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Herbier agricole, ou Liste des plantes les plus communes, l'usage des coles d'agriculture et des coles normales primaires, par M. J. Bodin,.... 1881.
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HERBUfP
AGRICOi]
ou
PLANTES LES PLUS COMMUNES
^$|-MS
*L'USAGE
<^<-* \"&\
U ;fDES COLESn'AGRICDLTURE
ET/'jfSg COLES N011HAI.ESPRIMAIRES
SS'VPAR
M. J. BODIN
DE RENNES
DIREGTEURDE L'COLED'AGRICULTURE
Officierde lu. Ljnond'honneur
et aagmenlo
dition,IGTUO
Cinquime
enrichiedo 180 figures intercalesdans le texte
PARIS
CH. DELAGRAVE
LIBRAIRIE
15, RUE SOUFFLOT, 15
1881
A
M. LEFEB.VRE
DE SAINTE-MARIE
INSPECTEUR
GNRAL
DE L'AGRICULTURE
MON CHERINSPECTEUR,
En vous offrant mon Herbier agricole, je n'esprais gure
qu'il aurait les honneurs d'une seconde dition.
Ce petit succs est-il une preuve de son mrite ? C'est plutt
que nos jeunes agriculteurs veulent srieusement tudier
tout ce qui se raltache k leur tat.
Je suis donc doublement heureux qu'il me soit permis de
vous l'offrir un peu moins incomplet en vous tmoignant de
nouveau mon estime et mon amiti.
L
J.
BODIN,
HERBIER
AGRICOLE
ou
LISTE
DES PLANTES
LES PLUS
COMMUNES
MES AMIS,
Que diriez-vous d'un instituteur qui n'aurait pas
tudi la grammaire, ou encore d'un ouvrier en bois
qui ne distinguerait pas un morceau de chne d'une
planche de peuplier ?
Eh bien, que penser d'un agriculteur qui vit au
milieu des champs, dont la seule occupation est de
cultiver les plantes et qui ne connat ni leur organisation, ni leur manire de vivre, ni mme leurs
noms ?
Pour les mettre dans les meilleures conditions
et en obtenir de beaux produits, il faut comprendre
leurs besoins, tudier leur vie, leurs habitudes, les
lieux qui leur conviennent et les groupes qui peuvent impunment se succder sur le mme sol.
Ces tudes nous feront aussi connatre les plantes
utiles pour les rechercher, les multiplier et en tirer
bon parti ; celles qui sont nuisibles pour nous en dfendre ou les dtruire.
Les plantes qui ont de grandes analogies entre
HERBIERAGRICOLE.
ORGANISATION
DES PLANTES
HERBIERAGRICOLE.
CLASSIFICATION
HERBIERAGRICOLE.
de
(Quelques plantes ont des fleurs dpourvues
corolle.) Elle est d'une seule pice, comme dans le
liseron; ou de plusieurs, comme dans le gent, la'
mauve; chacune de ces pices se nomme ptale.
Les tamines et les pistils sont placs au centre de
la corolle, qui les enveloppe pour les prserver de
l'intemprie des saisons.
La corolle sert aussi de rflecteur pour donner
plus ou moins de chaleur aux tamines et aux pistils,
qui sont les vritables organes de la fructification.
Lorsque nous planterons un arbre ou toute autre
plante, nous devrons mnager le chevelu, ces petites
racines fines et dlies comme des cheveux, qui sont
de vritables bouches absorbantes.
Les feuilles seront aussi conserves avec soin, puisservent la respiration). Prive de ses
qu'elles
feuilles, la plante prirait, en quelque sorte asphyxie.
N'effeuillons donc pas les betteraves, les carottes,
etc., et laguons peu nos arbres.
C'est dans la fleur que rside le plus de vitalit :
aussi remarquerons-nous
toujours que la graine et
les parties environnantes sont les plus nutritives; et
nous nous souviendrons, pour \ nos fourrages, que
c'est l'poque de leur pleine floraison qu'ils sont vritablement nourrissants.
N'oublions pas non plus que tout vgtal vient d'une
semence. Pour nous en convaincre, arrachons de
jeunes plantes, et nous trouverons toujours les dbris
de la graine. Ne laissons donc pas mrir les mauvaises herbes dans nos cultures, et elles disparatront la longue.
CLASSIFICATION
HERBIERAGRICOLE.
milles, les caractres descriptifs, les noms vulgaires,
les localits, conduiront la connaissance des espces.
Si, au contraire, nous reconnaissons d'abord une
espce, elle mettra sur la voie pour trouver la famille.
Ce moyen est bien incomplet et peu scientifique :
mais esprons qu'il pourra amener l'tude des ouvrages de botanique.
Nous donnerons d'abord la liste des familles sous
forme de tableaux, et ensuite quelques descriptions
.
des plantes les plus communes.
8
1 DIVISION.
PLANTES
Algues.
LEVANT
SANS FEUILLES.
(ACOTYLDONES.)
ChampignonsMoisissures.
Mousses. Fougres.
2DIVISION.
UNE
AVEC
FEUILLE,
PLANTES
LEVANT
(MONOCOTYLDONES
inervures
simples,
'Tiges
poreuses
parallles
;feuilles
>
TJ
W
FAMIL
C1H1CTRES.
ordinairement
de
noeuds
ffi
creuses,
o
entrecoupes
) v<vmpnt
Tiges
)
.romeiii.
>
j
DBOJC
solides
feuilles
BILLES
;
engainantes.
Froment,
}
allonges,
\
)
(Wammees
Ivraie.
javoine,
chiendent, )
o
sans
demoelle,
souvent
)_
ni,af
,
noeuds,'
remplies
r
( Tiges
Souche'.
2
Feuilles
souvent
'en
forme
triangulaires.
coupantes,
C^x.
"ALL
BiLLB
I
l^OT""0'-^
des
Lieux
it
Aspect
(d'pe.
gramines.
)
marcageux.
/ Tiges
sans
serrs
enune
ou
ou
cylindriques,"
Massette
noeuds,
pistils
quenouille
|
)
FLEURS
1en
tamines
aussi
en
enboules,
ou
!3
petites
boules;
q
uenouille
T
ypha.
au-[
5A>s
dessus
des
Dans
les
eaux.
DALLKS,
pistils.
\
\
(Typhaces
j
SAKS
CALICE/
ET
SANS
1Pistils
etanneaux
au-dessus
sont
les
IA
fserrs
tamines
aussi
desquels
r
I
COHOLLE.
le
t
out
,
surmont
d'un
un
fuseau
etenferm
anneaux; long
dans
\ (Aroxdees.
,P,."OMt
(en
j
pu
\cornet
spathe.
\
2DIVISION
(suite).
M1LLB
ClIlAClRS.
i
!
et
f
euilles
les
lieux
/ Dans
cylinTiges
marcageux.
jottC
6
sches
et
le
comme
de
l
a
c
orolle
/driques
plus
pices
;brunes.
\
(Joncs.)
f
'
"'
^
Isouvent
)
1 Asoeree
ou
valles
etles
bois.
Fleurs
verdtres
les
! Dans
1
6.
Asb
aies.
fruits
en
en
c
lochettes
blanches>
pendantes,
H
L.,?^^
suEXAMINES.
I\perges,
sceau-de-Salomon.
)
muguet,
t
feuilles
bulbe
ou
Hac'nes
oignon;
]
toujours
presque
M
/
AVEC
ILEUKS
I
oui
dans
le
s
ens
de
l
eur
O
ignon.
longueur,
ta
plies
7
.[allonges,
USE
COROLLE
DE/ <3uel<luef0is
(
Fleurs
et
c
reuses.
J
(Liiiaces.)
rgulires,
cylindriques
\*fruit
PICES
\I
>
en
J
ail,
Lis,
tulipe,
capsule.
poireau..
sa
i
18o
TrieI
/
Liiiaces. 1 (Irides
des
1
Aspect
o
)
J
/
V
l
fta
ITROIS
TAMINES
irfleurs
les
Liiiaces
comme
succulentes,
;
1
ou
QrchiS
)
/eilles
fAVBTLSTANS
rarement
roses
ou
en
'LKS
p
urpurines,
pi,
9.
pentecteS
onems.
Chres,
surtout
daus
les
au
1vertes
prai-1
;fleurissent
S
p
rintemps,
(Orchides
)
)
)
^
et
calcaires.
ries
fraches
)
\
\
AVEC
FLEURS
f
couf
c
alice
de
avec
un
ou
r
ose
corolle
blanche
^antes
des
(
10
eaux,
'
d'au
pianj;ajn
V*VKCCAL\GB
Ileur
verte'
)
j{Alismace
DE
TROIS
*CHACUN.
PICES
DIVISION.
3
FEUILLES.
PLANTES
LEVANT
AVEC
DEUX
.
(DICOTYLDONES.)
nervures
ramifie*.
uncanal
mdullaire
figes
ayant
;feuilles
T1UILL
CiBiCTRBS.
l Daphn.
Iir0
feuilles
Arbrisseaux
Laurole.
I
simples,
coriaces,
entires,
j
baies,((Dap/mes.
fleurs
fruits
en
(
luisantes;
verdtres;
f
fleurs
rudes
Petites
feuilles
oup)i- Orties.
verdtres;
>
)
2
fleurs
pistils,
f Chanvre.
etcelles
quantes
;les tamines
quelJ
m
sur
des
diffrents.) (Urtices.)
quefois
pieds
) 3
ti
o
Famille
dont
les
\
sont
:lesarratypes
principaux
>
1
larenoue,
lepoivre
l'olapatience,
Sarrasin.
H
sin,
d'eau,
|
3e
>
seille
trs
souvent
avec
/
Oseille.
uue
;tiges rougetres,
graine
O
membraneuse
la
b
ase
des
=3
\
triangu-1
(Potygone
feuilles;
graines
! ou
'
d'autres
en
f
orme
d'oeuf.
claires,
J
/ Quelques-unes
un
leport
des
Betteraves.
orties,
ayant
p
eu
J
^
I
Imais
etles
\Arroches.
les
tamines
f^0
toujours
pipistils
presque
DE
PLUSIEUBS
l
\
runis
dans
la
mme
feuilles
fleurs
I
Ausrine
nards.
fleur;
lisses;
| PICES.
'
1
et
verdtres.
)
petites
[Atriplices
Ii
(
(Pohjjitales.)
suc
fleurs
*
laiteux,
herbaces,
Tiges
acre;
d'un)
^m-hpV
1
]tjaune
tamines
verdtre
etcelles
pistils)
;celles
s'
amherffes
fquelquefois
sur
sur
lemme
des
pied,
quelquefois
/p?r.>
\
'
j
(Jiupuoioiac
.
i
diffrents.
..-,_.,
pieds
es.
MILLE.
- uuciin. . s"DIVISION
(suite),
_
fleurs
'
feuilles
souvent)
opposes;
( Arbrisseaux
f=
TWn?'
en
tube. j (/asmznee's
corolle
rgulire,
odorantes;
S
i
feuilles
en
nues
g
nral
grandes,
;
simples,
I
Plantain
Tiges
7
trs
l
a
et
nervures
r
acine
de
prononces;
partant
a
'
\,pilntagme
'
l
en
tte.
en
ou
fleurs
)
pi
petites,
en-]
feuilles
i
opposes,
ligneuses;
presque
Tigescorolle
pprvpnrjle
8
divisions
coriaces;
cinq obliques;*
tires,
!
lAvocmips
i
J
P"
)
\
acre.
H
suc
laiteux
)
ta
co.1
entires
Gentiane..
feuilles
herbaces
; j
opposes,
; amre.
g0
Tiges
t (Gentianes
j 2
rolle
tubuleuse,
rgulire
;
\
le
ds
fleurissant
printemps.
premier
S
plupart
souvent
etentires;
fleurs
Feuilles
jaunes
simples
j
'
blanches
etles
lalysimaque
comme
dans
primevres
;
>
I
primAvre
10"
lamillefeuille
dans
\
comme
ou
;>/pJL,,/a!L'ej
aquatique
roses,
'
*'
*
w
en
i
Etamines
le
dans
violettes
ou
mouron,
rouges,
o
et
de
l
a
celui
des
lobes
nombre
pla-,1
corolle,
gal
o
ILa
d'eux.
chacun
ces
devant
/
F"
ta
feuilles)
du
laplupart
ten
emps
grimpantes;
I
Tiges
Ticnfons
i{
c
loche
corolle
fleurs
et
;
rgulire
alternes;
simples
,Con^lvulac
''
cuscute.
divisions.
acinq
Liseron, )
i
corolle
odeur
sombre,
rgudsagrable
;
Aspect tamines
soudes
de
terre,
(Pomme
Hre
cinq
19e
divisions,
cinq souvent
j
(
elles.
Pomme
j
entre
dterre,
douce-amre,
{Solanes.)
jusquiame,
tabac.
