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PRIX LE GOT PI

LA CONQUTE DUN MARCH

Un prix, pourquoi ?

Quels projets et comment concourir ?

Voyant rgulirement merger des projets lis la cuisine runionnaise en France mtropolitaine, dans les Outremers et
l'tranger, le site www.reunionnaisdumonde.com et ses partenaires Air Austral et Colipays ont dcid de crer une
bourse/prix permettant de soutenir les meilleurs projets. En
effet frquemment sollicits dans le cadre de financement, de
promotion ou d'achats de produits, ces 3 socits souhaitent
par le biais du Prix "Got Pi" apporter leur exprience et leur
expertise des jeunes porteurs de projets qui ambitionnent de
promouvoir la cuisine runionnaise dans le Monde. Preuve du
dynamisme et de la crativit des Runionnais dans le monde,
ces porteurs de projets sont aussi le fer de lance de la conqute
d'un march hyper concurrentiel : celui de la gastronomie !

Les projets ligibles doivent se localiser en dehors de la Runion


et participer la promotion de la gastronomie runionnaise :
lancement ou dveloppement dactivit (restaurants, foodtruck,
marchs, snacks, camions bars, supermarchs, boutiques,
traiteurs...) Un statut juridique est obligatoire : SARL, SA,
Entreprise individuelle ou auto entrepreneur.

Colipays et Air Austral s'associent cette dmarche en


offrant les moyens financiers laboutissement de ce projet
qui vise un double objectif :
- Participer la promotion de la gastronomie runionnaise
- Offrir les meilleures chances de russite aux meilleurs projets

Pour concourir, les porteurs de projets doivent constituer un


dossier et l'envoyer avant le 31 aot 2015 l'adresse
contact@reunionnaisdumonde.com. Le dossier comprendra les
pices suivantes :
- Preuves d'existence juridique (Kbis, etc.)
- CV dtaill du (des) porteurs de projet
- Prsentation dtaille du projet (lancement ou dveloppement
d'activit), si possible accompagne d'lments visuels
- Business plan
- Lettres de rfrence ou tout lment permettant de juger de
la viabilit du projet
PRIX

H
RC
MA
UN
D
TE
U
NQ
CO
LA

Sophie Gastrin, journaliste, prsentatrice de JT, ambassadrice


de la Runion, et auteur d'un livre recueil sur la Cuisine de son
le en 2015, est marraine de l'opration.

Le got Pi

PRIX LE GOT PI

LA CONQUTE DUN MARCH

Le grand public appel participer

Phase 3 : Dsignation du laurat

Le concours se droulera en 3 phases :

Durant le mois de novembre, le public pourra nouveau voter


via le site internet www.reunionnaisdumonde.com pour dsigner le laurat. Les votes compteront pour 50% dans le rsultat
final, la dlibration du jury galement pour 50%.
Le palmars dfinitif sera ensuite annonc dbut dcembre.

PRIX

RC

Le got Pi
MA

Les dplacements la Runion ont pour objectif de permettre


chaque finaliste de se rendre sur l'le pour affiner sa stratgie,
nouer des contacts avec des fournisseurs, partenaires, etc.
L'ensemble des finalistes bnficieront de conseils du jury sur
l'amlioration de leur projet, dans le but d'offrir les meilleures
chances de russite aux meilleurs projets !

UN

Les projets retenus par le jury seront officiellement exposs sur


le site www.reunionnaisdumonde.com fin aot 2015.
Le public sera appel voter d'un clic pour son projet prfr
pour slectionner les finalistes.
La slection s'effectuera 50 % par vote du public sur
Internet et 50 % par le jury de professionnels.
Les 3 finalistes seront publiquement annoncs le dbut novembre.

- Le porteur du projet arriv 3e se verra offrir un billet d'avion


Aller-Retour Paris / Runion.

Phase 2 : Slection des 3 finalistes

- Le porteur du projet arriv 2e se verra offrir un chque de


1000 euros ainsi qu'un billet d'avion Aller-Retour Paris / Runion.

TE

Date limite de dpt des dossiers : 31 aot 2015

- Le porteur de projet vainqueur du prix se verra offrir un


chque de 4000 euros ainsi que 2 billets d'avion Aller-Retour
Paris / Runion.

