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Tati Yurienaka

Contenido
DESCRIPCION Y NOMBRE DEL PLAN....................................................................2
INTRODUCCION................................................................................................... 3
ANTECEDENTES.................................................................................................. 4
MATERIA ORGNICA......................................................................................... 5
PLSTICO......................................................................................................... 5
DEFINICION DE ESCENARIOS............................................................................... 7
Escenario 1........................................................................................................ 7
Escenario 2........................................................................................................ 8
Escenario 3........................................................................................................ 8
Escenario 4........................................................................................................ 9
Escenario 5...................................................................................................... 10
INVENTARIO...................................................................................................... 10
Escenario 1:.................................................................................................... 10
Escenario 2:.................................................................................................... 11
Escenario 3:.................................................................................................... 11
Escenario 4:.................................................................................................... 12
Escenario 5:.................................................................................................... 12
MATERIAL NECESARIO FALTANTE:.................................................................13
Diagnstico:................................................................................................... 13
JUSTIFICACIN:................................................................................................ 13
ANLISIS FODA:................................................................................................ 14
Fortalezas:....................................................................................................... 14
Oportunidades:................................................................................................. 14
Debilidades:..................................................................................................... 14
Amenazas:...................................................................................................... 14
OBJETIVO GENERAL.......................................................................................... 15
PROYECTO 1. SENSIBILIZACIN Y EDUCACIN AMBIENTAL...............................15
OBJETIVO:...................................................................................................... 15
META:............................................................................................................. 15
ACCIONES:..................................................................................................... 15
PROYECTO 2. COMPOSTAJE.............................................................................. 16
QU ES?....................................................................................................... 16

Tati Yurienaka
PARA QU SIRVE?........................................................................................ 16
OBJETIVO:...................................................................................................... 16
CMO SE HACE?.......................................................................................... 17
Mtodo 1:.................................................................................................... 17
Mtodo 2:.................................................................................................... 17
Mtodo 3:.................................................................................................... 18
EMPIEZA A COMPOSTEAR:............................................................................. 19
CONSEJOS DE EXPERTO................................................................................ 19
PROYECTO 3: HUERTOS URBANOS...................................................................20
OBJETIVOS:................................................................................................... 20
META:............................................................................................................. 20
ACCIONES...................................................................................................... 20
HUERTO URBANO........................................................................................... 21
ROTACIN DE CULTIVOS................................................................................ 21
Proyecto 4: basura + responsabilidad = a dinero..................................................35
Objetivo:......................................................................................................... 35
Meta:.............................................................................................................. 35
Acciones:....................................................................................................... 35

DESCRIPCION Y NOMBRE DEL PLAN.

Tati Yurienaka proviene de la lengua Wixrika y significa Nuestra Madre Tierra,
que es lo que precisamente buscamos con la elaboracin de este Plan de

Tati Yurienaka

Desarrollo (PDS), una mayor conexin con la madre tierra y la naturaleza. A travs
de diferentes proyectos de sensibilizacin y reeducacin social se busca tener una
mayor conciencia ambiental y respeto hacia al medio ambiente y una conexin con
tati yurienaka. Gracias a las diferentes actividades dentro del plan, los
participantes conocern y entendern cmo funciona el proceso de siembra,
cosecha y rotacin de cultivos, adems de llevar un control de calidad sobre los
alimentos que consumen al no utilizar fertilizantes qumicos ni pesticidas txicos
para el ser humano.
Este proceso acercar al participante de manera espiritual a la madre naturaleza,
propiciando un mayor respeto hacia el medio ambiente y a los dems seres vivos.
Los proyectos que se integrarn el PDS son 4 y son los siguientes:

Sensibilizacin y educacin ambiental: La importancia del cuidado del

medio ambiente y como lograr una vida ms sustentable y saludable.
Compostaje: Elaboracin de composta a partir de los desechos orgnicos.
Huertos urbanos: Elaboracin de huertos caseros para el autoconsumo.
basura ms responsabilidad igual a dinero.

Tati Yurienaka

INTRODUCCION
Tati Yurienaka es un proyecto dedicado al desarrollo de ecotecnias para
aprovechar eficientemente los recursos naturales y materiales y permitir la
elaboracin de productos y servicios, as como el aprovechamiento sostenible de
los recursos naturales y materiales diversos para la vida diaria dentro de nuestra
comunidad.
La ecotecnologia constituye la rama aplicada de la ecologa, ciencia que estudia la
relacin de todas las formas de vida con su medio natural, por lo tanto podemos
definir alas ecotecnias como aquellas innovaciones tecnolgicas diseadas con el
fin de preservar y reestablecer el equilibrio en el medio ambiente.
Como bien sabemos el uso de tecnologas limpias nos ayudan a limitar el impacto
ambiental sobre la biosfera, a mantener el patrimonio biolgico, utilizar
racionalmente los recursos naturales no renovables, mejorar la salud de las
personas, ahorrar agua y energa presentndose estos cambios de forma casi
automtica habr reciclaje y manejo de desechos de forma adecuada.
A travs de los proyectos mencionados en este trabajo con las ecotecnias
aplicadas en nuestros escenarios estamos buscando llevar el mensaje de una vida
ms sustentable al menos a algunos miembros de nuestra sociedad para as
expandir poco a poco este nuevo modo de vida tan necesario de ser aplicado. Los
grandes viajes inician con un solo paso, nosotros estamos dando este primer paso
buscando que otros lo den para as ayudar a cambiar al mundo.

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ANTECEDENTES
En la ciudad de Tepic las palabras Huertos urbanos, reciclaje, separacin de
residuos, etc. Son palabras con poca o ninguna importancia y/o para ms del
80% de la poblacin total, las grandes industrias que manejan los productos de
origen vegetal y su venta masiva en supermercados ha hecho que la sociedad se
acostumbre a su obtencin inmediata de stos productos, sin tener en cuenta los
pesticidas qumicos que les son aplicados y lo dainos que son para la salud.
En lo que respecta a la recoleccin y separacin de basura y residuos. La
sociedad de Tepic est acostumbrada a simplemente amontonar todo en bolsas
para la basura y sacarlas a la calle a cierta hora. Sin darse cuenta del gran dao
que producen al medio ambiente, adems de la gran cantidad de residuos que se
generan, al no separarla la contaminacin de los residuos biolgicos al
descomponerse puede llegar a contaminar desde ros, mares, y mantos acuferos
incluso stos residuos atraen animales rastreros y domsticos, que al olfatear los
residuos de comida destruyen los empaques en los que vienen (las bolsas de
basura) y riegan todos los residuos en la calle, lo que conlleva a que la falta de
educacin ambiental de los humanos no los vuelvan a recoger.
Durante el 2010 se public el MODELO DE GESTIN INTEGRAL DE RESIDUOS
SLIDOS URBANOS HACIA LA SUSTENTABILIDAD DE LA CIUDAD. Por
Claudia E. Saldaa Durn, profesor investigador de la Universidad Autnoma de
Nayarit, Mxico. Donde explica:
Los residuos slidos se han convertido en un problema urbano. La ciudad est
rodeada por basura, tiraderos clandestinos, lotes baldos, barrancas, cauces de
arroyos y por el mismo sitio de disposicin final que muchas veces no cuenta con
el control de saneamiento adecuado.
La gestin integral de los residuos representa uno de los retos ms importantes
que enfrentan las autoridades de las tres rdenes de gobierno, los
prestadores de servicio y la sociedad. Por ello, la solucin al problema de los
residuos urbanos adems de una planificacin real y analtica y del marco
regulatorio estratgico, demanda considerar aspectos importantes como: tcnicooperativos, econmicos, financiero-tarifarios-ambientales, institucionales y
sociales.
Adems indica:
Los montos de recuperacin de materiales en la separacin selectiva primaria,
secundaria y terciaria de los RSU durante 1 semana en abril 2010, son el 43.89 %
de materia orgnica, 22.09% de desechos sanitarios, y el 34.0 % de
residuos inorgnicos. Datos que determinan el potencial de reciclamiento y
la magnitud de recuperacin de materiales, indicadores fundamentales
para llevar a la comunidad hacia la sustentabilidad.
Incluso maneja un Diseo de estudio para el reciclaje, donde nos indica:

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MATERIA ORGNICA.
Se aplicar el tratamiento biolgico y controlado a la fraccin orgnica de
los residuos urbanos mediante la tcnica del sistema de planta de compostaje:
(Pilas estticas-Windrows)
Evaluar los factores siguientes en cada una de las fases diferenciadas
del proceso del compostaje (descomposicin y maduracin): evaluar fsicoqumica y microbiolgicamente la calidad de la composta relacin
carbono/nitrgeno, presencia de oxgeno o aireacin correcta, temperatura,
humedad, tamao de la partcula.
PLSTICO.
El reciclaje del Polietileno Tereftalato (PET), el proceso que se utilizar ser
mecnico: seleccin de los materiales a travs de la recogida selectiva,
clasificacin de botellas, lavado, separacin de etiquetas, triturado, y
almacenaje de la escama.
El mtodo fue llevado a cabo y en prctica en una escuela primaria de la ciudad.
Los resultados fueron acomodados en la siguiente tabla:
Separacin
selectiva
Primaria
Secundaria
Terciaria

Materiales
Materia
orgnica
Desechos
sanitarios
Residuos
inorgnicos

Materiales

43.89

PET

54.32

22.09

Papel y cartn

43.08

34.00

Aceite
cocina

02.59

de

En Febrero del 2012, se public un nuevo movimiento o programa para dar valor
e importancia a la equidad de gnero, dicho programa fue encabezado por la
presidenta del DIF de Tepic, Elizabeth Ruvalcaba, y por la Administradora del
Instituto Municipal de la mujer, Marina Gasn.
El proyecto llamado Mujeres al 100 por un Tepic verde el cual se dividi en 4
fases:
1.- Huertos urbanos
2.- Huertos rurales
3.-Cominidades sustentables
4.- Azoteas verdes
A pesar de ser un buen proyecto impulsado por la alcalda no se conoce ms
sobre l ni se tuvo un seguimiento publico para conocer los resultados de ste
plan.

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En Junio del 2009 se public en internet la Gestin de residuos y

participacin ciudadana en Tepic. Donde nos redacta lo siguiente:
La centralizacin de los recursos por parte de los gobiernos federal y estatal ha
limitado la capacidad de respuesta de los ayuntamientos que no cuentan con los
medios administrativos y financieros necesarios para un buen sistema de
recoleccin y disposicin de residuos; adems de la falta de programas dirigidos a
motivar la participacin ciudadana en la separacin de los residuos para el
reciclaje. Lo anterior ocasiona que una cantidad significativa de residuos sea
dispuesta en tiraderos clandestinos, lotes baldos, zanjones, cauces de arroyos sin
ningn control. Todo ello origina problemas de insalubridad.
Tambin podemos rescatar los siguientes datos de dicho estudio:
Produccin de basuras en Tepic
Esta ciudad cuenta unos 350 mil habitantes. La Direccin de Aseo Pblico informa
que se recolectan diariamente 540 toneladas de residuos en el municipio. De este
monto total se separan y se recuperan unas 14 toneladas de residuos reciclables:
10 toneladas de plstico y cuatro toneladas de cartn. Es decir, el 97.4 por ciento
de los residuos municipales van directamente al entierro en el vertedero.
Aunque no hay uniformidad en las cifras que detallan el volumen de produccin de
residuos en la localidad, la secretara federal del Medio Ambiente (Semarnat),
calcula que la generacin per cpita en Tepic es de un kilo 129 gramos al da, lo
que significa un total municipal de 362 toneladas por da.
Los resultados de nuestras investigaciones indican que la produccin de residuos
domsticos en Tepic es, en promedio, de 539 gramos diarios por persona. Es
decir, cada habitante genera, en sus viviendas, un poco ms de medio kilo de
basura cada da.
El ayuntamiento de Tepic no cuenta con suficientes recursos tcnicos,
administrativos, humanos y financieros para manejar adecuadamente los residuos
slidos municipales. Entre otros problemas que enfrenta la Direccin de Aseo
Pblico est la necesidad de ms camiones para poder realizar una recoleccin
ms eficiente y con mejor cobertura. Tambin se requiere construir estaciones de
transferencia para agilizar el proceso de recoleccin, as como una infraestructura
adecuada para la separacin y recuperacin de materiales.
Por otra parte, los programas municipales que invitan a la participacin ciudadana
en la gestin integral de residuos han sido pocos y no han florecido, lo que termina
generando desconcierto y resistencias entre la poblacin.
De acuerdo con la investigacin reciente realizada por la autora, los Comits de
Accin Ciudadana tienen el potencial para impulsar, a nivel de colonias, la
participacin social en programas de educacin y gestin ambiental. En estos
comits se reconoce el problema de la basura en Tepic y se acepta que la

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respuesta no slo le compete al ayuntamiento, sino que la mejor solucin requiere

la participacin de la ciudadana en la cogestin de los residuos slidos
municipales. Una tarea pendiente pero necesaria para hacer de la capital de
Nayarit una ciudad limpia y ejemplo para las dems de la entidad.
En Marzo del 2015 el ayuntamiento de Tepic dio a conocer una nueva noticia
El presidente municipal de Tepic, Leopoldo Domnguez, inform que se adquirirn
15 camiones para recoleccin de basura, adems de huertos urbanos y plantacin
de rboles.
Recibimos el ayuntamiento con nueve camiones de basura; ha sido un esfuerzo
titnico del gobierno municipal y sobre todo de los trabajadores de Aseo Pblico;
este ao vamos a completar la flota necesaria para la recoleccin de basura, dijo
el primer edil capitalino.
Adems, Polo Domnguez mencion que se viene una nueva cultura y aporto de la
ciudadana para evitar las "glorietas de basura", e indic que habr programas de
apoyo al uso de la bicicleta.

DEFINICION DE ESCENARIOS.

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ESCENARIO 1
Calle puebla #427 Norte, Zona centro

ESCENARIO 2.
Calle veterinaria #24 col spauan entre mecanicos y tabaqueros.

ESCENARIO 3.
Calle Guadalupe victoria #36 colonia Lzaro Crdenas.

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ESCENARIO 4.
Calle Juventino E. # 55 esquina con Blvd. Gobernadores.

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ESCENARIO 5.
Popocatpetl #40 col. El pedregal

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INVENTARIO
Para llevar a cabo los distintos proyectos incluidos en este PDS, ser necesario
contar con diversos materiales u objetos que nos ayuden o faciliten su aplicacin.
Se procurar que estos objetos y materiales sean reciclados o fciles de conseguir
a un bajo costo.
ESCENARIO 1:
#
ELEMENTO
1
Basura de todo tipo
2
Desechos orgnicos
3
Latas de aluminio,
4
Botellas de PET
5
Tubos de PVC
6
Cascaras de huevo
7
Espacio para la siembra
de hortalizas
8
Tierra,
9
Proyector
10
Laptop
11
Tablones
12
Semillas

CANTIDAD
1.400 kg.
.500 kg.
5
4
0
3
0
10 kg.
0
1
0
8 variedades

DIAGNOSTICO

Cebolla morada
Tomate cherry
Acelga
Cilantro
Pepino
Rabanito
Bocolli

ESCENARIO 2:
#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

ELEMENTO
Basura de todo tipo
Desechos orgnicos
Latas de aluminio,
Botellas de PET
Tubos de PVC
Cascaras de huevo
Espacio para la siembra
de hortalizas
Tierra,
Proyector
Laptop
Tablones
Semillas

CANTIDAD

DIAGNOSTICO

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ESCENARIO 3:
#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

