Objetivos

Familiarizarnos de manera responsable con algunos instrumentos

para el ptimo trabajo en el laboratorio.

Conocer algunas tcnicas de laboratorio para la identificacin de

sustancias qumicas.

Identificar las sustancias en base a las constantes fsicas obtenidas

experimentalmente, correlacionndolas con los valores reportados
en la bibliografa.

Marco terico

En esta experiencia se busca la identificacin de algunas propiedades

fsicas para identificar sustancias qumicas. Para lograr dicho alcance se
hace uso de las siguientes propiedades:

1. Punto de Fusin:
El punto de fusin es la temperatura a la que un elemento o
compuesto cambia de estado slido a lquido, en una atmsfera de
presin. Es una propiedad fsica de cada sustancia.
Si se calienta un slido lentamente, se observa que ste aumenta
su temperatura; cuando se alcanza la temperatura de fusin, y
mientras dura sta, la temperatura permanece constante. En este
momento, el lquido est en equilibrio con el slido. Cuando toda la
sustancia se ha fundido, si se sigue calentando, la temperatura
vuelve a aumentar.
El punto de fusin de un compuesto puro, en muchos casos se d
como una sola temperatura, ya que el intervalo de fusin puede ser
muy pequeo (menor a 1). En cambio, si hay impurezas, stas
provocan que el punto de fusin disminuya y el intervalo de fusin
se ample.

2. Punto de Ebullicin:
El punto de ebullicin de una sustancia es la temperatura a la cual
dicha sustancia cambia su estado de lquido a gaseoso. La
ebullicin permanece constante durante todo el tiempo de
ebullicin.
El punto de ebullicin de un lquido est en relacin con la presin
que existe en su superficie (presin atmosfrica) y con la presin

del vapor saturado. En el punto de ebullicin, y durante el

transcurso de la misma, estas presiones permanecen idnticas.
3. Densidad:
La densidad de una sustancia es la cantidad de masa contenida en
una de unidad de volumen. Esta propiedad fsica se determina por
su igualdad al cociente de la masa por el volumen de la sustancia,
lo cual permite inferir que la densidad es directamente proporcional
a la masa y lo es inversamente proporcional al volumen.
La densidad de una sustancia puede variar si se cambia la presin
o la temperatura. En el caso de que la presin aumente, la
densidad del material tambin lo hace; por el contrario, en el caso
de que la temperatura aumente, la densidad baja. Sin embargo
para ambas variaciones, presin y temperatura, existen
excepciones, por ejemplo para slidos y lquidos el efecto de la
temperatura y la presin no es importante, a diferencia de los
gases que se ve fuertemente afectada.
La densidad est relacionada con el grado de acumulacin de
materia (un cuerpo compacto es, por lo general, ms denso que
otro ms disperso), pero tambin lo est con el peso. As, un
cuerpo pequeo que es mucho ms pesado que otro ms grande
es tambin mucho ms denso. Esto es debido a la relacin
existente entre masa y peso.

MATERIALES PARA TRABAJAR

Para llevar a cabo este procedimiento se necesitan los siguientes
materiales.

Vidrio
de
Soporte
Pinza para
Mechero
Tubo Thiele
Tubo
de
de dimetro
Varilla
de
Tubos
Termmetro
Esptula
Gotero
Picnmetro
Balanza
Tubo de vidrio de 10 a 12 mm de dimetro
Sustancias problema

CALENTAMIENTO DE CAPILAR SUJETADO AL

TERMOMETRO 2-3 G/M DETERMINAR LA
PUNTO DE FUSIN
TEMPERATURA DE FUSION Y TOMAR DATOS DE
LA TEMPERATURA A LA CUAL INICIA A FUNDIR,
Y A LA TEMPERATURA QUE SE LICUA LA
MUESTRA Y CUALQUIER OTRO TIPO DE CAMBIO
LLENADO REQUERIDO DEL
TUBO DE THILE CON
GLISERINA (reactivo)

reloj
universal
soporte

vidrio de 2 mm
vidrio
capilares

ADECUACION DE TUBOS DE
MUESTRA (2MMDIAMETRO Y
SECCIONES DE 8-10CM),
PULVERIZACION SOBRE VIDRIO DE
RELOJ Y ENVASADO DE LA
SUSTANCIA

PUNTO DE
BULLICION
Verter un tubo de 2 mm de dimetro y de 6 a 8
cm de largo cerrado en un extremo, 5 gotas de
la bao,
muestra
x.
Calentamiento
Ligar el tubo contenido
del
lentamente
el capilar,
alhasta
que
termmetro
el capilar garantizando
desprenda burbujas.
un
perfecto amarre.

Introducir termmetro y tubo en el tubo

de thiele antes usado en el ejercicio de
punto de fusin.

