Pip Cafe Anco

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE ANCO
PERFIL DE PROYECTO DE INVERSIN PBLICA

MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DE
CAF CATIMOR EN LA ZONA SELVA DEL DISTRITO DE ANCO LA MAR
AYACUCHO
PRESUPUESTO:
Anco, Enero del
2015
NDICE
I. RESUMEN EJECUTIVO
A. Informacin general
B. Planteamiento del proyecto

C. Determinacin de la brecha oferta demanda
D. Anlisis tcnico del PIP
E. Costos del PIP
F. Evaluacin PIP
G. Sostenibilidad del PIP
H. Organizacin y gestin
I. Plan de implementacin
J. Conclusiones
K. Marco lgico
7
7
10
19
23
25
26
27
30
31
II. ASPECTOS GENERALES

2.1 Nombre del proyecto
2.2 Institucionalidad
2.3 Marco de referencia
36
36
37
III. IDENTIFICACIN
3.1 Diagnstico de la situacin actual
a. rea de influencia y rea de estudio
b. Diagnstico de involucrados
c. Diagnstico de los servicios
3.2 Definicin del problema, sus causas y efectos
3.3 Planteamiento del proyecto
47
49
60
86
92
94
IV. FORMULACIN Y EVALUACIN

4.1 Definicin del horizonte de evaluacin del proyecto
4.2 Determinacin de la brecha oferta - demanda
a. Anlisis de demanda
b. Anlisis de la oferta
c. Determinacin de la brecha
4.3 Anlisis tcnico de las alternativas
a. Anlisis de localizacin
b. Anlisis de tamao
c. Anlisis de tecnologa
d. Requerimiento de recursos
4.4 Costos a precios de mercado
4.5 Evaluacin social
a. Beneficios sociales
b. Costos sociales
c. Indicadores de rentabilidad social
d. Anlisis de sensibilidad
4.6 Evaluacin Privada
4.7 Anlisis de sostenibilidad
4.8 Impacto ambiental
4.9 Plan de implementacin
4.10 Seleccin de alternativa
104
105
109
121
134
153
154
155
156
pg. 2
4.11 Organizacin y gestin

4.12 Matriz de marco lgico para la alternativa seleccionada
157
158
V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1 Conclusiones
5.2 Recomendaciones
VI. ANEXOS
163
164
pg. 3
I.
RESUMEN EJECUTIVO
pg. 4
A. INFORMACIN GENERAL
A.1. Nombre del proyecto de inversin pblica
MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DE CAF
CATIMOR EN LA ZONA SELVA DEL DISTRITO DE ANCO LA MAR AYACUCHO.
A.2 Unidad Formuladora (U.F.)
SECTOR:
PLIEGO:
NOMBRE:
PERSONA RESPONSABLE DE FORMULAR
EL PIP
PERSONA RESPONSABLE DE LA UNIDAD
FORMULADORA DEL PIP
GOBIERNOS LOCALES
GERENCIA DE DESARROLLO URBANO
ZITRADEN SAC
MARITZA MORALES NOLASCO
A.3 Unidad Ejecutora (U.E)

SECTOR:
NOMBRE:
PERSONA
RESPONSABLE
UNIDAD EJECUTORA
GOBIERNOS LOCALES
DE
LA
WILDER MANYAVILCA SILVA
La Unidad Ejecutora propuesto es la Municipalidad Distrital de Anco debido a que cuenta con
recursos humanos, logstica y experiencia suficiente para la ejecucin de dicho proyecto
A.4 Localizacin
El proyecto se encuentra dentro de la Regin de Ayacucho, Provincia de La Mar, Distrito de Anco,
que interviene a 10 comunidades donde llegar el proyecto titulado: MEJORAMIENTO DE LA
COMPETITIVIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DE CAF CATIMOR EN LA ZONA SELVA DEL
DISTRITO DE ANCO LA MAR AYACUCHO, Geogrficamente el Distrito de Ocobamba se
encuentra ubicado dentro de las siguientes coordenadas: Latitud Sur 13 27 48 y Longitud
Oeste 73 3316.
El Distrito de Ocobamba se encuentra limitado por el Norte con el Distrito de Ongoy y Provincia de
La Mar de la Regin de Ayacucho, por el Sur con el Centro Poblado de Esmeralda y el Distrito de
Ranracancha, por el Este con el Distrito de Talavera de la Provincia de Andahuaylas, por el Oeste
con el Distrito de Ranracancha.
Es la poblacin total de las reas geogrficas donde se llevar a cabo el proyecto, para el presente
caso se considera la poblacin circunscrita en las provincias de la Regin Apurmac, en el Distrito
de Ocobamba que comprende con una poblacin de 10,360 habitantes segn el Plan de Desarrollo
Concertado del Distrito de Ocobamba.
pg. 5
Imagen 1.1 Ubicacin Geogrfica del Proyecto
Imagen 1.2 Ubicacin Distrital del Proyecto
B. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

B.1. Objetivo del proyecto
Elevar el nivel de produccin de cuy de la Asociacin de Criadores de Animales Menores La
Fortaleza de Ocobamba del Distrito de Ocobamba, Provincia de Chincheros, Regin de Apurmac.
C. BALANCE DE LA OFERTA Y DEMANDA DE LOS BIENES O SERVICIOS DEL PIP
El Balance entre oferta y demanda se realiz el estudio en los distritos de Andahuaylas, AncoHuallo y Ocobamba porque se tiene como fin cubrir esos mercados.
Cuadro 1.1 Balance de oferta y demanda de carne de cuy

Brecha oferta y demanda de carne de cuy (kg)
pg. 6
Descripcin
Inversin
2013
Demanda de
carne de cuy 96401.89
(kg)
Oferta
de
carne de cuy 4000.00
(kg)
2014
2015
2016
2017
2018
98927.62
101519.52
104179.33
106908.83
109709.84
4000.00
4000.00
4000.00
4000.00
4000.00
-97519.52
102908.8
100179.33
3
Brecha
oferta
y
-92401.89 -94927.62
demanda
carne de cuy
(kg)
Fuente: equipo formulador 2013.
105709.84
C.1 Balance de oferta y demanda de servicios

Como el resultado del balance de la oferta y la demanda, concluimos que la demanda insatisfecha
es la misma demanda de la poblacin demandante, en este caso de los socios de la asociacin.
Cuadro 1.2 Balance de oferta y demanda de servicios
Brecha oferta y demanda de servicios
Descripcin
Oferta
(asistencia
Demanda
(asistencia tcnica,
Demanda
tcnica,
capacitacin, capacitacin,
insatisfecha
articulacin comercial)
articulacin
comercial)
FAMILIAS
1000.00
POBLACIN
5000.00
Fuente: equipo formulador 2013
0.00
-1000.00
0.00
-5000.00
C.2 Descripcin tcnica del PIP

En el presente perfil, se plantea 02 alternativas de solucin ante el bajo nivel de produccin de
carne de cuy en la asociacin de criadores de animales menores la fortaleza de
Ocobamba, del Distrito de Ocobamba Chincheros - Apurmac. Las dos alternativas tienen
similares componentes y actividades, la diferencia se encuentra en el componente N 04:
Implementacin de equipos; a nivel de la accin 1.1 en la alternativa 01, que plantea la
instalacin de galpn con pozas a base de mallas de alambre y madera y la alternativa 02 plantea
la instalacin de un galpn con pozas a base ladrillos y cemento.
Cuadro 1.3 Componentes de la alternativa planteada I
DEFINICIN DE LA ALTERNATIVA 01 Y SUS COMPONENTES
pg. 7
ALTERNATIVA 01
Mejoramiento de
la
cadena
productiva de cuy
del Distrito de
Ocobamba,
provincia
de
Chincheros,
departamento de
Apurmac
Component
e 01
Asistencia
tcnica
Component
e 02
Capacitaciones
Component
e 03
Asesora
empresarial
Component
e 04
Implementacin
de equipos
-
En manejo de pastos
En crianza de cuyes
En manejo de pastos
En crianza de cuyes
Pasanta externa
Asesora
Gestin empresarial
Fortalecimiento
organizacional
Mdulo de infraestructura
productiva (galpones con
pozas a base de malla de
alambre y madera)
Mdulo de manejo de
crianza de cuyes
Mdulo de manejo de
pastos y forrajes

Cuadro 1.4 Componentes de la alternativa planteada II
DEFINICIN DE LA ALTERNATIVA 02 Y SUS COMPONENTES
Componente Asistencia
- Manejo de pastos
01
tcnica
- Crianza de cuyes
- Manejo de pastos
Componente
Capacitaciones - Crianza de cuyes
02
- Pasanta externa
ALTERNATIVA 02
- Asesoramiento
Mejoramiento de la
Componente Asesora
- Gestin empresarial
cadena productiva
03
empresarial
- Fortalecimiento
de cuy del Distrito
organizacional
de
Ocobamba,
- Mdulo de infraestructura
Provincia
de
Chincheros, Regin
pozas a base de ladrillo y
de Apurmac
Componente Implementaci
cemento)
04
n de equipos
- Mdulo de manejo de
crianza de cuyes
- Mdulo de manejo de
pastos y forrajes
D. ANALISIS TCNICO DEL PIP
D.1 ANLISIS DE LOCALIZACIN
Para las asistencias tcnicas es necesario que el servicio llegue a todas las comunidades. Por eso
se brindar en las 10 comunidades pues el asistente tcnico tendr que ensear en el propio
campo donde se instalar los mdulos de enseanza.
pg. 8
Cuadro 1.5 Ubicacin de las asistencias tcnicas

Infraestructura
Alimentacin Manejo
Mejoramiento
Comunidades
productiva
Sanitario
gentico
Primero de Mayo,
Alianza, Anansayoc,
Rayampampa, Tpac
Amaru,
Florida, X
X
X
X
Huancallo
Alto,
Huancallo Bajo, Tres
Cruces, Chalhuani.
Las capacitaciones se van a realizar en todas las comunidades del Distrito de Ocobamba, en la
cual se realizarn la asistencia tcnica.
Cuadro 1.6 Ubicacin de las Capacitaciones
Comunidades
Primero de Mayo
Rayampampa,
Huancallo Bajo
Infraestruct
ura
productiva
Alimentaci
n
Manejo
Sanitari
o
Mejoramien
to gentico
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Ocobamba
Con respecto a gestin empresarial se realizar en la comunidad de Ocobamba es donde se va

centralizar el comercio de carne de cuy.
En cuanto a su localizacin cada comunidad contar con 4 mdulos de enseanza cada mdulo
de enseanza ser para 25 socios.
Cuadro 1.7 Ubicacin de los mdulos de enseanza
Comunidad
Ocobamba
Tpac Amaru
Florida
Primero
de
Mayo
Alianza
Rayampampa
Anansayoc
Huancallo Alto
Huancallo
Porqueriza Reproductor
s
es
Alimentaci Botiqun
n
Sanitario
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
pg. 9
Bajo
Tres Cruces,
4
Chalhuani
4
4
4
4
4
4
4
D.2 ANLISIS DE TAMAO
ASISTENCIA TCNICA
Asistencia tcnica en manejo tcnico de crianza de cuyes con fines productivos
Comprender actividades de acompaamiento y entrenamiento a los productores en la sede del
negocio, en la aplicacin de tecnologas nuevas o mejoradas, en cualquiera de las fases de la
cadena productiva, bajo la modalidad aprender haciendo.
La prestacin de asistencias tcnicas PATs se realizar de acuerdo a la estructura que se
presenta a continuacin.
Cuadro 1.8 Prestacin de Asistencia Tcnica PATs
Rubro
Promotores
Productores
Prestacin
Unidad
Productores
Socios
Agric/PAT
Meta
20
1000
60
Duracin del proyecto
Aos
Tec.
Requerim. PAT/mes (Tc.)

En el cuadro se observa que un Tcnico de campo debe conducir a 250 personas en asistencia
tcnica a quienes debe visitar personalmente a sus galpones y parcelas a fin de fortalecer y dar
seguimiento de las actividades de componentes del proyecto. De acuerdo a la estructura diseada
se requieren 4 Tcnicos de Campo para todo el ao para la prestacin de asistencia tcnica en
campo.
Para la realizacin de las capacitaciones se har uso de la metodologa de las Escuelas de Campo
de Agricultores ECAs con la finalidad de fortalecer la experiencia del productor y desarrollar
temas de acuerdo a las necesidades del servicio.
Los servicios de capacitacin se han diseado a fin de satisfacer las necesidades del productor
donde se tratarn temas en cumplimiento de la estructura de la propuesta que se muestra en el
cuadro siguiente.
Cuadro 1.9 Capacitaciones por eje temtico
Temas
Instalacin de pasturas
Manejo de pasturas
Alimentacin de cuyes
Temas
3
3
2
Grupos
20
20
20
Total
60
60
40
pg. 10
Sanidad de cuyes
20
60
Instalacin de galpones
20
40
20
60
Mejoramiento gentico de cuyes

Cada grupo estar conformado por 50 personas, de acuerdo a estos clculos cada grupo recibir
16 capacitaciones (aproximadamente cada mes y medio), por un tiempo de dos aos.
Las capacitaciones de realizarn por temas y sub temas de acuerdo a la importancia que esta
tenga con la finalidad de que el productor de cuyes est en la facultad de realizar un buen manejo.
Gestin empresarial
En cuanto a gestin empresarial se tendr un asesor empresarial que realizar actividades de
acompaamiento y orientacin a los productores en gestin del negocio, conectividad con el
mercado, acceso a servicios financieros por un periodo de 8 meses.
Tambin se realizar capacitacin en gestin empresarial y fortalecimiento organizacional se
realizara ocho talleres en cada tema.
Cuadro 1.10 Talleres en Gestin empresarial

Temas
Gestin empresarial
Fortalecimiento organizacional
Talleres
8
8
Grupos
10
10
Total
80
80
IMPLEMENTACIN DE EQUIPOS
Construccin de galpones
Para que las instalaciones satisfagan las exigencias, deben disearse de forma tal que permitan
controlar la temperatura, humedad y movimiento del aire. Los cuyes a pesar de considerarse una
especie rstica, son susceptibles a enfermedades respiratorias, siendo ms tolerantes al fro que
al calor. Su cuerpo conserva bien el calor pero la disipacin del mismo es muy deficiente.
Las instalaciones protegen a los cuyes del fro y calor excesivo, lluvia y corrientes de aire, tienen
buena iluminacin y buena ventilacin; para lograr este propsito es necesario hacer una
seleccin correcta del lugar donde se van a ubicar las instalaciones y de los materiales que deben
usarse para su construccin. Al seleccionar el lugar correcto. La ubicacin de las pozas dentro del
galpn dejan corredores para facilitar el manejo, la distribucin de alimento y la limpieza.
Las pozas construidas tienen las siguientes caractersticas.
Pozas de empadre. La tercera parte del galpn debe albergar al plantel de reproductores.
Las pozas son de 1,4 x 1 x 0,5 m.
pg. 11
Pozas de descarte de reproductoras. Para el momento de saca de reproductoras se separa

a las hembras con preez avanzada para que paran antes de destinarlas al sacrificio. Se
ubica a 10 hembras en pozas de 1.4x1x0.5m.
Pozas para cra. Albergan a cuyes destetados con 2 a 4 semanas de edad. Los grupos
formados son de 24 cuyes en pozas de 1,4 x 1 x 0,5 m.
Pozas de recua. Albergan a 10 cuyes machos o 15 hembras de 4 a 9 semanas en pozas de

1,4 x 1 x 0,5 m.
El pasadizo tendr una brecha longitud de 1.20m de ancho.
Como el galpn tiene la finalidad de albergar los animales, se cumple con buena ventilacin,
iluminacin moderada, adecuada distribucin de pozas, pasadizos y seguridad contra los
predadores.
Total pozas por galpn se tendr 8.
Las dimensiones del galpn tendr 5x5.20 y una altura de 2.75m.
Instalaciones de pastos
La alimentacin y nutricin juega un rol muy importante en la explotacin de la Cavia porcellus,
el adecuado suministro de alimentos conlleva a una mejor produccin. Mejorando el nivel
nutricional de los cuyes se puede intensificar su crianza de tal modo de aprovechar su precocidad,
prolificidad, as como su habilidad reproductiva. Los cuyes como productores de carne precisan del
suministro de una alimentacin completa Solamente con una leguminosa como la alfalfa
proporcionada en cantidades ad libitum podra conseguirse buenos crecimientos as como
resultados ptimos en hembras en produccin.
El cuy, especie herbvora monogstrica, tiene dos tipos de digestin: la enzimtica, a nivel del
estmago e intestino delgado, y la microbial, a nivel del ciego. Su mayor o menor actividad
depende de la composicin de la racin alimenticia. Este factor contribuye a dar versatilidad a los
sistemas de alimentacin.
Al igual que en otros animales, los nutrientes requeridos por el cuy son: agua, protena
(aminocidos), fibra, energa, cidos grasos esenciales, minerales y vitaminas. Los requerimientos
dependen de la edad, estado fisiolgico, genotipo y medio ambiente donde se desarrolle la crianza,
la alimentacin consiste, en hacer una seleccin y combinacin adecuada de los diferentes
nutrientes que tienen los alimentos, con el fin de obtener una eficiencia productiva desde el punto
de vista econmico y nutricional. Los forrajes que se utilizarn en la alimentacin de cuyes son la
alfalfa (Medicago sativa). El alimento vegetal no puede proporcionarse hmedo, caliente ni recin
cortado, de lo contrario el cuy podra enfermar de Timpanismo o Torzn (Empanzamiento del Cuy).
Es por ello, que se recomienda orear el forraje en sombra por un espacio de 2 horas, antes de
proporcionrselo al cuy
rea por mdulo de enseanza 1 ha de pastos asociados.
Cerco tendr un permetro 400m
pg. 12
Cuadro 1.11 Instalaciones dentro del proyecto