ELEMENTO
Basura de todo tipo
Desechos orgnicos
Latas de aluminio,
Botellas de PET
Tubos de PVC
Cascaras de huevo
Espacio para la siembra
de hortalizas
Tierra,
Proyector
Laptop
Tablones
Semillas

CANTIDAD

DIAGNOSTICO

CANTIDAD

DIAGNOSTICO

ESCENARIO 4:
#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

ELEMENTO
Basura de todo tipo
Desechos orgnicos
Latas de aluminio,
Botellas de PET
Tubos de PVC
Cascaras de huevo
Espacio para la siembra
de hortalizas
Tierra,
Proyector
Laptop
Tablones
Semillas

ESCENARIO 5:

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#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

ELEMENTO
Basura de todo tipo
Desechos orgnicos
Latas de aluminio,
Botellas de PET
Tubos de PVC
Cascaras de huevo
Espacio para la siembra
de hortalizas
Tierra,
Proyector
Laptop
Tablones
Semillas

CANTIDAD

DIAGNOSTICO

MATERIAL NECESARIO FALTANTE:

Lombrices (para la elaboracin de lombricomposta), javas de madera, pallets de
madera, mecate o hilillo, malla de alambre, tubos de PVC, humus, tierra lama o
composta seca.
Otros productos o materiales se pueden conseguir a partir de los desechos diarios
de nuestros hogares.

DIAGNSTICO:
El estado actual de los materiales y equipos con los que contamos es bueno, pues
no se requiere algo costoso o nuevo, ya que lo que buscamos en este PDS, es
que las personas sean capaces de fabricar sus propios instrumentos a partir de los
desechos de sus hogares, la reutilizacin de otros o que se adquieran a bajo costo
en mercados o tiendas.

JUSTIFICACIN:

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El planeta en la actualidad se encuentra en una crisis climtica debido a la

contaminacin y explotacin desmedida de los recursos naturales haciendo que
cada vez nuestra calidad de vida y la de los dems seres habitantes del este
planeta se vea comprometida, por lo tanto debemos comenzar a tomar acciones
para evitar que siga este deterioro.
Nuestros proyectos toman iniciativa en este tema a travs de la creacin de
estrategia que permitan continuar con nuestra vida cotidiana con una mayor
calidad y sustentabilidad a travs de acciones sencillas que puedan ser realizadas
por todas las personas, desde nios a adultos, pero que tengan un impacto
positivo en la salud del planeta y la propia.
Nuestro proyecto de educacin ambiental atiende a la necesidad de bajar las
enormes cantidades de basura que se producen por el desperdicio y la ignorancia
sobre las
El proyecto de los huertos urbanos atiende a la necesidad de bajar el consumo
desmedido y desperdicio de los productor agrarios ms bsicos, ya que es bien
sabido que en Mxico llegamos a desperdiciar hasta un 20 % de la comida,
siendo los supermercados los que ms producto tiran adems de que de este
modo se evitan las toxinas de los fertilizantes qumicos y pesticidas utilizados en la
actualidad para aumentar la produccin de alimentos.
En Mxico, diariamente se generan ms de 110 millones de kilos de basura, de los
cuales el 40% corresponde a desechos orgnicos que deberan ser reciclados.
Hacer composta ayuda a lograrlo y mantiene estos desechos fuera de los
vertederos donde ocupan espacio y liberan metano, un potente gas de
invernadero. 43% de los desechos en Mxico se generan en casa.

FOD
A
ANLISIS FODA:
El anlisis FODA nos permitir conocer nuestras fortalezas, oportunidades,
debilidades y amenazas, para enfocarnos en eliminar nuestras debilidades y
disminuir o evitar las amenazas.
FORTALEZAS:

Tenemos bastantes reas y espacios

disponibles para la aplicacin de los
distintos proyectos.
Contamos con la asesora profesional de
expertos en el tema, pertenecientes a
distintas organizaciones, tales como:
Huertos en casa, Cuadra Urbanismo,
El narval, entre otros.
Nayarit tiene un clima ideal que ronda
entre los 25 a 35 la mayor parte del ao
para el cultivo de diferentes tipos de
hortalizas.
La disponibilidad del equipo para la
investigacin, desarrollo y aplicacin de
los proyectos.

OPORTUNIDADES:

DEBILIDADES:

Apata e indiferencia de algunas

personas.
Ausencia de vehculos para mover
material pesado.

La necesidad de las personas hacia

un estilo de vida ms sustentable.
Temporada primavera y verano.
El desarrollo del proyecto es a muy
bajo costo.
Disponibilidad de materiales.

AMENAZAS:

Lluvias atpicas.
Plagas.
Hongos.
Mascotas.
Mercadotecnia y consumismo.
Pereza y falta de constancia (de las
personas).
Ignorancia de las personas.
Indiferencia por parte de las
autoridades competentes.

OBJETIVO GENERAL
El objetivo es que la gente aprenda a identificar, reducir y clasificar los distintos
tipos de desechos de basura, y que aprenda que hacer con ellos. As mismo,
aprovecharlos para la elaboracin de composta y esta a su vez sirva para crear

FOD
A

huertos en casa, en espacios pequeos, como muros, patios o techos, con el fin
de promover el reciclaje y el autoconsumo, llevando una vida ms saludable y
amigable con el medio ambiente.

PROYECTO 1. SENSIBILIZACIN Y EDUCACIN AMBIENTAL.

OBJETIVO:
Motivar a practicar formas de conservacin y produccin de una manera
equilibrada con el medio ambiente, mediante el conocimiento y compresin de la
importancia de conservar los recursos naturales.
Por otra parte tiene como objeto proporcionar conocimientos bsicos a las
personas y elevar el nivel de conciencia de lo importante que es preservar el
medio ambiente y los recursos naturales.
META:
Cabe mencionar que es un proyecto participativo para la comunidad por tanto se
espera que se adopte como una actividad ms de nuestra forma de vida, ya que
aparte de beneficiar nuestra calidad de vida, tambin aminora el desgaste de
nuestro planeta.
ACCIONES:
Que es el medio ambiente, recursos Uso de suelo, tipo de clima, etc.
naturales etc.
Hablar sobre el medio ambiente de la
regin.
Importancia del uso del agua y su
conservacin.
Importancia del recurso del suelo y su
conservacin. Importancia del aire y
su conservacin.
Impacto de las actividades humanas
al ambiente

(Uso del agua, cantidad y

calidad,
contaminacin,
erosin,
sedimentacin,
fertilidad,
deforestacin,
servicio de los bosques.
Agricultura,
ganadera,
urbanizacin, desechos etc.

minera,

Importancia de la biodiversidad de la Flora, fauna, ecosistemas, especies

regin
exticas.
Participacin ciudadana
Normativas ambientales, participacin
voluntaria.

FOD
A
PROYECTO 2. COMPOSTAJE
QU ES?
La composta o abono orgnico es el producto que se obtiene de compuestos que
forman o formaron parte de seres vivos en un conjunto de productos de origen
animal y vegetal; constituye un grado medio de descomposicin de la materia
orgnica que ya es en s un magnfico abono orgnico para la tierra, logrando
reducir enormemente la basura.
El compostaje se forma de desechos orgnicos como: restos de comida, frutas y
verduras, aserrn, cscaras de huevo, restos de caf, trozos de madera, poda de
jardn (ramas, csped, hojas, races, ptalos, etc.). La materia orgnica se
descompone por va aerbica o por va anaerbica.
PARA QU SIRVE?
La composta se forma por la descomposicin de productos orgnicos y esta sirve
para abonar la tierra. Es un proceso en el que no interviene la mano del hombre, el
reciclaje es 100% natural.
Adems de ser un complemento para nuestro proyecto de huertos urbanos.