)
pineuse,
|pomme
des
fleurs
\
engnral
Plantes
velues
rudes,
;axe
Bourrache.
roul
enlimaon;
corolle
souvent
\{%e
cinq
divisions;/
du
f{Borragine
fond
calice,
au
nues
lcinq
\
tamines
;quatre
graines
)
myosotis
consoude,
viprine,
\Bourrache,
grande
feuilles
souvent
et
dures
)
;
petites
l
igneuses;
Tiges
,rassembles
p,rT1vAt"P
1
)
trois
ouquatre
chaque
14*
par
noeud;}
(Erwines
>
{&'<'""
ou
d
'un
blanc
ros.
roses
fleurs
)
feuilles
carres;
dures,
opposes,
simples;)
Tiges
T/prwine
I
Bord
des
5*
fleurs
violaces,
tubuleuses,
H
irrgulires.
(yWnac
'
*'
'
habits.
lieux
chemins,
)
cinq
divisions
en\
Fleurs
irrgulires
ingales,
feuilles
des
toures
depetites
fScrophulaire
(bractes
botanistes),
j,ga
sont
:lascrophulaire,
lad\iLes
remarquables
plus
J
(Scrophulari
lavronique. )
gitale,
sur
lesracines
Plantes
d'arbres
ou
parasites
]
firohannlip
1
f
d'arbrisseaux
:tiges
et
feuilles
et/
simples
charnues;
ria-tAaSn'
((-
fleurs
ordinairement
couleur
derouille
oubleues;!
?
r.
}ii
\{
[Orooancne
)
<Suite-)
k
idmta.
.
.'j
rt,.
) PICE.
S
deux
Fleurs
lvres,
,
irrgulires
quatre
ncrno
l
tamines,
/ deux
)v&/,;,;.
courtes.
Pdiculaire,
plus
n,,,;!
muflier,
\(Mo?ioptales.)\Aont
F
I
linaire,
}
>
,ojSi^:-f.l\
\--
FLOIULES.
)< rhinantbe]
(Podicularw
j
H
^lampyrei
euphraise.)
S
feuilles
fleurs
deux
1
1
Menthe.
carres;
Tiges
opposes;
Sauge.
en
anneaux
etpar
autour
de
latige
!Lierre
19
lvres,
terrestre
tages
;
f
nues
au
fond
du
calice. J (Labies.)
quatre
graines
)
Plantes
contenant
un
suc
corolle
en
laiteux;
c
loche)
ni
\
campanule.
cinq
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bleues
ou
feuilles
dents;
blanches;
al->
J2Q0
j
(Campanula
ternes.
Raiponce,
jasione. \
feuilles
corolle
Tiges
rondes;
opposes;
petite
en)ilr^h''
)
tube
cinq
enpanicule
ouespce
21
divisions,
d'pi!
^
\
Boursette.
lche
ou
en
tte.
MJL
}(Valenanees
)
Petit
arbrisseau
tiges
fleurs
rouI Myrtille.
I,,
anguleuses,
fruit
croissant
dans
les
bois.J(Vaccinies
acidul,
getres,
j ^>
eu
h*
e
*^
3DIVISION
(suite)
MILH.
MUlCltej
/ Tiges
de
\ Citrouille.
\
munies
grosses,
creuses,
rampantes,
tamines
etpistils
des/Melon.
souvent
dans
leplus
vrilles;
j
fleurs
etsur
>Concombre
sur
lemme
}23
spares
pied,
quelquefois
des
fruits
l Bryone.
etfeuilles
pieds
diffrents;
tiges
rudes;
I
charnus.
1(Cucurbitac
Arbrisseaux
feuilles
\
S
opposes,
quelquefois
grimta
ettortills
I
de
droite
:
Chvrefeuil
fleurs
terminales
gauche
(
g^e
en
tube
d'une
seule
i(Caprifoliac
en
baies.
Chvre\ S
pice
;fruits
viornes. )
feuille,
S
sureau,
Plantes
:i
trs
souvent
couvertes
depoils
crochus
, tri
feuilles
enanneaux
tiges
carres;
disposes
autour)
n..
,
2b"
de*
latige,
fleurs
quatre
;ntires,
petites
petites;
\
i
)
^
no
divisions
ou
ordinairement
blanches
rgulires,
jaunes.
\
Iroisett.
1
)
Gratteron,
tta
\
Feuilles
fleurettes
rassemnombreuses
opposes;
bles
en
t
te
sur
un
corolle
commun
;
r
ceptacle
j
Scabieuse
)
Ipants
^'
d'une
en
t
ube
lobes
sou/
seule
ou
pice,
quatre
cinq
"
\
(Divsaces
')
*'
*
vent
]
cardre
ou
chardon
Scabieuse,
irrguliers.
'
foulon.
\ chicores,
Fleurettes
nombreuses
runies
sur
unrceptacle
d'uue
tamines
corolle
seule
commun;
cinq
pice;
|
Chardons'.
1
27
)
soudes
en
tube
au
t
ravers
leurs
ttes
u
n
duquel
par
pguerett.
(
du
la)]i-mvoses
lestyle,
nue
tube
de
labase
passe
graine
'))
i
!
\
F
\corolle.
\
1Tiges
des
feuilles
engainants
sillonnes
;supports
folioles
en
; Carottes
p
etites
feuilles
)28
labase
; dcoupes
blanches.
souvent
Panais,
fleurs
Jeplus
en
(Ombeltifr
ombelle,
j
v
/
^
i
fenouil,
oenanthe,
cerfeuil, '
carottes,
persil,
cigu,
berle.
)
en
fleurs
entires
piOnaffre
Feuilles
1
;
simples,
opposes,
2d
tamines.!
huit
deux
trs
lche,
(Onaores)
quatre'ptales,
circc.J
ou
laurier
Saint-Antoine,
Epilobe
cor)Groseilliers
mou.
fruit
lierre,
Groseilliers,
J,Q
Arbrisseaux
o
j
(Grossulari
)
nouillcr,
gui.
>
),
vrilles
Vigne.
opposes)
Arbrisseaux
grimpantes;
tiges
\ DE /aux
(Suite')
j ia
(Sarmente
j
feuilles.
pl;I,siEims
I> PICES.
DEUX
o
/
>
ENVELOPPES
r,, -,; ,\ Arbrisseaux
[/\^0,yPetales')
1
alternes;
rameaux
feuilles
)
simples,
Houx
\
FLoEALiiS.
^
)
bour\ IBhamne'.
ou
verdtres
Nerprun,
fleurs
\> O
jaunes.
petites,
-'/
^
j
a
fusain,
pine-vinette.
daine,
houx,
\
six
tac
roix
en
;
quatre
Fleurs
disposs
ptales
Choux.
i
rave/
courtes.
Colza,
navet,
dont
deux
o3
plus cresson(Crucifres
mines,
|
lgant,
girofle,jJ
cresson,
moutarde,
nelle,
bourse--pasteur.
camline,
pastel,
\
articulades
formant
noeuds, J
cylindriques
Tiges
partant
en
opposs
tions
;rameaux
espace
d'espace
[
I
des
OEillet,,
feuilles
l
a
partant
detige
des
noeuds
opposes
;
(
j
OEillet,
sapo(Caryophyll
blanches
ou
Heurs
noeuds
r
ougetres.
;nielle
1
spergule,
des
bls,
compagnon-blanc,
naire,
/
lin.
\stellaire,
H*
FAMILL
e
3DIVISION
CiWMKItES
(SHite).
3S
clatantes
eten
I Fleurs
jauntres
peu:
pis.
longs
\
j^Cappride
feuilles
simples,
paisses,
planes)
grasses
38.
,CrasmleSi
'
j
v
des
toits. j
arrondies.
ou
j
Sdum,
joubarbe
\
des
eaux.
feuilles
bord
Au
carres,
opposes,
Tiges
ressemblance
avec
celles
dusaule;/
Salicaire.
|g7
quelque
ayant
au( (Salicaries
enanneaux
fleurs
] B
disposes
rouges
rapprochs
formant
de
de
latige,
tour
ta
pis. )
longs
BJ
a
en
\
Feuilles
molles,
dcoupes;
gnral
opposes;
/ Graniums.
B
des
des
aisselles
oublanches
roses
fleurs
;sortant
gg0
j
i (Granies.
cinq
termin
en
feuilles
\
ptales
;fruit
;bcorolle
1
oxalis
ou
allluia.
ec.
de
forme
Granium,
!>
'.
et
\
ordinairement
Corolle
cinq
ptales
rguliers
*-- (Plantes
J
denombreuses
au
avec
tamines
enrose,
tals
o
[
feuilles
Rose.
blanches
ou
fleurs
roses,
jaunes; 390
centre;
t-1
j
ronce,
Rosier,
framboisier,
( (Rosaces.)
aigremoine,
composes.
\
reine-desfraisier,
pimprenelle,
benote,
potentille,
/
prs.
1
aux
Fleurs
ressemblant
ayant
rosaces,
beaucoup
l
comme
elles
ordinairement
cinq
rguliers
ptales
ouf
dequatre
calice
etdenombreuses
tamines;
ouiRenoncule.
corolle
trs
irrgulire
quelquefois
cinq
pices,
4Q6
j
ou/
blanches
fleurs
(Renonculac
nulle;
presque
jaunes,
toujours
an-l
rarement
acre.
suc
Renoncule,
bleues^
rouges;
ancolie,
pied-de-griffon,
mone,
clmatite,
pigamon,
j)
pied-d'alouette.
tami-\
de
ptales;
ordinairement
I Corolledelaquatre
souvent
jaune,
suc
plante
j
nombreuses
ns ; des ordinaire-f
1
Pavot
graines
capsules
blanc;
quelquefois
une)
comme
divis
un
tpz!l.ip,
termines
ment
pardisque
)
[^aPavera<
d
e
ou
q
uatre!
d
eux
de
caduques,
calice
pices
roue;
1
ou
chlidoine
Pavot,
coquelicot,
persistantes.
picesou
/
v
olet.
nnuphar
Mauve.
),,,
cinq
ptales;)
k
corolle
rgulire
Fleurs
grandes,
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colonne.
de
j
(Malvaces
u
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en
runies
tamines
espce
,
...
ti
in
entires,
perces)
paraissant
Feuilles
opposes,
43
f
Iclaire,
7nr
fleurs
?'%'
ordinaire-}
de
nombre
trous; ynypericee
d'un
|
>
grandpetits
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en
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jaunes.
ou
\
c
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.
violette*
quatre
ptales;)
S
\
Corolle
irrgulire,
44
(Suite.)
o
tamines.
Violettes,
la
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cinq
un
b
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ayant
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1
ordinairement
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trs
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Fleurs
irrgulires,
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>
en
terminales,
b
lanches,
\
ou
roses
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rappes
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"
*
quelquefois
.
des
J
un
pl'aspect
eu Papilionaces.
ayant
la
ainsi
tendres
)
que
Fiimeterre
)
dcoupes,
Feuilles
composes,
46
de
corolle
,*?",-..',
en
}
quatre
;
fleurs
g
rappes
)
irrgulires,
\"umaneestige;
tendres.
)
un
avec
tiges
peron;
ptales,
\
orcorolle
ayant
irrgulire,
;d'un
Feuilles
composes
Trfles.
Pois.
dix
tamines,
)
forme
la papillon
;l'autre
j
dinairement
et
runies
(Papilionac
libre;/
j/78
souvent
sont
neuf
dont dans
i
ou
ou
Pois,
une
lgume.
[
renfermes
gousse
graines
!
1
trfle,
Lgumineu
lotier,
haricots,
gesses,
lentilles,
fves,
yesces,
' ajonc,
/
arrte-boeuf.
gent,
DESCRIPTIONS
lro DIVISION.
Planteslevantsansfeuilles(Acotyldones).
'
Fig. 1. Champignon.
Fig. 2. Mousse.
reux, le pain moisi est malfaisant. Les fourrages ramasss sans tre assez secs se couvrent de moisissures,
ce que l'on reconnat une poussire abondante qui
s'en chappe lorsqu'on les remue. Ils doivent tre secous avec soin avant d'tre donns aux animaux, ou
encore arross avec de l'eau sale qui peut amoindrir les effets nuisibles des moisissures.
DESCBIPTIONS.
19
Fig. 3. Fougre.
Fig. 4. Algue.
mais nous chercherons les dtruire en labourant
profondment et en .'umanl fortement. Leur prsence
annonce presque toujours une terre douce et profonde.
Les algues (fig. 4), plantes marines connues sous la
20
HERBIERAGRICOLE.
grande
S.
Prle.
Fig.
que nous trouverons les crales et
la plupart des herbes de nos prairies.
DU FROMENT
I. FAMILLE
(Gramines).
La tige,
trecoupe
allonges
de gaine
ou chaume, ordinairement creuse, est ende noeuds solides, d'o partent des feuilles
qui l'entourent la base comme une espce
Les fleurs sont
fendue longitudinalement.
DESCRIPTIONS.
21
HERBIERAGRICOLE.
