UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Per, DECANA DE AMERICA)

FACULTAD DE MEDICINA
Escuela Acadmico Profesional de Enfermera
m

LABORATORIO DE FISICA APLICADA A LA SALUD

Profesor de Laboratorio

: Eduardo custodio chung

TEMA 7
CALOR ESPECFICO

Integrante:

Curo Ordoez Liliana

Falcn corzo Vanessa lucia
Quiroz romero kerly
Mendoza Tllez Mara
Yanqui huillca milagros

1. PRESENTACION

En el siguiente trabajo se realiza la determinacin de la densidad de un slido y

de un lquido haciendo uso del principio de Arqumedes y utilizando agua
destilada, alcohol, ron y agua con sal como lquido de referencia de densidades
conocidas.
El enunciado del principio de Arqumedes nos dice que todo cuerpo sumergido
en un fluido, experimenta un empuje (fuerza) vertical hacia arriba igual al peso
del fluido desalojado.
Basndonos en dicho principio podemos calcular la densidad de un slido
sumergindolo totalmente en un lquido de densidad conocida, con la ayuda de
una balanza y teniendo en cuenta que en este caso el volumen del cuerpo y el
del lquido desalojado son elementalmente iguales.
Este informe contiene un resumen del desarrollo de la prctica, se hizo de
diferentes mtodos para determinar la densidad de materiales y slidos para
llevar a cabo la densidad de estos.

2. RESUMEN
CALORIMETRA: Es la ciencia encargada de las mediciones del calor que se
transfieren los cuerpos en aquellos fenmenos donde la temperatura juega un
papel importante
CALOR ESPECIFICO: El calor especfico de un cuerpo se define como el calor
necesario para elevar en 1 C la temperatura de la unidad de masa del mismo.
As, el calor especfico del agua lquida es 1 Kcal/C.Kg, y esto significa que 1
Kg de agua debe recibir 1 Kcal para elevar su temperatura en 1 C. En
realidad, el calor especfico es una funcin de la temperatura (no es lo mismo
variar la temperatura en 1 C cuando el cuerpo est muy caliente que cuando
est fro), pero en esta prctica las variaciones de temperatura experimentales
sern lo suficientemente pequeas como para justificar que tratemos los
calores especficos como constantes.
El calor en si no es una forma de energa. Los cuerpos no tienen calor; el calor
no es una funcin de estado; es una energa interna (trmica). El calor es el
proceso por el que se transfiere parte de dice energa interna de un sistema a
otro, con la condicin que estn a diferente temperatura.
1 cal = 4.18 Joule

1 joule =0.24 cal

Teniendo en cuenta esta definicin de calor especfico propio de un cuerpo o un

sistema Ce podemos deducir que el calor absorbido o cedido por un cuerpo de
masa m cuando su temperatura vara desde una temperatura T1 hasta otra T2
(T = T2 - T1) vendr dado por la expresin:
3. Q = mCeT
Si un sistema termodinmico sufre una variacin de temperatura a volumen
constante, absorbe una cantidad de calor directamente proporcional a esta
variacin de temperatura.
Para varias sustancias o cuerpos:

T eq=

m1 Ce1 T 1 +m2 Ce 2 T 2+....+ mn Cen T n

m1 Ce1 +m2 Ce2 +....+mn Ce n

Para tres cuerpos involucrados:

T eq=

m1 Ce1 T 1 +m2 Ce 2 T 2+ m3 Ce3 T 3

m1 Ce1+ m2 Ce2 +m3 Ce 3

O para la prctica:
mx Cex ( T F T 0 ) =m Al Ce Al ( T F T 0 ) + magua Ce agua ( T F T 0 )

