El hombre presenta dos clases

de denticiones:
De la infancia o de la leche
La definitiva

SISTEMA DIGESTIVO
Est formado por todos los rganos
encargados de transformar los alimentos
en sustancias qumicas complejas, en
otras sustancias solubles y asimilables,
mediante procesos mecnicos y fsicos.
RGANOS
QUE
CONFORMAN
EL
SISTEMA DIGESTIVO
1 LA BOCA
Es el primer rgano del sistema
digestivo, est ubicada en la parte
anterior e inferior de la cara. En su
interior, encontramos los dientes
(incisivos, caninos, premolares y
molares), la bveda palatina, la
lengua y la base bucal, el velo del
paladar, el istmo de las fauces, las
glndulas
salivales
(partidas,
sublinguales y submaxilares).
Dientes.- Son rganos encargados de
masticar los alimentos duros ; se
insertan dentro de unas cavidades
llamadas alvolos dentarios situados
en los maxilares superior e inferior
Atendiendo a su forma y funcin
los dientes se dividen en:
Incisivos.- Adaptados para cortar;
se tiene 4 dientes en cada
maxilar.
Caninos .- Terminados en punta
sirven para desgarrar , se tienen
2 por mandbula.
Premolares.- Insertados despus
de los caninos, para triturar
tenemos 4 por mandbula.
Molares .- Completan la funcin
de
los
premolares
en
la
trituracin de los alimentos.
Tenemos 3 por mandbula.

Molares Caninos Incisivos

La
Lengua.Es
un
rgano
musculoso ubicado en el suelo de
la cavidad bucal ; es el rgano
del gusto, tiene varias funciones
como :mover los alimentos,
iniciar la deglucin, limpiar los
dientes y encas y ayudar en la
emisin de los sonidos.
Glndulas salivales: ubicadas en
el interior de la cavidad bucal. Se
dividen en: partidas, sublinguales y
submaxilares. Segregan saliva.
FUNCIN DE LA BOCA
La digestin en la boca consta de dos
fases:
FASE MECNICA.- o de masticacin
mediante ella tritura los alimentos
con los dientes. Luego junto con la
saliva forman el Bolo alimenticio.
FASE QUMICA.- o de insalivacin, la
saliva humedece los alimentos secos
y enfra los alimentos muy calientes.
2

LA FARINGE

Cavidad ubicada por detrs del

paladar, se le considera un rgano
mixto porque tambin sirve al
aparato respiratorio. En su interior
se
encuentra
la
epiglotis
(cartlago), que impide el paso a
las vas respiratorias del bolo
alimenticio.
3 ESFAGO
Ubicado entre los pulmones, por
detrs del corazn. Es el conducto
de mas o menos 22 centmetros
que lleva el alimento ingerido
hasta el estmago gracias a unos
movimientos
involuntarios
llamados PERISTLTICOS.
4 ESTMAGO
Ubicado por debajo de las
costillas, curvado hacia la derecha
y hacia atrs. Este rgano tiene la
forma de la letra J. Est separado
del esfago por un anillo muscular
llamado cardias. La parte inferior
se separa del duodeno por otro
anillo muscular llamado ploro.
Segrega el jugo gstrico que esta
formado por mucus, pepsina, y
cido clorhdrico .Mediante los
movimientos peristlticos y la
accin del jugo gstrico convierte
el bolo alimenticio en una masa
semi liquida llamada QUIMO,
llamndose
a
este
proceso
QUILIFICACIN. Tenemos tambin
otros rganos que influyen en
este rgano.
Hgado: es la glndula ms
voluminosa del cuerpo. Ubicado

en la parte superior del abdomen,

debajo del diafragma. Segrega la
bilis.
Vescula Biliar: ubicada por detrs
del
hgado.
Produce
los
componentes de la bilis. En su
interior, se encuentra la Papila de
Vater, que almacena la bilis.
Pncreas: ubicado por debajo del
estmago.
Segrega
el
jugo
pancretico.
5 INTESTINO DELGADO
Es un tubo de ms o menos 7 m de
largo x 3cm de ancho .Consta de
tres partes; la primera porcin de
este recibe el nombre de duodeno,
se extiende desde la finalizacin
del estmago hasta el inicio de la
segunda porcin del intestino,
llamada yeyuno-leon, esta se
extiende hasta el intestino grueso
comunicndose con este gracias a
una vlvula llamada Iliosecal..
En este rgano se realiza el proceso
de QUILIFICACIN teniendo como
producto a una masa liquida
llamada QUILO que es absorbido
por las glndulas intestinales.
Vellosidades intestinales: la mucosa
intestinal tiene muchos pliegues
cubiertos
por
millones
de
prolongaciones, las vellosidades
intestinales, gracias a las cuales la
superficie de absorcin aumenta
considerablemente. Las protenas,
grasas e hidratos son absorbidos
en las vellosidades y de ah pasan a
la sangre y a la red linftica,
ltimas etapas de la digestin.

6 INTESTINO GRUESO
El segmento de intestino grueso
correspondiente al trayecto que
media entre el ciego y el recto, se
llama colon. En el se distinguen
tres
partes
bsicas
y
una
suplementaria,
siendo
estas
primeras:
colon
ascendente
derecho, se halla entre el ciego y la
parte inferior del hgado; colon
transversal superior, se encuentra
a continuacin de la anterior y se
extiende hasta el bazo; colon
descendente izquierdo, ubicado a
continuacin de la porcin anterior
hasta la parte superior de la cresta
ilaca. La ltima porcin, de menor
recorrido, se llama colon ilioplvico;
en su ltimo tramo, continuacin
de la porcin anterior, cambia la
denominacin,
conformando
el
recto y desemboca finalmente en el
ano.
CONOCEMOS EL PROCESO
DIGESTIVO

Los alimentos que comes (leche,

fruta, carne) tienen que
ser
transformados en sustancias que
puedan ser
asimiladas por el
cuerpo. Esta transformacin se
llama DIGESTIN.
La digestin empieza en la boca.
Con la masticacin, los alimentos
se dividen y trituran, con ayuda
de la lengua se mezclan con la
saliva formndose
el
bolo
alimenticio.

El bolo alimenticio pasa de la

boca al estmago, a travs de la
faringe y del
esfago. Este
proceso se llama DEGLUCIN
Cuando el bolo alimenticio llega al
estmago se produce un jugo que
lo transforma en una papilla. El
jugo estomacal contiene cido
clorhdrico que es muy activo. Esta
fase se
llama DIGESTIN
GSTRICA. Suele durar de 2 a 3
horas.
. Del estmago la papilla pasa al
intestino, donde
la
parte
aprovechable de los alimentos,
que han sido disueltos, pasa a la
sangre. Este proceso se llama
ABSORCIN. Tambin suele durar
de 2 a 3 horas.
El
material
de
desecho se
expulsa al exterior por el ano,
aproximadamente al cabo de 24
horas. Esta fase
se
llama
defecacin.

Mauro Sernaque Oliva.

EL SISTEMA DIGESTIVO

Ao: Segundo de secundaria

PIURA 2014

ALUMNO: