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Bebedouro (SP)
-2010-
Trabalho
de
apresentado
Concluso
as
Faculdades
de
Curso
Integradas
Banca Examinadora
__________________________________________
Prof. Ms. Wellington Marcelo Queixa Moreira
__________________________________________
Prof. Ms Joaquim Ozrio Manoel de Souza Pinto
__________________________________________
Prof. Ms. Evaldo Guimares
-2010-
AGRADECIMENTOS
Agradeo ao meu pai Ednazio Gomes Carvalho por ter contribudo junto a
minha me e proporcionando a personalidade e perseverana que carrego.
Agradeo a DEUS por ter estado ao meu lado todo este tempo e por pessoas
to importantes ao meu lado que garantiram minha realizao pessoal dandome foras para eu conseguir meu sonho.
RESUMO
ABSTRACT
Honeybees are social insects that live in colonies. They are known for
more than 40,000 years and that more help for pollination, helping agriculture,
production of honey, royal jelly, wax, propolis. Belonging to the genus Apis.
Bee is the common name of several insects belonging to the order
Hymenoptera, superfamily Apoidea, Anthophila subgroup, related to wasps
and ants. Apis mellifera, originated in the Old World, created largely for the
production of honey, beeswax and propolis. The species of native bees do not
sting, most of these belong to the tribe Meliponini.
The word ecology in society means: type of ecological relationship
established between beings of the same species that help one another and live
separated anatomically. There are over 20,000 known species of bees. Many
species of bees live alone. The fertilized female builds nests on the ground and
lays her eggs. Most often, they die before they reach the young adult form. The
best known species of bee is Apis mellifera, which lives in society. In this
species there are the following varieties: the queens, the workers and the
drones. The queen is a fertile female, and she can put up to a thousand eggs per
day. The drones are fertile males. The workers are sterile females (they can not
reproduce).
Royal jelly is the only food of the queen bee throughout her life, is a
natural product produced by young bees to feed their queen, which contains
large amounts of vitamins, enzymes, minerals and essential substances in the
processes of cell regeneration organic.
The workers are in charge of the hive hygiene, ensure food and water
needs of the colony to collect pollen and nectar, produce wax to build the
combs, feed the queen, the drones and larvae, and also take care of the family
rights.
Summarized the workers are in charge of all the work undertaken in the
hive, they are born 21 days after laying the egg can live up to six months in
exceptional situations of little activity, their normal life cycle does not exceed
60 days.
SUMRIO
Pg.
1.
Introduo..............................................................................................12
2.
Reviso da Literatura.............................................................................14
10
LISTA DE QUADROS
11
LISTA DE FIGURA
12
1.1 - Introduo
13
14
15
2.1 Reproduo
16
17
2.2 OS ZANGES
18
CICLO
DIAS
Ovo
Larva
Pupa
Nascimento
14,5
24
2.3 AS OPERRIAS
So as operarias que buscam o nctar, o plen a gua e a resina para o
sustento da colmia. So as fmeas, mas no possuem o aparelho
reprodutor desenvolvido. Na falta de rainha podem por ovos, mas desses
nascem somente zanges. A larva que da origem a uma operria, depois
do terceiro dia recebe somente mel e plen. A tarefa das operrias
distribuda conforme sua idade. O plen, que trazido pelas campeiras nas
patas traseiras, serve de alimento as abelhas adultas e aos filhotes, mas
elas tambm trazem gua e resina para fechar as frestas da caixa. Essa
resina misturada com saliva das abelhas resulta na chama prpolis
(PINHO, 1998).
19
CICLO
DIAS
Ovo
Larva
Pupa
12
Nascimento
21
20
melferas apresenta vrios favos, e com isso elas utilizam como bero de
crias e para armazenar o mel e o plen. Os favos formados por vrias
clulas, chamados tambm de alvolos, encontramos todas as crias de
zango e abelhas operrias (PINHO, 1998).