Instalacin
Galpn
Pastos cultivado (alfalfa)
Unidad
m2
ha
Meta
26 m2
1
N de mdulos
40
40
Manejo de crianza de cuyes

Estos mdulos se implementarn con el manejo sanitario y reproductivo para lo cual se
incorporar 40 mdulos en cuanto a sanidad se implementar con un pequeo botiqun sanitario
que llevar medicamentos contra enfermedades (Cuadro siguiente) que habitualmente aparecen
en estos tipos de animales.
Cuadro 1.12 Enfermedades frecuentes y su control
Enfermedad
Salmonelosis
Neumona
Medicamentos
Cloranfenicol
Tetraciclina
Parsitos externos
Endoparsitos
Cipermetrina
Sulfas
Distomatosis heptica
Micosis
Dermatitis
Fasinex
Sulfato de cobre
Yodo
El manejo reproductivo viene con la incorporacin de lneas que posean las siguientes
caractersticas:
a. Heredabilidad: La heredabilidad est definida como la probabilidad de una determinada
caracterstica, buena o mala, que presentan los padres y que se reflejan en las cras.
b. Repetibilidad: Es la capacidad de replicar la heredabilidad en varas progenies.
c. Correlaciones: A nivel de la gentica se sabe que hay ciertas caractersticas que se
relacionan, lo cual es medido por herramientas estadsticas.
d. Vigor hbrido: Es la capacidad de superar genticamente a los padres, ya que estos aportan
50% cada uno y las cras normalmente superan a los padres, el cual es conocido como vigor
hbrido.
Por eso se escogi hacer un mejoramiento gentico con La raza Per, que se caracteriza
por.
Obtiene pesos de 800 g a los 2 meses de edad
Conversiones alimenticias de 3,8

concentrados balanceados.
Su prolificidad promedio es de 2,3 cras nacidas vivas.
al ser alimentada en buenas condiciones con
pg. 13
El color de su capa es preferentemente blanco con rojo, siendo su pelo liso y pegado al
cuerpo, sin remolinos (Tipo 1).
Cada mdulo demostrativo contar con un botiqun sanitario y 6 reproductores a una proporcin
de 5:1.
Imagen 1.3 Caractersticas reproductivas de la raza Per
Fuente: INIA Per.
D.3
ANLISIS
TECNOLOGA
base
a
la
aplicacin de las
tcnicas
o
estrategias
utilizadas
se
proporcionaran
siguientes
servicios en la
post-inversin.
Eficiente
manejo
tcnico
en
la
crianza
de cuyes
DE
En
los
Consiste en la instalacin de mdulos de crianza de cuyes, pasto (alfalfa) como mdulos de

enseanza con el fin de que el socio tenga el conocimiento de la importancia de estos dos factores
para mejorar su produccin y rendimiento a la vez que se incorporarn reproductores para el
mejoramiento gentico.
Incremento del nivel de capacidad en la aplicacin de tecnologa de produccin
Las capacitaciones se realizarn con la finalidad de transferir la tecnologa de manejo y buenas

prcticas pecuarias en la crianza de cuyes.
Las asistencias tcnicas se realizan con la finalidad de asistir tcnicamente a cada familia
beneficiaria del proyecto, para ello, cada tcnico de campo debe manejar a una poblacin de 250
socios al mes a quienes asistir de manera personalizada a fin de lograr los resultados deseados y
satisfacer las necesidades del productor en sus respectivas parcelas productivas. Consiste en el
manejo con asistencia tcnica en campo, este manejo consistir en alimentacin, control sanitario
y reproduccin.
Conocimiento de manejo, herramientas de gestin empresarial y articulacin al

mercado, asesora comercial
pg. 14
Componente fsico del proyecto, que se desarrollar complementados los otros dos componentes;
como son: Gestin Empresarial y Articulacin al Mercado. Se producir lo que demande el mercado
bajo una organizacin con capacidad de negociacin, posicionamiento del producto por
diferenciacin y calidad, bsqueda de nuevos conocimientos mediante la investigacin y
desarrollo de productos. Bsqueda de innovacin y valor agregado en tecnologa productiva.
Desarrollo de nuevas tecnologas tcnico productivas. Sistematizacin de informacin en
Tecnologa Productiva.
Con la finalidad de fortalecer la lnea de negocio o cadena productiva se proceder a la
conformacin de asociaciones (si existen se fortalecern) y finalmente los consorcios para lograr la
competitividad y sostenibilidad de la lnea de negocio. El empoderamiento de la organizacin se
lograr con liderazgo en la gestin de la lnea de negocio auto sostenible tcnica y
econmicamente. Para lograr este propsito la organizacin debe contar con plan estratgico, plan
operativo y plan de negocio como documentos de gua para el desarrollo de la organizacin con
miembros con capacidad de liderazgo.
Para que la asociacin tenga xito se implementar con asesora empresarial por un periodo de 1
ao. Que tendr la funcin de realizar prospecciones, organizar el tiempo, intentar descubrir
nuevos sectores, establecer contacto previo con el cliente, preparar las rutas, preparar las visitas
presentacin, oferta, tratamiento de objeciones, cierre de la venta, anlisis de cumplimiento de
objetivos, informe de gestin diario o raport, atender reclamaciones e incidencias durante la
comercializacin del carne de porcino. Se contara con este servicio durante seis meses a finales
del tercer ao de ejecucin.
Mejoramiento en la produccin
Una vez culminada la inversin de proyecto el productor estar en la condicin de mejorar su

produccin por las tecnologas dadas gracias al proyecto y adems poder utilizar esa tecnologa
para el beneficio de todos los socios por ejemplo:
-
Incrementar la produccin de carne de cuy de 700gr a 800gr.
Tendr una nocin en manejo de pastos para evitar la prdida de suelos.
Animales libre de enfermedades con lo cual no se corre riesgo alimentario.
Cuyes con mejor calidad por el aumento de protenas en la dieta diaria del animal.
Abarcar ms zonas donde demandan carne de cuy.
E. COSTOS DEL PIP

El costo de inversin del proyecto alternativo 01 asciende a S/. 3,699,996.82 nuevos soles.
Cuadro 1.13 Presupuesto del proyecto a precios de mercado, alternativa 01
PRESUPUESTO A PRECIO DE MERCADO: ALTERNATIVA I
DESCRIPCIN
ELABORACIN DE EXPEDIENTE TCNICO
Und.
Metrad
o
Precio
(S/.)
Parcial
(S/.)
114,000.0
0
pg. 15
EXPEDIENTE TECNICO
Global
1.00
114,000.0
0
COMPONENTE I: ASISTENCIA TCNICA

ASISTENCIA TECNICA EN MANEJO DE PASTOS
ASISTENCIA TECNICA EN CRIANZA DE CUYES
Mes
Mes
20.00
36.00
10,822.00
10,822.00
12.00
12.00
8.00
12.00
8.00
12.00
2.00
1,279.02
1,278.94
1,278.94
1,278.94
1,278.94
1,278.94
40,500.00
COMPONENTE II: CAPACITACIN O ENTRENAMIENTO

INSTALACIN DE PASTURAS
MANEJO DE PASTURAS
ALIMENTACIN DE CUYES
SANIDAD DE CUYES
INSTALACIN DE GALPONES
MEJORAMIENTO GENTICO DE CUYES
PASANTA
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Pasanta
COMPONENTE III: GESTIN EMPRESARIAL

ASESOR EMPRESARIAL
GESTIN EMPRESARIAL
FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL
114,000.00
606,032.0
0
216,440.00
389,592.00
162,853.1
7
15,348.29
15,347.28
10,231.52
15,347.28
10,231.52
15,347.28
81,000.00
33,667.04
Mes
Taller
Taller
6.00
8.00
8.00
2,200.00
1,279.19
1,279.19
Modulo
40.00
35,300.63
MODULO DE MANEJO DE CRIANZA DE CUYES

Modulo
MODULO DE MANEJO DE PASTOS Y FORRAJES
Modulo
(Parcela demostrativa)
40.00
7,170.75
13,200.00
10,233.52
10,233.52
2,300,836
.33
1,412,025.
33
286,830.00
40.00
11,100.00
444,000.00
EQUIPAMIENTO Y FLETE DEL PROYECTO
1.00
157,981.0
0
157,981.00
COMPONENTE IV: IMPLEMENTACION DE EQUIPOS

MODULO DE INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA
COSTO DIRECTO DEL PROYECTO

GASTOS GENERALES (10%CD)
GASTOS DE SUPERVISION (5%CD)
PRESUPUESTO TOTAL
Modulo
3,217,388
.54
321,738.8
5
160,869.4
3
3,699,996
.82
pg. 16
pg. 17
Cuadro 1.14 Cronograma de inversin de la alternativa seleccionada
pg. 18
PRESUPUESTO A PRECIO DE AO 0
MERCADO: ALTERNATIVA I
DESCRIPCIN
SEME SEMES
STRE I TRE II
ELABORACIN
EXPEDIENTE TCNICO
COMPONENTE
ASISTENCIA TCNICA
ASISTENCIA
TECNICA
MANEJO DE PASTOS
ASISTENCIA
TECNICA
CRIANZA DE CUYES
COMPONENTE
CAPACITACIONES
DE 114,0
00.00
01:
0.00
EN
EN
02:
0.00
MANEJO DE PASTURAS
121,20
6.40
43,288.
00
77,918.
40
11,766.
65
6,139.3
1
4,604.1
8
AO 1
AO 2
SEME SEMES
STRE I TRE II
SEME SEME
STRE I STRE
II
164,4
94.40
86,576
.00
77,918
.40
17,90
5.76
9,208.
97
4,604.
18
AIMENTACIN DE CUYES
SANIDAD DE CUYES
1,023.1
5
4,092.
61
164,49
4.40
86,576.
00
77,918.
40
24,044.
07
6,138.9
1
5,115.7
6
7,673.6
4
5,115.7
6
MEJORAMIENTO GENTICO DE
CUYES
5,116.
76
5,116.
76
114,00
0.00
77,91 606,03
8.40
2.00
216,44
0.00
77,918 389,59
.40
2.00
88,67 162,85
3.64
3.16
15,348
.28
15,347
.28
10,231
.52
15,347
.28
10,231
.52
7,673. 15,347
64
.28
81,000 81,000
.00
.00
23,43 33,667
3.52
.04
13,200 13,200
.00
.00
5,116. 10,233
76
.52
5,116. 10,233
76
.52
0.00
0.00
77,91
8.40
77,918
.40
20,46
3.04
5,115.
76
7,673.
64
7,673.
64
PASANTA
COMPONENTE 03: ASESORA
0.00
EMPRESARIAL
0.00
0.00
0.00
10,23
3.52
ASESOR EMPRESARIAL
GESTIN EMPRESARIAL
FORTALECIMIENTO
ORGANIZACIONAL
COMPONENTE
04:
IMPLEMENTACIN
DE
EQUIPOS
MODULO DE INFRAESTRUCTURA
PRODUCTIVA
MODULO
DE
MANEJO
DE
CRIANZA DE CUYES
MODULO DE MANEJO DE PASTOS
Y FORRAJES
EQUIPAMIENTO Y FLETE DEL
PROYECTO
1,357,
608.8
7
1,129,
620.27
943,22
7.47
282,405
.07
286,830
.00
133,20 310,800
0.00
.00
94,788 63,192.
.60
40
1,471,
COSTO
DIRECTO
DEL
1,076,2
608.8
PROYECTO
00.51
7
GASTOS
GENERALES 147,1 107,62
(10%CD)
60.89 0.05
GASTOS DE SUPERVISION 73,58 53,810.
(5%CD)
0.44
03
1,692,
1,237,6
PRESUPUESTO TOTAL
350.2
30.59
0
0.00
0.00
TOTAL
2,300,
836.33
1,412,
025.33
286,83
0.00
444,00
0.00
157,98
1.00
182,4
00.16
188,53
8.47
108,6
14.96
190,0
25.56
3,217,
388.53
18,24
0.02
9,120.
01
18,853.
85
9,426.9
2
10,86
1.50
5,430.
75
19,00
2.56
9,501.
28
321,73
pg. 19
8.85
160,86
9.43
209,7
60.18
216,81
9.24
124,9
07.20
218,5
29.39
3,699,
996.82
Cuadro 1.15 Costos de operacin y mantenimiento de la alternativa seleccionada
Costo
Facto
anual
a de
precios
Conv
privados
n
COSTOS
CANTIDA
UNIDAD
D
OPERACIN
COSTO
UNITARI
O
DIA
MES
ANUAL
Tcnico agropecuario
Mes
1.00
1,200.00
1,000.0
0
12,000.0 12,000.00
0
Productor de cuy
Mes
40.00
7,500.00
750.00
9,000.00 360,000.00 0.41

372,000.0
0
COSTO TOTAL DE OPERACIN ANUAL
Costo
Facto
anual
a de
precios
Conv
privados
n
COSTOS
CANTIDA
UNIDAD
D
MANTENIMIENTO
Galpones de cuy
Alimentacin
galpones
en
los
Sanidad
en
galpones
Reproduccin en
galpones
Comercializacin
los
los
0.91
COSTO
UNITARI
O
DIA
MES
ANUAL
Unidad
40.00
10.00
120.00
4,800.00
Unidad
40.00
90.00
1,080.00 43,200.00
0.41
Unidad
40.00
30.00
360.00
14,400.00
0.41
Unidad
40.00
30.00
360.00
14,400.00
0.41
Unidad
40.00
30.00
360.00
14,400.00
0.41
COSTO TOTAL DE MANTENIMIENTO ANUAL
91,200.00
COSTO DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO
463,200.00

F. EVALUACIN
F.1 Beneficios Sociales
En la situacin sin proyecto, la crianza de cuyes lo realiza de manera tradicional, sin la aplicacin
de paquetes tecnolgicos que ayuden a mejorar la competitividad del sector en crianza de cuyes.
Los beneficios sin proyecto son mnimos para el productor, debido a que los rendimientos son
mnimos y limitada capacidad de reinvertir en sus unidades productivas.
A nivel de Produccin
pg. 20
0.41
Con proyecto en lo respecto a la produccin de cuyes. Se generara un incremento en la produccin

de los cuyes, esto debido a que por las acciones de intervencin del proyecto, se mejorara en los
niveles de produccin de las poblaciones de cuyes que maneja cada unidad productiva.
A nivel de Precios
Los productores tendrn la capacidad de negociar a precios justos, por la calidad del producto. En
vista que se fortalecer los niveles de conocimientos y la realizacin de ventas conjuntas que les
una poder de negociacin con los agentes del mercado.
A nivel organizacional y competitividad
Los productores estarn adecuadamente capacitados para incrementar la productividad y la
competitividad, mediante las herramientas de gestin. Se empoderara el trabajo organizado y se
compartir la responsabilidad de costos y beneficios con cada beneficiario. La organizacin de
productores tendr la capacidad de desarrollarse en sus Unidades productivas aplicando las
Buenas Prcticas Pecuarias y el Respeto con el medio ambiente. Las ventajas comparativas se
vuelven competitivas frente a la capacidad de negociacin organizada y tendrn la capacidad de
comercializar la produccin de los cuyes.
Cuadro 1.16 Beneficios sociales en la situacin con proyecto
Ao
Ao
Ao
Ao
CONCEPTO
1
2
3
4
INGRESO TOTAL INCREMENTAL DE LA PRODUCCIN
2,500,61 2,500,61 2,500,61 2,500,61
Situacin con proyecto
5.00
5.00
5.00
5.00
274,227. 274,227. 274,227. 274,227.
Situacin sin proyecto
20
20
20
20
2,226,3 2,226,3 2,226,3 2,226,3
Total
87.80
87.80
87.80
87.80
Factor de actualizacin (9%) 0.92
0.84
0.77
0.71
Valor
actual
del
VBP 2,042,5 1,873,9 1,719,1 1,577,2
incremental
57.61
06.07
79.88
29.25
Ao
5
Valor
Actual
2,500,61
5.00
274,227.
20
2,226,3
87.80
0.65
1,446,9
99.31
8,659,8
72.12
COSTO TOTAL INCREMENTAL DE LA PRODUCCIN

124,810. 124,810.
66
66
42,561.8 42,561.8
2
2
82,248. 82,248.
Total
84
84
0.84
Valor
actual
del
costo 75,457. 69,227.
incremental
65
20
BENEFICIO TOTAL INCREMENTAL DE LA
2,375,80
4.34
231,665.
38
2,144,1
Total
38.96
Valor actual neto del VNP 1,967,0
incremental
99.97
124,810.
66
42,561.8
2
82,248.
84
0.77
63,511.
19
124,810.
66
42,561.8
2
82,248.
84
0.71
58,267.
15
124,810.
66
42,561.8
2
82,248.
84
0.65
53,456.
10
319,919
.29
PRODUCCIN
2,375,80 2,375,80
4.34
4.34
231,665. 231,665.
38
38
2,144,1 2,144,1
38.96
38.96
0.84
0.77
1,804,6 1,655,6
78.87
68.69
2,375,80
4.34
231,665.
38
2,144,1
38.96
0.71
1,518,9
62.10
2,375,80
4.34
231,665.
38
2,144,1
38.96
0.65
1,393,5
43.21
pg. 21
8,339,9
52.83
pg. 22
F.2 Resultados de la evaluacin social

Se aplica la metodologa Costo Beneficio; porque los beneficios se pueden
cuantificar monetariamente y por tanto, se pueden comparar directamente con los
costos. Los beneficios y costos que se comparan son los incrementales. Se
utilizar los indicadores de relacin Beneficio - Costo (B/C), el Valor Actual Neto
(VAN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR).
Cuadro 1.17 Indicadores de rentabilidad por alternativas planteadas
ALTERNATIVA 1
PRECIOS
PRECIOS
INDICADOR
PRIVADOS
SOCIALES
VAN
2,881,589.94
4,312,152.68
TIR
39.75%
55.14%
B/C
2.53
3.07
Fuente: equipo consultor 2013.
ALTERNATIVA 2
PRECIOS
PRECIOS
PRIVADOS
SOCIALES
2,243,761.06
3,664,528.44
29.48%
42.37%
2.37
2.78
De acuerdo a los indicadores de rentabilidad, podemos concluir que la Alternativa

I es la recomendada para el presente proyecto, debido qu a precios privados
y sociales la prestacin del servicio comunal por unidad de beneficiario, representa
un menor costo para el Estado respecto a la alternativa II.
G. SOSTENIBILIDAD DEL PIP
La Sostenibilidad del proyecto, estar sujeta a todas las acciones que en su favor se
pueden desarrollar desde la fase de Pre Inversin hasta la fase de Operacin y
Mantenimiento, permitiendo alcanzar los beneficios esperados.
CODEVRAEM, Las Municipalidades, las autoridades locales y la Asociacin de
Criadores de Animales Menores la Fortaleza de Ocobamba, cuenta con la capacidad
tcnica, la logstica y la experiencia que permiten ejecutar el PIP indicado sin
mayores problemas. Una vez concluida la ejecucin del PIP se har entrega a los
comits de gestin del proyecto quienes respaldados por las autoridades locales,
sern el ente responsable de las gestiones para la operacin, mantenimiento para
lo cual se ha planteado organizar y capacitar a la poblacin beneficiaria, en la etapa
de consolidacin, mediante asistencia tcnica durante la vida del proyecto.
Las entidades involucradas sellaron su participacin de manera directa y voluntaria,
haciendo constar en una serie de acuerdos, los cuales se presentan en el anexo.
CODEVRAEM, en coordinacin con los comits organizados de criadores de cuyes,
se comprometen a realizar los siguientes cursos de capacitacin:
Capacitacin en manejo de pastos:
Manejo de pastos para crianza de cuyes.
Capacitacin en crianza de cuyes:
Capacitacin en sistemas de alimentacin y conversin alimenticia.
Capacitacin en sanidad preventiva, enfermedades y manejo sanitario de

cuyes.
Capacitacin y asistencia tcnica en la instalacin de galpones.
Capacitacin en manejo tcnico de crianza, clasificacin

reproductores y uso de registros.
Capacitacin en Gestin empresarial y articulacin al mercado.
de
cuyes
Capacitacin en gestin empresarial y en la articulacin de los productos en

el mercado.
H. ORGANIZACIN Y GESTIN
FONIPREL, como ente financiadora y la Municipalidad Distrital de Ocobamba como
entidad ejecutor propuesta, deber estar en constante relacin y dilogo con la
Asociacin de Criadores de Animales Menores la Fortaleza, en el cual debern
participar miembros activos y personajes lderes representantes de la Comunidad y
de la Asociacin, con la finalidad de mantener una coordinacin permanente para
un buen proceso de inversin y post inversin del proyecto.
Los beneficiarios directos han de conformar una junta representante de la
asociacin, con la finalidad de ser representados por estos en cada una de las
etapas de ejecucin y evaluacin del proyecto en mencin, adems para de esta
manera, elaborar una norma que permita y acredite a nivel de todas las
comunidades beneficiarias, la participacin activa y plena de los productores en
cuanto a disponibilidad de tiempo y mano de obra, para permitir la sostenibilidad
del presente proyecto.
En caso el despacho correspondiente de la ejecucin del proyecto, no realice
adecuadamente sus funciones, la junta representante de la asociacin, deber
acudir al rea de la entidad financiera que se encuentre funcionalmente delegado,
para redireccionar y permitir la funcionalidad, operacin y ejecucin del proyecto.
Caso contrario, los beneficiarios no cumplan adecuadamente en la fase de inversin
del proyecto, el Gobierno Local, se encontrar en la potestad de suspender
indefinidamente las actividades de implementacin de las partidas, hasta que la
organizacin interna de beneficiarios supere tal problema.
I.
PLAN DE IMPLEMENTACIN
A continuacin se detalla el cronograma de acciones del proyecto alternativo
seleccionado (1.18), donde se puede observar que la ejecucin del proyecto, de
acuerdo al cronograma, es de 3 aos:
Cuadro 1.18 Cronograma de actividades segn el horizonte del proyecto
HORIZONTE DEL PROYECTO
AOS
AO AO AO AO AO AO
DESCRIPCIN
0
1
2
3
4
5
ELABORACIN
DE
EXPEDIENTE
X
TCNICO
COMPONENTE
01:
ASISTENCIA
TCNICA
ASISTENCIA TECNICA EN MANEJO DE
X
X
PASTOS
ASISTENCIA TECNICA EN CRIANZA DE
X
X
X
CUYES
COMPONENTE 02: CAPACITACIONES
X
X
MANEJO DE PASTURAS
X
X
AIMENTACIN DE CUYES
X
X
SANIDAD DE CUYES
PASANTA
COMPONENTE
03:
ASESORA
EMPRESARIAL
ASESOR EMPRESARIAL
GESTIN EMPRESARIAL
COMPONENTE 04: IMPLEMENTACIN
DE EQUIPOS
MODULO
DE
INFRAESTRUCTURA
PRODUCTIVA
MODULO DE MANEJO DE CRIANZA DE
CUYES
MODULO DE MANEJO DE PASTOS Y
FORRAJES
OTROS
OPERACIN
MANTENIMIENTO
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Cuadro 1.19 Cronograma de inversin segn acciones
X
X
X
X
X
X
PRESUPUESTO A PRECIO DE
MERCADO: ALTERNATIVA I
DESCRIPCIN
PARC
IAL
(S/.)
ELABORACIN
DE 114,0
EXPEDIENTE TCNICO
00.00
606,
COMPONENTE
01:
032.
ASISTENCIA TCNICA
00
ASISTENCIA TECNICA EN 216,4
MANEJO DE PASTOS
40.00
ASISTENCIA TECNICA EN 389,5
CRIANZA DE CUYES
92.00
162,
COMPONENTE
02:
853.
CAPACITACIONES
16
INSTALACIN
DE 15,34
PASTURAS
8.28
15,34
MANEJO DE PASTURAS
7.28
AIMENTACIN DE 10,23
CUYES
1.52
15,34
SANIDAD DE CUYES
7.28
INSTALACIN DE 10,23
GALPONES
1.52
MEJORAMIENTO 15,34
GENTICO DE CUYES
7.28
AO 1
AO 2
SEM SEME SEM SEM

ESTR STRE ESTR EST
EI
II
EI
RE II
114,0
00.00
121, 164, 164,
0.00 206. 494. 494.
40
40
40
43,28 8657 8657
8.00
6
6
7791 7791 7791
8.4
8.4
8.4
11,7 17,9 24,0
0.00 66.6 05.7 44.0
5
6
7
6139. 9208.
312
968
4604. 4604. 6138
184
184
.912
5115
.76
7673
.64
1023. 4092. 5115
152
608
.76
SEM
EST
RE I
77,9
18.4
0
7791
8.4
20,4
63.0
4
5115
.76
7673
.64
7673
.64
81,00
0.00
PASANTA
COMPONENTE
ASESORA
EMPRESARIAL
03: 33,6
67.0
4
ASESOR EMPRESARIAL
GESTIN EMPRESARIAL
FORTALECIMIENTO
ORGANIZACIONAL
COMPONENTE
04:
IMPLEMENTACIN DE
EQUIPOS
MODULO
DE
INFRAESTRUCTURA
PRODUCTIVA
MODULO DE MANEJO DE
CRIANZA DE CUYES
MODULO DE MANEJO DE
PASTOS Y FORRAJES
EQUIPAMIENTO
Y
FLETE DEL PROYECTO
COSTO DIRECTO DEL
PROYECTO
GASTOS
(10%CD)
AO 0
GENERALES
GASTOS
DE
SUPERVISION (5%CD)
0.00
0.00
0.00
0.00
10,2
33.5
2
13,20
0.00
10,23
3.52
10,23
3.52
2,14
2,85
5.33
1,412
,025.
33
286,8
30.00
444,0
00.00
157,
981.
00
3,21
7,38
8.53
321,
738.
85
160,
869.
43
3,69
5116
.76
5116
.76
1,26
2,82
0.27
1,129
,620.
27
880,
035.
07
0.00
0.00
0.00
282,4
05.07
1332
00
286,8
30.00
3108
00
9478
8.6
6319
2.4
1,47
1,60
8.87
147,
160.
89
73,5
80.4
4
1,69
1,07
6,20
0.51
107,
620.
05
53,8
10.0
3
1,23
SEM TOTA
EST L
RE II
114,0
00.00
77,9
606,0
18.4
32.00
0
216,4
40.00
7791 389,5
8.4
92.00
88,6
162,8
73.6
53.16
4
15,34
8.28
15,34
7.28
10,23
1.52
15,34
7.28
10,23
1.52
7673 15,34
.64
7.28
81,0
81,00
00.0
0.00
0
23,4
33,66
33.5
7.04
2
13,2
13,20
00.0
0.00
0
5116 10,23
.76
3.52
5116 10,23
.76
3.52
2,142
0.00 ,855.
33
1,412,
025.3
3
286,8
30.00
444,0
00.00
157,9
81.00
182,
400.
16
18,2
40.0
2
188,
538.
47
18,8
53.8
5
108,
614.
96
10,8
61.5
0
190,
025.
56
19,0
02.5
6
3,217
,388.
53
9,12
0.01
9,42
6.92
5,43 9,50 160,8

0.75 1.28 69.43
209,
216,
124, 218, 3,699
321,7
38.85
J. CONCLUSIONES
De acuerdo con los resultados obtenidos de la evaluacin econmica y del impacto
ambiental, as como de los anlisis de Sensibilidad y Sostenibilidad descritos en la
presente propuesta se concluye que, el PIP MEJORAMIENTO DE LA
COMPETITIVIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA EN CRIANZA DE CUYES DE
LA ASOCIACIN DE CRIADORES DE ANIMALES MENORES LA FORTALEZA DE
OCOBAMBA EN EL DISTRITO DE OCOBAMBA - CHINCHEROS APURMAC, es
VIABLE. Para su implementacin se ha elegido la alternativa 01 como la ms viable
y adecuada para su implementacin en las condiciones que exige el contexto del
VRAEM.
La Municipalidad Distrital de Ocobamba cuenta con la capacidad tcnica, logstica la
experiencia que permitirn ejecutar con eficiencia y transparencia el PIP indicado.
Los socios de la asociacin sern el ente responsable para la operacin y
mantenimiento del proyecto, para este fin se ha planteado organizar y capacitar a
la poblacin beneficiaria, en la etapa de consolidacin del proyecto mediante
asistencia tcnica y soporte financiero durante la vida del proyecto.
FONIPREL, Municipalidad Distrital y Provincial, como nicas Instituciones del
Estado con presencia en los lugares ms alejados del mbito regional, con esta
propuesta se est contribuyendo decididamente a crear confianza y esperanza en la
poblacin rural, logrando de alguna manera que el productor del campo no migre a
las ciudades o zonas de conflicto, sino que, al contrario, se quede generando
trabajo y produciendo su tierra; para ello es necesario como estrategia, ejecutar
actividades como obras de Infraestructura sociales como: Riego, Viales, Elctricas y
otras. Esta consideracin permite dar la prioridad del caso a estos proyectos de
inversin pblica de bajos costos, de gran impacto e inmediato en la poblacin y sin
riesgos para su ejecucin.
El anlisis de impacto ambiental no se ha sido incluido dentro del anlisis de los
costos de inversin considerados en el proyecto. Ya que se propone un actividad de
manejo de pasto (alfalfa) de acuerdo a la capacidad de uso de suelo, adems de
eventos de capacitacin que involucra la realizacin de una serie de actividades
que se describen.
Se considera que la ejecucin del presente proyecto no causar efectos ambientales
negativos, es ms contribuir directamente a disminuir los impactos ambientales
generados por otras actividades ajenas al presente proyecto, tales como el mal uso
de la tierra agrcola (inadecuada conservacin de suelos), la presin por el uso de
los recursos y la poblacin en el suelo, vegetacin (erosin).
Con todo lo mencionado, se concluye que la mejor alternativa para la
implementacin del PIP MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA
CADENA PRODUCTIVA EN CRIANZA DE CUYES DE LA ASOCIACIN DE
CRIADORES DE ANIMALES MENORES LA FORTALEZA DE OCOBAMBA EN EL
DISTRITO DE OCOBAMBA - CHINCHEROS APURMAC, es la Alternativa 1, la
cual est compuesta por actividades como: el mejoramiento de los sistemas de
crianza de cuyes complementado con actividades pilares para lograr su
mejoramiento en la produccin y beneficiar a los asociados siendo 1,000 familias
que hace una poblacin de 5,000 habitantes que es la poblacin que desarrolla esta
actividad de crianza de cuyes.
El anlisis de la evaluacin econmica se ha realizado bajo un enfoque de
evaluacin privada desde el punto de vista del productor campesino, el costo
beneficio demuestra que el VAN de S/. 2,881,589.94 NUEVOS SOLES y un TIR del
39.75% y VAN a precios sociales tiene un Costo de S/. 4,312,152.68 NUEVOS SOLES
con un TIR del 55.14%. Con estas cifras se concluye que El VAN obtenido es mayor
que Cero, por lo tanto el proyecto obtiene beneficios superiores a sus costos.
K. MARCO LGICO
Cuadro 1.20 Matriz de Marco Lgico para la Alternativa Seleccionada
COMPONENTE
TO PROPSI
FIN
OBJETIVOS
INDICADORES
Desarrollo
Disminucin de
socioeconmico de la las necesidades
asociacin
La bsicas
Fortaleza
de
en
Incrementar
la insatisfechas
Producto
de
produccin de cuy de calidad
con
la
asociacin
de mayor
productores
del porcentaje
de
distrito de Ocobamba ofertas
a
nivel
Asistencia
tcnica en el
campo con el
mtodo
de
1. Asistencia tcnica
aprender
haciendo
por
un periodo de
30 meses
Talleres
de
capacitacin
por un periodo
de
30 meses
con
1
2. Capacitaciones
capacitacin
por
mes
y
medio
Pasanta a otras
experiencias
exitosas
3.
Asesora Se realizara la
empresarial
asesora
empresarial por
un periodo de 6
meses a la vez
que
se
realizarn
talleres
de
Fortalecimiento
organizacional
y
gestin
empresarial
MEDIOS
DE
VERIFICACI
N
Encuestas
a
las
familias
formulacin de
DGP,
Encuestasdatos
a
SUPUESTOS
Debido a la baja
produccin no se da
la venta avizorada,
por
existe
Las lo que no
acciones
productores,
informes
de
seguimiento y
monitoreo,
Encuestas
a
realizadas durante
el
proceso
de
manejo de crianza
de
cuyes,
son
Los
beneficiarios
productores,
datos MINAG,
Agenda agraria
regional,
informe
de
monitoreo,
reportes
de
informes
peridicos,
fichas
de
seguimiento
de rendimiento
en
campo,
cartillas
de
control
directos no disponen
de
tiempo
para
cumplir de manera
eficiente con los
compromisos
planteados en el
estudio tcnico.
ACCIONES
4. Implementacin de
Equipos
1.1.
Asistencia
tcnica en manejo de
pastos
1.2.
Asistencia
tcnica en crianza de
cuyes
2.1. Capacitacin en
instalacin de pasto
(alfalfa)
2.2. Capacitacin en
manejo
de
pasto
(alfalfa)
2.3. Capacitacin en
alimentacin
de
cuyes
2.4. Capacitacin en
sanidad de cuyes
2.5 Capacitacin en
instalacin
de
galpones
2.6
Mejoramiento
gentico de cuyes
Mdulos
de
infraestructura
productiva
(instalacin de
galpones
de
crianza
de
cuyes)
Mdulos
de
crianza
de
cuyes
(reproductores,
botiqun
sanitario,
comederos,
bebederos,
gazaperas)
Mdulos
de
manejo
de
pastos
(instalacin de
campos
de
alfalfa)
1. Para cumplir
las actividades
que permitirn
cumplir
las
metas
del
primer
componente se
invertir
S/.
606,032.00 en
los tres aos
Para cumplir las

actividades que
permitirn
cumplir
las
metas
del
segundo
componente
S/. 162,853.16
en los tres aos
2.7. Pasanta externa

3.1.
empresarial
3.2.
Asesor
Para cumplir
las actividades
Gestin que permitirn
Reportes
de
produccin
y
abastecimient
os pecuarios,
informe
de
monitoreo de
capacitaciones
, presupuesto
del proyecto,
facturas
de
venta,
comprobante
de pago.
Debido a la baja
produccin no se da
la venta avizorada,
por lo que no existe
el
ingreso
econmico
requerido
para
disminuir
las
necesidades bsicas
insatisfechas de la
poblacin objetivo
empresarial
3.3.
Fortalecimiento cumplir
las
organizacional
metas
del
tercer
4.1.
Mdulo
de Para
cumplir las
componente
infraestructura
actividades que
productiva
permitirn
4.2.
Mdulo
de cumplir
las
manejo de crianza de metas
del
cuyes
cuarto
componente
S/.
4.3 Modulo de manejo
2,142,855.33
de pasto (alfalfa)
en el primer y
segundo ao.
Para
cumplir
con
las
actividades
planteadas se
realizar
la
implementacin
del
proyecto,
4.4 Otros
fletes, jeringas,
costales,
segadora
y
equipos
que
asume
un
monto de S/.
157,981.00 en
el primer ao
S/. 114,000.00
Elaboracin
de
en
los
tres
expediente tcnico
meses
S/. 321,738.85
Gastos generales
en los tres aos
S/. 160,869.43
Gastos de supervisin
en los tres aos
PRESUPUESTO
S/.
TOTAL
3,699,996.82
Fuente: equipo consultor 2013
II.
ASPECTOS GENERALES
2.1 NOMBRE DEL PROYECTO

MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD EN LA CADENA PRODUCTIVA DE
CAF EN LA ZONA SELVA DEL DISTRITO DE ANCO LA MAR AYACUCHO
2.2 INSTITUCIONALIDAD
2.2.1 Unidad Formuladora (U.F.)
SECTOR:
PLIEGO:
NOMBRE:
PERSONA RESPONSABLE DE FORMULAR
EL PIP
PERSONA RESPONSABLE DE LA UNIDAD
FORMULADORA DEL PIP
2.2.2 Unidad Ejecutora (U.E)
GOBIERNOS LOCALES
GERENCIA DE DESARROLLO URBANO
ZITRADEN SAC
MARITZA MORALES NOLASCO
SECTOR:
NOMBRE:
PERSONA
RESPONSABLE
UNIDAD EJECUTORA
GOBIERNOS LOCALES
DE
LA
WILDER MANYAVILCA SILVA
La Unidad Ejecutora propuesto es la Municipalidad Distrital de Anco debido a que

cuenta con recursos humanos, logstica y experiencia suficiente para la ejecucin
de dicho proyecto.
2.3 MARCO DE REFERENCIA

a. ANTECEDENTES DEL PROYECTO:
a.1. CONTEXTO MUNDIAL
En nuestro pas el caf es un producto negociable o comodity (se negocia en

Bolsa de Valores), en todas las calidades y en todos los das del ao; tiene un precio
activo entre los meses de Febrero y Octubre de cada ao con precios de bolsa a la
par que se realizan las cosechas y las exportaciones; precio pasivo de Noviembre a
Enero los recios fijan los acopiadores que almacenan para mezclar de la siguiente
cosecha. A continuacin se presenta la evolucin de la demanda mundial por caf
verde, sin tostar y sin descafeinar:
CUADRO N 15: PRINCIPALES PASES DEMANDANTES DE CAF VERDE; PRODUCTO: 090111- CAF SIN TOSTAR, CAF SIN DESCAFEINAR EN
MILES DE TONELADAS.
Importadore
s
Valor
2010 en
miles de
US$
Cantidad
2010
Valor
2009 en
miles de
US$
Cantida
d 2009
Valor
2008 en
miles de
US$
Cantidad
2008
Valor 2007
en miles
de US$
Cantid
ad
2007
Valor 2006
en miles
de US$
Cantidad
2006
Estimacin
Mundo
8,750,65
6
4,094,81
0
7,589,92
0
3,851,94
0
5,555,288
3,936,66
0
4,818,446
3,808,9
13
4,243,626
3,778,130
EEUU
2,628,41
0
1,171,828
2,341,123
1,112,15
0
1,745,485
1,132,88
6
1,498,789
1,110,3
68
1,271,498
1,060,903
Alemania
2,060,10
6
1,000,537
1,689,717
900,241
1,219,606
958,044
1,010,795
872,477
866,814
858,214
Japn
971,195
422,075
913,309
412,583
636,548
400,473
539,149
376,923
527,689
400,294
Italia
794,024
416,592
662,445
399,903
475,216
387,499
423,748
382,926
365,203
362,388
Blgica
440,092
215,309
364,834
189,179
261,389
187,437
228,731
184,720
201,649
184,493
Francia
438,577
219,508
388,251
211,503
302,844
234,816
330,641
287,206
293,771
300,831
Canad
325,315
132,511
286,705
127,980
217,322
133,269
175,360
103,291
173,941
108,843
Reino Unido
239,989
115,213
186,015
107,556
167,677
118,705
134,310
107,804
111,232
121,100
Suiza
183,049
73,721
194,434
89,834
110,176
65,846
107,073
72,243
93,518
66,870
Finlandia
158,409
64,683
143,850
63,160
99,431
63,530
82,266
61,420
74,485
60,268
Corea
143,707
83,990
126,862
82,482
83,443
80,427
69,077
73,451
61,142
78,211
Austria
126,101
61,423
85,252
48,434
80,277
59,401
79,760
62,924
68,848
60,216
Noruega
85,238
35,769
88,883
37,408
57,342
36,030
48,223
35,325
46,219
36,630
Rusia
80,050
46,895
40,431
32,944
22,321
23,412
26,842
26,572
22,984
21,735
Dinamarca
76,394
34,756
77,809
36,583
76,211
54,885
63,682
51,263
64,633
57,134
Fuente: Clculos del CCI basados en estadsticas de COMTRADE/La estimacin mundial (en verde) representa la suma de los pases que reportan y
de los que no reportan.
En el cuadro anterior podemos observar y comprender el comportamiento de la

demanda mundial de caf sin tostar y sin descafeinar; en este cuadro se aprecia que existe
una demanda creciente en los 15 principales pases importadores de caf a nivel mundial,
cabe remarcar que el listado comprende a 40 pases
Podemos tambin conocer el comportamiento de la demanda por cafs peruanos a
travs de la evolucin de las exportaciones de los ltimos aos, que est en constante
incremento: a continuacin se presenta el siguiente cuadro resumen:
CUADRO N 16: EVOLUCIN VOLMENES DE EXPORTACIN DE CAF
PER: Evolucin de los volmenes de Exportacin, Valor FOB y

Precios de Caf
AO
Volumen de
Exportaciones
(Miles de TM)
Valor FOB
(Millones
US$)
Precio
Promedio
(US$/QQ)
Variacin % de
Exportaciones
(Miles de TM)
1996
70
68
46
1997
47
56
56
-23
1998
63
186
136
16
1999
105
286
103
42
2000
100
223
85
-5
2001
98
396
183
-2
2002
115
286
112
17
2003
136
332
66
21
2004
142
223
56
2005
161
180
35
19
2006
167
188
52
2007
150
181
55
-7
2008
191
289
70
41
2009
142
306
99
-49
2010
237
514
99
95
Fuente: OIA-OPA 1/Organizacin Internacional del Caf.
Como se puede apreciar en al cuadro anterior la evolucin de la demanda mundial

por caf peruano tiene un comportamiento positivo, a partir de 2001 hay una tendencia a la
alza constante; as mismo, se debe toman en cuenta que el precio pagado al productor (ex
chacra) es distinto al de las cotizaciones internacionales, el mismo que est dentro del
rango de S/. 220 a S/. 260 nuevos soles. Las fluctuaciones de la produccin se debe
bsicamente a la alternancia bianual de la produccin, la mayora de las plantaciones no
tiene abonamiento, tambin afectan los cambios climticos, porque ms de 95% de caf en
secano y est supeditado a las precipitaciones pluviales.
Se presenta a continuacin el grfico que facilitar
comportamiento de la demanda internacional por caf peruano:
la
comprensin
GRFICO N 02: EVOLUCIN DE EXPORTACIN
Evolucin de los Volmenes de Exportacin de Caf Peruano

250
200
150
Miles de TM
100
50
0
19961997 199819992000 20012002 200320042005 20062007 200820092010
Aos
del
Fuente: Elaboracin propia en base a datos de Prompex 2,006

En el grfico anterior explica de mejor manera el comportamiento de la demanda
mundial por caf peruano, as como el comportamiento de las exportaciones a precios FOB
(free on board libre a bordo) de los ltimos 14 aos
.
Para conocer la demanda local por caf presentamos a continuacin un resumen de
las compras efectuadas por las siete principales empresas comercializadoras de caf en la
provincia de La Convencin, de igual forma los volmenes comercializados evidencian un
incremento sostenido en los ltimos aos; cabe resaltar que el 95% de lo comercializado
(acopio ventas - exportaciones) es destinado al mercado internacional.
Los grficos anteriores explican de mejor manera el comportamiento de la demanda
mundial por caf peruano, as como el comportamiento de las exportaciones a precios FOB
(free on board libre a bordo).
Para conocer la demanda local de caf presentamos a continuacin un resumen de
las compras efectuadas por las siete principales empresas comercializadoras de caf en la
provincia de La Convencin, de igual forma los volmenes comercializados evidencian un
incremento sostenido en los ltimos aos; cabe resaltar que el 95% de lo comercializado
(acopio ventas - exportaciones) es destinado al mercado internacional.
CUADRO N 17:
ACOPIO DE CAF POR EXPORTADORES
Compras de caf por empresas de la Convencin.

En toneladas mtricas.
Empresas
2006
2007
2008
2009
2010
COCLA
9,650
10,518
11,577
10,149
13,353
ROMERO TRADING
3,484
1,382
4,179
589
3,504
AICASA
6,892
4,646
6,946
3,507
4,793
CAFETALERA AMAZNICA
1,058
458
591
191
HCV EXPORTACIONES
3,269
1,920
3,408
834
5,642
18
368
368
230
5,392
2,106
1,976
668
8,096
2049,
75
2481,5
7
2991,0
9
4668,6
6
2271,3
9
L. VEGA CENTENO
CAF RICALDE
TOTAL
Elaborado en base a cuadros de Comercializacin de Caf al 2006 EXE OIAQ.
Un gran segmento de Europa tiene especial predileccin por los cafs orgnicos, en
el Per se exporta caf orgnico desde el ao 2,000, a continuacin se describe brevemente
la tendencia comercial de los cafs orgnicos: El mercado de caf orgnico en Europa.
Los pases que dominan el mercado europeo de caf orgnico son: Alemania, Francia,
Italia, Inglaterra, El caf orgnico ha captado ms de 2% en algunos mercados de Europa,
tales como Austria, Dinamarca y Suiza. Alemania es el mayor consumidor de caf orgnico,
con un total estimado de alrededor de 110,000 sacos por ao, seguida de Francia e Italia
con 49,000 sacos cada uno, mientras que los otros pases europeos consumen unos 150,000
sacos en total. Los pases del ex-bloque socialista constituyen un mercado con alto
potencial. Entre estos se destacan Polonia, Hungra, Checoslovaquia y Eslovenia. Esperando
que el consumo de estos pases se incremente en el presente ao en relacin al ao 2006
(33,000 sacos).
El Consumo domstico en los pases productores se ha incrementado, siendo Brasil el

que lidera esta tendencia, pero a la vez se estn promoviendo otros orgenes, conocidos
como cafs especiales basados principalmente en la calidad y diferenciacin del producto.
Las existencias de los pases productores actualmente se encuentran en un nivel bajo, en
relacin con el promedio.
En el Grfico se observa una tendencia de permanente crecimiento en el consumo y

fluctuaciones en la produccin de preferencia por problemas ambientales
GRFICO N 03: PRODUCCIN Y CONSUMO MUNDIAL DE CAF
Produccin y consumo mundial de caf.

(Sacos 60 Kg)
120
120
118
115
115
110
113
112.5
109
Produccion
Miles de sac os
108
105
102.93
108
110.5
Consumo
107
102
105
2004
2005
105
106
99.6
100
96.15
100
95
2002
Fuente: ADEX 2006
2003
2006
2007
2008
2009
2010
a.2. El mercado del caf en los EE. UU.

Se describe la demanda de caf de este pas, porque es un potencial consumidor de
cafs especiales, orgnico, caf bajo sombra, entre otros, a cuyos mercados est dirigida
nuestra produccin.
El consumo per. Cpita de caf es de 4,2 Kg., en el contexto internacional este valor
es relativamente bajo comparado con otros pases como Finlandia (11,37Kg.) y Alemania
(7,58Kg.). Sin embargo, como pas, EE. UU. Es el mayor mercado de caf en el mundo con
una importacin anual de alrededor de 22 millones de sacos de 60 Kg.
El consumo de caf en este pas ha aumentado de manera considerable
ltimamente. Segn el estudio National Coffee Drinking Trends de la Asociacin Nacional
de Caf de los EE. UU (NCA).
El consumo de caf en este pas se incrementa anualmente, el 79% de los adultos
(mayores de 18 aos) se cuentan entre los consumidores asiduos u ocasionales de caf.
Esto es, 161 millones de consumidores, de los cuales 110 beben caf diariamente y 51
millones lo hacen ocasionalmente. La NCA atribuye este aumento a los siguientes factores:
El estudio de la NCA concluye que este crecimiento positivo del mercado se debe
bsicamente al desarrollo del mercado de especialidades. Representando el sector de mayor
crecimiento en el mercado de caf. Y aun cuando el mercado de especialidades hace slo el
17% de las importaciones, su participacin en el mercado total de caf de USA representa el
40% (Giovannucci, 2007), lo que est indicando de la mejor manera que el caf de
especialidades representa un segmento de alto valor en el mercado.
El mercado sostenible en los EE. UU est constituido por tres segmentos:
1. Caf del mercado justo.
2. Caf bajo sombra.
3. Caf orgnico.
El mercado justo es una certificacin social, cuyas caractersticas y comportamiento
no sern desarrollados en este proyecto.
El caf orgnico es, sin duda, el lder en el mercado sostenible de USA con ventas
que superan los 286 millones (unos 118.600 quintales). A pesar de carecerse de cifras
empricas confiables, razn por la que pueden encontrarse distintas cifras en el mercado, se
puede concluir que la tendencia de este mercado es creciente y concuerda con el desarrollo
general del mercado de productos orgnicos.
Sin embargo, en ambos mercados, la exigencia por la calidad del producto viene
incrementndose, siendo necesario mejorar sta en el proceso de produccin para
mantenerse en estos mercados o incrementar su participacin en los mismos.
La produccin del proyecto como se ha explicado, es orgnica y son cafs especiales,
porque se est promocionando su cultivo por encima de 900 msnm de altitud.
La produccin del Caf se extendi alrededor del mundo con grandes

concentraciones en frica y Amrica. Que los ocho principales pases productores de Caf
en el mundo son: Costa de Marfil, Ghana, Indonesia, Nigeria, Brasil, Camern, Ecuador y
Togo, los que concentran el 93% de la produccin mundial.
El Per ocupo el decimotercer lugar en volumen de produccin en el mundo con una
participacin del 0.63%.
Se observa que los mayores rendimientos de kilos por hectrea (kg/ha) los produce
Indonesia, que alcanza niveles de 1183 kg/ha, mientras que Per promedia los 502 kg/ha.
a. CONTEXTO NACIONAL
El posicionamiento del caf producido por las familias del distrito de Anco y Provincia
de La Mar de la Regin Ayacucho, es reconocida a nivel nacional e internacional por la
sostenibilidad de su produccin de caf, vendida a importadores y tostadores exigentes en
calidad.
Estando posicionados en el mercado mundial como cafs lavados suaves, con

caractersticas fsicas y organolpticas definidas y sobre todo que es producido por
pequeos productores organizados que ofertan al mercado internacional ms exigente un
caf de alta calidad.
Todas estas caractersticas sern el objeto del presente proyecto.
En el Per los cultivos de caf estn ubicados en la Regin natural de ceja de Selva
y contornos de selva, en un mbito de 338 distritos rurales, 67 provincias, 17 regiones
donde las regiones de Cajamarca, Amazonas, San Martn, Junn y Cusco concentran el 85 %
de la produccin nacional.
GRAFICO N 04: COMPARATIVO EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES OFERTA Y

PRECIOS DE CAFE
Exportations
Precios
Fuente: Elaboracin Consultor
El caf constituye una actividad agrcola ms importante: en rea, generacin de

empleo y principal generador del ingreso y dinmica econmica en el distrito; Pero en
ciertas campaas como la del 2010 calificada como el ao ms desastroso para la economa
de los cafetaleros, al sufrir la baja de produccin por efecto climtico de hasta en un 70%,
donde ni los buenos precios de bolsa no pudieron evitar la profunda crisis que confrontaron
las familias Cafetaleras, pero que al ao siguiente se ha recuperado:
b.1. Determinacin de la oferta del producto a nivel nacional.

El Caf es el producto de agro exportacin tradicional ms importante del Per,
exportndose el 95% de la produccin, quedando solo el 5% para el mercado nacional; el
destino de nuestras exportaciones son EE.UU. Alemania, Japn, Canad, Blgica, Pases
Bajos entre otros, donde es creciente el consumo de cafs de calidad.
De los 24 departamentos del Per, se produce el caf en 17, pero que no significa
que no consuman este producto en todo el pas.
CUADRO N 18: PRODUCCIN DE CAF (QQ) PERIODO ENERO A AGOSTO
Produccin de caf (qq)- periodo Enero Agosto.

