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Fsico Qumica
9.1 Fundamentos de Fsica y Qumica
La qumica es una ciencia. Esto significa que trata de organizar la informacin que recaba
en un sistema de conocimientos.
Su objeto de estudio es la materia y sus transformaciones, aunque se distingue de la fsica
por la escala en la que trabaja: la unidad bsica de la qumica es la molcula (donde
quedan incluidas las molculas monoatmicas y las molculas gigantes como lospolmeros).
Las partes del tmo (protones, neutrones y electrones) son de inters en cuanto que sirven
para entender las transformaciones qumicas.
La estructura atmica queda como tema de inters para los fsicos.La qumica estudia
entonces todo lo referente a las transformaciones de las molculas:
sus energas, velocidades, descripciones detalladas de cada paso de la transformacin de
una molcula en otra.
Pero la qumica no se detiene en la molcula: recientemente ha surgido la qumica de
sistemas, que estudia las interacciones de las molculas para formar estructuras, como en
el caso de las molculas grasas agrupadas que forman el interior de la pared celular.
La qumica es primordialmente una ciencia experimental. Esto significa que la gran mayora
de los conocimientos qumicos han sido obtenidos
mediante observaciones y mediciones cuidadosamente controladas (empricamente).Como
todas las actividades humanas, la qumica es susceptible de ser utilizada para bien o para
mal. Es responsabilidad del qumico evaluar el efecto que su trabajo tendr sobre las
dems personas, ya sea directamente como en el caso de un nuevo medicamento, o
indirectamente, al afectar el ambiente por ejemplo. Dichas consideraciones adquieren
mayor relevancia cuando vemos la enorme importancia econmica de la qumica.
La fsica es el estudio de caractersticas, materiales, y fuerzas bsicas en nuestro universo.
Nuestra nueva seccin de fsica comenzar con un poco de material bsico sobre espacio,
tiempo y materia. Tambin incluir secciones de mecnica, electricidad y magnetismo,
fsica trmica, fsica atmica y fsica de las partculas, y herramientas para la matemticas
y la ciencia (vectores, sistemas coordinados, unidades de medida, etc.)
La nueva seccin de fsica tambin tendr enlaces a muchas fuentes de datos relacionados
con las ciencias de la tierra y el espacio. Los enlaces que aparecen a pie de pgina
proporcionan acceso a algunos de los materiales relacionados con la fsica, actualmente en
el portal. Se encuentran organizadas en las categoras que utilizaremos en la futura seccin
de fsica.
La primera actividad del hombre englobable dentro de la fsica fue mirar al cielo. Las
grandes civilizaciones de la antigedad (chinos, babilonios, egipcios) estudiaron los astros
llegando incluso a predecir eclipses pero sin xito a la hora de explicar los movimientos
planetarios. En ste punto de inflexin del conocimiento humano, antes de hacerse y
responder- ciertas preguntas sobre la naturaleza, el cielo era un misterioso techo plano en
el que unas luces lejanas brillaban por alguna causa ms mstica que astronmica. Unos
cuatrocientos aos antes del nacimiento de Cristo los griegos ya empezaban a desarrollar
teoras, an inexactas pero no del todo equivocadas, sobre la composicin del
universo. Leucipo conceba el atomismo ms tarde desarrollado por Demcrito, que
afirmaba que todo estaba formado por microscpicas partculas llamadas tomos, y que
contradeca a la Teora de los elementos, del siglo anterior.
Durante el periodo helenstico, Alejandra se convirti en el ncleo cientfico de occidente.
