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MARZO 2010.
MARZO 2010.
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resumen
RESUMEN
El empleo del injerto en horticultura est cada vez ms extendido en el mundo,
demostrando ser una de las alternativas ms eficaces al empleo de desinfectantes qumicos
para el control de enfermedades del suelo. Sin embargo, es poca la informacin que existe
sobre el empleo de esta tcnica en meln, por lo que pareci necesario realizar un trabajo
como ste, cuyo objetivo principal fue, evaluar la influencia del injerto sobre la calidad y
produccin de cuatro cultivares de meln (Cucumis melo L.) del tipo Piel de Sapo: Sancho,
Montijo, Quince e Ibrico, los portainjertos empleados fueron: Shintoza, Strongtosa y RS841.
Puesto que la zona puede influir en la produccin y calidad del meln, se consider
interesante realizar el estudio en dos zonas diferentes: La Mancha y concretamente en
Tomelloso (Ciudad Real) y La Alcarria concretamente en Marchamalo (Guadalajara),
localidades de climatologa diferente, separadas 248 km entre ellas.
La planta injertada sobre los portainjertos Strongtosa y RS-841 obtuvo una produccin
mayor que la planta no injertada, resultando ser las plantas injertadas sobre Shintoza las
menos productivas, por debajo de las no injertadas, aunque, la diferencia fue muy pequea. La
produccin obtenida por los cuatro cultivares en estudio fue muy similar. La produccin
obtenida fue mayor en Marchamalo, por lo que, el lugar de realizacin del ensayo as como
las posibles diferencias en cuanto al manejo o a la climatologa, s influyeron en la produccin
obtenida. La combinacin Quince/Strongtosa que fue la ms productiva en Marchamalo, fue
la segunda en Tomelloso pues, sera aquella que mejor muestra la potencialidad productiva
del injerto.
El peso medio global de los melones de Tomelloso (2.91 kg) fue significativamente
mayor que el de los de Marchamalo (2.44 kg). Los melones ms grandes se cosecharon en las
plantas sin injertar y esto ocurri as en las dos zonas en estudio, resultado que contradice a lo
afirmado hasta ahora para el meln, aunque nunca se haba trabajado con los tipo Piel de
Sapo.
El injerto no parece haber influido de forma clara en la calidad, las diferencias han
sido ms marcadas entre cultivares y entre las zonas de cultivo. Injertando se consiguen ms
slidos solubles totales, sobre todo si se hace sobre Shintoza. .
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Agradecimientos
AGRADECIMIENTOS
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
ndice General
INDICE GENERAL
I INTRODUCCIN ............................................................................................ 2
I.1 Produccin espaola de meln ............................................................................ 3
I.1.1. Comercio exterior......................................................................................................5
I.1.2 Produccin de meln por Comunidades Autnomas ................................................7
I.1.3. Produccin de meln en Castilla la Mancha ...........................................................6
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
ndice General
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
ndice General
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
ndice General
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
ndice General
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ndice de Tablas
NDICE DE TABLAS
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
ndice de Tablas
Tabla 12.- Contenido de slidos solubles de los melones de cada cultivar segn el
portainjerto empleado y segn la zona. .............................................................137
Tabla 13.- Coeficiente de variacin (%) del peso unitario (kg) de los frutos obtenidos en
cada recoleccin, en cada combinacin en Tomelloso. .....................................141
Tabla 14.- Coeficiente de variacin (%) del peso unitario (kg) de los frutos recolectados.
en cada recoleccin en Tomelloso. ......................................................................141
Tabla 15.- Coeficiente de variacin (%) del peso unitario (kg) de los frutos recolectados
en cada combinacin en Tomelloso. ...................................................................141
Tabla 16.- Coeficiente de variacin del peso unitario (kg) de los frutos recolectados con
cada cultivar en Tomelloso..................................................................................142
Tabla 17.- Coeficiente de variacin del peso unitario (kg) de los frutos recolectados
injertados o sin injertar en Tomelloso. ..............................................................142
Tabla 18.- Coeficiente de variacin (%) del peso unitario (kg) de los frutos obtenidos en
cada recoleccin, en cada combinacin en Marchamalo. .................................144
Tabla 19.- Coeficiente de variacin (%) del peso unitario (kg) de los frutos recolectados
en cada recoleccin en Marchamalo. .................................................................144
Tabla 20.- Coeficiente de variacin (%) del peso unitario (kg) de los frutos recolectados
en cada combinacin en Marchamalo. ...............................................................144
Tabla 21.- Coeficiente de variacin (%) del peso unitario (kg) de los frutos recolectados
con cada cultivar en Marchamalo. .....................................................................145
Tabla 22.- Coeficiente de variacin (%) del peso unitario (kg) de los frutos recolectados
injertados o sin injertar en Marchamalo. ..........................................................145
Tabla 23.- Temperatura medias, mximas y mnimas registradas durante el mes de
mayo en las dos zonas. .........................................................................................147
Autora: Marta Martn Fernndez
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
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ndice de Tablas
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ndice de Tablas
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
ndice de Figuras
NDICE DE FIGURAS
Figura 1.- Evolucin histrica de la superficie y la produccin de cultivo del meln. .......4
Figura 2.- Comercio exterior, importaciones y exportaciones. .............................................5
Figura 3.- Exportaciones meln. ..............................................................................................6
Figura 4.- Destino principal de las exportaciones espaolas de meln. ...............................7
Figura 5.- Superficie y produccin por Comunidades autnomas. ......................................8
Figura 6.- Produccin de meln en Castilla la Mancha. .......................................................8
Figura 7.- Consumo de meln. ...............................................................................................10
Figura 8.- Origen del meln. ..................................................................................................10
Figura 9.- Partes del fruto pepnide. ....................................................................................12
Figura 10.- Tipos comerciales de meln en Europa. ............................................................17
Figura 11.- Esquema de la toma de medidas para el clculo del coeficiente de forma. ...33
Figura 12.- Esquema de la toma de medidas del grosor de pulpa. .....................................34
Figura 13.- Esferoide prolato. ................................................................................................35
Figura 14.- Esquema de la toma de medidas de la dureza de la pulpa. .............................36
Figura 15.- Produccin acumulada obtenida con los cultivares Sancho(a), Montijo (b),
Quince(c) e Ibrico (d) segn el portainjerto utilizado. .....................................43
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ndice de Figuras
Figura 16.- Produccin diaria obtenida con los cultivares Sancho(a), Montijo (b),
Quince(c) e Ibrico (d) segn el portainjerto utilizado. .....................................44
Figura 17.- Produccin precoz (1 y 2 recoleccin) de las distintas combinaciones
cultivar/portainjerto. .............................................................................................49
Figura 18.- Produccin total obtenida con los distintos cultivares segn la zona de
cultivo. .....................................................................................................................50
Figura 19.- Produccin total obtenida con los distintos portainjertos segn la zona de
cultivo. .....................................................................................................................50
Figura 20.- Produccin total de los distintos cultivares segn estn injertados o no y el
portainjerto utilizado. ............................................................................................51
Figura 21.- Produccin precoz y total de las distintas combinaciones
cultivar/portainjerto. .............................................................................................52
Figura 22.- Nmero de frutos acumulados obtenidos con los cultivares Sancho(a),
Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) segn el portainjerto utilizado. ................56
Figura 23.- Nmero de frutos obtenidos con los cultivares Sancho(a), Montijo (b),
Quince(c) e Ibrico (d) segn el portainjerto utilizado. .....................................57
Figura 24.- Evolucin del peso unitario de los melones del cv. Sancho (a), Montijo (b),
Quince (c) e Ibrico (d) segn el portainjerto. ....................................................64
Figura 25.- Peso medio global de los frutos de cada cultivar segn la zona. .....................69
Figura 26.- Peso medio global de los frutos injertados o sin injertar segn la zona.........69
Figura 27.- Peso medio global de los melones obtenidos en las distintas combinaciones
cultivar/portainjerto en todo el ciclo. ...................................................................70
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ndice de Figuras
Figura 28.- Evolucin de la longitud con la fecha de los cultivares Sancho(a), Montijo
(b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar. .............74
Figura 29.- Evolucin del dimetro con la fecha de los cultivares Sancho(a), Montijo (b),
Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar. ....................75
Figura 30.- Evolucin del coeficiente de forma con la fecha de los cultivares Sancho(a),
Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
.................................................................................................................................76
Figura 31.- Evolucin del Grosor de pulpa E con la fecha de los cultivares Sancho(a),
Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
.................................................................................................................................78
Figura 32.- Evolucin del Grosor de pulpa M con la fecha de los cultivares Sancho(a),
Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
.................................................................................................................................79
Figura 33.- Evolucin del Grosor de pulpa P con la fecha de los cultivares Sancho(a),
Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
.................................................................................................................................81
Figura 34.- Evolucin del porcentaje de cavidad con la fecha de los cultivares Sancho(a),
Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
.................................................................................................................................85
Figura 35.- Evolucin del volumen de pulpa con la fecha de los cultivares Sancho(a),
Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
.................................................................................................................................86
Figura 36.- Evolucin de la densidad de pulpa con la fecha de los cultivares Sancho(a),
Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
.................................................................................................................................88
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ndice de Figuras
Figura 37.- Media obtenida para cada parmetro morfolgico del cv. Sancho segn el
portainjerto, en Marchamalo (a), en Tomelloso (b). ..........................................91
Figura 38.- Media obtenida para cada parmetro morfolgico del cv. Montijo segn el
portainjerto, en Marchamalo (a), en Tomelloso (b). ..........................................92
Figura 39.- Media obtenida para cada parmetro morfolgico del cv. Quince segn el
portainjerto, en Marchamalo (a), en Tomelloso (b). ..........................................93
Figura 40.- Media obtenida para cada parmetro morfolgico del cv. Ibrico segn el
portainjerto, en Marchamalo (a), en Tomelloso (b). ..........................................94
Figura 41.- Evolucin de la dureza E con la fecha de los cultivares Sancho(a), Montijo
(b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar. .............96
Figura 42.- Evolucin de la dureza M con la fecha de los cultivares Sancho(a), Montijo
(b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar. .............97
Figura 43.- Evolucin de la dureza P con la fecha de los cultivares Sancho(a), Montijo
(b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar. ...........100
Figura 44.- Dureza medida en puntos (estilar (E), media (M) y peduncular (P) en Sancho
cultivado en dos zonas: Marchamalo (M) y Tomelloso (T). .............................101
Figura 45.- Dureza medida en puntos (estilar (E), media (M) y peduncular (P) en
Montijo cultivado en dos zonas: Marchamalo (M) y Tomelloso (T). ..............101
Figura 46.- Dureza medida en puntos (estilar (E), media (M) y peduncular (P) en Quince
cultivado en dos zonas: Marchamalo (M) y Tomelloso (T). .............................101
Figura 47.- Dureza medida en puntos (estilar (E), media (M) y peduncular (P) en Ibrico
cultivado en dos zonas: Marchamalo (M) y Tomelloso (T). .............................101
Figura 48.- Evolucin del pH con la fecha de los cultivares Sancho(a), Montijo (b),
Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar. ..................105
Autora: Marta Martn Fernndez
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ndice de Figuras
Figura 49.- Slidos solubles totales de cada cultivar segn el portainjerto y la zona de
cultivo. ...................................................................................................................106
Figura 50.- Evolucin de los slidos solubles totales con la fecha de los cultivares
Sancho(a), Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y
sin injertar. ...........................................................................................................107
Figura 51.- Evolucin del porcentaje de jugosidad con la fecha de los cultivares
Sancho(a), Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y
sin injertar. ...........................................................................................................108
Figura 52.- Evolucin de la acidez con la fecha de los cultivares Sancho(a), Montijo (b),
Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar. ..................110
Figura 53.- Evolucin del porcentaje de materia seca con la fecha de los cultivares
Sancho(a), Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y
sin injertar. ...........................................................................................................111
Figura 54.- Media obtenida para cada parmetro de calidad del cv. Sancho segn el
portainjerto, en Marchamalo (a), en Tomelloso (b). ........................................113
Figura 55.- Media obtenida para cada parmetro de calidad del cv. Montijo segn el
portainjerto, en Marchamalo (a), en Tomelloso (b). ........................................114
Figura 56.- Media obtenida para cada parmetro de calidad del cv. Quince segn el
portainjerto, en Marchamalo (a), en Tomelloso (b). ........................................115
Figura 57.- Media obtenida para cada parmetro de calidad del cv. Ibrico segn el
portainjerto, en Marchamalo (a), en Tomelloso (b). ........................................116
Figura 58.- Relacin de flores / en cada una de las combinaciones
cultivar/portainjerto. ...........................................................................................131
Figura 59.- Contenido de slidos solubles de los distintos cultivares segn la zona,
mtodo manual (a) y mtodo licuado (b). ..........................................................134
Autora: Marta Martn Fernndez
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ndice de Figuras
Figura 60.- Contenido de slidos solubles de los distintos portainjertos o sin injertar
segn la zona, mtodo manual (a) y mtodo licuado (b). .................................134
Figura 61.- Relacin entre el contenido de slidos solubles determinado de forma
manual y el determinado a partir de una muestra de la licuadora. ................135
Figura 62.- Relacin entre el contenido de slidos solubles determinado de forma
manual y el determinado a partir de una muestra de la licuadora de los cv.
Sancho (a), Montijo (b), Quince (c) e Ibrico (d). .............................................136
Figura 63.- Temperaturas mximas y mnimas de Tomelloso durante todo el ciclo. .....152
Figura 64.- Temperaturas mximas y mnimas de Marchamalo durante todo el ciclo. 152
Figura 65.- Humedad mxima y mnima de Tomelloso durante todo el ciclo. ...............159
Figura 66.- Humedad mxima y mnima de Marchamalo durante todo el ciclo. ...........159
Figura 67.- Ejemplo de grficas que recoge el TEXTUREPRO. ......................................166
Figura 68.- Bioyield de cada combinacin cultivar/portainjerto. ....................................167
Figura 69.- Perfiles de la textura de los cuatro cultivares estudiados. .............................171
Figura 70.- Perfiles de la textura del cultivar Ibrico no injertado en los tres puntos en
que se determin la dureza. ................................................................................171
Figura 71.- Relacin entre la dureza determinada con un penetrmetro y un
texturmetro. ........................................................................................................172
Figura 72.- Relacin de la dureza determinada con un penetrmetro y un texturmetro
en los frutos del cv. Sancho. ................................................................................173
Figura 73.- Relacin de la dureza determinada con un penetrmetro y un texturmetro
en los frutos del cv. Montijo. ...............................................................................173
Autora: Marta Martn Fernndez
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Introduccin
INTRODUCCIN
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Introduccin
Introduccin.
El importante auge de la hortalizas en Espaa en los ltimos aos han contribuido
muchas especies, siendo la ms importante el tomate, al que le siguen otros cuyo incremento
tambin es notable: lechuga, meln, cebolla y pimiento, productos que hoy da alcanzan
alrededor de 1106 t de produccin. Estos cinco cultivos importantes tienen caractersticas y
rganos de aprovechamiento muy diferentes, zonas de produccin tambin distintas, pero es
quizs el meln el que presente diferencias ms notables entre los diferentes tipos de cultivo
que se realiza en Espaa, yendo desde meln en secano, lgicamente al aire libre, cultivado en
verano y hecho con cultivares tradicionales, a, en el otro extremo, meln en cultivo sin suelo,
realizado en invernadero en invierno, con cultivares del gusto centro europeo cuyo destino es
la exportacin.
Paradjicamente este cultivo tan tradicional en nuestro pas, en muchos casos se sigue
cultivando de forma similar a cmo se haca hace muchos aos, siendo, probablemente uno de
los cultivos que menos ha evolucionado, y sobre el que no es muy frecuente que se hagan
trabajos de incorporacin de nuevas tcnicas de cultivo, aunque ciertamente esto va
cambiando poco a poco en los ltimos aos, sobre todo en las zonas interiores del pas que es
donde menos avances se han ido incorporando, debido probablemente a que, al ser un cultivo,
en muchos casos en secano, con mrgenes muy estrechos no permita grandes alardes en la
incorporacin de nuevo material, nuevas tcnicas, etc., que permitiesen un mejor entorno
productivo. Es por tanto necesario incorporar nuevas tcnicas que permitan mejorar el cultivo
del meln, su produccin y calidad y entre ellas est el injerto, sobre el que apenas se ha
trabajado en su empleo en meln en nuestro pas, por lo que en este trabajo se pretende
realizar una primera aproximacin al empleo de esta tcnica en una zona, La Mancha, en que
apenas hay referencias en este sentido.
Se pretende conocer el comportamiento del meln en la zona, cuando es injertado, e
incluso iniciar el conocimiento de los portainjertos incompatible de los empleados.
Cuando se piensa que el injerto puede ser una tcnica que contribuye a mejorar
tcnicas del meln, no slo se est pensando en que injertar sobre un portainjerto resistente o
tolerante podemos superar diferentes problemas fitopatolgicos presentes en el suelo, sino que
tambin a que injertando podemos conseguir mayor produccin, cambiar algunos atributos de
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Introduccin
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Introduccin
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008 (P)
Rendto.
(qm/ha)
154
151
154
169
186
204
223
225
233
267
257
258
281
275
285
269
270
306
248
Produccin
(000 t)
947,2
915,5
864,9
852,8
877,3
860,2
967,9
984,8
1.020,0
1.149,8
1.068,0
1.038,0
1.101,8
1.071,2
1.071,2
1.086,7
1.087,9
1.183,2
1.021,8
P.M.P.A.
24,0
27,6
27,8
21,6
26,7
24,9
22,0
29,2
24,9
23,5
26,4
25,8
23,6
31,7
29,7
25,8
31,0
34,6
42,1
Valor
(000 )
227.426
252.389
240.362
183.951
273.605
213.835
213.316
287.415
253.611
270.129
281.952
267.689
259.469
339.249
318.561
280.807
337.363
409.844
429.769
(P) Provisional.
(P.M.P.A.) Precio medio percibido por los agricultores (euros/100kg)
Fuente: Anuario Estadstico Agroalimentario 2008, M.A.R.M.
70
2000
Produccin
Superficie
60
1800
50
1400
1200
40
1000
30
800
600
20
miles de toneladas
miles de hectreas
1600
400
10
200
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Introduccin
500000
450000
400000
350000
300000
250000
200000
150000
100000
50000
0
Importaciones
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
Exportaciones
1990
Ao
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Introduccin
Regin
Espaa
Guatemala
Costa Rica
Brasil
Estad Unidos
Panam
Honduras
Mxico
Pases Bajos
Marruecos
Francia
Siria
Afganistn
China
Italia
Blgica
Egipto
Australia
Alemania
Israel
t
348.199
344.110
226.178
204.502
203.320
174.259
172.767
136.513
826.63
432.77
393.09
338.21
28.079
26.449
17.825
17.459
11.393
10.712
8.891
8.856
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Introduccin
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Introduccin
15000
450000
Produccin(t)
Superficie
400000
350000
10000
300000
t
ha
250000
200000
5000
150000
100000
50000
C.La Mancha
Andaluca
Murcia
Extremadura C. Valenciana
Madrid
450000
400000
350000
300000
250000
200000
150000
100000
50000
0
Produccin (toneladas)
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Introduccin
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Introduccin
10
kg/persona
kg/persona
8
6
4
2
0
2005
2006
Ao
2007
2008
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Introduccin
Las hojas, normalmente vellosas, son de tamao y forma muy variados: enteras,
veniformes, pentagonales o lobuladas.
En cuanto a la floracin los cultivares de meln pueden ser de tres tipos: monoicos
(masculinas y femeninas, separadas y en la misma planta), andromonoicos (con flores
masculinas y hermafroditas o portadoras de rganos masculinos y femeninos en la misma
planta) y ginomonoicos (solamente femeninas) en algunas raros cultivares (Maroto, 1989). La
mayora de los cultivares son andromonoicos, produciendo flores masculinas y hermafroditas
(Caudal et al., 1985). Estas flores hermafroditas parece que tienen muy poco desarrollados los
estambres, por esto parecen ser femeninas, y a partir de este momento nos referiremos a ellas
como femeninas.
Segn Siviero (1993), Las flores masculinas se insertan en la axila de las hojas ms
viejas y en los primeros nudos de la planta, mientras que las femeninas van apareciendo a lo
largo del tallo y a partir de la cuarta o quinta hoja verdadera, aunque, siempre conjuntamente
con flores masculinas (Maroto, 1989).
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Introduccin
corteza o epicarpio. Dado a la gran diversidad de cultivares su forma puede ser: oval, ovoide,
oblonga o esfrica.
El interior del fruto est formado por la pulpa y la cavidad placentaria donde se
encuentran las semillas. La pulpa puede tener distintas coloraciones, dependiendo
generalmente del tipo de meln La corteza del meln tanto en la coloracin como en el
aspecto depender generalmente del tipo de meln y concretamente de cada cultivar,
pudiendo influir de algn modo, el manejo del cultivo. En algunas cultivares, suelen aparecer
grietas en la corteza conocidas como escriturado, se trata de incisiones longitudinales sobre
la misma piel del meln, que se forman en un momento determinado del desarrollo del fruto y
que posteriormente cicatriza, tpico de melones tipo Piel de Sapo (Torres, 1997).
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Introduccin
globosos o deprimidos, con piel verrugosa, listada o acostillada. A esta variedad botnica
pertenecen los cultivares conocidos como melones cantaloups o cantalupos, muy apreciados
en determinados pases como en Francia, y entre otros podemos citar: Charentais, Doublon,
Vedantrais, etc.
b)
tamao medio, con la superficie o corteza reticulada o escrita. Entre ellas pueden citarse los
siguientes cultivares comerciales conocidos en Espaa: Grande alargado, Verde oloroso
reticulado, etc.
c)
ellas pertenecen los cultivares adaptados a climas secos y clidos, con la piel lisa o estriada,
de madurez tarda y con una buena aptitud a la conservacin. Pueden citarse los siguientes:
Honey Dew, Oliva de invierno, etc.
d)
Variedad
saccharinus
Naud.,
que
incluye
aquellos
cultivares
con
caractersticas intermedias entre las indicadas para las dos variedades botnicas, reticulatus e
inodorus, con frutos de tamao medio, lisos, reticulados o moteados, con una coloracin
intensamente verdosa, que posteriormente vira hacia un tono anaranjado, de corteza gruesa,
carne delicada y aromtica. En esta variedad botnica pueden englobarse los siguientes
cultivares: Piel de Sapo, Roget, Tendral Verde semitamprano, etc.
Estas cuatro variedades botnicas son las que tienen mayor importancia en nuestro
rea de cultivo, aunque, tambin hay otras que citamos a continuacin: Variedad flexuosus
Naud., Variedad chito Naud., Variedad dudaim Naud., Variedad conomon Makino y Variedad
agrestis Naud.
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Introduccin
Otros autores, hacen referencia a esta clasificacin botnica como la que hacen Chaux
y Foury (1992), sin embargo, Tesi (1987) olvida la variedad botnica saccharinus , siendo
esta la ms importante en nuestro pas. Ms recientemente, Cantn, M., et al., (2003) , que
presenta un clasificacin nicamente comercial, en el que habla de los melones larga vida
que, tienen una mayor conservacin y una mejor adaptacin al transporte porque la piel es
menos susceptible a daos, lo que es muy importante, dado que gran parte de los pases
consumidores se encuentran lejos de las zonas de produccin, sin olvidar que, larga vida es
una caracterstica gentica aportada a la planta por un complejo gentico concreto (Navarro,
1997).
Conocido esto, a continuacin se recogen las caractersticas ms notables de los
melones cultivados atendiendo a criterios comerciales.
Este tipo de meln se caracteriza por poseer frutos uniformes en cuanto a calidad y
produccin, siendo stos, alargados con predominio del tipo ovalado, con un peso entre 1,5 y
2,5 kg, asurcado medio y tonos dorado-amarillentos en la madurez. Su precocidad es media o
baja (ciclo de 100 das). La pulpa es de color blanco-amarillenta, compacto, crujiente, muy
dulce (de 12 a 15 Brix) y poco oloroso. La corteza es fina, con un espesor entre 0.3 y 0.5 cm,
de color verde con manchas oscuras caractersticas de donde le viene el nombre. Su
conservacin es aceptable, (de 2 a 3 meses) y la resistencia al trasporte es muy buena. La
planta es vigorosa y bien cubierta de hojas. (Cantn, M., et al., 2003).
Meln Amarillo
Existen dos tipos de meln amarillo, el Amarillo canario y el Amarillo oro. El meln
amarillo canario es de forma ms oval y algo ms alargado que el amarillo oro. La relacin
L/D en el amarillo canario suele ser prxima a 1.3 mientras que la del amarillo oro oscila
entre 1.1 y 1.2.
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Introduccin
La planta de meln amarillo es menos vigorosa que la mayora del resto de melones,
con hojas de bordes algo ms dentadas que los melones de tipo espaol Piel de sapo o
Tendral. Los frutos ms o menos ovalados, de piel lisa y color amarillo en la madurez, sin
escriturado. Carne blanca, crujiente y dulce (12 - 14 Brix). El ciclo de estos melones suele ser
de 90 - 115 das, segn variedades, posee una buena conservacin. (Cantn, M., et al., 2003).
Rochet
Los distintos hbridos que se han ido realizando donde la base del material vegetal
utilizado ha sido bien Rochet o Piel de sapo han dado lugar a un grupo de melones llamados
Verdes espaoles, con caractersticas intermedias entre ambos. La mayora del material
vegetal que se emplea cuando se decide hacer Rochet o Piel de sapo es de este tipo. (Cantn,
M., et al., 2003).
Tendral
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Introduccin
pone remedio. Su ciclo suele durar 120 das. Es una planta para cultivos tardos y con buena
conservacin. (Cantn, M., et al., 2003).
Cantaloup
Meln precoz (85-95 das), cuyas plantas adquieren un buen desarrollo. Las hojas son
de color verde-gris oscuro. En general los frutos son esfricos, con un peso entre 700 y 1.200
gramos, ligeramente aplastados, con 10 a 14 cm de dimetro, de costillas poco marcadas, con
piel fina y pulpa de color naranja, dulce y de aroma caracterstico. El grado de azcar oscila
entre 11 y 15 Brix.
Galia
Planta menos vigorosa, en general de menor tamao que el tipo negro o espaol (Piel
de sapo, Tendral o Rochet). Frutos esfricos de color verde que vira a amarillo intenso en la
madurez, con un denso escriturado. Carne blanca ligeramente verdosa, poco consistente, con
un contenido en azcar de 14 a 16 Brix. Hbrido muy precoz de origen Israel, con un peso
medio del fruto entre 850 y 1.900 gramos. La longitud del fruto es alrededor de 130 mm y
aproximadamente 134 mm de anchura. El espesor de la corteza vara entre 3 y 8 mm. La
duracin del ciclo total puede durar desde 80 das para las variedades ms precoces hasta
aproximadamente 100 das para las menos precoces. (Cantn, M., et al., 2003)).
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I.4 El injerto
El injerto comprende la unin de dos partes vivas de la planta que crecen como una
sola (Edelstein, 2004). Las plantas injertadas por cualquier mtodo que garantice una buena
conexin entre los haces vasculares de las dos plantas, van a tener un comportamiento similar
durante el cultivo (Miguel, 2007).
La repeticin del cultivo del meln al igual que el de otras especies hortcolas, en un
mismo suelo, provoca graves problemas de enfermedades del suelo o nematodos que limitan
la continuacin del mismo.
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Murcia y Almera, sin olvidar el recurso a material genticamente resistente a los problemas
que presenta el suelo (Hoyos,2007)
El injerto no slo tiene como finalidad evitar los problemas de suelo. Una de las
finalidades ms importantes del injerto, an en suelo previsiblemente no infectado, es la de
conseguir mayor produccin o un ciclo ms largo, debido al vigor que confiere el patrn a la
planta injertada (Miguel, 2007).
El injerto tambin tiene como objetivo, mejorar el vigor de la planta, para conseguir
precocidad y como consecuencia directa el incremento del valor de la cosecha (Bargain, V.
2009).
Injertar las plantas presenta una serie de ventajas: es una tcnica de la que cabe esperar
una respuesta clara, si el portainjerto est bien elegido, cosa difcil en el caso de tcnicas
como la biofumigacin o la solarizacin en las que la respuesta es muy variable dependiendo
de factores como la dosis, el tipo de estircol, el grado de evolucin, etc., en el caso de la
primera y de la poca, el tiempo de aplicacin y el tipo de suelo, etc., en el caso de la segunda
(Hoyos,2000). Adems, no implica grandes cambios en la forma de cultivo que
tradicionalmente realiza el agricultor, ni grandes inversiones estructurales para su explotacin.
