TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCIN
2. OBJETIVOS
3. MATERIALES Y EQUIPOS
4. FUNDAMENTO TERICO
5. PROCEDIMIENTO
6. EVALUACIN
7. TAREA
8. CONCLUSIONES
9. RECOMENDACIONES
10. BIBLIOGRAFA

INTRODUCCIN

El presente informe de laboratorio de fsica, que tiene por ttulo CALORES

ESPECFICOS, con esta experiencia se pretende que el estudiante de ingeniera observe
el calor especfico y a partir de ello identifique las principales magnitudes que intervienen,
y visualice los valores que stas toman en distintos casos, as como las variaciones que
experimentan

en

diversos

instantes

posiciones.

El calor especfico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo

de cada materia; por el contrario, la capacidad calorfica es una propiedad extensiva
representativa

de

cada

cuerpo

sistema

particular.

Cuanto mayor es el calor especfico de las sustancias, ms energa calorfica se necesita

para incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces ms energa para
incrementar la temperatura de un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de la
misma

masa.

El trmino "calor especfico" tiene su origen en el trabajo del fsico Joseph Black, quien
realiz variadas medidas calorimtricas y us la frase capacidad para el calor. En esa
poca la mecnica y la termodinmica se consideraban ciencias independientes, porlo
que actualmente el trmino podra parecer inapropiado; tal vez un mejor nombre podra
ser transferencia de energa calorfica especfica, pero el trmino est demasiado
arraigado

2. OBJETIVOS

para

ser

remplazado.

Determinar el calor especfico de diferentes muestras slidas mediante el uso

de

un

modelo

dinmicosencillo.

Estudiar el efecto de la transferencia de calor entre el calormetro y la muestra

a
Aplicar

analizar.
la

ley

de

equilibrio

trmico

sistemas

termodinmicos.

Aplicar la conservacin de la energa en sistemas de transferencias de calor.

Reconocer el calor como una forma de energa.

3. MATERIALES Y EQUIPOS
-1 Equipo de Calentamiento.
-1 Soporte Universal
-1 Calormetro de mezclas
-1 probeta graduada de 100 ml
-1 balanza de laboratorio
-1 varilla metlica
-1 termmetro
-1 vaso precipitado, 500ml
-Agua potable
-1 clamp

4. FUNDAMENTO TERICO
4.1. CALOR
En fsica, transferencia de energa de una parte a otra de un cuerpo, o
entre diferentes cuerpos, en virtud de una diferencia de temperatura. El
calor es energa en trnsito; siempre fluye de una zona de mayor
temperatura a una zona de menor temperatura, con lo que eleva la
temperatura de la segunda y reduce la de la primera, siempre que el
volumen de los cuerpos se mantenga constante.
4.2. TEMPERATURA
La sensacin de calor o fro al tocar una sustancia depende de su
temperatura, de la capacidad de la sustancia para conducir el calor y de
otros factores. Aunque, si se procede con cuidado, es posible comparar
las temperaturas relativas de dos sustancias mediante el tacto, es
imposible evaluar la magnitud absoluta de las temperaturas a partir de
reacciones subjetivas.
4.3. CALOR ESPECFICO
Es una magnitud fsica que se define como la cantidad de calor que hay
que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema
termodinmico para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o
grado Celsius). En general, el valor del calor especfico depende de dicha
temperatura inicial. Se la representa con la letra (minscula).
De forma anloga, se define la capacidad calorfica como la cantidad
de calor que hay que suministrar a toda la masa de una sustancia para
elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). Se la
representa con la letra (mayscula).
Por lo tanto, el calor especfico es el cociente entre la capacidad
calorfica y la masa, esto es: donde es la masa de la sustancia.
Adems, el calor especfico es una propiedad intensiva de la materia,
por lo que es representativo de cada materia; por el contrario,
la capacidad calorfica es una propiedad extensiva representativa de