Le seigle (fvj. 7) a des varits moins nombreuses,
ou du moins qui diffrent peu entre elles. Son grain
fait un pain nourrissant et d'une facile digestion. Sa
paille est la moins bonne pour la nourriture du btail
Fig. 7. Seigle.
Fig. P. Orge.
DESCRIPTIONS.
23
24
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
Nous trouverons dans les orges et les avoines quelques espces sauvages.
L'avoine bulbeuse (fig. 10), dite chiendent chapelet,
est une des plantes
les plus nuisibles dans
nos cultures ; elle se
avec une
propage
grande facilit, et ses
bulbes ne meurent
difficilement,
que
mme exposes au
soleil.
L'avoine folle ne se
multiplie pas par ses
racines ; mais ses graines, qui mrissent
avant celles de l'avoine cultive et des
autres
la
crales,
propagent trs rapidement, si on ne la
coupe pas avant sa
maturit. Son grain
10.
11.
Fig.
Fig.
assez
se conserve
Avoinebulbeuse.
Ivraie.
dans le
longtemps
sol. Elle a une tige forte, trs leve ; le grain est petit, velu et muni d'une forte arte genouille et tordue.
L'ivraie (fig. 11) est encore une mauvaise gramine
qui crot souvent dans les froments, et dont les graines ont une proprit enivrante. Elle se propage par
2
HERBIERAGRICOLE.
ses graines, qui sont trs abondantes. Elle ressemble
au ray-grass; mais les tiges, les graines et les pis
sont plus gros. Elle est annuelle.
Parmi les nombreuses gramines de nos prairies,
nous distinguerons :
Le ray-grass, ivraie vivace, dont nous cultivons
deux varits pour fourrage : le ray-grass d'Angleterre, nomm aussi gazon anglais, de moyenne taille,
feuilles lisses, toute la plante un peu dure, graines
sans barbes; le ray-grass d'Italie, beaucoup plus grand
que le prcdent, feuilles plus larges, d'un vert
moins fonc, graines munies d'une arte ou barbe.
Pour des gazons et des
pturages, le ray-grass d'Angleterre est celui qui con
vientle mieux. Pourfourrage
faucher deux ou trois fois
dans l'anne, celui d'Italie
est prfrable.
Tout prs des' avoines,
nous trouverons les houlques
(fig. 12) aux tiges droites,
feuilles ; feuilles molles, velues ; panicule blanchtre,
mle de violet. Elle fait un
assez bon fourrage.
Dans les floles (fig. 13),
l'espce la plus commune
des
est
celle
prs, timothy12.
Fig.
Houlque.
grass des Anglais. Tige leve souvent d'un mtre, lisse, termine par un pi
DESCRIPTIONS.
27
Fig. 13.
Flole.
Fig. 14.
Vulpin.
28
HERBIERAGRICOLE.
que toute la plante, les feuilles aigus, rudes, et quelquefois poilues. L'pi d'un vert jauntre, assez lche,
barbu. Sche, elle a une odeur agrable et passe
pour tre indispensable dans les bons foins.
Les agrostis (fig. 16) sont trs nombreuses. Leurs tiges sont en gnral grles, dlies, souvent couches.
Fig. 16.Agrostis.
DESCRIPTIONS.
2 9>
Les bromes (fig. 18) sont trs nombreux. On les rencontre dans les prairies, les champs cultivs, les bois,
un peu partout. Ils ont presque tous la tige dure et;
ne donnent qu'un mdiocre fourrage. Cependant quel/
Fig. 18.Brome.
30
HERBIERAGRICOLE.
soient dures. Celle des prs (fig. 20) a une tige leve,
droite, ferme ; une fpanicule grande, lche, souvent
d'un seul ct, verdtre ou violace; vivace.
La ftuque flottante a de longues feuilles couches qui
DESCRIPTIONS.
31
32
HERBIERAGRICOLE.
. DESCRIPTIONS.
3J'.
fleurs ovaire qui portent la graine, sont ordinairement,
spares des fleurs tamines et places au-dessous;
de celles-ci. Trs communs dans les prs humides et
marcageux. Ils ressemblent un peu aux gramines,
mais n'en ont point les qualits. Tous sont un mauvais fourrage, et on doit rejeter les foins qui en contiennent.
Nous trouverons encore dans cette mme famille la
linaigrette ou lin des marais, dont on a essay sans succs d'utiliser les soies.
Le scirpe des lacs, connu sous la fausse dnomination de grand jonc rond, est employ pour faire des
siges de chaises grossires, des paillassons, et pour
garnir les douves des futailles.
DE LAMASSETTE
3. FAMILLE
(Typhaces).
Les Typhaces se trouvent aussi dans les eaux et les
marcages. Elles ont l'aspect de grandes gramines sans noeuds, dont la base, d'abord verte, puis
devenant d'un brun noirtre, est compose de pistils
serrs, tandis que le sommet porte des tamines jauntres.
Nous citerons : La massette (fig. 2b), grande plante
commune dans les rivires et les tangs; sa tige est
termine par une espce de quenouille. Ses feuilles
longues et dures sont quelquefois employes couvrir
les toits.
Dans le ruban d'eau, aux tiges fermes, cylindriques,
branchues du haut, les pistils sont runis en pe-
HERBIERAGRICOLE.
34
pointues,
DESARUMS
4. FAMILLE
(Arodes).
L'arum ou gouet (fig. 26), larges feuilles en forme
de flche, vertes, souvent taches de noir, se trouve
ds les premiers jours du printemps sur nos talus, au
bord des haies et des bois; sa fleur est surmonte d'un
pompon allong en forme de fuseau, et renferme dans
une espce de membrane verdtre; les enfants le
connaissent sous le nom de fuseau; sa racine contient
DESCRIPTIONS.
35
gnralement
dans
36
HERBIERAGRICOLE.
7<
DESCRIPTIONS.
et
les..
tamines
les
pistilsde
nervures;
marques
sont sur des pieds diffrents; les fleurs sont petites,
verdtres, en grappes, les baies
rouges.
L'igname de Chine, cultiv'
pour ses racines comestibles,
ressemble beaucoup au sceaude-Notre-Dame.
DESOIGNONS
7. FAMILLE
(Liiiaces).
On cultive comme plantes
d'ornement, ou comme plantes
potagres, un grand nombre de
liiiaces. Les feuilles sont enga
nantes ; la corolle est six divisions, six tamines et un pistil;
Fig. 28. Muguet.
le fruit en capsule. La racine
est bulbeuse dans toutes les espces que nous citons ici.
Les lis, lestulipes sauvages et cultives, les jacinthes,
les seules (fig. 29), dont les fleurs bleues et penches se
montrent dans les bois en avril et mai, la scille automnale qui fleurit en aot, n'ont aucune utilit
pour nous. Leurs belles fleurs les font rechercher;
mais, au point de vue agricole, elles ne prsentent
aucun intrt.
et
L'ail (fig. 30), employ comme assaisonnement
cultiv dans les jardins, est assez connu pour nousdispenser d'en faire une description.
On en trouve diffrentes espces dans les prairies
3
38
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
39
HERBIERAGRICOLE.
40
il crot dans les haies, dans les bois et particulirement dans les terres calcaires.
Fig. 31.Iris.
DESCRIPTIONS.
41
42
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
43
d'eau, dont les larges feuilles ressemblent un peu
celles du plantain commun, la sagittaire, feuilles en
flche (fig. 33), et le jonc fleuri ou butome, qui lve
au-dessus des eaux une jolie ombelle de fleurs roses.
3" DIVISION.
Plantesqui lventavecdeuxfeuilles(Dicotyldones).
Cette classe est la plus nombreuse, et les vgtaux
qui la composent ont une organisation plus parfaite
que celle des deux autres divisions. Elle renferme la
plupart de nos arbres et les grandes familles les plus
utiles aprs les crales.
Les deuxpremires feuilles ou cotyldons, ou feuilles
sminales, ne ressemblent point celles qui viennent
ensuite. C'est lorsque les plantes n'ont encore que ces
premires feuilles qu'elles sont le plus dlicates et le
plus exposes tre dtruites par les insectes, la
pluie, etc. Aussi nous devrons activer, autant que possible, la vgtation de nos semis, pour hter le dveloppement des feuilles proprement dites.
DESLAUROLES
I. FAMILLE
(Baphnes).
Le daphn laurole est un arbrisseau feuilles persistantes, d'un vert brillant; corce des tiges grise;
fleurs d'un jaune verdtre, odeur douce assez agrable, paraissant ds le mois de fvrier; baies noires;
se trouve dans les bois et dans les haies.
Cette plante est vnneuse et on doit s'en dfier,
comme de toutes celles de la mme famille.
Les aristoloches sont voisines de ce groupe.
44
HERBIERAGRICOLE.
DESORTIES
2. FAMILLE
(Urtices).
Plantes feuilles couvertes de poils rudes, fleurs verdtres, celles tamines et celles pistils sur le mme
pied ou sur des pieds diffrents.
Dans les orties, les poils sont pourvus leur base
de tubercules glanduleux d'o s'coule un suc caustique qui produit une forte dmangeaison.
Nous trouverons sur les terreaux et les dcombres
la petite ortie ou ortie bridante, ortie griche; elle est
annuelle; les fleurs tamines et celles pistils sont
sur le mme pied.
L&grande ortie, vivace, beaucoup plus grande, feuilles aussi plus grandes,
aiguillons moins forts,
moins nombreux que
dans l'espce prcdente, est trs commune dans les lieux incultes, les dcombres,
les haies, les buissons.
Les btes cornes la
mangent; cuite, elle est
une bonne nourriture
pour les porcs. On la
conseille comme fourrage ; son corce donne
une filasse dont on peut
faire de la toile.
Fig. 34. Houblon.
Le houblon (fig. 34),
tige volubile ou s'enroulant autour des arbres et des
DESCRIPTIONS.
45
46
3.
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
4-7
Les vrilles btardes, qui croissent dans les buissons
et les terres cultives, ressemblent au sarrasin par les
feuilles et un peu par la graine ; mais elles sont grimpantes.
La renoue (fig. 35), dont les tiges minces, tranantes,
noueuses et les petites feuilles tapissent souvent nos
cours et les rues peu frquentes, crot aussi dans les
terres cultives. Ses fleurs sont petites, verdtres,
quelquefois mles de rouge.
Les vaches la mangent volontiers, et, lorsqu'elle
crot dans les champs, elle s'lve souvent assez pour
tre fauche. Elle est lgrement astringente.
Les poivres d'eau, les persicaires, connus en gnral
sous le nom de curage, sont des plantes plus ou moins
acres et nuisibles aux animaux, qui ne les mangent
que difficilement. Elles croissent le plus ordinairement dans les lieux humides, dans les fosss desschs,
sur les vases qu'on a retires des mares ou des fosss,
et mme, quelques espces, dans les eaux tranquilles.
Leurs tiges sont noueuses, les fleurs runies en
pis serrs, roses ou rouges, et leurs feuilles allonges,
souvent tachetes de noir.
La patience ouparelle, qui a de nombreuses espces,
est une des plantes les plus nuisibles dans nos champs.
Ses racines, fortes et vigoureuses, peuvent rester longtemps exposes l'air sans prir.
Les tiges, les fleurs, les graines, les feuilles, longues
et entires, ont quelque ressemblance avec l'oseille,
si ce n'est que toute la plante' est plus grande et les
feuilles plus allonges.
48'
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
49
sa culture une grande importance pour l'amlioration du sol. Si elle demande beaucoup d'engrais, elle
donne aussi le moyen d'en faire beaucoup, car les rsidus des sucreries et des distilleries sont employs
avec avantage la nourriture du btail. Utilise tout
simplement pour cet usage, elle est encore une des
nourritures d'hiver les plus conomiques. Ses produits sont normes, et elle se conserve trs facilement.
Parmi ses nombreuses varits, nous citerons : la
betterave-disette, trs rustique et qui acquiert un
volume norme; la betterave blanche de Silsie et la
betterave jaune globe. Ces
deux dernires sont plus
sucres que la disette et
conviennent mieux pour
la fabrication du sucre et
de l'alcool ; elles sont aussi
plus nutritives.
L'pinard est une plante
potagre dont les tamines
et les pistils sont, spars
dans des pieds diffrents.
On le cultive dans presque tous les jardins.
Le ansrines ou chnopodes (fig. 36) et les arroches, que nous trouvons encore dans cette famille,
Fig. 36.Ansrine.
sont trs communes; mais
leurs nombreuses espces, difficiles dterminer, ne
50
HERBIERAGRICOLE.
peuvent toutes tre considres que comme des plantes nuisibles. Elles croissent ordinairement dans les
champs cultivs, sur les terreaux, le long des murs.
Leurs graines, trs abondantes, les propagent l'infini. Les animaux ne les mangent pas, et on doit les
bannir des fourrages.
Nous ne nous occuperons pas des amarantes, qui
sont trs voisines de ce groupe.
5. FAMILLE
DESEUPHORBES
(Euphorbiaces).
