracin y gestin de proyectos
comunicacionales
Comisin 1/ Grupo 2
AYNI(Cooperativa de Consumo)

Alimentacin saludable en tus

manos
1

Cynthia Crdenas - Ana Paula Gaud - Roberto Ortiz

..

1. Campo de
inters...
.. Pg 3
2. Organizacin
....Pg 3
2.2. Necesidad detectada....
.. Pg 4
3. Antecedentes del
proyecto..Pg 5
3.2. Puntos en comn..
. Pg 5
4. Tcnica FODA del proyecto.......
......... Pg 5
5. Desarrollo del Proyecto..
... Pg 6
5.2. Descripcin......
... Pg 7
5.3. Fundamentacin.
..... Pg 7
5.4. Objetivo general..
.. Pg 8
5.5. Objetivo especficos..
..... Pg 8
5.6. Misin
. Pg 8
5.7. Visin.
..........
Pg 8
5.8. Viabilidad
.... Pg 8
5.9. Factibilidad
.......... Pg 9
2

6. Marco conceptual y terico..

.Pg 9
7. Opciones de
financiamientoPg
10
8. Resultados
esperados
Pg 14
9. Riesgos
. Pg 15
10.
Presupuesto
.... Pg 16
11.
Calendarizacin
. Pg 17
12.
Anexos
. Pg 19

Una alimentacin sana contribuye en gran medida a mantener la salud y

el bienestar de una persona. Por un lado, seleccionar los alimentos y las
cantidades correctas promueve la salud fsica; por otro, comer tambin
puede suponer una experiencia placentera que repercute positivamente
sobre el bienestar psicolgico y mental.
A la hora de alimentarse de forma sana y contribuir de esa forma a
preservar la salud, resulta de ayuda tener en cuenta algunos principios
bsicos.
Debemos alimentarnos en forma adecuada porque los alimentos son
esenciales para la vida. Pero adems cada da son ms las personas que

se enferman y mueren por problemas relacionados con una mala

alimentacin. Las enfermedades del corazn, la obesidad el colesterol
elevado y la diabetes, son solo algunas de estas enfermedades que estn
afectando la salud de los adultos y tambin de muchos jvenes y nios en
todo el mundo y desafortunadamente tambin en nuestro pas.
Los nios y los adolescentes especialmente, se encuentran en un periodo
de crecimiento importante por lo cual su cuerpo tiene necesidades muy
elevadas de energa y nutrientes. La energa es el combustible para
nuestro cuerpo y le permite realizar actividades como moverse, aprender,
dormir, trabajar entre otras.
Los nutrientes como las protenas, los carbohidratos, las grasas, las
vitaminas, los minerales y el agua participan en muchos procesos del
cuerpo formando nuestros tejidos, y realizando muchas tareas para el
funcionamiento normal del mismo.
Una Alimentacin Saludable es aquella que brinda una gran variedad de
alimentos en cantidad suficiente para el crecimiento, el desarrollo y el
mantenimiento del organismo.

AYNI (Cooperativa de Consumo)

Ayni es una cooperativa de consumo que se encuentra en el Centro
Cultural y Social Olga Vzquez, ubicado en 60 entre 10 y 11 de la ciudad
de La Plata. La Cooperativa existe desde mayo del 2012. El proyecto se
empieza a gestionar a partir de las inquietudes de un grupo de
estudiantes de la Facultad de Ciencias Econmicas de la UNLP.
Desde este lugar se cuestionan las lgicas instituidas de consumo como
consumismo propio del Capitalismo tardo, y las formas de entender el
trabajo y las relaciones laborales; se proponen una forma de organizacin
horizontal y colectiva, donde las decisiones se toman de manera
asamblearia. Y se cuestionan tambin las maneras de producir,
pensndolas, de ahora en ms, desde una matriz solidaria de respeto con
la tierra y con el cuerpo.
La cooperativa
es una asociacin autnoma, gestionadas
democrticamente por sus asociados, formados en diferentes reas
(economa, historia, cine, diseo y plstica.), quienes participan
activamente en la fijacin de polticas y toma de decisiones.
Brindan atencin al pblico todos los das de 19 a 22 horas y su clientela
est compuesta por asociados y no asociados. A partir de la asociacin,
sostienen el trabajo colectivo.
4