Qualit gnrale du projet


Professionnalisme et prsentation
Parcours et rfrences du porteur de projet
Etat d'avancement
Stratgie et viabilit conomique long terme
Aptitude promouvoir la cuisine runionnaise
Pertinence, efficacit et originalit du projet
Impact, visibilit et porte (nombre de personnes
potentiellement touches).

NQ

Les gains

CO

Ensuite un jury de professionnels planchera sur les diffrents


dossiers dposs en prenant en compte les critres suivants :

LA

Les porteurs de projets devront envoyer leurs dossiers


Runionnais du monde par email :
contact@reunionnaisdumonde.com

Phase 1 : Rcolte des projets

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LA CONQUTE DUN MARCH

QUELQUES EXEMPLES DE PROJETS RUNIONNAIS DVELOPPS DANS LE MONDE


Il a transform un bus
anglais en food-truck
de cuisine runionnaise !
La passion a t plus forte. Alors
quil travaillait pour une entreprise
du CAC 40, Giraud Lauret a
dmissionn et rachet un vieux
bus anglais quil a amnag pour
servir le midi des spcialits pi
Massy (91) : caris, rougails, mais
aussi samoussas, bouchons,
sarcives, sandwichs amricain,
limonade Cot, bire Dodo... Le
foodbus Escale Runion se
dplace aussi pour des soires et
vnements privs dans sa salle
ltage. Un service unique en
rgion parisienne.

http://www.reunionnaisdumonde.com/spip.php?article16717
Plus
dinfos Contact : 06 07 19 92 24

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Un restaurant runionnais
au Cambodge :
GEORGES RHUMERIE
Aprs l'Australie, le Mexique et le
Qubec, cest la conqute dune
autre contre lointaine que sont
partis nos entrepreneurs culinaires
pi. Georges Rhumerie, cest avant
tout lhistoire dun pre et dun fils,
Georges et Sbastien Fvrier, qui
ont commenc par produire des
confitures et ptes de piments
avant douvrir un tablissement qui
joue aujourdhui les premires
places sur Trip Advisor Siem Reap,
ville touristique asiatique qui
possde plus de 500 restaurants.
Une histoire o lon retrouve les
marchs forains de la Runion, une
mine dor en Australie, une histoire
damour Osaka, des Russes
amateurs de rhum arrang...

http://www.reunionnaisdumonde.com/spip.php?article16957
Plus
dinfos Contact : +855 (0) 96 861 7448 (ou en ce moment la Runion : 0692491686)

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LA CONQUTE DUN MARCH

O'TI KREOL :
d'une le l'autre...
Elle est Runionnaise, lui est
Martiniquais. Surfant sur la mode
des foodtrucks, Philippe et Sylvie
ont ouvert en 2013 OTi Krol ,
qui a la particularit de servir des
plats de la Martinique et de la
Runion sur une troisime le :
Olron ! Un poste dobservation
idal pour savoir comment est
reue notre cuisine en mtropole.

http://www.reunionnaisdumonde.com/spip.php?article17092
Plus
dinfos Contact : 06 72 29 63 29

PRIX LE GOT PI

LA CONQUTE DUN MARCH

AUTHENTICIT CROLE
Montpellier et Avignon :
la cuisine est une affaire
de famille
Avec deux points de vente et un
laboratoire artisanal ultra-moderne
dans le sud de la France, la famille
Profil propose des spcialits
runionnaises en boutique et
service traiteur : plats cuisins,
charcuterie maison, saucisses
fraches et apros croles,
boissons pi, etc.

http://www.reunionnaisdumonde.com/spip.php?article16191
Plus
dinfos Contact : Halles dAvignon 18 Place Pie 84 000 Avignon
Halles Jacques Cur 515 Bd dAntigone 34 000 Montpellier
Tel : 04 32 40 96 86

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LA CONQUTE DUN MARCH

MARMITES DES LES...


volont Toulouse !
Des plats servis directement
la marmite, un buffet de caris
volont...
Non, vous n'tes pas au Cap
Mchant mais Toulouse dans
un restaurant n de lassociation
de trois Runionnais. Ils souhaitent
immerger les clients dans les
traditions et la culture de notre le.
Et chez Marmites des les,
on offre 20% de rduction
et le rhum arrang
la communaut runionnaise !

http://www.myrun.re/20-sur-l-addition-et-rhum-arrange.html
Plus
dinfos Contact : 115 route de Bayonne, 31300 Toulouse, Tel : 09.82.21.03.39, contact@marmitesdesiles.com