Ces plantes sont toutes caustiques, purgatives et
nuisibles; la plupart contiennent un suc acre et laiteux. Quelques espces croissent dans les champs
cultivs et se mlent aux fourrages ; on doit les arracher avec soin et ne jamais les donner aux animaux.
Elles sont d'un jaune verdtre, celles tamines et
celles pistils'se rencontrent quelquefois sur le mme
pied, quelquefois sur des pieds diffrents.
Nous citerons Yeuphorbe rveille-matin comme une
des plus communes. Elle est annuelle et crot dans
les lieux cultivs. Son suc laiteux est caustique, ses
fleurs sont jauntres et disposes en espces d'ombelles cinq rayons. Elle fleurit en t.
L'euphorbe des bois est vivace, beaucoup plus grande
ses feuilles sont d'un vert
que le rveille-matin;
fonc, rougetres, oblongues; sa tige, simple et penche la partie suprieure; ses fleurs, d'un vert
jaune, sont aussi en ombelle ; elle a un suc laiteux
caustique. On la trouve communment dans les bois
et les lieux ombrags.
DESCRIPTIONS.
51
L'purge (fig. 37) est la plus grande de cette famille; ses tiges s'lvent quelquefois jusqu' lm, KOet
plus. Elle crot dans les jardins, les lieux cultivs, sur
les terreaux, les dcombres. Sa couleur bleutre, ses feuilles opposes
trs allonges et fermes,
Fig. 37.purge.
52
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
53
7. FAMII
LELESPLANTAINS
(Plantagines).
Les plantains, quoique feuilles ordinairement
grandes, ne sont pas de mauvais fourrages. Tiges
simples, nues; feuilles partant de la racine et nervures trs prononces.
Le plantain lancol, vulgairement herbe cinq coutures, est surtout commun dans les prs secs. Ses
feuilles ont de trois cinq nervures ; les pis sont
Fig. 40.Pervenche.
54
HERBIERAGRICOLE.
d'eau.
42.
Trfle
b
leue.
Gentiane
41.
Fig.
Fig,
Toutes, ou peu prs, sont amres, toniques et f-
DESCRIPTIONS.
55
56
HERBIERAGRICOLE.
Fig. 44.Lysimaqe.
DESCRIPTIONS.
57
DESLISERONS
11. FAMILLE
(Convolvulaces).
Les liserons, vulgairement Homes, sont des plantes
grimpantes, feuilles simples et alternes, fleurs en
cloche, d'une seule pice, cinq divisions, souvent
plisses sur les angles avant l'panouissement, et
cinq tamines.
Le liseron des champs nuit aux moissons, en s'enroulant autour des plantes ; ses racines sont trs
difficiles dtruire ; ses fleurs sont blanches avec des
bandes roses.
Le liseron des haies (fig. 45) est plus grand, ses
fleurs sont d'un blanc pur.
58
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS-
59
60
HERBIERAGRICOLE.
Fig. 47.Jusquiame.
Fig. 48.Tabac.
DESCRIPTIONS.
61
cinq tamines; 4 graines nues au fond du calice;
presque toutes pectorales et adoucissantes.
La bourrache, dont les tiges creuses et les feuilles
larges sont rudes, ainsi que toute la plante, crot dans
les lieux cultivs. Ses fleurs, d'un beau bleu, quelquefois blanches ou roses, sont assez grandes et en
toile. Les buglosses ont aussi des fleurs bleues ou
violettes.
Les myosotis, Ne-m'oubliez-pas (fig. 49), ont de char-
Fig. 49.Myosotis.
fi 2
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
63
Fig. 52.Verveine.
64
HERBIERAGRICOLE.
ET DE LA SCROFULAIRE
FAMILLE
DE LA DIGITALE
(Scrofidaries).
DESCRIPTIONS.
65
fortement purgative ; ses feuilles sont opposes, marques de trois nervures principales, lisses, dentes en
scie ; ses fleurs, d'un blanc rougetre, naissent l'aisselle des feuilles ; la tige est garnie de feuilles dans
toute sa longueur.
Les vroniques, jolies petites plantes fleurs bleues,
que nous rencontrerons trs communment dans les
buissons, sur les pelouses et dans les ruisseaux, ont
4.
66
HERBIERAGRICOLE.
Fig^55, Vronique.
tringente.
La vronique petit-chne, fleurs en grappes lgantes, d'un beau bleu; feuilles opposes, dentes,
rides et un peu velues; tiges garnies de deux ran
dans les
alternativement
de
opposs ;
ges
poils
prs,les buissons, autour des champs; fin d'avril, mai
et juin.
La vronique bcabunga, commune dans les ruisseaux, a les tiges plus grosses que les prcdentes,
DESCRIPTIONS.
67
68
HERBIERAGRICOLE.
fleurs' jaunes,-intrieur
d'un jaune orang; tiges
dures, dresses; feuilles troites, crot dans les lieux
pierreux, secs, et sur les talus.
DESCRIPTIONS.
69
70
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
71
72
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
73
74
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
75
76
HERBIERAGRICOLE.
officinale.
Fig. 62.Valriane
Fig. 63.Myrtille.
crot sur les vieux murs et que l'on cultive dans les
jardins.
La mche ou doucette, cultive pour salade, se trouve
aussi dans les champs.
DESCRIPTIONS.
77
22. FAMILLEBUMYRTILLE
(Vaccinies).
Le myrtille ou airelle (fig. 63) est un tout petit arbrisseau rameaux anguleux, feuilles d'un vert ple,
petites fleurs roses, penches, naissant dans l'aisselle
des feuilles. Ses baies violettes (lucets), d'une saveur
acidul, sont lgrement astringentes. Crot dans les
bois.
23. FAMILLE
DESCITROUILLES
(Cucurbitaces).
Les plantes de cette famille sont en gnral grimpantes ou rampantes, hrisses de poils rudes. Tiges
grosses, creuses, munies de vrilles. tamines et pistils
le plus souvent
dans des fleurs
spares sur le
mme pied, quelquefois sur des
pieds diffrents.
Fruits
charnus,
souvent trs volumineux, alimentaires et d'une
grande ressource
pour la nourriture des animaux,
dans quelques lo64. Bryone.
Fig.
calits, o on les
cultive en grand. Graines contenant une huile de
bonne qualit.
78
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
79
et
stde
la
circonfrence
celles
grandes
plus
petites,
riles, baies rouges.
Le sureau (fig. 63) est un arbrisseau que vous connaissez tous. corce grise,
rameaux remplis d moelle blanche, petites fleurs
d'un blanc soufr, en larges ombelles dont les supports ne partent pas du
mme point, mais arrivent la mme hauteur.
Elles sont sudorifiques et
rsolutives. On les emploie trs petite dose
dans la fabrication de certain es boissons artificielles : ses baies sont purgatives.
On fait avec le sureau
Sureau.
6b.
Fig.
des haies dont les racines
retiennent les terres des talus escarps ; son bois est
dur et serr.
L'yble, qui ressemble beaucoup au sureau, mais
dont les tiges herbaces ne s'lvent qu' un mtre
environ, exhale une mauvaise odeur. Ses feuilles,
grandes, dcoupes profondment, sont d'un vert sombre ; ses fleurs nombreuses, en espce d'ombelle, sont
blanches et un peu roses.
On peut tre peu prs assur que les champs o
l'yble croit abondamment sont de trs bonne qualit
et trs propres la culture du froment.
HERBIERAGRICOLE.
25. FAMILLE
DELA GARANCE
(Rllbiaces).
Plantes trs souvent couvertes de poils crochus;
tiges carres ; feuilles disposes en anneaux autour de
la tige, entires, petites. Fleurs petites, d'une seule
pice, quatre divisions rgulires, ordinairement
blanches ou jaunes.
Une seule plante de cette famille, la garance (fig. 66),
est intressante pour nous.
Ses racines traantes donnent une belle couleur
rouge dont on se sert pour
la teinture des draps de
l'arme. On la cultive en
grand dans les terrains sablonneux, et son produit
est souvent trs lev.
Ses tiges anguleuses sont
rudes ainsi que les feuilles
qui sont disposes en anneaux, par lages, le long
la
fleurs
de
tige;
petites,
81
DESCRIPTIONS.
Les gaillets ou caille-lait, fleurs blanches ou jaunes, sont aussi communs dans les haies, les prairies, Ls
lieux humides, et quelques espces, dans les terres
sches. Tous, ou peu prs, peuvent sans inconvnient
tre mangs par les animaux.
Ils ont en gnral les tiges dlicates, anguleuses et
rameuses ; les feuilles troites, disposes en anneaux
et par tages ; les articulations gonfles ; les fleurs
petites, quatre divisions, en anneaux sur la tige. Ils
ne sont point rudes comme le gratteron et la garance.
La croisette velue a les tiges simples, carres, d'un
vert jauntre, les feuilles velues, ainsi que toute la
plante, en anneaux et par quatre, les fleurs petites,
jaunes, exhalant une odeur de miel; le long des haies,
des buissons ; en avril et mai.
26. FAMILLEDES SCABIEUSES
(Dipsaces).
Feuilles opposes ; fleurettes rassembles en tte
sur un plateau ou rceptacle commun, et semblant
former comme une seule fleur; corolle monoptale,
en tube, quatre ou cinq divisions souvent irrgulires,
5 tamines libres.
Le chardon foulon, chardon bonnetier ou cardre,
est cultiv pour ses ttes qui sont employes peigner
les draps.
Ses tiges sont droites, fermes, canneles, hrisses
d'pines, les feuilles opposes, allonges, pineuses,
runies (leur base en forme d'entonnoir, o se conserve presque toujours une certaine quantit d'eau; les
fleurs, d'un bleu rougetre, en ttes terminales, sont
5.
82
- HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
83
84
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
85
HERBIERAGRICOLE.
Le chardon anglais ; tige peu leve, cotonneuse,
termine par une seule fleur ; dans les prs humides.
Le chardon des champs ; tiges rameuses, fleurs petites
et nombreuses, rougetres; racines vivaces et traantes; dans les cultures.
Le chardon chausse-trape ou toile; tiges rameuses,
tales, anguleuses; ttes pineuses, en forme d'toile
ou de chausse-trape.
Il indique presque toujours la
. prsence du calcaire.
La carline (fig. 69),
qui crot dans les terrains secs.
La centaure noire ;
plante vivace, rude,
tiges anguleuses, dures ; ttes brunes ;
fleurs rouges ; commune dans les prairies.
Elle donne un foin
dur et grossier, que
les animaux mangent
cependant, et qui n'est
malfaisant.
point
Fig. 69. Carline.
Le Muet, centaurebluet, barbeau, aubifoin, casse-lunettes; tiges blanchtres, rameuses, anguleuses; feuilles allonges, troites; les infrieures souvent dentes; ttes terminales,
fleurs le plus souvent d'un beau bleu ou roses, et
quelquefois blanches; trs commun dans les moisdans les terres lgres.
sons, principalement
DESCRIPTIONS.
87
88
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
89
La grande pquerette ou chrysanthme, assez commune dans nos prairies leves, forme un foin grossier, que les animaux mangent volontiers. En gnral,
les prairies o se trouve abondamment cette plante
doivent tre fauches avant les autres.
La marguerite dore ou chrysanthme des bls nuit aux
rcoltes et doit tre regarde comme une mauvaise
herbe. On la trouve dans les moissons et plus particulirement dans les champs sablonneux et maigres.
Ses fleurs sont d'un trs beau jaune dor, ses feuilles un peu glauques embrassent demi la tige, qui
est rameuse et tale.
Le chrysanthme inodore, commun dans nos champs,
est encore une mauvaise herbe que nous devons nous
appliquer dtruire.
Quoique trs peu odorante, les animaux ne la mangent que difficilement ; elle se propage par ses
graines, qui sont trs nombreuses, et, dans les terres,
riches, elle acquiert quelquefois un grand dveloppement.
La tige est rougetre la base, lisse; les feuilles,
galement lisses, sont dcoupes profondment et
dcoupures trs troites. Ses fleurs ont un disque
jaune avec des rayons blancs, comme la pquerette.
Elle a un peu le port des camomilles, mais elle est
plus grande.
La matricaire, plante trs aromatique, qui crot sur
les murs, sur les dcombres, dans les jardins, ressemble un peu la prcdente, mais nous la rencontrons
rarement dans nos champs.
La camomille romaine, commune sur les pelouses
90
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
91
L'herbe--ternuer, fleurs plus grandes que la prcdente ; crot dans les prs humides.
Le bident, vulgairement chanvre aquatique, tiges
rougetres, feuilles divises en trois ou cinq parlies,
fleurs jaunes, est trs commun dans les lieux marcageux.
L'aime dysentrique, herbe Saint-Roch, que l'on a
employe contre la dysenterie. Crot dans les ruisseaux, les fosss et les lieux humides ; tiges assez leves, feuilles blanchtres et velues en dessous, ondules sur les bords, fleurs isoles, d'un beau jaune. t,
commune.
