Organizacin Laboral

Centro de Estudios Terciarios del Comahue (CETeC)

Carrera: Tcnico en Seguridad e Higiene en el Trabajo
Duracin: Primer cuatrimestre acadmico
Modalidad presencial, 4 horas semanales
Modalidad semi presencial 2 horas semanales
Docente: Jorge CHAKTOURA
Fundamentos
La asignatura se orienta a brindar conocimientos, habilidades y
orientaciones valorativas sobre el comportamiento y la gestin empresarial,
en las distintas dimensiones de su desarrollo, desde una visin integradora,
interdisciplinaria y en la dimensin personal. Sus elementos se encuentran
orientados a la seguridad laboral. Estimula conocimientos, habilidades y
orientaciones valorativas con referencias a lo sociolgico, psicolgico,
predominantemente administrativo y tico en cuanto a los comportamientos
humanos en la actividad laboral y empresarial conforme a la carrera elegida.

Objetivos
Que los alumnos logren:

a
b
c

d
e
f
g
h
i
j
k

Incorporar conceptos bsicos de organizaciones conn enfoque

multidisciplinario y actual
Analizar la dinmica de las organizaciones desde la consideracin de
su estructura y procesos
Comprender aspectos bsicos del comportamiento, las alternativas
del comportamiento humano, la problemtica de la actividad, el
trabajo y la produccin conjugados en el proceso de gestin, los
sistemas administrativos clsicos y en las relaciones humanas
Explicar la incidencia de factores tales como motivacin, actitudes y
aprendizaje en la comprensin del comportamiento individual de las
organizaciones.
Describir la estructura y comportamientos de los grupos en reas y
ambientes de la organizacin
Explicar los procesos de socializacin, interrelaciones, cambios y
capacitacin empresariales
Reflexionar sobre posibilidades, emergentes y limitaciones en el
tratamiento de problemas, tratamiento de conflictos y toma de
decisiones
Desarrollar hbitos de anlisis ante problemas de eficacia y eficiencia
en la gestin
Examinar el comportamiento de los miembros de una organizacin en
cuanto es afectado por la estructura, las funciones, los procesos
tcnicos y la cultura interna
Desarrollar hbitos de anlisis sobre problemas de estructuras y
funcines de la organizacin
Orientarse hacia el desarrollo de bases cognoscitivas y
procedimentales aplicables a la seguridad laboral

Contenidos

1. Problemtica
Interdisciplinariedad. Antropologa, sociologa, administracin, tica
individual y social. La persona social. Personalidad social. El trabajo.
Ubicacin del ocio y la actividad. Carcter individual y colectivo de tareas.
Organizar y administrar, requerimientos. Caractersticas analtica y
prospectiva.

2. Relaciones, interacciones
Conductas. Comportamiento. Socializacin. Elementos del proceso. Rditos
de la socializacin. Requisitos: olvido de los orgenes. Los cambios
cualitativos. El actor, protagonista. Pautas de comportamiento. Cuadro de
referencia. Influencias del entorno. Unidad de socializacin. La empresa
como agencia. Aprendizaje social. Los hbitos, perspectivas. Controles.
Proceso de formacin, etapas. Aplicaciones productivas.
3. Cultura organizacional
Cultura. Orgenes y acepcin comn. mbitos de manifestacin. Naturaleza y artificio. Signo y
smbolo. Valores. Normas y standard. Unidad de cultura. Objetos y procesos. Endoculturacin,
transculturacin. reas culturales. Subculturas. Atraso y desarrollo relativos. La cultura como
principio de distincin.
4. Bases de organizacin y gestin
Grupo. Caractersticas. Conglomerados. Pblicos, vecindades, turbas. Grupos primario y
secundario. In group. El s mismo reflejo. Comunidad. Asociacin. Grupos y sociedad. Grupos
mayores. Instituciones. Acepciones usual y sociolgica. Naturaleza de la institucin. Instituido,
instituyente. Roles, funciones, relaciones. Tipos: administradora, econmica. sanitaria,
educativa, recreativa y religiosa. Ventajas y desventajas de lo institucionalizado. Institucin
como componente cultural. Institucin y empresa.
5. Sistemas
Sistemas sociales. Estamentos, no estratificados. Sociedades estratificadas. Factores de
estratificacin. Estratificacin y condiciones econmicas. Categoras. Clases. Jerarquas y
autoridad. Estructuras. Sistemas. Estratificacin abierta y cerrada, indicadores. Papel social.
Propiedades. Principal, secundarios. Constelacin de roles. Status. Concepto emprico.
Adscripto, adquirido. Componentes. Roles y status. Puesto en la vida.