DEVERES
ATRIBUIES
1 a 3 dias
Faxineiras
3 a 7 dias
Cozinheiras
7 a 14 dias
Nutrizes
14 a 18 dias
Engenheiras ou Carpinteiras
18 a 20 dias
Guardis
Campeiras
2.4 A RAINHA
A rainha a me de todas as abelhas e zanges da colmia, ela que
realiza a postura de ovos. Cada colmia possui apenas uma rainha, com as
funes de postura de ovos e de manter o enxame unido, ela quem da s ordens
dentro da colmia. De ovos, nascem s abelhas operrias as novas rainhas e os
zanges nascem de ovos no fecundados. Quando faltar a rainha em uma
colmia, e as abelhas tiverem condies de produzir outra, uma operria pode
realizar a postura de ovos destes s sairo zanges, o enxame pode ento se
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extinguir em 60 a 65 dias, por falta de ovos para substituio das abelhas que
vo morrendo (PINHO, 1998).
J a clula que a rainha fica, chamada de realeiras, so muito maiores
que a das outras abelhas operria e dos zanges, que geralmente sempre se se
apresentam na posio vertical. Pelo fato do zango frequentar outras colmias
ele o nico que pode trazer pragas para a colmia. Ele vive ate guando no se
acasalar com uma rainha ou guando tiver muito alimento na colmia, pelo fato
delas matarem o zango guando a comida fica escassa. Geralmente em
algumas espcies logo depois que o mesmo se acasala com a rainha, seus
rgos genitais se desprendem junto com seu intestino, e fica preso a rainha.
Alguns deles sempre tm a sorte de viver ainda por um ou dois dias. Em uma
colmia de qualquer espcie existe apenas uma rainha, guando ela nasce, ela
destri as realeiras de outras rainhas para que no nasa mais nenhuma rainha,
caso haja outra rainha elas brigam ate morrer podem tambm se tolerarem
desde que sejam virgens, e no realizam nenhum tipo de atividades dentro na
colmia. Seu ciclo de vida no passa de cinco anos. (PINHO, 1998).
DIAS
Ovo
3,0
Larva
5,5
Pupa
7,5
Total
16
22
2.5 A Cera
A cera composta por cido certico e palmtico, isolante eltrico,
funde a 63/64 C, amolece a partir dos 35 C, e tem densidade prxima da
gua. solvel em gorduras, azeites, benzina, sulfeto de carbono, terebentina,
ter e clorofrmio. E muito malevel e utilizada para laminao de cera
alveolada e utilizada para determinar a posio em que as abelhas devero
fundar os favos no interior da colmia. utilizada na fabricao de
medicamentos, cosmticos, depilatrios etc. As abelhas utilizam a cera para a
fabricao dos favos, e toda estrutura para armazenamento de alimentos e crias,
a clula em que se guarda o alimento se chama alvolo. A cera uma
substncia oleosa, que se solidifica em forma de lminas delgadas, quase
transparente, que a abelha operria desprende do seu corpo com auxilio das
patas posteriores para leva-la at as suas mandibulas. Depois a cera amassada
e triturada com outras secrees prprias das abelhas, antes de ser depositada
no favo em construo. Na indstria a cera usada para polimento de materiais
e madeiras, como isolador de bobinas, na galvanoplastia, na fotografia, na
pirotcnica e ainda para empermeabilizar panos e papis ( GARCIA, 2000).
Na fabricao de velas liturgicas e ornamentais, a principal matria
prima, permitindo a cpia de figuras perfeitas mediante o uso de moldes
(GARCIA, 2000).
A apicultura dependente muito dos recursos naturais, a produo dessa
atividade varia de acordo com as condies climticas e ambientais de cada
regio. Quando a flora escassa e a pouco alimento na reserva recomendvel
uma alimentao artificial s abelhas (PEREIRA, 2006).
Com este fornecimento aumenta a postura de rainha, a colnia perde
peso e a relao com o mel positiva no perodo da safra no inicio da florada o
apicultor sofre um prejuzo, pois o enxame necessita de 50 dias para se
fortalecer ou comear o aproveitamento dos recursos naturais. O atrativo do
alimento um grande obstculo para se conseguir uma dieta substituda do
23
2.6 Prpolis
um produto coletado pelas abelhas e corresponde a uma resina
secretada por certos vegetais, como pinheiros e outros. levada para dentro da
colmia pelas abelhas campeiras que a transportam nas patas posteriores.