Le sneon commun est abondant dans les terres cultives. 11se propage rapidement par ses nombreuses
semences, mrissant trs promptement, et munies
d'une aigrette. Il faut l'arracher avant sa maturit.
Les animaux ne le mangent pas, et on doit le regarder comme une mauvaise herbe.
Le sneon jacobe, herbe Saint-Jacques, grande
plante fleurs nombreuses, jaunes, en espces d'ombelles; t, sur les talus, dans les bois et dans les
prairies.
Le sneon aquatique, qui crot en t au bord des
eaux, a les tiges grosses et assez leves, souvent violettes la base, fleurs jaunes ; commun.
Le tussilage ou pas-d'ne ; fleurs jaunes, assez grandes, isoles sur une espce de petite tige garnie d'cailles, paraissant avant les feuilles , feuilles grandes
partant de terre,unies en dessus,cotonneuses et blanches en dessous ; en mars, avril ; indique ordinairement les terres calcaires, argileuses.
92
HERBIERAGRICOLE.
La verge d'or et l'rigron, qui croissent plus particulirement sur les sols calcaires, appartiennent aussi
cette famille.
DESCAROTTES
28. FAMILLE
(Ombellifres).
Tiges sillonnes. Supports des feuilles engainants
la'base. Feuilles dcoupes en petites folioles ; fleurs
en ombelle, le plus souvent blanches ; petite corolle
cinq divisions.
Dans cette nombreuse famille, il se trouve des plantes utiles et comestibles; mais aussi il s'en rencontre
qui sont de violents poisons : nous devrons donc nous
dfier de celles que nous ne connatrons pas.
Nous commencerons par les plus utiles ; ensuite
viendront les vnneuses, et enfin quelques-unes
de celles qui n'ont qu'un intrt peu marqu pour
nous.
Les carottes, plantes potagres des plus importantes
de nos jardins, sont cultives en grand dans les
champs. Les varits sont nombreuses ; mais les plus
communes sont les grosses rouges et celles collet
vert.
Les terrains lgers, profonds et substantiels, leur
conviennent particulirement. Elles ne russissent pas
aussi bien dans les sols trs argileux.
Tous les animaux recherchent les carottes, et, pour
les chevaux, elles peuvent remplacer en partie l'avoine.
La carotte sauvage est commune surtout dans les
terres lgres, sches et calcaires.
DESCRIPTIONS.
93
94
HERBIERAGRICOLE.
vert un peu sombre ; grandes ombelles portes sur de
longs supports; fleurs petites, blanches.
La cigu d'eau, qui est aussi une oenanlhe, est une
trs mauvaise plante. Les
oenanthes sont trs nombreuses, et presque toutes
dangereuses.
La grande cigu, conium tach (fig. 71), grande, ftide,
est un poison violent.
Tige grande, lisse, couverte la base de taches
brunes ou rougetres ; trs
grande, trs dcoupe ; fleurs
petites, blanches ; en juin
et juillet, dans les dcombres, les haies, les lieux cultivs, quelquefois dans les
Fig. 71. Grandecigu. trfles, d'o on doitl'arracher
avec soin. Elle est vivace.
La petite cigu, annuelle et beaucoup plus petite que
la prcdente, se trouve dans les lieux cultivs, dans
les jardins, o elle est souvent mle au cerfeuil et au
persil, avec lesquels elle a une grande ressemblance ;
mais ses feuilles froisses ont une mauvaise odeur.
Petite ombelle blanche compose de folioles comme
tronques au sommet.
11faut l'arracher avec soin, car c'est une plante
vnneuse qui a souvent caus de graves accidents.
Parmi celles qui ne sont pas nuisibles et que les
animaux mangent, nous citerons :
DESCRIPTIONS.
La grande berce (fig. 72) ; grosses tiges anguleuses,
leves, rudes, feuilles ailes, grandes, dentes, un
peu velues ; grandes
ombelles de fleurs blanches.
Commune dans les
prairies leves et de
bonne qualit.
Le cerfeuil sauvage,
tiges leves, un peu
canneles, renfles aux
noeuds, ayant une lgre odeur de cerfeuil.
La pimprenelle boucage, tiges anguleuses, larges feuilles
unies, fleurs blanches. Dans les lieux
Fig. 72. Grandeberce.
frais et les buissons.
La berle, qui crot dans les ruisseaux; tige grosse,
peu consistante, anguleuse, feuilles longues, composes de folioles ovales-allonges, lisses ; fleurs
blanches.
Cette plante se trouve souvent mle au cresson de
fontaine.
Le terre-noix, vulgairement janotte, racines en
tubercule que mangent les enfants.
Tige trs mince la base, feuilles lisses, ainsi que
toute la plante, divisions troites, aigus ; le support
des ombelles long ; fleurs blanches, petites. Autour des
champs, le long des haies ; printemps.
96
HERBIER AGRICOLE.
97
DESCRIPTIONS.
Pour nous ce groupe sera bien peu nombreux et presque dpourvu d'intrt.
L'onagre aies fleurs jaunes, grandes, solitaires dans
les aisselles des feuilles, et disposes en pi ; elles sont
sont assez
Les feuilles, ovales-allonges,
odoraates.
grandes et lgrement velues.
Les pilobes, dont un des plus grands est connu sous
le nom de laurier Saint-Antoine (fig. 74), sont assez nombreux.
Ils ont, en gnral, les. fleurs roses, en pis, et croissent presque tous dans les lieux humides.
Leur corolle est quatre ptales; ils ont huit tamines, et leurs graines,, garnies de poils cotonneux,
sont renfermes dans yjlSSjguS^capsule
troite.
Z0f*-:~ %\
98
HERBIERAGRICOLE.
La circe, tiges lgrement velues, feuilles opposes, d'un vert sombre, sinues, dentes, fleurs d'un
blanc ros, en grappes longues et grles, crot dans les
lieux ombrags et frais.
La maere ou chtaigne d'eau (fig. 75), appartient
cette famille, quoiqu'elle n'en ait gure l'aspect.
Elle n'a de remarquable que ses fruits noirs, arms
de cornes dures, pointues et contenant une pulpe farineuse comestible.
Les feuilles, rassembles en forme de rosette la
surface des eaux, sont garnies leur base d'un renflement en forme d'outre.
30. FAMILLE
DESGROSEILLIERS
(Grossularies).
Arbrisseaux fruits mous en baies.
Le groseillier rouge, le groseillier noir ou cassis, et le
groseillier pineux, sont trop connus pour qu'il soit ncessaire de les dcrire.
Les groseilles rouges et blanches sont aciduls,
sucres et rafrachissantes.
Le cassis est aromatique et stomachique.
Le lierre, arbrisseau grimpant, s'levantparfois aune
hauteur considrable, a les feuilles persistantes, dures,
luisantes, fleurs d'un jaune verdtre ; ses baies noires
sont purgatives.
Le cornouiller est un arbrisseau trs commun dans
nos haies ; feuilles opposes, nervures prononces,
ovales, pointues, quelquefois rougetres ; fleurs petites,
presque en ombelles, blanches ; fruit noir.
Nous joindrons ce groupe le gui, qui en est tout
voisin.
DESCRIPTIONS.
99
100
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
10P
102
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS
103
surtout dansles crales de printemps et dans le sarrasin.
Le cresson de fontaine, que l'on trouve dans les
ruisseaux, les lieux humides, les fontaines, est aliA
mentaire et antiscorbutique.
Ses tiges, canneles, creuses, nageantes, sont trs
lisses, ainsi que toute la plante; feuilles composes
de folioles arrondies .et lgrement sinues; fleurs
petites et blanches.
On cultive dans les jardins, pour les mmes qualits, la cressonnette, ou cresson alnois.
Le raifort, cochlaria, ou cranson de Bretagne, vulgairement moutarde de capucin, est un de nos plus puissants antiscorbutiques. Sa racine a une saveur trs
poivre, ses feuilles sont longues et grandes au moins
comme celles de la patience
aquatique ; ses fleurs sont
blanches et petites ; on le cultive dans les jardins. Il est
trs vivace et se dtruit difficilement.
Le pastel (fig. 78), plante
cultive en grand pour la
couleur bleue que l'on retire
de ses feuilles, est encore un
bon fourrage printanier.
Nous citerons comme prsentant peu ou point d'intrt :
Fig. 78. Pastel.
Les sisymbres fleurs jaunes, dont plusieurs espces Lcroissent au bord des
eaux.
104
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
10Si
I Le thlaspi des champs ou monoyre, se trouve sur les!' talus, dans les lieux cultivs, en avril et mai.
La bourse--pasteur, aux silicules en forme de coeur,.
est trs commune dans les jardins, sur les murs et
dans les lieux cultivs.
34. FAMILLEDESOEILLETS
(Caryophylles).
Tiges cylindriques noeuds, formant des articulations d'espace en espace; rameaux opposs, partant
des noeuds; feuilles opposes partant aussi des noeuds^
Fleurs blanches ou rougetres, de cinq ptales, avec
des styles plumeux.
Dans cette famille, nous ne trouvons pas de plantes
trs utiles, mais elles ne sont point malfaisantes et les
animaux les mangent volontiers.
L'oeillet des jardins, fleurs trs varies de formes
et de couleurs, est connu de tout le monde.
Les petits oeillets sauvages, fleurs rouges ou rosesr
tiges grles, croissent ordinairement dans les lieux
arides et sablonneux, ou sur les murailles.
La saponaire (fig. 79), tiges anguleuses au sommet, feuilles lisses, allonges, marques de trois
nervures, et fleurs roses, est employe pour le blanchissage du linge.
La nielle des bls, trs commune dans les moissons
et dont les graines noires nuisent la qualit de la
farine, est grande : tige simple, anguleuse, velue
ainsi que toute la plante; feuilles troites, allonges,
entires ; fleurs d'un rouge vineux, solitaires, sur delongs supports.
106
HERBIERAGRICOLE.
On doit la dtruire avec soin et ne point laisser
mrir ses graines.
Le compagnon blanc, ou lychnis dioque; tiges branchues, velues; feuilles galement velues, marques
de cinq nervures, ovales-pointues ; fleurs blanches ;
celles tamines et celles pistils sur des pieds diffrents ; capsules grosses.
Lychnis fleur de coucou; tige cannele, un peu rude
et trs lgrement visqueuse au sommet ; feuilles unies,
allonges, troites, entires; fleurs rouges, roses ou
blanches, finement dcoupes ; dans les prs humides ;
t.
Le behen blanc, se rapprochant un peu, pour le port,
DESCRIPTIONS.
107
408
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
109
1 10
HERBIERAGRICOLE.
vent opposes, allonges, aigus, lisses en dessus, lgrement velues en dessous, ont quelque ressemblance
avec celles du saule.
Le pourpier, cultiv dans les jardins comme plante
potagre, est voisin de cette famille.
DUGRANIUM
38. FAMILLE
(Granies).
Feuilles opposes, en gnral, molles et dcoupes.
Fleurs roses ou blanches parlant de l'aisselle des
feuilles ; corolle cinq ptales. Fruit termin en forme
de bec. Les graniums ne sont pas nuisibles dans les
soucient peu.
fourrages, mais les animaux s'en
'
noterons
seulement
:
Nous
Le granium sanguin; tiges rougetres, noueuses,
velues; feuilles, arrondies, divisions profondes ; fleur
rouge, solitaire, sur un long support.
Le granium herbe--Robert ; tiges trangles, articulations rougetres, rameuses ; feuilles sur de longs
supports, ainsi que les fleurs, qui sont deux deux,
rouges ou blanchtres. Toute la plante est ftide.
Le granium mou, feuilles arrondies, molles, velues
et douces au toucher, ainsi que toute la plante ; fleurs
rougetres ou roses ; mai, juin.
Le granium feuilles rondes, un peu visqueux ; articulations rouges et gonfles ; feuilles arrondies longs
supports; fleurs roses, par deux; avril, juin ; dans les
lieux cultivs, le long des murs.
La granium feuilles dcoupes; feuilles sur de longs
supports, profondment dcoupes. Les fleurs, par deux,
sont roses ; juin et juillet ; quelquefois dans les trfles.
DESCRIPTIONS.
111
112
HERBIERAGRICOLE.
Le framboisier est un arbrisseau cultiv dans les jardins pour ses fruits rouges ou blancs ; saveur agrable et aromatique, et rafrachissante.
Les ronces, qui croissent dans nos haies, et les es-
DESCRIPTIONS.
113
HERBIERAGRICOLE.
quelquefois trs longues; feuilles cinq folioles, dentes; fleurs d'un beau jaune, solitaires, sur un long
le long des chesupport. Terrains sablonneux,
mins.
L-Apotentille tormentille (fig. 85) ; tiges grles, peu leves ou couches; feuilles trois ou cinq folioles ovales ; fleurs jaunes ; t, dans les prs et les bois secs.
114
DESCRIPTIONS.
115
116
HERBIERAGRICOLE,
117
DESCRIPTIONS.
beaucoup, du moins pour l'aspect, a de grandes fleurs
d'un beau jaune brillant.