Departamento
2010
% Particip.
Total Nacional
3,883,017
.00
100.00
Piura
66,826.00
1.72
Lambayeque
10,217.00
0.26
La Libertad
5,596.00
0.14
Cajamarca
592,885.00
15.27
Amazonas
558,267.00
14.38
Hunuco
42,978.00
1.11
Pasco
127,847.00
3.29
Junn
715,500.00
18.43
Huancavelica
195.00
0.01
Ayacucho
92,608.00
2.38
Apurmac
27.80
0.00
Cusco
850,882.0
0
21.91
Puno
144,847.00
3.73
San Martn
Loreto
Ucayali
Madre de Dios
Fuente: Elaboracin Consultor
651,582.00
16.78
1,000.00
0.03
21,307.00
0.55
452.20
0.01
GRAFICO N 05
ESTRUCTURA, AGENTES Y PROCESOS CADENA PRODUCTIVA DEL CAF
Proveedores de
Insumos
Semillas
Plantones
Fertilizantes
Pesticidas
Herramientas
Mantas
sacos
Aportes de
Comercializacin
Interna
Proveedores de
Asistencia Tcnica
Organizaciones de Productores
ONGs
Gremios
Cooperacin
Nacional
Otros
Comerciante
Exportadores
Organizaciones
Productores
Bolsa de productores
Broker
Control de calidad
Agentes de
Exportacin
Exportadores
Organizacin de Productores
Broker
Bolsa de productos
Control de Calidad
Mercado
Internacional
Convencional
Especial (Orgnico, Solidario, Eco, amigable , otros)
Industrias de caf solubles
PRODUCTORES
CAF
CEREZO
CAF
PERGAMINO
CAF VERDE
Mercado Nacional
Servicios
Financiero
Caja Rural
Bancos
Exportadores
Cooperativas
otros
Tostaduras
Minoristas
Cafeteras
Otros Proveedores
De Insumos y
Servicios
Certificacin
Transporte
Maquinarias
PRODUCCION
COSECHA Y BENEFICIO
INDUSTRIALIZACIN Y COMERCIALIZACION
CUADRO 19 :
LISTA DE LOS 15 MEJORES PASES EXPORTADORES DEL PRODUCTO SELECCIONADO

Producto: 090111 caf sin tostar, sin descafeinar.
Exportador
es
Valor
2010
en
miles
de US$
Cantid
ad
2010
TM
Valor de
unidad
(US$/unida
d)
Estimacin
Mundo
Valor
2009
en
miles
de US$
Cantid
ad
2009
Cantid
ad
2008
TM
Valor
2008
en
miles
de US$
Cantid
ad
2007
TM
Valor
2007
en
miles
de US$
9,487,
115
5,764,3
22
Cantid
ad
2006
TM
Valor
2006
en
miles
de US$
6,844,
902
5,471,7
26
5,475,
865
4,942,3
98
4,846,
803
5,352,
241
TM
Brasil
2,928,2
18
1,475,5
50
1,984
2,516,1
19
1,719,0
11
1,749,8
79
1,410,6
49
1,302,3
44
1,368,8
21
1,195,1
11
1,551,0
56
Colombia
1,461,2
35
594,310
2,459
1,470,6
60
608,934
949,46
4
567,470
806,30
7
574,168
772,20
2
571,039
Indonesia
583,17
8
411,509
1,417
497,77
7
442,687
281,63
5
338,648
250,88
2
320,768
218,77
1
322,238
513,83
9
237,53
6
2,163
306,07
5
142,15
1
289,90
3
191,12
4
180,73
5
150,18
6
187,85
0
167,47
8
Honduras
389,57
1
171,644
2,270
329,41
6
145,456
257,15
9
177,031
182,39
5
147,847
162,83
8
182,357
Alemania
324,25
4
157,370
2,060
303,08
2
167,114
175,48
5
115,015
143,51
4
105,374
123,78
3
111,808
Mxico
273,50
8
110,611
2,473
183,31
8
74,189
173,61
1
03,724
155,19
6
112,392
166,36
0
135,763
Costa Rica
250,19
96,805
2,585
262,26
112,408
197,64
108,565
193,63
122,623
166,27
118,096
Per
Uganda
187,96
2
122,483
1,535
172,13
3
141,930
123,87
3
153,275
36,521
39,886
93,047
193,166
Blgica
177,30
1
82,501
2,149
178i,89
2
92,178
99,761
65,337
73,329
54,318
72,738
65,882
EEUU
134,42
1
52,728
2,549
87,978
38,482
114,62
6
71,775
83,929
49,005
80,016
46,143
Costa de
Marfil
110,49
4
94,872
1,165
69,311
94,555
92,526
143,474
RU de
Tanzania
73,026
37,558
1,944
75,623
47,448
49,306
38,528
Camern
66,133
44,862
1,474
62,767
43,387
s.i.
s.i.
China
36,365
16,400
2,217
24,698
11,066
19,089
15,087
s,i.
49,05
5
s,i.
12,627
s.i.
46,072
s.i.
13,134
s.i.
35,002
s.i.
8,878
s.i.
36,261
s.i.
10,475
Fuente: Clculos del CCI basados en estadsticas de COMTRADE/La estimacin mundial (en verde) representa
la suma de los pases que reportan y de los que no reporta
Segn el estudio Caracterizacin del Potencial Gentico del Caf en el Per, divide al pas en tres principales macro regiones
productoras de Caf: La macro regin norte que comprende las regiones de Tumbes, Piura, Cajamarca, Amazonas y San Martn; la macro regin
centro, las regiones de Hunuco y Junn, y la macro regin sur, las regiones de Ayacucho y Cusco.
En la cadena agro productiva del Caf en el Per se diferencian claramente cuatro eslabones: Produccin, comercializacin,
industrializacin (transformacin) y consumo.
En el eslabn produccin participan los productores Cafetaleros que conducen sus unidades productivas, as mismo intervienen agentes
econmicos como: proveedores de insumos, de asistencia tcnica, de equipos y maquinaria, de servicios financieros (formales e informales), de
certificacin de transporte. Los servicios de capacitacin, extensin e investigacin son ofrecidos principalmente por el sector privado, en
algunos casos con el apoyo de la cooperacin internacional, que por lo general tiene una cobertura limitada.
En la comercializacin, a nivel nacional, intervienen principalmente las organizaciones de productores y acopiadores de las empresas
industriales. Asimismo, a nivel internacional existen los mercados tradicionales y de manera paralela a estos mercados tambin hay otros ms
pequeos, como son los de comercio justo, orgnico o forestal. Si bien estos mercados son nichos reducidos, se constituyen en una opcin para
organizaciones de pequeos productores en obtener mejores ingresos y enfrentar las fluctuaciones abruptas a las que estn sujetas las
calidades convencionales que se manejan en mercados de grandes volmenes.
Este proceso permiti la formulacin de la misin, visin, objetivos estratgicos, estrategias y lneas de accin para el fortalecimiento de
la cadena agro productiva del Caf. Estos objetivos estratgicos son:
Mejorar la posicin del Caf peruano y derivados en mercados consolidados y acceder a otros mercados potenciales.
Incrementar la oferta exportable de calidad internacional.
Optimizar habilidades y capacidades en gestin empresarial de los diferentes actores de la cadena.
b. CONTEXTO LOCAL
En el mbito del proyecto la produccin y productividad del caf se mantiene al ritmo de la alternancia ciclo productivo bianual del caf e
influenciado por los factores climticos, fertilidad de suelos, debido al predominio de manejo tradicional de cultivos con ms de 30 aos.
La extensin sembrada de caf con el proyecto son 500 has, que representa slo el 14% de las reas sembradas en la zona de del
distrito de Anco, tal como se detalla en el cuadro siguiente.
.CUADRO 20: PRODUCCIN DE CAF EN EL MBITO DEL PROYECTO

(TONELADAS MTRICAS).
AMBITO
2007
2008
2009
2010
ANCO
20,731.0
0
14,387.00
21,383.00
11,896.00
LA MAR
30,413.0
0
21,069.00
31,317.00
17,473.00
Nacional
178,300.
00
169,000.0
0
212,000.00
175,000.0
0
11.60
8.50
10.10
6.80
Fuente: MINAG DGIA
La produccin local de caf: se detalla en el cuadro siguiente:
CUADRO 21: PRODUCCIN DE CAF POR DISTRITOS EN

TONELADAS MTRICAS AL 2006.
Distrito
Rend.
Kg/Ha
Total
Has
Vol.
Prod.
TM
%
extensi
n
%
Produccin
Buena Gana
937
2,794
2617.98
7.14
6.79
Union Cerro de
Oro
928
1,788
1659.26
4.57
4.30
Magas
974
2,090
2035.66
5.34
5.28
Total.
2839
6672
631290
1705
1637
Fuente: Comercializacin del caf del 98 al

2006 EXE OIAQ
c. COMPATIBILIDAD DEL PROYECTO.

d.1. Con el Marco Normativo:
En relacin al siguiente proyecto, se establecen las siguientes competencias de acuerdo a la LEY ORGNICA DE MUNICIPALIDADES
vigente.
Funciones especficas exclusivas de las municipalidades distritales:
Promocin del desarrollo econmico local:
Art. 86, establece: Es competencia de la municipalidad Distrital Promover las condiciones favorables para la productividad y
competitividad de las zonas urbanas y rurales del distrito.
Funciones especficas compartidas de las municipalidades provinciales:

Art. 86, inciso 2, numeral 2.4, establece: Es competencia compartida de las municipalidades distritales y provinciales promover, en
coordinacin con el gobierno regional, agresivas polticas orientadas a generar productividad y competitividad en las zonas urbanas y rurales,
as como la elaboracin de mapas provinciales sobre potenciales riquezas, con el propsito de generar puestos de trabajo y desanimar la
migracin.
Con el Plan de Desarrollo Concertado:
El presente proyecto se encuentra dentro de los lineamientos de las polticas sectoriales del PDC 2010-2015, donde hacen referencia al
financiamiento de este tipo de proyectos en la Lnea estratgica.
Con el Programa del Desarrollo del Valle de los Ros de Apurmac y Ene:
El Presidente de la Repblica, mediante DS. 003-2007-DE, dispuso la constitucin del Grupo de Trabajo Multisectorial VRAE Para asumir la
conduccin de un programa especial de desarrollo para las localidades que se encuentran ubicadas en el Valle de los ros Apurmac y Ene y que
conjuntamente con diversos actores del Estado, la sociedad civil y la empresa privada se concreten acciones orientadas a promover el
desarrollo y la paz social de los distritos que conforman el VRAE:
d.2.Programa del desarrollo del valle de los ros de Apurmac y Ene.

El programa VRA atiende diferentes departamentos dentro de ellos se encuentra Regin Ayacucho, provincia La Mar y sus Distritos.
Cuyas poblaciones soportan elevados niveles de pobreza y se encuentran inmersas en una situacin de dependencia de los cultivos de la
coca y de las actividades que se derivan de la comercializacin ilegal de la oferta que no adquiere ENACO. Este Gobierno consciente del estado
de postracin y olvido de esta zona, que no fue atendido debidamente por gestiones anteriores, ha asumido la responsabilidad de revertir esta
situacin teniendo los siguientes objetivos:
Desarrollo social: Mejorar los niveles de nutricin, salud, educacin y saneamiento de la poblacin.
Infraestructura bsica: Rehabilitar e incrementar la infraestructura vial, de comunicaciones y electrificacin en beneficio del
desarrollo social y productivo.
Afirmar la presencia institucional del Estado en beneficio de la paz y el desarrollo con seguridad.
El Grupo de Trabajo Multisectorial VRAE est compuesto por los altos funcionarios: como son el Presidente del Consejo de Ministros
(Presidente del Grupo Multisectorial) y todos los dems ministerios en el que se comprometieron a tener una participacin activa en temas que
ayuden a mejorar la produccin agrcola.
Marco Legal
En el documento Lineamientos de Poltica Agraria para el Per del Ministerio de Agricultura.
Segn la Ley Orgnica de Municipalidades N 27972 Titulo XI la promocin de desarrollo municipal en Zonas Rurales, Articulo 141
establecen que las Municipalidades ubicadas en zonas rurales, adems de las competencias bsicas, tienen a su cargo aquellas relacionadas
con la promocin de la gestin sostenible de los Recursos Naturales: suelo, agua, Flora, Fauna, Biodiversidad, con la finalidad de integrar la
lucha contra la degradacin Ambiental, contra la pobreza y la generacin de empleo.
La ley marco para el crecimiento de la Inversin privada DL. N 767 (1,991), las autoridades ambientales a las que se refiere el Cdigo de
Medio Ambiente son los Ministerios de los sectores correspondientes.
Sobre el particular, cabe mencionar que en el artculo 69 de la Constitucin Poltica del Per, se establece que el Estado "promueve el
desarrollo sostenible de la Amazona". Sin embargo, una de las limitaciones que no permiten el logro de este propsito, es la falta de
conocimientos para diferenciar la variabilidad geogrfica y las verdaderas potencialidades y limitaciones del territorio, sus caractersticas
ecolgicas y los procesos socioeconmicos, como base para definir polticas adecuadas que viabilicen el desarrollo sostenible de la Amazona.
El Plan VRAE y la Municipalidad Provincial de La Mar; contempla el desarrollo econmico, social y ambiental a travs de la produccin,
productividad, revaloracin y apoyo de nuestras productos agropecuarios a nivel local, As mismo, disea, ejecuta y evala el proyecto
productivo en su jurisdiccin, en coordinacin con las Instituciones Pblicos y Privados, Instituciones segn corresponda contribuyendo en la
poltica regional y nacional con un enfoque y accin intersectorial.
De acuerdo a la Ley N 27293 Ley del Sistema Nacional de Inversin Pblica, todo Proyecto de Inversin debe ceirse a las Normas del
Sistema Nacional de Inversin Pblica. El Proyecto est enmarcado en la estructura funcional programtica de Proyecto de Inversin Pblica, en
el tema de Productividad con la finalidad de incrementar el desarrollo econmico local.
El proyecto est orientado a mejorar los productos agrarios, sensibilizar y concientizar a la poblacin para lograr un desarrollo econmico
de cada provincia, creando mayor identidad especialmente a la poblacin del distrito de Anco, a travs de Proyectos agropecuarios.
Asimismo el proyecto est orientado a la organizacin de programas de carcter competitivo, dirigido a los diferentes productores del
mbito del proyecto
d.3. Razones por la que es de inters social resolver dicha situacin negativa:
El planteamiento del presente proyecto es inters social; las acciones y actividades que se desarrollara a nivel de componente ha sido en
razn al diagnstico basal y con la opinin de los actores directos de las direcciones sectoriales como la Municipalidad Provincial de La Mar y los
productores del mbito de accin, mediante las salidas al campo y las sugerencias de parte de los mismos actores, mesas de dilogo
organizados por diferentes instituciones en los que como funcionarios y tcnicos se ha participado, como son en las reuniones de coordinacin
con la Municipalidad Provincial de La Mar
d.4. Razones por la que es Competencia del Estado Resolver Dicha Situacin
En referencia al MARCO LEGAL Ley N 27293 y modificatorias, Ley que crea el Sistema Nacional de Inversin Pblica. Ley N 28846, Ley
para el Fortalecimiento de las Cadenas Productivas y Conglomerados. Reglamento del Sistema Nacional de Inversin Pblica, aprobado por
Decreto Supremo N 102-2007-EF y modificatorias. Directiva General del Sistema Nacional de Inversin Pblica, aprobada por Resolucin
Directoral N 009-2007-EF/68.01 y modificatorias. Prioriza mejorara los servicios de la Cadena Productiva al Sistema que agrupa a los actores
econmicos interrelacionados por el mercado y que participan articuladamente en actividades que generen valor alrededor de un bien o
servicio, en las fases de provisin de insumos, produccin, conservacin, transformacin, industrializacin, comercializacin y de consumo final
en los mercados internos y externos
En ese sentido, en el marco del SNIP, un proyecto de inversin pblica orientado a mejorar la competitividad de una cadena productiva,
es toda intervencin limitada en el tiempo que utiliza total o parcialmente recursos pblicos, con el fin de crear, ampliar, mejorar, o recuperar la
capacidad productora o de provisin de bienes o servicios de una Entidad Pblica; cuyos beneficios se generen durante la vida til del proyecto,
sean independientes de los de otros proyectos y cuyo objetivo sea incrementar la competitividad de la cadena productiva. La transferencia
tecnolgica y mejora de la asociatividad constituyen las principales soluciones a las fallas de mercado en las que el Estado puede intervenir, por
lo que los posibles proyectos debern procurar incluir acciones relacionadas a tales soluciones:
a) Transferencia tecnolgica. Para efectos de estas pautas se entiende como tal a la provisin de servicios que permiten transferir a los
agentes productivos, conocimientos tcnicos para mejorar su competitividad.
b) Mejora de la asociatividad. Para efectos de estas pautas se entiende como tal a las acciones orientadas a fomentar y consolidar la
asociatividad entre los agentes como medio para lograr un incremento en la competitividad de los mismos y los servicios que se desarrollarn a
lo largo del presente proyecto que son considerados servicios pblicos, es por esto que se hace necesario la intervencin del Estado, como
solucin natural para asegurar el bienestar de la sociedad, para la determinacin de la rentabilidad social del Estado en el presente estudio se
desarrollar el captulo respectivo de evaluacin del proyecto.
En todos los procesos del desarrollo, el Estado es uno de los principales actores responsable de liderar en todos los sectores productivos
del pas, por lo tanto, en el caso especfico del manejo de los recursos naturales es el de brindar las condiciones necesarias para el buen
manejo, conservacin de stos y del medio ambiente para las generaciones presentes y futuras; para lo cual es su competencia implementar
adecuadamente la normatividad, apoyar con la gestin del financiamiento, asesoramiento y asistencia directa; este rol tiene mayor prioridad
para zonas con poblacin de pobreza y extrema pobreza, postergada por la centralizacin en su respetivo nivel de divisin poltica, sin
embargo la presencia del Estado en las localidades alejadas es limitada, requiere de un fortalecimiento institucional, la ejecucin del proyecto
contribuye a mejorar esta situacin, y estar en la Dimensin Econmica del Plan Estratgico del Distrito de Anco 2010-2030
d. ZONA Y POBLACIN AFECTADAS
e.1. CARACTERSTICAS DE LA ZONA AFECTADA

De acuerdo al diagnstico efectuado en el mbito del proyecto, se ha identificado las siguientes caractersticas:
Es Comunal, contempla las 03 Localidades que son Buena Gana, Unin Cerro de Oro Y Magas.
CUADRO N22: UBICACIN GEOGRFICA DEL PROYECTO
PROVINCIA
LATITUD
LONGITUD
ALTITUD
CATEGORIA
CREACION
Ciudad
L.R. 360 del

15/09/1920
m.s.n.m
La Mar
130033
735845
2,661
Fuente: Almanaque Estadstico 2007 Ayacucho.
CUADRO N 23: COORDENADAS UTM DE LAS LOCALIDADES DE INTERVENCIN DEL PROYECTO:
COMUNIDADES
ALTITUD m.s.n.m
CATEGORIA
8563786
0654654
1613
Anexo
BUENA GANA
CREACION
UNIN
CERRO DE
ORO
8562083
0654744
1463
Anexo
856676
0654973
1497
1
Fuente: Almanaque Estadstico 2007 Ayacucho.
Anexo
MAGAS
e.2. VAS DE ACCESO

Existe una va de acceso desde la ciudad de Lima a Ayacucho va carretera los Libertadores Wari, con una distancia aproximada de 543
Km, as como tambin un aeropuerto con salidas diarias.
De Huancayo a Ayacucho la carretera es afirmada con una distancia de 318 Km.
De la ciudad de Cuzco, Apurmac y Andahuaylas a Ayacucho carretera afirmada con una distancia de 585 Km.
El acceso a la provincia de La Mar (San Miguel) a Ayacucho es a travs de una Va de asfalto y carretera afirmada de 90 km.
La va por el cual se llega hasta el Distrito de Anco, y la localidades de Buena Gana, Unin Cerro de Oro y Magas siguiendo la carretera
Ayacucho Quinua aproximada mente de 6 a 7 horas (vehculo) con un total de 190 km. El recorrido presenta las siguientes caractersticas.
Ayacucho - Quinua 34 Km. Asfaltado
Quinua - Tambo 49 Km. Afirmado
Tambo - Anco 119 Km. Afirmado
e. LIMITACIONES Y POTENCIALIDADES PARA EL DESARROLLO AGROPECUARIO
Limitaciones
El principal problema que ha limitado la capacidad del desarrollo Agropecuario (cultivo de caf), es la falta de un apoyo en el manejo
tecnificado por falta de asistencia tcnica por profesionales conocedores, con garanta para inculcar el aprovechamiento del recurso existente.
Sin embargo, actualmente se viene dando la actividad Agropecuaria (cultivo de caf) con recursos propios de la poblacin, que resta el
desarrollo en la productividad y merma las ganancias de los productores. Otra de las limitaciones es la falta de inters y apoyo por parte del
Estado en sus tres niveles (Nacional, Regional y Distrital), en la gestin de recursos financieros para el desarrollo Agropecuario (cultivo de caf)
en esta parte de la Regin.
Gravedad de la Situacin Negativa
La gravedad de la situacin negativa que se intenta solucionar dentro de la problemtica regional y sus indicadores, como resultado de
las reuniones participativas con diversos actores de la sociedad Lamarina, se identificaron diversos problemas de los cuales uno de los
problemas priorizados por dimensiones de desarrollo es el incipiente desarrollo de productos Agropecuarios a nivel regional (Plan de Desarrollo
Regional Concertado 2007-2024)
Para el planteamiento del proyecto de inters social por resolver de las actividades se ha contado con la opinin de los actores del sector
productivo, tanto instituciones privadas y pblicas, sugerencias de parte de los mismos actores, mesas de dilogo organizados por diferentes
instituciones en los que como funcionarios y tcnicos se ha participado, como son en las reuniones de coordinacin con la Municipalidad
Provincial de La Mar.
Relevancia
La situacin negativa en el Distrito de Anco, viene desde hace muchos aos atrs y se mantiene permanente, ya que el problema es la
baja produccin y productividad en el sector Agropecuario por el uso inadecuado de los recursos que est relacionado con la cultura poco
conservacionista del hombre, lo cual se viene incrementando en los ltimos aos, las generaciones actuales slo ven la mejora de sus
condiciones de vida en tiempo presente (actual), sin considerar el bienestar de las futuras generaciones.
Grado de avance
Se percibe que el grado de avance de la problemtica antes sealada tiene una repercusin sobre el 70% de la poblacin total de la
poblacin del mbito del proyecto, esto implica que los directos afectados son las familias campesinas de las comunidades anteriormente
sealados.
Intentos anteriores de solucin
Los intentos anteriores por solucionar la situacin negativa han sido y siguen siendo muy escasos, estas zonas, con serias dificultades de
accesibilidad y con serias limitaciones en cuanto se refiere a los servicios bsicos en muchas comunidades. A esta situacin se aade las
polticas centralistas de las gestiones anteriores de gobierno a nivel central, nivel regional y nivel local
f.
PROGRAMAS Y ACTIVIDADES DE INTERVENCIN EN ZONAS RURALES
g.1. Compatibilidad del Proyecto con los lineamientos del Sector.

Dentro de los Lineamientos Estratgicos del Plan Estratgico del Distrito de Anco en los Objetivos Estratgicos correspondientes a los
problemas priorizados participativamente por dimensiones econmicas es el bajo Desarrollo de Productos Agropecuarios. En las Polticas
Regionales en Orden de Prioridad es de Impulsar el desarrollo de actividades econmicas inclusivas articuladas al mercado con nfasis al Agro.
Los lineamientos de poltica en esta dimensin, estn orientados a la mejora de los ingresos por habitante y de la calidad del empleo, as
como a la reduccin de la pobreza y la inequidad econmica; por tanto, esto implica promover la competitividad sistmica, el comercio justo,
empleo digno y el reconocimiento del Estado y la sociedad de la necesidad de contribuir en forma conjunta a establecer las condiciones bsicas
para que las mejoras citadas se lleven a cabo.
Dentro de los Objetivos estratgicos y polticas regionales de la Dimensin de Desarrollo Econmico, se tiene el bajo Desarrollo de
Productos Agropecuarios con las polticas econmicas regionales es de Promover el desarrollo de cadenas productivas con enfoque de inclusin
econmica.
En el captulo IV Programa y Proyectos en el proceso de formulacin del PDRC, se llev a cabo un taller regional exclusivamente para
priorizar las polticas regionales que orienten la accin articulada del Estado y organizaciones de la sociedad ayacuchana. En efecto, como
resultado de este evento se obtuvo la siguiente secuencia de prioridad en las polticas pblicas ms importantes para que Ayacucho avance en
el logro de sus Objetivos:
1.
Impulsar el desarrollo de las actividades econmicas inclusivas articuladas al mercado, con nfasis en el Agro.
2. Asegurar la calidad y cobertura de los servicios educativos con nfasis en la educacin inicial.
3. Asegurar la zonificacin ecolgica y econmica propendiendo al ordenamiento territorial de la regin, promoviendo el uso sostenible
de los recursos y el medio ambiente
Los objetivos estratgicos con sus respectivos programas correspondientes a estas polticas prioritarias, se convierten, por lo tanto, en
un acuerdo y compromiso ineludible del GRA, los GLs y la sociedad organizada, a favor de su cumplimiento. Esto implica que en los procesos de
Presupuesto Participativo, tanto del GRA como de los GLs se considerar necesariamente, este orden de prioridades. Del mismo modo, en las
intervenciones de los agentes de desarrollo de la sociedad, es fundamental tomar en cuenta estas lneas de accin prioritaria.
E l presente proyecto se enmarca dentro de la poltica de Desarrollo Econmico de la Regin Ayacucho, la cual promueve la produccin y
productividad a travs del aprovechamiento sostenible de los recursos naturales.
La relacin entre la actividad Agropecuaria y el medio ambiente es de competencia a travs de los sectores productivos en dos
direcciones. Primero, el medio ambiente genera insumos para las actividades productivas y luego las actividades productivas generan impactos
(positivos o negativos) al medio ambiente. En este sentido, la degradacin de los recursos naturales significa prdida de capital natural, lo cual
afecta la estabilidad de los ecosistemas, poniendo en riesgo el desarrollo de actividades potenciales as como el desarrollo cientfico y
tecnolgico.
En el marco del proceso de globalizacin; la regin de Ayacucho busca seguir avanzando y consolidando en el largo plazo un escenario
propicio que posibilite mayores niveles de inversin en las actividades econmicas productivas. Por tanto el presente proyecto es compatible
con los lineamientos del Municipalidad Provincial de La Mar.
g. DESCRIPCIN DEL MARCO LEGAL VIGENTE:

El presente perfil se ha formulado de conformidad a la Ley N 23296 del Sistema Nacional de Inversin Pblica SNIP, Gua Metodolgica
para la Identificacin, Formulacin y Evaluacin Social de Proyectos de Inversin Pblica del Sector Agro, a Nivel de Perfil Ministerio de Economa
y Finanzas - MEF
Decreto Legislativo N 790; Creacin del Subprograma de Inversiones dentro del Vice ministerio del MEF.
Ley N 27293; Ley del Sistema Nacional de Inversin Pblica
Ley N 27783, Ley de Bases de Descentralizacin.
Ley N 27867, Ley Orgnica de Gobiernos Regionales.
Ley N 27972, Ley Orgnica de Municipalidades.
Ley N 28059, Ley Marco de Promocin de la Inversin Descentralizada.
Ley N27783, Ley de Bases de la Descentralizacin.
Ley N27867, Ley Orgnica de Gobiernos Regionales.
Ley N29812, Ley del Presupuesto del Sector Pblico para el Ao Fiscal 2012.
Directiva N004-2002-EF/68.01. Directiva General del Sistema. Nacional de Inversin Pblica, aprobada con Resolucin Directoral
N012-2002-EF/68.01
D.S.N157-2002-EF, que aprueba el Reglamento de la Ley del Sistema Nacional de Inversin Pblica.
Directiva N004-2003-EF/68.01. Directiva General del Sistema Nacional de Inversin Pblica para Gobiernos Regionales y Locales,
aprobada con Resolucin Directoral N007-2003-EF/68.01
Resolucin Directoral N001-2004-EF/68.01. Modifican la Directiva N004-2003 EF/68.01. Directiva del Sistema Nacional de Inversin
Pblica para Gobiernos Regionales y Gobiernos Locales.
R.M.N 372-2004-EF/15. Delega facultades a las Oficinas de Programacin e Inversiones del Gobierno Nacional y Regional para
declarar la viabilidad de los Proyectos de Inversin Pblica.
El D.S. N 221 2006 EF; que delega facultades a las Oficinas de Programacin e Inversiones del Gobierno Nacional y Regional para
declarar la viabilidad de los Proyectos de Inversin.
2.3.1 Antecedentes
El proyecto MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD EN LA CADENA PRODUCTIVA DE CAF EN LA ZONA SELVA DEL DISTRITO DE
ANCO LA MAR AYACUCHO, se gesta como alternativa de desarrollo agrario para contribuir en la mejora de la calidad de vida de las
familias sumidas en condiciones de pobreza del Distrito de Anco. En este mbito se han invertido en desarrollo de infraestructura como son las
carreteras, puentes, escuelas, puestos de salud. Sin embargo, siendo el sector agropecuario el que genera recursos para el auto sostenimiento y
generacin de excedentes para la acumulacin de riqueza que permitan mejorar la calidad de vida de las familias pobres de Apurmac, es vital
que el estado y los diferentes sectores puedan apostar en busca del verdadero desarrollo sostenible de esta parte de nuestro pas y ostentando
recursos vastos con una adecuada estrategia de intervencin concertada que permitira la erradicacin de la migracin a zonas de conflictos lo
cual slo genera caos, desorden e inseguridad de las familias.
El proyecto se ubica dentro del proceso de desarrollo rural, sobre la base de la crianza de cuyes. El mbito del proyecto cuenta con suelos y
reas cultivables para la siembra de pastos y forrajes para sustentar una ganadera a base de concentrados y forrajes, como la alternativa al
desarrollo netamente agrcola que es de mayor riesgo y limitada por la escasez de agua que afecta su rendimiento de los cultivos agrcolas. El
desarrollo de la actividad agropecuaria mejora la calidad de vida de la poblacin pues se traduce en empleo e ingresos familiares permanentes,
refuerza la permanencia de las familias que habitan la zona, promueve y consolida las organizaciones sociales, propicia la capitalizacin de los
productores, mejora los niveles nutricionales de la niez debido a su alto porcentaje de protena, incrementa el PBI y el ahorro de divisas al
disminuir la importacin de carne.
En la actualidad existe en la poblacin dficit de consumo de protena de origen animal, debido a la modesta adquisitiva en la mayora de la
poblacin. Por otro lado, es limitada la disponibilidad de carne primera en el mercado, problema que se agudiza con la importacin. Ante esta
situacin se considera la necesidad de ser competitivos, para satisfacer tal necesidad en forma eficiente.
Es por esa razn tenemos como recursos potenciales para el VRAEM los productos agrcolas de alto valor comercial en mercados locales y
regionales.
Lineamientos de Poltica Sectorial y Funcional
Dentro de la Funcin 03: PLANEAMIENTO, GESTIN Y RESERVA DE CONTINGENCIA del Clasificador Funcional Programtico encontramos al
Programa 009: CIENCIA Y TECNOLOGA y subprograma 0017: INNOVACIN TECNOLGICA - referido al conjunto de acciones relacionadas
con la planificacin y promocin agraria, a fin de incrementar la produccin y rentabilidad.
Este proyecto, constituye un medio para lograr los objetivos del mencionado Subprograma.
El presente proyecto se enmarca dentro de lineamientos de poltica de Inversin Pblica en el Sector Agrario dado que: Aumentar la
rentabilidad y competitividad de la produccin de carne de cuy en el Distrito de Ocobamba en especial en la Provincia de Chincheros que se ven
afectadas por las inclemencias del clima y costos de produccin muy altos.
Con el Marco Normativo:
En relacin al siguiente proyecto, se establecen las siguientes competencias de acuerdo a la LEY ORGNICA DE MUNICIPALIDADES vigente.
Funciones especficas exclusivas de las Municipalidades Distritales:
Promocin del desarrollo econmico local.
Art. 86, establece: Es competencia de la Municipalidad Distrital Promover las condiciones favorables para la productividad y competitividad de
las zonas urbanas y rurales del Distrito.
Funciones especficas compartidas de las Municipalidades Provinciales.
Art. 86, inciso 2, numeral 2.4, establece: Es competencia compartida de las Municipalidades Distritales y Provinciales promover, en
coordinacin con el gobierno regional, agresivas polticas orientadas a generar productividad y competitividad en las zonas urbanas y rurales,
as como la elaboracin de mapas provinciales sobre potenciales riquezas, con el propsito de generar puestos de trabajo y desanimar la
migracin.
Con el concurso FONIPREL: El Fondo de Promocin a la Inversin Pblica Regional y Local (FONIPREL) es un Fondo concursable creado por
Ley N 28939 y mediante Ley N 29125 se estableci su implementacin y funcionamiento. El objetivo principal del FONIPREL es cofinanciar
Proyectos de Inversin Pblica (PIP) y Estudios de Pre inversin orientados a reducir las brechas en la provisin de los servicios e
infraestructura bsica, que tengan el mayor impacto posible en la reduccin de la pobreza y la pobreza extrema en el pas.
El Fondo se encuentra adscrito al Ministerio de Economa y Finanzas, tiene un Consejo Directivo encargado de su administracin general, y una
Secretara Tcnica, la cual convoca a los Gobiernos Regionales (GGRR) y Gobiernos Locales (GGLL) a concursar para el cofinanciamiento de
proyectos de inversin pblica (PIP) y estudios de pre inversin, bajo las condiciones que se sealan en este documento.
Con el Plan de Desarrollo Concertado Ocobamba: El presente proyecto se encuentra dentro de los lineamientos de las polticas sectoriales
del PDC 2010-2015, donde hacen referencia al financiamiento de este tipo de proyectos en la Lnea estratgica.
Con el Programa del Desarrollo del Valle de los Ros de Apurmac y Ene:
El Presidente de la Repblica, mediante Decreto Supremo N 074-2012-PCM, dispuso la constitucin de la Secretara Tcnica de la Comisin
Multisectorial para la Pacificacin y Desarrollo Econmico Social en los Valles de los Ros Apurmac, Ene y Mantaro (CODEVRAEM) y zonas de
frontera, para asumir la conduccin de un programa especial de desarrollo para las localidades que se encuentran ubicadas en las zonas de
frontera del valle ro Apurmac Ene y Mantaro que conjuntamente con diversos actores del Estado, la sociedad civil y la empresa privada se
concreten acciones orientadas a luchar contra la pobreza, terrorismo, narcotrfico y la desigualdad para promover el desarrollo y la paz social
de los Distritos que conforman el VRAEM.
2.3.1 Plan de desarrollo concertado nacional