Uno de los problemas a los que se enfrenta la difusin del injerto en horticultura es el
coste de la planta injertada, que de momento es alto (una planta injertada puede tener en la
actualidad un coste medio de 35 a 40 cntimos de euro) lo que hace que el agricultor sea
todava reticente al empleo de este tipo de planta. Es de esperar que con el aumento del
empleo de planta injertada por parte de los agricultores, por efecto de la economa de escala,
los precios disminuyan. Tambin es importante buscar otras vas para disminuir el coste,
como puede ser el uso de menos plantas por unidad de superficie (Hoyos, 2007).El que una
planta injertada pueda ser mejor aprovechada que una sin injertar, viene motivado por el
hecho de que la mayora de los portainjertos que se emplean son interespecficos y suelen
tener mayor vigor, el sistema radicular tiene una gran capacidad nutricia y es capaz de
alimentar a mayor masa vegetativa, la cual puede soportar el desarrollo de mayor nmero de
frutos y por lo tanto aumentar la produccin por planta (Morra, 1998).
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Introduccin
sandia en los que tambin resultaban ser los frutos ms grandes, cuando se injertaban las
plantas (Miguel et al., 2004, Salam et al., 2002). El injerto tambin puede influir sobre la
forma y color del fruto, grosor de la corteza, textura y color de la carne y en el contenido de
slidos solubles. Las prcticas culturales deben tender a minimizar los efectos perjudiciales
del injerto sobre la calidad (Lee, 1994)
Aunque con frecuencia las citas en que se afirma que injertar puede mejorar la calidad,
hay otras en las que se seala que la calidad de la fruta en C. melo, se ve afectada de forma
negativa al injertarlo, disminuyendo el contenido en slidos solubles, una menor firmeza y
una disminucin en el sabor (Chung, 1995; Kamiya and Tamura, 1964; Koutsika-Sotiriou and
Traka-Mavrona, 2002; Lee, 1989; Lee et al., 1998; Maramatsu, 1981).
Yetisir et al. (2003) divulg que la calidad (Brix, firmeza, el grosor de corteza, y la
forma de fruta) de sanda injertada fue muy afectada por el injerto, pero los resultados eran
dependientes del portainjerto usado, mientras que Miguel et. al., (2004) no encontr ninguna
diferencia en la concentracin de slidos soluble en cultivares de sanda injertados sobre
hbridos interespecficos de calabaza (C. maxima x C. moschata).
En cuanto a la firmeza de la carne o dureza, Camacho et al. (2000) y Roberts et al.
(2007), observaron, que injertando se consigue una mayor firmeza de la carne, hecho que
podra ser muy interesante para un futuro destino del meln como sera la 4 gama ya que con
mayor dureza conseguiramos una mayor conservacin en tarrina y durante ms das por lo
que, la firmeza de la carne es un valor aadido a la hora de producir este tipo de productos,
que cada da estn imponindose de manera ms contundente en los mercados de toda
Europa.
Tambin Davis y Perkins-Veazie, 2005 y Salam et al., 2002 afirmaron que, en sanda
injertando se consigue una mayor firmeza en la carne, mayor contenido en Brix y el
contenido en licopeno
En otros cultivos como el pepino, existen trabajos que indican que la calidad del
pepino depende del portainjerto utilizado (Rodrguez y Hoyos, 2001). La forma del fruto, el
color de la carne, la textura, la suavidad de la piel, la firmeza, el grosor de la corteza y el
contenido en slidos solubles son atributos que pueden verse modificados (Choi et al., 1992;
Inayama, 1989; Kang et al., 1992; Robinson and Decker-Walters, 1997).
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Introduccin
Las principales enfermedades que puede superar el injerto del meln, son: Hongos
causantes del colapso (M. cannonballus y A. cucurbitacearum), Fusariosis vascular (Fusarium
oxysporum Schlecht. F. sp. Melonis Snyder et Hansen), Virus del cribado del meln (Melon
necrotic spot virus, MNSV), Nematodos (Meloidogyne spp.) y fatiga del suelo (De Miguel
2007).
En Castilla-La Mancha concretamente, estos problemas que provocan la repeticin del
cultivo de meln en un mismo suelo, los han evitado con rotaciones largas. En los ltimos
tiempos tambin es frecuente que los agricultores utilicen los campos de vid, aunque, en el
futuro aparecern de nuevo estos problemas. Hoy, parece que en esta zona el empleo del
injerto como solucin a estos problemas, es una medida muy prometedora, y pese a la falta de
conocimiento que existe en torno a ella, es una realidad cada vez ms cercana.
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Material y Mtodos
MATERIAL Y MTODOS
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Material y Mtodos
II
Material y Mtodos.
Cultivares.
Los cultivares elegidos han sido Sancho, Montijo, Quince e Ibrico, todos del tipo
Piel de Sapo por ser este tipo el que responde a las exigencias de la mayora de los
consumidores espaoles en verano. Estos cultivares, como veremos en las caractersticas
detalladas de cada uno, no son aconsejados en el mismo ciclo de cultivo, pero, para hacer un
trabajo de este tipo, queriendo tener los cultivares ms representativos para los agricultores y
de las empresas de semillas ms importantes, hubo que seleccionar estos.
La razn de esta eleccin, en el caso del cultivar Sancho, es obvia, es el cultivar que
cuenta con mayor confianza por parte de los agricultores, ya que, a lo largo de los aos ha
sido y sigue siendo el cultivar ms producido de este tipo de meln, y, sus buenas
caractersticas estn hoy ms que reconocidas. Los otros tres, fueron elegidos por sus
caractersticas y como ya hemos comentado, como una seleccin representativa de las casas
de semillas. En la eleccin de los cultivares se tuvo en cuenta tambin, que la pulpa fuera lo
ms consistente posible.
SANCHO (F1) (Syngenta Seeds):
Cultivar con fruto de buen calibre, con buen escriturado y color dorado en su
madurez. Posee alta concentracin de azcares de lenta fermentacin, lo que hace difcil que
se avine. Apto a cultivos bajo plstico, aunque consigue mejores resultados al aire libre.
Resistencia intermedia a Odio (Ec. Sf 1.2) y resistencia alta a Fusarium (razas 0 y 1).
MONTIJO (F1) (Nunhems):
Planta con facilidad para el cuaje, que agrupa la cosecha, Frutos con alto nivel de
azcar, buena conservacin y de buen aspecto. Indicada para cultivos en ciclos medios, tanto
en manta trmica como al aire libre. Resistencia a Fusarium 0.1 y 2 y resistencia intermedia a
Odio (Sf 1.2.Ec.).
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Material y Mtodos
II.1.2
Portainjertos.
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Material y Mtodos
MARCHAMALO
Parcela elemental
40 m
16 m
1.7 m
2m
1.5 m
1m
0.4 plm-2
0.5 plm-2
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Material y Mtodos
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Material y Mtodos
QUINCE X RS-841
MONTIJO
IBRICO
MONTIJO X SHINTOZA
QUINCE X SHINTOZA
IBRICOX STRONGTOSA
MONTIJO X RS-841
SANCHO X SHINTOZA
IBRICO X SHINTOZA
SANCHO X STROGTOSA
MONTIJO X SHINTOZA
MONTIJO X RS-841
SANCHO
QUINCE X STRONGTOSA
MONTIJO X SHINTOZA
QUINCE
SANCHO
SANCHO X RS 841
IBRICO X RS-841
QUINCE
SANCHO X STROGTOSA
QUINCE X RS-841
IBRICO X SHINTOZA
QUINCE X SHINTOZA
QUINCE X STRONGTOSA
QUINCE X RS-841
IBRICO X RS-841
MONTIJO X STRONGTOSA
MONTIJO X RS-841
SANCHO X SHINTOZA
SANCHO X RS 841
MONTIJO X STRONGTOSA
IBRICO X SHINTOZA
MONTIJO
IBRICO
SANCHO X RS 841
MONTIJO X STRONGTOSA
SANCHO X STROGTOSA
IBRICO X RS-841
1 Repeticin
SANCHO
QUINCE X STRONGTOSA
QUINCE
2 Repeticin
MONTIJO
IBRICO X STRONGTOSA
QUINCE X SHINTOZA
SANCHO X SHINTOZA
3 Repeticin
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Material y Mtodos
Plantacin.
II.3.2
Suelo y abonado.
Marchamalo.- El suelo es arcilloso, con un pH de 7.3, con 1.8 de materia orgnica, sin
problemas de salinidad y suficientemente provisto de P, Ca y Mg. Como abonado de fondo se
aportaron 100 gm-2 del complejo 9-18-27 que fueron enterrados con las labores preparatorias.
Los abonados de cobertera sobre el cultivo se aplicaron en fertirrigacin con la siguiente
cadencia y composicin: desde los 15 das tras el trasplante hasta el comienzo del cuajado se
aporta 1 gm-2 de nitrato potsico por semana; desde el cuajado hasta el inicio de la
recoleccin se aportan 2gm-2 de nitrato potsico y 1 gm-2 de nitrato magnsico por semana.
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Material y Mtodos
II.3.3
Tratamientos fitosanitarios.
II.3.4
II.3.5
Riego.
Tomelloso.- El agua de riego fue aplicada por medio de un sistema localizado con la
tubera de riego sobre la lnea de cultivo, con una separacin de 0,75 m entre emisores y un
caudal de 3 Lh-1. Los tiempos de riego variaron en funcin del desarrollo del cultivo, siendo
los ltimos riegos y el primero (al trasplantar) los de mayor duracin. Se estima el consumo
de agua en la totalidad del ciclo en torno a 4000 m3h-1.
Marchamalo.- El sistema de riego localizado contaba con cintas de riego tipo Queen
Gil con separacin entre emisores de salida mltiple de 10 cm. El tiempo de riego oscil entre
20 y 60 minutos. El caudal de los goteros era de 4 lh-1.
II.3.6
Recoleccin.
Las recolecciones en las dos zonas, se realizaron como habitualmente lo hacen los
agricultores que cultivan meln en la zona central espaola. Se considerar recoleccin
precoz, la resultante de la suma de las dos primeras recolecciones. En cada una de las zonas
las recolecciones se llevaron a cabo de la siguiente manera:
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Material y Mtodos
Peso.
II.4.2
Longitud.
II.4.3
Dimetro.
Para la medicin del dimetro ecuatorial del meln se utiliz un calibre digital con una
precisin de dcimas de milmetro, se expresan en cm. Se midi la mxima anchura del fruto
perpendicular al eje sobre el que se midi la longitud.
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Material y Mtodos
II.4.4
Para conocer la forma del meln, se relacion la longitud y el dimetro, dndonos una
idea de la forma del fruto.
alargado:
Longitud
Ecuatorial
Figura 11.- Esquema de la toma de medidas para el clculo del coeficiente de forma.
S, el coeficiente de forma es mucho mayor que 1 Se trata de melones alargados,
por lo tanto, sern parecidos a un esferoide prolato..
S, el coeficiente de forma es cercano a 1 Se trata de melones casi esfricos o mejor
dicho de forma parecida a un esferoide oblato.
II.4.5
Se midi el grosor de pulpa, para ello se hizo un corte del meln, por la mitad en
sentido longitudinal, una vez dividido, sobre una de las mitades se realizaron tres mediciones
en el endocarpio con un calibre digital con una precisin de dcimas de mm, se expresa en
cm. La medicin se realiz en tres puntos de la siguiente manera:
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Gr. M
Gr. E
Gr. P
II.4.6
Volumen pulpa.
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Material y Mtodos
El volumen de pulpa, se calcul finalmente como la diferencia del volumen del meln
y el volumen de la cavidad. Se expresa en cm.
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Material y Mtodos
Dureza.
D. M.
D. E.
D. P.
Estas medidas se realizaron sobre la mitad del meln que contiene la zona de la cama.
II.5.2
Jugosidad.
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Material y Mtodos
II.5.3
II.5.4
pH.
Se determino mediante un medidor de pH digital, sobre una parte del lquido obtenido
tras la centrifugacin del jugo licuado de la pulpa.
II.5.5
Acidez.
Se determin como el volumen (ml) de NaOH (0.1 N) necesario para neutralizar 5ml
del lquido resultante de la centrifugacin del jugo de la pulpa. Se expresa en meq/100 ml de
cido ctrico.
II.5.6
Materia seca.
Para determinar el contenido en materia seca, se cort una rodaja que se procur que
fuera lo ms fina posible, una vez pesada se coloc en una estufa a una temperatura de 85 C
hasta alcanzar un peso constante, lo que normalmente sucede a las 48 horas, se volva a pesar
una vez secada. La materia seca (M.S.) es el cociente peso seco/ peso fresco, expresado en
porcentaje.
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Material y Mtodos
Anlisis de datos.
Se trat de un ensayo factorial en el que los factores del estudio fueron zona, cultivar e
injertar (o no).
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Resultados y Discusin
RESULTADOS Y DISCUSIN
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Resultados y Discusin
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Resultados y Discusin
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Resultados y Discusin
III.2 Produccin.
Aunque se procur que coincidieran las fechas de recoleccin, el dispositivo
experimental obligaba a realizarlas de forma sucesiva, primero en Tomelloso y a continuacin
en Marchamalo, por lo que en esta localidad primera recoleccin tuvo lugar el 6 de agosto y la
ltima el 17 de septiembre. En Tomelloso se realiz la primera recoleccin el 3 de agosto, la
ltima el 31 del mismo mes.
La evolucin de la produccin fue bastante diferente en las localidades y en cada una
de las fechas de recoleccin (Tabla 4, Fig. 16). En Marchamalo la recoleccin en que mayor
produccin se obtuvo fue la primera con 1.03 kgm, mientras que en Tomelloso la tercera
recoleccin con 0.82 kgm, fue la que mayor produccin alcanz (Tabla 4 y Fig15).
Para interpretar mejor la marcha de la produccin a lo largo del tiempo se han
calculado las rectas de tendencia de la produccin acumulada para cada cultivar en cada zona
e injertando sobre cada portainjerto (Fig. 15).
Las rectas de tendencia son bastante parecidas en general, aprecindose segn los
cultivares diferencias atribuibles a la zona, el portainjerto o ambos a la vez. As mientras en
Sancho (Fig. 15a) las lneas de tendencia son muy parecidas, en Quince (Fig. 16c) las
diferencias de tendencia son apreciables, siguiendo un comportamiento parecido todos los
portainjertos en Tomelloso y divergiendo en las dems. Para Montijo e Ibrico (Fig. 16b y d)
las tendencias apreciadas en Marchamalo parecen converger ms entre s que las apreciadas
en Tomelloso.
Con todo, siempre parece destacar, que la mejor respuesta es la conseguida en todos
los cultivares cuando se injertan sobre RS-841 y se plantan en Marchamalo (Fig. 16 a, b, c y
d). Tambin se aprecia que las rectas de Sancho y Quince (Fig. 16 a y c) injertados en
Tomelloso suelen quedar por debajo.
En definitiva, una primera impresin visual nos lleva a apreciar que la marcha de la
produccin en Marchamalo a podido quedar siempre, con independencia de la combinacin
cultivar/portainjerto, por encima de la apreciada en Tomelloso.
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
No injertado M
Strongtosa M
No injertado T
Strongtosa T
No injertado M
Strongtosa M
No injertado T
Strongtosa T
Shintoza M
RS-841 M
Shintoza T
RS-841 T
3
Kg.m-2
3
Kg.m-2
Shintoza M
RS-841 M
Shintoza T
RS-841 T
1
1
0
0
71
d.d.t.
78
79
85
86
92
93 100 113
d.d.t.
b)
No injertado M
Shintoza M
Strongtosa M
RS-841 M
No injertado M
Strongtosa M
Shintoza M
RS-841 M
No injertado T
Strongtosa T
Shintoza T
RS-841 T
No injertado T
Strongtosa T
Shintoza T
RS-841 T
3
Kg.m-2
Kg.m-2
a)
72
0
71
72
78
79
85
c)
86
92
93 100 113
71
72
78
79
85
86
92
93 100 113
d)
d.d.td.
d.d.t.
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
No injertado M
Shintoza M
Strongtosa M
RS-841 M
No injertado T
Shintoza T
Strongtosa T
RS-841 T
1.6
1.4
1.2
1.0
0.8
0.6
0.4
0.2
0.0
Kg.m-2
Kg.m-2
Shintoza M
Strongtosa M
RS-841 M
No injertado T
Shintoza T
Strongtosa T
RS-841 T
No injertado M
Shintoza M
Strongtosa M
RS-841 M
No injertado T
Shintoza T
Strongtosa T
RS-841 T
1.6
1.4
1.2
1.0
0.8
0.6
0.4
0.2
0.0
b)
No injertado M
Shintoza M
Strongtosa M
RS-841 M
No injertado T
Shintoza T
Strongtosa T
RS-841 T
1.6
1.4
1.2
1.0
0.8
0.6
0.4
0.2
0.0
Kg.m-2
Kg.m-2
a)
No injertado M
c)
1.6
1.4
1.2
1.0
0.8
0.6
0.4
0.2
0.0
d)
Figura 16.- Produccin diaria obtenida con los cultivares Sancho(a), Montijo (b),
Quince(c) e Ibrico (d) segn el portainjerto utilizado.
III.2.1
Una vez vista la tendencia de la produccin, para conocer cmo influyen de forma
precisa los factores en estudio, se ha analizado esta en cada recoleccin, dando especial
relevancia a lo que hemos denominado produccin precoz rematando finalmente con la
produccin total.
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
la
primera
recoleccin,
la
produccin
obtenida
en
Marchamalo
fue
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
que mayor produccin alcanzaron y parece que injertar las plantas fue menos productivo en
este caso que no hacerlo.
El comportamiento de los cultivares en ambas localidades fue diferente, siendo las
plantas del cv. Sancho las que mayor produccin tuvieron en Marchamalo y las del cv.
Quince en Tomelloso. La produccin de las plantas no injertadas ha sido la ms alta en ambas
localizaciones, coincidiendo tambin en la ms baja, que fue injertando las plantas sobre RS841.
Globalmente, la combinacin que mayor produccin obtuvo fue Quince injertado
sobre Strongtosa con 0.89 kgm-2, la combinacin que menor produccin tuvo Ibrico
injertado sobre Strongtosa con 0.44 kgm-2.
En general, volvieron a ser las plantas del cv. Quince en Marchamalo las ms
productivas, pero en este caso, sin injertar. Las plantas menos productivas fueron las del cv.
Ibrico injertado sobre RS-841 en Tomelloso.
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
2,50
No injertado M
No injertado T
Shintoza M
Shintoza T
Strongtosa M
Strongtosa T
RS-841 M
RS-841 M
2,00
Kg.m-2
1,50
1,00
0,50
Sancho
Montijo
Quince
No injertado M
No injertado T
Shintoza M
Shintoza T
Strongtosa M
Strongtosa T
RS-841 M
RS-841 T
No injertado M
No injertado T
Shintoza M
Shintoza T
Strongtosa M
Strongtosa T
RS-841 M
RS-841 T
No injertado M
No injertado T
Shintoza M
Shintoza T
Strongtosa M
Strongtosa T
RS-841 M
RS-841 T
No injertado M
No injertado T
Shintoza M
Shintoza T
Strongtosa M
Strongtosa T
RS-841 M
RS-841 T
0,00
Ibrico
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Resultados y Discusin
3,50
3,00
Kg.m-2
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
Sancho
Montijo
Quince
Ibrico
0,00
Marchamalo
Tomelloso
Figura 18.- Produccin total obtenida con los distintos cultivares segn la zona de
cultivo.
3.50
3.00
Kg.m-2
2.50
2.00
1.50
1.00
0.50
No injertado
Shintoza
Strongtosa
RS-841
0.00
Marchamalo
Tomelloso
Figura 19.- Produccin total obtenida con los distintos portainjertos segn la
zona de cultivo.
No se encontraron tampoco diferencias estadsticamente significativas entre planta
injertada y no injertada, siendo los valores alcanzados muy similares, como ocurra con los
cultivares, con una diferencia de 350 gm-2 (Tabla 4). Injertando sobre RS-841 y Strongtosa
en Marchamalo resulta ms productivo que injertar sobre Shintoza o no hacerlo. En
Tomelloso parece que injertar sobre Shintoza resulta menos productivo (Fig. 19).
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
4,00
3,50
kg.m-2
3,00
2,50
2,00
1,50
No injertado M
Shintoza M
Strongtosa M
RS-841 M
No injertado T
Shintoza T
Strongtosa T
RS-841 M
1,00
0,50
0,00
Sancho
Montijo
Quince
Ibrico
Figura 20.- Produccin total de los distintos cultivares segn estn injertados o no
y el portainjerto utilizado.
Aunque sin d.e.s., la combinacin que resulta ms productiva, es Quince x Strongtosa,
seguida por Ibrico injertado sobre RS-841, ambas en Marchamalo. Las combinaciones
menos productivas, fueron Sancho x Shintoza y Quince sobre el mismo portainjerto, ambas en
Tomelloso (Fig. 20).
En Marchamalo como ya se ha dicho, Quince x Strongtosa fue la combinacin ms
productiva, e Ibrico x Shintoza la menos. En la localidad de Tomelloso la combinacin ms
productiva fue la del cv. Montijo injertada sobre RS-841.
Lo que la produccin precoz representa sobre la total es muy variable, lo que se puede
ver en la figura 21. Combinaciones como las de Quince no injertado en Marchamalo, alcanzan
una produccin precoz que representa el 84% sobre la total, mientras que otras combinaciones
como las de Montijo x RS-841 y Sancho x RS-841 en Tomelloso obtienen una produccin
precoz ms baja, representando en torno a un 25% de la produccin total alcanzada por estas
combinaciones.
En el pasado, la precocidad era relevante, por ser los melones que mayor precio
alcanzaban, pero hoy no es as, este ao los melones cosechados a principio de agosto se
pagaron a 0.6 euros el kg y, al final del mismo mes a 0.7 euros (Merca Madrid, 2009).
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
4,00
Produccin precoz
3,50
3,00
Kgm-
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
Sancho
Montijo
Quince
No injertado M
No injertado T
Shintoza M
Shintoza T
Strongtosa M
Strongtosa T
RS-841 M
RS-841 T
No injertado M
No injertado T
Shintoza M
Shintoza T
Strongtosa M
Strongtosa T
RS-841 M
RS-841 T
No injertado M
No injertado T
Shintoza M
Shintoza T
Strongtosa M
Strongtosa T
RS-841 M
RS-841 T
No injertado M
No injertado T
Shintoza M
Shintoza T
Strongtosa M
Strongtosa T
RS-841 M
RS-841 T
0,00
Ibrico
Aunque hay trabajos en los que se demuestra que la produccin de plantas injertadas
es mayor (Leoni et al., 1991; Miguel et al., 2007; Camacho et al., 2009), en este trabajo, el
comportamiento de cada cultivar es diferente en funcin del portainjerto utilizado, como
afirmaba Hoyos et al, 2005, aunque la zona de cultivo y por lo tanto las condiciones
climatolgicas tambin varan el comportamiento en cuanto a productividad del meln se
refiere.
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Tabla 4.- Produccin (kgm-2), precoz y total en cada recoleccin obtenida con cada
cultivar segn el portainjerto empleado y la zona de cultivo.
Factor de variacin
Zona (Z):
Marchamalo
Tomelloso
Cultivar (Cv):
Sancho
Montijo
Quince
Ibrico
1
recoleccin
2
recoleccin
Rec.
precoz
1.03 a
0.56 b
0.88
0.31
1.91 a
0.86 b
0.80
0.83
0.69
0.86
0.60
0.56
0.71
0.53
1.35
1.39
1.41
1.38
3
recoleccin
4
recoleccin
5
recoleccin
0.47 b
0.82 a
0.25
0.44
0.53 a
0.21 b
2.97 a
2.28 b
0.59
0.78
0.61
0.61
0.32
0.40
0.53
0.32
0.37
0.34
0.39
0.38
2.56
2.68
2.69
2.57
Portainjerto (P):
No injertado
0.72
0.71
1.36
0.68
0.40
0.24 b
Shintoza
0.76
0.58
1.34
0.55
0.40
0.42 a
Strongtosa
0.82
0.62
1.45
0.67
0.27
0.42 a
RS-841
0.88
0.50
1.38
0.68
0.51
0.40 a
Interaccin Z x Cv:
M x Sancho
0.94 a
0.95
1.89
0.47
0.26
0.52
Mx Montijo
1.09 a
0.78
1.87
0.56
0.65
0.48
M xQuince
1.09 a
0.90
1.99
0.49
0.16
0.54
M xIbrico
1.01 a
0.87
1.88
0.36
0.21
0.58
T xSancho
0.66 bc
0.19
0.81
0.70
0.37
0.22
T xMontijo
0.56 c
0.35
0.90
1.00
0.38
0.20
T xQuince
0.30
d
0.52
0.83
0.72
0.66
0.24
T xIbrico
0.71 bc
0.18
0.89
0.85
0.36
0.17
Interaccin Z x P:
M xNo injertado
0.80 bc
1.02
1.82
0.44
0.26
0.31
M xShintoza
1.06 ab
0.82
1.88
0.40
0.24
0.60
M xStrongtosa
1.01 ab
0.88
1.88
0.54
0.20
0.64
M xRS-841
1.27 a
0.78
2.05
0.50
0.32
0.56
T xNo injertado
0.63 cd
0.33
0.91
0.92
0.46
0.17
Tx Shintoza
0.46 d
0.33
0.79
0.69
0.43
0.23
T xStrongtosa
0.64 cd
0.37
1.01
0.80
0.31
0.19
Tx RS.841
0.49 cd
0.23
0.72
0.86
0.56
0.23
Interaccin Cv x P:
Sancho No injertado
0.82
0.77
1.33
0.72
0.31
0.21
Sancho x Shintoza
0.73
0.59
1.33
0.42
0.33
0.43
Sancho x Strongtosa
0.79
0.61
1.40
0.59
0.25
0.46
Sancho x RS-841
0.86
0.49
1.35
0.62
0.43
0.36
Montijo No injertado
0.86
0.65
1.51
0.73
0.16
0.21
Montijo x Shintoza
0.73
0.60
1.32
0.84
0.50
0.41
Montijo x Strongtosa
0.82
0.56
1.38
0.64
0.28
0.38
Montijo x RS-841
0.90
0.45
1.35
0.91
0.58
0.37
Quince No injertado
0.65
0.82
1.47
0.59
0.62
0.22
Quince x Shintoza
0.67
0.61
1.28
0.44
0.49
0.51
Quince x Strongtosa
0.77
0.89
1.66
0.74
0.38
0.45
Quince x RS-841
0.69
0.54
1.23
0.65
0.78
0.38
Ibrico No injertado
0.54
0.61
1.15
0.68
0.51
0.32
Ibrico x Shintoza
0.89
0.52
1.42
0.49
0.22
0.32
Ibrico x Strongtosa
0.92
0.44
1.36
0.72
0.18
0.39
Ibrico x RS-841
1.08
0.53
1.61
0.55
0.32
0.48
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican
d.e.s al 5 %. (SNK). En la 2 y 4 recoleccin no se pudo realizar anlisis estadstico.
Total
Pgina 53 de 181
2.54
2.43
2.74
2.78
3.04
2.91
3.03
2.88
2.08
2.44
2.36
2.26
2.67
2.83
3.18
3.19
2.42
2.04
2.30
2.38
2.58
2.40
2.65
2.63
2.52
2.64
2.53
3.01
2.49
2.47
3.16
2.64
2.57
2.23
2.62
2.86
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Factor de variacin
1
recoleccin
2
recoleccin
Rec.
precoz
0.71
1.06
0.76
1.22
0.81
1.05
1.08
1.44
0.81
1.05
1.08
1.44
0.78
0.93
1.03
1.31
0.93
0.41
0.81
0.49
0.91
0.40
0.56
0.36
0.39
0.16
0.38
0.28
0.31
0.86
0.81
0.84
0.95
0.87
1.07
0.91
1.06
0.71
0.81
0.54
1.17
0.83
0.90
0.72
0.92
0.88
0.73
0.95
0.22
0.31
0.15
0.08
0.24
0.48
0.31
0.36
0.48
0.38
0.87
0.37
0.29
0.16
0.15
0.11
1.66
1.93
1.83
2.13
1.86
1.76
1.89
1.98
2.07
2.02
2.06
1.82
1.70
1.81
1.76
2.26
1.00
0.72
0.96
0.57
1.15
0.88
0.86
0.72
0.87
0.54
1.26
0.64
0.60
1.02
0.96
0.96
Interaccin Z x Cv x P:
MSancho No injertado
MSancho x Shintoza
MSancho x Strongtosa
MSancho x RS-841
MMontijo No injertado
MMontijo x Shintoza
MMontijo x Strongtosa
MMontijo x RS-841
MQuince No injertado
MQuince x Shintoza
MQuince x Strongtosa
MQuince x RS-841
MIbrico No injertado
MIbrico x Shintoza
MIbrico x Strongtosa
MIbrico x RS-841
TSancho No injertado
TSancho x Shintoza
TSancho x Strongtosa
TSancho x RS-841
TMontijo No injertado
TMontijo x Shintoza
TMontijo x Strongtosa
TMontijo x RS-841
TQuince No injertado
TQuince x Shintoza
TQuince x Strongtosa
TQuince x RS-841
TIbrico No injertado
TIbrico x Shintoza
TIbrico x Strongtosa
TIbrico x RS-841
3
4
5
Total
recoleccin recoleccin recoleccin
0.54
0.42
0.43
0.49
0.67
0.62
0.46
0.49
0.20
0.37
0.77
0.62
0.36
0.19
0.51
0.40
0.91
0.41
0.74
0.75
0.78
1.06
0.82
1.33
0.98
0.52
0.71
0.67
1.00
0.78
0.93
0.71
0.23
0.38
0.25
0.23
------0.65
--0.18
0.15
--0.30
--0.19
0.10
0.39
0.32
0.24
0.50
0.16
0.50
0.28
0.56
0.62
0.69
0.53
0.78
0.65
0.22
0.18
0.39
0.29
0.65
0.71
0.41
0.29
0.56
0.56
0.52
0.25
0.76
0.67
0.49
0.43
0.45
0.63
0.82
0.13
0.21
0.21
0.31
0.14
0.26
0.19
0.22
0.20
0.27
0.23
0.26
0.21
0.19
0.14
0.14
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican
d.e.s al 5 %. (SNK). En la 2 y 4 recoleccin no se pudo realizar anlisis estadstico.
Pgina 54 de 181
2.72
3.13
3.21
3.11
2.82
2.73
2.91
3.20
2.45
3.14
3.59
2.93
2.68
2.31
3.02
3.52
2.44
1.66
2.08
2.14
2.23
2.55
2.16
2.83
2.54
1.81
2.73
2.36
2.46
2.15
2.21
2.19
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
hacerlo, obteniendo en ambas recolecciones menor nmero de frutos con las plantas sin
No injertado M
Strongtosa M
No injertado T
Strongtosa T
2.00
1.75
1.50
1.25
1.00
0.75
0.50
0.25
0.00
Shintoza M
RS-841 M
Shintoza T
RS-841 T
frutos.m-2
frutos.m-2
71
72
78
79
85
92
71
Shintoza M
RS-841 M
Shintoza T
RS-841 T
71 72 78 79 85 86 92 93 100 113
d.d.t.
c)
72
78
2.00
1.75
1.50
1.25
1.00
0.75
0.50
0.25
0.00
Shintoza M
RS-841 M
Shintoza T
RS-841 T
79
85
86
92
93 100 113
d.d.t.
b)
frutos.m-2
2.00
1.75
1.50
1.25
1.00
0.75
0.50
0.25
0.00
No injertado M
Strongtosa M
No injertado T
Strongtosa T
2.00
1.75
1.50
1.25
1.00
0.75
0.50
0.25
0.00
93 100 113
d.d.t.
a)
frutos.m-2
86
No injertado M
Strongtosa M
No injertado T
Strongtosa T
No injertado M
Strongtosa M
No injertado T
Strongtosa T
Shintoza M
RS-841 M
Shintoza T
RS-841 T
71 72 78 79 85 86 92 93 100 113
d)
d.d.t.
Figura 22.- Nmero de frutos acumulados obtenidos con los cultivares Sancho(a),
Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) segn el portainjerto utilizado.
Los cultivares ensayados han tenido un comportamiento muy similar fluctuando en 1
frutos m-2 en todos los casos (Tabla 5). El comportamiento de los cultivares en cada una de las
zonas ha sido parecido, agrupndose segn la zona los cuatro cultivares en cada recoleccin.
Globalmente, el mayor nmero de melones por unidad de superficie cosechados a lo largo del
ciclo, los han conseguido el cv. Montijo injertado sobre RS-841 en Marchamalo a los 71 das
despus del trasplante, esta misma combinacin pero en Tomelloso en la tercera recoleccin,
el cultivar Sancho injertado sobre Strongtosa en Marchamalo durante la segunda recoleccin e
Ibrico injertado sobre RS-841 en Marchamalo a los 113 das despus del trasplante (Fig. 23).
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
1.0
No injertado M
Shintoza M
Strongtosa M
RS-841 M
No injertado T
Shintoza T
Strongtosa T
RS-841 T
No injertado M
Shintoza M
Strongtosa M
RS-841 M
No injertado T
Shintoza T
Strongtosa T
RS-841 T
1.0
0.8
0.6
frutos.m-2
frutos.m-2
0.8
0.4
0.2
0.2
b)
a)
No injertado M
Shintoza M
Strongtosa M
RS-841 M
No injertado T
Shintoza T
Strongtosa T
RS-841 T
No injertado M
Shintoza M
Strongtosa M
RS-841 M
No injertado T
Shintoza T
Strongtosa T
RS-841 T
1.0
0.8
0.8
0.6
frutos.m-2
frutos.m-2
0.4
0.0
0.0
1.0
0.6
0.4
0.2
0.6
0.4
0.2
0.0
0.0
c)
d)
Figura 23.- Nmero de frutos obtenidos con los cultivares Sancho(a), Montijo (b),
Quince(c) e Ibrico (d) segn el portainjerto utilizado.
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
nmero de frutos se cosecharon. Los cuatro cultivares en Marchamalo dieron mayor nmero
de frutos que en Tomelloso, 0.22 frutosm-2 ms.
Injertar o no hacerlo, globalmente no influy en el nmero de frutos cosechados, ya
que las diferencias son muy pequeas (Tabla 5).
En Marchamalo la combinacin Sancho x Strongtosa result ser la que mayor nmero
de frutos obtuvo y, Quince x Strongtosa en Tomelloso.
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
recoleccin, con una diferencia, que en esta recoleccin las plantas de Tomelloso producen
ms melones que las de Marchamalo.
El cultivar Quince, coincidiendo en este caso con la segunda recoleccin es el que
mayor nmero de frutos obtuvo 0.21 frutosm-2.
Como ocurra en las recolecciones primera y tercera, injertando sobre RS-841, se
consigue producir mayor nmero de frutos (0.21 frutosm-2).
En la interaccin zona x portainjerto, se cosecharon ms melones en las plantas
injertadas sobre RS-841 (Tabla 5).
En general, el nmero de frutos cosechados en esta recoleccin fue inferior al resto,
con combinaciones que no produjeron ningn fruto en Marchamalo, en las plantas del cv.
Quince injertado sobre RS-841 en Tomelloso se cosecharon mayor nmero de frutos que en el
resto con 0.35 frutosm-2.
nmero
de
frutos
recolectados
en
Marchamalo
(0.26
frutosm-2)
es
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
III.3.1.6 Total
Se han encontrado d.e.s entre zonas y portainjertos (Tabla 5).
El nmero de frutos cosechados en Marchamalo (1.22 frutosm-2) a lo largo de todo el
ciclo productivo ha sido significativamente mayor al nmero de frutos cosechados en
Tomelloso (0.79 frutosm-2).
Injertando sobre RS-841 se consiguen significativamente ms melones que no
injertando (Tabla 5).
En la interaccin zona x portainjerto, observamos que en Marchamalo las plantas
injertadas producen ms melones que las no injertadas, aunque sin d.e.s. En Tomelloso, las
plantas injertadas sobre RS-841 y sobre Strongtosa dan ms melones que las no injertadas.
El nmero de melones que dieron los cuatro cultivares fue muy similar, en todos ellos
en torno a 1 frutosm-2.
En general, las plantas del cv. Quince injertadas sobre Strongtosa en Marchamalo
fueron las que mayor nmero de frutos produjeron (1.56 frutosm-2) y las plantas del cv.
Sancho injertado sobre Shintoza en Tomelloso las que menor nmero de melones produjeron
con 0.61 frutosm-2.
Hoyos et al., 2005; Hoyos et al., 2006; Miguel et al., 2007 y Camacho et al., 2009,
entre otros, coincidan en que injertando se incrementaba el nmero de frutos cosechados, por
lo que en cuanto al nmero de frutos por unidad de superficie se refiere, verificamos esta
respuesta favorable de las plantas injertadas de meln.
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Tabla 5.- Nmero de frutosm2 cosechados en cada cultivar en todo el ciclo y en cada
recoleccin, segn el portainjerto utilizado y la zona de cultivo.
Factor de variacin
Zona (Z):
Marchamalo
Tomelloso
Cultivar (Cv):
Sancho
Montijo
Quince
Ibrico
Portainjerto (P):
No injertado
Shintoza
Strongtosa
RS-841
Interaccin Z x Cv:
M x Sancho
Mx Montijo
M xQuince
M xIbrico
T xSancho
T xMontijo
T xQuince
T xIbrico
Interaccin Z x P:
M xNo injertado
M xShintoza
M xStrongtosa
M xRS-841
T xNo injertado
Tx Shintoza
T xStrongtosa
Tx RS.841
Interaccin Cv x P:
Sancho No injertado
Sancho x Shintoza
Sancho x Strongtosa
Sancho x RS-841
Montijo No injertado
Montijo x Shintoza
Montijo x Strongtosa
Montijo x RS-841
Quince No injertado
Quince x Shintoza
Quince x Strongtosa
Quince x RS-841
Ibrico No injertado
Ibrico x Shintoza
Ibrico x Strongtosa
Ibrico x RS-841
1
recoleccin
2
recoleccin
3
recoleccin
4
recoleccin
5
recoleccin
Total
0.40 a
0.17 b
0.35
0.10
0.19 b
0.27 a
0.10
0.18
0.26 a
0.09 b
1.22 a
0.79 b
0.28
0.30
0.25
0.30
0.24
0.21
0.26
0.19
0.22
0.26
0.22
0.23
0.13
0.17
0.21
0.14
0.18
0.16
0.18
0.18
1.00
1.01
1.02
0.98
0.23 b
0.28 ab
0.30 a
0.32 a
0.23
0.22
0.25
0.20
0.22
0.20
0.25
0.25
0.15
0.17
0.11
0.22
0.12 b
0.19 a
0.19 a
0.19 a
0.88 c
0.96 bc
1.07 ab
1.10 a
0.37 a
0.44 a
0.41 a
0.38 a
0.20 b
0.16 bc
0.10 c
0.22 b
0.39
0.32
0.37
0.32
0.06
0.10
0.16
0.06
0.19
0.21
0.21
0.16
0.24
0.32
0.22
0.29
0.09
0.31
0.08
0.10
0.15
0.15
0.25
0.15
0.27
0.22
0.25
0.28
0.10
0.09
0.11
0.08
1.28
1.20
1.23
1.16
0.73
0.82
0.81
0.79
0.29 c
0.43 ab
0.39 b
0.48 a
0.18
d
0.14
d
0.20
d
0.16 b
0.35
0.34
0.39
0.32
0.09
0.11
0.12
0.07
0.17
0.17
0.22
0.20
0.27
0.23
0.28
0.30
0.10
0.08
0.10
0.15
0.17
0.19
0.12
0.24
0.17
0.28
0.30
0.27
0.07
0.10
0.08
0.11
1.01
1.19
1.35
1.32
0.76
0.73
0.79
0.88
0.25
0.28
0.28
0.32
0.26
0.30
0.31
0.34
0.20
0.25
0.29
0.27
0.21
0.32
0.31
0.36
0.27
0.23
0.27
0.20
0.19
0.25
0.24
0.18
0.26
0.23
0.35
0.22
0.27
0.23
0.27
0.20
0.24
0.15
0.23
0.24
0.24
0.27
0.22
0.32
0.19
0.18
0.26
0.23
0.23
0.19
0.28
0.21
0.12
0.15
0.10
0.17
0.05
0.21
0.11
0.26
0.20
0.19
0.15
0.35
0.21
0.11
0.08
0.13
0.12
0.21
0.22
0.18
0.10
0.20
0.17
0.17
0.10
0.21
0.21
0.19
0.15
0.15
0.18
0.23
0.91
0.96
1.09
1.05
0.81
1.06
0.99
1.18
0.82
0.95
1.24
1.09
0.98
0.86
0.98
1.07
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican
d.e.s al 5 %. (SNK). En la 2 y 4 recoleccin no se pudo realizar anlisis estadstico.
Pgina 62 de 181
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Factor de variacin
1
recoleccin
2
recoleccin
Interaccin Z x Cv x
MSancho
No injertado
P:
MSancho x Shintoza
MSancho x Strongtosa
MSancho x RS-841
MMontijo No
MMontijo
injertado x Shintoza
MMontijo x
MMontijo
Strongtosa x RS-841
MQuince No injertado
MQuince x Shintoza
MQuince x Strongtosa
MQuince x RS-841
MIbrico No injertado
MIbrico x Shintoza
MIbrico x Strongtosa
MIbrico x RS-841
TSancho No injertado
TSancho x Shintoza
TSancho x Strongtosa
TSancho x RS-841
TMontijo No injertado
TMontijo x Shintoza
TMontijo x Strongtosa
TMontijo x RS-841
TQuince No injertado
TQuince x Shintoza
TQuince x Strongtosa
TQuince x RS-841
TIbrico No injertado
TIbrico x Shintoza
TIbrico x Strongtosa
TIbrico x RS-841
0.25 bcdef
0.44 abc
0.31 abcdef
0.48 ab
0.27 bcdef
0.48 ab
0.44 abc
0.56 a
0.29 bcdef
0.44 abc
0.46 ab
0.44 abc
0.33 abcdef
0.38 abcd
0.35 abcde
0.46 ab
0.26 bcdef
0.12
def
0.25 bcdef
0.16 cdef
0.25 bcdef
0.11
def
0.17 cdef
0.11
def
0.11
def
0.05
f
0.13
def
0.11
def
0.08
ef
0.26 bcdef
0.27 bcdef
0.25 bcdeg
0.33
0.35
0.48
0.38
0.31
0.35
0.38
0.25
0.40
0.33
0.44
0.31
0.35
0.33
0.25
0.35
0.07
0.10
0.06
0.03
0.07
0.15
0.10
0.11
0.12
0.12
0.27
0.12
0.08
0.06
0.05
0.03
3
4
5
recoleccin recoleccin recoleccin
0.19
0.17
0.21
0.21
0.25
0.22
0.17
0.19
0.09
0.19
0.29
0.25
0.15
0.10
0.21
0.17
0.28
0.14
0.26
0.27
0.22
0.32
0.28
0.45
0.28
0.17
0.23
0.22
0.31
0.28
0.34
0.24
0.08
0.13
0.10
0.06
------0.31
--0.06
0.09
--0.13
--0.09
0.06
0.15
0.15
0.10
0.21
0.05
0.21
0.11
0.24
0.20
0.28
0.18
0.35
0.27
0.11
0.08
0.16
0.19
0.31
0.35
0.21
0.15
0.27
0.25
0.23
0.13
0.31
0.31
0.25
0.21
0.22
0.29
0.40
0.06
0.10
0.09
0.15
0.06
0.12
0.08
0.12
0.08
0.11
0.10
0.13
0.10
0.08
0.06
0.07
Total
1.04
1.31
1.46
1.29
0.98
1.25
1.23
1.33
0.88
1.25
1.56
1.25
1.13
0.96
1.17
1.40
0.77
0.61
0.71
0.82
0.65
0.87
0.74
1.02
0.76
0.66
0.91
0.92
0.84
0.77
0.80
0.75
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican
d.e.s al 5 %. (SNK). En la 2 y 4 recoleccin no se pudo realizar anlisis estadstico.
Pgina 63 de 181
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
No injertad o M
Shinto za M
Stro ng to s a M
RS-8 4 1 M
No injertad o T
Shinto za T
Stro ng to s a T
RS-8 4 1 T
5.0
4.0
4.0
3.0
3.0
2.0
R2 =0.79
R2 =0.16
R2 =0.11
a)
RS-8 4 1 T
R2 =0.68
R2 =0.02
R2 =0.06
R2 =0.00
0.0
71 74 77 80 83 86 89 92 95 98 101 104 107 110 113
d.d.t.
No injertad o M
Shinto za M
Stro ng to s a M
RS-8 4 1 M
No injertad o T
Shinto za T
Stro ng to s a T
RS-8 4 1 T
5.0
4.0
4.0
3.0
3.0
2.0
y =-0.03x + 4.93 y =-0.00x + 2.90 y =-0.00x + 2.65
R2 =0.06
R2 =0.61
R2 =0.05
2.0
y =-0.00x + 2.57
R2 =0.17
1.0
1.0
y =-0.05x + 7.74
R2 =0.88
d.d.t.
b)
kg
kg
RS-8 4 1 M
Stro ng to s a T
1.0
No injertad o M
Shinto za M
Stro ng to s a M
RS-8 4 1 M
No injertad o T
Shinto za T
Stro ng to s a T
RS-8 4 1 T
R2 =0.82
R2 =0.98
R2 =0.96
0.0
0.0
c)
Stro ng to s a M
Shinto za T
R2 =0.55
1.0
5.0
Shinto za M
No injertad o T
2.0
0.0
No injertad o M
kg
kg
5.0
d.d.t.
d)
d.d.t.
Figura 24.- Evolucin del peso unitario de los melones del cv. Sancho (a), Montijo (b),
Quince (c) e Ibrico (d) segn el portainjerto.
En Tomelloso, son las plantas no injertadas las que producen a lo largo del ciclo los
melones ms pesados. En Marchamalo, se observa que las plantas de los cultivares Sancho,
Montijo y Quince, en la primera parte del ciclo obtienen melones de mayor peso cuando no
estn injertadas. (Fig. 24).
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
A lo largo del tiempo, la evolucin del peso medio en Tomelloso es muy diferente a la
de Marchamalo, habiendo un descenso del peso medio muy grande en la primera localidad,
sin embargo en la segunda el peso medio disminuye mucho menos a lo largo del ciclo, siendo
la trayectoria mucho menos descendente en este caso (Fig.24).
Si analizamos detenidamente lo que ocurre en cada uno de los cultivares, se aprecia en
el caso de Sancho el descenso mayor durante todo el ciclo del peso medio da cuando est
injertado sobre RS-841 en Tomelloso, coincidiendo con lo que ocurre con el cv. Montijo y
Quince, sin embargo con el cv. Ibrico el mayor descenso del peso medio se aprecia en las
plantas no injertadas en Tomelloso.
Durante todo el ciclo, en ambas localidades, los melones ms pesados se han dado en
la primera recoleccin, 3.38 kgfruto-1 en Tomelloso y 2.62 kgfruto-1 en Marchamalo (Tabla
6).
III.4.1
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
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Resultados y Discusin
Los cultivares en este caso producen frutos con un peso medio muy similar,
coincidiendo en ambas localidades, el cv. Quince como el que obtiene los melones de mayor
peso medio y el cv. Ibrico el que consigue los menos pesados.
Las plantas no injertadas vuelven a dar los melones ms pesados aunque, de forma
general, porque en Marchamalo, por primera vez los melones ms pasados fueron los
cosechados en las plantas injertadas sobre RS-841.
La combinacin que dio los melones de mayor peso fue Sancho no injertado, Ibrico x
Shintoza result dar los melones con menor peso. En ambas zonas, las plantas no injertadas
fueron las que dieron los melones de menor peso medio, con el cv. Sancho en Marchamalo y
con el cv. Quince en Tomelloso. Los melones menos pesados en los dos ensayos se dieron en
plantas del cv. Ibrico injertado, en el caso de Tomelloso sobre el portainjerto Strongtosa y
sobre Shintoza en Marchamalo.
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Resultados y Discusin
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Resultados y Discusin
3,50
3,00
kg
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
Sancho
Montijo
Quince
Ibrico
0,00
Marchamalo
Tomelloso
Figura 25.- Peso medio global de los frutos de cada cultivar segn la zona.
3,50
3,00
kg
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
Sancho
Montijo
Quince
Ibrico
0,00
Marchamalo
Tomelloso
Figura 26.- Peso medio global de los frutos injertados o sin injertar segn la zona.
El peso medio global de los frutos que dieron las plantas no injertadas fue
estadsticamente superior al de los frutos que dieron las plantas injertadas (Tabla 6). En ambas
localidades, injertando conseguimos melones ms pequeos y ms homogneos (Fig. 26),
algo que, los consumidores de meln demandan cada da ms, consecuencia de la
disminucin de los integrantes de las familias.
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Resultados y Discusin
Figura 27.- Peso medio global de los melones obtenidos en las distintas combinaciones
cultivar/portainjerto en todo el ciclo.
En la interaccin cultivar x portainjerto, la combinacin que dio los melones de mayor
peso medio fue Montijo no injertado con 3.16 kg, Quince injertado sobre RS-841 fue la que
dio los melones menos pesados, con 2.43 kg (Tabla 6).
En ambas zonas, la combinacin que dio un peso medio global ms alto ha sido
Montijo no injertado, superando en ambos casos los 2.5 kg. La combinacin que dio los frutos
menos pesados ha sido Montijo injertado sobre Shintoza en Marchamalo y Quince sobre RS841 en Tomelloso (Fig. 27).
En definitiva, el peso medio de los melones cosechados en plantas injertadas es menor
que el de los producidos por plantas sin injertar. Esta respuesta de las plantas injertadas no
coincide con la que hasta el momento se haba observado, ya que, diferentes trabajos como
los realizados por Leoni et al., 1991; Hoyos et al, 2005; Hoyos et al, 2006; Hoyos et al.,
2007, Miguel et al., 2007 mostraban un incremento del peso unitario de los frutos cuando
estos, eran producidos por plantas injertadas.
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Resultados y Discusin
Tabla 6.- Peso unitario y global (kg) de los frutos obtenidos en cada recoleccin en cada
cultivar, segn el portainjerto y la zona de cultivo.
Factor de variacin
Zona (Z):
Marchamalo
Tomelloso
Cultivar (Cv):
Sancho
Montijo
Quince
Ibrico
Portainjerto (P):
No injertado
Shintoza
Strongtosa
RS-841
Interaccin Z x Cv:
M x Sancho
Mx Montijo
M xQuince
M xIbrico
T xSancho
T xMontijo
T xQuince
T xIbrico
Interaccin Z x P:
M xNo injertado
M xShintoza
M xStrongtosa
M xRS-841
T xNo injertado
Tx Shintoza
T xStrongtosa
Tx RS.841
Interaccin Cv x P:
Sancho No injertado
Sancho x Shintoza
Sancho x Strongtosa
Sancho x RS-841
Montijo No injertado
Montijo x Shintoza
Montijo x Strongtosa
Montijo x RS-841
Quince No injertado
Quince x Shintoza
Quince x Strongtosa
Quince x RS-841
Ibrico No injertado
Ibrico x Shintoza
Ibrico x Strongtosa
Ibrico x RS-841
1
recoleccin
2
recoleccin
3
recoleccin
4
recoleccin
5
recoleccin
P.M.G.
2.62 b
3.38 a
2.54 b
3.07 a
2.39 b
3.07 a
2.26
2.51
2.06
2.21
2.44 b
2.91 a
3.03
2.97
2.96
3.05
2.44 b
2.95 a
2.90 a
2.92 a
2.72
2.86
2.70
2.63
2.41
2.62
2.57
2.21
2.04
2.17
2.21
2.13
2.62
2.73
2.69
2.67
3.30 a
2.88 b
2.89 b
2.92 b
3.01
2.74
2.71
2.76
2.90
2.66
2.72
2.64
2.75
2.21
2.40
2.38
2.11
2.17
2.20
2.07
2.95 a
2.57 b
2.63 b
2.55 b
2.56
2.53
2.73
2.65
3.49
3.40
3.19
3.45
2.49 b
2.53 b
2.43 b
2.69 b
2.39 b
3.37 a
3.37 a
3.16 a
2.47
2.59
2.17
2.33
2.97
3.14
3.23
2.93
2.47
2.07
2.24
1.94
2.37
2.67
2.68
2.31
1.86
2.13
2.19
2.09
2.23
2.22
2.23
2.17
2.38
2.45
2.47
2.47
2.85
3.01
2.91
2.87
2.85
2.44
2.58
2.59
3.76
3.32
3.20
3.25
2.96 abc
2.42 abc
2.33 abc
2.43 abc
3.06 abc
3.05 abc
3.09 abc
3.08 abc
2.41
2.28
2.53
2.34
3.39
3.03
2.90
2.95
2.55
2.17
2.05
2.40
2.83
2.22
2.60
2.37
1.88
2.11
2.15
2.12
2.35
2.24
2.24
2.02
2.67
2.35
2.36
2.39
3.22
2.79
2.90
2.72
3.29
2.90
2.85
3.06
3.28
2.84
2.86
2.89
3.50
2.89
2.85
2.59
3.15
2.89
2.99
3.16
1.93 c
2.71 abc
2.60 abc
2.53 bc
3.59 a
2.65 abc
2.66 abc
2.91 abc
3.42 ab
2.90 abc
2.68 abc
2.60 abc
3.10 ab
2.70 abc
2.91 abc
2.99 ab
3.04
2.76
2.61
2.46
2.92
3.03
2.77
2.74
2.76
2.50
2.85
2.69
2.88
2.33
2.64
2.67
2.64
1.88
2.45
2.69
3.36
2.30
2.65
2.30
2.95
2.63
2.46
2.29
2.40
1.99
2.14
2.20
1.86
2.03
2.23
2.05
2.27
2.10
2.25
2.07
2.21
2.35
2.11
2.16
2.11
2.22
2.20
2.00
2.89
2.53
2.55
2.51
3.16
2.55
2.63
2.57
3.07
2.62
2.64
2.43
2.67
2.60
2.70
2.71
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican
d.e.s al 5 %. (SNK). En la 2 y 4 recoleccin no se pudo realizar anlisis estadstico.
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Factor de variacin
Interaccin Z x Cv x
MSancho No injertado
P:
MSancho x Shintoza
MSancho x Strongtosa
MSancho x RS-841
MMontijo No injertado
MMontijo x Shintoza
MMontijo x Strongtosa
MMontijo x RS-841
MQuince No injertado
MQuince x Shintoza
MQuince x Strongtosa
MQuince x RS-841
MIbrico No injertado
MIbrico x Shintoza
MIbrico x Strongtosa
MIbrico x RS-841
TSancho No injertado
TSancho x Shintoza
TSancho x Strongtosa
TSancho x RS-841
TMontijo No injertado
TMontijo x Shintoza
TMontijo x Strongtosa
TMontijo x RS-841
TQuince No injertado
TQuince x Shintoza
TQuince x Strongtosa
TQuince x RS-841
TIbrico No injertado
TIbrico x Shintoza
TIbrico x Strongtosa
TIbrico x RS-841
1
recoleccin
2
recoleccin
3
4
5
recoleccin recoleccin recoleccin
P.M.G.
2.87 bcdefg
2.41
efg
2.45
defg
2.51
defg
2.96 bcdefg
2.18
g
2.46
defg
2.50
defg
3.23 abcdef
2.67 cdefg
2.51
defg
2.50
defg
2.33
2.49
defg
fg
2.90 bcdefg
2.86 bcdefg
3.70 ab
3.38 abcd
3.25 abcdef
3.61 ab
3.59 ab
3.51 abc
3.25 abcdef
3.27 abcdef
3.78 ab
3.12 abcdef
3.20 abcdef
2.68 cdefg
3.97 a
3.29 abcde
3.09 abcdef
3.46 abc
2.88 abc
2.45 abc
2.29 abc
2.36 abc
3.43 abc
2.00 c
2.14 bc
2.56 abc
2.93 abc
2.57 abc
1.97 c
2.24 abc
2.59 abc
2.68 abc
2.90 abc
2.57 abc
0.98
d
2.97 abc
2.91 abc
2.70 abc
3.75 ab
3.30 abc
3.17 abc
3.25 abc
3.90 a
3.24 abc
3.39 abc
2.96 abc
3.60 abc
2.71 abc
2.93 abc
3.41 abc
2.87
2.49
2.37
2.16
2.38
2.79
2.65
2.55
1.97
1.95
2.56
2.18
2.44
1.89
2.54
2.46
3.21
3.04
2.86
2.77
3.46
3.27
2.88
2.94
3.54
3.05
3.13
3.21
3.32
2.78
2.74
2.89
2.61
2.34
2.19
2.39
2.89
2.18
2.35
2.37
2.81
2.49
2.28
2.30
2.38
2.41
2.60
2.48
3.16
2.71
2.90
2.62
3.42
2.92
2.92
2.77
3.34
2.75
3.00
2.56
2.97
2.80
2.79
2.93
2.72
1.51
2.49
3.62
------2.07
--2.84
1.64
--2.29
--1.80
1.53
2.56
2.13
2.40
2.38
3.36
2.30
2.65
2.38
2.95
2.49
3.00
2.29
2.47
1.99
2.37
2.43
1.53
1.94
1.96
2.00
1.95
2.06
2.25
2.25
1.97
2.32
2.17
2.27
2.06
2.10
2.22
1.96
2.19
2.12
2.51
2.10
2.58
2.14
2.25
1.89
2.46
2.37
2.04
2.04
2.15
2.33
2.17
2.04
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican
d.e.s al 5 %. (SNK). En la 2 y 4 recoleccin no se pudo realizar anlisis estadstico.