cada cuerpo o sistema particular. Cuanto mayor es el calor especfico de

las sustancias, ms energa calorfica se necesita para incrementar la
temperatura. Por ejemplo, serequiere ocho veces ms energa para
incrementar la temperatura de un lingote de magnesio que para un
lingote de plomo de la misma masa. El trmino "calor especfico" tiene
su origen en el trabajo del fsico Joseph Black, quien realiz variadas
medidas calorimtricas y us la frase capacidad para el calor.4 En esa
poca la mecnica y la termodinmica se consideraban ciencias
independientes, por lo que actualmente el trmino podra parecer
inapropiado; tal vez un mejor nombre podra ser transferencia de
energa calorfica especfica, pero el trmino est demasiado arraigado
para ser reemplazado. En el Sistema Internacional de unidades, el calor
especfico se expresa en julios por kilogramo y kelvin; en ocasiones
tambin se expresa en caloras por gramo y grado centgrado. El calor
especfico del agua es una calora por gramo y grado centgrado, es
decir, hay que suministrar una calora a un gramo de agua para elevar
su temperatura en un grado centgrado.
4.4. FACTORES QUE AFECTAN EL CALOR ESPECFICO
Las molculas tienen una estructura interna porque estn compuestas
de tomos que tienen diferentes formas de moverse en las molculas.
La energa cintica almacenada en estos grados de libertad internos no
contribuye a la temperatura de la sustancia sino a su calor especfico.
-Grados de libertad
El comportamiento termodinmico de las molculas de los
gases monoatmicos, como el helio y de los gases biatmicos,
el hidrgeno es muy diferente. En losgases monoatmicos, la energa
interna corresponde nicamente a movimientos de traslacin. Los
movimientos traslacionales son movimientos de cuerpo completo en
un espacio tridimensional en el que las partculas se mueven e

intercambian energa en colisiones en forma similar a como lo haran

pelotas de goma encerradas en un recipiente que se agitaran con
fuerza. Estos movimientos simples en los ejes dimensionales X, Y, y Z
implican que los gases monoatmicos slo tienen tres grados de
libertad traslacionales.
-Masa molar
Una de las razones por las que el calor especfico adopta diferentes
valores para diferentes sustancias es la diferencia en masas molares,
que es la masa de un mol de cualquier elemento, la cual es
directamente proporcional a la masa molecular del elemento, suma de
los valores de las masas atmicas de la molcula en cuestin. La energa
calorfica se almacena gracias a la existencia de tomos o
molculas vibrando. Si una sustancia tiene una masa molar ms ligera,
entonces cada gramo de ella tiene ms tomos o molculas disponibles
para almacenar energa. Es por esto que el hidrgeno, la sustancia con
la menor masa molar, tiene un calor especfico tan elevado; porque un
gramo de esta sustancia contiene una cantidad tan grande de
molculas.
-Enlaces puente de hidrgeno
Las molculas que contienen enlaces polares de hidrgeno tienen la
capacidad de almacenar energa calorfica en stos enlaces, conocidos
como puentes de hidrgeno.
-Impurezas
Enel caso de las aleaciones, hay ciertas condiciones en las cuales
pequeas impurezas pueden alterar en gran medida el calor especfico
medido. Las aleaciones pueden mostrar una marcada diferencia en su
comportamiento incluso si la impureza en cuestin es uno de los
elementos que forman la aleacin.
FORMULAS

La cantidad de calor Q disipado o absorbido por cuerpos de la misma

sustancia es directamente proporcional a la variacin de la temperatura
T:
Q
Q'
=
T T '
Tambin, el calor cedido o absorbido por cuerpos distintos, pero de la
misma sustancia, son directamente proporcionales a la masa m :
Q Q'
=
m m'
El calor especfico (c) de un cuerpo se define como:
c=

1 dQ
m dT

DETERMINACIN DEL EQUIVALENTE EN AGUA DEL CALORMETRO (K)

b
T e T

a
T eT

mb C a
K=

5. PROCEDIMIENTO

5.1. MONTAJE : Determinacin delequivalente en agua delcalormetro 1. Monte el

equipo como muestra el diseo experimental de la figura
2. Coloque en el calormetro una masa de 120g de agua (ma) y mida la
temperatura inicial del sistema Ta
3.Vierta esta agua caliente dentro del calormetro y espere 1 minuto
para que llegue a equilibrarse el sistema.
4. Con un termmetro mida la temperatura del sistema en equilibrio Te.