6. Estructuras
Origen de la organizacin. La empresa. Tipos de empresa, criterios. Teoras administrativas:
Weber, Fayol, Ford, Taylor, Etzioni, Simon. Teora de las relaciones humanas. La pirmide
organizacional. Representaciones: organigrama, La pirmide organizacional. reas de empresa.
Diseo, control de calidad, produccin, comercializacin, administracin, costos y finanzas.
Distintas disposiciones, criterios.

7. Gestin y desarrollo
Niveles estratgico y tctico. Las decisiones. Mandos medios. Tramo ejecutivo.
Gerenciamiento. Contratos bilaterales y colectivos. Convenios. Negociacin.. Recursos
humanos. Los incentivos. Relaciones pblicas. Desarrollo tcnico. Impacto ambiental:
ecolgico, cultural, social, educativo, poltico. Conjugacin de empresas. Mercados.
Bibliografa sumaria
Ander Egg, Ezequiel y Aguilar Ibez, Mara Jos. Cmo elaborar un proyecto. 14 ed Buenos
Aires, Humanitas, 1998.
Belande, Csar. Economa poltica 27 ed. Buenos Aires, Troquel, 1969.
Cortagerena, Alicia B. y Freigedo, Claudio F. .Administracin y gestin de las organizaciones.
Buenos Aires, Macchi, 2000.
Chinoy, Eli. Introduccin a la sociologa; conceptos bsicos y aplicaciones. Buenos Aires,
Paids, 1986.
Estados Unidos Mexicanos. Ley Federal del Trabajo.
Etzioni, Amitai. Organizaciones modernas. Mxico, Unin Tipogrfica Editorial Hispano
Americana, 1975.
Fichas de consulta y compilacin de textos.
Fichter, Joseph H. Sociologa. 14 ed Madrid, Alianza, 1998.
Friedmann, Georges. A dnde va el trabajo humano. Buenos Aires, Sudamericana, 1961.
Guiddens, Anthony. Sociologa. Madrid, Aguilar, 1998.
Keilhacker. La civilizacin tecnolgica. Buenos Aires, Kapelusz, 1970.
Morgan, Gareth. Imgenes de la organizacin. Bogot, Alfaomega, 1998.
Scomparisi, Hayde. Sociologa de la organizacin. Buenos Aires, Instituto de Formacin en
Ciencias Empresariales, Fundacin Santa Ana, s.d.
Scott, William G. Y Mitchell, Terence R. Sociologa de la oprgaizacin. 2 ed Buenos Aires, El
Ateneo, 1981.
Procedimientos de evaluacin
Formal, dos exmenes parciales escritos y examen final oral o escrito. No formal, apreciacin
dinmica del desarrollo de procedimientos y actitudes.

Gua de actividades

La preocupacin por el comportamiento social existe desde su aparicin como fenmeno. Ya

avanzados los estudios, Aristteles manifestaba que el hombre era un animal social, es decir
que naturalmente senta la necesidad de vivir en sociedad. A partir de fines del siglo XIX el
pensamiento contemporneo ampla este concepto a hombre y mundo, y lo presenta como una
unidad. Desde los casos de los hombres llamados socialmente aislados (hombres ferales,
nios lobos), surgen postulados que caracterizan lo social.
Un primer postulado determinara que el hombre no nace totalmente apto para lo social, sino
que se realiza a partir de la convivencia con otros. Segundo postulado: segn se producen las
convivencias, stas afectarn las estructuras biolgicas, psquicas, y sociales. Tercer postulado:

El hombre, allende la posibilidad de desarrollarse aisladamente en sociedad no deja de ser lo

que es: hombre.
Muchas corrientes de pensamiento consideran la condicin social del hombre, como su
segunda naturaleza, en la medida en que la aptitud es algo adquirido, y afecta a las estructuras
humanas y no agota al hombre sino que lo conforma y lo transforma, por la funcin excluyente
que se asigna a la cultura, a la personalidad y a las relaciones sociales, emergentes de una nica
realidad. Las modernas conclusiones del hombre retoman el concepto vertido por Aristteles,
sustentadas por la fisiologa, al encontrar en medio de las circunvoluciones del cerebro el
cerebro visceral, cuya funcin est relacionada con la estabilidad y mantenimiento y
desarrollo de las estructuras biolgicas y psicolgicas y otras, pudiendo presentar patologas.
Referirse a comportamiento social significa hacer referencia a la unidad funcional que
relaciona al hombre con las cosas y con otros semejantes.
Pero en este escenario un nuevo objeto de estudio emerge dentro del escenario de las ciencias
sociales, el trabajo. Realidad tan antigua como el hombre mismo, que tuvo desde su generacin
desafiar las contingencias naturales y defender a su prole, al cabo de los tiempos se mantuvo
como obligacin ineludible, hasta hoy, pero a partir de las ltimas revoluciones industriales,
ms particularmente despus del siglo XVIII, se empez a considerar no slo como componente
de la vida humana sino tambin como objeto de estudio cientfico.
As, la moderna gama de las ciencias sociales y la economa, los nuevos sistemas de produccin
y medicin de rendimiento que emergan dieron resultados como la administracin cientfica, la
teora de la organizacin, la sociologa laboral y el conjunto de la tcnica y los mtodos de
produccin que permiten hoy adentrarse en la investigacin del trabajo humano como un
fenmeno cono inters propio.
Una asignatura como esta ayudar a la comprensin del cuadro laboral, dentro de un mundo
ms interconectado cada da, prximo y plural. Una asignatura como sta secundar el cuadro
referencial que un futuro tcnico deber observar en toda actividad empresarial que encare,
ambiente donde los comportamientos operativos y culturales dentro de la organizacin imponen
fundamentos cientficos.

Recomendaciones

Asistir regularmente, teniendo presente la necesidad de aprovechar los encuentros para

clase y consultas
2 Tomar apuntes de la clase
3 Mantenerse en consulta con el profesor y evacuar las dudas que surjan durante el
perodo de aprendizaje
4 Leer el tema programado antes de cada encuentro, utilizando el material de estudio
5 Intervenir en la presentacin de casos y experiencias aprovechando para s y para el
grupo las experiencias que se obtienen en el trabajo y la vida ordinaria.
6 Atender las indicaciones y consignas producidas por requerimientos puntuales de un
encuentro
7 Ampliar los contenidos bsicos efectuando consulta bibliogrfica
8 Consultar el glosario si se requiere consultar el significado y sentido de los trminos
especficos. El glosario forma parte del material bsico.
9 Tomar nota de los temas y convocatoria de examen parcial
10 Consultar sobre las recuperaciones de exmenes parciales en caso que no fueran
aprobados

11 Averiguar las modalidades y fechas de los exmenes finales

Unidades temticas

1
2
3
4
5

Perspectivas multidisciplinaria e interdisciplinaria

El trabajo
Comportamientos colectivos y comunes en funcin del trabajo
Las organizaciones: estructura, funciones; cultura, organizacin y
administracin
Trabajo por equipos

Analtico

La asignatura en el plan. Aportes cientficos convergentes e interrelacionados. El

problema. El concepto de trabajo. La revolucin industrial desde fines del siglo XVIII.
Valor del trabajo. Organismos internacionales, OIT. Concepto filosfico de trabajo.
Ocio y negocio. Hay un modo de saber o varios? En qu se distinguen los modos de
saber? Quines inauguraron y extendieron la ciencia y por qu? La ciencia puede
todo? La ciencia es el saber superior del hombre?En qu consiste hacer experiencia?
Basta la experiencia como criterio de actividad? Qu tipo de tareas desempeo en la
vida diaria? Cmo caracterizar en detalle suficiente mi fuente laboral? Cul es mi
papel en la organizacin? Qu ensean la doctrinas administrativas sobre el rgimen y
naturaleza del trabajo?: Taylor, Fayol, Weber, Etzioni.