Introducir boca bajo un capilar de 0.5

mm de dimetro en el tubo de 2 mm
de dimetro.

DETERMINACION DE LA
DENSIDAD
Se anota la temperatura registrada cuando dejan
de desprenderse burbujas y antes del que el
lquido entre nuevamente en el capilar, esta
temperatura es el punto de ebullicin de la
muestra a la presin atmosfrica
Se llena de nuevo el picnmetro con el
lquido problema y se calcula la
densidad del lquido utilizando los
datos previamente adquiridos.
Se
llena completamente
Teniendo
estos datos seelhalla
picnmetro
con
y se
el volumen
delagua
picnmetro.
pesa en la misma balanza.

Se pesa el picnmetro como

primer paso para hallar su
volumen.
Se
De adecua
una tabla
el picnmetro
sacamos la
enjuagando
densidad con
del agua
acetona
a y
temperatura
secndoloambiente.
bien.

REGISTRO FOTOGRAFICO

En esta experiencia se obtienen los siguientes datos:

PUNTO DE FUSION
Temperatura C
28C
32C
61C
90C
118C
139C
159C

Tiempo
Os
30 s
60 s
90 s
120 s
150 s
191 s

PUNTO DE FUSION

TEMPERATURA

Serie 1

PUNTO DE EBULLICION

Temperatura C
40 C
78 C

Tiempo
0s
22 s

PUNTO DE EBULLICION

TEMPERATURA

Serie 1

TIEMPO

CALCULOS Y RESULTADOS
Con los datos obtenidos en laboratorio tenemos una parte significativa para
descubrir qu tipo de sustancias se experimentaron; sin embargo hacen falta
los siguientes clculos:
Volumen del picnmetro
Peso del picnmetro vaco = 12.1 g.
Peso del picnmetro ms agua = 22.1 g.
De la resta de estos dos datos optemos la masa del agua = 10 g
Densidad del agua = 1 g/cm3
De la formula D = M/V

V = M*D V = 10 g * 1g/cm3
V = 10 cm3
DETERMINACION DE LA DENSIDAD DE LA MUESTRA
Peso del picnmetro vaco = 12.1 g
Peso de la muestra ms picnmetro = 20 g
Peso de la muestra = 7.9 g
Volumen de la muestra = 10 cm3
D = M/V

D = 7.9 g / 10 cm3
D = 0.79 g/cm3

1) explicar cmo se hace la calibracin de un termmetro para las

determinaciones de las temperaturas de fusin y de ebullicin.
Se hace con 5 sustancias con pureza analtica 99.99%, que difieran
entre si, 10 a 25 grados centgrados, a lo largo de la escala del
termmetro ,cada una tiene un punto de ebullicin o de fusin, que es su
huella digital, esta no vara, por lo cual, si varia la temperatura que
marca el termmetro, se anota, al final, se ve cual fue su desviacin, de
ms o de menos, se saca un promedio, y este promedio, es el que se
usa para rectificar las lecturas del termmetro. Luego, este termmetro,
sirve para calibrar otros termmetros, ponindolos a ambos, en un bao
mara, con diferentes sustancias, a diferentes temperaturas. O en un
bao de aceite mineral, si es un termmetro de escala mayor de 250
grados centgrados.
2) como se hara la determinacin del punto de fusin de una mezcla
de dos sustancias.
El punto de fusin mixto sirve para identificar una sustancia. en donde se
prepara una mezcla intima 1:1 del compuesto desconocido con una
muestra del compuesto de referencia, para esto se utilizan tres tubos
para el punto de fusin que contengan respectivamente el compuesto
desconocido, el conocido y una mezcla de ambos compuestos, y se
calienta
al
mismo
tiempo
y
en
el
mismo
aparato.
si los tres se funden simultneamente, el compuesto desconocido es
idntico
al
de
referencia
si la mezcla tiene un punto de fusin intermedio entre los otros dos (y el
compuesto desconocido tiene el punto de fusin menor), el compuesto
desconocido es probablemente una muestra impura del compuesto de
referencia.
Si la mezcla tiene el punto de fusin ms bajo, las otras dos sustancias
son compuestos diferentes aunque por casualidad tengan puntos de
fusin idnticos.
3) cul es la importancia de determinar las propiedades fsicas de las
sustancias como las que se hicieron en estos experimentos.
este procedimiento es muy importante porque arroja los datos que son
bsicos para la clasificacin de las sustancias ,teniendo en cuenta de la
gran variedad de sustancias que hay en nuestro planeta ,es necesario
saber y tener la capacidad de identificarlas para as obtener el mayor
provecho posible de las mismas.
4) explique por qu tomo las temperaturas que reporta como el punto
de fusin y de ebullicin respectivamente.
Bueno primero que todo tomamos las temperaturas por que hacen parte
de los procesos fsicos que nos pidieron y por qu mediante a esos
resultados obtenidos tenemos fundamentos para identificar el tipo de
sustancia experimentada.

CONCLUSIONES

De este informe concluimos que; el trabajo en laboratorio es una tcnica

fundamental para el aprendizaje, cuando de qumica se trata ya que
facilita la correcta asimilacin del tema especfico, que en este caso es
la determinacin de propiedades fsicas.

El equipo de trabajo antes de proceder debe tener muy claro; con que,
para que y de qu manera se trabajara.

Cada uno de los integrantes del equipo debe tener bien definido su rol,
para que al final de laboratorio se puedan obtener buenos resultados.

Basndonos en los datos obtenidos (punto de ebullicin de la muestra

78 oC, densidad de la muestra 0.79 g/cm3) concluimos en base a la tabla
No 1 que es el compuesto ETANOL.

Del ejercicio de laboratorio se determin en base a la teora, el

experimento y los clculos; el tipo de sustancia, pero los resultados no
fueron totalmente exactos, por los errores que se cometieron por
inexperiencia.

Se concluye que la sustancia al cual se le efectu el ejercicio de punto

de fusin es diferente al etanol, porque de los tres datos obtenidos el de
fusin no coincide con el de la densidad y el de punto de ebullicin.

NORMAS DE SEGURIDAD

GLICERINA
La glicerina es un lquido viscoso incoloro, inodoro, higroscpico y dulce. Los
trminos glicerina o glicerol son utilizados son utilizados indistintamente para
referirse al compuesto.
NORMAS
-

Precauciones personales: deben ser observadas. No inhale vapores /

aerosoles.
Precauciones medioambientales: no permita entrar en sistema de
alcantarillado.
Mtodo de limpieza: absorba o contenga el lquido con arena, tierra o
con material de control. Traspalar a un conveniente, claro y marcado
container para su disposicin.
Almacenamiento: mantenga el contenedor bien cerrado. Evite la luz
solar directa, fuentes de calor y agentes de oxidacin fuertes.
Almacnelo en temperatura ambiente.
Proteccin de ojos: gafas de seguridad.

PICTOGRMA

AGUA DESTILADA
El agua destilada es aquella cuya composicin se basa en la unidad de
molculas de H2O. Es aquella a la que se le han eliminado las impurezas e
iones mediante destilacin.
NORMAS
-

primeros auxilios: No aplicable.

medidas de lucha contra incendios: no aplicable.
medidas que deben tomarse en caso de vertido accidental: no es
necesaria ninguna medida de precaucin.
manipulacin y almacenamiento: almacenar en recipientes limpios. no
son necesarias medidas adicionales.
controles de exposicin / proteccin individual: no aplicables

PICTOGRAMA

ACETONA
La acetona o propanona es un compuesto qumico de frmula qumica CH3
(CO) CH3 del grupo de las cetonas que se encuentra naturalmente en el medio
ambiente. A temperatura ambiente se presenta como un lquido incoloro de olor
caracterstico. Se evapora fcilmente, es inflamable y es soluble en agua. La
acetona sintetizada se usa en la fabricacin de plsticos, fibras, medicamentos
y otros productos qumicos, as como disolvente de otras sustancias qumicas.

NORMAS
-

usar siempre proteccin personal asi sea corta la exposicin.

Mantener estrictas normas de higiene.
No fumar.
Conocer donde esta el equipo para la atencin de emergencias.
Rotular los recipientes adecuadamente
Lugares ventilados, frescos y secos.
Separados de materiales incompatibles

PICTOGRAMA

4. BIBLIOGRAFIA
Cisproquim S.A.
RESTREPO HINCAPIE, Carlos Alberto. Factores fsico-qumicos, Armenia:
Universidad del Quindo, 1999. Pg. 9 15.
Miliarium: Ingeniera Civil y Ambiental. Clasificacin de sustancias. En lnea
http://www.miliarium.com/monografias/Directiva_Sustancias_Quimicas/ , 2001.
La
web
del
profesor..
En
lnea.
http://webdelprofesor.ula.ve/ciencias/rmhr/Index_archivos/SeguridadLabQuimI.
pdf.
http://www.gustavheess.com/pdf/6015seg.pdf
http://www.t3quimica.com/pdfs/34i_aigua_destilada.pdf
http://es.wikipedia.org/wiki/Agua_destilada
http://es.wikipedia.org/wiki/Acetona
http://www.cisproquim.org.co/HOJAS_SEGURIDAD/Metil_etil_cetona.pdf
http://www.todoexpertos.com/categorias/ciencias-eingenieria/quimica/respuestas/1410111/punto-de-fusion-mixto