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William Jaeger, propietario de una bodega, debe decidir si cosechar de inmediato las uvas Riesling o esperar, ya que existe una probabilidad del 50% de que ocurra una tormenta que podría arruinar la cosecha o favorecer la formación de un hongo beneficioso. Cosechar ahora le aseguraría una ganancia, pero podría ser mayor si espera y se forma el hongo, aunque también existe el riesgo de pérdidas por la tormenta. La mejor opción es cosechar ya para asegurar alguna ganancia sin arries
William Jaeger, propietario de una bodega, debe decidir si cosechar de inmediato las uvas Riesling o esperar, ya que existe una probabilidad del 50% de que ocurra una tormenta que podría arruinar la cosecha o favorecer la formación de un hongo beneficioso. Cosechar ahora le aseguraría una ganancia, pero podría ser mayor si espera y se forma el hongo, aunque también existe el riesgo de pérdidas por la tormenta. La mejor opción es cosechar ya para asegurar alguna ganancia sin arries
William Jaeger, propietario de una bodega, debe decidir si cosechar de inmediato las uvas Riesling o esperar, ya que existe una probabilidad del 50% de que ocurra una tormenta que podría arruinar la cosecha o favorecer la formación de un hongo beneficioso. Cosechar ahora le aseguraría una ganancia, pero podría ser mayor si espera y se forma el hongo, aunque también existe el riesgo de pérdidas por la tormenta. La mejor opción es cosechar ya para asegurar alguna ganancia sin arries
William Jaeger no sabe si cosechar las uvas Riesling de inmediato o
esperar Jaeger dice que hay un 50% de probabilidad de que ocurra una tormenta y que los niveles de azcar se disminuyan o por el contrario aumenten. Jaeger plantea que si ocurre la tormenta, despus hay un 40% de probabilidad de que en las uvas Riesling se forme el hongo Botrytis cinrea Hay posibilidades de obtener un equilibrio entre el azcar, el alcohol y la acidez
Problema
1. 2. 3. 4. 5.
William Jaeger tiene que tomar la decisin de cosechar de inmediato o
esperar a las uvas Riesling porque existe la probabilidad del 50% de que ocurra una tormenta que puede arruinar cultivos. Por otro lado tambin existe la posibilidad de que haya una lluvia suave y clida que puede ser buena porque forma en la piel de la uva un moho derivado del hongo Botrytis muy beneficioso. Sabiendo esto existen otras series de problemas dependiendo de la tormenta. Si no se produce el hongo el vino saldra aguado y por ventas al por mayor solo alcanzara un precio de US$2/botellas US$0.85 menos que si Jaeger cosechara las uvas inmaduras de inmediato Para mantener la calidad pueden vender vino a granel o vender uvas directamente, pero, solo reportaran la mitad de ingresos pero se protegera la reputacin de la empresa. Si no recoge las uvas y la tormenta no llega el vino podra llegar a 25% y vender a US$3.50 en mercado mayorista. Con un 20% el vino se vendera a US$3.00 Si la acidez baja de 0.7% es preciso recoger las uvas sin importar nivel de azcar. En este caso el vino cuesta US$2.50. El precio al mayorista de las uvas Riesling con hongo son US$8.00 pero saldra un 30% menos de cantidad.
Solucin propuesta
Lo mejor que podra hacer Jaeger es cosechar inmediatamente las uvas
Riesling, vender el vino a granel, asegurar un monto de retorno y no poner en tela de juicio la reputacin de la vinera.