Conductas y Comportamientos. Fines. Mtodos Cmo se expresan las conductas en la

vida cotidiana? Cmo caracteriza H. Piron los comportamientos? Qu es un
mtodo? Qu es un mtodo cientfico? Cmo se gest el anlisis de comportamientos.
Contribucin de la sociologa. Es posible caracterizar hechos donde se perciban
aplicaciones de la sociologa en la empresa? Socializacin y sociabilizacin,
acepciones. Proceso de socializacin, definicin. Elementos del proceso. El agente. La
agencia. Unidad: la pauta de comportamiento. Pautas internas y externas de
comportamiento. Marco social de referencia. La adaptacin. Socializacin y educacin.
Etapas del proceso educativo. Socializacin e instruccin en el medio organizacional.
La cultura. Los valores. Acepciones: cultura como formacin y cultura como haber.
Objetos y procesos culturales. La cultura en relacin con las organizaciones. Cultura
como ambiente.

Qu es un grupo? Qu es estructura? Qu relacin existe entre estructura y

funciones? Qu elementos bsicos constituyen un grupo? Qu caracteriza a un
agente? Qu es una agencia? Es lo mismo grupo primario que in group? Qu
caractersticas encuentra? Qu caracteriza a un grupo secundario? Qu es una
comunidad? Qu caracteriza a los grupos tales como: asociaciones, camarillas, grupos
de presin, sectas, logias?. Qu diferencia a los grupos de los conglomerados? Qu

tipos de conglomerados nos rodean?. Qu es una asociacin? Qu es una

organizacin? Qu es organizar? Qu es administrar? Cmo relacionar organizacin
con empresa? Qu son los grupos mayores? Qu grupos mayores actan en la
sociedad? Qu funciones tienen los grupos mayores? Es la sociedad un grupo? Qu
papel cumple la cultura de una sociedad? En que se caracterizan las tendencias de las
organizaciones: burocracia, funcionalismo, relaciones humanas?

Instituciones. Acepcin emprica. Acepcin cientfica. Componentes: pautas, relaciones

y funciones. Institucin y comportamiento Variedad de instituciones y fines: familiar,
educativa, sanitaria, religiosa, poltica, econmica, recreativa. Institucin axial. Ventajas
y desventajas del accionar institucional. Configuracin de las instituciones.

Qu variedades de instituciones rxisten? Cul es su vinculacin con los grupos

mayores? Qu fines sociales cubre cada institucin? Qu es la institucin axial?
Cules ventajas y desventajas del accionar institucional se pueden comprobar? Qu
representa la configuracin de las instituciones en una sociedad?

Qu es sistema social? Qu diferencia la estructura de las funciones sociales? Qu

elementos conforman un sistema social? Por qu se emplea el concepto de
estratificacin? Existen sociedades no estratificadas? Qu diferencia a una sociedad
cerrada de una sociedad abierta? Qu es un rol? Qu corresponde a un libreto? Qu
tipos de roles existen? Qu es rol principal? Cmo explicar una constelacin de
roles? De dnde se genera el concepto de status social? Qu es status social? Cmo
se distinguen los status adscriptos de los adquiridos? Qu compone un status adscrito?
Qu compone un status adquirido? Qu es el status clave? Qu significa el puesto en
la vida? Qu es una clase? Qu diferencia a las clases de las categoras sociales?
Cmo aplicar elementos de un sistema social en una organizacin empresaria?

Cmo se articula una estructura empresarial. Cules son sus partes. Tendencias. El
organograma. El diagrama de flujo. Lps cursogramas. Tipos de estructuras funcionales,
componentes conceptuales. La organizacin. Distribucin de secciones en la empresa.
Misin y funciones. Procesos.

Actividad de conjunto. Qu es un grupo de trabajo. Trabajar dentro de una organizacin

y trabajar en equipo. El lder, funciones, tareas y distribucin de responsabilidades.

El Trabajo

Realidad cotidiana, su naturaleza y valores

Crecimiento del trabajo en serie
Impacto en el individuo y la sociedad

Comportamientos comunes

Cmo la gente se comporta usualmente y

tambin en los mbitos laborales

Organizaciones

El trabajo necesita sistemas y estructuras

La administracin

El trabajo requiere buen funcionamiento de

gestin

Escuelas de administracin

Principales innovadores del rgimen laboral, sus

ideas

La empresa
El trabajo por equipos

El trabajo conjunto de emprendimientos

planeados, econmicamente rentables
Funcionamiento de grupos operativos para la
produccin