5. determine las masas may mbdel agua que se usan en este proceso y complete
la TABLA 1

TABLA 1
ma
Ca
Ta
mb
Tb
Te

120 0.05
1 0.05
22.5 0.05
100 0.05
99 0.05
49 0.05

6. Usando la relacin 4 determine el equivalente en agua del calormetro y anote

su valor.
K= -20

6. EVALUACIN
A partir de los datos de la tabla 2 y de la ecuacin (4) halle los calores especficos de los
bloques en la experiencia.

Muestra 1

Muestra 2

Material:

Material:

ma
Ca

120g 0.1
1

cal
gr C

120g 0.1
1

cal
gr C

Muestra 3
Material:

120g 0.1
1

cal
gr C

Ta

22 0.05

22 0.05

23 0.05

mAluminio

69 0.05

51 0.05

24 0.05

Tb

98 0.05

98 0.05

98 0.05

Te

27 0.05

25 0.05

25 0.05

CAluminio

1.029

1.028

0.89

Eexprel

0.093

0.060

0.217

Eexprel %

12.90

8.33

18.43

K1 = 859.8
K2 = 1121
K3 = 756
Los porcentajes de error son pequeos, sin embargos el error del cobre y del aluminio
pasan el 10%. Esto debido a los errores cometidos en el laboratorio, ya sea por el
instrumento o por la inadecuada manipulacin de estos.

6.1 CUESTIONARIO
1. Defina el calor especfico. Cul es la diferencia con capacidad
calorfica?
Es una magnitud fsica que se define como la cantidad de calor que hay que
suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinmico para
elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del
calor especfico depende de dicha temperatura inicial. Se la representa con la
letra (minscula).
De forma anloga, se define la capacidad calorfica como la cantidad de calor que hay
que suministrar a toda la masa de una sustancia para elevar su temperatura en una
unidad (kelvin o grado Celsius). Se la representa con la letra (mayscula).
Por lo tanto, el calor especfico es el cociente entre la capacidad calorfica y la masa,
esto

es: donde es

la

masa

de

la

sustancia.

Adems:

El calor especfico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es

representativo de cada materia; por el contrario, la capacidad calorfica es
una propiedad extensiva representativa de cada cuerpo o sistema particular.
Cuanto mayor es el calor especfico de las sustancias, ms energa calorfica se
necesita para incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces ms
energa para incrementar la temperatura de un lingote de magnesio que para un
lingote

de plomo

de

la

misma

masa.

El trmino "calor especfico" tiene su origen en el trabajo del fsico Joseph Black,
quien realiz variadas medidas calorimtricas y us la frase capacidad para el
calor.4 En esa poca la mecnica y la termodinmica se consideraban ciencias
independientes, por lo que actualmente el trmino podra parecer inapropiado; tal vez
un mejor nombre podra ser transferencia de energa calorfica especfica, pero el
trmino

est

demasiado

arraigado

para

ser

reemplazado.

En el Sistema Internacional de unidades, el calor especfico se expresa en julios por

kilogramo y kelvin; en ocasiones tambin se expresa en caloras por gramo y grado
centgrado. El calor especfico del agua es una calora por gramo y grado centgrado,
es decir, hay que suministrar una calora a un gramo de agua para elevar su
temperatura en un grado centgrado.

2. Qu es un recipiente trmicamente aislado? Describirlo y explicar

cmo funciona.