Ces plantes sont difficiles dtruire, et l'on ne s'en
dbarrasse qu'au moyen des cultures sarcles.
La renoncule des champs, annuelle; d'un vert ple,
feuilles trois folioles; fleurs jaunes, petites; dans
les moissons, mai et juin.
La renoncule aquatique grenouillette offre de nombreuses varits, et change d'aspect selon qu'elle crot
dans l'eau ou hors de l'eau. Tiges trs longues et flottantes, lorsqu'elles sont inondes; courtes et dresses,
quand elles sont hors de l'eau ; fleurs assez grandes,
blanches; onglet des ptales jaune.
Nous ne nommerons pas d'autres renoncules, quoiqu'elles soient trs nombreuses.
La ficaire, petite chlidoine, petite plante vnneuse,
qui n'a de remarquable que sa prcocit ; fleurit en
mars, avril, dans les lieux ombrags, dans les prairies. Fleurs solitaires, d'un beau jaune luisant, sur
un long support ; feuilles en coeur ; tige couche ;
racines composes de petits tubercules rassembls en
un faisceau.
L'anmone sylvie, anmone des bois. Une ou deux
feuilles et le support de la fleur sortant de la racine ;
feuilles trois folioles ovales, dcoupes; fleur solitaire de cinq ou six ptales d'un blanc rougetre, prcde d'une collerette de trois feuilles. Au printemps,
dans les bois et dans les prairies ombrages.
On cultive dans les jardins des anmones de couleurs trs varies.
L-.clmatite, vigne blanche, herbe-aux-gueux (fig. 88),
7.
118
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
119
120
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
121
grande, d'un beau jaune, et ses capsules courbes atteignent quelquefois une grande longueur; les tiges et
les feuilles sont glauques.
Le nnuphar blanc et le nnuphar' jaune, vulgairement
volet, croissent abondamment dans les rivires et dans
les tangs. Ces plantes n'ont de remarquable pour nous
que leurs belles fleurs et leurs larges feuilles rondes,
nageant la surface des eaux.
42. FAMILLE
DELAMAUVE
(Malvaces).
Fleurs grandes, corolle rgulire cinq ptales ; tamines runies en une espce de colonne.
Toutes les plantes de ce groupe sont mollientes et
leurs fleurs pectorales. Elles sont bien diffrentes des
deux dernires familles, dont l'une est dangereuse par
son suc caustique et acre, l'autre par ses proprits
narcotiques.
La mauve musque est une des plus remarquables par
ses grandes fleurs roses et musques ; calice poilu ;
feuilles profondment dcoupes. Le long des haies,
au bord des bois ; t.
La mauve feuilles rondes, petite mauve, tiges couches, feuilles en coeur, arrondies, sur de longs supports, cinq sept divisions peu marques ; fleurs petites,
blanches ou roses, runies en bouquets partant de
l'aisselle des feuilles. Le long des chemins, sur les
dcombres.
La mauve commune, plus grande que la prcdente;
fleurs grandes, purpurines; tiges dresses; feuilles
arrondies, cinq ou sept divisions. Dans les champs,
122
HERBIERAGRICOLE.
commun.
Fig. 91. Mille-pertuis
Cette famille renferme un assez grand nombre d'espces; mais, comme elles ont de grands rapports, et
qu'elles sont peu utiles, nous nous bornerons citer :
DESCRIPTIONS.
123
124
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
125
126
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
127
128
HERBIERAGRICOLE.
Le trfle incarnat, qui n'est qu'annuel, fleurs rouges; trs prcieux dans les terrains sablonneux ou
calcaires.
Le trfle blanc ou rampant, triolet, plus propre faire
ds pturages que des prairies fauchables ; russit surtout dans les terrains frais et argileux.
Ces trois trfles sont cultivs.
Les autres espces les plus rpandues sont :
Le trfle des champs, pied-de-livre, annuel, velu; fleurs
blanches ou roses, en petites. ttes allonges et
soyeuses. t; trs commun dans les terrains sablonneux et encore plus sur le calcaire.
Le trfle filiforme, petit, abondant dans nos prairies,
fait de trs bon foin. Tiges grles, couches; fleurs
d'un jaune ple.
La trfle champtre, qui se rapproche beaucoup du
trfle filiforme, a les fleurs d'un beau jaune, rayes,
en ttes assez grosses. Champs cultivs, prairies, pturages.
Le trfle fraise, aux fleurs roses, dont les ttes ont,
avec une
aprs la floraison, quelque ressemblance
fraise.
Le trfle enterreur, dontles ttes s'enfoncenfen terre.
Ces deux dernires espces ne sont d'aucune utilit.
Le mlilot officinal; tiges rameuses, lisses ; feuilles
trois folioles dentes ; fleurs jaunes, nombreuses, en
pis. Cultiv comme fourrage, ainsi que le mlilot
blanc de Sibrie.
Ces plantes sont trs vivaces ; mais elles sont dures
et ne font qu'une nourriture mdiocre.
La luzerne cultive (fig. 9b), un des meilleurs four-
DESCRIPTIONS.
129
rages et un de ceux dont le produit est le plus abondant, ne russit bien que dans les terres profondes et
surtout dans celles qui contiennent du calcaire ; fleurs
Les
violettes ou bleutres.
gousses de luzerne sont ordinairement roules en colimaon.
La lupuline est annuelle ou
bisannuelle, et son fourrage
moins abondant que celui de
la luzerne commune. Cependant cette plante est prcieuse
pour utiliser les sols secs et
calcaires de mdiocre qualit.
Les tiges rameuses sont couches et assez faibles; folioles
95. Luzerne.
Fig.
assez grandes, dentesausommet ; fleurs jaunes, petites, runies en ttes sur un
long support partant de l'aisselle des feuilles.
La luzerne tache, annuelle ; tige faible, lisse ; folioles grandes, ordinairement
marques d'une tache
noire ; fleurs jaunes en petit nombre, portes sur un
support partant de l'aisselle des feuilles. Dans les terrains frais ; t ; trs bon fourrage.
Le sainfoin, esparcette, trs estim en vert ou en sec,
exige encore plus que la luzerne un sol calcaire et
sec. Ses fleurs roses sont disposes en jolis pis; ses
grandes feuilles, composes de folioles ovales-allonges, donnent cette plante un aspect trs gracieux.
130
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
131
13 2
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
133
134
HERBIERAGRICOLE.
les arbres dans les groupes auxquels ils appartiennent
par la conformation de leurs fleurs.
Cependant, nous avons cru convenable de les runir
la fin de cette liste, parce que les personnes qui ont
peu examin les plantes sont embarrasses de comparer un grand arbre avec une toute petite herbe ; et c'est
dj une difficult de faire comprendre qu'un acacia
est tout voisin du trfle filiforme; que le figuier est
dans les orties, et le frne ct du jasmin.
D'un autre ct, nous nous sommes surtout attach
aux caractres d'utilit, si l'on peut s'exprimer ainsi,
et, en faisant une division particulire des arbres, nous
nous carterons moins de notre marche.
Nous ne ferons, du reste, que les indiquer, et nous
renvoyons, pour la culture et l'utilit de leur bois,
nos lments d'agriculture.
FAMILLE
DUCHNE(Quercines).
Fleurs tamines en longues grappes, fleurs pistils solitaires, ou runies sur le mme arbre.
Le chne est un de nos plus grands arbres et un des
plus utiles pour son bois.
Il en existe de nombreuses espces et varits. Quelques-unes ne perdent pas leurs feuilles.
L'corce du chne sert tanner les cuirs; celle du
chne-lige, faire des bouchons. Quelques chnes
imports d'Amrique sont fort beaux, par leur feuillage.
Les glands, utiliss avec avantage pour la nourriture
des cochons, sont aussi trs profitables pour les btes
cornes.
DESCRIPTIONS.
135
136
HERBIERAGRICOLE.
DESCRIPTIONS.
137
138
HERBIERAGRICOLE.
FAMILLE
DUBOULEAU
ET DE L'AUNE(Btulilles).
Le bouleau (fig. 100) crot dans les plus mauvais terrains, et trs souvent c'est le seul arbre au moyen duquel on puisse les utiliser. Dans notre pays, il donne
d'excellents fagots pour chauffer les fours ; ses jeunes
tiges font des balais, et son
bois brle avec une odeur
agrable.
L'aune russit bien dans les
terrains marcageux ; son bois
est de mauvaise qualit; mais
lorsqu'il est plong continuellement dans l'eau, il est presque incorruptible.
FAMILLEDESPINSETDES SAPINS
(Conifres).
La plupart des arbres rsineux croissent rapidement;
bois
assez
leur
est
bon; quel
Bouleau.
100.
Fig.
ques espces utilisent des terrains qui resteraient improductifs sans cette culture.
Les pins ont plusieurs feuilles runies dans la mme
gaine ; les sapins ont les feuilles isoles.
Les plus communs sont :
Le pin silvestre, pin de Genve,pin d'Ecosse (fig. 101),
varits du mme arbre. Ses feuilles sont plus courtes
et ses cnes plus petits que ceux du pin maritime.
Le pin maritime (fig. 102), le plus commun et le plus
DESCRIPTIONS.
139
Fig. 101.Pin.
140
HERBIERAGRICOLE.
Fig. 103.Sapincommun.
DESCRIPTIONS.
141
Fig. 106Cdre.
HERBIERAGRICOLE.
142
Dans les Rosaces, \e poirier, le pommier, lenflier, l'aubpine, le cormier, l'alisier (fig. 108), le cerisier, le prunier,
le prunellier, l'amandier, le pcher, Yabricotier, le laurier
palme.
Dans les Acrines, les rables, aux nombreuses es-
Fig. 1C9.rable.
DESCRIPTIONS.
143
de quelques
termes
dans ce volume.
Acide,aigre.
Acidul,lgrementaigre.
Alcool, esprit-de-vin, eau-devie.
Antiscorbutique,propre gurir
le scorbut.
Aromatique,odeurforte et agrable.
employs
Astringent,qui resserre.
Baie, fruit mou et renfermantdes
ppinsou petits noyaux.
Bulbe,oignon.
Capsule, enveloppequi renferme
certainessemences.
Caustique,brlant.
Combustible,qui peut brler.
HERBIERAGRICOLE.
1U
Corymbetespced'ombelledont Panicule,espced'pi lcheet
les supportssont ingaux,en
irrgulier.
longueuret rgulirement
pla- Pectoral,bon pourla poitrine.
csau hautde la tige.
la racine.
Radical,quiappartient
Diurtique,quifaituriner.
Rceptacle,partie sur laquelle
Emollient,adoucissant,amollis- sontrassembles
plusieursHeurs
sant.
oufruits.
Fbrifuge,qui chassela'fivre. Rsolutif,qui peut rsoudreune
humeur.
Foliole,petitefeuillefaisantpartied'unefeuillecompose.
Silique,se dit plus particulirementdn fruit descrucifres.
Glauque,vertbleutre.
Gousse,se dit plus particulire- Silicide,petite silique.
ment de l'enveloppedes grai- Stomachique,
bonpourl'estomac.
nesdeslgumineuses.
qui fait suer.
Sudorifique,
Narcotique,qui assoupit,qui en- Tonique,qui donnedela force.
dort.
Tubercule,racinecharnueet arOfficinal,employen pharma- rondie.
cie.
Tubreuse,renfleet charnue..
Gmbelle,assemblagede fleurs Vermifuge,
qui dtruitles vers.
-vnneux.
dont les supportspartentd'un Vireux,malfaisant,
centre commua, comme les Vulnraire,propre gurirles
branchesd'unparasol.
blessurejj*3*'*!""*'*>sv
FIN
TABLE ALPHABETIQUE
DES FAMILLESET DES PLANTES
93.
Anglique,
Anis,93.
142.
Ansrine,
H, 49,113.
Abricotier,
APOCYNKES,
Absinthe,88.
12,54.
Arabctte,104.
Acacia,141.
142.
ACIUNBS,
Argentiue,113.
43.
Ache,93.
Aristoloche,
74, 81.
Achille,90.
Armoise,
AHODES,
9, 34.
Aconit,119.
17, 127.
Arrte-boeuf,
Agrostide,28.
Aigremoinc,16, 113. Arroche,11, 49.
Artichaut,87.
Aiguille,96.
Arum,9, 34.
Ail, 10, 37.
AsPAKAGINEES,
10,35.
Airelle,77.
Asperge,10, 35.
Ajonc,17, 126.
Astragale,130.
Ajuga,72.
ATIUPUCES,
11,48.
Algue,8, 19.
142.
Aubpine,
Alisier,142.
Alisma.10.
Aubifoin,86.
Aulne,138.
10, 42.
ALISMACES,
Aune,91.
Allluia,16, Ui.
Avoine,9, 23, 24.
Alliaire,104.
bulbeuse,25.
142.
Amandier,
folle,25.
Amarante,KO.
Ancolie,16,119.
B123.
Androsme,
141.