La Poltica Nacional de Innovacin Agraria establece los objetivos prioritarios, los lineamientos y los instrumentos que definen y orientan el
accionar de las entidades del sector pblico y privado para el desarrollo de actividades de investigacin, capacitacin y transferencia de
tecnologa en materia agraria. La Poltica Nacional de Innovacin Agraria es elaborada por el Ente Rector del Sistema y es aprobada por Decreto
Supremo con el voto del Consejo de Ministros.
El Plan Nacional de Innovacin Agraria contiene la programacin de actividades, estableciendo sus costos, fuentes de financiamiento, criterios
de recuperacin de inversiones, entidades responsables y otra informacin relevante relacionada con la Poltica Nacional de Innovacin Agraria,
se aprueba por Decreto Supremo.
Contiene la propuesta del Ministerio de Agricultura de una poltica estatal para el sector agrario como elemento de reflexin y concertacin
entre la sociedad civil y el Estado. Resume los planteamientos centrales de la estrategia de intervencin en pos de una agricultura y un mundo
rural fuertes en lo econmico y ambiental, socialmente avanzados y con una mejor calidad de vida de la poblacin rural. Empieza por el anlisis
del problema central que enfrenta el agro peruano y sus causas principales, presenta el marco conceptual orientador de las polticas sectoriales
(poltica agraria) y define los lineamientos de poltica de acuerdo con los objetivos estratgicos planteados.
Contexto local
El Problema en el Distrito de Ocobamba es la baja produccin de la actividad agropecuaria, el minifundismo, la migracin de agricultores hacia
la zona de conflicto (de la sierra a la selva), lo cual trae como consecuencia el abandono de la actividad agropecuaria hacia la produccin de
coca con fines ilcitos.
Como consecuencia de este nuevo contexto y la falta de apoyo del Estado, los comits de autodefensa se desorganizan, sus dirigentes pierden
liderazgo, hay un cambio generacional de los integrantes de los mismos y se pierde la confianza en el gobierno central.
La realidad del agricultor presenta un sistema de produccin pecuaria tradicional o convencional que representa los rendimientos ms bajos en
comparacin al promedio Regional y Nacional, esto se debe al deterioro de la base productiva. Tales como la prdida: de la fertilidad del suelo,
de la biodiversidad, de la transmisin de conocimientos y prcticas culturales agrcolas, a esto se suma la debilidad organizacional que no
permite una buena institucionalidad y organizacin de los actores sociales y econmicos, para una buena participacin en los espacios de
concertacin de lucha contra la pobreza y el deterioro ambiental.
Lo afirmado qued plasmado en el PDC 2010 - 2015, donde los productores insistieron en mejorar sus capacidades productivas, empresarial y
de liderazgo, que les permita ser competitivos con sus productos.
Marco Legal
En el documento Lineamientos de Poltica Agraria Para el Per del Ministerio de Agricultura.
Segn la Ley Orgnica de Municipalidades N 27972 Titulo XI la promocin de desarrollo Municipal en Zonas Rurales, Articulo 141 establecen
que las Municipalidades ubicadas en zonas rurales, adems de las competencias bsicas, tienen a su cargo aquellas relacionadas con la
promocin de la gestin sostenible de los Recursos Naturales: suelo, agua, Flora, Fauna, Biodiversidad, con la finalidad de integrar la lucha
contra la degradacin Ambiental, contra la pobreza y la generacin de empleo. La ley marco para el crecimiento de la Inversin privada DL. N
767 (1,991), las autoridades ambientales a las que se refiere el Cdigo de Medio Ambiente son los Ministerios de los sectores correspondientes.
El CODEVRAEM y la Municipalidad Distrital de Ocobamba; contempla el desarrollo econmico, social y ambiental a travs de la produccin,
productividad, revaloracin y apoyo de nuestras productos agropecuarios a nivel local, As mismo, disea, ejecuta y evala el proyecto
productivo en su jurisdiccin, en coordinacin con las Instituciones Pblicos y Privados, Instituciones segn corresponda contribuyendo en la
poltica regional y nacional con un enfoque y accin intersectorial.
De acuerdo a la Ley N 27293 Ley del Sistema Nacional de Inversin Pblica, todo Proyecto de Inversin debe ceirse a las Normas del Sistema
Nacional de Inversin Pblica. El Proyecto est enmarcado en la estructura funcional programtica de Proyecto de Inversin Pblica, en el tema
de Productividad con la finalidad de incrementar el desarrollo econmico local y de acuerdo a las R.D. N 009-2012-EF/63.01, R.D. N 002-2013EF/63.01 y el contenido mnimos especficos 14.
El proyecto est orientado a mejorar los productos agrarios y pecuarios, sensibilizar y concientizar a la poblacin para lograr un desarrollo
econmico de cada provincia, creando mayor identidad especialmente a la poblacin de la ciudad de Ocobamba, a travs de proyectos
agropecuarios.
Asimismo el proyecto est orientado a la organizacin de programas de carcter competitivo, dirigido a los diferentes productores del mbito
del proyecto.
Se consideran como servicios de apoyo a las cadenas productivas:
Asistencia tcnica, que comprender actividades de acompaamiento y entrenamiento a los productores en la sede del negocio, en
la aplicacin de tecnologas nuevas o mejoradas, en cualquiera de las fases de la cadena productiva, bajo la modalidad aprender
haciendo; se podr implementar mdulos demostrativos para la aplicacin de los conocimientos que se impartan durante la
asistencia tcnica.
Capacitacin o entrenamiento, que comprender eventos especficos o programas continuos, pasantas, en temas relacionados
con la mejora de procesos productivos (primarios, de transformacin), acceso a mercados (manejo del producto, planes de negocio,
informacin, asociatividad, negociacin, entre otros), gestin del negocio, etc.
Asesora empresarial, comprende actividades de acompaamiento y orientacin a los productores en gestin del negocio,
conectividad con el mercado, acceso a servicios financieros y marketing.
Implementacin de equipos, comprende la adquisicin de semovientes mejorados, construccin de galpones, compra de equipos
para el proceso de transformacin de los productos.
2.3.3 Participacin de las entidades involucradas y de los beneficiarios

Las entidades involucradas en la ejecucin del presente proyecto, tanto de manera directa como indirecta sern las siguientes:
FONIPREL, es una entidad, especficamente con el presente proyecto, que ha visto la necesidad de la ejecucin del Proyecto
MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA EN CRIANZA DE CUYES DE LA ASOCIACIN DE CRIADORES
DE ANIMALES MENORES LA FORTALEZA DE OCOBAMBA EN EL DISTRITO DE OCOBAMBA CHINCHEROS APURMAC, a fin de
mejorar la produccin de cuy, para brindar mejores condiciones de vida y oportunidades a los productores beneficiarios. FONIPREL asume el
compromiso de cofinanciar el proyecto si es que fuera necesario ya que cuenta con recursos financieros para el desarrollo de la promocin
Agropecuaria.
El Ministerio de Agricultura, promueve el desarrollo de la actividad agropecuaria competitiva, rentable y sostenible, y el uso adecuado de los
recursos naturales: polticas, provisin de informacin, fortalecimiento de la institucionalidad y de las organizaciones de productores, seguridad
jurdica. Siendo la Direccin General de Competitividad Agraria la encargada de proponer y ejecutar polticas pblicas, estrategia y planes
nacionales orientados a propiciar la competitividad del sector agrario en trminos de sostenibilidad econmica, social y ambiental. La Direccin
General de Competitividad cuenta con las siguientes unidades orgnicas: Direccin de Promocin de la Competitividad, Direccin de
Capitalizacin Agraria, Direccin de Agronegocios y Direccin de Informacin Agraria.
Beneficiarios del proyecto

Los beneficiarios del proyecto son las familias dedicadas a la actividad ganadera en el Distrito Ocobamba. Los cuales estn dispuestos a
participar activamente en el desarrollo de este proyecto y respaldarn en forma efectiva para ser partcipes en los trabajos de mano de obra no
calificada, calificada, y la participacin activa de todos los procesos de capacitacin, adiestramiento y actividades inmersos en el proyecto,
donde la poblacin ser beneficiara en su totalidad con este proyecto.
En el proceso del diagnstico del presente proyecto se ha realizado talleres de trabajo y mesas tcnicas a nivel de Agentes Involucrados con sus
respectivos integrantes y a continuacin se detalla dichos agentes que han intervenido.
Cuadro 2.1 Agentes involucrados
Agentes Involucrados
Estado
Gremios
Profesionales
ONGs
Fuente.- Actas de acuerdo
Componentes
FONIPREL.
Ministerio de Agricultura
Municipalidad Distrital Ocobamba
Municipalidad Provincial de Chincheros
Asociaciones de productores
Comunidades campesinas y anexos
COLEGIOS CIP - CDA
CARE, CARITAS, CEDAP, ADRA.
Se aprecia la intervencin de los 04 agentes involucrados: el Estado con sus respectivos integrantes, las asociaciones y comunidades que
vienen a ser el actor ms relevante por ser protagnico del tema (productores beneficiarios), los profesionales y los Organismos No
Gubernamentales ONGs.
Cuadro 2.2 Matriz de involucrados
Grupos
Involucrados
Problemas
Intereses
Estrategias
Compromisos
Gobierno Central
Limitados
Proyectos
Agropecuarios
en
las
zonas ms alejadas del
Nivel Central.
Propiciar y apoyar el
Desarrollo Econmico en
todas la Regiones del
Per.
Polticas
Nacionales
orientadas al incremento de
la
Produccin
y
productividad Agropecuaria
en las Regiones del Per.
Disponibilidad
de
apoyo
econmico al proyecto de
Desarrollo
Econmico
Regional y Local.
Gobierno
Apurmac
Limitados
Proyectos
Agropecuarios
en
las
zonas ms alejadas de la
Regin Apurmac.
Propiciar y apoyar el
Desarrollo Econmico en
toda la Regin Apurmac.
Polticas
Regionales
orientadas al incremento de
la
Produccin
y
Productividad Agropecuaria
en la Regin Apurmac.
Disponibilidad
de
apoyo
econmico al proyecto de
Desarrollo Econmico Local.
Municipalidad
Provincial
Limitados
Proyectos
Agropecuarios
en
las
zonas ms alejadas de la
Provincia de Chincheros.
Elevar
el
Nivel
de
Produccin
y
Productividad
Agropecuaria
en
la
provincia de Chincheros.
Promover
las
buenas
prcticas en los servicios
tcnicos
productivos
dirigidos a los productores y
prestadores de servicio en
la Regin Apurmac.
Municipalidad
Distrital
Desaprovecha-miento de
oportunidades
de
desarrollo agropecuario a
nivel distrital.
Generar dinmica en la
economa local a partir del
Mejoramiento
tcnico
productivo
de
cada
localidad.
Mejoramiento de servicios
tcnicos
productivos
e
incremento
de
la
produccin y productividad
agropecuaria.
Insatisfaccin por la baja

produccin y productividad
agropecuaria.
Mejorar la produccin y
productividad
agropecuaria.
Instalacin
tecnologas
tcnicos.
Asociados
Regional
de
y
nuevas
servicios
Asegurar la participacin de
funcionarios, servidores y
poblacin
a
las
capacitaciones
para
la
mejora
de
calidad
de
servicios.
Asistir a los talleres de
fortalecimiento
de
capacidades
tcnico
productivo.
Brindar
los
permisos
necesarios para el desarrollo
del Proyecto.
Proteccin y cuidado de las
instalaciones tecnolgicas y
asistir a los talleres de
transferencia
tecnolgica
del Proyecto.
III.
DIAGNSTICO SITUACIONAL
3.1 DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL

Antecedentes de la situacin que motiva el proyecto
En las comunidades del Distrito de Ocobamba, en la actualidad vienen realizando una crianza familiar de cuyes utilizando un sistema de crianza
convencional, vale decir que la crianza de cuyes es para el autoconsumo en un 94% y un 6% lo destina a la comercializacin, siendo su
alimentacin a base de restos de cocina o cualquier otro residuo de cosecha no apropiado para su consumo, produciendo una mala asimilacin
nutricional y como consecuencia tiene una baja ganancia de peso y lento crecimiento, tambin se observ el problema de enfermedades
parasitarias como chuy chuy, caracha, ita y otras enfermedades infecciosas, lo cual hacen una carne no apta para el consumo humano y bajos
ingreso con la poca venta que se pudiera realizar, causando prdidas econmicas al criador de cuy y riesgos de salud familiar.
La poblacin de este Distrito se encuentra en extrema pobreza y an no ha llegado ayudas del gobierno central de gran impacto para colaborar
en la agricultura y la ganadera.
Motivos que generaron la propuesta del proyecto
Ocobamba desde sus orgenes padeci las consecuencias del centralismo asfixiante cuya desidia o la intencionalidad marginalizante y
discriminadora de las lites y polticas socio-econmicas postergaron en muchas oportunidades sus legtimas aspiraciones de desarrollo y
bienestar. La reforma de Estado desde el inicio del siglo, ha permitido avanzar hacia la superacin de las graves dificultades de gobernar un
territorio extenso pero poco integrado y escasamente articulado. La descentralizacin transfiri competencias y funciones a los gobiernos
subnacionales, y junto con estas dio un marco de polticas de Estado con el Acuerdo Nacional y una propuesta para el Plan Per 2021. Hay en
Ocobamba una diversidad social y cultural expresada en su tenso y complejo tejido social y en diversos campos, tanto gremial, como de la
gestin social, la produccin, la cooperacin internacional y las ONGs, entre otros, tejido que fue debilitado durante una dcada de violencia
vivida en el Distrito, pero que an no ha sido revertida del todo, requiriendo fortalecerlas y garantizar su participacin en espacios de toma de
decisiones.
La reciente clasificacin cataloga a los Distritos de Apurmac como Pobres. Estas caractersticas evidencian las inequidades existentes en la Regin y
el Pas.
Caracterstica de la situacin negativa que se intenta modificar
La situacin negativa que se intenta modificar es; mejorar la produccin de cuyes, para que sea rentable, porque en la actualidad se tiene bajos
rendimiento por el escaso conocimiento en el manejo tcnico de crianza, por lo cual se presenta alta mortalidad en los animales, ya sea por
enfermedades parasitaras o enfermedades infecciosas, y una disminucin de precio de su producto en carne.
La desnutricin crnica en los nios por la falta de alimentacin proteica.
Baja organizacin de las asociaciones productivas para articular al mercado con capacidad competitiva, porque actualmente los acopiadores
determinan los precios, siendo no atractivo para los productores.
Razones por las que es de inters de las comunidades resolver dicha situacin
La propuesta del presente perfil surge de la necesidad planteada por los mismos pobladores de la misma zona, especialmente de los ganaderos,
quienes sufren la baja rentabilidad de sus productos, una problemtica la cual se agudiza por una carencia de asistencia tcnica en el manejo
ganadero como es establecimientos inadecuados, sanidad, alimentacin, reproduccin y mejoramiento gentico inadecuada y una dbil
organizacin de los asociados.
Todo esto trae como consecuencia la migracin de la poblacin a zonas de conflicto donde se practica el narcotrfico, en busca de mejores
oportunidades.
La crianza de cuyes es importante por ser un animal adaptado en el Distrito de Ocobamba por tener las condiciones agroclimticas apropiadas
para su crianza, permite adicionar una fuente proteica necesaria en la dieta de la niez, del productor y su familia adems por tener una alta
demanda en el mercado nacional y local.
Competencia del Estado en resolver dicha situacin.
En el marco del SNIP, un proyecto de inversin pblica orientado a mejorar la competitividad de una cadena productiva, es toda intervencin
limitada en el tiempo que utiliza total o parcialmente recursos pblicos, con el fin de crear, ampliar, mejorar, o recuperar la capacidad
productora o de provisin de bienes o servicios de una Entidad Pblica; cuyos beneficios se generen durante la vida til del proyecto, sean
independientes de los de otros proyectos y cuyo objetivo sea incrementar la competitividad de la cadena productiva. La transferencia
tecnolgica y mejora de la asociatividad constituyen las principales soluciones a las fallas de mercado en las que el Estado puede intervenir, por
lo que los posibles proyectos debern procurar incluir acciones relacionadas.
A) REA DE INFLUENCIA Y REA DE ESTUDIO