Sendo de consistncia pegadia, as abelhas a coletam das plantas com certa
dificuldade, acontecendo o mesmo para aplic-la na colmia. Segundo
pesquisas recentes, o prpolis tem importantssimas aplicaes como remdio
curativo para cicatrizar feridas, como analgsico, tratamento de doenas da
pele e ate curar cncer ( GARCIA, 2000).
Nas enzimas pode encotrar-se: ferro, cobre, mangans, zinco, vitaminas
do complexo B, vitaminas E, C, H e provitaminas A. A coleta de prpolis
mais acentuada em algumas raas de abelhas, como o caso da africana, que
grande coletadora do produto, caracterstica indesejvel pelos apicultores, pelo
fato de grudar-se muitos nos dedos e na roupa quando das manipulaes da
colmia ( GARCIA, 2000).
As abelhas italianas so pouco propolizadoras. Fora da aplicao pelas
abelhas, o prpolis pode ser usado como impermeabilizante, anti-sptico e
24
25
26
rainha durante toda sua vida e alimentao das larvas de zanges durante toda a
sua fase larvria (TOLEDO, 2005).
Diversos fatores interferem na sua produo, incluindo-se fatores
genticos, condies internas da colmia, fluxo de alimento, postura da rainha
e o meio ambiente externo (NOGUEIRA-COUTO, 1998, et al, AZEVEDOBENITEZ , 1998).
A quantidade de gelia real obtida por cpula varia conforme o tempo
que a cpula deixada dentro da colnia obteve maior quantidade de gelia
real ao realizar a coleta 72 horas aps a transferncia de larvas, de 12 a 24
horas de idade larval, que aps 48 horas utilizando abelhas africanizadas para
produo de gelia real, verificou que a coleta deve ser feita trs dias aps a
transferncia de larvas com 0 a 24 horas de idade, justificando que com larvas
mais velhas, o consumo de gelia real maior em um mesmo perodo de
tempo. Segundo ( TOLEDO, 2005) para abelhas africanizadas, recomendada
a extrao da gelia real em torno de 69 horas aps a transferncia, pois pode
ser mais vantajosa para o apicultor em termos de quantidade e intervalo de
tempo recomendam a coleta da gelia real com 64 horas aps a transferncia
das larvas.
Segundo (VISSCHER, 1986), a aceitao de larvas maior que a de
ovos e as abelhas preferem as cpulas que esto no alto e na parte mais central
do quadro no encontrou diferena entre cpulas artificiais feitas de cera e de
material plstico. O contato preliminar das cpulas com as abelhas no tem
qualquer efeito evidente no aumento da aceitao. Cpulas com dimetro de 7
a 10 mm foram igualmente aceitas, enquanto as com 6, 11 e 12 mm foram
rejeitadas ( TOLEDO, 2005).
Estudaram o efeito de diferentes dimetros de cpulas na aceitao de
larvas transferidas e concluram, entre os valores estudados (5, 7, 9, 11 e 13
mm), que o mais indicado para abelhas africanizadas o de 9 mm, o que
possibilitou uma aceitao mdia de 78,5% (GULLAN, 2007).
27
2.8 O Mel
Entende-se por mel o produto alimentcio produzido pelas abelhas
mellferas a partir do nctar das flores ou das secrees procedentes de partes
vivas das plantas ou mesmo de secrees de insetos sugadores de plantas que
ficam sobre partes vivas das mesmas, que as abelhas recolhem, transformam,
combinam com substncias especficas prprias, armazenam e deixam madurar
nos favos da colmia (BRIZOLA, 2006).
A obteno de parmetros fsico-qumicos de mis importante para sua
caracterizao como tambm primordial para garantir a qualidade desse
produto no mercado. Alm disso, de fundamental importncia a
caracterizao regional de mis, levando-se em considerao a grande
diversidade botnica e a variao climtica de cada regio (WELKE, 2008).
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Quando uma abelha levanta o vo, se dirige para o lugar certo, onde
existe nctar, no basta visitar uma ou duas flores, mas centenas delas, e em
cada uma sugar uma pequena gota da substncia que se h de transformar em
mel. Sua origem esta nas glndulas nectarferas chamada nectrios,
habitualmente localizadas nos receptculos, parte superior do pednculo, ou
seja, o sustentculo que prende a flor ao ramo. Elas pousam nas flores e com a
sua lngua atingem o nctar aucarado e perfumoso (FREITAS, 2004).