Tienen a la venta elementos de almacn de primeras marcas y productos

elaborados artesanalmente como dulces, miel, quesos, barritas de cereal,
cerveza y conservas.
Para difundir el trabajo de la cooperativa, utilizan la red social Facebook,
compartiendo fotos de los productos. Cuentan tambin con folletos y
carteles. Sin embargo, dicen que su mayor medio de difusin es el boca
en boca. Al estar dentro del Olga Vzquez, cuenta con la participacin de
toda la gente que concurre al centro cultural, ya sean militantes del Frente
Popular Daro Santilln (que all se rene), como de las personas que se
acercan a los talleres que se dictan en dicho espacio. Como grupo de
trabajo se renen en asamblea cada 15 das, en un espacio de encuentro,
discusin poltica, formacin y resolucin de cuestiones operativas.
La misin de la cooperativa es generar una formacin colectiva en torno al
consumo para mejorar las condiciones de vida de las mayoras
(econmicas, polticas, culturales, sociales) y que sean pre-figurativos de
un nuevo sistema de relaciones sociales.
En sntesis, la propuesta de la Cooperativa es el trabajo en red,
fomentando la solidaridad mutua y valorizando la produccin colectiva.
Apuestan a que este tipo de espacios autogestivos sean una nueva opcin
para que los trabajadores puedan elegir trabajar en ellos, desde una
lgica y con una finalidad social.
*Facebook: ayni.cooperativadeconsumo@facebook.com

22.

Necesidad detectada
Falta de
comunicacin externa: redes sociales
(facebook), folletera y comunicacin visual.
Falta de herramientas de trabajo.
Inters por generar conciencia en cuanto a la
alimentacin sana.
Dificultades para adquirir una personera jurdica con
capacidad suficiente para contraer obligaciones y realizar
actividades que generan plena responsabilidad jurdica, frente
a s mismos y frente a terceros.

 Fundacin Vivo Sano

Es una plataforma Web de salud que ofrece recomendaciones para
mejorar hbitos alimenticios, centrndose en la importancia de los
alimentos y la necesidad de conocer el valor nutricional, como la
composicin de los mismos. En sntesis, brinda informacin de alimentos
ms saludables, consejos de cundo y cmo tomarlos, y adems
informacin sobre cmo te ayudarn a mejorar tu salud
Comida Sana
Funciona como una alternativa fcil y saludable y sobre todo intentan que
los precios sean asequibles a todos los bolsillos. Est destinado
especficamente al pblico celaco. Diseado tambin para ayudar a
desarrollar hbitos alimenticios saludables.
3.2. Puntos en comn
Estas plataformas Web existentes, tienen en comn con la que
proyectamos desarrollar que buscan promover la alimentacin saludable.
En el caso de Fundacin Vivo Sano, otra similitud que encontramos es que
provee informacin nutricional y recetas para hacer comidas naturales,
como as tambin un listado de lugares especficos para adquirir estos
productos.
Nuestro proyecto busca ser informativo en cuanto al consumo e ingesta
de caloras diarias y por alimento. Para eso, se incluir una seccin con
una lista de informacin nutricional por cantidad de alimentos
consumidos.
En cuanto a puntos para rescatar y agregarle a nuestro proyecto,
tomaremos cosas de Comida Sana, la cual est dirigida especficamente al
pblico celaco.

FORTALEZAS
Brinda
variedades
de
productos.
Articulacin
con
otras
organizaciones.
Se
puede
visitar
de
manera Instantnea.

Los
precios
de
los
productos son accesibles.
OPORTUNIDADES
Un porcentaje de la poblacin
poseen computadoras o celulares con
acceso a Internet.

DEBILIDADES
Queda por fuera un
sector que no
posee
computadoras o celulares con
acceso a Internet.
Parte de la poblacin no
est interesa
en
los
productos
que
brinda
la
plataforma Web.

AMENAZAS
Que
surja
otra
plataforma ms completa y
genere competencia.
Surgimiento
de
otra
tendencia.

Nombre del proyecto:

ALIMENTACIN SALUDABLE EN TUS MANOS
Responsables:
-

Crdenas Cynthia

Gaud Ana Paula

Ortiz Roberto Jess

Coordinadores de Ayni(Cooperativa de Consumo)

5.2. Descripcin
Este proyecto consiste en el desarrollo de una plataforma Web que brinde
informacin sobre venta, precios y recetas de alimentos sanos, y la
realizacin de una jornada de difusin que se realizar el da diecisis de
octubre en Plaza Moreno en el marco del da internacional de la
alimentacin sana.
Esta iniciativa surge a partir de la necesidad de generar mayor difusin y
visibilidad sobre la alimentacin sana en la Ciudad de La Plata, la cual en
estos aos viene desarrollando programas para mejorar la salud de los
ciudadanos pero nicamente desde el mbito del deporte y el ejercicio
fsico. Por esta razn se considera importante promover la concientizacin
sobre la alimentacin sana.
Para llevar a cabo el proyecto consideramos necesario la presencia del
equipo de trabajo, coordinadores de Ayni, un especialista en informtica
que se encargar de la creacin de la plataforma Web y coordinadores de
otras organizaciones dispuestos a participar en la jornada, como
Caracoles y hormigas y Puentes del sur. Actualmente, Ayni est como
feriante de La tierra sabe y los lunes tienen el Mercado Popular, que
trabaja con productores relacionados a la feria Manos de la tierra.

5.3.

Fundamentacin

Una forma de poder llegar a la mayor cantidad de ciudadanos es por

medio de nuevas tecnologas y una de ellas que est vigente en la
actualidad son las pginas Web. Es por ello que se busca la creacin de
una plataforma Web, la cual funcionar de forma clara y efectiva a la hora
de buscar una opcin sana para comer en la ciudad de La Plata.
Con la misma finalidad del proyecto, se realizar una jornada en la cual se
buscar generar mayor concientizacin y sensibilizacin, teniendo
contacto directo con clientes por medio de ventas y degustaciones de los
productos que se brindar en dicha aplicacin.
La jornada ofrecer a la comunidad stand informativos referidos a la
promocin de alimentacin. Adems se brindar informacin sobre
alimentacin segura contemplando diabetes, celiaqua y otras afecciones
relacionadas con la alimentacin, a su vez se promocionarn productos de
primera calidad y elaborados artesanalmente.
Para mayor atraccin y concurrencia de los pobladores se realizar una
caminata alrededor de la plaza Moreno con nios, jvenes, adultos y
autoridades presentes.

5.4.

Objetivo general

Crear una plataforma Web sobre venta, precios y recetas de alimentos

sanos, que funcione como un servicio completo, rpido, accesible y eficaz
para los usuariosa la hora de buscar una opcin sana para comprar
productos saludables en la ciudad de La Plata.

5.5.

Objetivos especficos

Promover mayor difusin y visibilidad sobre la alimentacin sana en la

ciudad de La Plata.
Formar hbitos y conductas alimentarias saludables.
Promover una oferta asequible de productos alimentarios saludables.
Aumentar la venta de productos saludables en la Cooperativa de
Consumo
Mejorar disponibilidad a alimentos sanos.

5.6.

Misin

Ofrecer una herramienta de difusin que funcione como un servicio

completo, rpido, accesible y eficaz para los usuarios, y as contribuir a la
promocin y difusin de la alimentacin sana.

5.7.

Visin

Posicionarnos como la plataforma Web de alimentacin saludable ms

destacada y visitada de la ciudad de La Plata.

5.8.

Viabilidad

El proyecto es viable fundamentalmente por la existencia de un equipo de

trabajo dispuesto a gestionar acciones, as como tambin por la
disponibilidad completa por parte de los coordinadores de la organizacin.
Adems se tiene en cuenta el inters actual que existe por parte de la
sociedad sobre la alimentacin sana.

Por ltimo, se tiene en cuenta tambin la accesibilidad de la plataforma

Web, puesto a que es gratuita.
5.9.

Factibilidad

Es posible porque el proyecto dispone de un especialista en informtica

que puede colaborar en la creacin de la plataforma Web
Por otra parte, tambin cuenta con la predisposicin de la organizacin
para la elaboracin de los alimentos y para realizar jornadas de
degustacin en cualquier punto de la ciudad con el propsito de adquirir
mayor visibilidad.
Por ltimo, el uso de redes sociales, como Facebook, facilita la difusin del
evento y, de esa forma, se lograr que ms gente asista.