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Longitud.
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
35.0
35.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
30.0
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
20.0
20.0
y =0.23x + 5.56
y =-0.22x + 43.35
y =0.06x + 20.15
y =-0.11x + 32.84
R2 =0.99
R2 =0.53
R2 =0.03
R2 =0.03
10.0
5.0
15.0
y =-0.14x + 36.27
R2 =0.77
R2 =0.22
R2 =0.53
5.0
0.0
74
77
80
83
86
89
92
95
98
a)
d.d.t.
RS -841 M
RS -841 T
y =-0.17x + 39.02
y =0.05x + 20.05
y =-0.01x + 24.09
R2 =0.02
R2 =0.95
R2 =0.08
R2 =0.00
y =-0.18x + 40.60
R2 =0.76
y =-0.12x + 32.95
R2 =0.95
R2 =0.16
R2 =0.83
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
b)
d.d.t.
35.0
35.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
30.0
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
20.0
20.0
y =-0.31x + 52.38
y =-0.28x + 47.00
y =0.24x + 8.02
y =-0.16x + 38.14
R2 =0.90
R2 =0.62
R2 =0.85
R2 =0.77
10.0
cm
25.0
15.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
30.0
25.0
cm
S t rongt osa M
S t rongt osa T
0.0
71
5.0
S hint oz a M
S hint oz a T
y =0.05x + 21.35
10.0
cm
25.0
cm
25.0
15.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
30.0
15.0
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
y =-0.21x + 43.45
y =-0.06x + 28.91
y =-0.03x + 27.02
y =0.28x + 2.47
R2 =0.76
R2 =0.20
R2 =0.01
R2 =0.36
10.0
y =-0.36x + 52.33
y =-0.31x + 51.44
R2 =0.43
R2 =0.92
0.0
5.0
y =-0.28x + 45.72
y =-0.11x + 33.32
R2 =0.77
R2 =0.85
R2 =0.61
0.0
71
74
77
80
83
c)
86
89
92
95
98
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
95
d)
98
d.d.t.
III.5.2
Dimetro ecuatorial.
Tambin se han encontrado d.e.s. en el dimetro de los frutos, entre zonas, cultivares,
portainjertos, en las tres interacciones dobles y en la interaccin triple (Tabla 7).
Los melones de mayor dimetro fueron los cosechados en las plantas del cv. Sancho
injertado sobre Shintoza en Marchamalo, mientras que los de menos dimetro fueron los
cosechados en las plantas del cv. Quince sobre el mismo portainjerto y, tambin, en
Marchamalo (Tabla 7), por lo que no podemos obtener ninguna conclusin clara, como
ocurra en la longitud, en este parmetro la interaccin de los factores ha sido muy fuerte, por
lo que habr que tomar los resultados con las debidas reservas (Tabla 7).
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
25.0
25.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
20.0
15.0
15.0
10.0
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
cm
cm
20.0
S hint oz a M
S hint oz a T
y =0.03x + 12.45
y =-0.11x + 25.79
y =-0.12x + 24.38
y =-0.15x + 25.85
R2 =0.03
R2 =0.31
R2 =0.78
R2 =0.98
10.0
5.0
5.0
y =-0.14x + 26.41
y =-0.07x + 21.17
y =0.17x + 2.21
y =0.18x + 1.22
R2 =0.41
R2 =0.84
R2 =0.99
R2 =0.73
y =-0.05x + 19.32
y =-0.05x + 19.74
y =-0.11x + 25.79
y =-0.16x + 29.60
y =-0.06x + 19.83
y =-0.04x + 19.10
y =-0.07x + 21.17
y =0.06x + 11.72
R2 =0.63
R2 =0.75
R2 =0.31
R2 =0.60
R2 =0.70
R2 =0.47
R2 =0.84
R2 =0.04
0.0
0.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
a)
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
95
b)
98
d.d.t.
25.0
25.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
RS -841 M
RS -841 T
20.0
15.0
15.0
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
cm
cm
20.0
S hint oz a M
S hint oz a T
10.0
10.0
y =-0.03x + 17.75
y =0.14x + 5.58
y =0.13x + 5.53
y =0.20x + 0.00
y =-0.11x + 22.53
y =-0.06x + 19.53
y =0.07x + 10.49
y =-0.02x + 16.95
R2 =0.02
R2 =0.15
R2 =1.00
R2 =0.78
R2 =0.86
R2 =0.42
R2 =0.91
R2 =0.28
5.0
5.0
y =-0.17x + 30.32
y =-0.21x + 33.94
y =0.14x + 5.58
y =-0.17x + 30.20
y =-0.09x + 22.40
y =-0.04x + 18.54
y =-0.06x + 19.53
y =0.04x + 11.93
R2 =0.78
R2 =0.88
R2 =0.15
R2 =0.78
R2 =0.74
R2 =0.41
R2 =0.42
R2 =0.15
0.0
0.0
71
74
77
80
83
c)
86
89
92
95
98
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
95
d)
98
d.d.t.
Figura 29.- Evolucin del dimetro con la fecha de los cultivares Sancho(a),
Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Respecto a este atributo de los melones no podemos tener ninguna conclusin clara, ya
que como hemos visto es muy variable, pero parece oportuno citar trabajos como los
realizados en sanda por Miguel et al., 2004 y en meln Hoyos et al., 2006, en los que el
injerto aument el dimetro de los frutos.
III.5.3
Coeficiente de forma.
Otra vez, se vuelven a encontrar d.e.s. entre zonas, cultivares, portainjertos, en las tres
interacciones dobles y en la interaccin triple (Tabla 7).
2.5
2.5
S t rongt osa M
S t rongt osa T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
RS -841 M
RS -841 T
2.0
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
2.0
1.5
1.0
y =0.01x + 1.08
y =0.01x + 0.95
y =-0.01x + 2.83
y =0.01x + 1.07
R2 =0.09
R2 =0.68
R2 =0.58
R2 =0.99
1.5
1.0
y =-0.01x + 2.12
y =-0.01x + 2.12
y =0.01x + 0.89
y =-0.03x + 4.19
R2 =0.28
R2 =0.33
R2 =0.30
R2 =0.97
0.5
0.5
y =-0.00x + 1.66
y =0.00x + 1.35
y =0.01x + 0.95
y =-0.00x + 1.83
R2 =0.02
R2 =0.15
R2 =0.68
R2 =0.35
0.0
y =-0.01x + 2.16
y =0.00x + 1.50
y =-0.01x + 2.12
y =-0.01x + 2.32
R2 =0.26
R2 =0.00
R2 =0.33
R2 =0.92
0.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
a)
d.d.t.
2.5
71
74
77
80
83
86
89
92
95
b)
98
d.d.t.
2.5
No inje rt a do M
No inje rt a doT
Longitud/Dimetro ecuatorial
Longitud/Dimetro ecuatorial
S hint oz a M
S hint oz a T
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
2.0
Longitud/Dimetro ecuatorial
Longitud/Dimetro ecuatorial
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
2.0
1.5
1.0
y =-0.04x + 4.59
y =-0.01x + 1.99
y =0.01x + 1.11
y =0.02x + 0.05
R2 =1.00
R2 =0.12
R2 =0.93
R2 =0.99
0.5
1.5
1.0
y =-0.02x + 3.42
y =-0.00x + 1.97
y =-0.02x + 3.17
y =0.00x + 1.63
R2 =0.85
R2 =0.41
R2 =0.70
R2 =0.00
y =-0.00x + 2.07
y =-0.00x + 1.86
y =-0.00x + 1.97
y =0.00x + 1.24
R2 =0.34
R2 =0.28
R2 =0.41
R2 =0.06
0.5
y =-0.00x + 1.79
y =0.00x + 1.47
y =-0.01x + 1.99
y =-0.01x + 2.69
R2 =0.09
R2 =0.18
R2 =0.12
R2 =0.33
0.0
0.0
71
74
77
80
83
c)
86
89
92
95
98
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
95
d)
98
d.d.t.
Figura 30.- Evolucin del coeficiente de forma con la fecha de los cultivares
Sancho(a), Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
Pgina 76 de 181
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
El coeficiente de forma de los frutos del cv. Quince injertados sobre Strongtosa en
Marchamalo fue significativamente mayor al resto (Tabla 7), resultando ser los melones
cosechados en las plantas de esta combinacin, los ms alargados. Los frutos que tuvieron un
coeficiente de forma significativamente menor que el resto, fueron los cosechados en las
plantas del cv. Sancho injertado sobre Shintoza en Marchamalo, coincidiendo de nuevo con
los que tuvieron un dimetro mayor, por lo que son los ms cilndricos.
Este parmetro, se ha mantenido ms o menos constante durante todo el ciclo, con una
evolucin algo variable (Fig. 30), debido a que hay combinaciones concretas que, han tenido
una evolucin diferente; como son los frutos del cv. Montijo injertado sobre RS-841 en
Marchamalo, que son ms cilndricos con el tiempo (Fig.30 b), esto mismo les pasa a los
melones cosechados en plantas de los cultivares Quince e Ibrico no injertados (Fig. 30 c y d).
III.5.4
Grosor de pulpa
Pgina 77 de 181
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
La evolucin de este parmetro ha sido similar, con una ligera tendencia a disminuir
con la fecha, aunque hay excepciones (Fig. 31). La disminucin segn pasa el tiempo,
raramente supera los 3-4 mm por cada 10 das transcurridos.
8.0
8.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
6.0
6.0
y =0.06x + 0.30
y =-0.01x + 5.77
y =-0.02x + 5.95
R2 =0.78
y =-0.05x + 8.37
R2 =0.40
R2 =0.04
R2 =0.56
2.0
cm
4.0
4.0
cm
S hint oz a M
S hint oz a T
y =0.00x + 3.87
y =-0.04x + 8.72
y =0.05x + 1.15
y =0.03x + 2.06
R2 =0.02
R2 =0.56
R2 =0.84
R2 =0.20
2.0
y =-0.00x + 5.59
y =-0.05x + 9.35
y =-0.01x + 5.77
y =-0.04x + 7.96
y =-0.04x + 8.10
y =-0.03x + 7.23
y =-0.04x + 8.72
y =-0.04x + 8.13
R2 =0.03
R2 =0.61
R2 =0.40
R2 =0.31
R2 =0.63
R2 =0.25
R2 =0.56
R2 =0.64
0.0
0.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
a)
98
d.d.t.
8.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
b)
98
d.d.t.
8.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
6.0
4.0
4.0
cm
cm
6.0
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
y =-0.01x + 5.40
y =-0.05x + 8.57
y =-0.09x + 11.68
y =0.03x + 2.37
y =-0.10x + 11.94
y =0.01x + 4.09
y =0.03x + 2.08
y =-0.00x + 5.22
R2 =0.52
R2 =0.97
R2 =0.66
R2 =0.04
R2 =0.76
R2 =0.06
R2 =0.07
R2 =0.04
2.0
2.0
y =-0.05x + 8.55
y =-0.04x + 8.54
y =-0.05x + 8.57
y =-0.07x + 10.76
y =-0.01x + 5.64
y =-0.05x + 9.14
y =0.01x + 4.09
y =-0.03x + 7.32
R2 =0.83
R2 =0.77
R2 =0.97
R2 =0.94
R2 =0.24
R2 =0.64
R2 =0.06
R2 =0.24
0.0
0.0
71
74
77
80
83
c)
86
89
92
95
98
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
d)
95
98
d.d.t.
Figura 31.- Evolucin del Grosor de pulpa E con la fecha de los cultivares
Sancho(a), Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
Pgina 78 de 181
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
parmetro, ya que, la zona de cultivo influye sobre el resto de factores. Tambin, vuelve a ser
el grosor de pulpa del cultivar Quince el menor, con d.e.s., pero, en este caso no slo influyen
las caractersticas varietales de cada cultivar, sino que, influye la zona de cultivo,
obtenindose en Marchamalo un grosor de pulpa significativamente menor en los cuatro
cultivares. En cuanto a injertar o no hacerlo, no parece influir tampoco en el grosor de pulpa
de la zona media.
Los frutos de la combinacin Sancho x Shintoza de Tomelloso, vuelven a ser los que
presentan mayor grosor de pulpa en este punto, aunque, sin d.e.s.; los de menor grosor de
pulpa fueron los cosechados en plantas del cv. Montijo, como en la anterior zona, pero, en
este caso injertados sobre Shintoza.
8.0
8.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
y =-0.02x + 5.49
y =-0.04x + 9.32
y =-0.06x + 9.71
y =-0.03x + 7.41
R2 =0.35
R2 =0.70
R2 =0.91
R2 =0.13
6.0
6.0
y =0.08x - 1.19
y =-0.03x + 7.74
y =-0.05x + 8.51
y =-0.05x + 8.18
R2 =0.99
R2 =0.85
R2 =0.89
R2 =0.42
2.0
cm
4.0
4.0
cm
S hint oz a M
S hint oz a T
RS -841 M
RS -841 T
2.0
y =-0.02x + 7.81
y =-0.02x + 7.92
y =-0.03x + 7.74
y =-0.03x + 8.45
R2 =0.27
R2 =0.16
R2 =0.85
R2 =0.33
0.0
y =-0.05x + 9.58
y =-0.03x + 8.51
y =-0.04x + 9.32
y =-0.04x + 9.18
R2 =0.75
R2 =0.46
R2 =0.70
R2 =0.64
0.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
a)
98
d.d.t.
8.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
b)
d.d.t.
8.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
6.0
4.0
4.0
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
cm
cm
6.0
S hint oz a M
S hint oz a T
y =-0.00x + 4.80
y =-0.04x + 8.26
y =-0.06x + 9.47
y =0.09x - 2.28
y =-0.09x + 12.10
y =0.00x + 4.64
y =0.02x + 3.08
y =-0.03x + 7.70
R2 =0.01
R2 =0.93
R2 =1.00
R2 =0.84
R2 =0.96
R2 =0.01
R2 =0.02
R2 =0.18
y =-0.01x + 5.92
y =-0.02x + 6.82
y =0.00x + 4.64
y =-0.00x + 5.23
R2 =0.20
R2 =0.16
R2 =0.01
R2 =0.00
2.0
2.0
y =-0.06x + 10.50
y =-0.06x + 10.54
y =-0.04x + 8.26
y =-0.06x + 10.22
R2 =0.89
R2 =0.88
R2 =0.93
R2 =0.89
0.0
0.0
71
74
77
80
83
c)
86
89
92
95
98
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
d)
d.d.t.
Figura 32.- Evolucin del Grosor de pulpa M con la fecha de los cultivares
Sancho(a), Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
Pgina 79 de 181
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Excepto en raras excepciones, este parmetro ha tenido una evolucin muy similar en
todas las combinaciones posibles, con una tendencia a disminuir con la fecha (Fig. 32). Entre
las excepciones se encuentra el cv. Sancho sin injertar cuando es cultivado en Marchamalo ya
que, presenta un incremento del grosor de pulpa conforme avanza el tiempo (Fig. 32 a), algo
parecido ocurre tambin con el cv. Quince injertado sobre RS-841 en Marchamalo (Fig. 32 c).
Pgina 80 de 181
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
punto se aprecia en las plantas del cv. Ibrico no injertado (Fig.33 d). Las excepciones a ir
aumentando con la fecha las encontramos en las figuras 33 a y c, con el cv. Sancho no
injertado y Quince injertado sobre RS-841 que tienen una tendencia a ir aumentando con el
tiempo. La disminucin media viene a ser de unos 3mm por cada diez das trascurridos,
parecida a la que se seal en los grosores medidos en la zona estilar y en la ecuatorial.
8.0
8.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
RS -841 M
RS -841 T
6.0
4.0
4.0
2.0
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
cm
cm
6.0
S hint oz a M
S hint oz a T
y =0.02x + 2.17
y =-0.04x + 7.72
y =-0.05x + 7.97
y =-0.00x + 4.55
R2 =0.67
R2 =0.73
R2 =0.81
R2 =0.00
y =-0.01x + 5.18
y =-0.04x + 8.29
y =-0.04x + 7.45
y =-0.04x + 7.72
y =-0.02x + 6.29
R2 =0.05
R2 =0.72
R2 =0.46
R2 =0.73
R2 =0.30
y =0.11x - 4.47
y =-0.03x + 6.73
y =0.02x + 1.95
y =-0.01x + 5.06
R2 =1.00
R2 =0.53
R2 =0.55
R2 =0.36
y =-0.03x + 7.14
y =-0.04x + 7.77
y =-0.03x + 6.73
R2 =0.46
R2 =0.53
R2 =0.53
0.0
2.0
0.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
a)
d.d.t.
8.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
b)
d.d.t.
8.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
6.0
4.0
4.0
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
y =0.00x + 3.82
cm
cm
6.0
S hint oz a M
S hint oz a T
y =-0.01x + 4.38
y =-0.02x + 6.12
y =-0.02x + 5.25
y =0.07x - 1.15
R2 =0.02
R2 =0.44
R2 =0.70
R2 =0.52
y =-0.04x + 7.65
y =-0.03x + 6.24
y =-0.02x + 6.12
R2 =0.58
R2 =0.45
R2 =0.44
2.0
y =-0.04x + 6.66
y =0.00x + 3.91
y =0.02x + 2.28
R2 =0.26
R2 =0.00
R2 =0.11
R2 =0.01
y =-0.05x + 8.35
y =0.01x + 3.75
y =-0.01x + 4.68
y =0.00x + 3.91
y =0.03x + 1.51
R2 =0.83
R2 =0.04
R2 =0.02
R2 =0.00
R2 =1.00
0.0
71
74
77
80
83
86
89
92
c)
95
2.0
0.0
98
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
d)
95
98
d.d.t.
Figura 33.- Evolucin del Grosor de pulpa P con la fecha de los cultivares
Sancho(a), Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
Si comparamos estos resultados con otros trabajos como los de Hoyos et al., 2005 y
Hoyos et al., 2006 corroboramos que el grosor de pulpa aumenta en determinadas
combinaciones cultivar/portainjerto.
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Tabla 7.- Parmetros morfolgicos de los melones de cada cultivar segn el portainjerto
y la zona de cultivo.
Factor de variacin
Zona (Z):
Marchamalo
Tomelloso
Cultivar (Cv):
Sancho
Montijo
Quince
Ibrico
Portainjerto (P):
No injertado
Shintoza
Strongtosa
RS-841
Interaccin Z x Cv:
M x Sancho
Mx Montijo
M xQuince
M xIbrico
T xSancho
T xMontijo
T xQuince
T xIbrico
Interaccin Z x P:
M xNo injertado
M xShintoza
M xStrongtosa
M xRS-841
T xNo injertado
Tx Shintoza
T xStrongtosa
Tx RS.841
Interaccin Cv x P:
Sancho No injertado
Sancho x Shintoza
Sancho x Strongtosa
Sancho x RS-841
Montijo No injertado
Montijo x Shintoza
Montijo x Strongtosa
Montijo x RS-841
Quince No injertado
Quince x Shintoza
Quince x Strongtosa
Quince x RS-841
Ibrico No injertado
Ibrico x Shintoza
Ibrico x Strongtosa
Ibrico x RS-841
Longitud (cm)
ecuat. (cm)
Cfte de forma
Gr. E
Gr. M
Gr. P
24.54 a
24.00 b
15.15 b
15.47 a
1.63 a
1.55 b
4.58 b
4.90 a
4.66 b
5.39 a
3.87 b
4.31 a
24.01 b
23.86 b
24.64 a
24.57 a
15.51 a
15.40 ab
15.26 ab
15.08 b
1.56 b
1.55 b
1.63 a
1.63 a
4.85 a
4.71 ab
4.56 b
4.85 a
5.15 a
5.09 ab
4.88 b
4.99 ab
4.20 a
4.18 a
3.93 b
4.04 ab
24.72 a
23.88 b
24.26 ab
24.23 ab
15.11 b
15.35 ab
15.23 ab
15.55 a
1.64 a
1.56 b
1.60 ab
1.56 b
4.72
4.76
4.74
4.73
5.03
4.91
5.01
5.15
4.08 ab
3.98 b
4.06 ab
4.22 a
24.22
23.82
25.28
24.83
23.80
23.90
24.00
24.30
15.42 ab
15.50 ab
14.55 c
15.13 bc
15.59 ab
15.29 b
15.98 a
15.03 bc
1.58 bc
1.54 c
1.75 a
1.64 b
1.53 c
1.57 bc
1.51 c
1.62 b
4.68
4.44
4.48
4.75
5.02
4.97
4.64
4.95
4.64 c
4.61 c
4.57 c
4.81 c
5.66 a
5.56 a
5.18 b
5.17 b
3.86
3.98
3.75
3.88
4.54
4.38
4.12
4.19
24.58 ab
23.85 bc
25.19 a
24.54 ab
24.87 ab
23.90 bc
23.33 c
23.91 bc
15.05 b
15.37 ab
15.08 b
15.10 b
15.18 b
15.33 b
15.38 ab
15.99 a
1.64 ab
1.57 bc
1.68 a
1.63 ab
1.64 ab
1.56 bc
1.52 c
1.50 c
4.49
4.53
4.68
4.64
4.96
4.99
4.81
4.82
4.62 b
4.36 c
4.76 b
4.89 b
5.44 a
5.46 a
5.26 a
5.41 a
3.84 cd
3.62
d
3.93 bc
4.09 abc
4.32 a
4.34 a
4.20 ab
4.36 a
23.80
23.31
24.67
24.28
25.09
23.32
23.30
23.73
25.05
24.15
24.48
24.89
24.96
24.73
24.59
24.00
15.21 b
16.35 a
15.35 ab
15.12 b
15.21 b
15.51 ab
15.46 ab
15.40 ab
15.29 ab
14.65 b
14.75 b
16.35 a
14.76 b
14.89 b
15.35 ab
15.32 ab
1.57 abc
1.43
d
1.61 abc
1.61 abc
1.65 ab
1.50 cd
1.51 cd
1.54 bcd
1.65 ab
1.65 ab
1.67 ab
1.53 bcd
1.69 a
1.66 ab
1.60 abc
1.57 abc
4.98
4.95
4.76
4.72
4.61
4.63
4.91
4.67
4.51
4.56
4.61
4.54
4.80
4.91
4.69
4.99
5.24 ab
5.07 ab
5.16 ab
5.12 ab
4.87 ab
4.85 ab
5.38 a
5.24 ab
4.85 ab
4.84 ab
4.79 ab
5.02 ab
5.15 ab
4.86 ab
4.73 b
5.21 ab
4.24
4.21
4.04
4.31
4.10
4.03
4.31
4.27
3.91
3.77
3.86
4.20
4.09
3.92
4.03
4.11
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican d.e.s al 5 %. (SNK).
Gr. E: grosor de pulpa a 4 cm de la cicatriz del estilo. Gr. M: grosor de pulpa en la zona media. Gr. P: grosor de pulpa a 4
cm de la insercin del pednculo
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Factor de variacin
Interaccin Z x Cv x P:
MSancho No injertado
MSancho x Shintoza
MSancho x Strongtosa
MSancho x RS-841
MMontijo No injertado
MMontijo x Shintoza
MMontijo x Strongtosa
MMontijo x RS-841
MQuince No injertado
MQuince x Shintoza
MQuince x Strongtosa
MQuince x RS-841
MIbrico No injertado
MIbrico x Shintoza
MIbrico x Strongtosa
MIbrico x RS-841
TSancho No injertado
TSancho x Shintoza
TSancho x Strongtosa
TSancho x RS-841
TMontijo No injertado
TMontijo x Shintoza
TMontijo x Strongtosa
TMontijo x RS-841
TQuince No injertado
TQuince x Shintoza
TQuince x Strongtosa
TQuince x RS-841
TIbrico No injertado
TIbrico x Shintoza
TIbrico x Strongtosa
TIbrico x RS-841
Longitud
(cm)
23.61 bcde
23.83 bcde
24.98 abcd
24.48 bcde
25.26abc
22.32 de
24.21 bcde
23.48 bcde
24.52 bcde
23.75 bcde
27.11 a
25.76ab
24.92abcd
25.50 abc
24.46 bcde
24.45 bcde
23.99 bcde
22.78 cde
24.36 bcde
24.08 bcde
24.92abcd
24.31 bcde
22.39
de
23.99 bcde
25.58 abc
24.55 bcde
21.86
e
24.03 bcde
25.00abcd
23.96 bcde
24.71 bcd
23.54 bcde
ecuatorial
(cm)
15.07 cdef
17.54 a
14.84 cdef
14.23
def
15.58 cde
15.29 cdef
15.65 cde
15.49 cde
14.93 cdef
13.81
f
14.12
ef
15.33 cdef
14.62 cdef
14.84 cdef
15.71 cde
15.35 cdef
15.34 cdef
15.16 cdef
15.86 bcd
16.01 abc
14.84 cdef
15.73 bcde
15.27 cdef
15.31 cdef
15.65 cde
15.50 cde
15.39 cdef
17.37 ab
14.90 cdef
14.93 cdef
14.99 cdef
15.29 cdef
Cfte de
forma
1.57 bcdef
1.36
f
1.68 bc
1.72 b
1.62 bcd
1.46 cdef
1.55 bcdef
1.52 bcdef
1.66 bc
1.72 b
1.92 a
1.68 bc
1.71 b
1.72 b
1.56 bcdef
1.59 bcde
1.56 bcdef
1.50 bcdef
1.54 bcdef
1.50 bcdef
1.68 bc
1.55 bcdef
1.47 cdef
1.57 bcdef
1.64 bcd
1.58 bcde
1.42
def
1.38
ef
1.68 bc
1.61 bcde
1.65 bc
1.54 bcdef
Gr. E
4.78
4.57
4.71
4.64
4.20
4.43
4.75
4.37
4.36
4.33
4.71
4.51
4.63
4.79
4.53
5.04
5.18
5.33
4.80
4.79
5.02
4.84
5.07
4.98
4.66
4.79
4.51
4.57
4.97
5.02
4.86
4.94
Gr. M
4.80
4.30
4.88
4.60
4.25
4.15
5.04
5.00
4.42
4.39
4.62
4.84
4.99
4.60
4.52
5.11
5.69
5.84
5.44
5.64
5.49
5.56
5.72
5.48
5.28
5.30
4.95
5.20
5.30
5.13
4.94
5.31
Gr. P
3.95
3.72
3.76
4.03
3.71
3.67
4.27
4.28
3.79
3.50
3.67
4.04
3.93
3.61
4.01
3.99
4.53
4.70
4.33
4.59
4.49
4.40
4.35
4.26
4.03
4.03
4.06
4.35
4.24
4.24
4.06
4.22
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican d.e.s al 5 %. (SNK).
Gr. E: grosor de pulpa a 4 cm de la cicatriz del estilo. Gr. M: grosor de pulpa en la zona media. Gr. P: grosor de pulpa a 4
cm de la insercin del pednculo
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
III.5.5
Porcentaje de Cavidad
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
30.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
30.0
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
25.0
25.0
y =0.14x - 0.50
y =-0.04x + 11.15
y =-0.22x + 28.97
y =-0.03x + 11.39
R2 =0.34
R2 =0.12
R2 =0.11
R2 =0.10
20.0
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
y =-0.07x + 22.80
y =-0.06x + 11.11
y =0.38x - 16.52
y =-0.06x + 18.42
R2 =0.08
R2 =0.10
R2 =0.92
R2 =0.68
y =-0.01x + 10.47
y =-0.10x + 17.70
y =-0.06x + 11.11
y =-0.11x + 18.53
R2 =0.01
R2 =0.20
R2 =0.10
R2 =0.24
20.0
15.0
15.0
10.0
10.0
5.0
y =-0.08x + 14.87
y =-0.02x + 8.74
y =-0.04x + 11.15
y =0.02x + 5.17
R2 =0.85
R2 =0.01
R2 =0.12
R2 =0.02
5.0
0.0
0.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
a)
98
d.d.t.
30.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
b)
98
d.d.t.