4. INTRODUCCION
Este laboratorio parte del hecho de que si transferimos la misma cantidad de
energa en forma de calor a diferentes materiales, el cambio de temperatura es
diferente en cada material, es decir los cambios observados en cada material
dependen de su capacidad calorfica.
Si tomamos el agua como sustancia de referencia, podremos saber el calor
especfico de otro material, al colocarlos en contacto trmico.
Calor especfico es la cantidad de calor, en Joule o Caloras requeridos para
elevar la temperatura del material.
En calorimetra se utiliza el calormetro para aislar los materiales que sern
puestos en contacto trmico y al medir masas y cambios de temperatura se
puede determinar el calor especfico de un material. Partiendo de un anlisis de
las transferencias de energa en forma de calor que se presentan dentro del
calormetro,
podremos
determinar
el
calor
especfico.
En esta laboratorio en primer lugar determinaremos el calor especfico del

material del que est hecho el vaso interior del calormetro (usualmente es de
aluminio) suponiendo que conocemos su valor para el caso del agua. En una
segunda fase determinaremos el calor especfico de algn material slido,
conocidos los valores para el agua y el material del calormetro, los cuales se
obtendrn
utilizando
la
ecuacin
experimental.
Despus de este laboratorio podremos contrastar nuestros resultados con los
valores tericos de los calores especficos del cuerpo solido que se emplearon
en este laboratorio y podremos calcular el error porcentual en comparacin con
los
valores
experimentales.

5. FUNDAMENTO TEORICO
El calor es la transferencia de energa desde un cuerpo que se encuentra a
mayor temperatura hasta otro de menor temperatura. Cuando ambos cuerpos
igualan sus temperaturas se detiene la transmisin de energa.
El calor siempre se transfiere desde el cuerpo de mayor temperatura al de
menor temperatura, independientemente de sus tamaos relativos.
Unidades de medida del calor
El calor se mide en unidades de energa. Por tanto, en el Sistema Internacional
su unidad es el julio (J). Sin embargo, la unidad tradicional para medir el calor
es la calora (cal). La equivalencia es:
1 cal = 4,184 J 1 J = 0,24 cal
El calor puede ser transferido entre objetos por diferentes mecanismos:

Conduccin

El proceso por el que se transmite calor de un punto a otro de un slido se

llama Conduccin.

En la conduccin se transmite energa trmica, pero no materia. Los tomos

del extremo que se calienta, empiezan a moverse ms rpido y chocan con los
tomos vecinos transmitiendo la energa trmica.

Conveccin

La conveccin es el proceso por el que se transfiere energa trmica de un

punto a otro de un fluido (lquido o gas) por el movimiento del propio fluido.

Al calentar, por ejemplo, agua en un recipiente, la parte del fondo se calienta

antes, se hace menos densa y sube, bajando el agua de la superficie que est
ms fra y as se genera un proceso cclico.
En la conveccin se transmite energa trmica mediante el transporte de
materia

Radiacin

La radiacin es el proceso por el que los cuerpos emiten energa que puede
propagarse por el vaco.
La energa que los cuerpos emiten por este proceso se llama Energa radiante.
Por ejemplo, la Tierra recibe energa radiante procedente del Sol, gracias a la
cual la temperatura del planeta resulta idnea para la vida.

Todos los cuerpos radian energa en funcin de su temperatura. Cuanto mayor

sea la temperatura, mayor ser la energa de la radiacin que emiten.
Las radiaciones se clasifican, de menor a mayor energa en:

CALOR ESPECFICO
Se define como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de la
unidad de masa de un elemento o compuesto en un grado. En el sistema
internacional sus unidades sern por tanto Jkg-1K-1.
El calor especfico del agua es de 4180 Jkg-1K-1.
Teniendo en cuenta esta definicin de calor especfico propio de un cuerpo o un
sistema Ce podemos deducir que el calor absorbido o cedido por un cuerpo de
masa m cuando su temperatura vara desde una temperatura T1 hasta otra
T2 (T = T2 - T1) vendr dado por la expresin:
Q = mCeT
El mtodo de las mezclas se fundamenta en la utilizacin de un calormetro, un
recipiente que permite un alto aislamiento trmico de cualquier sustancia
contenida en su interior. En el interior de este recipiente, se mezclar el etanol
fro con agua caliente, de modo que se podr afirmar que el calor recibido por
la sustancia fra para calentarse es igual al calor cedido por la sustancia
caliente para enfriarse:
Qganado = Qcedido

Como ya se ha comentado en la introduccin, cada flujo de calor puede

calcularse como el producto de la masa por el calor especfico por el
incremento de temperatura (Q = m c T). En adelante, vamos a utilizar el
subndice 1 para hacer referencia al fluido inicialmente fro (etanol, de calor
especfico desconocido) y el subndice 2 para el fluido inicialmente caliente
(agua, de calor especfico conocido).