El proyecto nace en principio como un emprendimiento personal a partir

de la evaluacin de ciertas tendencias, y de la intencin de conformar y
promover una plataforma que ofrezca un servicio y genere ganancias para
sus administradores. Es decir, se pretende conformar y promover una
nueva tecnologa con caractersticas distintivas, que brinden una ventaja
competitiva para posicionarse en el mercado.
Para ser considerada una sociedad de hecho el proyecto debe constituirse
sobre dimensiones con ciertos lmites ocupacionales y financieros,
prefijados por las normas estatales financieras. Esto quiere decir que
existen pautas que determinaran el nmero de usuarios y de ganancia
permitida para ser, el proyecto, catalogado como tal.
El proyecto tiene como recurso capital primordial a las tecnologas de la
informacin y la comunicacin (TICs). stas agrupan los elementos y las
tcnicas usados en el tratamiento y la transmisin de la informacin,
principalmente la informtica, Internet y las telecomunicaciones.
A nadie sorprende estar informado minuto a minuto, comunicarse con
personas del otro lado del planeta, ver el vdeo de una cancin o trabajar
en equipo sin estar en un mismo sitio. Las tecnologas de la informacin y
comunicacin se han convertido, a una gran velocidad, en parte
importante de las vidas de sus usuarios.

10

Es este nuevo hbito el que permite que la plataforma Web pueda

alcanzar a un gran nmero de usuarios y responder a la diversidad de
demandas, en cuanto a informacin nutricional y puntos de venta de los
productos que ofrece la cooperativa de consumo Ayni. Sin embargo la
mayor ventaja radica en que este vnculo, puede realizarse desde
cualquier espacio al que lleguen las TICs.
Es clave la articulacin del proyecto con las redes: Facebook, Twitter, Blog,
Mail, etc. Para ello es necesario el rol del Community Manager, que es la
persona encargada de crear, gestionar y dinamizar una comunidad de
usuarios en Internet con independencia de la plataforma que empleen.
Crear, analizar, entender y direccionar la informacin producida para las
redes sociales, monitorear acciones que se ejecutan, crear estrategias de
comunicacin digital, entre otras tantas, son las funciones de un
Community Manager.
Esta persona ser miembro de la organizacin (Ayni) y entre sus
funciones, ser la encargada de actualizar la informacin dentro de las
redes sociales para generar una comunicacin ms dinmica entre los
usuarios y la cooperativa. Adems tendr a cargo la tarea de difundir la
plataforma Web, que le permitir al pblico contar con toda la informacin
disponible desde su computadore o celular con Internet.
El objetivo del Community Manager ser establecer una comunicacin que
lejos de silenciar, censurar o ignorar a sus clientes, sea transparente,
abierta y honesta, permitiendo apalancar las posibilidades de un nuevo
modelo de innovacin abierta, ofreciendo as nuevas formas de
comunicacin ms relevantes en las que en cliente se sienta parte activa
de la organizacin.
Es importante mencionar que el proyecto est inserto en la economa de
mercado, que se entiende por la organizacin y asignacin de la
produccin, y el consumo de bienes y servicios que surge del juego entre
la oferta y la demanda, en una situacin de competencia perfecta. Claro
est, dicha situacin es ideal, ya que la historia demostr que la
competencia es imperfecta. Y por este motivo se requiere una
determinada participacin del Estado, para regular algunos aspectos,
mantener cierto orden y garantizar a las partes involucradas el respaldo
que ofrece el marco legal.