30.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
RS -841 M
RS -841 T
25.0
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
25.0
y =-0.65x + 61.29
y =-0.54x + 54.64
y =-0.17x + 24.29 y =-0.11x + 19.00
20.0
R2 =0.25
y =-0.32x + 38.56
R2 =0.58
R2 =1.00
R2 =0.94
y =-0.37x + 39.83
20.0
15.0
R2 =0.68
y =0.06x + 2.97
y =-0.05x + 14.95
R2 =0.06
R2 =0.02
R2 =0.94
15.0
10.0
10.0
5.0
y =-0.13x + 20.30
y =0.05x + 4.20
y =-0.11x + 19.00
y =0.10x - 1.41
R2 =0.44
R2 =0.38
R2 =0.58
R2 =0.31
5.0
y =-0.11x + 16.94
y =0.08x + 1.10
y =0.06x + 2.97
y =-0.10x + 15.65
R2 =0.12
R2 =0.64
R2 =0.06
R2 =0.13
0.0
0.0
71
74
77
80
83
c)
86
89
92
95
71
98
d.d.t.
74
77
80
83
86
89
92
d)
95
98
d.d.t.
Figura 34.- Evolucin del porcentaje de cavidad con la fecha de los cultivares
Sancho(a), Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
III.5.6
Volumen de pulpa.
En el volumen de pulpa los melones cosechados en las dos localidades fue muy
parecido, alcanzando 60 cm de volumen ms los de Tomelloso, aunque, no se encontraron
d.e.s. en ninguno de los factores en estudio ni en las interacciones (Tabla 8).
Los frutos del cultivar Quince son los que mayor volumen de pulpa tienen, aunque la
diferencia respecto a los otros es muy pequea y no es significativa. Injertando sobre Shintoza
se obtiene mayor volumen, aunque, no es significativo.
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
En general, Quince x Shintoza en Marchamalo fue la combinacin que dio frutos con
mayor volumen de pulpa, mientras que Montijo injertado sobre Shintoza en Marchamalo fue
la combinacin con menor volumen de pulpa (Tabla 8).
Hay evoluciones muy dispares, combinaciones en las que el volumen de pulpa
aumenta con el tiempo, combinaciones en las que disminuye con el tiempo y tambin algunas
se mantienen ms o menos invariables (Fig. 35). Entre las que aumentan el volumen con el
tiempo, destaca el cv. Sancho no injertado en Marchamalo (Fig. 35a), esta tendencia tambin
la siguen los cultivares Montijo y Quince injertados sobre los portainjertos RS-841 y
Strongtosa en Marchamalo (Fig. 35b y c) y el cv. Ibrico no injertado e injertado sobre RS841 (Fig. 35d).
8000.0
8000.0
y = 34. 65x - 169. 46
R = 0. 19
6000.0
R = 0. 47
R = 0. 91
R 2 = 0. 10
R 2 = 0. 89
R 2 = 0. 61
R 2 = 0. 95
R 2 = 0. 86
R 2 = 0. 30
R 2 = 0. 82
R 2 = 0. 89
R = 0. 59
R 2 = 0. 71
R 2 = 0. 77
R 2 = 0. 47
R 2 = 0. 42
6000.0
4000.0
cm
cm
4000.0
2000.0
2000.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
RS -841 M
RS -841 T
0.0
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
0.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
a)
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
b)
d.d.t.
8000.0
6000.0
d.d.t.
8000.0
y = -42. 88x +5, 696. 37
R 2 = 0. 94
R 2 = 0. 33
R 2 = 0. 35
y = 68. 38x - 2, 641. 95 y = -100. 65x +11, 284. 64 y = -28. 12x +4, 699. 46
R 2 = 0. 65
R = 0. 98
R 2 = 0. 78
R 2 = 0. 62
R 2 = 0. 33
R 2 = 0. 38
R 2 = 0. 50
y = -124. 84x +13, 757. 45 y = -100. 65x +11, 284. 64 y = 27. 79x +1, 263. 20
R 2 = 0. 00
R 2 = 0. 83
R 2 = 0. 84
R 2 = 0. 04
cm
4000.0
cm
4000.0
6000.0
R 2 = 0. 83
2000.0
2000.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
0.0
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
0.0
71
74
77
80
83
c)
86
89
92
95
98
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
d)
95
98
d.d.t.
Figura 35.- Evolucin del volumen de pulpa con la fecha de los cultivares Sancho(a),
Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
III.5.7
Densidad de pulpa.
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
2.1
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
2.1
RS -841 M
RS -841 T
1.8
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
y =0.01x + 0.16
y =0.01x + 0.21
y =0.01x + 0.72
R2 =0.37
R2 =0.69
R2 =0.66
R2 =1.00
y =-0.00x + 1.56
y =-0.00x + 1.18
y =0.00x + 0.80
y =0.01x + 0.21
R2 =0.90
R2 =0.08
R2 =0.21
R2 =0.69
1.8
1.5
1.5
1.2
1.2
g/cm
g/cm
No inje rt a do M
No inje rt a doT
0.9
0.9
0.6
y =0.01x + 0.15
y =0.01x - 0.16
R2 =0.59
R2 =0.38
y =-0.00x + 1.21
y =-0.01x + 1.62
R2 =0.02
R2 =0.94
0.3
0.3
0.0
71
74
77
0.6
R2 =0.29
80
83
86
89
92
R2 =0.38
95
0.0
98
a)
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
y =0.02x - 0.32
95
98
b)
d.d.t.
2.1
2.1
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
1.8
1.5
1.5
1.2
1.2
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
g/cm
g/cm
1.8
S hint oz a M
S hint oz a T
0.9
0.9
0.6
y =0.02x - 0.35
y =-0.00x + 1.52
R2 =0.99
R2 =0.71
0.3
y =0.00x + 1.08
y =-0.00x + 1.19
R2 =0.38
R2 =0.10
0.0
71
74
77
80
83
0.6
y =0.00x + 0.89
y =0.02x - 1.00
y =-0.00x + 1.49
y =0.00x + 1.02
R2 =0.62
R2 =0.86
R2 =0.27
R2 =0.01
y =0.01x + 0.05
y =0.02x - 0.28
y =0.01x + 0.29
y =0.02x - 1.00
R2 =0.34
R2 =0.59
R2 =0.38
R2 =0.86
R2 =0.01
0.3
R2 =0.71
0.0
86
c)
89
92
95
98
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
95
d)
98
d.d.t.
Figura 36.- Evolucin de la densidad de pulpa con la fecha de los cultivares Sancho(a),
Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Tabla 8.- Parte comestible del meln y su densidad segn el cultivar, el portainjerto y la
zona de cultivo.
Factor de variacin
Zona (Z):
Marchamalo
Tomelloso
Cultivar (Cv):
Sancho
Montijo
Quince
Ibrico
Portainjerto (P):
No injertado
Shintoza
Strongtosa
RS-841
Interaccin Z x Cv:
M x Sancho
Mx Montijo
M xQuince
M xIbrico
T xSancho
T xMontijo
T xQuince
T xIbrico
Interaccin Z x P:
M xNo injertado
M xShintoza
M xStrongtosa
M xRS-841
T xNo injertado
Tx Shintoza
T xStrongtosa
Tx RS.841
Interaccin Cv x P:
Sancho No injertado
Sancho x Shintoza
Sancho x Strongtosa
Sancho x RS-841
Montijo No injertado
Montijo x Shintoza
Montijo x Strongtosa
Montijo x RS-841
Quince No injertado
Quince x Shintoza
Quince x Strongtosa
Quince x RS-841
Ibrico No injertado
Ibrico x Shintoza
Ibrico x Strongtosa
Ibrico x RS-841
Cavidad
(%)
Volumen
pulpa (cm)
Densidad
pulpa(g/cm)
12.10 a
7.70 b
2719.34
2782.35
1.103
1.063
8.60 c
11.60 a
9.20 c
10.40 b
2773.70
2617.85
2991.64
2620.20
1.067 ab
1.146 a
1.007 b
1.113 a
10.50
10.10
9.20
10.00
2654.38
2903.18
2797.50
2648.33
1.107 a
1.010 b
1.067 ab
1.149 a
10.00 c
14.90 a
11.00 c
12.80 b
7.20
8.30
7.30
8.10
2730.22
2552.90
2996.96
2597.29
2817.18
2682.80
2986.32
2643.11
1.087
1.144
1.046
1.137
1.047
1.149
0.968
1.090
12.50
12.30
12.30
11.50
8.50
7.90
7.60
6.80
2559.75
3096.68
2625.53
2595.41
2749.02
2709.69
2671.13
2999.58
1.149 a
0.969 b
1.155 a
1.141 a
1.066 ab
1.052 ab
1.142 a
0.993 ab
9.20
7.80
9.50
8.00
13.50
11.60
9.90
11.30
9.30
10.30
9.20
7.90
10.10
10.80
11.30
9.50
2618.55
3028.03
2760.93
2687.29
2625.83
2607.16
2625.69
2612.72
2813.45
3417.61
2515.56
3219.94
2559.70
2559.93
2691.14
2670.04
1.114
0.965
1.108
1.082
1.202
1.057
1.191
1.135
0.986
0.920
1.157
0.965
1.128
1.099
1.139
1.088
d
d
d
d
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican
d.e.s al 5 %. (SNK
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Factor de variacin
Interaccin Z x Cv x P:
MSancho No injertado
MSancho x Shintoza
MSancho x Strongtosa
MSancho x RS-841
MMontijo No injertado
MMontijo x Shintoza
MMontijo x Strongtosa
MMontijo x RS-841
MQuince No injertado
MQuince x Shintoza
MQuince x Strongtosa
MQuince x RS-841
MIbrico No injertado
MIbrico x Shintoza
MIbrico x Strongtosa
MIbrico x RS-841
TSancho No injertado
TSancho x Shintoza
TSancho x Strongtosa
TSancho x RS-841
TMontijo No injertado
TMontijo x Shintoza
TMontijo x Strongtosa
TMontijo x RS-841
TQuince No injertado
TQuince x Shintoza
TQuince x Strongtosa
TQuince x RS-841
TIbrico No injertado
TIbrico x Shintoza
TIbrico x Strongtosa
TIbrico x RS-841
Cavidad
(%)
Volumen
pulpa (cm)
Densidad
pulpa(g/cm)
10.50
8.80
11.30
9.40
17.60
14.70
13.50
13.70
10.20
12.60
11.00
10.10
11.70
13.00
13.50
12.80
8.00
6.80
7.60
6.50
9.40
8.50
6.40
9.00
8.30
8.00
7.40
5.60
8.40
8.60
9.00
6.30
2514.70
3499.83
2555.75
2350.60
2644.78
2329.72
2691.57
2545.53
2619.59
3993.02
2519.54
2855.69
2459.93
2564.14
2735.27
2629.82
2722.41
2556.23
2966.11
3023.97
2606.87
2884.60
2559.82
2679.91
3007.32
2842.21
2511.57
3584.19
2659.47
2555.72
2647.02
2710.25
1.201
0.806
1.157
1.184
1.176
1.057
1.190
1.152
1.040
0.900
1.124
1.121
1.177
1.112
1.150
1.108
1.027
1.124
1.059
0.979
1.228
1.057
1.193
1.117
0.932
0.940
1.190
0.809
1.078
1.086
1.128
1.067
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
III.5.8
(a)
(b)
Figura 37.- Media obtenida para cada parmetro morfolgico del cv. Sancho segn el
portainjerto, en Marchamalo (a), en Tomelloso (b).
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Como se observa en la figura 37, las diferencias entre las distintas combinaciones en
las dos zonas son mnimas. Respecto al % de cavidad, se ve claramente como en Marchamalo
es mayor que en Tomelloso y, sobre el grosor de pulpa en el punto medio, tambin
observamos que en Tomelloso es mayor, por lo tanto, podemos afirmar que los melones de las
plantas del cultivar Sancho en Marchamalo tienen menos parte comestible, como ya veamos
en el anlisis de cada parmetro.
(a)
(b)
Figura 38.- Media obtenida para cada parmetro morfolgico del cv. Montijo segn el
portainjerto, en Marchamalo (a), en Tomelloso (b).
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
En la figura 38, observamos como las diferentes combinaciones del cv. Montijo son
muy similares, ya que, los perfiles se solapan en todos los parmetros morfolgicos, excepto
en el porcentaje de cavidad, que, Montijo sin injertar se va un poco de los dems en
Marchamalo (Fig. 38a). En esta figura, como en la anterior podemos apreciar como la parte
comestible vara de forma muy apreciable en las dos zonas, y, vuelven a ser los frutos
cosechados en Tomelloso (Fig. 38b) los que tienen mayor parte comestible (menor % de
cavidad y mayor grosor de pulpa).
(a)
(b)
Figura 39.- Media obtenida para cada parmetro morfolgico del cv. Quince segn el
portainjerto, en Marchamalo (a), en Tomelloso (b).
Autora: Marta Martn Fernndez
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Respecto a las combinaciones del cv. Quince, observamos, de nuevo como, los
melones de Tomelloso (Fig. 39) tienen menor porcentaje de cavidad, en Marchamalo los
frutos de la combinacin Montijo injertado sobre Shintoza se separan del resto en el volumen
de pulpa y en el porcentaje de cavidad obteniendo valores mayores al resto, lo que nos puede
indicar que, cuando mayor es el volumen de estos frutos, mayor ser la cavidad placentaria
(Fig. 39 a). En general, los perfiles, salvo estas excepciones, son muy parecidos.
(a)
(b)
Figura 40.- Media obtenida para cada parmetro morfolgico del cv. Ibrico segn el
portainjerto, en Marchamalo (a), en Tomelloso (b).
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Dureza.
Pgina 95 de 181
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Las plantas no injertadas dieron frutos con una carne ms dura (4.93 kg) seguidas por
las injertadas sobre RS-841que tuvieron una dureza de 4.89 kg en este punto y, mayor que la
de los frutos de plantas injertadas sobre otros portainjertos.
La evolucin de la dureza con el tiempo en este punto ha sido muy variable, parece
que ha seguido una tendencia general a disminuir con la fecha (Fig. 41), pero como ocurra en
otros parmetros, hay excepciones, en las que la dureza aumenta con la fecha, como la que
siguen los frutos del cv. Sancho injertado sobre RS-841 y sobre Strongtosa en Marchamalo
(Fig. 41 a) y los de Quince injertados sobre Strongtosa en Marchamalo (Fig. 41 c).
8.0
8.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
4.0
4.0
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
kg
6.0
kg
6.0
S hint oz a M
S hint oz a T
y =-0.09x + 11.63
y =-0.02x + 6.56
y =0.02x + 4.75
y =0.14x - 6.14
R2 =0.99
R2 =0.46
R2 =0.03
R2 =0.68
y =-0.05x + 8.45
y =-0.03x + 7.36
y =-0.02x + 6.56
R2 =0.41
R2 =0.61
R2 =0.46
2.0
y =-0.05x + 8.07
y =-0.06x + 9.57
y =0.01x + 3.04
y =-0.06x + 10.36
R2 =0.41
R2 =0.40
R2 =0.89
R2 =0.72
y =-0.07x + 10.10
y =-0.02x + 6.32
y =-0.09x + 12.47
R2 =0.50
R2 =0.28
R2 =0.71
2.0
0.0
R2 =0.40
0.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
a)
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
95
b)
98
d.d.t.
8.0
8.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
6.0
4.0
4.0
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
kg
kg
6.0
S hint oz a M
S hint oz a T
y =-0.05x + 9.83
y =-0.06x + 11.01
y =0.01x + 2.41
y =-0.02x + 5.37
R2 =0.40
R2 =0.77
R2 =0.02
R2 =0.31
2.0
2.0
y =-0.02x + 5.53
y =-0.04x + 7.80
y =-0.03x + 6.85
y =-0.06x + 9.47
R2 =0.21
R2 =0.21
R2 =0.29
R2 =0.97
y =-0.03x + 7.95
R2 =0.48
y =-0.08x + 13.18
y =-0.10x + 14.72
y =-0.06x + 11.01
y =-0.05x + 10.54
y =-0.05x + 8.87
y =-0.05x + 8.95
y =-0.04x + 7.80
R2 =0.58
R2 =0.90
R2 =0.77
R2 =0.48
R2 =0.47
R2 =0.82
R2 =0.21
0.0
0.0
71
74
77
80
83
c)
86
89
92
95
98
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
d)
95
98
d.d.t.
Pgina 96 de 181
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
8.0
8.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
6.0
4.0
4.0
kg
2.0
RS -841 M
RS -841 T
y =-0.07x + 9.33
y =-0.09x + 11.61
y =-0.02x + 5.21
y =-0.01x + 5.46
R2 =0.91
R2 =0.55
R2 =0.96
R2 =0.09
y =-0.07x + 9.93
y =-0.04x + 7.91
y =-0.09x + 12.20
y =-0.09x + 11.61
y =-0.06x + 10.64
R2 =0.67
R2 =0.47
R2 =0.56
R2 =0.55
R2 =0.62
y =-0.08x + 10.61
y =-0.02x + 5.58
y =0.01x + 5.43
y =0.23x - 12.68
R2 =0.70
R2 =0.72
R2 =0.01
R2 =0.95
y =-0.10x + 12.82
y =-0.02x + 6.17
y =-0.02x + 5.58
R2 =0.65
R2 =0.34
R2 =0.72
0.0
2.0
0.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
a)
d.d.t.
8.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
b)
d.d.t.
8.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
6.0
4.0
4.0
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
kg
kg
6.0
2.0
S t rongt osa M
S t rongt osa T
kg
6.0
S hint oz a M
S hint oz a T
y =-0.10x + 13.85
y =-0.06x + 9.80
y =-0.02x + 5.08
y =0.00x + 3.13
R2 =0.96
R2 =0.50
R2 =0.03
R2 =0.04
y =-0.06x + 9.80
y =-0.08x + 11.97
R2 =0.50
R2 =0.60
2.0
0.0
y =-0.04x + 6.37
y =-0.01x + 5.00
y =-0.02x + 5.40
y =-0.06x + 8.50
R2 =1.00
R2 =0.02
R2 =0.94
R2 =0.96
y =-0.06x + 9.66
y =-0.06x + 9.26
y =-0.01x + 5.00
y =-0.04x + 8.16
R2 =0.70
R2 =0.70
R2 =0.02
R2 =0.34
0.0
71
74
77
80
83
c)
86
89
92
95
98
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
d)
d.d.t.
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Quince volvi a ser globalmente, y en las dos zonas en estudio el cultivar que tuvo los
frutos con mayor firmeza de la carne y la diferencia sobre el resto fue significativa (Tabla 9).
Los melones de las plantas no injertadas dieron los frutos con la carne
significativamente ms firme (4.68 kg) que los frutos de plantas injertadas sobre Strongtosa
(4.22 kg).
En esta zona la evolucin ha sido algo variable, con una tendencia a ir disminuyendo
con la fecha en general (Fig. 42), salvo excepciones, como las de que se dan en Marchamalo
donde los frutos de los cv. Sancho, Quince y Montijo injertados sobre RS-841 siguieron una
tendencia contraria al resto, aumentando con la fecha (Fig. 42 a, b, y c).
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Conclusin
La firmeza de la carne de los melones, es prcticamente, igual, en todas las zonas del
fruto, es decir en los extremos y en la zona central, independientemente de los cultivares que
empleemos, de si injertamos o no dichos cultivares e independientemente de la zona de
cultivo (Fig. 44, 45, 46 y 47).
En general, la dureza de la pulpa, vara en funcin del lugar en el que se realice el
cultivo, por lo que, el manejo del cultivo y las condiciones climticas influyen en la firmeza
de la pulpa. Esta afirmacin, parece que slo es vlida cuando nos referimos a cultivares en
los que una mayor firmeza no es una caracterstica propia de ellos, sin embargo, cuando se
trata de cultivares como Quince en el que la firmeza de la carne, s es, una caracterstica
propia del cultivar, la localidad y, por lo tanto el manejo y las condiciones climticas no
influyen sobre la dureza de los frutos.
Injertar, no parece mejorar la dureza, aunque, como vemos en la tabla 9, injertando
sobre RS-841 la dureza es muy alta, casi como la de los frutos no injertados, y adems, como
podemos ver en las figuras 41, 42 y 43, injertando algunos cultivares sobre RS-841
conseguiremos una tendencia a aumentar la dureza con la fecha. Esto puede ser muy
interesante, ya que, si pensamos en un destino como la 4 gama, en la que son necesarios
frutos con una firmeza de la carne muy alta durante todo el ciclo productivo, injertar sobre
portainjertos como RS-841 podra ser ms interesante que no injertar.
Aunque son frecuentes las citas en las que se afirma que injertando se consigue una
mayor firmeza de la carne (Camacho et al., 2000, Davis y Perkins-Veazie, 2005, Salam et al.,
2002, Roberts et al., 2007), en este trabajo no ha sido as, aunque como divulg Yetisir
(2003) s se ha visto que los resultados son dependientes del portainjerto usado.
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
8.0
8.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
RS -841 M
RS -841 T
4.0
4.0
2.0
y =-0.08x + 10.90
y =-0.04x + 7.23
y =-0.00x + 6.06
y =0.26x - 15.70
R2 =0.64
R2 =0.32
R2 =0.00
R2 =0.94
RS -841 M
RS -841 T
y =-0.07x + 10.86
y =-0.04x + 7.04
y =-0.04x + 7.23
R2 =0.62
R2 =0.87
R2 =0.32
y =-0.06x + 8.20
y =-0.09x + 11.81
y =0.03x + 1.87
y =0.01x + 3.71
R2 =0.87
R2 =0.62
R2 =0.23
R2 =0.75
y =-0.07x + 9.83
y =-0.03x + 7.14
y =-0.05x + 8.61
y =-0.09x + 11.81
y =-0.05x + 9.53
R2 =0.65
R2 =0.36
R2 =0.21
R2 =0.62
R2 =0.72
2.0
0.0
0.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
a)
d.d.t.
8.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
b)
d.d.t.
8.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
6.0
4.0
4.0
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
kg
kg
6.0
2.0
S t rongt osa M
S t rongt osa T
kg
6.0
kg
6.0
S hint oz a M
S hint oz a T
y =-0.04x + 8.56
y =-0.06x + 10.22
y =-0.01x + 4.27
y =0.03x + 0.82
R2 =0.70
R2 =0.46
R2 =0.01
R2 =0.22
y =-0.05x + 10.54
y =-0.10x + 13.79
y =-0.06x + 10.22
y =-0.05x + 10.30
R2 =0.41
R2 =0.86
R2 =0.46
R2 =0.29
y =0.01x + 2.64
y =-0.03x + 6.78
y =-0.02x + 6.03
y =-0.16x + 17.47
R2 =0.89
R2 =0.21
R2 =0.40
R2 =1.00
2.0
y =-0.03x + 6.78
y =-0.00x + 5.37
R2 =0.21
R2 =0.60
R2 =0.00
0.0
0.0
71
74
77
80
83
c)
86
89
92
95
71
98
d.d.t.
74
77
80
83
86
89
92
d)
95
98
d.d.t.
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Figura 44.- Dureza medida en puntos (estilar (E), media (M) y peduncular (P) en Sancho
cultivado en dos zonas: Marchamalo (M) y Tomelloso (T).
Figura 45.- Dureza medida en puntos (estilar (E), media (M) y peduncular (P) en
Montijo cultivado en dos zonas: Marchamalo (M) y Tomelloso (T).
Figura 46.- Dureza medida en puntos (estilar (E), media (M) y peduncular (P) en Quince
cultivado en dos zonas: Marchamalo (M) y Tomelloso (T).
Figura 47.- Dureza medida en puntos (estilar (E), media (M) y peduncular (P) en Ibrico
cultivado en dos zonas: Marchamalo (M) y Tomelloso (T).
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Tabla 9.- Dureza de los melones de cada cultivar segn el portainjerto y la zona.
Factor de variacin
Zona (Z):
Marchamalo
Tomelloso
Cultivar (Cv):
Sancho
Montijo
Quince
Ibrico
Portainjerto (P):
No injertado
Shintoza
Strongtosa
RS-841
Interaccin Z x Cv:
M x Sancho
Mx Montijo
M xQuince
M xIbrico
T xSancho
T xMontijo
T xQuince
T xIbrico
Interaccin Z x P:
M xNo injertado
M xShintoza
M xStrongtosa
M xRS-841
T xNo injertado
Tx Shintoza
T xStrongtosa
Tx RS.841
Interaccin Cv x P:
Sancho No injertado
Sancho x Shintoza
Sancho x Strongtosa
Sancho x RS-841
Montijo No injertado
Montijo x Shintoza
Montijo x Strongtosa
Montijo x RS-841
Quince No injertado
Quince x Shintoza
Quince x Strongtosa
Quince x RS-841
Ibrico No injertado
Ibrico x Shintoza
Ibrico x Strongtosa
Ibrico x RS-841
Dureza
Estilar (kg)
Dureza
Media (kg)
Dureza
Peduncular (kg)
4.50 b
5.05 a
4.29 b
4.54 a
4.40 b
4.81 a
4.31 b
4.58 b
5.76 a
4.45 b
4.09 b
4.19 b
5.29 a
4.09 b
4.13 b
4.30 b
5.69 a
4.30 b
4.93
4.72
4.57
4.89
4.68 a
4.35 ab
4.22 b
4.41 ab
4.86 a
4.41 b
4.41 b
4.75 a
4.17 cd
4.04
d
5.58 a
4.21 cd
4.45 cd
5.12 b
5.95 a
4.69 c
4.19 bc
3.77 c
5.31 a
3.89 c
4.00 c
4.60 b
5.26 a
4.30 bc
4.12 c
3.88 c
5.60 a
4.01 c
4.14 c
4.72 b
5.78 a
4.60 b
4.76
4.38
4.29
4.58
5.09
5.05
4.86
5.20
4.64
4.19
4.14
4.19
4.71
4.50
4.30
4.64
4.73
4.19
4.27
4.43
4.99
4.64
4.55
5.06
4.31
4.18
4.34
4.42
4.58
4.68
4.30
4.75
6.12
5.59
5.40
5.94
4.69
4.41
4.24
4.45
4.37
3.92
3.97
4.11
4.24
4.33
3.96
4.22
5.77
5.08
4.99
5.31
4.33
4.05
3.96
4.01
4.48
3.70
4.17
4.18
4.26
4.36
4.04
4.53
6.18
5.42
5.25
5.91
4.52
4.17
4.17
4.37
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican d.e.s al 5 %. (SNK).
Dureza. E: realizada a 4 cm de la cicatriz del estilo. Dureza M: realizada en la zona media. Dureza. P: realizada a 4 cm de
la insercin del pednculo
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Factor de variacin
Interaccin Z x Cv x
MSancho No injertado
P:
MSancho x Shintoza
MSancho x Strongtosa
MSancho x RS-841
MMontijo No injertado
MMontijo x Shintoza
MMontijo x Strongtosa
MMontijo x RS-841
MQuince No injertado
MQuince x Shintoza
MQuince x Strongtosa
MQuince x RS-841
MIbrico No injertado
MIbrico x Shintoza
MIbrico x Strongtosa
MIbrico x RS-841
TSancho No injertado
TSancho x Shintoza
TSancho x Strongtosa
TSancho x RS-841
TMontijo No injertado
TMontijo x Shintoza
TMontijo x Strongtosa
TMontijo x RS-841
TQuince No injertado
TQuince x Shintoza
TQuince x Strongtosa
TQuince x RS-841
TIbrico No injertado
TIbrico x Shintoza
TIbrico x Strongtosa
TIbrico x RS-841
Dureza
Estilar (kg)
Dureza
Media (kg)
4.34
3.67
4.24
4.43
4.19
4.13
3.82
4.01
5.86
5.31
5.16
6.01
4.65
4.42
3.92
3.86
4.27
4.69
4.43
4.41
4.97
5.23
4.78
5.49
6.39
5.87
5.65
5.87
4.73
4.40
4.57
5.04
4.40
3.68
4.24
4.43
4.08
4.01
3.64
3.37
5.80
5.12
4.92
5.41
4.28
3.96
3.74
3.56
4.34
4.16
3.70
3.79
4.39
4.65
4.28
5.07
5.73
5.05
5.05
5.21
4.38
4.15
4.18
4.47
Dureza
Peduncular (kg)
4.52
3.48
4.19
4.30
4.00
3.93
3.84
3.76
6.00
5.36
5.02
6.01
4.41
3.99
4.01
3.64
4.43
3.93
4.16
4.05
4.52
4.79
4.23
5.31
6.37
5.48
5.47
5.80
4.62
4.35
4.32
5.09
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican d.e.s al 5 %. (SNK).
Dureza. E: realizada a 4 cm de la cicatriz del estilo. Dureza M: realizada en la zona media. Dureza. P: realizada a 4 cm de
la insercin del pednculo
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
III.6.2
pH.