Anmone,
16, 117.
Baguenaudier,
A
Ballotte,73.
Barbeau,86.
Bardane,14,8.
Basilic,70.
Behen,106.
59.
Belladone,
Benote,16,Il3.
Berce,95.
Berlc,15,95.
Btoine,73.
U, 48.
Betterave,
138.
BTULIHE,
Bident,91.
Bluet,86.
Boisdoui, 130,
100.
Bonnct-de-prtre,
BOURAGINES,
12,'60.
Boucage,95.
60.
Bouillon-blanc.
Bouleau,138.
78.
Boule-de-neige,
15, 100.
Bourdaine,
Bourrache,
12, 60.
15,
Bourse--pasteur,
105.
13.
Boursette,
Boutond'or 116.
9
TABLEALPHABETIQUE
14, 84.
Consoude,
12,62.
} Chardou,
foulon,14,SI. CONVOLVULACEES,
12,
bonnetier,81.
57.
Roland,96.
Conyze,SS.
17, 120.
Charme,135.
Coquelicot,
Chtaigned'eau, 9S. Cormier,142.
135.
Chtaignier,
15,98.
Cornouiller,
86.
109.
Chausse-trape,
Cotyldon,
Chlidoine(grande), Coucou,55.
17,120.
Cracca,132.
Chlidoine (petite), Cranson,103.
317.
CuASSULlES,
Caille-lait,81,
16, 108.
Camline,15, 102.
Chne,134.
Crpide,S3.
49.
Cresson,15, 103.
Camomille,
15, S9.
Chnopode,
lgant,15, 104.
Chvrefeuille,
14, 78.
13,74.
Campanule,
69.
13,74 CHICOHACES,
14,82.
CAMPANULACEES,
Crte-de-coq,
Chicore,14,82.
Canche,JS.
dtelle,27.
83.
Croisette,14,SI.
16,,108. sauvagcT
CAPPAHIDES,
14,78. Chiendent,
9, 24CnUCIFRES,
CAPHIFOLIACES,
15,101.
Cardamine,104.
Chlore,55.
CuCUIlBlTACES,
14,77.
Chou,15, 101.
Cuscute,i 57.
Cardre,14, 8-1.
89.
27.
CAEDUACES,
Chrysanthme,
Cynosure,
14, 84.
CYPRACES,
Ciboule,J9.
9, 32.
Carex,9, 31.
Cytise,141.
Carliuc,14, 86.
Cigu,15,94.
Carotte.15, 92.
Circe,15, 97.
JU
74.
la, Citronnelle,
CAHYOrilYLLBES,,
105.
Citrouille,14, 77.
Dactyle,29.
80.
Casse-lunettes,
Clandestine,
DAPHNES,
11,43.
13, 07.
Clmatite,16, 117. Daphn-laurole,11,
Cassis,98.
73.
43.
Cdre,141.
Clinopodc,
103.
Cochlaria,
Cleri,93.
Dauphinellc,119.
40.
Datura,59.
Colchique,
Centaure,14, 86.
78.
Centaure-Gcntianeao.
Coloquinte,
Digitale,13,64.
14.Si*
Colza,15, 102.
Ceraiste,107.
DIPSACES,
12.
58.
15,
blanc,
Douce-amre,
Cerfeuil,15,93,95.
Compagnon
"
1
42.
106.
76,
Cerisier,
Doucette,
14.
Douve(petite),116.
8, 18, COMPOSES,
Champignon,
(grande),116.
14. 78.
Chanvre,il, 45.
Concombre,
aquatique,91. | CONIFRES,
138.
Drave:101.
lu
Brize,3t.
Brome,29.
Brunelle,74.
Bruyre,13, 02.
Bryone,14, 78.
Bugle,72.
Buglosse,61.
Buis,52.
Butome,43.
I h7
DES FAMILLESET DES PLANTES.
Grelot,69.
Flouve,27.
12
Fougre,8, 19.
Grenouillette,117.
114.
16.
Fraisier,
Groseillier,15, 98.
39.
chalote,
112. GROSSULAIUEES,
Framboisier,
1
6,
15,98.
120.
claire,.17,
141.
Frne,
Gueulede lion, 68.
Ellbore,118
21.
Froment,
9
,
83.
Guimauve,122.
pervire,
125.
FDMARIES,
17,
Gui,15, 98.
7
3.
piaire,
Fumeterre,17,125.
pica140.
1
5,
Fusain,
100,
H
1
5,.96.
pilobe,
pinard,11, 49.
133.
17,
Haricot,
16",101.
et
piue-vinette,
Herbe ternuer,19.
purge,51.
Robert,110.
Gaillet,81.
rable,142.
au chantre,404.
72.
Galobdolon,
13. 62.
llICINES,
au charpentier,90.
72.
Galopsis,
rigron,92.
117.
aux
gueux,
de
Gant
Notre-Dame, aupauvrehomme,
Ers, 133.
64, 119.
Esparcctte,129.
05.
80.
Garance,14,
ternuer,91.
aux perles,62.
Gaude,16, 106.
Eupatoire,87.
de sige,64.
Gent,17, 126.
Euphorbe,H, 50.
aux sorciers,63.
11, 50. Genvrier,141.
EUPUORHIACBS,
Samte-barbe,104.
Gentiane,12.54.
Euphraise,13, 69.
Saint-Jacques,9i.
12, 54.
GENTUNES,
Saint-Jean,71.
GERAHIES,
16,110.
Saint-Roch,91.
Granium,16, 110.
135.
Htre,
Germandrc,72.
Faux chanvre,-72.
142.
HlPPOCASTAKES,
Gerzeau,132.
hnier,141.
55.
Hottone,
Gesse,17, 131.
Fenouil,15, 93.
44.
Houblon,
1
31.
de Nissole,
Fenugrec,130.
2
6.
Houlque,
Girofle,15, 104.
Ftuque,29.
99.
15,
Houx,
flottante,30.
Glaeul,39, 41.
(petit),36.
Glouteron,87.
Fve,.17, 125,133.
17. 122.
HYFRICES,
Guafale,87.
F-verolc,133.
84.
Hypochride,
20.
Gomon,
Fvier,141.
70.
Hysopc,
Gouet,9, 34.
Ficaire,117.
Gourde,78.
Figuier,141.
a
9, 20.
GRAMINES,
Flambe,30.
If, 141.
Gratiole,65.
Flolc,26.
Ignamede Chine,37
Fleur de coucou.106 Grattcron,H, 80.
TABLEALPHABTIQUE
93.
Lige,134.
Mlisse,74.
Impratoire,
Lierre,15,98.
Melon,14,78.
10,39.
IRIDES,
terrestre,13,71. Menthe,
13,69.
Iris, 10,3'1.
ftideougigot,39.Lilas,52.
55.
Mnyanthe,
LlLIACES
51.
10,37.
Mercuriale,
Ivraie,9, 25.
Lin,15, 107.
Mille-feuille,
15,90.
aquatique,
33.
Linaigrette,
12,55.
17,122.
Liuaire,13,67.
Mille-pertuis,
Jacinthe,10,37.
Millet,24.
Liorne,57.
Jacobe,91.
Lis,10,37.
Moisissure,
8, 18.
Janotte,95.
59.
Liseron,12,57.
Jarrosse,131.^
Molue,
31.
Jasione,13,75.
Loblie,75.
Molinie,
105.
Lotier,17,130.
Jasmin,12,52.
Monoyre,
Morelle,59.
JASMINES,
12,52,141. Lucet,77.
Morsdu Diable,82.
Lupuline,129.
Jonc,10,5.
Luzerne,128.
10,35.
Mouron,
12,56.
JONCES,
Joncfleuri,10,42.
Lychnis,100.
8, 19.
Mousse,
rond,33.
72.
Lycope,
15,102.
Moutarde,
de capucin,103.
Joubarbe,16, 109.
Lysimaque,
12,56.
Muflede veau.68.
Julienne,104.
12.59.
13,67.
Jusquiame,
Muflier,
91
Muguet,10,36.
I,
Mrier,141.
Mche,13,76.
LABIES,
13,69.
Macre,98.
Myosotis,
12,61.
Laiteron,14,83.
Has,24.
Myrtille,13,77.
17, 121.
Laitue,14,83.
MALVACES,
vireuse,83.
dore,89.
Marguerite
W
73.
Lamier,72.
Marjolaine,
90.
20.
Lampsane,83.
Maroute,
NAADES,
Marronnier d'Inde, Narcisse,
10, 39.
Laurole,11,43.
Laurierd'Apollon,142 142.
Navet,15,101.
palme,142.
Marrube,73.
Navette,102.
sauce,142.
Nflier,142.
Massette,
9, 33.
89.
Nem'oubliez
Matricaire,
pas, 61.
Saint-Antoine,15,97.
70.
Lavande,
17,121.
Mauve,17,121.
Nnuphar,
99.
LGUMINEUSES,
17,125, Mlampyre,
13,69.
Nerprun,.15,
141.
141.
Mlze,
Nielle,15,105.
Lentille,17,132.133. Mlilot,128.
Noisetier,136.
d'eau,20.
Noyer,135.
Mlique,31.
1/li
9
14
PLANTES.
DES
ET
DES FAMILLES
Poivred'eau,11,46.
l Pas-d'ne,91.
0
Polago,132.
Patience,11,47.
124.
1
7,
30.
Polygala,
Paturin,
OEillet,15, 105.
124.
17,
31.
POLYGALES,
aquatique,
OEnanthc,15, 93.
-10.
11,
POLYGONES,
Pavot,17,119.
Oignon,10, 37, 39.
d
e
12,58.
Pomme
terre,
120.
cornu,
92.
15,
OMBBLLIERES,
59.
1
2,
pineuse,
1
42.
Pcher,
|
Ombilic,109.
1
42.
Pommier,
67.
13,
Pdiculaires,
Onagre,15,99.
marais,
des
6?
Populage
13,
PDICULAR1BS,
15,96.
ONAGRES,
118.
96.
de
Vnus,
1
27.
Peigne
Ononide,
8
4.
Porcelle,
123.
Pense,17,
Ophrys,42.
113.
1
6,
Potentille,
41.
1
0.
Pentecte,
ORCHIDES,
10,41.
7
8.
Potiron,
39.
41.
Peree-oeige,
Orehis,10,
110.
Pourpier,
4
7.
Persicaire,
Orge,23.
20.
Prle,
93.
15,
Persil,
Origan,73.
55.
1
2,
Primevre,
54.
Pervenche,12,
Orme,141.
5b.
12,
PRIHOLACES,
136.
Peuplier,
Ornithope,131.
de),112.
Provins
(Rose
67.
Pied-d'alouette,16,H9.
Orobanche,13,
1
42.
Prunellier,
116.
de coq,
13, 67.
OROBANCHES.
142.
Prunier,
16.
de
griffon,
Orobe,132.
62.
Pulmonaire,
128.
_
de
livre,
Orpin,108.
131.
Pied-d'oiseau,
Ortie,11,44.
de-veau,10.
blanche,72.
jaune, 72.
Pigamon.16, 118.
puante,73.
134.
Piloselle,11, 83.
QUERCIKS,
20.
Oseille,11,46,48,111 Piment,58.
Queue-de-cheval,
113.
Pimprenelle,16, 95, Quintefeuille;
Osier,136.
115.
Oxalide,16, 111.
Pin, 138.
B
Pissenlit,14,-83.
a
12,53
PLANTAGINES,
88.
15,
RADIES,
53.
Plantain, 12,
Panais,15, 93.
101.
Radis,
42.
10,
d'eau,
Panicault,96.
103.
Raifort,
135.
17,119 Platane,
PAPAVRACES,
74.
13,
Raiponce,
30.
PAPILIONACES,
17,125. Poa,
13.
i
l,
Ramberge,
133.
125,
Pois, 17,
Pquerette,14, 88.
1
01.
Rave,
131.
carr,
Parelle,47.
102.
15,
.Ravenelle,
10.
Poireau,
Paritaire,45.
26..
Ray-grass,
142.
Poirier,
I
.Pastel,15, 103.
TABLEALPHABTIQUE
83.
1
4,
Salsifis,
X
130.
Rglisse,
Heinedes prs, 16, Sanicle,96.
Sapin,139.
115.
12,50.
Tabac,
16, Saponaire,lu, 105.
RENONCULACES,
Tanaisie,87.
15.
SARMENTES,
113.
Terre-noix,95.
Renoncule,16, 11B, Sarrasin,11.
Thalictron,118.
Sarriette,70.
116.
105.
Thlaspi,
Sauge,13,69.
Renoue,11..47.
70.
Thym,
Saule,136.
Rsda,16, 1CS.
142.
Tilleul,
50.
Scabieuse,14,SI.
Rveille-matin,
142.
TIUACES,
Sceaude Notre-Dame, Tomate,58.
15,99.
. RHAMNES,
36.
Rhinanthe13,69.
88.
Topinambour,
SceaudeS.alomon,
10, Toque,74.
