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DESCRIPCION
Nombre comn: Mezquite
Familia: Fabaceae
Nombre cientfico: Prosopis laevigata (Humb. & Bonpl. ex Willd.) M.C
Johnst
El rbol alcanza hasta 13 m de alto y 40 cm de dimetro,
generalmente su talla es menor, con el tronco derecho y corto, copa
irregular y densa.
La corteza es gruesa, presenta marcas de color oscuro. Las ramas
jvenes se encuentran ligeramente marcadas con hendiduras, de
color verde a caf verdoso tostado, con espinas en pares y cada
espina hasta de 3.5 cm de largo, gruesas en la base y agudas en la
punta.
Las hojas se encuentran dispuestas en espiral, aglomeradas encima
de cada par de espinas; el largo de las hojas es de 4 a 13 cm, son
hojas compuestas formadas por 1 a 2 pares de hojas o foliolos
primarios, que a su vez se dividen en hojas secundarias formadas
entre 18 a 30 pares de foliolos secundarios, estos pequeos foliolos
se pegan en la base a la ramilla que los soporta, miden entre 5 a 10
mm de largo y de 1 a 1.2 mm de ancho, son homogneos, el ltimo
par de foliolos en ocasiones es asimtrico; con el margen entero,
punta y base redondeados, de color verde plido; entre cada par de
foliolos primarios se observa una glndula protuberante y aplanada.
Esta especie pierde las hojas en poca de secas.
Las flores se encuentran en racimos densos y axilares de 3 a 10 cm
de largo; las flores son perfumadas; florece todo el ao.
Los frutos son vainas de 8 a 16 cm de largo, se encuentran
comprimidas cuando jvenes y son casi cilndricas en la madurez; los
frutos terminan en una punta aguda, de color amarillento oscuro, de
olor y sabor dulce, contiene numerosas semillas redondeadas,
aplanadas de 6 mm de largo, de color caf verdoso o amarillento
Plantacin.
Preparacin de terrenos. Si el mezquite se va establecer como cultivo,
se requiere realizar la preparacin de la tierra, incluyendo barbecho y
rastras, cuidando de que el suelo quede bien suelto a una
profundidad de 30 cm o ms. La preparacin debe hacerse un mes
antes del trasplante. En cambio, si el mezquite va a ser establecido
como una reforestacin, en la reparacin del terreno slo se
considerar un desmonte selectivo de acuerdo al trazo de plantacin,
la construccin de micro cuencas de captacin de agua y la apertura
de cepas.
Trasplante en el campo. El trasplante se realiza cuando las plntulas
tengan 20 cm de altura, realizndose esta labor al inicio de las lluvias,
en cepas de 20 x 20 x 30 cm. El espaciamiento puede ser:
Mantenimiento de la plantacin.
Dado que el mezquite es una planta acostumbrada a desarrollarse en
suelos pobres y secos, adems de ser fijadora de nitrgeno, no
requiere estrictamente de fertilizacin; sin embargo, su desarrollo
ser ms rpido si se incorpora algn abono orgnico. En la poca de
trasplante se deben aplicar, por lo menos, 5 kg de estircol de origen
animal bien descompuestos en cada cepa.
Una plantacin de mezquite est sujeta al ataque de plagas y
enfermedades cuando es explotada bajo rgimen intensivo. Por eso,
es de capital importancia mantener un equilibrio ecolgico mediante
la diversificacin de los cultivos. En la reforestacin con mezquite
debe cuidarse que haya una asociacin natural con las especies
nativas o exticas.
Otro aspecto del mantenimiento del mezquite es el relativo a la poda
de formacin cuyo propsito es favorecer la formacin de un tronco lo
Tabla nutrimental
Aplicacin
Industria
Medicina
La actividad antibitica de esta planta ha sido bien demostrada con una fraccin de
alcaloides obtenida de las hojas. Se ha obtenido respuesta positiva frente a 17
cepas
diferentes
de
bacterias,
observndose
mayor
actividad
contraCorynebacterium
diphtheriae, Staphylococcus
aureus, Staphylococcus
actividad
antifngica
Alimentos
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