UNIVERSIDAD NACIONAL DE

INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL
DEPARTAMENTO ACADEMIC
QUIMICA

O DE INGENIERIA

INFORME N 06
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA I
QU 426 B
TITULO:

TENSION SUPERFICIAL DE LIQUIDOS

ALUMNOS:

PROFESORES: Ing. Olga Bullon Camarena

PERIODO ACADEMICO: 2015-1
REALIZACION DE PRACTICA:
ENTREGA DE PRACTICA:

NOTA

INDICE

1. Objetivos
------------------------------------------------------------------------------3
2. Fundamento terico
----------------------------------------------------------------3
3. Datos y resultados
------------------------------------------------------------------5
4. Discusin de resultados
-----------------------------------------------------------9
5. Observaciones
----------------------------------------------------------------------10
6. Conclusiones
------------------------------------------------------------------------10
7. Bibliografa
--------------------------------------------------------------------------10

8. Pginas web
consultadas--------------------------------------------------------11
9. Apndice
-----------------------------------------------------------------------------1
1

TENSION SUPERFICIAL DE LIQUIDOS

1. Objetivos
Determinacin de la tensin superficial de un lquido a diferentes
temperaturas por el mtodo de ascenso capilar

2. Fundamento terico
Una de las caractersticas de la tensin superficial es que su valor
disminuye cuando se incrementa la temperatura, esto es porque
aumentan la agitacin trmica, lo que para efectos prcticos resulta en
una disminucin de las fuerzas de cohesin que actan sobre las
molculas. Se puede apreciar que la tensin superficial de un lquido
tiende a creo siempre que la temperatura de dicho sistema se acerque a
la temperatura critica del sistema.
Como ya se indic hay una tendencia de los lquidos a disminuir su
tensin superficial con respecto al aumento de temperatura, esta puede
ser descrita por la regla de Etvos (un fsico hngaro), bajo la condicin
de que debe ser un lquido puro, adems de conocer la densidad, la
masa molar y la temperatura critica del lquido que deseamos analizar.
3

Adems de que se establece que a la temperatura critica la tensin

superficial es cero.
Regla de Etvos
Para construir la
consideraciones:

regla

de

Etvos

deben

de

tomarse

algunas

1. la tensin superficial es una funcin lineal de la temperatura, esta

condicin es vlida para la mayora de los lquidos.
2. La dependencia de la temperatura de la tensin superficial se puede
trazar para todos los lquidos de manera que los datos se condensan en
una nica curva maestra. Para ello, debe conocerse la masa molar, la
densidad o el volumen molar del lquido correspondiente.
La regla de Etvos se describe a continuacin:

Donde V es el volumen molar y T c es la temperatura critica para el

lquido que se est analizando,
es la tensin superficial, y K es una
constante vlida para todos los lquidos, llamada contante de Etvos con
un valor de

Puede hacerse una correccin, que da lugar a resultados ms precisos si

se considera que la lnea de tendencia de la tensin superficial con
respecto a la temperatura cruza 6 Kelvin por debajo del punto crtico,
obtenindose la siguiente expresin:

El volumen molar

viene dado por la masa molar

y por la densidad

Existe una forma adicional de presentar esta ecuacin, que incluye al

nmero de Avogadro:

John Lennard-Jones y Corner mostraron en 1940 mediante el uso de la

mecnica estadstica que la constante K es casi igual a la constante de
Boltzmann.

Fig 1.Tensin superficial del benceno en funcin de la temperatura

3. Datos y resultados
A)Usando la ecuacin (4), para el agua a 25C y con
la ayuda de manuales, determine el radio del
capilar
La ecuacin N4 dada en la gua de laboratorio es:

Dnde:
h : Altura de la columna lquida dentro del capilar en metros(m)
g: Aceleracin de la gravedad en m/s2 (9.81 m/s2)
r: radio del capilar
5

p: Densidad del lquido en kg/m3

: Tensin superficial del lquido en N/m
: Angulo de contacto entre el lquido y la parte interna del capilar
Entre estos valores, vemos que lo nicos que varan cuando hay un
cambio de temperatura son: la altura (h), La densidad del lquido (p), la
tensin superficial () y el resto permanece constante (Aunque el ngulo
de contacto varia tambin con la temperatura, pero para el caso del
agua lo consideraremos 0, por lo que permanece constante a las
temperaturas trabajadas).
Los datos para las densidades y el valor de la tensin superficial del
agua a 40C

Tabla 1. Datos tericos del agua

Fuente: http://www.academia.edu/5075786/Densidad_del_agua_l
%C3%ADquida_entre_0_C_y_100_C
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/tensionsuperfi
cial/tablas.html

Con estos datos podemos hallar el radio del capilar:

r = (2 x cos(0) x 0,072104) / (5,6 x 10

r = 2.63 x 10 -4 m

-2

x 9,8 x 996,59)

