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179-202, 2007
ISSN 1517-8595
179
REVIEW
SELEO DE SECADORES: FLUXOGRAMA
Kil Jin Brandini Park1, Lus Felipe Toro Alonso2, Flix Emilio Prado Cornejo3,
Incio Maria Dal Fabbro4, Kil Jin Park 5
RESUMO
Um dos maiores problemas envolvido na seleo de secadores a grande variedade de
equipamentos e processos na secagem para se obter um produto de qualidade requerida. Muitos
mtodos so apresentados na literatura, queles baseados nos conceitos fenomenolgicos ou
queles baseados aspectos de custo. Como conseqncia, os critrios para se classificar os
secadores tambm so muitos. Apresentamos aqui os conceitos sobre a classificao e tipo de
secadores, questionamentos, algoritmos e fluxogramas para seleo e dimensionamento de
secadores.
Palavras-chave: classificao, tipo, algoritmo, fluxograma.
DRYER SELECTION: FLOWSHEET
SUMMARY
One of the biggest problem involved on selection of dryers is the great variety of dryings
equipment and process to obtain product with required quality. Many methods are presented on
literature, those based on phenomenological concepts or those based on cost aspects. As
consequence the criteria to classify dryer are also many. The concepts of classification and type
of dryers, questions, algorithms and flowsheets to select and design dryers are presented.
Keywords: classification, type, algorithm, flowsheet.
INTRODUO
Devido grande variedade de tipos de
produtos que devem ser secos por diferentes
mtodos, existe tambm uma variedade de
projeto de secadores. Os critrios para se
classificar os secadores so muitos (Park et al.,
2007).
Kemp e Bahu, 1995, bem como Lapple,
Clark e Dybdal, 1955, indicam que a amplitude
de aplicao de alguns secadores grande e,
portanto, a escolha do modelo mais adequado
pode ser subjetiva, baseada no bom senso e
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CLASSIFICAO DE SECADORES
Segundo Strumillo e Kudra, 1986, os
secadores podem ser assim divididos (Tabela
1):
Alm deste critrio, devem-se considerar
tambm o mtodo de aquecimento do agente de
secagem, a forma fsica da alimentao, se o
Kil et al.
Material tpico
Grande variedade de materiais
Grnulos em queda livre
Materiais midos, pastas
Grande variedade de materiais
Teias finas, folhas e placas
Grande variedade de materiais
rgidos
Grnulos em queda livre
Grnulos
Solues, materiais viscosos e
pastas finas.
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Kil et al.
SECADOR
BATELADA
Conduo
Vcuo
Conveco
Atmosfera
Bandeja (3)
Com circulao de ar (4)
Bandeja (1)
Agitado (2)
Fluidizado (5)
CONTNUO
Conduo
Vcuo
Bandeja (6)
Conveco
Atmosfera
Tambor (7)
Spray (9)
Pneumtico (10)
Esteira (13)
Fluidizado (11)
Bandeja (14)
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Kil et al.
PRODUTO MIDO
Lquidos
Lama
Pasta Mole
ou lodo
Pr-formado
Pasta compacta
ou matriz
Granular ou
slido cristalino
Slido fibroso
Folha
Agitado
batelada
Agitado
batelada
Bandeja a
vcuo
Bandeja a
vcuo
Bandeja a
vcuo
Bandeja a
vcuo
Bandeja a
vcuo
Bandeja a
vcuo
Tambor
Bandeja a
vcuo
Agitado
batelada
Bandeja
convectiva
Bandeja
convectiva
Agitado
batelada
Bandeja
convectiva
Bandeja
convectiva
Spray
Tambor
Bandeja
convectiva
Circulao de
ar batelada
Rotativo
Indireto
Bandeja
convectiva
Circulao de
ar batelada
Tambor
Spray
Fluidizado
Fluidizado
Bandeja
Contnua
Circulao de
ar a batelada
Fluidizado
Bandeja
contnua
Esteira a
vcuo
Pneumtico
Fluidizado
Rotativo
indireto
Tambor
Esteira
convectiva
Rotativo
indireto
Pneumtico
Spray
Bandeja
contnua
Pneumtico
Rotativo
direto
Pneumtico
Circulao de
ar contnua
Rotativo
direto
Esteira
convectiva
Esteira
convectiva
Esteira
convectiva
Bandeja
contnua
Bandeja
contnua
Circulao de
ar contnua
Circulao de
ar contnua
Batelada
Mdia Escala
de 50 a 1000 kg/h
Batelada
Grande Escala
Acima de tons/h
Contnuo
Contnuo
Bandeja a
Vcuo
Agitado
Fluidizado
Rotativo
Indireto
Agitado
Circulao
de ar
Esteira a
Vcuo
Spray
Bandeja
Convencional
Fluidizado
Rotativo
Indireto
Pneumtico
Circulao
de ar
Spray
Rotativo
Direto
Fluidizado
Pneumtico
Fluidizado
Bandeja
Esteira
Circulao
de ar
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Kil et al.