Desde Sicilia, Arqumedes, entre otros inventos como el tornillo infinito o la polea, descubra
las leyes de la palanca y de la hidrosttica, principio el de sta ltima que llevara su
nombre y que enunciaba que todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta un empuje
vertical hacia arriba igual al peso del fluido desalojado, razn por la cual se puede explicar
que flote un barco o vuele un globo aerosttico. En la astronoma tambin se realizaron
grandes descubrimientos: Aristarco de Samo desarroll un mtodo para medir las distancias
relativas entre la tierra y el sol y la tierra y la luna, intil finalmente por falta de medios
aunque bien encaminado, y tambin, segn se cree a travs de los escritos de Arqumedes,
fue el primero en afirmar que la tierra gira alrededor del sol; Erasttenes midi la
circunferencia de la tierra y elabor un catlogo de estrellas; Hiparlo de Nicea descubri la
sucesin de equinoccios; y Tolomeo, ya en el s. II d.C., elabor su sistema para explicar el
movimiento de los planetas, en el que la Tierra permaneca en el centro de las rbitas
circulares del resto de astros.
9.1.1 Unidades y Magnitudes
Magnitudes y Unidades
Magnitud : Todo aquello que se puede medir de forma objetiva.
La masa y la velocidad son magnitudes; La bondad y la simpata no son magnitudes.
Magnitudes fundamentales del Sistema Internacional (S.I.)
Magnitud fundamental
Unidad
Smbolo
Longitud
metro
Masa
kilogramo
kg
Tiempo
segundo
Temperatura
grado kelvin
Cantidad de sustancia
mol
mol
amperio
Intensidad luminosa
candela
cd
Velocidad
m/s
Superficie
m2
Volumen
m3
Densidad
kg/m3
Mltiplos y submltiplos:
Mltiplos
Submltiplos
Prefijo
Smbolo
factor
Prefijo
Smbolo
factor
tera
1012
deci
10-1
giga
109
centi
10-2
mega
106
mili
10-3
kilo
103
micro
10-6
hecto
102
nano
10-9
deca
da
10
pico
10-12
Permiten distinguir una sustancia de otra. Tambin reciben el nombre de propiedades intensivas porque su
valor es independiente de la cantidad de materia. Las propiedades caractersticas se clasifican en:
Fisicas
Es el caso de la densidad, el punto de fusin, el punto de ebullicin, el coeficiente de solubilidad, el ndice de
refraccin, el mdulo de Young y las propiedades organolpticas.
Quimicas
Estn constituidas por el comportamiento de las sustancias al combinarse con otras, y los cambios con su
estructura ntima como consecuencia de los efectos de diferentes clases de energa.
Ejemplos:
corrosividad de cidos
poder calorfico
acidez
reactividad
Partculas subatmicas
A pesar de que tomo significa indivisible, en realidad est formado por varias partculas subatmicas. El
tomo contiene protones, neutrones y electrones, con la excepcin del hidrgeno-1, que no contiene
neutrones, y del catin hidrgeno o hidrn, que no contiene electrones. Los protones y neutrones del tomo
se denominan nucleones, por formar parte del ncleo atmico.
El electrn es la partcula ms ligera de cuantas componen el tomo, con una masa de 9,11 10 31 kg. Tiene
una carga elctrica negativa, cuya magnitud se define como la carga elctrica elemental, y se ignora si posee
subestructura, por lo que se lo considera una partcula elemental. Los protones tienen una masa de 1,67
1027 kg, 1836 veces la del electrn, y una carga positiva opuesta a la de este. Los neutrones tienen un masa
de 1,69 1027 kg, 1839 veces la del electrn, y no poseen carga elctrica. Las masas de ambos nucleones
son ligeramente inferiores dentro del ncleo, debido a la energa potencial del mismo; y sus tamaos son
similares, con un radio del orden de 8 1016 m o 0,8 femtmetros (fm).4
El protn y el neutrn no son partculas elementales, sino que constituyen un estado ligado de quarks u y d,
partculas fundamentales recogidas en el modelo estndar de la fsica de partculas, con cargas elctricas
iguales a +2/3 y 1/3 respectivamente, respecto de la carga elemental. Un protn contiene dos quarks uy
un quark d, mientras que el neutrn contiene dos d y un u, en consonancia con la carga de ambos. Los
quarks se mantienen unidos mediante la fuerza nuclear fuerte, mediada por gluones del mismo modo que
la fuerza electromagntica est mediada por fotones. Adems de estas, existen otras partculas
subatmicas en el modelo estndar: ms tipos de quarks, leptones cargados (similares al electrn), etc.