OBJETIVO:
-Lograr concientizar a las personas sobre sus desechos orgnicos y una manera
til de reciclarlos y de esta manera reducir la basura orgnica, lo que nos ayudar
a eliminar el problema de plagas de insectos que en sta se cran, adems de
contrarrestar el problema de los animales callejeros que al olfatear comida dentro
de bolsas de basura que desechamos de los hogares y rompen las mismas
dejando la basura en las calles que nadie ms junta.
Ventajas de la composta:
-Mejora la estructura, disgrega la arcilla y los terrones.
-Ayuda a una mejor aireacin de los suelos arenosos y arcillosos.
-Mejora la retencin de humedad, absorbe el agua de lluvia.
-Aporta nitrgeno, fsforo, potasio, magnesio y azufre, pero su importancia radica
en el contenido de micronutrientes.

FOD
A
CMO SE HACE?
Para crear composta en casa:
VERDES / COCINA
Hojas verdes.
Bolsas de t.
Restos de frutas y
verduras.
Servilletas usadas.

CAFS / JARDN
Aserrn, paja, rastrojo.
Hojas secas.
Pasto cortado seco.
Podas de rboles secos.

EVITAR MEZCLAR
Excrementos humanos o de
animales carnvoros como
perros y gatos.
Plantas enfermas.
Aceites, grasas.
Productos lcteos.
Carnes, hueso, pescado.

Mtodo 1:
1.- Deposita una capa de tierra y residuos orgnicos cafs
en el fondo de 10 a 15 cm.
2.- Coloca los residuos orgnicos en capas, comienza con
los residuos verdes, formando una capa de 10 a 15 cm.
3.-Contina con la siguiente capa de aserrn u hojas secas
(residuos cafs) de 10 a 15 cm. repite el proceso conforme
generes residuos hasta llenar el bote y coloca agua para
mantenerlo hmedo (evita encharcamientos).
4.- Mezcla las capas constantemente para que circule el
aire y ayude a la descomposicin.
5.- Cubre siempre la ltima capa con tierra o residuos
cafs y tapa el recipiente con una malla para evitar
animales no deseados.
Uso de la composta.
Tu composta esta lista cuando huele a tierra, se ve como tierra y est a
temperatura ambiente. Se puede utilizar directamente en nuestras plantas.
Se agrega a las camas de cultivo semanalmente de manera uniforme para que
toda la cama, reciba la misma cantidad de nutrientes. La capa de composta no
debe de exceder unos cuantos milmetros.
Mtodo 2:
1.- Hacer un hoyo de 1m por 1m y de 30 a 50cm de profundidad (en la tierra),
tambin puedes utilizar un contenedor de madera.
2.- Coloca en el fondo una capa de aserrn para evitar malos olores y conservar
la humedad.

FOD
A

3.- Coloca productos orgnicos como pedazos de fruta, verduras, cscaras de

huevo, frijoles, arroz, etc. (si tu familia deja algo a la hora de la comida que ya no
se vaya a comer eso te puede servir para tu composta). Si est muy seca agrega
un poco de agua para conservar la humedad.
4.- Cubre los desperdicios con una capa de aserrn.
5.- Cubre el hoyo con una capa de tierra.

-DATO INTERESANTE: La materia orgnica, cuando se est descomponiendo,

genera un calor de aproximadamente 70 C, esto sirve para matar los
huevecillos de insectos y la mayora de los microorganismos que causan
enfermedades.
6.- Cada 8 o 10 das debes remover la composta con una varilla para
oxigenarla.
-Si al remover tu composta ves que hay hormigas NO LAS MATES ya que ellas
ayudan al proceso de descomposicin.-

-cundo est mi composta?: Despus de 6 a 8 semanas tu composta esta lista

pero antes de usarla tienes quitarle todas las piedras que se formaron y si quieres
ms composta puedes usar las piedritas tambin.

Mtodo 3:
Prepara la mezcla:
Tu composta debe tener cuatro elementos:
a) Marrones. Es la mezcla de hojas secas, ramas, aserrn, pedazos de madera
y peridico triturado.
b) Verdes. Restos orgnicos, hierba, residuos vegetales.
c) Tierra. Esta dar cuerpo a las mezclas anteriores.
d) Agua. Tener la cantidad adecuada de agua, verdes y marrones es la premisa
bsica de la composta
NOTA: Tu montoncito de composta debe tener la misma cantidad de marrones y
verdes.
Prepara el lugar:
1) En jardn: seleccione un lugar seco con sombra, pero con acceso a una
fuente de agua y cava un hoyo. El tamao depender de la cantidad de
composta que vas a hacer.

FOD
A

2) Dentro de casa: selecciona un bote de basura del tamao de la composta

que piensas hacer. Haz hoyitos de menos de un centmetro en la parte
inferior y a los lados del mismo. Coloca el bote dentro de otro de mayor
tamao, separado por un ladriso en la parte inferior. Esto ayudar a la
ventilacin. Rodea el ladrillo con una capa de madera, y ramitas. Envuelve
el bote que contiene la composta para mantenerla caliente.

EMPIEZA A COMPOSTEAR:
Paso 1. La capa inferior debe ser de ramas y trozos de madera, esto ayudar a la
ventilacin.
Paso 2. Alterna las capas de desecho de jardn con los restos de comida,
colocando una capa de tierra entre ellas. Mantn hmeda la mezcla y revulvela
cada dos semanas.
Paso 3. Cubre la composta con lona o tapa para mantenerla hmeda y caliente.
Lista para usarse
Durante la poca de primavera y verano tu composta tardar tres meses en estar
lista, en invierno el tiempo se extiende a seis meses.
Para saber si est lista, toma un puo y observa su color. Deber ser obscura y no
observars nada de lo depositado, excepto los trozos de ramas.
La composta se aplica una vez al ao. Agrega lombrices de tierra donde vayas a
poner la composta, para que se oxigene a travs de los tneles que cavan.
Si no usas la composta, puedes guardarla en bolsas cerradas hermticamente.
CONSEJOS DE EXPERTO
Trata de controlar la exposicin al sol para mantener la humedad.
Si notas olor a amonaco, significa que hay demasiada mezcla verde y poca
marrn. Puedes agregar hojas secas.
Si notas un olor a podrido, significa que hay demasiada humedad y poco oxgeno.
Aade materia seca.
Para evitar moscas y mosquitos de fruta entierra un poco los restos de cocina.

FOD
A
PROYECTO 3: HUERTOS URBANOS
INTRODUCCION
Un huerto urbano se localiza en la ciudad, alejado del campo y con la
caracterstica principal de la limitante del espacio. Se utilizan diversos mtodos
para ahorrar la mayor cantidad de espacio, as como tambin, se utilizan
mecanismos que simulan el entorno natural de la especie vegetal que se piensa
sembrar.
Un huerto urbano conlleva a que la familia, vecinos, o grupos afines aprendan a
observar y participar activamente en los procesos naturales tales como siembra,
crecimiento, cuidados, floracin-reproduccin, injertos, cosecha, poda,
conservacin, elaboracin de alimentos, resiembra, de diversos cultivos orgnicos.
Adems de tener propsitos productivos, tiene un contenido educativo y
reconstructivo, ayuda a fortalecer la integracin y el trabajo en equipo y recuperar
la autoestima, como as tambin promover hbitos nutricionales saludables.
OBJETIVOS
Difundir valores de respeto a todas las formas de vida y que las personas
adquieran mayor sensibilidad ambiental. A travs de la elaboracin de huertos
caseros, las personas aprendern a cultivar sus propios alimentos con la
seguridad de que son de alta calidad sin pesticidas y fertilizantes qumicos que
puedan daar su salud, adems que significar un ahorro econmico al disminuir
los egresos en la compra de estos.
En cuanto a objetivos particulares podemos decir que son los siguientes:

Lograr la recuperacin de espacios vacos en las viviendas.

Crear microclimas urbanos.
Reducir y reciclar el volumen original de los residuos
Reducir energa en la produccin de alimentos. (Elaboracin de productos
bsicos)
Consumir alimentos frescos de cultivo ecolgico.
Mejorar la calidad del aire.
Fomentar el hbito de cultivo en casa mediante la participacin e
involucracin de todos los integrantes de la familia.