11

 Creacin de una plataforma Web Plan Come Sano

Opcin A

DIRECCIN DE VINCULACIN TECNOLGICA

La Direccin de Vinculacin Tecnolgica de la Universidad Nacional de La
Plata organiza durante el ao, distintas actividades con el objeto de
vincular principalmente a los sectores productivos de la regin, con las
reas cientficas y tecnolgicas universitarias.
Institucional
Una de las principales tareas que tiene la DVT, es profundizar la
Vinculacin Tecnolgica entre el sector cientfico- tecnolgico universitario
y los sectores productivo y empresarial, atendiendo tambin a las
necesidades de orden municipal, provincial, nacional e internacional
La Universidad Nacional de La Plata cuenta con alrededor de 180 centros,
Institutos y Laboratorios pertenecientes a distintas Unidades Acadmicas,
en condiciones de realizar servicios altamente especializados. Los mismos
se hallan a disposicin de las empresas e instituciones que los requieran.
La Direccin de Vinculacin Tecnolgica es un espacio de acceso y
gestin. Desde este lugar proporcionamos, no solo la informacin que
necesiten los distintos actores de la comunidad, sino tambin todos
aquellos servicios dirigidos a mejorar la formacin de las personas, la
creacin de conocimiento, la generacin de desarrollos tecnolgicos e
innovaciones que demanden, tanto sectores productivos como
organizaciones sociales.
Visin
La Universidad debe ampliar, indefectiblemente, su rol y participacin
dentro de la sociedad. Por ello nuestra visin debe tener su eje en una
Universidad que asuma un papel protagnico que contribuya al
fortalecimiento del desarrollo local y regional, extendiendo su campo de
accin, con una concepcin abarcadora que genere nuevos espacios
orientados, no solo al desarrollo productivo, sino tambin al intercambio
de conocimiento y tecnologa.
Misin

12

Conocer las necesidades y demandas de la sociedad, y a partir de all,

buscar respuestas generando las condiciones para que el conocimiento
creado y desarrollado dentro de la Universidad tenga una insercin
sinrgica con la comunidad.
Objetivos
El objetivo de la Vinculacin Tecnolgica es profundizar la relacin e
interaccin de la Universidad con los Sectores Productivo y Pblico,
colaborando en la obtencin de nuevos desarrollos y tecnologas, as
como la identificacin y adaptacin de tecnologas disponibles,
promoviendo en las Ctedras, Grupos de Investigacin e Institutos la
vocacin de participar y relacionarse con el medio.
Principales lineas de accin

Detectar las necesidades tecnolgicas, a nivel nacional, regional y

local, atendiendo el contexto internacional.
Relacionar a la Universidad con otras instituciones y organismos
pblicos y privados, nacionales e internacionales, para generar
proyectos conjuntos.
Incentivar la formacin de Parques Cientficos Tecnolgicos y la
incubacin de empresas de base tecnolgica en los municipios de la
regin.
Promover la transferencia de tecnologa producida por la
universidad tanto a los sectores pblicos como a los productivos.
Estimular la vinculacin acadmica y tecnolgica mediante la
participacin activa de la universidad en redes, como la RTA (Red
Tecnolgica Argentina), y la Red VITEC. (Red de Vinculacin
Tecnolgica).
Capacitar en la temtica de Vinculacin Tecnolgica a los diferentes
sectores, universitarios, empresariales, ONG, entre otros.
Favorecer el desarrollo de iniciativas a travs de programas para
Emprendedores.

Tuvimos un primer acercamiento a la Direccin de Vinculacin Tecnolgica

va mail con el licenciadoFlavio Iacopettiy en la semana coordinaremos, si
es posible, una entrevista para dialogar con mayor profundidad los
detalles de nuestro proyecto.
Opcin B
EMPRENDEDOR XXI

13

El Programa Emprendedor XXI est destinado a estudiantes avanzados o

graduados recientes de universidades adheridas. Si tienes algn proyecto
concreto para el cual necesites la financiacin de nuestro Banco lo debes
cargar en la plataforma y ser analizado.
Para poner en marcha tu idea, tienes que registrarte en el Portal y dar de
alta tu idea en Mis Proyectos para cargar el Plan de Negocios. Si el
resultado es viable (es decir, que el desarrollo del negocio permite el pago
del prstamo), debers enviar el Formulario de Autorizacin de Lectura
que aparece al final del Plan.
Emprendedor XXI te conectar con el Responsable del Programa en tu
Universidad, para que te nombren un tutor que revisar el Plan y emitir
un Dictamen de Viabilidad Tcnica.