Ambos incrementos de temperatura se han considerado positivos (T2>Te>T1),

puesto que al hablar de calor ganado y calor cedido el criterio de signos es
innecesario. En esta ecuacin, la nica incgnita es c1, puesto que el calor
especfico del agua es conocido, las masas de ambos fluidos se determinan
antes de realizar la mezcla, y todas las temperaturas (de ambos fluidos
inicialmente y de la mezcla de ambos al final) se han de determinar
experimentalmente.
Vayamos ahora un paso ms all. Hasta aqu habamos considerado que el
calor cedido por el agua equivala al recibido por el etanol. En realidad, hay un
tercer elemento tomando parte en el intercambio de calor: el propio calormetro.
Considerar al calormetro como un elemento que cede o que toma calor
depende del procedimiento experimental que se siga. Supongamos que
decidimos introducir en el calormetro el fluido caliente en primer lugar. En ese
caso, el calormetro tomara la temperatura del fluido caliente y
consideraramos que el conjunto de ambos cedera calor al fluido fro. As pues,
la aportacin del calormetro se debera tener en cuenta de este modo:

Donde se ha considerado que el calormetro cede calor y que el incremento de

temperatura que sufre es el mismo que el que sufre el fluido caliente.
Al aadir la aportacin del calormetro, se hace necesario determinar
experimentalmente su masa mc. Adems, se nos suma una nueva incgnita: el
calor especfico del calormetro cc. Para determinarla, se debe llevar a cabo la
calibracin del calormetro. Esta calibracin consiste en el mezclado de fluidos
de c conocidos (por ejemplo, agua fra y caliente), de modo que la nica
incgnita en esta ltima ecuacin sea cc. Una vez aplicada la ecuacin y
determinado este valor, c1 pasar a ser la nica incgnita de la ecuacin. Por
lo tanto se podr determinar c1, mezclando agua caliente con etanol fro y
aplicando el valor determinado de cc.

6. DETALLES EXPERMENTALES
El procedimiento experimental llevado a cabo tuvo como objetivo principal
calcular la fuerza de empuje que ejercen los lquidos sobre los cuerpos slidos
sumergidos. Esta fuerza se puede explicar debido a que la presin en un fluido
aumenta con la profundidad, es decir que es mayor la presin hacia arriba que
un objeto experimenta sobre la superficie inferior que la presin hacia abajo
que experimenta sobre la superficie superior, por consiguiente la fuerza
resultante, conocida como fuerza de empuje o fuerza boyante se dirige hacia
arriba.
Para esta experiencia fue necesario emplear los siguientes equipos
y materiales:

Una cocinilla (para elevar la temperatura de la muestra a analizar)

un soporte universal (para sostener el cuerpo sumergido en agua)
un calormetro de mezclas (donde mezclamos el agua y la muestra)
una probeta (para medir el volumen de agua a utilizar)
una balanza (para determinar la masa del calormetro de las muestras)
un termmetro (para medir la temperatura del agua y de la muestra y la
temperatura de equilibrio)
un vaso de precipitado (donde calentamos la muestra)

Se determin la masa del calormetro y de las muestras.

-

Masa del calormetro: 70.5

Masa de muestra 1: 77,3 (cobre)

Masa de muestra 2: 23 (aluminio)

Masa de muestra 3: 64,5 (plomo)

Masa de muestra 4: 41,8 (desconocido)

Se tom la temperatura del calormetro que contiene agua y de la muestra

(sta estando sumergida en agua hirviendo) y se obtuvo la temperatura inicial:
-

93C (cobre)
94C (aluminio)
95C (plomo)
95C (desconocido)

Luego se introdujo la muestra en el calormetro, establecindose el equilibrio y

se obtuvo la temperatura final:

28C (cobre)
26C (aluminio)
25C (plomo)
25c (desconocido

7. RESULTADOS

TABLA 8.1
Nombre
del solido

Cobre
Aluminio
Plomo
desconoci
do

Masa Masa
de
del
agua solido
Ma(g)
ms
(g)

Masa
del
calorm
etro
Mc (g)