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
8.0
8.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
RS -841 M
RS -841 T
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
6.0
6.0
4.0
pH
pH
4.0
y =-0.01x + 6.96
y =0.01x + 4.93
y =-0.00x + 6.22
y =-0.02x + 7.49
y =-0.02x + 7.67
y =0.01x + 5.13
y =-0.00x + 6.34
y =-0.01x + 6.82
R2 =0.38
R2 =0.67
R2 =0.02
R2 =0.89
R2 =0.93
R2 =0.61
R2 =0.04
R2 =0.25
2.0
2.0
y =0.01x + 4.77
y =0.01x + 4.80
y =0.01x + 4.93
y =0.02x + 4.29
R2 =0.62
R2 =0.97
R2 =0.67
R2 =0.79
0.0
y =0.01x + 5.27
y =0.01x + 5.16
y =0.01x + 5.13
y =0.01x + 4.74
R2 =0.57
R2 =0.52
R2 =0.61
R2 =0.82
0.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
a)
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
b)
d.d.t.
8.0
8.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
RS -841 M
RS -841 T
4.0
4.0
pH
6.0
pH
6.0
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
y =0.01x + 5.33
y =0.01x + 4.58
y =0.01x + 5.55
y =0.00x + 5.99
y =-0.02x + 7.49
y =0.00x + 5.35
y =-0.00x + 6.16
y =-0.00x + 6.04
R2 =0.77
R2 =0.92
R2 =0.42
R2 =0.00
R2 =1.00
R2 =0.24
R2 =0.03
R2 =0.66
2.0
2.0
y =0.01x + 4.62
y =0.01x + 4.49
y =0.01x + 4.58
y =0.01x + 5.03
y =0.02x + 3.67
y =0.01x + 4.86
y =0.00x + 5.35
y =0.01x + 4.77
R2 =0.97
R2 =0.75
R2 =0.92
R2 =0.92
R2 =0.84
R2 =0.88
R2 =0.24
R2 =0.83
0.0
0.0
71
74
77
80
83
c)
86
89
92
95
98
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
95
d)
98
d.d.t.
Figura 48.- Evolucin del pH con la fecha de los cultivares Sancho(a), Montijo
(b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
III.6.3
Se han encontrado d.e.s. entre zonas y en la interaccin zona x cultivar (Tabla 10).
Los melones de Marchamalo tuvieron un contenido de slidos solubles
significativamente superior a los de Tomelloso (Tabla 10), esto podra ser consecuencia de
que la vegetacin en Tomelloso estaba daada, lo que no favoreci la produccin de
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Figura 49.- Slidos solubles totales de cada cultivar segn el portainjerto y la zona de
cultivo.
Injertar, aunque, no es estadsticamente significativo, consigue ms Brix, los melones
injertados sobre Shintoza, obtienen un poco ms de azcar, aunque, muy poco (3% ms).
Las combinaciones que mayor cantidad de azcar tienen, son, Sancho x Shintoza y
Montijo x Shintoza, en Marchamalo, mientras que, Montijo x RS-841 en Tomelloso es la
combinacin con menor contenido en slidos solubles.
Parece que en la figura 50 vemos la evolucin de este parmetro que, ha tenido una
tendencia, a, disminuir con la fecha, aunque con excepciones como las del cv. Quince no
injertado o injertado sobre Strongtosa en Marchamalo y Sancho injertado sobre Strongtosa
tambin en Marchamalo.
Chung, 1995; Kamiya y Tamura, 1964; Koutsika-Sotiriou y Traka-Mavrona, 2002;
Lee, 1989; Lee et al., 1998; afirmaron que injertando, la calidad del meln se ve afectada de
forma negativa, aunque otros afirman lo contrario, es decir, que injertar aumenta la calidad de
los frutos, concretamente la cantidad de slidos solubles (Davis y perkins-Veazie, 2005;
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Salam et al., 2002; Camacho et al., 2000; Hoyos et al, 2005;Hoyos et al., 2006), como
veamos en este trabajo.
20.0
20.0
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
15.0
15.0
10.0
10.0
y =-0.05x + 17.68
y =-0.09x + 21.06
y =0.15x + 2.28
y =-0.15x + 25.82
R2 =0.85
R2 =0.48
R2 =0.52
R2 =0.50
Brix
Brix
No inje rt a do M
No inje rt a doT
5.0
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
y =-0.19x + 27.99
y =-0.11x + 21.34
y =-0.07x + 20.11
y =-0.11x + 22.31
R2 =0.72
R2 =0.75
R2 =0.27
R2 =0.97
y =-0.08x + 19.53
y =-0.06x + 18.17
y =-0.11x + 21.34
y =-0.01x + 14.84
R2 =0.81
R2 =0.32
R2 =0.75
R2 =0.07
5.0
y =-0.03x + 16.42
y =-0.10x + 22.32
y =-0.09x + 21.06
y =-0.05x + 17.34
R2 =0.15
R2 =0.83
R2 =0.48
R2 =0.48
0.0
0.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
a)
d.d.t.
20.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
b)
d.d.t.
20.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
15.0
15.0
10.0
10.0
y =0.11x + 4.64
y =-0.06x + 18.72
y =0.20x - 1.46
y =-0.10x + 22.14
R2 =0.97
R2 =0.40
R2 =0.75
R2 =0.39
5.0
Brix
Brix
S hint oz a M
S hint oz a T
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
y =-0.03x + 15.62
y =-0.00x + 13.34
y =-0.15x + 25.05
y =-0.24x + 31.66
R2 =0.02
R2 =0.00
R2 =0.70
R2 =0.57
5.0
y =-0.07x + 18.16
y =-0.03x + 15.71
y =-0.06x + 18.72
y =-0.06x + 18.94
y =0.05x + 9.63
y =-0.03x + 15.93
y =-0.00x + 13.34
y =-0.01x + 14.07
R2 =0.89
R2 =0.07
R2 =0.40
R2 =0.30
R2 =0.15
R2 =0.19
R2 =0.00
R2 =0.01
0.0
0.0
71
74
77
80
83
86
89
c)
92
95
98
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
95
d)
d.d.t.
Figura 50.- Evolucin de los slidos solubles totales con la fecha de los cultivares
Sancho(a), Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
III.6.4
Jugosidad.
Se han encontrado d.e.s. entre zonas (Tabla 10). Los melones de Marchamalo son ms
jugosos que los de Tomelloso, un 5% ms. Es de esperar que un meln de Marchamalo sea
ms jugoso, por las diferencias climticas de estas dos zonas.
98
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Los cultivares han tenido una jugosidad muy similar (Tabla 10), no encontrando d.e.s.
entre ellos, lo mismo ocurre injertando o no hacindolo, que parece no influir en la jugosidad
de los frutos ya que, alcanzan valores muy similares.
La combinacin que tuvo mayor jugosidad fue la del cultivar Ibrico no injertado en
Marchamalo con 76.53 % mientras que, Montijo no injertado en Tomelloso fue la que tuvo
una jugosidad menor (65.20 %).
90.0
90.0
75.0
75.0
60.0
60.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
45.0
45.0
30.0
30.0
y =0.21x + 56.80
y =0.12x + 56.26
y =-0.28x + 91.64
y =0.10x + 63.84
y =0.42x + 40.08
y =-0.33x + 96.51
y =0.45x + 35.82
y =0.26x + 50.90
R2 =1.00
R2 =0.02
R2 =0.35
R2 =0.07
R2 =0.59
R2 =0.75
R2 =0.61
R2 =0.94
15.0
15.0
y =0.13x + 57.32
y =0.14x + 58.11
y =0.12x + 56.26
y =0.08x + 59.79
y =-0.03x + 67.94
y =-0.14x + 80.29
y =-0.33x + 96.51
y =-0.13x + 79.22
R2 =0.42
R2 =0.06
R2 =0.02
R2 =0.06
R2 =0.04
R2 =0.60
R2 =0.75
R2 =0.38
0.0
0.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
a)
98
d.d.t.
71
90.0
90.0
75.0
75.0
60.0
74
77
80
83
86
89
92
95
98
b)
d.d.t.
60.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
45.0
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
45.0
30.0
30.0
y =0.30x + 53.02
y =0.31x + 40.03
y =-0.09x + 78.71
y =0.08x + 67.51
y =-0.28x + 97.12
y =0.04x + 64.52
y =0.59x + 27.21
y =0.53x + 29.86
R2 =0.57
R2 =0.88
R2 =0.61
R2 =0.65
R2 =0.23
R2 =0.02
R2 =0.99
R2 =0.98
15.0
15.0
y =0.08x + 60.10
y =-0.15x + 80.24
y =0.31x + 40.03
y =-0.03x + 68.97
y =-0.02x + 72.13
y =-0.30x + 94.47
y =0.04x + 64.52
y =-0.29x + 94.97
R2 =0.09
R2 =0.14
R2 =0.88
R2 =0.02
R2 =0.00
R2 =0.36
R2 =0.02
R2 =0.58
0.0
0.0
71
74
77
80
83
c)
86
89
92
95
98
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
d)
d.d.t.
Figura 51.- Evolucin del porcentaje de jugosidad con la fecha de los cultivares
Sancho(a), Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
La evolucin de la jugosidad est recogida en la figura 50, este parmetro tiene una
tendencia a aumentar con la fecha, siendo esta tendencia ms notable en combinaciones como
las del cv. Ibrico injertado sobre Strongtosa y sobre RS-841 ambas en Marchamalo (Fig. 51
c).
Los resultados obtenidos coinciden con los divulgados por Hoyos et al., 2006 que
muestran que la jugosidad no vara con el injerto.
III.6.5
Acidez.
La acidez es un atributo del meln que parece muy variable, ya que aunque en este
trabajo resulta mayor cuando no injertamos, en otros depende del portainjerto utilizado
(Hoyos et al., 2005).
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
0.5
0.5
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
RS -841 M
RS -841 T
0.3
meq/100 ml de c. ctrico
meq/100 ml de c. ctrico
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
0.4
0.4
0.3
0.2
0.2
y =-0.00x + 0.71
y =-0.01x + 0.68
y =-0.01x + 0.99
y =0.00x + 0.13
R2 =0.99
R2 =0.97
R2 =0.86
R2 =0.45
0.1
y =-0.00x + 0.34
y =-0.00x + 0.49
y =-0.01x + 0.68
y =-0.00x + 0.55
R2 =0.10
R2 =0.52
R2 =0.97
R2 =0.86
0.0
y =-0.00x + 0.56
y =-0.00x + 0.52
y =0.00x + 0.27
y =-0.00x + 0.42
R2 =0.65
R2 =0.72
R2 =0.01
R2 =0.23
y =-0.00x + 0.31
y =-0.00x + 0.47
y =-0.00x + 0.52
y =-0.00x + 0.58
R2 =0.13
R2 =0.58
R2 =0.72
R2 =0.90
0.1
0.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
a)
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
b)
d.d.t.
d.d.t.
0.5
0.5
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
RS -841 M
RS -841 T
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
0.4
meq/100 ml de c. ctrico
0.4
meq/100 ml de c. ctrico
S hint oz a M
S hint oz a T
0.3
0.3
0.2
0.2
y =0.00x + 0.12
y =-0.00x + 0.34
y =-0.00x + 0.53
y =-0.00x + 0.59
R2 =0.65
R2 =0.48
R2 =0.98
R2 =0.46
0.1
y =0.00x + 0.05
y =-0.00x + 0.45
y =-0.01x + 0.84
y =-0.01x + 0.86
R2 =0.96
R2 =0.61
R2 =0.72
R2 =0.69
0.1
y =-0.00x + 0.54
y =-0.00x + 0.41
y =-0.00x + 0.34
y =-0.00x + 0.60
y =-0.00x + 0.59
y =-0.00x + 0.39
y =-0.00x + 0.45
y =-0.00x + 0.33
R2 =0.82
R2 =0.38
R2 =0.48
R2 =0.94
R2 =0.77
R2 =0.76
R2 =0.61
R2 =0.18
0.0
0.0
71
74
77
80
83
c)
86
89
92
95
98
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
d)
95
98
d.d.t.
III.6.6
El porcentaje de materia seca fue muy similar en todos los factores en estudio, no
encontrando d.e.s. en ninguno de ellos ni en ninguna interaccin (Tabla 10).
En Marchamalo el porcentaje de materia seca fue de 10.96%, algo mayor que en
Tomelloso (10.63%).
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Respecto a los cultivares, Sancho tuvo un porcentaje algo mayor que el resto. Injertar
o no hacerlo, no repercute en el porcentaje de materia seca.
En la triple interaccin, podemos ver como el porcentaje de materia seca ha sido en
general muy similar, aunque, los frutos de los cultivares Montijo injertado sobre RS-841 en
Marchamalo y los de Ibrico injertados sobre RS-841 en Tomelloso tuvieron un porcentaje de
materia seca mayor que el resto (12.26 %) mientras que, los frutos del cv. Quince no
injertados en Marchamalo, tuvieron el menor porcentaje (9.52 %).
20.0
20.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
15.0
10.0
10.0
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
15.0
S hint oz a M
S hint oz a T
y =-0.07x + 16.43
y =-0.11x + 20.57
y =-0.02x + 12.56
y =-0.08x + 18.23
y =-0.12x + 20.08
y =-0.08x + 16.68
y =0.10x + 4.75
y =-0.11x + 18.94
R2 =0.93
R2 =0.19
R2 =0.09
R2 =0.30
R2 =0.43
R2 =0.23
R2 =0.33
R2 =1.00
5.0
5.0
y =-0.06x + 16.54
y =-0.05x + 14.18
y =-0.11x + 20.57
y =-0.05x + 14.31
y =-0.06x + 15.59
y =-0.06x + 15.59
y =-0.08x + 16.68
y =0.02x + 8.29
R2 =0.06
R2 =0.06
R2 =0.19
R2 =0.05
R2 =0.06
R2 =0.08
R2 =0.23
R2 =0.03
0.0
0.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
98
a)
d.d.t.
20.0
71
74
77
80
83
86
89
92
95
b)
98
d.d.t.
20.0
No inje rt a do M
No inje rt a doT
S hint oz a M
S hint oz a T
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
No inje rt a do M
No inje rt a doT
15.0
10.0
10.0
S t rongt osa M
S t rongt osa T
RS -841 M
RS -841 T
15.0
S hint oz a M
S hint oz a T
y =0.26x - 10.52
y =-0.05x + 14.86
y =0.01x + 10.72
y =-0.12x + 20.78
y =0.01x + 10.64
y =-0.09x + 18.93
R2 =0.62
R2 =0.06
R2 =0.15
R2 =0.43
R2 =0.01
R2 =0.38
y =-0.06x + 14.81
y =-0.08x + 18.06
y =-0.05x + 14.86
y =-0.00x + 10.95
y =0.07x + 3.95
y =0.00x + 10.41
y =-0.09x + 18.93
y =-0.15x + 25.12
R2 =0.08
R2 =0.05
R2 =0.06
R2 =0.00
R2 =0.09
R2 =0.00
R2 =0.38
R2 =0.14
5.0
5.0
0.0
0.0
71
74
77
80
83
c)
86
89
92
95
98
d.d.t.
71
74
77
80
83
86
89
92
95
d)
98
d.d.t.
Figura 53.- Evolucin del porcentaje de materia seca con la fecha de los cultivares
Sancho(a), Montijo (b), Quince(c) e Ibrico (d) sobre los tres portainjertos y sin injertar.
Este parmetro ha tenido una evolucin con bastantes altibajos (Fig. 53) a lo largo del
ciclo, con una tendencia a ir disminuyendo de forma general, ya que, los cv. Montijo injertado
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
III.6.7
Tener los perfiles de calidad de todas las combinaciones de cada cultivar, como
hicimos con los parmetros morfolgicos, nos permitir apreciar de manera sencilla, las
diferencias entre ellas. Para una mejor comprensin se pondrn por separado segn la zona.
(a)
(b)
Figura 54.- Media obtenida para cada parmetro de calidad del cv. Sancho segn el
portainjerto, en Marchamalo (a), en Tomelloso (b).
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Como observamos en la figuras 54, las diferencias son mnimas, los perfiles se
solapan, no destaca ninguna combinacin de ninguno de los cultivares en estudio, ni tampoco
en ninguna
Respecto al cv. Montijo, no se aprecian tampoco diferencias, excento, cuando es
injertado sobre RS-841 en Tomelloso que parece que se separa del resto cundo se trata de la
dureza de la pulpa de los frutos (Fig. 55).
(a)
(b)
Figura 55.- Media obtenida para cada parmetro de calidad del cv. Montijo segn el
portainjerto, en Marchamalo (a), en Tomelloso (b).
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
(a)
(b)
Figura 56.- Media obtenida para cada parmetro de calidad del cv. Quince segn el
portainjerto, en Marchamalo (a), en Tomelloso (b).
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
(a)
(b)
Figura 57.- Media obtenida para cada parmetro de calidad del cv. Ibrico segn el
portainjerto, en Marchamalo (a), en Tomelloso (b).
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Tabla 10.- Parmetros de calidad de los melones de cada cultivar segn el portainjerto.
Factor de variacin
Zona (Z):
Marchamalo
Tomelloso
Cultivar (Cv):
Sancho
Montijo
Quince
Ibrico
Portainjerto (P):
No injertado
Shintoza
Strongtosa
RS-841
Interaccin Z x Cv:
M x Sancho
Mx Montijo
M xQuince
M xIbrico
T xSancho
T xMontijo
T xQuince
T xIbrico
Interaccin Z x P:
M xNo injertado
M xShintoza
M xStrongtosa
M xRS-841
T xNo injertado
Tx Shintoza
T xStrongtosa
Tx RS.841
Interaccin Cv x P:
Sancho No injertado
Sancho x Shintoza
Sancho x Strongtosa
Sancho x RS-841
Montijo No injertado
Montijo x Shintoza
Montijo x Strongtosa
Montijo x RS-841
Quince No injertado
Quince x Shintoza
Quince x Strongtosa
Quince x RS-841
Ibrico No injertado
Ibrico x Shintoza
Ibrico x Strongtosa
Ibrico x RS-841
Acidez (meq/100
ml de c. Ctrico)
Materia
seca
(%)
Brix
Jugosidad
(%)
6.02 a
5.77 b
13.95 a
13.24 b
72.69 a
67.74 b
0.34 a
0.23 b
10.96
10.63
5.93 a
5.93 a
5.91 a
5.82 b
13.77
13.57
13.68
13.37
69.70
69.56
70.12
71.47
0.29 a
0.27 b
0.28 ab
0.29 a
11.10
10.71
10.60
10.79
5.88
5.92
5.90
5.89
13.38
13.82
13.71
13.47
71.19
70.62
69.52
69.52
0.29 a
0.28 b
0.28 ab
0.28 b
10.57
10.93
10.71
10.98
6.09 a
6.08 a
6.02 b
5.91 c
5.78
5.78
d
5.79
d
5.74
d
d
5.99 b
6.09 a
6.01 b
6.02 b
5.78 c
5.76 c
5.79 c
5.76 c
14.18 ab
14.22 a
14.04 ab
13.36 abc
13.37 abc
12.92 c
13.32 bc
13.38 abc
71.68
71.66
73.55
73.86
67.72
67.46
66.69
69.08
0.34
0.32
0.34
0.34
0.24
0.22
0.22
0.25
11.43
11.17
10.77
10.48
10.76
10.24
10.44
11.10
13.54
14.33
14.09
13.83
13.23
13.32
13.32
13.11
74.67
72.68
71.41
71.99
67.71
68.56
67.64
67.05
0.36 a
0.32 b
0.32 b
0.33 b
0.23 c
0.23 c
0.23 c
0.23 c
10.70
11.15
10.86
11.15
10.44
10.72
10.56
10.81
5.92 ab
5.97 a
5.88 abc
5.96 a
5.92 ab
5.97 a
5.98 a
5.85 bc
5.85 bc
5.92 ab
5.93 ab
5.93 ab
5.84 bc
5.82 c
5.82 c
5.82 c
13.55
14.21
13.84
13.49
13.18
14.09
13.98
13.02
13.05
13.59
13.98
14.08
13.76
13.40
13.02
13.29
70.82
70.96
67.95
69.05
68.95
70.30
69.47
69.54
71.58
70.05
69.03
69.82
73.41
71.17
71.65
69.66
0.30
0.29
0.28
0.29
0.29
0.27
0.26
0.27
0.30
0.26
0.28
0.28
0.29
0.29
0.29
0.30
11.27
11.10
11.38
10.64
10.46
10.95
10.19
11.23
9.72
11.08
10.72
10.90
10.83
10.60
10.55
11.17
pH
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican d.e.s al 5
%. (SNK)
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Resultados y Discusin
Factor de variacin
pH
Brix
Jugosidad
(%)
Acidez
(meq/100 ml de
c. Ctrico)
Materia
seca
(%)
Interaccin Z x Cv x
MSancho No injertado
P:
MSancho x Shintoza
MSancho x Strongtosa
MSancho x RS-841
MMontijo No injertado
MMontijo x Shintoza
MMontijo x Strongtosa
MMontijo x RS-841
MQuince No injertado
MQuince x Shintoza
MQuince x Strongtosa
MQuince x RS-841
MIbrico No injertado
MIbrico x Shintoza
MIbrico x Strongtosa
MIbrico x RS-841
TSancho No injertado
TSancho x Shintoza
TSancho x Strongtosa
TSancho x RS-841
TMontijo No injertado
TMontijo x Shintoza
TMontijo x Strongtosa
TMontijo x RS-841
TQuince No injertado
TQuince x Shintoza
TQuince x Strongtosa
TQuince x RS-841
TIbrico No injertado
TIbrico x Shintoza
TIbrico x Strongtosa
TIbrico x RS-841
6.05
6.18
6.00
6.13
6.07
6.12
6.10
6.01
5.94
6.07
6.05
6.01
5.87
5.96
5.90
5.91
5.80
5.76
5.76
5.79
5.76
5.82
5.85
5.69
5.75
5.77
5.80
5.85
5.81
5.69
5.73
5.72
13.59
15.03
14.34
13.74
13.50
15.07
14.34
13.96
13.56
13.73
14.51
14.34
13.51
13.48
13.17
13.28
13.51
13.39
13.33
13.23
12.85
13.11
13.61
12.09
12.55
13.45
13.45
13.81
14.01
13.31
12.88
13.30
73.29
72.05
69.63
71.73
72.69
71.98
70.82
71.17
76.16
72.47
71.86
73.70
76.53
74.24
73.32
71.36
68.35
69.87
66.27
66.38
65.20
68.61
68.11
67.91
67.00
67.64
66.20
65.94
70.29
68.10
69.98
67.96
0.35
0.34
0.32
0.33
0.35
0.32
0.30
0.32
0.38
0.31
0.34
0.34
0.36
0.33
0.34
0.34
0.25
0.24
0.24
0.24
0.23
0.22
0.23
0.21
0.22
0.21
0.23
0.22
0.22
0.26
0.24
0.26
11.00
12.06
11.73
10.95
10.65
11.18
10.60
12.26
9.52
11.08
11.16
11.32
11.61
10.29
9.95
10.08
11.55
10.15
11.02
10.32
10.27
10.72
9.79
10.19
9.92
11.08
10.28
10.48
10.05
10.92
11.15
12.26
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican d.e.s al 5
%. (SNK)
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Conclusiones
CONCLUSIONES
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Conclusiones
IV Conclusiones.
Las plantas injertadas sobre RS-841 y Strongtosa, tuvieron una produccin mayor que
las no injertadas, las plantas injertadas sobre Shintoza produjeron menos que las plantas sin
injertar, aunque, la diferencia fue muy pequea. La produccin alcanzada por los cuatro
cultivares en estudio fue muy parecida. Quince injertado sobre Strongtosa en Marchamalo fue
la combinacin ms productiva con 3.59 kgm-2, mientras que la menos productiva fue:
Sancho x Shintoza en Tomelloso. Por el contrario, la zona con todo lo que encierra: clima,
manejo, etc. Influy claramente en la produccin superando la conseguida en Marchamalo
(Guadalajara) en 0.69 kgm-2 a la de Tomelloso (Ciudad Real).
Se obtuvieron los melones de mayor peso medio en las plantas no injertadas (2.95 kg),
lo que puede contradecir lo hasta ahora admitido en meln de que, injertando los frutos
alcanzan mayor peso medio. El peso medio de los cuatro cultivares ha sido muy parecido,
notndose la influencia del injerto. El peso medio global de los melones de Tomelloso (2.91
kg) fue significativamente mayor que el de los melones de Marchamalo (2.44 kg).
El injerto no parece haber influido de forma clara en la calidad, las diferencias han
sido ms marcadas entre cultivares y entre las zonas de cultivo, observndose que los
portainjertos ensayados han influido indirectamente en la calidad de los frutos.
Globalmente, los melones de Marchamalo tenan una cavidad un 60% ms grande que
los de Tomelloso. La presencia de mayor o menor cavidad en los melones es una
caracterstica muy ligada al cultivar. Injertando se consigue menor cavidad.
Injertando se consiguen ms slidos solubles totales, sobre todo si se hace sobre
Shintoza.
Injertar, no parece mejorar la dureza, aunque haya portainjertos como RS-841, que
cuando se injerta sobre l, permite recolectar melones de dureza parecida a la conseguida sin
injertar. Tambin se ha apreciado que la dureza de la pulpa se ve muy influida por la zona y lo
que esto significa de manejo del cultivo y condiciones climticas diferentes. Quince se ha
mostrado como un cultivar mucho ms duro que el resto, algo ya conocido y que hace de l el
elegido cuando se pretende conservar, en otoo, el meln. Finalmente parece que el mtodo
seleccionado para la medida de la dureza de los frutos es determinante, resultando ser ms
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Conclusiones
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
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Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejos
ANEJOS
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo I
ANEJO I.
RELACIN FLORES MASCULINAS/FEMENINAS.
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo I
Factor de variacin
Cultivar (Cv):
Sancho
Montijo
Quince
Ibrico
Portainjerto (P):
No injertado
Shintoza
Strongtosa
RS-841
Interaccin Cv x P:
Sancho No injertado
Sancho x Shintoza
Sancho x Strongtosa
Sancho x RS-841
Montijo No injertado
Montijo x Shintoza
Montijo x Strongtosa
Montijo x RS-841
Quince No injertado
Quince x Shintoza
Quince x Strongtosa
Quince x RS-841
Ibrico No injertado
Ibrico x Shintoza
Ibrico x Strongtosa
Ibrico x RS-841
Relacin flores
masculinas/femeninas(/)
2.41 a
2.29 a
1.79 b
2.32 a
1.81 b
2.46 a
2.19 a
2.36 a
1,78
3,06
2,51
2,27
1,81
2,47
2,14
2,75
1,54
1,95
1,70
1,98
2,10
2,35
2,40
2,42
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican d.e.s
al 5 %. (SNK).
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo II
ANEJO II.
COMPARACIN ENTRE DOS SISTEMAS DE DETERMINACIN
DE SLIDOS SOLUBLES.
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo II
(a)
(b)
Figura 59.- Contenido de slidos solubles de los distintos cultivares segn la zona, mtodo
manual (a) y mtodo licuado (b).
(a)
(b)
Figura 60.- Contenido de slidos solubles de los distintos portainjertos o sin injertar segn la
zona, mtodo manual (a) y mtodo licuado (b).
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo II
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo II
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo II
Tabla 12.- Contenido de slidos solubles de los melones de cada cultivar segn el
portainjerto empleado y segn la zona.
Factor de variacin
Zona (Z):
Marchamalo
Tomelloso
Cultivar (Cv):
Sancho
Montijo
Quince
Ibrico
Portainjerto (P):
No injertado
Shintoza
Strongtosa
RS-841
Interaccin Z x Cv:
M x Sancho
Mx Montijo
M xQuince
M xIbrico
T xSancho
T xMontijo
T xQuince
T xIbrico
Interaccin Z x P:
M xNo injertado
M xShintoza
M xStrongtosa
M xRS-841
T xNo injertado
Tx Shintoza
T xStrongtosa
Tx RS.841
Interaccin Cv x P:
Sancho No injertado
Sancho x Shintoza
Sancho x Strongtosa
Sancho x RS-841
Montijo No injertado
Montijo x Shintoza
Montijo x Strongtosa
Montijo x RS-841
Quince No injertado
Quince x Shintoza
Quince x Strongtosa
Quince x RS-841
Ibrico No injertado
Ibrico x Shintoza
Ibrico x Strongtosa
Ibrico x RS-841
Brix
manual
Brix
licuado
13.95 a
13.24 b
11.60 a
11.23 b
13.77
13.57
13.68
13.37
11.71 a
11.45 ab
11.33 b
11.17 b
13.38
13.82
13.71
13.47
11.24 b
11.67 a
11.24ab
11.51 b
14.18 ab
14.22 a
14.04 ab
13.36 abc
13.37 abc
12.92 c
13.32 bc
13.38 abc
12.28 a
11.91 ab
11.50 bcd
10.71
11.13
e
10.99
cde
11.16
de
11.64
bc
cde
13.54
14.33
14.09
13.83
13.23
13.32
13.32
13.11
11.19
12.03
11.68
11.51
11.29
11.32
11.34
10.97
13.55
14.21
13.84
13.49
13.18
14.09
13.98
13.02
13.05
13.59
13.98
14.08
13.76
13.40
13.02
13.29
11.56 abc
11.91 a
11.61 abc
11.74 ab
11.22 abc
12.04 a
11.92 a
10.63 c
10.66 c
11.51 abc
11.41 abc
11.75 ab
11.52 abc
11.24 abc
11.09 abc
10.85 bc
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican
d.e.s al 5 %. (SNK).