B)Calcule a las diferentes temperaturas

experimentales en dy/cm, para el agua y los otros
lquidos
Con los datos tericos y experimentales (obtenidas en el laboratorio) de
la tabla:

Tabla 2. Datos tericos y experimentales

Fuente: http://en.wikipedia.org/wiki/Ethanol_%28data_page%29
https://es.scribd.com/doc/94148509/Densidad-del-agua-entre-0-y-100-C
Podemos hallar las diferentes tensiones superficiales para el agua a 27,
40, 60C y etanol 24C, respectivamente, con la ecuacin N 4:
6

Obtenemos los
valores para en la
siguiente tabla (considerando el radio del capilar (r) y el cos()= 1
constantes):

Tabla 3. Tensin superficial

en (N/m) y (dinas/cm)

Tabla 4. Tensin superficial a diferentes temperaturas

Fuente:http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosm
fluidos/tensionsuperficial/tablas.html
https://es.scribd.com/doc/50755567/6TO-INFORME-DE-FIQUI-Tensionsuperficial

C)Haga un cuadro comparativo de estos valores y

grafique ( vs TK)
Hallamos la grfica para el agua (ya que para el etanol solo tenemos 1 punto)

Figura 2: Grafica Tensin superficial vs Temperatura, observamos que el 1ro

disminuye conforme aumenta la temperatura y presenta un comportamiento
lineal e todo el trayecto
D) Clculo del cambio de entropa por unidad de rea.
Basndose de la siguiente ecuacin:

G= A= HT S
No se presentan reacciones qumicas ( H=0 :

S
=
A T
-

Para el agua:
A 27C:

S 0.0721 N /m
=
=2.4033 104 N / K . m
A
300 K
Seguidamente se realizan los mismos procedimientos para 40C y 60C,
resaltando todos los datos obtenidos en tabla:
T (C)

S N
(experimental )
A K .m

27

40

2.1723 104

2.2396 104

3.00%

60

1.8690 104

2.0060 104

6.83%

S N
(terico)
A K .m

2.4034 10

%erro
r
-

Tabla 5: Variacin de entropa por unidad de rea del agua.

Para el etanol:

T (C)

S N
(experimental )
A K .m

S N
(te rico)
A K .m

%error

24

0.9574 104

0.7535 104

27.06
%

Tabla 6: Variacin de entropa por unidad de rea del etanol a 24C.

E) Con la Ecuacin de Etvos calculamos sus respectivas constantes a
diferentes temperaturas.
Ecuacin de Etvos mejorada:
2/3

[ V ] =K e (T c T6 K)
Dnde:
Tc: Temperatura crtica de la sustancia
T: Temperatura a la cual se encuentra la sustancia

: Tensin superficial

M: Masa molar de la sustancia

Ke: Constante de Etvos.
: Densidad de la sustancia
V: Volumen molar
Donde V =M/

2/3

[ ][

M
K e=

T C T 6 K

Para el agua a 27C:

K e=

0.018 Kg/mol
996.59 Kg/m3

2 /3

][

0.0721 N /m
=1.4538107 J / K .mol2/3
647.4 K300 K6 K

Respectivamente se realizan para los grados figurados en la tabla:

Ke. 10-7/Kmol2/3
(terico)
1.4538

%error

27

Ke. 10-7/Kmol2/3
(experimental)
-

40

1.4284

1.4737

3.07%

60

1.4020

1.5047

6.82%

T (C)

Tabla 7: Constantes de Etvos a 27, 40 y 60 C.

Para el etanol:
T (C)
24

Ke. 10-7/Kmol2/3
(experimental)
2.0122

Ke. 10-7/Kmol2/3
(terico)
1.5836

%error
27%

Tabla 8: Constantes de Etvos a 24C.

4. Discusin de resultados
-

El Valor de la tensin superficial a 27C (Terica) del agua tuvo que

hallarse mediante interpolacin lineal, con los datos dados en la
fuente, ya que solo se encontr valores a 25,30,35C,etc
Sabemos que el valor del radio del capilar debe ser constante, sin
embargo, si hallamos el valor para todas las temperaturas en
ambos lquidos, se obtienen valores diferentes para dicho radio.
El valor de la tensin se obtuvo en unidades N/m, sin embargo en
la gua piden en dy/cm, que es lo mismo que dinas/cm, esto se
logra multiplicando el valor en N/m por 1000.
De igual forma que del agua, el valor de la tensin superficial del
etanol a 24C, tuvo que hallarse mediante interpolacin, con lo
datos dados en la fuente.
Se puede apreciar que la entropa va en aumento, quiere decir que
existir mayor desorden molecular, lo que traer como
consecuencia que las fuerzas internas del lquido disminuya, cuya
consecuencia es, la disminucin de la tensin superficial.
Al graficar los puntos de tensin superficial y temperatura, la
curva que se ajusta mejor es una recta, comprobndose con la
ecuacin de Etvos.