Sirve para determinar el calor especfico de un cuerpo por el

mtodo de la fusin del hielo. Es un vaso cilndrico de
hojalata barnizada sostenido por un trpode y terminado
internamente por un embudo. En su interior se adapta
otro vaso semejante terminado interiormente por un
tubo con llave que atraviesa el vaso exterior. En una
especie de rejilla metlica se coloca el cuerpo cuyo
calor especfico se quiere determinar. En el interior de
los vasos concntricos se pone hielo, y tambin en la
cestilla. El calor que cede el cuerpo funde una cierta
cantidad de hielo, que se mide abriendo la llave del
depsito interno y recogiendo el agua fundida que se pesa. De esta
manera, y conociendo la temperatura a la que se introdujo el cuerpo, se
puede medir su calor especfico.
La llave del depsito externo es para dar salida al agua que despide el hielo del
compartimento exterior. Posee una tapadera que permite cerrarlo perfectamente. Est
aislado trmicamente del ambiente exterior. Un termmetro, que est siempre inmerso,
marca la a temperatura da agua contenida en el calormetro. El esquema ilustra el
funcionamiento. Se ve un vaso lleno de agua revestido por un aislante trmico como el aire.
En ese vaso est inmerso un termmetro que acusa, por ejemplo la temperatura de 20C. Se
coloca fragmentos de un metal (por ejemplo, hierro a 60C) dentro del calormetro. La
temperatura del agua, inicialmente de 20C, sube, porque el metal cede calor, hasta que las
temperaturas del agua y de la esfera tengan el mismo valor t, de equilibrio. Este valor
depende de diversos factores, entre los cuales la cantidad de agua presente en el
calormetro, la masa de los fragmentos, las respectivas temperaturas del agua y del metal.
Equivalente en agua
Lo ideal sera que el aparato no intercambiase calor con el ambiente
aunque en la prctica, apenas se intercambia calor debido al
aislamiento. Cuando sumerge un cuerpo caliente en el agua del
calormetro, este calienta tanto el agua como el recipiente, la parte

inmersa del termmetro y el material aislante trmico en contacto con el

recipiente. Se nota, asimismo, que no todo el calor es utilizado para
calentamiento del agua. Imaginamos, entonces, que tenemos ms agua
de la realmente contenida dentro del calormetro. Es posible, de ese
modo, determinar una cantidad de agua ideal, equivalente a aquella
parte del calormetro que es calentada. Mediremos esa cantidad de calor
cedida al calormetro, y entonces determinaremos su equivalente en
agua. El proceso es simple. Introduciremos al aparato una cantidad
conocida de calor, vertindose, por ejemplo, una determinada masa de
agua a cierta temperatura. De esa manera, es fcil calcular en que
cantidad deber aumentar esa temperatura. El aumento real,
entretanto, ser menor, pues el calor se disipa en las paredes del
recipiente, del termmetro, del material aislante, etc. Para conseguir
buenas medidas, es necesario homogenizar la temperatura del agua del
calormetro, antes de leer el termmetro.
3. Qu es un calormetro?
El calormetro es un instrumento que sirve para medir las cantidades de
calor suministradas o recibidas por los cuerpos. En un caso ideal de
transferencia
nicamente

de
se

calor

se

consideren

puede
como

hacer

una

sustancias

simplificacin:
intervinientes

que
las

sustancias calientes y fras entre las que se produce la transferencia de

calor y no los recipientes, que se consideraran recipientes adiabticos
ideales, cuyas paredes con el exterior seran perfectos aislantes
trmicos (calormetro); el caso real ms parecido sera un termo o un
saco de dormir con relleno de plumas. Se trata de un recipiente que
contiene el lquido en el que se va a estudiar la variacin del calor y
cuyas paredes y tapa deben aislarlo al mximo del exterior.
4. Qu es un frasco Dewar?

El frasco Dewar, tal y como se llamaba en 1890, nunca fue patentado

por su inventor, el fsico britnico James Dewar.
Lo consideraba como un revolucionario avance al servicio de la
comunidad cientfica. Construy un recipiente con las paredes interior y
exterior de cristal en un espacio donde se haba hecho el vaco. Para
reducir todava ms la transferencia de calor recubri con plata la parte
interior (el vaco elimina la propagacin de calor por conduccin y las
paredes recubiertas con plata eran para evitar la prdida de calor por
radiacin).

Los cientficos lo utilizaban los frascos Dewar para guardar vacunas y

sueros a temperaturas estables e incluso transportar peces tropicales
raros.

5. Cul sera la diferencia si en vez de agua usamos vino para

determinar el calor especfico del aluminio?
La diferencia entre el agua y el vino, bsicamente, es la densidad de
cada producto.
Por tanto, si usamos agua ser mayor la temperatura de ebullicin y en
el vino que contiene etanol su temperatura de ebullicin es menor.