PROCESSO
Perigosos
Produtos sensveis
Produtos com
formato especial
Temperatura
Agitado
batelada
Agitado
batelada
Circulao
a ar
Esteira a
vcuo
Fluidizado
Esteira a
vcuo
Rotativo
indireto
Pneumtico
Baixo custo de
investimento
Circulao
a ar
Fluidizado
Esteira a
vcuo
Rotativo
indireto
Spray
Tambor
Txico
Mecnica
Agitado
batelada
Circulao
a ar
Esteira a
vcuo
Esteira a
vcuo
Esteira
contnua
Bandeja
contnua
Inflamvel
Oxidvel
Agitado
batelada
Bandeja
a vcuo
Esteira a
vcuo
Spray
Esteira
a vcuo
relativamente parado,
gravitacionais);
devido
foras
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Kil et al.
SELEO E DIMENSIONAMENTO
Com base nos algoritmos propostos pelos
diversos
autores,
a
seleo
e
o
dimensionamento de secadores exigiro a coleta
de informaes sobre os equipamentos
disponveis. Vant Land, 1991, e Kemp e Bahu,
1995, assinalam que tais informaes podem
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4.
5.
6.
7.
8.
9.
Kil et al.
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d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
k)
l) Comportamento de readsorso e
adsorso.
m) Tendncia a aglomerao.
n) Segregao do produto.
Com estes dados dos questionrios
aplicados aos fluxogramas em batelada (figura
5) ou contnuo (figura 6), Vant Land, 1991,
desenvolve a seleo:
Rigidez.
Quantidade de p.
Caractersticas do fluxo.
Cor.
Odor.
Sabor.
Aparncia.
Disperso.
Limite de Temperatura.
T 30oC
Kil et al.
Sim
Tambor rotativo
Sim
No
Ocorre oxidao do material
durante a secagem?
Sim
necessria
agitao?
Sim
No
No
Sim
H vapores inflamveis?
Agitao
Suave?
No
Secador de bandejas
vcuo
Sim
Agitao
Mdia?
No
No
O material pode ser seco
em leito fluidizado?
Sim
Secador de Leito
Fluidizado
Secador de vcuo
c/ agitao 10min-1
Secador de vcuo
c/ agitao 75min-1
No
Sim
necessria agitao?
No
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Sim
H solvente a ser
evaporado?
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Kil et al.
No
Sim
necessria reduo
das partculas?
No
Sim
Secador em esteira
No
Sim
Mxima Temperatura
T 75oC
Sim
necessria expanso
das partculas?
No
Tempo de
secagem
t < 10s
Sim
No
No
Aditivos
Floculantes
Spray Dryer
Sim
Secador de Leito
Fluidizado
No
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CONTATO
CONVECTIVO
Leito
Bandeja / Forno
Cone Duplo
Cnico
Tacho aberto
Horizontal com
agitao
Filtro secador
Kil et al.
Circulao forada
Bandeja perfurada
Estufa ou cmara
de secagem
OUTROS
Disperso
Leito Fluidizado
Liofilizador
Radiofreqncia
Microondas
Solar
CONTATO
CONVECTIVO
Leito
Bandeja
Esteira
Rotativo indireto
Horizontal com
agitao
Filme
Tambor
Leito mvel
Rotativo com
respiradouro
Esteira perfurada
Extruso
Bandeja rotativa
Tnel
OUTROS
Disperso
Leito
Fluidizado
Rotativo em
cascata
Pneumtico
Leito de jorro
Spray-Dryer
Tnel de Infravermelho
Radiofreqncia
Microondas
Solar
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INCIO
1o Passo
2o Passo
3o Passo
4o Passo
5o Passo
Kil et al.
0,8
1,0
9
0,5
0,4
0,1
9 bom
0,6
0,8
0,7
0,5
X inaceitvel
0,3
0,8
0,7
0,9
0,5
0,2
? questionvel
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Kil et al.
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Forma de aquecimento.
A escolha da forma de aquecimento
complexa. As mais utilizadas so as condutivas
e convectivas.