FOD
A

METAS
1. Crear al menos un huerto en cinco viviendas con caractersticas diferentes.
2. Sembrar y cultivar al menos 9 variedades de hortalizas y tubrculos
diferentes por huerto.
3. Crear por lo menos 1m2 de huerto horizontal o vertical en cada vivienda.
4. Cosechar distintos alimentos de acuerdo a la temporada por lo menos 3
veces al ao.
5. Mejorar la imagen de la vivienda a travs del acondicionamiento del huerto.

ACCIONES
A continuacin se explicar de manera detallada el proceso de elaboracin de un
huerto urbano en una casa habitacin mediante la participacin de la familia y/o
amigos.
1. Se deben seleccionar las especies de hortalizas y tubrculos que se
plantaran. Se sugiere sembrar las siguientes especies, por el poco espacio
que ocupan y la facilidad de cuidado y cosecha.

Calabaza
Brcoli
Pepino
Acelga
Cebolla
Chile

Rbanos
Lechuga
Tomate cherry
Cilantro
Organo
Perejil

2. Una vez que seleccionamos las especies que queremos sembrar

conseguimos las semillas en un vivero o en cualquier tienda agropecuaria.
De igual manera, si no se tiene tierra, se consigue en el mismo sitio,
preferentemente la tierra debe ser granulosa para evitar su compactacin y
que la planta pueda crecer sin dificultad.
3. Ya que hemos conseguido la tierra y la semilla procedemos a sembrar las
semillas en recipientes individuales. Estos recipientes pueden ser
almcigos de poliestireno especiales para la germinacin de plantas o bien,
pueden ser latas vacas, botellas de PET, cartn de huevo o la cscara de
huevo misma. RECOMENDACIN: Hacer un agujero en la parte inferior de
los recipientes para que el agua se filtre.
4. Se llenan los recipientes de tierra 1 cm por debajo de la superficie y se
humedece totalmente de agua.
5. Una vez hmedos se coloca nuevamente otra capa de tierra y se vuelve a
humedecer. OJO: No se debe compactar la tierra.
6. Se coloca la semilla a una profundidad mnima de 2 veces el tamao de la
semilla y 4 veces mximo su tamao. Esto con la finalidad de que la semilla
brote fcilmente.
7. Cuando la semilla ya ha sido sembrada se coloca el recipiente con ella a la
sombra y se humedece la tierra de 2 a 3 veces por da con gotero o
atomizador pare evitar que se seque la tierra y evitar compactarla.
8. Una vez la planta haya brotado, se coloca en otro sitio donde reciba luz
indirecta y se continua regando normalmente.
DATOS CURIOSOS
La planta le brotarn unas primeras hojas llamadas cotiledones, que son
hojas embrionales que se observan luego de la germinacin de la semilla.
Generalmente su nmero es caracterstico para cada grupo de plantas. As,
las plantas monocotiledneas presentan un solo cotiledn, las
dicotiledneas tienen dos y las gimnospermas no presentan cotiledones, ya
que su semilla no presenta las estructuras especializadas que dan origen a
los cotiledones.
Las siguientes hojas que le saldrn a la planta se llaman hojas primordiales
o catafilos, y son las primeras hojas que nacen por encima de los
cotiledones de la planta joven. A estas hojas ya se les puede distinguir que
especie de planta es y al gnero que pertenece.
9. Cuando hayan brotado por lo menos 3 hojas primordiales a cada planta
ser un indicador de que la planta est lista para trasplantarse a un espacio
ms grande, con el debido cuidado de no daar las races.
Si la planta est sobre un recipiente orgnico como cscara de huevo o una
naranja esta puede trasplantarse directamente sobre la tierra.
10. Se debe tener especial cuidado de evitar que las plantas con mayor
crecimiento tapen el sol a las ms pequeas como tubrculos.
11. En esta tabla mostramos la calendarizacin de crecimiento de las distintas
especies.

ROTACIN DE CULTIVOS
La rotacin de cultivo consiste en alternar el tipo de cultivo que tenemos en un
rea por otro cultivo distinto para un nuevo ciclo de cultivo, de manera que nunca
se repitan cultivos de la misma especie, tipo vegetativo y familia en la misma tierra
de forma consecutiva.
Es importante ya que cuando cultivamos seguido la misma hortaliza en la misma
maceta o suelo, se agotan rpidamente los nutrientes de la tierra, y se favorece
la proliferacin de plagas y enfermedades especficas de ese cultivo.

BENEFICIOS

Mejorar la fertilidad de la tierra

Evitar que se agoten los nutrientes
Prevenir el ataque de plagas y enfermedades
Aprovechar al mximo el espacio del huerto

CRITERIOS A TOMAR
Las necesidades y los nutrientes que consume cada hortaliza, su tipo
vegetativo, familia, temporadas de siembra y cosecha, y su velocidad de
crecimiento.
Consumidores fuertes
Requieren una gran cantidad de nutrientes (cereales, hortalizas:
Consumidoras de Nitrgeno en capas superficiales de la tierra. )
Consumidores ligeros
No necesitan tantos nutrientes (cultivos de raz: Consumidoras de
Potasio en capas ms profundas de la tierra.)
Cultivos donadores
Son fijadores de nitrgeno (leguminosas: Reponedoras de nutrientes.)
Consumidores
fuertes
Papa
Betabel
Cebolla
Ajo
Rbano
Nabo

Consumidores
ligeros
Jitomate
Col
Chile
Lechuga
Zanahoria
Acelga
Apio

Donadores
Frijol
Haba
Ejote
Lenteja
Garbanzo
Alfalfa
Chcharo

Brcoli
Coliflor

Trbol

Asociacin de cultivos
La asociacin de cultivos en el huerto urbano consiste en combinar dos o ms
especies, plantndolas en la misma tierra, con el objetivo de aprovechar los
efectos beneficiosos resultantes de la combinacin de determinadas plantas.
TOMANDO EN CUENTA
1) Las misma exigencias en temperatura, riego.
2) Que sus races no entren en competencia entre s: que una de las races
sea ms profunda y otra ms superficial para aprovechar el abonado.
3) Que tengan diferente necesidad referente a elementos nutritivos.
BENEFICIOS
Mejora de calidad y rendimiento en los cultivos, que se benefician de los
nutrientes producidos por las plantas asociadas, sirviendo como abono
natural.
Proteccin ecolgica del cultivo ante plagas y enfermedades, asociando
plantas que repelen o despistan a determinados depredadores.
Evita el empobrecimiento y desequilibrio de la tierra que se produce cuando
se cultiva una sola especie.
Aprovecha al mximo el espacio cultivable de nuestro huerto, minimizando
tambin la aparicin de malas hierbas.
Previene y evita muchos problemas en el huerto conocer las asociaciones
beneficiosas y perjudiciales.

COMO FUNCIONA
Las enfermedades en policultivo no se transmiten tan rpidamente, ya que los
diferentes cultivos son sensibles a distintas enfermedades (Para asociar cultivos
hace falta tener en cuenta que plantas son ms compatibles entre ellas)
El horticultor puede intentar desfavorecer aciertos seres de los que no piensa
sacar provecho y favorecer a plantas o animales que piensa aprovechar.
Abejas y ms insectos, por ejemplo polinizan permitiendo el desarrollo de frutos y
semillas.

ASOCIACIONES PERJUDICIALES:
No asociar especies de la misma familia, que consuman los mismos
nutrientes o sufran las mismas plagas.
No asociar Leguminosas + Liliceas (ajo, cebolla, puerro, aloe, esprragos,
etc.).
Berenjenas o Tomates + Calabacines o Pepinos.
Lechugas o Melones + Girasol.
Hinojo: Plantar slo y alejado de las hortalizas, pues tiene efectos perjudiciales
sobre su crecimiento.

ESPECIES ANTIPLAGA
Ajenjo: contra pulguillas, polillas, mosca de la zanahoria y mariposa blanca de la
col. Protege de roya.
Ajo: contra mildiu en tomates, podredumbre gris y odio en frutales.
Albahaca: contra mosquitos, mosca blanca, chinches y pulgones en pimientos,
tomates y berenjenas. Mejora el crecimiento y el sabor de las hortalizas.
Apio: contra moscas y mariposas del puerro.
Artemisa: Polillas y mariposa blanca de la col.
Berenjenas + juda: contra escarabajo de la patata.
Berro: contra pulgn langero de frutales.
Calndula: contra pulgones, chinches y gusanos de hortalizas. Ahuyenta todas las
plagas del huerto.
Capuchina: contra pulgones en coles, brcolis y coliflores, gusanos en calabazas,
chinches en calabacines, y pulgn langero en frutales. Antibitico natural.
Coles y/o Rbanos: contra pulgones.
Esprragos: contra algunas mariposas.
Lavanda: contra hongos, araas y pulgones.
Hojas de roble, encina y alcornoque: el acolchado con sus hojas repele gusanos,
orugas, gorgojos y babosas.
Menta y/o Hierba buena: contra hormigas, pulgones, pulguillas, mariposa blanca
de la col y roedores.
Ruda: contra moscas.

Ssamo: contra hormigas.

TABLA DE ASOCIACIONES

HORTALIZAS, ESPECIAS E INFUSIONES BSICAS.

BRCOLI
Directo en la tierra o en vivero?

Vivero

Cundo sembrar?

Invierno

Cunto tiempo en el vivero?

6 Semanas

Cundo plantar?

Primavera

En cunto tiempo se cosecha desde plantado?

60 100 Das

Volmen recomendado para plantar en maceteros:

15 Lt

Profundidad mnima del macetero:

30 cm

Distancia entre una planta y otra en el huerto:

45 cm

Distancia entre lneas de plantacin en el huerto.

75 cm

Tipo de Tierra
El Brcoli o Brcol prefiere el suelo pesado y firme para desarrollarse
aunque puede crecer en cualquier tipo de tierra siempre y cuando est bien
abonada (Compost).
A la planta no le gustan los suelos cidos, se recomienda echarle un poco
de Cal a la tierra.
Germinacin
Se siembran las semillas de brocoli o brecol en vivero entre unas 12 a 8
semanas antes de la ltima helada de primavera (Agosto para el
Hemisferio Sur, Febrero para el Hemisferio Norte). Cuando las plantas
tienen alrededor 6 semanas o tiene ya cuatro hojas se trasplantan al
exterior.
En el huerto se ponen a 45 cm entre cada planta y las hileras se separan a
75 cm. En maceteros slo se pone una planta de Brcoli o Brcol.
Exposicin al Sol
Esta planta necesita de pleno Sol para crecer bien, pero como a todas las
coles, no le gusta el exceso de calor. Prefiere la primavera o el otoo para
desarrollarse.
Riego Agua
Como todos los miembros de la familia de las coles, el brcoli o brcol
necesitan estar constantemente hmedo, esto significa que debemos regar
cada vez que se est por secar la tierra. Esto va a variar dependiendo del
clima.
Recoleccin
Se cosechan los primeros brotes de brcoli o brcol cuando apenas
aparecen a fines de invierno, la cosecha se prolonga hasta bien entrado el
verano. En este sentido la planta es muy generosa.
Consejos Bsicos

Esta planta puede soportar el invierno. Si se le pone paja (acolchar)

encima para protegerlas, al final del invierno podramos conseguir
cosechas.

En verano se recomienda acolchar (poner paja) entre medio de las

hileras.
Hay que estar siempre sacando las malas hierbas que crecen al lado
del Brcol o Brcoli.

ACELGA
Directo en la tierra o en almcigo?

Tierra

Cundo sembrar?

Primavera
Otoo

En cunto tiempo se cosecha desde plantadas?

Desde 8
Semanas

Volumen recomendado para plantar en

maceteros:

25 Lts.

Profundidad mnima del macetero:

25 cm

Distancia entre una planta y otra en el huerto:

8 cm

Distancia entre lneas de plantacin en el huerto.

45 cm

Tipo de Tierra
La acelga prospera en casi cualquier suelo, no es maosa, lo nico que
necesita es que la tierra nunca se sature de agua. Ahora si se quiere sacar
su mximo provecho se necesita una tierra rica en nutrientes y con muy
buen drenaje.
La acelga al igual que otras hortalizas de raz prefiere tierras con pH
cercanos a 6,5.
Germinacin
Las semillas de la acelga se ponen a remojar en agua por uno o dos das
antes de plantarla. Luego las semillas se plantan a 2,5 cm de profundidad
directo en el suelo. Si vamos a plantar en hileras en un huerto, se plantan
las semillas a 8 cm de distancia entre una y la otra. Dado a que las acelgas
necesitan mucho espacio para las races, se separan las hileras en 45 cm.
Si vamos a plantar en un macetero, ponemos una planta por macetero.
Podemos empezar a plantar las acelgas cuando faltan 2 o 3 semanas para
la ltima helada de la temporada, idealmente en primavera. Esto para que
alcancen a desarrollarse para fines del verano. Si vivimos en un lugar con
un invierno no muy agresivo, podemos plantarlas a fines de los veranos
para cosechar en invierno.

Exposicin al Sol
La acelga gusta de lugares soleados en jardines o terrazas, pero tambin
puede tolerar, sin verse afectada, algo de sombra.
Riego Agua
La acelga necesita que la rieguen 2 o 3 veces a la semana, esto
dependiendo de qu tan caluroso est el clima. Lo ideal es darle buena
cantidad de agua en cada riego.
Recoleccin
Cuando las hojas de la acelga alcanzan los 18 cm se comienza por arrancar
las de ms afuera. Cuando la planta est ms grande se arrancan las hojas
verdes y las pencas (tallo blanco o rojo dependiendo de la variedad).
Consejos Bsicos

La acelga es una planta que no necesita de muchos cuidados. Es

muy resistente contra plagas y enfermedades.
La acelga puede hundir sus races hasta 90 cm. En los huertos esto
es muy bueno porque del subsuelo puede sacar todos los minerales
que necesita. En cambio, en macetas, la acelga las copar
rpidamente con sus races, dejando poco espacio para tener otro
cultivo en el mismo macetero.
Al momento de cocinar la acelga se debe hacer por separado las
hojas de la penca (tallo) debido a que tienen distintos tiempos de
coccin.
CALABAZA

Directo en la tierra o en almcigo?

Almcigo

Cundo sembrar?

Primavera

En cunto tiempo se cosecha desde plantado?

4 meses

Volumen recomendado para plantar en maceteros:

60 lt

Profundidad mnima del macetero:

40 cm

Distancia entre una planta y otra en el huerto:

1,2 m

Distancia entre lneas de plantacin en el huerto.