5. Observaciones
-

Conforme aumenta la temperatura, la altura que asciende el agua

en el capilar disminuye
Al apretar la bomba de aire, se ve que al momento de retirar del
capilar, este succiona un poco de lquido.
La temperatura en el bao hecho en el laboratorio, difcilmente
vara al dejarlo un largo periodo de tiempo.
10

El nivel de ascenso del etanol es menor respecto del agua

destilada.

6. Conclusiones
-

El valor de la tensin superficial del agua es mayor que la del

etanol, debido a las fuerzas intermoleculares como, puente de
hidrogeno. Aunque con el ltimo se obtuvo un alto porcentaje de
error.
Dicho error del etanol, se debe, al calcular el valor de la tensin,
tomamos el ngulo de contacto igual a 0, sin embargo esto no es
correcto. Esto demuestra que el etanol pose un alto ngulo de
contacto que no puede despreciarse, cosa que no sucede con el
agua, que nos dio un bajo porcentaje de error.
El
valor
de
la
tensin
superficial,
varia
linealmente(aproximadamente) con la temperatura
Los mrgenes de error, en algunos muy elevados, se explica por
una mala medicin de alturas, no haber alineado exactamente la
escala con el capilar o una variacin debida a la bombilla de jebe,
ya que al presionar muy fuerte o muy despacio se obtienen
medidas con alguno que otra variacin.

7. Bibliografa
-

Almenara, Oscar. Fsico Qumica. Editorial Humboldt. Per, 1984.

Pg. 182.
Castelln, Gilbert W. Fsico Qumica. Segunda Edicin. Editorial
Addison. Mxico.1987. Pg.432-443.
Robert L, Mott. Mecnica de fluidos. Sexta Edicin. Editorial
Pearson Education.Mxico.2006.Pg.19.

8. Pginas web consultadas

-

http://ingeniero-adhesivos.blogspot.com/2012/06/energiasuperficial-y-angulo-de.html
http://pendientedemigracion.ucm.es/info/Geofis/practicas/propieda
des%20agua.pdf
11

http://repositorio.innovacionumh.es/Proyectos/P_22CursoMateriale
s/Montserrat_Varea/wimba/page_03.htm
http://www.academia.edu/5075786/Densidad_del_agua_l
%C3%ADquida_entre_0_C_y_100_C
http://es.wikipedia.org/wiki/Tensi%C3%B3n_superficial
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfl
uidos/tensionsuperficial/tablas.html
https://es.scribd.com/doc/50755567/6TO-INFORME-DE-FIQUITension-superficial

9. Apndice
Agentes tensoactivos
Los tensoactivos, tambin llamados surfactantes o agentes de superficie
activa, son especies qumicas con una naturaleza o estructura polar-no
polar, con tendencia a localizarse "convenientemente" en la interface,
formando una capa mono molecular adsorbida en la interface.
Las soluciones de tensoactivos resultan ser activas al colocarse en forma
de capa mono molecular adsorbida en la superficie entre las fases
hidroflicas e hidrofbicas. Esta ubicacin "impide" el trfico de
molculas que van de la superficie al interior de lquido en busca de un
estado de menor energa, disminuyendo as, el fenmeno de tensin
superficial.

Fig 3. Sustancias Tensoactivas

Clasificacin de los tensoactivos
Su clasificacin se basa en el poder de disociacin del tensoactivo en
presencia de un electrolito y de sus propiedades fisicoqumicas, pueden
ser: inicos o no-inicos.
12

Tensoactivos inicos
Los tensoactivos inicos tienen fuerte afinidad por el agua y, debido a su
atraccin electrosttica hacia los dipolos del agua, puede arrastrar
consigo a las soluciones de cadenas de hidrocarburos.
Dentro de los inicos, segn la carga que posea la parte que presenta la
actividad de superficie sern: aninicos, catinicos y anfteros.

Los tensoactivos aninicos: en solucin se ionizan, pero

considerando el comportamiento de sus grupos en solucin, el
grupo hidrfobo queda cargado negativamente.

Los tensoactivos catinicos: son aquellos que en solucin

forman iones, resultando cargado positivamente el grupo
hidrfobo de la molcula. En general, son compuestos cuaternarios
de amonio o una amina grasa en medio cido.

Los tensoactivos anfteros o anfotricos: actan dependiendo

del medio en que se encuentren, en medio bsico son aninicos y
en medio cido son catinicos.

Tensoactivos No-inicos
Los surfactantes o tensoactivos no-inicos son aquellos que son
ionizantes, se solubilizan mediante un efecto combinado de un cierto
nmero de grupos solubilizantes dbiles (hidrfilos) tales como un
enlace tipo ter o grupos hidroxilos en su molcula.

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