Temperat
ura inicial
del agua
Tos (C)

150
150
150
150

70.5
70.5
70.5
70.5

23C
23C
23C
23C

77.3
23
64.5
41.8

NOMBRE DEL
SOLIDO
Cubre
Aluminio
Plomo
desconocido

Ce (cal/g C)
Mtodo del
calormetro
0.164
0.31
0.073
0.11

% E=
COBRE

Temperat
ura inicial
del
calormetr
o
Tos (C)
23C
23C
23C
23C

Ce

Temperat
ura inicial
del solido
Tos (C)

Temper
atura de
equilibri
o
T (C)

93C
94C
95C
95C

28C
26C
25C
25C

(cal/g C)

Valo0res tericos

Ce EXCe TEO
CeTEO

0.092
0.214
0.031

* 100

%E
78%
44%
135%

% E=

0. 1640 . 092
0 . 092

* 100

=78%
ALUMINIO
% E=

0. 310 .214
0 . 214

* 100

=44%
PLOMO
% E=

0. 0730 . 031
0 . 031

* 100

=135%

8. RECOMENDACIONES

comprobar el principio del calor ganado y el calor medido debido a la

frmula de equilibrio trmico.
- El mtodo directo y experimental para conocer el Calor Especifico de
cualquier cuerpo es sencillo pero se necesita de una destreza y una
habilidad para cometer mnimos errores.

9. BIBLIOGRAFIA

http://fisicayquimicaenflash.es/eso/4eso/e_termica/e_termica03.html

http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_ccnn_2/tema3/tema3.htm

http://srv2.fis.puc.cl/mediawiki/index.php/Determinaci
%C3%B3n_del_Calor_espec%C3%ADfico_de_un_solido_por_el_M
%C3%A9todo_de_las_Mezclas_%28Fis_1520%29

10. CUESTIONARIO

1. cules son las principales dificultades encontradas al realizar la

prctica?
En esta prctica se maneja agua hirviendo y metales muy calientes que
alcanzan rpidamente temperaturas prximas a 100C. Si se trabaja de
manera descuidada o imprudente se pueden producir quemaduras
serias.

2. A partir de la tabla 8.1 y utilizando la ecuacin 8.3 encontrar el calor

especifico de los cuerpos slidos utilizados.
Nombre
del solido

Cobre
Aluminio
Plomo
desconoci
do

Masa
de
agua
Ma(g)

150
150
150
150

Masa Masa del

del
calormet
solido
ro
ms
Mc (g)
(g)

Temperat
ura inicial
del agua
Tos (C)

77.3
23
64.5
41.8

23C
23C
23C
23C

70.5
70.5
70.5
70.5

Temperat
ura inicial
del
calormetr
o
Tos (C)
23C
23C
23C
23C

Temperat
ura inicial
del solido
Tos (C)

Temper
atura de
equilibri
o
T (C)

Calor
especifico
Ce (cal/g
C)

93C
94C
95C
95C

28C
26C
25C
25C

0.164
0.31
0.073
0.11

ce cal = 0,214
ce f =1
Cobre
ce c =

mcal . ce cal .(T f T e )+mf . ce f (T f T e )

m c.(T T )
C

= 70.5*0.214*(23-28) + 150*1*(23-28)/77.3(93-28)
=0.164
Aluminio
=70.5*0.214*(23-26) + 150*1*(23-26)/23(94-26)
=0.31
Plomo

=70.5*0.214*(23-25) + 150*1*(23-25)/64.5(95-25)
=0.073
Desconocido
=70.5*0.214*(23-25) + 150*1*(23-25)/41.8(95-25)
=0.11

3. Busque los valores tericos de los cuerpos slidos que se

utilizaron en el laboratorio y calcules el error porcentual en
comparacin con los valores experimentales
Cobre: 390
Aluminio: 880
Plata: 235
Error porcentual:
-

Cobre:

74 %

Aluminio: 31%
Plata:

21%

4. Tratar las clases de calormetro

El calormetro es un instrumento que sirve para medir las cantidades de calor
suministradas o recibidas por los cuerpos.
Tipos de calormetros:
1. CALORMETRO ADIABTICO:
No permite el intercambio de energa en forma de calor entre la
celda y los alrededores.