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo II
Factor de variacin
InteraccinZ x Cv x P:
MSancho No injertado
MSancho x Shintoza
MSancho x Strongtosa
MSancho x RS-841
MMontijo No injertado
MMontijo x Shintoza
MMontijo x Strongtosa
MMontijo x RS-841
MQuince No injertado
MQuince x Shintoza
MQuince x Strongtosa
MQuince x RS-841
MIbrico No injertado
MIbrico x Shintoza
MIbrico x Strongtosa
MIbrico x RS-841
TSancho No injertado
TSancho x Shintoza
TSancho x Strongtosa
TSancho x RS-841
TMontijo No injertado
TMontijo x Shintoza
TMontijo x Strongtosa
TMontijo x RS-841
TQuince No injertado
TQuince x Shintoza
TQuince x Strongtosa
TQuince x RS-841
TIbrico No injertado
TIbrico x Shintoza
TIbrico x Strongtosa
TIbrico x RS-841
Brix
manual
13.59
15.03
14.34
13.74
13.50
15.07
14.34
13.96
13.56
13.73
14.51
14.34
13.51
13.48
13.17
13.28
13.51
13.39
13.33
13.23
12.85
13.11
13.61
12.09
12.55
13.45
13.45
13.81
14.01
13.31
12.88
13.30
Brix
licuado
11.42
12.91
12.15
12.66
11.63
12.62
12.26
11.14
10.86
11.84
11.71
11.58
10.84
10.73
10.60
10.67
11.71
10.91
11.07
10.82
10.80
11.47
11.59
10.11
10.46
11.17
11.11
11.92
12.20
11.74
11.58
11.03
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican
d.e.s al 5 %. (SNK).
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo III
ANEJO III.
COEFICIENTE DE VARIACIN DEL PESO UNITARIO DE LOS
MELONES.
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo III
bajos. Al ser difcil obtener una conclusin a este nivel, se continua con el anlisis de qu
pasa con los cultivares y sobre todo con los portainjertos.
En la lnea con lo visto hasta ahora, con todos los melones de cada cultivar (Tabla 16),
Ibrico presenta un C.V. ms bajo que el resto (22.66%) y Montijo los ms altos (25.50%).
Aunque no es muy fuerte esta diferencia, en algn caso, podra ser una caracterstica que
llevara a eleguir Ibrico, pues dara un ligero mejor comportamiento en almacn.
Con todos los melones obtenidos cuando se injert sobre cada portainjerto y los
obtenidos en plantas sin injertar (Tabla 17) se aprecian tambin pocas diferencias, aunque
entre el mayor Shintoza (25.51%) y el menor, Strongtosa (21.47) haya cuatro puntos de
diferencia, se puede hacer la misma consideracin que se ha hecho con los cultivares, podra
ocurrir que a un almacn o a un comercializador muy exigente le interesara injertar sobre
Strongtosa, pero debera ir con atencin ya que esto le compensara si el cultivar es Ibrico o
en su caso Montijo, no si se tratase de los otros dos (Tabla 14).
Como se ha dicho en otros epgrafes de este trabajo, en este anejo queda patente la
dificultad de afirmar algo rotundo sobre cmo se puede conseguir mayor homogeneidad. Se
ha abierto un camino, el mtodo no parece desacertado, pero debera seguir explorndose este
asunto, que tiene un grave inconveniente: hay que trabajar con muchos melones, pesar
muchos frutos, lo que conlleva mucho tiempo y es fatigoso, pero probablemente es el nico
camino, trabajar, incluso con poblaciones mayores.
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo III
Tabla 13.- Coeficiente de variacin (%) del peso unitario (kg) de los frutos obtenidos en
cada recoleccin, en cada combinacin en Tomelloso.
Coeficiente de variacin
Sancho No injertado
Sancho x Shintoza
Sancho x Strongtosa
Sancho x RS-841
Montijo No injertado
Montijo x Shintoza
Montijo x Strongtosa
Montijo x RS-841
Quince No injertado
Quince x Shintoza
Quince x Strongtosa
Quince x RS-841
Ibrico No injertado
Ibrico x Shintoza
Ibrico x Strongtosa
Ibrico x RS-841
1
Recoleccin
14.31
19.75
20.82
19.30
18.49
19.52
17.46
12.28
9.93
11.28
23.75
30.79
10.44
14.43
17.59
16.26
2
Recoleccin
18.47
20.23
29.34
14.87
17.48
13.83
15.64
21.28
15.17
14.98
19.06
20.80
11.59
18.09
12.32
3.10
3
Recoleccin
4
Recoleccin
5
Recoleccin
14.45
14.67
26.11
15.97
17.12
19.26
20.28
18.04
12.40
15.62
15.05
16.64
20.94
20.32
14.58
14.09
15.65
24.10
14.01
16.35
20.03
30.93
14.66
20.52
16.80
19.94
14.37
19.61
14.58
13.61
22.84
15.92
25.32
21.02
15.48
13.35
23.01
31.05
19.56
23.17
22.71
9.73
26.00
15.45
9.87
17.37
13.91
26.63
Tabla 14.- Coeficiente de variacin (%) del peso unitario (kg) de los frutos recolectados.
en cada recoleccin en Tomelloso.
Coeficiente de variacin
Primera
18.94
Segunda
19.99
Tercera
19.26
Cuarta
21.91
Quinta
21.45
Tabla 15.- Coeficiente de variacin (%) del peso unitario (kg) de los frutos recolectados
en cada combinacin en Tomelloso.
Coeficiente de variacin
Sancho No injertado
20.48
Sancho x Shintoza
27.13
Sancho x Strongtosa
24.79
Sancho x RS-841
20.85
Montijo No injertado
20.95
Montijo x Shintoza
29.12
Montijo x Strongtosa
20.81
Montijo x RS-841
24.96
Quince No injertado
19.56
Quince x Shintoza
20.54
Quince x Strongtosa
20.69
Quince x RS-841
25.84
Ibrico No injertado
25.34
Ibrico x Shintoza
23.48
Ibrico x Strongtosa
18.93
Ibrico x RS-841
21.53
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo III
Tabla 16.- Coeficiente de variacin del peso unitario (kg) de los frutos recolectados con
cada cultivar en Tomelloso.
Coeficiente de variacin
Sancho
24.11
Montijo
25.50
Quince
23.94
Ibrico
22.66
Tabla 17.- Coeficiente de variacin del peso unitario (kg) de los frutos recolectados
injertados o sin injertar en Tomelloso.
Coeficiente de variacin
No injertado
22.49
Shintoza
25.51
Strongtosa
21.47
RS-841
24.11
Marchamalo
Tambin ha resultado sorprendente el alto coeficiente obtenido en Marchamalo, muy
por encima del esperado en un principio; las causas podran estar en el ao tan extrao desde
el punto de vista meteorolgico, por lo que insistimos en que este estudio contine otros aos,
con otras condiciones.
Analizando recoleccin a recoleccin (Tabla 18), se pueden sacar pocas conclusiones,
la variabilidad es enorme, fluctuando entre un C.V. de 5.89% de Ibrico no injertado y un
43.92% de Montijo x Strongtosa. Al principio y al final parece existir un poco ms de
homogeneidad, pero es muy variable (Tabla 19).
La combinacin cultivar x portainjerto (Tabla 20), con los melones de todas las fechas,
tambin muestran fluctuaciones notables, de casi 13 puntos porcentuales entre lo mejor, lo
que ms homogeneidad parece mostrar: Ibrico no injertado y la ms heterognea: Quince x
Strongtosa. Este resultado no es de extraar si recordamos que Ibrico en alguna fecha (Tabla
18) era el cultivar que en algunas combinaciones presentaba coeficientes de variacin ms
bajos. Al ser difcil obtener una conclusin a este nivel, se continua con el anlisis de qu
pasa con los cultivares y sobre todo con los portainjertos.
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo III
En la lnea con lo visto hasta ahora, con todos los melones de cada cultivar (Tabla 21),
Ibrico presenta un C.V. ms bajo que el resto (24.94%) y Montijo los ms altos (32.37%).
Aunque no es muy fuerte esta diferencia, en algn caso, podra ser una caracterstica que
llevara a elegir Ibrico, pues dara un ligero mejor comportamiento en almacn.
Con todos los melones obtenidos cuando se injert sobre cada portainjerto y los
obtenidos en plantas sin injertar (Tabla 22) se aprecian tambin pocas diferencias, aunque
entre el mayor Strongtosa (29.33%) y el menor, Shintoza (26.80%) haya casi tres puntos de
diferencia, se puede hacer la misma consideracin que se ha hecho con los cultivares, podra
ocurrir que a un almacn o a un comercializador muy exigente le interesara injertar sobre
Shintoza, pero debera ir con atencin ya que esto le compensara si el cultivar fuera Ibrico,
Sancho o Quince, no si se tratase de Montijo (Tabla 19).
Como se ha dicho en otros epgrafes de este trabajo y en el anterior apartado de este,
en este anejo queda patente la dificultad de afirmar algo rotundo sobre cmo se puede
conseguir mayor homogeneidad. Se ha abierto un camino, el mtodo no parece desacertado,
pero debera seguir explorndose este asunto, que tiene un grave inconveniente: hay que
trabajar con muchos melones, pesar muchos frutos, lo que conlleva mucho tiempo y es
fatigoso, pero probablemente es el nico camino, trabajar, incluso con poblaciones mayores.
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo III
Tabla 18.- Coeficiente de variacin (%) del peso unitario (kg) de los frutos
obtenidos en cada recoleccin, en cada combinacin en Marchamalo.
Coeficiente de
variacin
1
Recoleccin
2
Recoleccin
3
Recoleccin
4
Recoleccin
5
Recoleccin
21.44
23.78
22.90
27.54
18.24
24.90
22.23
28.22
16.77
25.19
30.02
19.94
17.97
18.45
14.83
15.29
17.24
19.64
26.43
25.27
24.77
32.67
35.72
28.59
16.77
25.19
30.79
19.94
19.59
18.45
23.30
27.09
28.29
31.87
25.88
23.96
32.40
37.92
43.92
37.44
24.83
36.18
31.09
35.72
5.89
11.75
17.07
38.97
17.85
7.51
31.09
--------26.23
--20.46
----9.80
--40.70
---
16.12
19.13
21.82
18.28
14.43
19.29
19.84
24.70
25.30
25.29
21.89
37.59
18.67
19.70
30.08
33.53
Sancho No injertado
Sancho x Shintoza
Sancho x Strongtosa
Sancho x RS-841
Montijo No injertado
Montijo x Shintoza
Montijo x Strongtosa
Montijo x RS-841
Quince No injertado
Quince x Shintoza
Quince x Strongtosa
Quince x RS-841
Ibrico No injertado
Ibrico x Shintoza
Ibrico x Strongtosa
Ibrico x RS-841
Tabla 19.- Coeficiente de variacin (%) del peso unitario (kg) de los frutos
recolectados en cada recoleccin en Marchamalo.
Coeficiente de variacin
Primera
24.19
Segunda
28.05
Tercera
33.22
Cuiarta
30.22
Quinta
26.04
Tabla 20.- Coeficiente de variacin (%) del peso unitario (kg) de los frutos
recolectados en cada combinacin en Marchamalo.
Coeficiente de variacin
Sancho No injertado
29.02
Sancho x Shintoza
24.44
Sancho x Strongtosa
27.11
Sancho x RS-841
27.12
Montijo No injertado
29.60
Montijo x Shintoza
31.29
Montijo x Strongtosa
31.82
Montijo x RS-841
30.29
Quince No injertado
24.40
Quince x Shintoza
26.31
Quince x Strongtosa
31.93
Quince x RS-841
28.05
Ibrico No injertado
18.83
Ibrico x Shintoza
19.75
Ibrico x Strongtosa
25.55
Ibrico x RS-841
29.58
Autora: Marta Martn Fernndez
Pgina 144 de 181
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo III
Tabla 21.- Coeficiente de variacin (%) del peso unitario (kg) de los frutos
recolectados con cada cultivar en Marchamalo.
Coeficiente de variacin
Sancho
27.73
Montijo
32.37
Quince
28.69
Ibrico
24.94
Tabla 22.- Coeficiente de variacin (%) del peso unitario (kg) de los frutos
recolectados injertados o sin injertar en Marchamalo.
Coeficiente de variacin
No injertado
27.21
Shintoza
26.80
Strongtosa
29.33
Ibrico
28.12
Conclusin
El coeficiente de variacin del peso unitario de los melones cosechados es muy alto,
en las dos zonas y en todo el ciclo productivo, aunque, es cierto que aumenta a lo largo de
este. En los distintos cultivares estudiados, tambin es muy alto, aunque parece que el cv.
Ibrico da melones ms homogneos en general y Montijo ms heterogneos. Injertar no ha
mejorado en general la homogeneidad de los melones si exceptuamos a los obtenidos sobre
Strongtosa en Tomelloso y sobre Shintoza en Marchamalo, pero ocurre que sobre estos dos
portainjertos cambia la afirmacin cuando cambia la localidad, en definitiva son, como ya se
ha dicho en el anlisis localidad por localidad, resultados muy errticos, que por otro lado
animan a seguir estudiando este asunto, que como se dijo, debe ser cada vez ms y ms
importante, conforme los mercados van siendo ms exigentes en recibir melones en cajas de
tamaos similares..
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
ANEJO IV.
DATOS CLIMTICOS.
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
Temperaturas
Las temperaturas en general, fueron durante todo el ciclo, 1 o 2C mayores en
Tomelloso que en Marchamalo, los das ms calurosos del ciclo en las dos localidades fueron
el 13 de junio, los das 21 y 26 de julio, en los que las temperaturas rozaron los 40C en
ambas localidades. Las temperaturas ms bajas se registraron durante el mes de mayo.
Tabla 23.- Temperatura medias, mximas y mnimas registradas durante el mes
de mayo en las dos zonas.
Argamasilla de Alba
Alovera
T
Mxima.
(C)
T
Mnima
(C)
T
Media
(C)
T
Mxima.
(C)
T
Mnima
(C)
14.85
18.68
22.57
27.30
6.34
7.67
4.86
17.63
23.30
27.87
5.55
5.89
17
18.79
25.77
12.21
18.28
25.19
10.88
18
18.53
27.97
7.67
17.48
26.67
5.48
19
25.89
31.10
0.00
19.17
30.36
7.38
20
25.38
36.16
14.52
23.43
35.00
10.61
21
24.89
32.96
16.39
23.82
32.58
14.04
22
23.63
31.03
14.66
23.72
32.91
13.43
23
17.32
22.44
14.66
15.51
20.43
12.82
24
18.16
24.43
12.59
17.02
26.13
10.95
25
17.33
23.43
11.66
16.88
23.98
10.27
26
18.24
25.90
8.74
16.22
24.30
7.92
27
19.58
27.63
9.47
17.05
26.40
7.11
28
20.12
27.97
9.21
20.64
30.97
9.05
28
21.95
30.70
10.80
22.13
32.30
9.46
30
22.62
31.23
10.93
22.15
33.65
11.28
31
22.69
30.70
14.66
22.84
31.83
12.29
Das
T
Media
(C)
15
16
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
Argamasilla de Alba
Alovera
T
Mxima.
(C)
T
Mnima
(C)
T
Media
(C)
T
Mxima.
(C)
T
Mnima
(C)
24.65
24.47
32.83
33.23
16.66
12.79
23.47
23.34
34.12
32.78
11.81
12.28
24.60
32.76
15.66
23.83
33.45
12.96
23.28
30.63
16.26
23.10
29.69
15.65
18.09
23.17
11.86
19.16
23.98
12.96
14.19
20.97
9.47
13.95
20.31
10.00
15.90
23.04
9.20
16.20
23.57
8.32
15.23
20.50
11.46
15.11
19.48
10.41
16.81
23.37
11.66
16.30
23.64
7.99
10
21.37
29.70
12.26
21.06
29.89
10.07
11
24.72
33.50
14.19
24.00
33.38
12.82
12
27.40
37.56
14.39
26.76
37.48
15.72
13
29.67
38.56
19.65
28.68
39.77
15.52
14
28.16
37.63
19.45
26.81
34.94
19.56
15
25.29
32.70
18.19
26.09
33.78
18.27
16
24.02
30.76
19.78
22.40
28.77
17.34
17
25.52
33.83
15.52
24.89
34.65
15.72
18
28.44
36.56
17.85
26.94
38.49
17.81
19
29.22
36.76
21.45
27.62
36.54
18.88
20
28.71
36.43
20.98
24.75
33.18
15.92
21
25.25
32.96
17.32
22.54
32.98
11.20
22
25.15
33.76
12.92
24.56
36.14
10.87
23
27.19
34.76
19.65
26.19
35.80
15.58
24
24.90
31.96
17.72
24.43
33.11
13.18
25
22.35
28.50
16.52
22.87
29.56
13.50
26
21.14
27.97
13.86
21.36
28.69
13.50
27
23.58
32.10
13.72
22.50
31.30
12.16
28
23.66
29.96
16.72
22.75
31.51
13.03
29
25.41
34.03
15.46
25.64
34.46
14.64
30
27.02
35.36
17.78
27.59
35.80
16.86
Das
T
Media
(C)
1
2
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
Alovera
T
Mxima.
(C)
T
Mnima
(C)
T
Media
(C)
T
Mxima.
(C)
T
Mnima
(C)
28.15
27.87
36.03
36.16
18.91
18.58
28.17
28.01
36.61
35.94
17.74
17.21
27.62
35.36
19.58
27.76
35.60
18.35
26.25
33.63
19.65
26.42
33.79
16.33
25.68
33.23
18.11
25.14
33.52
14.58
24.23
31.36
17.58
25.28
32.37
15.58
24.73
32.89
17.38
24.66
32.84
16.25
29.06
33.49
0.00
24.33
33.57
15.72
26.72
33.49
19.25
25.77
34.86
18.01
10
26.96
34.22
18.78
26.66
35.33
16.86
11
27.75
35.68
17.98
27.28
36.14
18.08
12
28.38
36.95
18.91
26.60
36.73
14.78
13
28.99
37.28
19.71
27.79
37.41
16.05
14
26.60
32.02
0.00
25.60
32.98
16.66
15
25.04
33.82
14.12
24.17
33.44
12.96
16
27.63
36.02
17.71
26.50
35.73
15.58
17
23.66
30.69
15.98
22.63
27.87
16.39
18
20.77
29.69
9.20
21.05
30.62
12.03
19
24.96
33.95
12.20
25.10
34.92
14.11
20
28.21
36.02
21.77
26.33
34.13
17.06
21
30.60
39.35
18.38
33.71
38.69
0.00
22
29.53
37.14
21.97
28.50
35.40
20.70
23
25.73
32.35
19.25
24.19
29.68
16.80
24
25.60
33.35
17.78
23.87
31.97
13.43
25
27.35
37.88
14.98
25.60
36.46
15.71
26
29.29
39.75
15.65
28.04
38.62
16.46
27
29.49
37.48
21.51
27.43
36.60
15.92
28
28.23
38.15
17.11
26.43
36.46
16.25
29
28.23
36.82
21.05
26.25
35.87
14.85
30
26.60
35.75
14.32
26.12
36.13
14.71
31
27.79
36.21
17.78
27.14
36.19
16.80
Das
T
Media
(C)
1
2
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
Alovera
T
Mxima.
(C)
T
Mnima
(C)
T
Media
(C)
T
Mxima.
(C)
T
Mnima
(C)
25.35
23.52
31.62
32.01
18.65
15.38
23.30
22.66
32.03
30.89
15.72
13.09
24.74
33.14
15.25
25.16
33.43
16.19
27.68
37.01
17.18
26.36
36.13
16.86
29.90
37.14
23.04
28.15
37.54
17.66
27.73
34.41
21.50
27.27
34.93
18.40
26.57
34.61
19.31
26.23
34.59
18.81
25.39
33.02
16.51
24.69
33.78
16.80
24.50
31.35
17.11
22.52
33.17
16.80
10
23.57
31.75
18.18
21.53
33.51
15.85
11
24.62
32.88
16.18
23.95
33.64
14.91
12
25.34
33.41
15.31
26.29
36.13
17.40
13
24.35
33.15
17.98
27.00
35.79
17.40
14
25.38
33.87
15.38
25.99
35.65
17.13
15
27.22
35.00
17.18
26.84
36.33
16.80
16
28.04
36.20
19.45
27.87
37.47
17.13
17
29.50
37.47
21.90
28.55
38.54
18.26
18
29.20
37.68
20.51
29.50
38.02
20.02
19
29.50
37.54
22.10
27.91
37.60
17.53
20
28.93
36.74
22.30
28.05
36.60
17.79
21
28.49
37.55
18.31
27.15
36.53
17.67
22
28.88
37.01
18.05
27.55
37.20
18.34
23
29.50
37.27
18.98
28.45
37.81
18.95
24
27.53
34.15
21.44
26.65
34.52
18.68
25
23.83
30.15
19.05
24.46
31.29
17.47
26
24.49
32.81
15.78
24.39
32.90
15.98
27
26.38
35.01
16.98
25.25
35.45
15.11
28
27.75
36.27
19.11
26.53
37.13
15.71
29
26.87
35.94
17.71
25.99
35.52
17.40
30
27.65
36.14
17.91
26.37
36.26
17.33
31
28.85
36.74
19.11
27.36
36.26
18.80
Das
T
Media
(C)
1
2
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
Argamasilla de Alba
Alovera
T
Mxima.
(C)
T
Mnima
(C)
T
Media
(C)
T
Mxima.
(C)
T
Mnima
(C)
27.39
25.38
34.61
32.75
21.04
19.05
27.40
24.53
33.99
31.90
21.03
16.59
24.39
32.35
15.18
23.02
32.97
13.03
25.49
34.54
16.25
23.18
32.70
13.43
25.47
33.54
16.51
22.49
31.41
14.17
26.14
32.68
20.17
25.38
33.17
18.60
25.32
33.01
17.05
25.50
34.31
18.33
23.77
31.61
15.45
24.72
33.44
17.34
23.58
31.21
15.78
24.55
32.56
15.12
10
23.91
31.15
17.38
24.28
32.29
15.10
11
22.85
30.62
15.51
23.70
31.36
15.04
12
21.53
27.49
16.11
22.69
30.55
15.31
13
20.30
26.62
14.98
21.21
28.20
16.32
14
18.71
26.02
14.45
18.09
24.78
12.22
15
16.61
23.22
10.80
15.98
22.42
9.66
16
14.95
21.23
9.00
13.64
21.62
7.83
17
12.43
14.32
10.65
10.76
14.90
7.63
18
13.26
17.64
8.73
13.68
20.61
9.32
19
14.74
20.03
10.78
15.72
24.32
9.93
20
16.27
22.69
11.52
15.86
23.29
8.92
Das
T
Media
(C)
1
2
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
Humedad
Tabla 28.- Humedad media, mxima y mnima registrada durante el mes de mayo en las
dos zonas.
Argamasilla de Alba
Alovera
Humedad
Media
(%)
Humedad
Mxima
(%)
Humedad
Mnima
(%)
Humedad
Media
(%)
Humedad
Mxima
(%)
Humedad
Mnima
(%)
15
16
39.46
66.08
18.86
41.32
80.30
16.82
31.04
64.08
13.06
35.98
64.37
13.03
17
38.45
57.86
24.06
41.41
65.75
16.28
18
30.28
65.28
12.46
38.00
75.20
14.86
19
24.74
42.73
35.94
63.69
11.48
20
33.37
67.06
11.26
37.34
68.66
13.30
21
38.77
63.79
18.52
38.21
66.69
17.29
22
42.59
77.20
15.19
37.47
81.80
17.89
23
53.33
70.30
32.72
73.20
88.30
43.73
24
51.18
74.50
23.92
63.18
90.90
27.02
25
51.85
77.40
29.12
58.01
85.70
27.63
26
47.60
81.30
25.45
53.78
82.00
27.49
27
46.25
76.10
22.92
35.33
70.10
11.14
28
36.98
84.70
13.39
30.51
61.64
9.66
28
33.15
61.73
12.73
31.95
63.60
14.11
30
36.59
70.70
9.99
36.94
64.88
13.23
31
37.60
59.12
19.72
37.70
77.00
12.42
Das
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
Tabla 29.- Humedad media, mxima y mnima registrada durante el mes de junio en las
dos zonas.
Argamasilla de Alba
Alovera
Humedad
Media
(%)
Humedad
Mxima
(%)
Humedad
Mnima
(%)
Humedad
Media
(%)
Humedad
Mxima
(%)
Humedad
Mnima
(%)
1
2
31.24
65.72
10.53
27.27
54.80
12.08
24.41
44.40
11.39
28.85
61.48
11.21
40.97
78.50
13.26
32.12
63.38
12.35
40.17
71.00
13.53
33.19
53.96
19.58
51.44
93.20
26.05
40.35
74.50
21.15
76.10
94.20
32.65
69.11
89.90
36.91
61.77
90.50
31.52
58.99
91.00
26.41
65.98
92.10
32.98
60.94
85.20
37.38
57.27
93.10
25.52
53.65
89.70
23.78
10
42.81
63.52
26.99
43.27
77.00
20.73
11
38.92
72.10
18.52
40.34
71.20
16.20
12
31.91
61.59
12.53
34.84
72.60
11.88
13
25.67
45.26
12.59
28.50
61.41
10.26
14
35.43
77.60
13.93
40.69
68.27
20.80
15
51.30
90.20
23.59
45.26
79.30
23.15
16
57.36
85.10
30.85
60.74
88.90
33.71
17
48.26
84.00
22.59
53.34
89.00
19.85
18
33.41
65.99
15.86
46.92
78.20
13.64
19
29.51
49.18
16.06
45.35
80.30
17.42
20
34.14
66.24
15.73
43.96
74.20
23.83
21
39.39
84.10
13.46
24.82
55.67
8.31
22
37.13
87.30
15.79
27.68
64.81
9.52
23
25.20
44.12
13.59
27.51
56.61
8.30
24
28.67
52.66
13.39
28.44
58.05
11.14
25
39.39
56.52
24.12
36.02
60.67
18.77
26
38.04
63.72
20.72
36.12
68.65
13.24
27
27.16
47.53
12.19
31.28
62.86
13.50
28
33.45
52.38
20.19
34.72
53.16
14.18
29
33.61
58.52
15.53
36.16
69.65
16.94
30
37.29
64.71
18.06
33.35
62.07
15.12
Das
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
Tabla 30.- Humedad media, mxima y mnima registrada durante el mes de julio en las
dos zonas.
Argamasilla de Alba
Alovera
Humedad
Media
(%)
Humedad
Mxima
(%)
Humedad
Mnima
(%)
Humedad
Media
(%)
Humedad
Mxima
(%)
Humedad
Mnima
(%)
1
2
34.33
60.25
17.72
32.16
63.08
13.70
29.45
52.98
16.13
28.73
57.48
11.27
27.21
42.85
15.13
28.39
51.32
13.36
32.22
54.32
17.46
29.80
56.94
9.79
28.18
44.85
15.26
29.55
53.84
14.92
31.06
60.58
11.66
33.64
59.50
14.31
23.58
38.65
13.19
37.40
68.97
12.22
18.92
28.12
37.25
59.50
13.03
27.71
48.58
15.72
36.51
53.28
16.67
10
28.71
48.85
18.12
33.81
60.92
14.04
11
26.15
48.78
13.79
28.10
53.68
11.68
12
19.98
34.39
9.93
21.61
42.19
9.04
13
21.81
33.86
13.52
22.93
37.03
11.47
14
16.09
30.19
24.93
50.71
8.84
15
26.62
50.52
13.46
25.19
49.10
9.79
16
21.16
34.59
12.72
23.58
39.42
9.31
17
27.61
47.58
11.13
29.34
50.84
13.98
18
24.92
56.27
7.86
27.61
49.72
10.40
19
27.22
53.13
11.73
25.87
48.09
10.19
20
24.11
47.84
11.99
28.85
47.94
14.51
21
21.81
45.85
12.06
16.06
23.71
22
22.52
46.11
10.33
21.36
42.30
8.84
23
33.92
52.96
21.32
44.51
91.00
19.85
24
26.92
50.85
9.39
34.19
69.94
12.35
25
19.83
35.39
8.86
26.53
55.98
5.74
26
25.54
69.04
10.33
28.53
64.41
9.11
27
19.94
37.18
8.99
19.74
43.39
7.42
28
23.87
48.92
11.13
31.67
65.18
8.77
29
17.11
28.32
9.86
18.73
37.00
7.09
30
20.10
40.72
10.06
23.73
42.95
10.87
31
21.55
42.92
9.86
27.17
59.50
9.31
Das
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
Tabla 31.- Humedad media, mxima y mnima registrada durante el mes de Agosto en
las dos zonas.
Tomelloso
Argamasilla de Alba
Das
Humedad
Media
(%)
Humedad
Mxima
(%)
Humedad
Mnima
(%)
Humedad
Media
(%)
Humedad
Mxima
(%)
Humedad
Mnima
(%)
1
2
31.30
57.25
17.26
37.25
64.05
20.93
37.16
67.24
17.65
34.67
70.60
11.89
23.64
41.72
11.92
27.89
56.52
14.04
29.76
67.24
11.46
32.82
53.82
13.63
23.82
39.78
11.99
28.20
48.61
12.22
28.55
47.64
14.66
27.02
45.50
9.99
25.87
41.78
15.92
37.19
73.50
12.82
23.63
41.99
12.66
47.03
80.80
18.83
28.50
63.70
14.46
55.55
78.20
15.05
10
57.30
81.10
27.58
60.82
88.60
19.64
11
54.22
82.00
23.45
53.95
87.30
22.54
12
46.14
84.60
21.72
45.02
78.50
17.07
13
52.74
82.80
21.45
36.85
68.55
16.13
14
49.24
91.00
19.79
42.41
71.30
17.48
15
32.36
66.51
11.06
33.94
67.75
13.83
16
32.17
58.71
11.72
24.21
52.87
9.45
17
28.77
55.24
12.72
24.46
40.35
11.61
18
28.25
51.05
11.52
21.96
42.58
9.38
19
29.46
53.44
13.59
26.27
50.10
8.97
20
28.64
53.04
13.86
24.39
48.13
11.47
21
26.63
49.45
13.66
26.36
50.57
10.19
22
25.75
48.92
13.32
33.78
66.32
10.73
23
22.48
49.05
12.26
26.69
55.37
7.96
24
24.90
37.65
15.99
21.21
35.49
11.88
25
36.35
60.91
22.85
31.03
61.10
14.58
26
31.24
55.05
18.12
38.59
74.60
14.04
27
35.58
70.60
16.19
28.96
49.70
11.54
28
31.31
63.18
13.72
30.23
57.71
9.85
29
40.38
74.70
15.79
40.81
68.15
18.90
30
40.03
75.90
16.59
27.49
45.73
10.53
31
29.59
61.50
15.32
31.16
53.18
14.64
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
Tabla 32.- Humedad media, mxima y mnima registrada durante el mes de septiembre
en las dos zonas.
Argamasilla de Alba
Alovera
Das
Humedad
Media
(%)
Humedad
Mxima
(%)
Humedad
Mnima
(%)
Humedad
Media
(%)
Humedad
Mxima
(%)
Humedad
Mnima
(%)
1
2
38.12
60.64
20.72
40.19
61.16
20.72
38.53
68.24
22.25
35.64
66.94
17.62
27.78
43.12
15.32
28.92
49.51
14.38
33.77
61.71
15.32
38.72
61.62
18.97
44.93
76.80
19.18
44.09
64.24
27.13
49.99
68.51
29.18
41.77
61.23
24.84
51.23
78.90
24.52
50.56
79.70
23.42
52.81
87.10
27.12
50.04
76.50
23.62
44.49
77.40
20.72
36.22
68.31
20.45
10
36.67
65.04
15.26
34.08
60.65
16.13
11
33.01
53.52
17.65
31.35
55.92
14.58
12
46.09
65.58
28.58
41.00
65.92
21.47
13
50.35
73.30
27.58
46.80
69.03
25.40
14
58.15
77.00
26.58
46.10
74.30
24.72
15
48.79
85.50
28.18
41.56
63.60
21.75
16
56.26
87.60
28.58
57.53
89.10
26.28
17
83.60
90.60
73.80
87.20
94.90
70.60
18
82.40
93.30
55.85
77.90
95.50
45.48
19
75.80
94.20
49.70
67.45
96.50
29.38
20
67.00
88.20
36.11
60.33
87.60
30.00
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
Tabla 33.- Humedad media, mxima y mnima registrada durante el mes de junio en
Alczar de San Juan.
Alczar de San Juan
Das
Humedad
Media (%)
Humedad
Mxima (%)
Humedad
Mnima (%)
1
2
37.7
51.0
17.2
37.6
52.6
14.3
37.1
51.8
11.9
38.3
46.7
22.9
34.8
46.6
17.0
22.8
38.0
5.6
18.6
31.9
0.0
17.7
26.2
6.3
18.0
27.5
5.4
10
20.2
38.8
0.0
11
25.8
48.1
5.8
12
32.6
63.3
13.8
13
32.6
64.3
11.3
14
30.4
59.2
17.7
15
26.2
45.8
16.0
16
18.4
30.4
12.5
17
25.1
50.0
8.7
18
29.1
67.1
8.7
19
29.0
53.3
12.4
20
28.4
54.9
11.9
21
24.2
39.8
13.4
22
23.4
43.5
6.5
23
24.9
38.0
11.0
24
20.8
31.5
5.3
25
19.2
28.4
0.0
26
15.9
29.8
0.0
27
16.7
33.2
0.0
28
19.7
31.4
0.0
29
18.6
36.8
0.0
30
22.3
38.6
0.0
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
Alovera
Rad.
(MJm-2da1
)
Evapo.
(mm)
28.27
4.90
6.14
0.00
0.00
27.88
5.74
6.13
0.00
27.92
5.89
6.12
0.00
28.61
5.28
0.00
28.04
5.76
P
(mm)
Rad.
(MJm-2da-1)
Evapo.
(mm)
P
(mm)
15
16
0.00
0.00
32.07
5.28
31.48
17
0.00
31.59
18
0.00
19
32.79
0.40
0.00
22.03
20
23.14
7.65
0.00
26.53
6.61
21
0.00
26.58
6.37
0.00
21.97
5.16
22
0.00
22.85
5.65
5.65
23
17.66
3.96
0.10
1.10
23.08
0.00
7.50
2.29
24
0.00
22.15
4.61
0.40
19.61
4.05
25
0.00
24.99
4.79
20.08
4.08
26
0.00
30.25
5.87
0.10
0.00
23.94
5.20
27
0.00
6.62
0.00
27.18
6.89
28
0.00
7.54
0.00
29.07
6.57
28
0.00
30.84
7.97
0.00
28.56
6.04
30
0.00
27.61
6.42
0.00
21.33
5.94
31
0.00
6.26
0.00
27.51
6.71
29.95
31.19
27.78
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
P
(mm)
1
2
0.00
0.00
0.00
0.00
Alovera
Rad.
(MJm-2da1
)
Evapo.
(mm)
P
(mm)
30.07
7.07
29.94
28.93
25.93
Rad.
(MJm-2da1
)
Evapo.
(mm)
29.03
7.50
6.52
0.00
0.00
28.73
6.79
6.62
0.00
25.64
6.08
6.51
0.00
18.15
5.15
4.80
23.84
5.04
0.00
22.77
5.45
7.80
20.94
4.33
1.20
11.84
2.95
0.00
24.70
4.63
4.42
14.73
3.62
9.65
3.01
0.80
0.00
0.80
1.00
21.33
24.66
4.81
0.40
26.69
4.77
10
0.00
28.76
5.92
28.61
6.06
11
0.00
30.11
6.69
0.10
0.00
29.20
6.37
12
0.00
28.94
7.19
0.00
29.11
7.06
13
0.00
26.37
7.18
0.10
26.05
6.93
14
2.00
18.65
7.09
0.10
17.72
6.31
15
0.20
27.66
6.16
0.20
26.11
6.49
16
0.80
0.00
13.63
5.25
1.70
7.98
3.46
17
27.66
6.55
1.00
27.21
6.44
18
0.00
24.81
6.43
6.95
0.00
28.27
7.18
0.70
0.60
23.66
19
23.73
6.62
20
0.00
27.42
7.58
7.87
0.00
29.44
7.31
0.10
0.00
28.23
21
30.42
8.16
22
1.20
26.5
6.20
0.00
28.21
7.16
23
3.20
29.54
7.49
0.00
27.90
7.12
7.22
0.00
29.06
6.85
6.71
0.00
28.28
6.54
24
25
2.80
18.20
29.62
29.25
26
7.40
28.68
6.03
0.00
25.24
5.28
27
2.80
29.76
6.98
0.00
28.99
6.29
5.62
0.00
24.4
5.82
6.59
0.00
27.57
6.49
6.44
0.00
28.34
6.69
28
29
30
1.80
2.20
0.60
24.87
28.57
28.04
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
Alovera
P
(mm)
Rad.
(MJm-2da1
)
Evapo.
(mm)
P
(mm)
25.4
27.73
6.54
4.20
28.13
7.20
9.20
29.21
29.33
Rad.
(MJm-2da1
)
Evapo.
(mm)
27.78
6.81
7.07
0.00
0.00
28.25
6.94
7.42
0.00
28.05
7.03
7.48
0.00
28.6
6.99
2.80
28.11
7.09
0.00
26.43
6.26
4.80
28.96
7.13
0.00
27.21
6.51
6.76
0.00
27.77
7.38
0.00
27.69
7.96
7
8
4.60
28.64
0.20
0.00
21.25
28.31
7.22
0.10
22.08
7.13
10
0.00
24.78
6.45
0.00
27.44
7.25
11
0.00
6.85
0.00
27.92
7.33
12
0.00
7.27
0.00
28.59
6.82
13
0.00
28.27
7.27
0.00
27.87
7.60
14
12.73
0.00
27.93
6.85
15
0.20
0.00
6.66
0.00
28.6
6.11
16
0.00
7.48
0.00
27.96
7.72
17
0.00
6.97
0.00
28.20
6.99
18
0.00
29.47
6.32
0.00
28.66
6.63
19
0.00
28.34
6.88
0.00
28.07
6.50
20
0.00
6.44
0.00
19.77
5.64
21
0.00
8.15
0.00
5.50
22
0.00
26.06
8.87
0.00
30.96
8.74
23
0.00
26.86
6.74
28.4
6.93
24
0.00
28.75
7.10
0.80
0.00
30.86
6.65
25
0.00
7.15
0.00
31.01
7.63
26
0.00
26.79
6.58
0.00
30.60
7.11
27
0.00
27.16
7.78
0.00
29.54
7.15
28
0.00
7.35
0.00
30.49
7.33
29
0.00
8.03
0.00
30.09
7.63
30
0.00
28.30
6.41
0.00
29.81
6.84
31
0.00
28.03
7.09
0.00
30.27
7.27
28.32
29.16
29.13
28.67
28.98
20.94
21.36
28.82
28.12
28.06
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
P
(mm)
Alovera
Rad.
(MJm-2da1
)
Evapo.
(mm)
P
(mm)
Rad.
(MJm-2da1
)
Evapo.
(mm)
27.25
6.97
26.70
6.37
5.69
0.00
0.00
26.03
26.84
5.78
6.22
0.00
28.76
6.20
6.42
0.00
27.08
6.45
1
2
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
26.63
7.89
0.00
28.07
6.67
0.00
26.73
6.83
0.00
26.53
6.31
0.00
24.79
6.32
0.00
27.67
6.92
0.00
26.22
6.24
0.80
24.57
7.13
0.00
24.89
6.58
0.00
25.17
7.87
10
20.92
6.35
6.46
21.09
6.35
8.00
0.00
23.06
11
0.40
0.00
27.75
6.22
12
0.00
6.47
0.00
26.4
5.89
15.45
5.33
0.00
26.47
6.33
25.09
6.46
0.00
27.06
6.26
7.28
0.00
27.05
6.14
7.44
0.00
27.43
6.13
7.69
0.00
25.71
6.55
13
27.07
27.01
25.22
14
1.00
0.00
15
0.00
16
0.00
17
0.00
18
0.00
23.56
6.52
0.00
23.61
6.56
19
0.00
23.99
7.27
0.00
26.82
5.85
20
0.00
6.49
0.00
26.15
5.93
21
0.00
6.30
0.00
26.69
6.67
22
0.00
24.37
6.27
0.00
26.17
6.49
23
0.00
22.41
6.62
0.00
26.06
6.45
24
0.00
6.46
0.00
22.11
5.65
25
0.00
5.32
0.00
24.37
5.23
26
0.00
23.96
5.62
0.00
25.54
5.56
27
0.00
24.06
5.70
0.00
25.53
5.83
28
0.00
5.80
0.00
25.46
6.82
29
0.00
5.62
0.00
24.00
6.95
30
0.00
22.41
5.57
0.00
25.19
6.40
31
0.00
20.87
5.44
0.00
24.02
6.03
26.03
25.56
25.8
24.57
24.67
22.5
21.63
23.93
23.18
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo IV
Alovera
P
(mm)
Rad.
(MJm2
da-1)
Evapo.
(mm)
P
(mm)
Rad.
(MJm2
da-1)
Evapo.
(mm)
1
2
0.00
21.56
5.37
0.00
21.85
5.70
0.00
21.91
5.37
0.00
22.67
5.26
0.00
23.46
5.23
0.00
24.44
4.94
0.00
0.00
23.25
5.36
5.98
22.90
6.31
0.00
0.00
24.26
23.14
6.23
0.00
22.41
6.01
0.00
18.03
4.46
0.00
21.86
5.99
0.00
20.14
4.61
0.00
0.00
19.93
5.51
4.36
19.59
5.24
0.00
0.00
20.61
22.39
4.46
10
0.00
21.61
5.91
0.00
22.52
4.70
11
0.00
20.81
5.65
0.00
19.79
4.90
12
0.00
0.00
16.29
4.39
4.37
14.96
3.63
0.00
0.00
19.79
13
15.59
3.49
14
0.00
14.30
3.78
0.00
20.96
5.03
15
0.00
18.97
3.66
0.00
20.44
4.92
16
2.00
8.20
14.51
3.08
3.16
5.12
1.36
1.20
8.40
14.85
17
6.18
1.30
18
1.60
7.02
1.88
1.00
16.02
2.75
19
0.00
0.00
12.48
2.38
0.00
15.76
2.71
16.34
3.04
0.00
20
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo V
ANEJO V.
EVALUACIN DE LA DUREZA CON UN TEXTORMETRO.
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo V
Fuerza
mxima
Fuerza
Bioyield
Distancia Bioyield
Distancia
mxima
Resultados
Bioyield.
La fuerza necesaria para conseguir la rotura de la pulpa del meln, fue
significativamente superior en la zona cercana a la cicatriz del estilo que en las otras
(Tabla 38).
Para alcanzar el punto de rotura, la fuerza necesaria fue significativamente
mayor en los frutos del cv. Ibrico no injertado, mientras que los frutos del cv. Sancho
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo V
injertado sobre Shintoza necesitaron una fuerza significativamente menor que el resto
para alcanzar este punto.
La pulpa de los frutos del cv. Ibrico fue la ms dura, injertado sobre los tres
portainjertos y sin injertar (Fig.66). Los frutos del cv. Sancho no injertado o injertado
sobre Shintoza o Strongtosa tuvieron una carne ms blanda, es decir, la fuerza que se
emple para conseguir el punto de rotura fue menor (Fig. 66).
Los frutos no injertados tuvieron un bioyield significativamente mayor que el
resto (Tabla 38). La pulpa de los melones del cv. Ibrico fue significativamente ms
dura que la del resto de cultivares, mientras que, la pulpa de los melones del cv.
Sancho fue significativamente ms blanda (Tabla 38).
600
kg
400
200
Sancho
Montijo
Quince
Ibrico
No injertado
Shintoza
Strongtosa
RS-841
Distancia Bioyield.
La zona ecuatorial de la pulpa del fruto es la que necesita una profundidad de
penetracin para llegar al Bioyield significativamente mayor (Tabla 38). La carne del cv.
Quince es la que necesita mayor profundidad para alcanzar el bioyield, aunque no se han
encontrado d.e.s. Los melones de las plantas injertadas necesitaron mayor distancia para
alcanzar el punto de rotura que las no injertadas, aunque tampoco se encontraron d.e.s.
No se encontraron d.e.s en ninguna de las interacciones (Tabla 38).
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo V
Pendiente Bioyield:
La fuerza empleada por cada mm de penetracin en la pulpa de los melones, fue
significativamente mayor cuando se ejerca en la zona cercana a la cicatriz del estilo que
cuando se haca en otras zonas de la pulpa (Tabla 38). La carne de los frutos del cv. Ibrico
necesitaron una fuerza por mm de penetracin estadsticamente superior a la que necesitaron
los frutos de los otros cultivares. Finalmente, la fuerza por mm ejercida en la pulpa de los
frutos cosechados en plantas no injertadas fue estadsticamente mayor que la que se empleo
en frutos cosechados en plantas injertadas (Tabla 38).
Fuerza mxima
La fuerza mxima de puncin, fue significativamente superior en los frutos del cv.
Ibrico. Ibrico no injertado, como ocurra en la fuerza de rotura (Bioyield), fue la
combinacin en la que hubo que se necesito mayor fuerza de puncin.
Distancia mxima
Slo se han encontrado d.e.s entre injertar y no hacerlo, resultando los frutos de plantas
injertadas sobre Shintoza los que mayor distancia hasta alcanzar la fuerza mxima de
penetracin necesitaron (Tabla 38).
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo V
Factor de variacin
Zona (Z):
Estilar
Media
Peduncular
Cultivar (Cv):
Sancho
Montijo
Quince
Ibrico
Portainjerto (P):
No injertado
Shintoza
Strongtosa
RS-841
Interaccin Z x Cv:
Estilar Sancho
Estilar Montijo
Estilar Quince
Estilar Ibrico
Media Sancho
Media Montijo
Media Quince
Media Ibrico
Peduncular Sancho
Peduncular Montijo
Peduncular Quince
Peduncular Ibrico
Interaccin Z x P:
Estilar No injertado
Estilar Shintoza
Estilar Strongtosa
Estilar RS-841
Media No injertado
Media Shintoza
Media Strongtosa
Media RS-841
Peduncular No injertado
Peduncular Shintoza
Peduncular Strongtosa
Peduncular RS-841
Interaccin Cv x P
Sancho No injertado
Sancho x Shintoza
Sancho x Strongtosa
Sancho x RS-841
Montijo No injertado
Montijo x Shintoza
Montijo x Strongtosa
Montijo x RS-841
Quince No injertado
Quince x Shintoza
Quince x Strongtosa
Quince x RS-841
Ibrico No injertado
Ibrico x Shintoza
Ibrico x Strongtosa
Ibrico x RS-841
Bioyield
(g)
Distancia
Bioyield
(mm)
Pdte Bioyield
(gmm-1)
Fuerza
mxima
Distancia
mxima
391.98 a
343.55 b
324.95 b
3.06 b
3.56 a
3.18 b
152.17 a
109.39 b
114.00 b
556.08
498.01
511.02
16.44
17.08
16.94
287.40 c
342.10 b
325.72 b
458.76 a
2.99
3.33
3.50
3.25
115.74 b
121.58 b
104.73 b
158.70 a
447.04 b
476.64 b
485.97 b
677.17 a
16.95
17.00
16.81
16.53
402.31 a
333.86 b
342.66 b
335.14 b
3.06
3.23
3.45
3.33
154.98 a
118.36 b
113.62 b
113.79 b
555.85
515.32
530.08
485.56
16.94 ab
17.37 a
16.58 ab
16.39 b
285.55
376.25
375.83
530.29
301.67
354.46
295.15
422.94
274.98
295.61
306.17
423.04
2.58 c
2.63 bc
3.83 a
3.18 abc
3.30 abc
3.78 ab
3.59 abc
3.59 abc
3.08 abc
3.56 abc
3.09 abc
2.99 abc
136.74
167.95
119.82
184.17
108.50
103.66
89.51
135.89
101.98
93.13
104.85
156.05
435.10
516.63
517.40
755.21
459.42
487.06
430.25
615.31
446.58
426.24
510.27
660.98
15.90
16.80
17.18
15.87
17.46
17.53
16.37
16.97
17.49
16.67
16.86
16.75
444.48
375.38
362.60
385.46
386.06
339.38
323.40
325.38
376.40
286.83
341.98
294.58
2.76
2.86
3.29
3.31
3.67
3.53
3.43
3.63
2.74
3.31
3.63
3.05
184.71
160.58
131.05
132.33
126.02
102.23
107.78
101.53
154.19
92.27
102.05
107.50
597.15
553.52
511.65
562.02
516.75
519.67
520.35
435.27
553.67
472.77
558.24
459.40
16.96
17.23
15.58
15.98
16.86
17.45
17.05
16.97
16.99
17.44
17.11
16.23
303.50 cd
249.00
d
296.25 cd
300.83 cd
357.28 bcd
371.00 bcd
344.56 bcd
295.58 cd
375.08 bc
300.47 cd
332.00 cd
295.31 cd
573.39 a
414.97 bc
397.83 bc
448.83 b
2.72
2.65
3.27
3.31
3.37
3.38
3.25
3.29
3.29
3.56
4.00
3.16
2.84
3.34
3.28
3.56
144.40
105.49
111.65
101.41
127.68
133.23
115.75
109.66
128.44
100.04
88.73
101.70
219.39
134.69
138.38
142.36
478.64
d
413.39
d
506.56 cd
389.56
d
460.14
d
514.94 cd
512.59 cd
418.89
d
536.44 bcd
441.86
d
537.83 bcd
427.75
d
748.19 a
691.08 abc
563.33 bcd
706.06 ab
16.50
17.60
16.79
16.91
17.16
17.37
16.53
16.94
17.11
17.26
16.93
15.93
16.98
17.26
16.07
15.80
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican d.e.s al 5 %.
(SNK). En la 2 y 4 recoleccin no se pudo realizar anlisis estadstico.
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo V
Factor de variacin
Bioyield
(g)
Distancia
Bioyield
(mm)
Pdte
Bioyield
(gmm)
Fuerza
mxima
Distancia
mxima
Interaccin Z x Cv x P:
Estilar Sancho No injertado
288.68
2.04
162.98
451.00
15.37
Estilar Sancho x Shintoza
271.08
2.48
126.42
446.92
17.77
Estilar Sancho x Strongtosa
253.08
2.79
140.02
428.17
14.70
Estilar Sancho x RS-841
329.33
3.01
117.53
414.33
15.73
Estilar Montijo No injertado
371.67
2.67
173.70
525.50
17.95
Estilar Montijo x Shintoza
424.33
2.34
212.84
528.67
16.44
Estilar Montijo x Strongtosa
396.00
3.13
133.15
557.67
15.81
Estilar Montijo x RS-841
313.00
2.39
152.10
454.67
17.02
Estilar Quince No injertado
441.25
3.55
152.50
572.92
17.55
Estilar Quince x Shintoza
325.83
3.46
131.52
508.83
17.62
Estilar Quince x Strongtosa
376.33
4.22
98.14
456.42
17.40
Estilar Quince x RS-841
359.92
4.10
97.10
531.42
16.16
Estilar Ibrico No injertado
676.33
2.79
249.67
839.17
16.98
Estilar Ibrico x Shintoza
480.25
3.16
171.54
729.67
17.09
Estilar Ibrico x Strongtosa
425.00
3.04
152.88
604.33
14.40
Estilar Ibrico x RS-841
539.58
3.73
162.59
847.67
15.02
Media Sancho No injertado
279.58
3.01
134.17
444.17
17.10
Media Sancho x Shintoza
252.67
2.27
118.32
427.42
17.17
Media Sancho x Strongtosa
352.25
3.76
99.57
567.17
17.71
Media Sancho x RS-841
322.17
4.16
81.93
398.92
17.86
Media Montijo No injertado
395.00
4.62
92.77
471.58
17.33
Media Montijo x Shintoza
427.25
4.41
97.66
629.00
17.97
Media Montijo x Strongtosa
295.83
2.28
135.80
458.58
16.95
Media Montijo x RS-841
299.75
3.82
88.41
389.08
17.89
Media Quince No injertado
323.00
3.70
89.08
472.50
16.43
Media Quince x Shintoza
297.67
3.97
80.09
414.75
17.39
Media Quince x Strongtosa
278.00
3.88
77.88
468.50
15.88
Media Quince x RS-841
281.92
2.81
111.01
365.25
15.78
Media Ibrico No injertado
546.67
3.37
188.08
678.75
16.59
Media Ibrico x Shintoza
379.92
3.46
112.86
607.50
17.27
Media Ibrico x Strongtosa
367.50
3.79
117.86
587.17
17.66
Media Ibrico x RS-841
397.67
3.72
124.77
587.83
16.34
Peduncular Sancho No
342.25
3.11
136.06
540.75
17.03
Peduncular
223.25
3.21
71.72
365.83
17.86
injertado Sancho x
Peduncular
283.42
3.26
95.35
524.33
17.95
Shintoza Sancho x
Peduncular
251.00
2.75
104.77
355.42
17.13
Strongtosa Sancho x RSPeduncular
Montijo No
305.17
2.83
116.56
383.33
16.22
841
Peduncular
261.42
3.40
89.17
387.17
17.71
injertado Montijo x
Peduncular
341.84
4.34
78.29
521.53
16.83
Shintoza Montijo x
Peduncular
274.00
3.68
88.48
412.92
15.92
Strongtosa Montijo x RSPeduncular
Quince No
361.00
2.63
143.73
563.92
17.35
841
Peduncular
277.92
3.26
88.51
402.00
16.77
injertado Quince x
Peduncular
341.67
3.90
90.15
688.58
17.50
Shintoza Quince x
Peduncular
244.08
2.57
97.00
386.58
15.83
Strongtosa Quince x RSPeduncular
Ibrico No
497.17
2.37
220.42
726.67
17.37
841
Peduncular
384.75
3.38
119.66
736.08
17.43
injertado Ibrico x
Peduncular
401.00
3.02
144.39
498.50
16.15
Shintoza Ibrico x
Peduncular
409.25
3.21
139.74
682.67
16.02
Strongtosa Ibrico x RS841
En columnas, en cada uno de los factores o en la interaccin letras diferentes tras los resultados indican
d.e.s al 5 %. (SNK). En la 2 y 4 recoleccin no se pudo realizar anlisis estadstico.
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo V
Se exponen los perfiles de la textura de los distintos cultivares y en los tres puntos de
la pulpa que se midi dicha dureza.
Sancho
Montijo
Quince
Ibrico
Zona Media
Zona Peduncular
Figura 70.- Perfiles de la textura del cultivar Ibrico no injertado en los tres puntos en
que se determin la dureza.
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo V
Sancho
Montijo
Quince
Ibrico
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo V
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo V
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo VI
ANEJO VI.
FOTOGRFICO.
Fotografa 1.- 23 de mayo del 2009. Detalle de planta injertada (derecha) y planta sin
injertar (izquierda), antes del trasplante.
(a)
(b)
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo VI
(a)
(b)
Fotografa 3.- 9 de junio del 2009. Aparicin de primeras flores masculinas (a) y detalle de flor
masculina.
(a)
(b)
Fotografa 4.- 26 de junio del 2009. Aparicin de primeras flores femeninas (a), detalle de flor
hermafrodita o femenina (b).
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo VI
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo VI
(a)
(b)
Fotografa 7.- Momento de mayor desarrollo vegetativo, 22-07-09 en Marchamalo (a) y 23-0709 en Tomelloso (b).
Trabajo Fin de Carrera: INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE LA PRODUCCIN Y CALIDAD DE CUATRO CULTIVARES DE
MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo VI
(a)
(b)
( c)
(d)
( e)
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo VI
(a)
(c)
(b)
Fotografa 9.- Medidas del grosor de pulpa, en la zona cercana a la cicatriz del estilo (a), en la
zona media (b) y en la zona cercana a la insercin del pednculo (c).
(b)
(a)
Fotografa 10.- Penetrmetro (a) y medicin de la dureza de la pulpa (b).
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MELN TIPO PIEL DE SAPO.
Anejo VI
(a)
(b)