1,6 m

Tipo de Tierra

A la planta de la calabaza le encanta la tierra con mucho humus, pero

tambin podra crecer en tierras pobres con buen drenaje.
Germinacin
En primavera se siembran las semillas. Esto lo podemos hacer de 2 formas.
La primera es plantarlas directamente en el huerto a principio de primavera
y ponerles algn plstico o botella de plstico cortada cubriendo la planta
para que quede protegida de las heladas. La segunda forma es partir
en almcigos dentro de la casa o si vamos a plantar en maceteros, dejamos
los maceteros dentro de la casa hasta que se acaben las heladas. Cuando
haga calor trasplantamos los almcigos al huerto o sacamos las macetas
hacia el exterior.
Cuando las plantamos en el huerto tenemos que dejar 1,2 m por cada
planta, ya que la planta es muy grande. Si vamos a trabajar en un bancal
profundo podemos distanciar las plantas a 75 cm. Si queremos plantar en
un macetero debemos elegir uno muy grande con una profundidad mnima
de 40 cm, y si queremos lograr el mximo potencial de crecimiento de la
planta ste debera tener al menos 60 lt de volumen.
Exposicin al Sol
Las plantas de calabazas necesitan mucho sol, es por eso que el mejor
lugar para tenerlas en el huerto o poner las macetas, es en un lugar donde
les llegue pleno sol. Se pueden plantar en lugares que no les llegue mucho
sol, pero esto disminuir su crecimiento y al final de la temporada
seguramente la planta producir menos calabazas. Con esto ltimo
tambin corremos el riesgo de que no alcancen a madurar las calabazas.
Riego Agua
Las calabazas necesitan una gran cantidad de agua para poder
desarrollarse. Por eso debemos regarlas cada vez que veamos que la tierra
est seca.
Recoleccin
El color de la calabaza no indica su grado de madurez, por eso que para
cosecharlas es mejor esperar a las primeras heladas de otoo. Al momento
de cortar la calabaza, es recomendable dejarle un pedazo de tallo de unos
5 cm.
Consejos Bsicos

Debajo de las calabazas hay que poner un pequeo plato dado

vuelta o algn recipiente para evitar que toque la tierra. Esto
ayudar a que la calabaza no se pudra.
La planta produce 2 tipos de flores: Masculinas y Femeninas. Las

Femeninas se distinguen porque tienen una diminuta calabaza verde

justo debajo de la base de la flor, de estas flores nacern nuestras
futuras calabazas. Las flores masculinas las necesitamos para que
polinicen a las flores femeninas.

PEPINO
Directo en la tierra o en almcigo?

Ambos

Cundo sembrar?

Primavera

En cunto tiempo se cosecha desde plantado?

Desde 8
Semanas

Volmen recomendado para plantar en maceteros:

20 lts.

Profundidad mnima del macetero:

38 cm

Distancia entre una planta y otra en el huerto:

120 cm

Distancia entre lneas de plantacin en el huerto.

150 cm

Tipo de Tierra
A la planta de pepino le encanta las tierras que contienen mucho compost
o estircol maduro. El pepino necesita que la tierra en la cual este plantado
drene muy bien, ya que no tolera el estancamiento de agua en sus races.
En huertos se recomienda hacer un hoyo de 30 cm en el lugar en que se va
a plantar el pepino y rellenar el hoyo con una mezcla: 1/2 de tierra y 1/2 de
compost o estircol.
Los maceteros se deben rellenar con la misma mezcla mencionada.
Germinacin
El pepino puede plantarse directo a la tierra o en almcigo. En general se
planta de las dos formas a la vez para obtener cosechas en perodos
diferidos.
Si se plantan directamente en el exterior, sea un huerto o macetero, hay
que hacerlo 2 semanas despus de la ltima helada (Alrededor de Octubre
para el hemisferio Sur y Mayo para el Hemisferio Norte). Se recomienda
poner una botella cortada por la mitad sobre las pequeas plantas cuando
aparezcan, esto para protegerlas del fro.

Para almcigo se recomienda partir 1 semana antes de la ltima helada. Se

plantan 2 semillas por macetero o contenedor. Las semillas de pepino
tienen dos puntas y lo ideal es plantarlas de canto , dejando una de esas
puntas asomada. Es vital mantener el almcigo siempre hmedo y caliente,
pero sin dejarlos con exposicin directa al sol. Hay que tener especial
cuidado en no apretar mucho la tierra dado que a la planta no la gusta la
tierra compacta. Se trasplantan 1 semana despus de la ltima helada,
idealmente en un da semi-nublado.
Exposicin al Sol
A la planta de pepino le encanta el sol, es ms, necesita mucho sol para
poder desarrollarse al mximo. Se recomienda tener los pepinos a pleno sol
y expuestos a lo menos a unas 6 horas de sol diarias, en este sentido es
muy parecido a la tomatera.
Riego Agua
Tanto en su perodo de crecimiento (etapa vegetativa) como en su perodo
de floracin, la planta de pepino necesita mucha humedad, es por esto que
se recomienda mantener la tierra de la planta bien hmeda durante toda
su vida. Por otro lado les comento que el pepino no tolera tener sus races
en el agua, por lo cual si vemos que el agua no drena en nuestros
maceteros, es una mala seal.
Recoleccin
Los pepinos se recogen y se consumen apenas estn maduros. No se deben
dejar envejecer en la misma planta.
Consejos Bsicos

El pepino es por naturaleza una planta trepadora. Este se desarrolla

muy bien cuando se lo hace trepar. Para lograr esto, se recomienda
poner una reja o espaldera.
Cuando la planta de pepino tenga siete hojas verdaderas se
recomienda despuntar sus pices vegetativos (punta superior de la
planta), esto para que se ramifique y se extienda.
Los frutos deben mantenerse alejados del suelo, se recomienda
poner un pedazo de plstico o de vidrio debajo de cada planta
cuando aparezcan los frutos, para que no se pudran al contacto con
la tierra.
Si se mantiene la tierra del pepino siempre hmeda, este dar
mejores frutos y ms jugosos.

LECHUGA

Directo en la tierra o en almcigo?

Tierra

Cundo plantar?

Casi todo el
ao

En cunto tiempo se cosecha desde plantado?

20 a 65 Das

Volumen recomendado para plantar en maceteros:

3 Lt

Profundidad mnima del macetero:

10 cm

Distancia entre una planta y otra en el huerto:

25 cm

Distancia entre lneas de plantacin en el huerto.

30 cm

Tipo de Tierra
La Lechuga le exige al suelo dos cosas, la primera es que sea muy rico en
nutrientes y la segunda es que drene muy bien. Para esto basta con echar
una buena cantidad de humus a la tierra donde las vamos a plantar. El
humus es muy rico en nutrientes y adems acta como una esponja,
reteniendo el agua pero dejando pasar el exceso.
Las lechugas no crecen bien en suelos pesados, es por eso que no se
recomienda plantarlas en terrenos arcillosos. Si es que tuviramos un
terreno arcilloso en el huerto basta con agregar compost y estircol
durante un par de aos y ste se trasformar en un suelo apto para las
lechugas.
La Lechuga gusta de suelos con PH entre 6 y 7 para desarrollarse.
Germinacin
La lechuga se puede sembrar directamente en el huerto, en su macetero
definitivo o en un cajn para almcigos para posterior trasplante. Hay que
encargarse de proporcionarle un medio fresco para germinar, sino sta
nunca saldr de la semilla. Para esto debemos mantener siempre hmeda
la tierra y si hace mucho calor podemos enfriar las semillas entre 2 hojas
de papel secante en el refrigerador por un par de das antes de sembrarlas.
Se plantan en los huertos en hileras distanciadas por 30 cm y en la misma
hilera las lechugas se separan 25 cm entre ellas, en los maceteros basta
con dejar un espacio con radio de 25 cm por lechuga para lograr un buen
desarrollo de stas.
Se puede plantar lechuga para consumir en primavera, verano, otoo e
invierno si es que se vive en una zona con clima templado. Las lechugas de
invierno deben sembrarse directamente en la tierra a principios de otoo.
Las lechugas de primavera se germinan en almcigos a fines del invierno y
luego se trasplantan al llegar la primavera. Las lechugas de otoo y verano
se siembra directamente unas 8 semanas antes de ser consumidas.