6. Investigue cuntos tipos de calormetros hay en el mercado y cul es

el uso de cada uno de ellos.
CALORIMETROS COMUNMENTE USADOS
Dry load calorimeter
El micro calormetro
Calormetro de flujo
OTROS TIPOS DE CALORIMETROS
Calormetro adiabtico
Calormetro de cambio de estado
CALORMETRO ADIABTICO
Los calormetros adiabticos, se construyen de tal forma que no permiten intercambio de
calor entre la celda y los alrededores, por lo tanto se emplean materiales aislantes para
mantener aislado el sistema y relacionar el calor generado con la diferencia de
temperatura que produce. Existen tres formas para alcanzar este objetivo:
Cuando la generacin de calor es tan rpida, ninguna cantidad apreciable de calor puede
entrar o salir de la celda durante el perodo en que se lleva a cabo la medida.
En el caso de separar la celda de los alrededores con una resistencia trmica RT
infinitamente grande, de tal forma que el sistema de medida est lo ms aislado posible.
Por medio de controles externos que hacen que la temperatura de los alrededores sea
siempre lo ms semejante posible a la de la celda.
CALORMETRO DOUBLE DRY
Muchos calormetros utilizan el principio de carga dual, en el cual una absorbe mientras
que la segunda acta como temperatura de referencia. El sensor de temperatura registra
la diferencia entre las temperaturas de las dos cargas.
En teora los efectos de las fluctuacionesde la temperatura externa se cancelan debido a
la simetra, sin embargo si los alrededores no tienen una temperatura uniforme el
gradiente de temperatura puede causar error.
El elemento de absorcin de la carga es usualmente un thin film resistor, aunque
dielctricos de bajas prdidas son usados para las versiones de guas de ondas. El
sensor de temperatura es montado en el lado de afuera de la carga en una posicin
donde no es influenciado directamente por los campos electromagnticos. Siendo sta
una de las caractersticas distintivas de un calormetro y es esencial para su alta

precisin.
CALORMETRO ISOPERIBLICO
Un calormetro isoperiblico mantiene constante la temperatura de los alrededores
mediante el uso de un termostato, mientras que la temperatura del sistema de medida
puede variar con el tiempo. Existe una resistencia trmica RT, de magnitud definida entre
los alrededores y la celda donde se realiza la medida, de tal forma que el intercambio de
calor depende de la diferencia de temperatura entre estos (AT es igual a la temperatura de
los alrededores y CT igual a la temperatura de la celda y sistema de medida); como AT es
constante entonces el flujo de calor es una funcin de TC. Si la generacin de calor dentro
de la celda se termina, la temperatura TC se aproxima a la temperatura de los
alrededores TA. La siguiente figura muestra un esquema de la disposicin de este tipo de
calormetros.

7. Enumere y explique tres fuentes de error cometidos en este

experimento.

I.

Error debido al instrumento de medida.

Error de diseo y fabricacin.

Error por desgaste del instrumento. Debido a este tipo de errores se tienen
que realizar verificaciones peridicas para comprobar si se mantiene dentro de
unas especificaciones.

II.

Error por precisin y forma de los contactos.

Error debido al operador (Alumno).

Error de mal posicionamiento. Ocurre cuando no se coloca la pieza

adecuadamente alineada con el instrumento de medida o cuando con
pequeos instrumentos manuales se miden piezas grandes en relacin de
tamao. Otro ejemplo es cuando se coloca el aparato de medida con un cierto
ngulo respecto a la dimensin real que se desea medir.

Error de lectura y paralaje. Cuando los instrumentos de medida no tienen

lectura digital se obtiene la medida mediante la comparacin de escalas a
diferentes planos. Este hecho puede inducir a lecturas con errores de
apreciacin, interpolacin, coincidencia, etc. Por otra parte si la mirada del
operador no est situada totalmente perpendicular al plano de escala
aparecen errores de paralaje.

Errores que no admiten tratamiento matemtico. Error por fatiga o

cansancio.

III.

Error debido a los factores ambientales.

Error por variacin de temperatura. Los objetos metlicos se dilatan cuando

aumenta la temperatura y se contraen al enfriarse. Este hecho se modeliza de la
siguiente forma.

Variacin de longitud = Coeficiente de dilatacin especfico x longitud de la pieza x

variacin temperatura
(L = .L.T........................)

8. Si tenemos una pieza recientemente construida y observamos que su

temperatura se encuentra por encima de los 300 C, Cmo
podemos medir su temperatura real si solamente tenemos un
termmetro que mide como mximo hasta 150 C?