Es un sistema aislado que

permite hacer la relacin calor
generado y diferencia de
temperatura.
Existen 3 mtodos que evitan el
intercambio de calor entre el
sistema y los alrededores: La
generacin rpida de calor, el
uso de una resistencia trmica,
el control de la temperatura de
los alrededores.

2. CALORMETRO ISOPERIBLICO:
La temperatura de los
alrededores permanece
constante , mientras que la
temperatura del sistema varia
con el tiempo. Se usa una
resistencia trmica de magnitud
definida entre la celda y los
alrededores. El intercambio de
calor depende de la diferencia
de temperaturas de los
alrededores y de la celda.

3. BOMBA CALORIMTRICA:
Est dividida en dos
cmaras; en una de ellas
se pone una cantidad
conocida y determinada
de agua pura, en la otra
se pone una pequea
cantidad de los reactivos
a analizar. Ambas
cmaras estn separadas
por una pared metlica,
de modo que los
componentes no tiene
contacto. Se pone tambin un termmetro, un dispositivo de
agitacin y dos barras elctricas de ignicin (ocurre cuando el
calor que emite una reaccin llega a ser suficiente como para
sostener la reaccin qumica) de la muestra.

4. CALORMETRO DE
TITULACIN ISOTRMICA:
Puede determinarse la
constante de equilibrio, la
estequiometria y la
entalpa de interacciones
entre dos molculas en
disolucin. Con
frecuencia, esas
molculas son una
protena y un ligando.

5. CALORMETRO DE CARGA SECA:

Consiste en una carga trmicamente
aislada donde se disipa la potencia, una
lnea de transmisin poco conductora del
calor que conecta la entrada con la carga y
un termmetro.
Este calormetro usa el principio de carga
dual, en el cual una absorbe mientras que
la segunda acta como temperatura de
referencia. Es necesario que los
alrededores tengan un gradiente de temperatura constante.

5. mediante que proceso se transmite el calor entre los cuerpos

dentro del calormetro.
Defina la temperatura de equilibrio
Los calormetros se utilizan para aislar del ambiente las sustancias y realizar,
de esta forma, experimentos en los que se produce una variacin de
temperatura. Un calormetro consta de un recipiente que contiene agua y que
est provisto de una tapadera con dos orificios, a travs de los cuales se

introduce un agitador y un termmetro. El recipiente est envuelto por un

aislante trmico que reduce al mnimo las prdidas de energa al exterior.
Equilibrio trmico
Cuando dos cuerpos a distinta temperatura, se ponen en contacto trmico,
intercambiarn energa hasta que ambos alcancen el equilibrio trmico.
Equilibrio significa que aunque los dos cuerpos puedan intercambiar energa a
nivel microscpico, dicho intercambio tiene lugar en ambas direcciones, no
habiendo en promedio intercambio neto en ninguna de las dos.

6. Que materiales son buenos y malos conductores de calor

El calor no se transmite con la misma facilidad por todos los cuerpos.
Existen los denominados "buenos conductores del calor", que son aquellos
materiales que permiten el paso del calor a travs de ellos. Los "malos
conductores o aislantes" son los que oponen mucha resistencia al paso de
calor
Buenos Conductores:
* Aluminio.
* Cobre.
* Oro.
* Plata.
Malos conductores:
* Vidrio.
* Amianto.
* Fieltro.
* Porcelana.
7. Segn los resultados de la tabla 8.1, podra predecir los materiales
desconocidos utilizados

11. CONCLUSIONES Y O SUGERENCIAS

En este laboratorio se ha podido comprobar que el calor especfico para

cada tipo de material no es igual para todos, ya que esto depende
esencialmente de las propiedades internas de cada sustancia ya que
ellos determina su dificultad o facilidad para aumentar de temperatura
debido al calor al cual estn siendo sometidos.

Si una sustancia tiene un calor especifico relativamente grande, significa

que necesita absorber ms calor para elevar su temperatura, en cambio
si una sustancia u objeto tiene calor especfico relativamente pequeo,
necesita de menos calor para poder elevar su temperatura
representando as una facilidad para aumentar su temperatura.

La sustancia de mayor calor especfico necesitara absorber ms calor

para elevar su temperatura.