Exposicin al Sol
La Lechuga gusta de climas hmedos y frescos. Por lo cual temprano en
primavera, en otoo y en inviernos clidos se puede dejar a pleno sol. Pero
en verano se recomienda dejar en un lugar a la sombra sino la planta
crecer como una torre hacia arriaba y terminar dando flores y semillas.
Por el otro lado la lechuga no tiene problemas para crecer en lugares
sombros.
Riego Agua
A las lechugas les encantan los suelos hmedos, por lo cual tenemos que
evitar que el suelo en el que estn se seque. Esto nos proporcionar
lechugas ms tiernas y sabrosas.
Recoleccin
Las Lechugas no se deben almacenar, se sacan directo del huerto o de los
maceteros en el momento que se quieran consumir.
Las Lechugas se pueden cosechar desde que son muy chicas hasta que
alcanzan su tamao final, durante toda esta etapa son muy ricas. Al final
todo depende de los gustos de cada persona el momento en que se quieran
cosechar. Lo que s hay que tener cuidado que stas no sobre maduren ya
que se pueden poner muy amargas.
Consejos Bsicos

Existen muchas variedades de lechugas, cada persona debe elegir

las variedades que ms les gusten y las que mejores se adapten a
las condiciones climticas y fsicas de los huertos o macetohuertos.
La tierra en los maceteros se seca mucho ms rpido que la tierra en
el huerto, pero tiene la gran ventaja que se pueden mover
fcilmente. Por lo cual, si vemos que nuestras lechugas estn
achicharradas en los maceteros, es cosa de moverlas a un lugar ms
sombro.
Se recomienda no sembrar toda la lechuga de una sola vez, sino ir
desfasando la siembra. Esto nos permitir tener cosechas durante
ms tiempo y nos ayudar a no perder lechugas porque maduraron
demasiado y se volvieron amargas.
Se recomienda atar las lechugas una o dos semanas antes de
cosecharlas. Esto har que estn ms blancas por dentro y al la vez
ayudara a que no le entre agua a la lechuga. El agua en la lechuga
favorece a que se pudra.

RABANO

Directo en la tierra o en almcigo?

Tierra

Cundo plantar?

Primavera, Verano e
Otoo

En cunto tiempo se cosecha desde

plantado?

6 Semanas

Volumen recomendado para plantar en

maceteros:

1 Lt

Profundidad mnima del macetero:

15 cm

Distancia entre una planta y otra en el

huerto:

5 cm

Distancia entre lneas de plantacin en el

huerto.

5 cm

Tipo de Tierra
Los rbanos prefieren un suelo mojado y rico en nutrientes. Incorporar
composta a la tierra donde los vamos a plantar es lo ideal. Al igual que la
mayora de las plantas pertenecientes a las crucferas, no les gustan los
suelos cidos. Si tu suelo es cido, debes ponerle cal a la tierra.
Germinacin
Los rbanos los podemos plantar desde el inicio de la primavera hasta fines
del otoo. La idea es plantar pocos, cada 15 das, de esta forma se tendrn
rbanos frescos por toda la temporada.
En un huerto las semillas grandes y negras se depositan en surcos,
separadas por unos 5 cm la una de la otra. Si se tiene ms de un surco de
rbanos en el huerto, se deben separar entre s, tambin por 5 cm. Si
plantamos en maceteros, necesitamos maceteros que tengan una
profundidad mnima de 15 cm y al menos el volumen de 1 Litro, esto para
lograr el deseado desarrollo del rbano. Si queremos plantar ms rbanos
en un macetero le damos a cada semilla una separacin de 5 cm en
relacin a las otras y debemos fijarnos que nuestro macetero tenga el
volumen necesario por la cantidad de rbanos. Ej: 1 rbano, 1 Litro, 2
rbanos; 2 litros y as para ms rbanos.
Exposicin al Sol
A los rbanos les gusta el sol, pero pueden tolerar con mucha efectividad la
falta de ste. Se les puede poner en un lugar que reciba a lo menos 4 horas
de sol directo y podrn desarrollarse bien.
Riego Agua

Los rbanos son ms sensibles a la falta de riego que otros vegetales de

raz. Es por esto que hay que tener especial cuidado de que la tierra est
siempre hmeda.
Recoleccin
Los sacamos del suelo en el instante en que los vamos a comer. Si se
tienen demasiados rbanos los regalamos o hacemos algo con ellos. Nunca
se deben dejar crecer por mucho tiempo, dado que se vuelven duros y
correosos o puede semillar, y en ambos casos el rbano no tendr muy
buen sabor.
Consejos Bsicos

Sembrar pocos rbanos, pero cada 15 das.

Comerlos frescos.

CILANTRO
Nombre Comn

Cilantro

Nombre Cientfico

Coriandrum sativum L

Clasificacin

Anual

Suelo
Es poco exigente en suelos, pudiendo crecer en los arcillosos, algo
calcreos, ligeros, frescos, permeables, profundos e incluso en los
ligeramente cidos, pero siempre prefiriendo los calizos.
Riego
Moderado
Sol
Clima templado. Evitar el pleno sol.
Recoleccin
Despuntar los tallos cuando la planta alcanza 15 a 20 cm., lo que atrasa la
floracin y permite la recoleccin por un perodo ms largo de tiempo.

OREGANO

Nombre Comn

Organo

Nombre Cientfico

Origanum vulgare L

Clasificacin

Perenne

Suelo
El Organo prefiere un suelo cretoso o de gravilla en un lugar clido y seco.
Lo ideal son las laderas de una colina.
Macetero
Si se planta en macetero, elaborar un terreno pobre, compuesto de mezcla
de arena, compost y tierra de jardn en partes iguales. Si se planta
directamente en el jardn, aadir arena al suelo, esta proporcionara un muy
buen drenaje.
Riego
El organo gusta del agua en forma moderada.
Sol
Soporta tanto el fro como el calor, aunque es preferible que este al sol. En
zonas fras se cultiva como una planta anual.
Recoleccin
Las hojas y los tallos del organo se recogen a finales del verano. Las
semillas para siembra maduran a comienzos de otoo. Se utilizan fresca o
se secan extendidas en la oscuridad.

PEREJIL
Nombre Comn

Perejil

Nombre Cientfico

Petroselinum sativum; Petroselinum

crispumersil.
Clasificacin

Bianual

Suelo
Resistente a todo tipo de suelo.
Riego
Moderado.
Sol
Semisombra y pleno sol.
Recoleccin
Las hojas empiezan a recortarse desde que la planta tiene 20 a 30 cm. de
alto y pueden recolectarse durante todo el ao.

PROYECTO 4: BASURA + RESPONSABILIDAD = A DINERO.

OBJETIVO:
Lograr cambiar la cultura de las personas de la ciudad de Tepic Nayarit para que
comiencen a separar su basura de modo que esta pueda ser reciclada por el
estado a travs de alguna o algunas empresas privadas las cuales le compren al

ayuntamiento estos productos y de este modo se pueda sacar provecho

econmico a la basura que es desechada sin ms todos los das.
META:
Cambiar el modo de recoleccin de basura del estado y lograr un beneficio
econmico para el municipio el cual se refleje en la infraestructura urbana. La
meta a mayor plazo es lograr que este modelo se implemente a todo al estado de
Nayarit posicionndolo entre los primeros del pas en materia de ecologa y
reciclaje llegando as a que algn da el pas aplique nuestro proyecto creando as
un cambio positivo a favor del planeta.
ACCIONES:
1. informarnos sobre los recursos materiales con los que cuenta el
ayuntamiento en materia de recoleccin de basura.
2. conocer el plan de ecologa dentro del plan de desarrollo del estado.
3. Buscar empresas locales que se dediquen al aprovechamiento de
materiales que pueden ser reciclados y realizar una investigacin de cules
son las que tienen la capacidad para atender a las necesidades del
municipio y que a la vez generen un mayor recurso.
4. en base a los datos recopilados en los pasos anteriores comenzar a
elaborar una estrategia logstica que se acople a las necesidades y
capacidades del municipio.
5. una vez bien organizada la estrategia acudir al poder ejecutivo del
municipio para concursar por recursos
que hagan posible la
implementacin del proyecto.
6. En asociacin con el ayuntamiento del estado comenzar con la divulgacin

del cambio en el modo de operacin de la recoleccin de basura a travs

de spots televisivos, noticieros, espectaculares y acuerdos con los
presidentes de cada colonia para notificar a los vecinos sobre el modo
correcto de separacin de basura, el modo en que se aprovecharan los
recursos y los das que se recoger determinado tipo de basura.