Engole-o conserva-o de cada viagem ou visita, em quantidade
insignificante no seu estmago de transporte ou papo e lhe adiciona secrees
provenientes das suas glndulas salivares, de modo que ao regressar a colmia
quando regurgita no alvolo do favo a sua pequenina, mas preciosa carga, esta
j sofreu a qumica de substncias albuminides, minerais, uma espcie de
acido frmico e essa distase que a invertina, responsvel pela converso do
acar comum, ou sacarose, em glicose e levulose (FREITAS, 2004).
Aproximadamente em cinco dias o nctar se transforma em mel
propriamente dito, aps contrair corpo ou viscosidade conveniente dependendo
esse prazo das condies higromtricas ou de umidade, e da ventilao da
colmia. Com efeito, no vero, em dias de abundantes floradas e consequentes
copiosas colheitas, rpido o amadurecimento e as abelhas se aplicam em
opercular, selar os alvolos pejados de mel, em muito pouco tempo aps ser o
mesmo colhido. Agora o mel verde que de esverdeado nada tem, a palavra
muito comum na lngua dos apicultores. Mel verde o que no esta maduro,
o mel fluido demais, com gua em excesso e que ainda no recebeu suficiente
inverso dos aucares por ao das enzimas (FREITAS, 2004).
Mel maduro ento o mel pronto, denso, assimilado, desidratado,
embora no conheam os principiantes o ponto certo, segredo das abelhas, h
um sinal muito visvel de maturao. Basta olhar sobre o favo se ele estiver
lacrado ou operculado com tampinhas de cera, certamente esta preparado,
pronto e maduro. O produto mais conhecido e de fcil explorao o mel,
alm de servir de alimentao tambm usado como produto farmacutico e
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2.9 Polinizao
Os membros polinizadores nas reas cultivadas uma atividade
complicada, exigir muito de certos conhecimentos fisiolgicos de cada planta
e a eficincia do inseto na polinizao, tecnicamente a polinizao a
transferncia do plen das anteras para o estigma das flores (FREITAS, 1998).
Neste processo, os microscpicos gros de poln, quando maduros, se
desprendem as anteras e alcanam o estgma, onde, atravs do estilete, so
atraidos at o ovrio para fecundar os seus vulos e originar as sementes para a
produo de frutas perfeitamentes desenvolvidas. As abelhas alm da produo
de mel e cera, desempenham papel de grande importncia na polinizao das
flores garantindo a perpetuao da espcie vegetal e o aumento da produo de
frutas e sementes ( STORER, 1998).
A polinizao to antiga quanto as prprias plantas, e as abelhas
sempre exerceram uma participao ativa nesse ato que um dos mais
maravilhosos da natureza em funo da sua sobrevivncia. Na maioria das
plantas de interesse econmico, a polinizao feita exclusivamente pelos
insetos, entre os quais a abelha se destaca pela sua, organizao e vida em
grandes sociedades, visita metodica as flores completando a carga sempre na
mesma fonte de nctar em que a iniciou, o que assegura mais eficincia,
tamanho e formao de seus plos que evitam a acumulao de plen, fato que
evita desperdcio (STORER, 1998).
As flores visitadas pelas abelhas tm caractersticas muito variadas, mas
geralmente so aromticas e fornecem quantidades moderadas de nctar. As
flores polinizadas normalmente apresentam facilidades para o pouso e guias de
nctar (CARVALHO, et al MANCINI , 1999).
A polinizao das abelhas comum em boa parte do mundo so: as
abelhas de mel (Apis mellifera) nas mais diversas culturas; como as
mamangavas (especialmente Bombus terrestris) manejadas, de modo
particular, no cultivo de solanceas, e, em especial, em plantaes de tomate;
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Referncias
alimentados
com
suplemento
aminocido
vitamnico,
Promotor L. Cienc. Rural [online]. 2006, vol.36, n.2, pp. 685-688. ISSN
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