Rhubarbe,48.
despauvres,118. 36.
114.
'
Tormentille,
Scille,1.0,37.
Riz, 32.
Toute-saine,123.
Scirpe,33.
Romarin,70.
127.
Trfle,
1
7,
Scorsonre,8.3.
d'eau, 55.
Ronce,16,112.
Scrofulaire,13, 64.
16, 111.
ROSACES,
137.
Tremble,
SCROFULABIES,
13,64, Trigonelle,130.
Rose,16, 111.
Scutellaire,74.
Roseau,31.
128.
Triolet,
Sdum,16,108.
Rosier,16.
S2.
Trone,
1
2,
Ruban d'eau, 9, 33. Seigle,22.
40*
Tue-chien,
Sneon,15,91.
14, 80.
RUBIACES,
37.
10.
Tulipe,
aquatique,91
Rue desprs, 118.
91.
Tussilage,
Serpolet,73.
9, 33.
TYPUACES,
Sisymbre,103.
SOLAKES,
12, 57.
Sonnette,69,
W
Sorgho,24.
Souchet,9.
Sabline,107.
URTICES,
11, 14,136.
Soucidesmarais,118.
Safran,40.
btard, 40.
Spergule,15, 107.
V
115.
107.
Spire,
Sagine,
Stachide,73.
Sagittaire,42.
79.
13,
VACCINES,
1
29.
Stellaire,
15,107.
Sainfoin,
73.
Valriane,
79.
1
3,
42.
Sureau,14,
Salcp,
75.
13,
VALRIANES,
11.1.
Surelle,
109.
Salicaire,16,
Vanille,42.
SALICAIUES,
16, 109.. Sycomore,i-i-2.13, 63v
VERBNACES,
136.
S-yriuga,12.
SALICINES,
.,5 0
FINDELATABLE
DESMATIUES.
COHBRIL.
U7!i-S0.
lyp. et slr. CUTI'J.
151
A
Abricotier,
Absinthe,
Acacia,
ACERINEES,
Ache,
Achille,
Aconit,
Agrostide,
Aigremoine,
Aiguille,
Ail,
Airelle,
Ajonc,
Ajuga,
Algue,
Alisier,
Alisma,
ALISMACEES,
Alleluia,
Alliaire,
Amandier,
Amarante,
Ancolie,
Androsme,
Anmone,
Anglique,
Anis,
Ansrine,
APOCYNEES,
Arabette,
Argentine,
Aristoloche,
Armoise,
AROIDEES,
Arrte-boeuf,
Arroche,
Artichaut,
Arum,
ASPARAGINEES,
Asperge,
Astragale,
ATRIPLICEES,
Aubpine,
Aubifoin,
Aulne,
Aune,
Avoine,
Avoine bulbeuse,
Avoine folle,
B.
Baguenaudier,
Ballotte,
Barbeau,
Bardane,
Basilic,
Behan,
Belladone,
Benote,
Berce,
Berle,
Btoine,
Betterave,
BETULINEE,
Bident,
Bluet,
Bois doux,
Bonnet-de-prtre,
BORRAGINEES,
Boucage,
Bouillon-blanc.
Bouleau,
Boule-de-neige,
Bourdaine,
Bourrache,
Bourse--pasteur,
Boursette,
Bouton d'or
Brize,
Brome,
Brunelle,
Bruyre,
Bryone,
Bugle,
Buglosse,
Buis,
Butome,
C
Caille-lait,
Camline,
Camomille,
Campanule,
CAMPANULACEES,
Canche,
CAPPARIDEES,
CAPRIFOLIACEES,
Cardamine,
Cardre,
CARDUACEES,
Carex,
Carline,
Carotte.
CARYOPHYLLEES,
Casse-lunettes,
Cassis,
Cdre,
Cleri,
Centaure,
Centaure, Gentiane
Ceraiste,
Cerfeuil,
Cerisier,
Champignon,
Chanvre,
Chanvre aquatique,
Chardou,
Chardou foulon,
Chardou bonnetier,
Chardou Roland,
Charme,
Chtaigne d'eau,
Chtaignier,
Chausse-trape,
Chlidoine (grande),
Chlidoine (petite),
Chne,
Chnopode,
Chvrefeuille,
CHICORACEES,
Chicore,
Chicore sauvage,
Chiendent,
Chlore,
Chou,
Chrysanthme,
Ciboule,
Cigu,
Circe,
Citronnelle,
Citrouille,
Clandestine,
Clmatite,
Clinopode,
Cochlaria,
Colchique,
Coloquinte,
Colza,
Compagnon blanc,
COMPOSEES,
Concombre,
CONIFERES,
Consoude,
CONVOLVULACEES,
Conyze,
Coquelicot,
Cormier,
Cornouiller,
Cotyldon,
Coucou,
Cracca,
Cranson,
CRASSULEES,
Crpide,
Cresson,
Cresson lgant,
Crte-de-coq,
Crtelle,
Croisette,
CRUCIFERES,
CUCURBITACEES,
Cuscute,
Cynosure,
CYPERACEES,
Cytise,
D
Dactyle,
DAPHNEES,
Daphn-laurole,
Dauphinelle,
Datura,
Digitale,
DIPSACEES,
Douce-amre,
Doucette,
Douve (petite),
Douve (grande),
Drave,
E
Echalote,
Eclaire,
Ellbore,
Epervire,
Epiaire,
Epica
Epilobe,
Epinard,
Epine-vinette,
Epurge,
Erable,
ERICINEES,
Erigron,
Ers,
Esparcette,
Eternuer,
Eupatoire,
Euphorbe,
EUPHORBIACEES,
Euphraise,
F
Faux chanvre;
Faux bnier,
Fenouil,
Fenugrec,
Ftuque,
Ftuque flottante,
Fve,
Fverole,
Fvier,
Ficaire,
Figuier,
Flambe,
Flole,
Fleur de coucou.
Flouve,
Fougre,
Fraisier,
Framboisier,
Frne,
Froment,
FUMARIEES,
Fumeterre,
Fusain,
G
Gaillet,
Galobdolon,
Galopsis,
Gant de Notre-Dame,
Garance,
Gaude,
Gent,
Genvrier,
Gentiane,
GENTIANEES,
GERANIEES,
Granium,
Germandre,
Gerzeau,
Gesse,
Gesse de Nissole,
Girofle,
Glaeul,
Glouteron,
Guasale,
Gomon,
Gouet,
Gourde,
GRAMINEES,
Gratiole,
Gratteron,
Grelot,
Grenouillette,
Groseillier,
GROSSULARIEES,
Gueule de lion,
Guimauve,
Gui,
H
Haricot,
Herbe ternuer,
Herbe Robert,
Herbe au chantre,
Herbe au charpentier,
Herbe aux gueux,
Herbe au pauvre homme,
Herbe aux perles,
Herbe de sige,
Herbe aux sorciers,
Herbe Sainte-barbe,
Herbe Saint-Jacques,
Herbe Saint-Jean,
Herbe Saint-Roch,
Htre,
HIPPOCASTANEES,
Hottone,
Houblon,
Houlque,
Houx,
Houx (petit),
HYPERICEES,
Hypochride,
Hysope,
I
If,
Igname de Chine,
Impratoire,
IRIDEES,
Iris,
Iris ftide ou gigot,
Ivraie,
J
Jacinthe,
Jacobe,
Janotte,
Jarrosse,
Jasione,
Jasmin,
JASMINEES,
Jonc,
JONCEES,
Jonc fleuri,
Jonc rond,
Joubarbe,
Julienne,
Jusquiame,
L
LABIEES,
Laiteron,
Laitue,
Laitue vireuse,
Lamier,
Lampsane,
Laurole,
Laurier d'Apollon,
Laurier palme,
Laurier sauce,
Laurier Saint-Antoine,
Lavande,
LEGUMINEUSES,
Lentille,
Lentille d'eau,
Lige,
Lierre,
Lierre terrestre,
Lilas,
LILIACEES
Lin,
Linaigrette,
Linaire,
Liorne,
LIS,
Liseron,
Loblie,
Lotier,
Lucet,
Lupuline,
Luzerne,
Lychnis,
Lycope,
Lysimaque,
M
Mche,
Macre,
Mas,
MALVACEES,
Marguerite dore,
Marjolaine,
Maroute,
Marronnier d'Inde,
Marrube,
Massette,
Matricaire,
Mauve,
Mlampyre,
Mlze,
Mlilot,
Mlique,
Mlisse,
Melon,
Menthe,
Mnyanthe,
Mercuriale,
Mille-feuille,
Mille-aquatique,
Mille-pertuis,
Millet,
Moisissure,
Molne,
Molinie,
Monoyre,
Morelle,
Mors du Diable,
Mouron,
Mousse,
Moutarde,
Moutarde de capucin,
Mufle de veau.
Muflier,
Muguet,
Mrier,
Myosotis,
Myrtille,
N
NAIADEES,
Narcisse,
Navet,
Navette,
Nflier,
Ne m'oubliez pas,
Nnuphar,
Nerprun,
Nielle,
Noisetier,
Noyer,
O
Oeillet,
Oenanthe,
Oignon,
OMBELLIFERES,
Ombilic,
Onagre,
ONAGREES,
Ononide,
Ophrys,
ORCHIDEES,
Orchis,
Orge,
Origan,
Orme,
Ornithope,
Orobanche,
OROBANCHEES.
Orobe,
Orpin,
Ortie,
Ortie blanche,
Ortie jaune,
Ortie puante,
Oseille,
Osier,
Oxalide,
P
Panais,
Panicault,
PAPAVERACEES,
PAPILIONACEES,
Pquerette,
Parelle,
Paritaire,
Pastel,
Pas-d'ne,
Patience,
Paturin,
Paturin aquatique,
Pavot,
Pavot cornu,
Pcher,
Pdiculaires,
PEDICULARIERS,
Peigne de Vnus,
Pense,
Pentecte,
Perce-neige,
Persicaire,
Persil,
Pervenche,
Peuplier,
Pied-d'alouette,
Pied de coq,
Pied de griffon,
Pied de livre,
Pied-d'oiseau,
Pied de-veau,
Pigamon.
Piloselle,
Piment,
Pimprenelle,
Pin,
Pissenlit,
PLANTAGINEES,
Plantain,
Plantain d'eau,
Platane,
Poa,
Pois,
Pois carr,
Poireau,
Poirier,
Poivre d'eau,
Polago,
Polygala,
POLYGALEES,
POLYGONEES,
Pomme de terre,
Pomme de terre pineuse,
Pommier,
Populage des marais,
Porcelle,
Potentille,
Potiron,
Pourpier,
Prle,
Primevre,
PRIMULACEES,
Provins (Rose de),
Prunellier,
Prunier,
Pulmonaire,
Q
QUERCINEES,
Queue-de-cheval,
Quintefeuille,
R
RADIEES,
Radis,
Raifort,
Raiponce,
Ramberge,
Rave,
Ravenelle,
Ray-grass,
Rglisse,
Reine des prs,
RENONCULACEES,
Renoncule,
Renoue,
Rsda, 8.
Rveille-matin,
RHAMNEES,
Rhinanthe
Rhubarbe,
Rhubarbe des pauvres,
Riz,
Romario,
Ronce,
ROSACEES,
Rose,
Roseau,
Rosier,
Ruban d'eau,
RUBIACEES,
Rue des prs,
S
Sabline,
Safran,
Safran btard,
Sagine,
Sagittaire,
Sainfoin,
Salep,
Salicaire,
SALICARIEES,
SALICINEES,
Salsifis,
Sanicle,
Sapin,
Saponaire,
SARMENTEES,
Sarrasin,
Sarriette,
Sauge,
Saule,
Scabieuse,
Sceau de Notre-Dame,
Sceau de Salomon,
Scille,
Scirpe,
Scorsonre,
Scrofulaire,
SCROFULARIEES,
Scutellaire,
Sdum,
Seigle,
Sneon,
Sneon aquatique,
Serpolet,
Sisymbre,
SOLANEES,
Sonnette,
Sorgho,
Souchet,
Souci des marais,
Spergule,
Spire,
Stachide,
Stellaire,
Sureau,
Surelle,
Sycomore,
Syringa,
T
Tabac,
Tanaisie,
Terre-noix,
Thalictron,
Thlaspi,
Thym,
Tilleul,
TILIACEES,
Tomate,
Topinambour,
Toque,
Tormentille,
Toute-saine,
Trfle,
Trfle d'eau,
Tremble,
Trigonelle,
Triolet,
Trone,
Tue-chien,
Tulipe,
Tussilage,
TYPHACEES,
U
URTICEES,
V
VACCINEES,
Valriane,
VALERIANEES,
Vanille,
VERBENACEES,
Verge d'orge,
Vronique,
Verveine,
Vesce,
Vigne,
Vigne blanche,
VIOLACEES,
Violette,
Viorne,
Viprine,
VITICEES,
Volet,
Vrilles,
Vulpin,
Y
FIN DE LA TABLE DES MATIERES.