Universidad Catlica del Norte

Facultad de Ingeniera y Ciencias Geolgicas

Escuela de Ingeniera Industrial

4 GUA DE TRABAJO
EBULLICIN-CONDENSACIN.
I.

Transferencia de calor en la ebullicin

1. Qu es ebullicin? Qu mecanismos son responsables de los muy elevados

coeficientes de transferencia de calor en la ebullicin nucleada?
2. La cantidad de calor absorbido cuando 1 kg de agua lquida saturada hierve a 100C
tiene que ser igual a la cantidad de calor liberado cuando 1 kg de vapor saturado de
agua que se condensa a 100C?
3. Cul es la diferencia entre evaporacin y ebullicin?
4. Cul es la diferencia entre ebullicin en estanque y ebullicin en flujo?
5. Cul es la diferencia entre ebullicin subenfriada y saturada?
6. Dibuje la curva de ebullicin e identifique los diferentes regmenes de esta ltima.
Asimismo, explique las caractersticas de cada rgimen.
7. En qu difiere la ebullicin en pelcula de la nucleada? El flujo de calor en la
ebullicin es necesariamente ms alto en el rgimen de ebullicin estable en pelcula de
lo que lo es en el rgimen de ebullicin nucleada?
8. Dibuje la curva de ebullicin e identifique el punto de fusin sobre la curva. Explique
cmo se causa la extincin. Por qu se evita el punto de fusin en el diseo de las
calderas?
9. Discuta algunos mtodos para mejorar de manera permanente la transferencia de
calor en la ebullicin en estanque.
10. Nombre los diferentes regmenes de ebullicin en el orden en que ocurren en un
tubo vertical durante la ebullicin en flujo.
11. Se va a hervir agua a la presin atmosfrica en una cacerola de acero pulido
mecnicamente colocada sobre la parte superior de una unidad de calentamiento. La
superficie interior del fondo de la caldera se mantiene a 110C. Si el dimetro de ese
fondo es de 30 cm, determine a) la razn de la transferencia de calor hacia el agua y b)
la razn de la evaporacin.

12. En una caldera en la que se quema gas se hierve a agua a 150C por medio de los
gases calientes que fluyen por tubos de acero inoxidable pulido mecnicamente, de 50
m de largo y 5 cm de dimetro exterior que se encuentran sumergidos en el agua. Si la

temperatura de la superficie exterior de los tubos es de 165C, determine a) la razn de

la transferencia de calor de los gases calientes al agua, b) la velocidad de la evaporacin
c) la relacin del flujo crtico de calor al flujo actual de calor y d) la temperatura
superficial del tubo al cual se presenta el flujo crtico de calor
13. Entra agua fra, a 15C, a un generador de vapor y sale como vapor saturado a
200C. Determine la fraccin de calor usada para precalentar el agua lquida desde 15C
hasta la temperatura de saturacin de 200C en el generador de vapor.
14. Entra agua fra, a 20C, a un generador de vapor y sale como vapor saturado a la
presin de la caldera. A qu presin la cantidad de calor necesaria para precalentar el
agua hasta la temperatura de saturacin ser igual al calor necesario para vaporizar el
lquido a la presin de la caldera?
15. Se va a hervir agua a la presin atmosfrica sobre un calentador de acero de 3 cm
de dimetro pulido mecnicamente. Determine el flujo mximo de calor alcanzado en el
rgimen de ebullicin nucleada y la temperatura superficial del calentador en ese caso.
16. Se va a hervir agua a la presin atmosfrica por medio de un elemento calentador
horizontal de cobre pulido que tiene un dimetro D = 0.5 in y una emisividad 0.05, y que
est sumergido en esa agua. Si la temperatura superficial del elemento de calentamiento
es de 788F, determine la razn de la transferencia de calor hacia el agua por unidad de
longitud de ese elemento.
II.

Transferencia de calor en la condensacin.

1. Qu es la condensacin? Cmo ocurre?

2. Cul es la diferencia entre condensacin en pelcula y por gotas? Cul es el
mecanismo ms eficaz de transferencia de calor?
3. En el flujo del condensado, cmo se define el permetro mojado? De qu manera
difieren el permetro mojado y el permetro comn?
4. Qu es el calor latente modificado de vaporizacin? Para qu se usa? Cul es su
diferencia con respecto al calor latente comn de vaporizacin?
5. Considere la condensacin en pelcula sobre una placa vertical. El flujo de calor ser
ms alto en la parte superior o en la inferior de la placa? Por qu?
6. Considere la condensacin en pelcula sobre las superficies exteriores de un tubo
cuya longitud es 10 veces su dimetro. Para cul orientacin del tubo la razn de la
transferencia de calor ser ms alta: la horizontal o la vertical? Explique. Descarte las
superficies de la base y la parte superior del tubo.

7. Considere la condensacin en pelcula sobre las superficies exteriores de cuatro tubos

largos. Para cul orientacin de los tubos el coeficiente de transferencia de calor en la
condensacin ser ms alto: a) la vertical, b) la horizontal uno al lado del otro, c) la
horizontal pero en hilera vertical (directamente uno arriba del otro) o d) una pila
horizontal de dos tubos de alto y dos tubos de ancho?
8. De qu manera la presencia de un gas no condensable en un vapor influye sobre el
coeficiente de transferencia de calor?
9. Considere la condensacin en pelcula sobre las superficies exteriores de N tubos
horizontales dispuestos en una hilera vertical. Para cul valor de N el coeficiente
promedio de transferencia de calor para la pila completa de tubos ser igual a la mitad
del que es para un solo tubo horizontal?

10. Una placa vertical, de 30 cm de ancho y 1,2 m de alto, se mantiene a 70 C en

presencia de vapor de agua saturado a 1 atm. Calclese la transferencia de calor y la
masa total de vapor que condensa por hora.
11. Una placa vertical cuadrada, de 50 x 50 cm, se mantiene a 95 C en presencia de
vapor de agua saturado a la presin de 1 atm. Calclese la cantidad de vapor
condensado por hora.
12. Calclese el flujo msico de vapor de agua que condensa sobre una placa vertical de
1,5 x 1,5 m que se mantiene a 4C en presencia de vapor de agua saturado a 13 C; h fg=
2.376 kJ/kg a 13C.
13. Vapor de agua saturado a 1 atm condensa sobre el exterior de un tubo, de 30 cm de
dimetro, cuya superficie se mantiene a 95 C. La longitud del tubo es de 15 m.
Calclese la cantidad de vapor de agua condensado por hora.
14. Un haz cuadrado de tubos, de 400 tubos de 6,35 mm de dimetro cada uno, se
utiliza para condensar vapor de agua a presin atmosfrica. Las paredes de los tubos se
mantienen a 88 C por medio de un fluido refrigerante que circula por el interior de ellos.
Calclese la cantidad de vapor de agua condensado por hora y por unidad de longitud
de !os tubos.
15. Un haz de tubos cuadrado contiene 100 tubos, cada uno de 2,54 cm de dimetro y
con una longitud de 0,91 m. La distancia entre los centros es de 45,7 mm y la
temperatura de las paredes de los tubos es de 97C. Los tubos estn en presencia de
vapor de agua a 1 atm. Calclese el flujo msico de vapor condensado en kilogramos
por hora.