Programa de crditos para emprendedores

Hemos elaborado lneas de prstamos especficamente destinadas a
financiar el desarrollo de proyectos promovidos por usuarios de
EMPRENDEDOR XXI pertenecientes a Instituciones asociadas al Portal.
Estos crditos estn sujetos a la aprobacin tcnica y comercial del Banco
Credicoop C.L. y deben contar con dictamen de viabilidad tcnica
favorable extendido por la Institucin a la que pertenece el emprendedor.
Para financiar hasta $ 30.000, a sola firma
Monto mximo $ 30.000.Beneficiarios: Universitarios de grado con carrera avanzada o
recientemente recibidos.
Plazo mximo: hasta 5 aos, incluyendo hasta 12 meses de gracia para el
pago de capital e intereses.
Forma de amortizacin del capital: por sistema francs, en cuotas
mensuales y/o trimestrales de capital e inters, de acuerdo al Plan de
Negocios presentado.
Tasa de inters: Variable.
Rgimen de variabilidad de tasa: ajustable por tasa Encuesta para
depsitos a PF en pesos a 30 das, de bancos Privados que publica el
BCRA, corregida.

14

PLAZO

Hasta
meses
De 13
meses
De 25
meses
De 37
meses

TASA
NOMINAL
ANUAL (1)
12 9,50

TASA
EFECTIVA
ANUAL
9,93

COSTO
FINANCIERO
TOTAL *
11,29

24 9,50

9,93

11,41

36 9,50

9,93

11,84

48 9,50

9,93

12,08

* Ejemplo para un crdito de $ 30.000.-, sin plazo de gracia. Incluye

seguro de vida (0,12% sobre saldos) y comisiones (de corresponder). No
incluye IVA.
Plazo de gracia:
- Operaciones hasta 36 cuotas: 6 meses (plazo mximo: 42
meses).
- Operaciones de 37 a 48 cuotas: 12 meses (plazo mximo: 60
meses).
Comisiones:
- Por operaciones hasta 24 cuotas: sin comisiones.
- Por operaciones de 25 a 36 cuotas: 0,5% sobre monto otorgado.
- Por operaciones de 37 a 48 cuotas: 1% sobre monto otorgado.
Rgimen de desembolsos: de acuerdo a necesidades aprobadas del
Plan de Negocios (puede ser desembolsos parciales acumulativos durante
el periodo de gracia similares al esquema de "avance de obra" o
desembolso nico).
Monto a financiar del proyecto aprobado: hasta el 100% del mismo.

Jornada Alimentacin Saludable para todos

Opcin A
El proyecto ser presentado en la Municipalidad de La Plata con la
finalidad de promover una ciudad saludable y brindar productos
saludables con precios accesibles, en el marco del da Internacional de la
alimentacin sana. A su vez, se buscar concientizar a la poblacin sobre
la importancia de implementar cambios en los hbitos alimenticios e
incrementar el consumo de alimentos saludables.
15

Los encargados de la venta y degustacin de los productos sern distintas

organizaciones dispuestos a participar en la jornada.
Opcin B
En caso de no ser aprobado el proyecto, se realizar una jornada similar
en el Centro Cultural Olga Vzquez, teniendo en cuenta la accesibilidad
del lugar. En ese sentido, el enfoque ser distinto por la llegada a los
ciudadanos. Se buscar realizar una degustacin popular, teniendo en
cuenta la existencia de voluntarios con la cual disponen los coordinadores
y la cantidad de talleres que se realizan en el lugar. Esta alternativa ser
similar a la propuesta en un principio, slo que se reforzar ms la
divulgacin del evento a travs de redes sociales y folletos, para que la
misma no quede restringido solamente al pblico habitual del Olga
Vzquez.

Los resultados que esperamos con estos proyectos es, en primer lugar,
fomentar la iniciativa a que la gente elija una alimentacin sana y tome
conciencia de los alimentos que ingiere.
Otro de los puntos principales que buscamos a travs de la jornada de
degustacin es que aquellas personas que se acerquen puedan probar los
alimentos y productos que encontrarn en Ayni y una vez all dar a
conocer la plataforma para que a la hora de comer elijan otra opcin ms
sana.
Una de las ventajas es que el punto de ventas es en un lugar
estratgicamente cntrico por donde transita mucha gente, que es el
centro cultural Olga Vzquez, ubicado en la calle 60 entre 10 y 11.
Adems, otra punto a favor es que los precios de sus productos se
mantienen como el ao pasado, lo cual representa una ventaja tanto para
celacos como para veganos, a los primeros porque les resultara ms
accesible que en otros lugares y a los segundos porque los productos
veganos no suelen ser econmicos.
Por medio de la plataforma Web queremos que los productos alternativos
que esta organizaciones ofrece sean conocidos dentro de la comunidad
platense y pueda difundirse el concepto de alimentacin saludable que
propone.

16

 Uno de los riesgos es que el especialista en informtica no pueda

colaborar gratuitamente en la creacin de la pgina web.
Por otra parte, otro riesgo es que la Municipalidad no nos otorgue los
permisos o se demore en gestionarlos.
Tambin una tentativa negativa a tener en cuenta es que el saldo
recaudado por el variet cultural en el Olga Vzquez no sea suficiente
para cubrir los gastos.
Otro problema sera que no se genere una buena articulacin con las otras
organizaciones y se genera una desorganizacin a la hora de presentar los
productos a la gente.
Por ltimo, que no haya mucha convocatoria en el evento a realizar en el
Olga Vzquez.

Recursos
Materiales

Cantidad

Costo en $

Folletos para la
actividad de
difusin

500

$ 300

Stand de
degustacin

$320 ($80 cada

uno)

17

Productos a
degustar

Fletes

2 horas

$250

$ 320 (160 por

hora)

TOTAL $ 1190

Recursos
Humanos
Desarrollador
de plataforma
Web Pablo
Alemn
Dominio Web
Anual
Registro de
marca de la
Consultora
Trabajo de
equipo de
planificacin

Cantidad

Costo en $

$20.000

$160
1
1

$ 600 (incluye
logo que no
supere los 6 cm x
6cm)
$900 ($300 cada
uno)

TOTAL $ 21.060

18

Proyecto
Alimentacin saludable
en tus manos
Abril

Mayo

Junio

Julio

Meses /Semanas

Actividades
S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4

19

Eleccin del
proyecto
Evaluacin de
tendencias
Bsqueda de
antecedentes
Anlisis del
contexto
Primera reunin
con la
organizacin Ayni
Bsqueda de
contactos
Primer contacto
con los
diseadores
Delimitacin del
proyecto
Segunda reunin
con la
organizacin
Definicin de los
objetivos del
proyecto
Anlisis de los
destinatarios y el
pblico al que nos
dirigimos
Definicin del
marco terico
Tercera reunin
con la
organizacin
Bsqueda de
posibles lneas de
financiamiento
Cuarta reunin
con la
organizacin
Primeros
contactos con el
Licenciado Flavio
Iacopetti de la

20

Direccin de
Vinculacin
Tecnolgica de la
UNLP
Quinta reunin
con la
organizacin
Descripcin y
planificacin de la
plataforma
(boceto)
Planificacin de la
actividad de
difusin para el
mes de octubre
(16, da mundial
de la
alimentacin
saludable)
Bsqueda de
presupuestos
Puesta en comn
del diseo de la
plataforma web
con la
organizacin
Realizacin el
resumen
ejecutivo
Realizacin del
video para la
presentacin en
clase
Sptima visita a
la organizacin
Presentacin del
trabajo final

21

Actividades:
Eleccin de primera organizacin (Ciudad Frutal)
Bsqueda de antecedentes

22

Primer encuentro con el coordinador del proyecto

Encuentro con el equipo de trabajo del proyecto
Segundo encuentro con el coordinador
Cambio de organizacin
Bsqueda de contactos de organizaciones
Eleccin de una nueva organizacin
Pautar entrevistas con los miembros de la organizacin Ayni
Primer encuentro con uno de los organizadores de Ayni
Evaluacin de tendencias
Anlisis del contexto
Detectar necesidades dentro de la organizacin
Esbozar juntos un proyecto comunicacional
Bsqueda de antecedentes del proyecto
Anlisis de los destinatarios y el pblico al que nos dirigimos
Segundo encuentro con la organizacin
Realizacin de un esquema que contenga las actividades de la jornada de
difusin
Tercera visita a la organizacin
Bsqueda de contactos en la facultad de Bellas Artes e Informtica para el
desarrollo de la plataforma Web
Cuarta visita a la organizacin
Coordinacin con el especialista en informtica
Quinta visita a la organizacin
Bsqueda de posibles lneas de financiamientos
Primeros contactos con el Licenciado Flavio Iacopetti de la Direccin de
Vinculacin Tecnolgica de la UNLP
Descripcin y planificacin de la plataforma (boceto)
Planificacin de la actividad de difusin para el mes de octubre (16, da
mundial de la alimentacin saludable)

23