Los resultados que se obtuvo del estudio de mercado fueron: que la

demanda potencial fue de 1020 locales de comidas, equivalente al (100%),

demanda real de 999 locales de comidas, equivalente al (98%), demanda
efectiva anual de 956 locales de comidas, equivalente al (96%); La
demanda Efectiva anual es de 483.648.48 kilos de chifles, oferta anual de
5196 kilos de chifles, y una demanda insatisfecha anual de 478.452.48 kilos
de chifles. En cuanto al los resultados del estudio tcnico se determin que
la empresa trabajando el 100% de capacidad instalada producira 104.000
kilos de chifles anuales, pero como la microempresa es de reciente creacin
comenzar sus operaciones con una capacidad utilizada del 80% el 1er. ao
produciendo 83.200 kilos de chifles anuales, 2do. ao 85% produciendo 3
88.400 kilos de chifles anuales, 3er. ao 90% produciendo 93.600 kilos de
chifles anuales, 4to. ao 95 % produciendo 98.800 kilos de chifles al ao y el
5to. ao 95% produciendo 98.800 kilos de chifles anuales. En el estudio
financiero se determin que se necesita para invertir en activos fijos
$.45.650.85, en activos diferidos $.1.522.50, y para un mes de operaciones,
es decir en activos circulantes $.8.082.94, por cuanto la inversin total es
de $55.256.29; Se estableci un precio de venta al pblico del chifle, 1er.
Ao de $1.78, con un ingreso anual de $148.096, y termina en el 5to. Ao
con $.1.76 y un ingreso anual de $.173.888; Segn el estado de prdidas y
ganancias se obtendr inicialmente con una utilidad liquida anual de, 1er.
Ao $.24.146.80, y el 5to. Ao con $.28.263.72; adems un punto de
equilibrio en el primer ao con el 38.43%, produciendo 32.039 unidades,
con un valor de $.57.114.09, y en donde el quinto ao con un 37.82%
produce 37.132 unidades con un valor de $.65.760.67 La evaluacin
financiera dio como resultado el VAN $.15.318.81, La TIR fue del 15.06%; el
RBC fue de $.1.40, el PRC es de 2 aos, 11 meses, 23 das; adems la
sensibilidad de incremento fue del 5% en los costos, y la sensibilidad de
decremento del 4.25% en los costos; es imprescindible resaltar que segn el
estudio realizado el presente proyecto es factible y existe una demanda
insatisfecha importante que atender.

Gastos de organizacin.- Son todos los gastos que implican la implantacin

de una estructura administrativas como: acuerdos de voluntades, registro
de sociedad, matricula mercantil, solicitud y tramites de crdito, etc.
Gastos de montaje.- La instalacin del equipo se suele contratar con el
mismo proveedor, por un precio que resulta de un porcentaje del valor del
equipo, cuando la tecnologa no es muy avanzada la empresa puede optar
por contratar personal independiente al proveedor, buscando mejores
condiciones de precios, sin descuidar obviamente la eficiencia tcnica
ofrecida por el vendedor y las garantas propias de los contratos.
Instalacin, pruebas y puesta en marcha.- Antes de comenzar la produccin
del bien o la prestacin del servicio en forma regular, la organizacin deber
asumir ciertos costos, como salarios de operarios, materias primas y
materiales, honorarios de ingenieros y supervisores, con el fin de probar y

auditar la calidad del producto y garantizar el ptimo funcionamiento del

equipo.
Costos de produccin.- Es el conjunto de pagos, obligaciones contradas,
consumos, depreciaciones, amortizaciones y aplicaciones atribuibles a un
periodo determinado, relacionadas con las funciones de produccin,
distribucin, administracin y financiamiento. El costo se define como el
valor sacrificado para adquirir bienes o servicios mediante la reduccin de
activos o al incurrir en pasivos en el momento en que se obtienen los
beneficios. Son los gastos necesarios para elaborar un producto. Para
producir bienes se debe generar costos y los costos deberan deben ser tan
bajos como sea posible.
Costos de fabricacin.- Son los que se generan en el proceso de
transformar las materias primas en productos elaborados: materia prima
directa, mano de obra directa y cargos indirectos. Son los costos que se
generan en el proceso de transformar las materias primas en productos
terminados. Costos directos.- Son aquellos que se pueden identificar o
cuantificar plenamente con los productos o reas especficas.

INVERSION DE
ACTIVO
maquinaria
herramientas

5.593,00

vehiculo

33.990,00

suministro de operacin

656,00

muebles y enseres

1.353,00

equipo de oficna

1.885,00

subtotal

43.477,00

improvistos 5%

2.173,85

total

45.650,85

ELABORACION DE ACTIVO DIFERIDO

elaboracion de estudio

500,00

gastos de constitucion
registro sanitario y
patentes
permiso d
funcionamiento

280,00
420,00
250,00

subtotal

1.450,00

imprevistos

72,50

total

1.522,50

ACTIVOS

INVERSIN DE ACTIVO CIRCULANTE

ANEXOS
VALOR

remodelacion

5 5,88

gas

6 45,00

utensilios de trabajo

7 6,04

materia prima directa

10 753,00

materia prima indirecta

11 3.751,80

mano de obra directa

12 1.083,03

mano de obra indirecta

13 865,42

mantenimiento

14 45,83

energia electrica

15 60,00

agua potable

16 58,80

sueldos administrativo

17 722,02

utensilios de aseo

18 41,21

telefono

19 75,00

publicidad y propaganda

20 41,21

material indirecto

21 75,00

subtotal

7.698,04

imprevistos 5%

384,90

total

8.082,94