AL 1.4.

Balano energtico num Sistema

termodinmico
Teoria:
Para ocorrer uma mudana de estado, necessrio fornecer energia a uma
certa quantidade de substancia.
Por exemplo, quando se coloca, em contacto trmico, uma certa massa de
gelo temperatura aproximadamente de 0C com outra massa de gua
temperatura inicial de i (em que i> 0C), ocorrem transferncias de
energia, como calor. Decorrido um intervalo de tempo a mistura atinge um
equilbrio trmico. Fica temperatura final (f).
A gua, que se encontra a temperatura mais elevada, cede energia ao gelo.
Os corpsculos constituintes do gelo (molculas de gua) agitam-se cada
vez mais. A vibrao corpuscular provoca a separao desses corpsculos
da estrutura lacunar do gelo e este comea a fundir.
Durante a fuso, a temperatura permanece contante. Isto significa que a
energia cedida ao gelo no contribui para o aumento da energia cintica
corpuscular. Essa energia vai provocar um aumento da energia potencial
desses corpsculos (ocorre um maior afastamento entre eles), o que se
traduz numa maior desorganizao corpuscular. Apos um certo intervalo de
tempo, toda a massa de gelo acaba por fundir.
A quantidade de energia que necessrio fornecer unidade de massa de
uma substancia, de modo que passe do estado solido ao esto lquido,
chama-se calor de fuso (smbolo: Lf).
A quantidade de energia envolvida na fuso do gelo depene da massa do
gelo e do calor de fuso do gelo.
A expresso matemtica que permite determinar essa quantidade de
energia :

Q=Lf . mgelo
A unidade em que se exprime o calor de fuso, no sistema internacional de
unidades, o joule por quilograma (J/Kg)
O calor de fuso do gelo , numericamente, igual a:

Lf =3,33 .10

J
kg

Isto significa que necessrio fornecer a quantidade de energia de 3,33 x

10^5 J a 1kg de gelo temperatura de 0C para que ocorra a sua fuso
completa.

Pode estabelecer-se o balano energtico envolvido durante o contacto

trmico do gelo com a gua.

Se no houvesse trocas de energia, como calor, com a vizinhana do

sistema, ento:

Como h sempre dissipao de energia, ou seja, trocas de energia, como

calor, com a vizinhana do sistema, pode escrever-se:

Energia cedida pela gua + Energia recebida pelo

gelo e gua resultante do gelo fundido + Energia
dissipada = 0

Q + Q + Qdissipada = 0

Atravs do balano energtico deste sistema termodinmico, pode-se

avaliar a energia dissipada, como calor, para a vizinhana do sistema.

Questo problema:
Para arrefecer um copo de gua ser mais eficaz colocar nele gua a
0C ou uma massa igual de gelo mesma temperatura?
Qual a temperatura final da gua, nas duas situaes, aps ter
decorrido o intervalo de tempo necessrio para fundir toda a massa
de gelo utilizado?
Material:

Sensor de temperatura
Recipiente isolante
Balana electrnica
Cubos de gelo
gua

Procedimento:
Coloca um recipiente isolante no prato da balana, previamente
tapado.
Verte, para este recipiente, a gua temperatura ambiente, que se
pretende arrefecer, at obteres 120g.
Tapa, convenientemente, o recipiente.
Introduz, atravs de um orifcio da tampa, o termmetro digital (ou
termopar). L e regista a temperatura inicial da gua (i)
Mistura alguns cubos de gelo e gua numa garrafa-termo.
Mede a temperatura da mistura at que atinja, aproximadamente,
0C.

 Retira, com uma pina, um cubo de gelo e coloca-o

muito rapidamente no interior do recipiente trmico e
tapa-o.
L na balana, a massa total da gua e do gelo.
Determina a massa do cubo de gelo: (

mgelo )

Introduz no orifcio da tampa o termmetro digital e l a

temperatura aps a fuso total do gelo (o recipiente
isolante tem de ser agitado convenientemente para se
uniformizar a temperatura no seu interior).
Regista o valor dessa temperatura: ( final com o gelo
fundido)
Repete todo o procedimento experimental, usando,
agora, a mesma massa (m gelo) de gua aproximadamente a 0C
(deves utilizar a gua contida ma garrafa termo), mantendo sempre
as condies inicias da actividade.
Regista os seguintes valores:
Temperatura inicial da gua que pretendes arrefecer: ( inicial
da gua)
Temperatura final da gua: ( final da mistura)

Explorao de resultados:
Ensaio com gua fria
Com os resultados experimentais obtidos calcula:
o A quantidade de energia cedida pela gua temperatura
ambiente
o A quantidade de energia recebida pela gua fria (a 0C)
o A energia dissipada, baseando-te na Lei de conservao da
Energia.
Nota: capacidade trmica da gua 4,19 x 10^3 J/kg.K
Ensaio com gelo
Com os resultados que obtiveste calcula:
o A quantidade de energia cedida pela gua temperatura
ambiente
o A quantidade de energia recebida pelo gelo (0C) e pela gua
resultante da fuso do gelo
o A energia dissipada, a partir da Lei da Conservao de Energia.
Nota: Capacidade trmica da gua 4,19 x 10^3 J/kg.K
Calor de fuso do gelo 3,3 x 10^5 J/kg