Secadores convectivos usam um fluxo maior
de gs e alcanam taxas de transferncia de
calor mais altas. Logo, estes secadores
conseguem
secar
mais
rapidamente,
especialmente nos estgios iniciais de secagem,
a perda de calor, porm, alta. Se ele requer
isolamento trmico ou conteno dos gases
aquecidos o secador condutivo favorecido.
Quando h limitaes de temperatura o
secadores condutivos vcuo so a melhor
escolha. Contrariamente secadores convectivos
so mais adequados altas temperaturas.
A taxa de produo tambm tem um efeito
importante. Secadores convectivos podem
facilmente lidar com altos fluxos de slidos em
comparao aos condutivos, embora haja
excees como os secadores de leito deslizante
e algumas unidades de fluxo cruzado.
As outras formas de aquecimento so mais
especializadas. O custo em geral muito mais
alto que o das formas anteriores de aquecimento
e o aproveitamento (converso) energtica
muito inferior.
Se um secador de dois ou mais estgios
considerado como uma nica pea.
Dois secadores com caractersticas diferentes
podem ser usados em srie. Isto mais freqente,
quando a cintica de secagem e a forma de
manipulao do material mudam claramente ao
longo do processo. Um exemplo deste primeiro
caso um secador pneumtico que secaria um
particulado at o ponto critico e em seguida seria
transferido para um secador de bandejas com um
tempo de residncia longo. Um exemplo do
segundo caso um leito fluidizado com um
estgio bem misturado e outro estgio pistonado,
a transio feita no momento em que o slido
fluidizado escapa do leito.
O algoritmo pode lidar com estas situaes
equacionando cada estgio em separado e
somando, em seguida, os resultados.
3o Passo Escolha dos tipos adequados (listar
os secadores a serem dimensionados).
Neste passo um grande nmero de secadores
provavelmente ser considerado adequado.
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1. Pr-seleo do
secador
Anlise das
propriedades
do material
mido
Base de dados do
material
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Kil et al.
DryInf
5. Base de dados do
sistema especialista
4. Manipulao
dos dados
SISTEMA
ESPECIALISTA
Informao grfica e
caractersticas do
secador
2. Anlise
econmica
3. Biblioteca de
clculo e
projeto
Figura 11- Estrutura do sistema de informao DryInf (Matasov, Menshutina e Kudra, 1998).
Baker & Labadibi (1998)
Sistemas especialistas baseiam-se em um
conjunto de regras para efetuar a seleo de
secadores. Em geral estas regras so
quantitativas e inflexveis. Kemp e Bahu, 1995,
desenvolveram um sistema que tem sido
extensivamente testado. Combinar a lgica
difusa com um sistema especialista resulta em
um sistema flexvel em que as variveis de
seleo so apresentadas como variveis
lingsticas (ex.: temperatura = {alta, baixa,
muito
baixa}),
em
lugar
de
seus
correspondentes numricos. Internamente o
sistema especialista transforma a informao
em uma representao difusa, efetua o processo
de deciso e, finalmente, converte o resultado
em um formato lingstico.
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198
Kil et al.
Incio
mltiplas opes
Realizar uma
comparao
econmica das
alternativas.
uma nica
opo
mltiplas opes
uma nica
opo
nenhuma opo
adequada
uma nica
opo
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199
Kil et al.
D imenses da
partcula
Pequena
Partcula
livre
M dia
Grande
Aderente
Baixa umidade
e/ou sensvel
temperatura
Sim
No
Fluxo de
slidos
Pequeno
Grande
Secador de bandejas
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200
Kil et al.
B A IX O
M D IO
A LTO
0
50
100
500
F lu x o e s lid o s ( k g m s / h )
700
M U IT O
B A IX O
B A IX O
0
1 ,5
3 ,0
4 ,0
C o n t e d o d e u m id a d e ( k g w /k g m s )
M U IT O
S E N S V E L
POUCO
S E N S V E L
S E N S V E L
0
5
10
50
70
S e n s ib ilid a d e t e m p e r a t u r a o C
1
M U IT O
F IN A
GROSSA
F IN A
M U IT O
GRO SSA
0
0 ,1
0 ,2
1 ,0
1 ,5
3 ,0
4 ,0
D i m e t r o d a p a rt c u la ( m m )
10
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Kil et al.
PROJETANDO UM SECADOR
Coleta de informaes
Conhecimento
dos materiais
No
Sim
Conhecimento
do equipamento
Experincias
Isotermas de soro
Informaes sobre o
material, o
equipamento e o
processo
Cintica de secagem
No
Sim
Conhecimento
do processo
No
Testes
Balanos
Sim
Tempo de residncia
Comportamento
dinmico
Dimenses principais
CUSTOS
OTIMIZANDO UM SECADOR
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