A.1 REA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO
El proyecto se encuentra dentro de la Regin de Apurmac, Provincia de Chincheros, Distrito de Ocobamba, que interviene a 10 comunidades
donde llegar el proyecto titulado: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA EN CRIANZA DE CUYES DE
LA ASOCIACIN DE CRIADORES DE ANIMALES MENORES LA FORTALEZA DE OCOBAMBA EN EL DISTRITO DE OCOBAMBA CHINCHEROS APURMAC, Geogrficamente el Distrito de Ocobamba se encuentra ubicado dentro de las siguientes coordenadas: Latitud
Sur 13 27 48 y Longitud Oeste 73 3316.
El Distrito de Ocobamba se encuentra limitado por el Norte con el Distrito de Ongoy y Provincia de La Mar de la Regin de Ayacucho, por el Sur
con el Centro Poblado de Esmeralda y el Distrito de Ranracancha, por el Este con el Distrito de Talavera de la Provincia de Andahuaylas, por el
Oeste con el Distrito de Ranracancha.
Es la poblacin total de las reas geogrficas donde se llevar a cabo el proyecto, para el presente caso se considera la poblacin circunscrita
en las provincias de la Regin Apurmac, en el Distrito de Ocobamba que comprende con una poblacin de 10,360 habitantes segn el Plan de
Desarrollo Concertado del Distrito de Ocobamba.
Imagen 3.1 Ubicacin Geogrfica del Proyecto
Imagen 3.2 Ubicacin Distrital del Proyecto
Esta posee quince barrios y 10 comunidades bien definidos los cuales son:
Cuadro 3.1 Comunidades y barrios del Distrito de Ocobamba
BARRIOS DEL DISTRITO OCOBAMBA
Cercado
Alianza
Huancallo alto
Huancallo bajo
Challhuani
Anansayoc
COMUNIDADES DEL DISTRITO OCOBAMBA

San miguel de Piscobamba
Umaca
Sarahuarcay
Choquepuquio
Carhuayaco bajo
Carhuayaco alto
Tres cruces
Salvia
Santa rosa alta
Tpac Amaru
Rayampampa
Primero de mayo
Florida
Chuquibamba
Mayabamba
Esmeralda
Socos edn
Mitobamba
Comunidad de Ocobamba
Altitud
El Distrito de Ocobamba se encuentra en una altitud que oscila entre 2,650 m.s.n.m y los 4,400 m.s.n.m. y la altitud promedio est en el orden
de los 3,525 m.s.n.m.
Clima
Su clima es variado, seco, hmedo y fro en los meses de Mayo a Diciembre, frio y lluvioso entre los meses de Enero a Abril en verano pueden
alcanzar 25C en el da y 3C en la noche, en la estacin de invierno la temperatura diurna alcanza a 15, y en las noches ms fras de -2 a 0C
bajo cero, dependiendo de la altitud.
Humedad.
La humedad relativa es del 80% originando la gara, en los meses de Enero a Marzo granizada y hasta nevada en las zonas altas en los meses
de mayo a julio, en los meses de Junio a Agosto la humedad relativa baja hasta el 50%.
Precipitaciones.
La precipitacin es la fuente de agua ms importante para la agricultura, dentro de la Microcuenca, ya que la mayor parte de reas agrcolas se
encuentran bajo secano. Por consiguiente, estudiar la distribucin de la precipitacin en el espacio y en el tiempo constituye uno de los
aspectos ms importantes. Se presentan fenmenos elctricos acompaado de lluvias torrenciales que se inician en el mes de Diciembre,
Enero, Febrero, Marzo y abril (estacin de invierno) la informacin pluviomtrica disponible en la Estacin Climatolgica de Chincheros,
complementada con observaciones ecolgicas de campo. Se estima que la precipitacin pluvial vara del distrito de Ocobamba entre los 700
mm y los 1100 mm para la parte ms baja y alta. La precipitacin media anual de la Microcuenca es alrededor de 845 mm.
En general la distribucin de la precipitacin dentro de la toda esta zona, a lo largo del ao es irregular y su magnitud permite una activa
agricultura de secano, especialmente entre los sectores altitudinales intermedios que dan origen a una vegetacin herbcea, asociada en
algunos sectores con arbustos y rboles de mediana altura.
Dentro de la zona o distrito no existe ninguna estacin meteorolgica que permita cuantificar la precipitacin pluvial en forma directa. Por tal
motivo para determinar el comportamiento de la precipitacin en el mbito de la microcuenca se ha considerado la informacin registrada en
las estaciones meteorolgicas de Chincheros.
Nubosidad.
De Enero a Mayo el distrito presenta una espesa neblina que la cubre casi por completo asiendo difcil la visibilidad para los conductores puesto
la neblina es muy espesa pero suele disiparse al trascurrir del da.
Vientos.
Los vientos huracanados se presentan durante los meses de Agosto y septiembre para luego pasar a una temporada corta de pequeo verano
durante los meses de Octubre, Noviembre y parte de Diciembre.
Presin Atmosfrica.
Es Baja y constante debido a la altitud. Estas variaciones adems de influir en los factores de riesgo a determinadas enfermedades, generan
tambin problemas en la poblacin, debido a que ocasiona inaccesibilidad geogrfica temporal por el exceso de lluvias, daando y a veces
inhabilitando las vas de comunicacin y/o incrementando el riesgo de accidentes, limitando las acciones del sector salud y generando
problemas de referencia y contra referencias adems del abastecimiento regular de productos alimenticios y otros, afectando su economa.
Lmites y Accesos:
Al Este
: Con el Distrito de Talavera de la Provincia de Andahuaylas
Al Norte
: Con la Provincia de La Mar del Departamento de Ayacucho
Al Oeste
: Con los Distritos de Ongoy y Ranracancha de la Provincia de Chincheros
Al Sur
: Con el Distrito de Ranracancha Provincia de Chincheros y Santa Mara de Chicmo, Provincia de Andahuaylas.
Vas de acceso
El acceso al Distrito de Ocobamba se puede realizar por dos vas; la primera es la ruta Andahuaylas-Ocobamba por una va de carretera
afirmada y la segunda ruta es Chincheros-Uripa-Ranracancha-Ocobamba por una carretera asfaltada en el tramo Chincheros-Uripa-Ranracancha
y luego por una carretera afirmada hasta llegar al Distrito de Ocobamba, existe tambin una va para acmila. El tiempo que se toma para llegar
de Andahuaylas a Ocobamba es de aproximadamente de 2 horas con minutos de 15 en un recorrido de 42.7 kilmetros.
de Ocobamba son constantes pues es va que se utiliza para ir a distintos Distritos como Ongoy,
Desde
Hasta
Tiempo de viaje
Medio de Transporte
Km.
Servicio de Transporte
ANDAHUAYLAS
Los servicios de transportes al Distrito
Ocobamba
2 h.150
Auto, Camioneta, Combi
42.7
Virgen de la Candelaria, Transporte Ayavi
Chincheros
1h.45
47
Uripa
2h.
38
Huaccana saliendo combis a partir de la 5:30 a.m. desde Ocobamba y desde Andahuaylas. El costo de Andahuaylas a Ocobamba es de 6.00
nuevos soles.
Cuadro 3.2 Va de acceso al Distrito de Ocobamba
Imagen 3.3 Situacin actual de la carretera en el Distrito de Ocobamba

Medios de Comunicacin:
El
Distrito de Ocobamba cuenta con dos radios de seal amplia
llamados Radio Municipal y Radio Apstol Santiago, Radio RVM un
equipo de radio (transmisor-receptor) del CLASS estos estn situados en Ocobamba Central, tambin existen varios equipo de perifoneo que
pertenece al Distrito, una antena que permite captar seal de televisin, otra antena que capta las seales de telefona celular perteneciente a
la empresa Claro. Hay que destacar que existen trochas carrozables a los diferentes barrios del Distrito.
Los servicios de telefona fija solo se realizan con una cabina que est situada en la Municipalidad localizada en el barrio Central en un local de
la Municipalidad, existe otra cabina pero esta solo puede recepcionar llamadas y atienden solo los das domingos.
Cuadro 3.3 Medios de comunicacin en el Distrito de Ocobamba.
LOCALIDAD
TELEFONIA
RADIO
TV
OCOBAMBA
CUENTA
03
04 seales
Fuente: Taller Participativo. Elaboracin Facilitador Junio 2010
En cuanto a la informacin nacional, tambin los medios de informacin ms importantes son la radio (70%), la televisin (30%) y los familiares
y vecinos (59%). Entre las radios ms captadas se encuentran Radio Programas del Per, Radio Municipal, perteneciente a la municipalidad y
Radio Apstol Santiago perteneciente a la Parroquia de Ocobamba. La presencia de la prensa escrita es prcticamente inexistente tambin
anotaremos que existe la seal de cable por medio de la empresa DRTV.
Economa
La comercializacin de los principales productos agrcolas, especialmente la papa y el maz, y leche se realiza en la feria dominical del distrito
de Ocobamba y en la localidad de Andahuaylas, algunos venden a intermediarios, existiendo otros comercializadores que llevan sus productos y
comercializan en forma directa. Pero tambin hay que acotar que este distrito est dentro del corredor econmico Andahuaylas-ChincherosAbancay y este corredor es de gran importancia para la economa de las comunidades que circundan dicha va pues articula los mercados para
poder comercializar con ms facilidad los productos en los diferentes Distritos y de comunidades. Como se muestra en la grfica de abajo en
donde est determinada el Distrito de Ocobamba con vocacin productiva como agrcola.
El Distrito de Ocobamba tiene como principales actividades econmicas el que hacer agrcola, pecuario en mayor grado, y una actividad
comercial e industrial en menor grado, este Distrito se dedica ms al cultivo, y a la crianza de animales mayores y menores o sea la actividad
pecuaria, debido a las buenas condiciones climticas y calidad de suelo aptas para este tipo de actividades, seguidamente el comercio en una
pequea cantidad conjuntamente con el transporte, pero que es prometedor en la zona y tambin existe una muy reducida industria tanto de
transformacin de productos lcteos, maderera y otros. La mayor cantidad de la produccin es destinada para el autoconsumo pero tambin se
comercializa en la feria local. Tenemos a la papa como principal cultivo y luego el maz seguido por frijol y arvejas luego, cebada, trigo, frutales,
hortalizas, carnes, leche, queso etc. los que son comercializados en el barrio central diariamente y los domingos en la feria dominical de
Ocobamba, principalmente tambin los productos son transportados hasta la feria de Andahuaylas, la ciudad de Ayacucho y algunos hasta
Cusco. Los productores de la zona vienen trabajando con tcnicas de produccin mecanizados, en su mayor parte porque existe el apoyo de la
municipalidad de Ocobamba que posee un tractor y tcnicos tanto en agricultura como en la parte pecuaria, en la zona se utiliza poco abono
inorgnico siendo tal circunstancia una ventaja para el cultivo de papas nativas y productos orgnicos pero a pesar de ello todava las tcnicas
de cultivo son inadecuados durante la pre y post-cosecha, lo que provoca una baja calidad y poca produccin haciendo que la oferta de los
productos sean bajos y la produccin mayormente alcance para el autoconsumo, esta poca produccin de los cultivos hace que las familias no
aprovechen al mximo los terrenos que les permita incrementar sus ingresos con productos de buena calidad y obtener mayores beneficios por
la venta de los productos provenientes de los campos de cultivos.
Entre las otras actividades podemos observar que existen establecimientos pequeos con venta de abarrotes, productos de primera necesidad
distribuidos ms que todo en el barrio central.
Tambin est presente otra actividad que es la de transporte de gran actividad en la zona pues se utiliza para movilizar los productos a los
habitantes, otra actividad econmica es la ganadera la cual est caracterizada principalmente por la crianza de cuyes, aves de corral, porcinos,
vacunos criollos y en algunos casos vacunos mejorados, esta produccin en la mayora de los casos se orienta al auto consumo pero tambin se
comercializa sus productos en la feria dominical.
Imagen 3.4 Corredor econmico Abancay-Andahuaylas-Chincheros

Anlisis de Riesgo para las Decisiones de Localizacin y Diseo
En el desarrollo del Proyecto, el anlisis de riesgo en la localizacin y diseo del proyecto, se muestra a travs de la lista de generacin de
vulnerabilidades en el siguiente cuadro:
Cuadro 3.4 Anlisis de Vulnerabilidades
PREGUNTAS
A. Anlisis de vulnerabilidades por exposicin (localizacin)
SI
NO
1. La localizacin escogida para la ubicacin del proyecto evita su exposicin a peligros de origen natural?
X
2. Si la localizacin prevista para el proyecto lo expone a situaciones de peligro, Es posible tcnicamente,
cambiar la ubicacin del proyecto a una zona no expuesta?
B. Anlisis de vulnerabilidades por fragilidad (diseo)
SI
1. La infraestructura va a ser construida siguiendo la normativa vigente, de acuerdo con el tipo de

infraestructura que se trate?
2. Los materiales de construccin utilizados consideran las caractersticas geogrficas y fsicas de la zona de
ejecucin del proyecto?
NO
3. El diseo ha tomado en cuenta las caractersticas geogrficas y fsicas de la zona de ejecucin del proyecto?
X
4. Las decisiones de fecha de inicio y de ejecucin del proyecto, toman en cuenta las caractersticas geogrficas,
climticas y fsicas de la zona de ejecucin del proyecto?
C. Anlisis de vulnerabilidades por residencia
SI
NO
1. En la zona de ejecucin del proyecto, Existen mecanismos tcnicos (por ejemplo, sistemas alternativos para la
provisin del servicio) para hacer frente a la ocurrencia de peligros naturales?
X
2. En la zona de ejecucin del proyecto, Existen mecanismos organizativos (por ejemplo, planes de
contingencia), para hacer frente a los daos ocasionados por la ocurrencia de peligros naturales?
Fuente: Elaboracin Propia 2013.

B.
DIGNSTCO DE INVOLUCRADOS
Poblacin
Poblacin del Distrito de Ocobamba se caracteriza por
ser rural y urbano por ello su patrn de vida est sujeta
principalmente a las actividades agrcolas, pecuarias y
comercio
existiendo
otras
actividades
de
transformacin en menor grado una pequea industria
de manera insipiente, cabe destacar que los barrios
que se encuentran un poco alejados traen sus productos al barrio Cercado a comercializar sus productos en el mercado pero otros transportan
su mercadera hasta la ciudad de Andahuaylas, esto en menor grado muchos habitantes de este distrito migran a otras ciudades ms grandes y
de mayor oportunidad econmica.
La
El Distrito de Ocobamba cuenta con 3,450 viviendas, una poblacin, aproximada de 10,360 segn el X Censo de Poblacin y VI de Vivienda,
realizado por el Instituto Nacional de Estadsticas e Informtica (INEI). El siguiente cuadro describe los datos generales del distrito de
Ocobamba.
Cuadro 3.5 Habitantes por comunidad del distrito de Ocobamba
Comunidad
Habitantes
Ocobamba
5,360
S.m.Piscobamba
2,115
Umaca
511
Sarahuarcay
425
Choquepuquio
510
Carhuyaco Bajo
220
Carhuyaco Alto
200
Esmeralda
300
Socos Eden
400
Mitobamba
420
TOTAL
10,360.00
Grafico 3.1 Nmero de habitantes del Distrito de Ocobamba por Comunidad
N de Comuneros Empadronados
1,204
560
60
60
95
50
30
60
70
95
2,187.00
Fuente: Taller Participativo. Elaboracin Facilitador

Junio 2010 proyectado al 2013
Cuadro 3.6 Distribucin del distrito de Ocobamba segn grupos etreos
GRUPO ETARIO
< 3 aos
04 - 09
06 - 19
20 - 64
> 64
Total
TOTAL
1850
2125
2750
3370
265
10,360.00
Las familias se componen de 4 a 6 miembros, la responsabilidad en un 80% recae en el padre y el 20% en las madres.
Imagen 3.5 Poblacin rural de Ocobamba

Fuente: Equipo consultor 2013
Poblacin econmicamente activa
La base de la PEA en el Distrito de Ocobamba est
representada por la poblacin entre 15 y 64 aos de edad.
Esta PEA es la fuerza laboral que demanda trabajo, mientras
participacin del hombre en la estructura de la PEA segn el
sexo, es mucho mayor que la de la mujer, pero es necesario
destacar que las mujeres que trabajan se dedican a la labor
agrcola y los que hacer del hogar y a la comercializacin de
algunos productos en la feria dominical.
la
El
70% pertenece a la PEA de 15 a ms de 64 aos esto

equivale a un porcentaje de 90% se dedica a la actividad
agropecuaria el 5% en servicios y el 5% son asalariados. En
cuadro siguiente se indica ms detalladamente:
el
Cuadro 3.7 Indicadores de trabajo y empleo - 2010

Distrito
Ocobamba
Tasa de actividad econmica

de 15 aos
PEA
menores
30 %
Fuente: Taller Participativo. Elaboracin Facilitador Junio 2010.
Grfico 3.2 PEA ocupada a partir de 15 aos en las diferentes actividades
Tasa de actividad econmica

ms aos %
70 %
PEA de 15 a

El ndice de desarrollo humano para el Distrito de Ocobamba determina una persistencia de la condicin de pobreza, especialmente en el
aspecto de los ingresos econmicos, las condiciones de desnutricin de las personas, escolaridad y el analfabetismo, el cual sigue siendo una
realidad palpable en la zona.
En relacin a los ingresos de la poblacin y con fines de simplificacin, es posible agruparlos en tres categoras, las que en cierta manera se
halla asociado con el lugar de residencia del poblador Ocobambino y cuyos ingresos referenciales son como se muestra en el siguiente cuadro:
Cuadro 3.8 Ingreso promedio en la zona del proyecto.

GRUPO
INGRESO PROMEDIO MENSUAL.
Administracin. Publica.
1600 a 1,800 Nuevos Soles.
Enseanza y eventuales.
650 a 1,200 Nuevos Soles.
Agricultores y otros.
150 a 300
Agricultura
Para garantizar el buen uso de los suelos se han clasificado las tierras del Per segn su capacidad de uso mayor, que se basa en las
posibilidades permanentes de los suelos para poder mantener actividades agrcolas, pecuarias o forestales dentro de mrgenes econmicos.
Los factores que fijan estas posibilidades, estn determinadas tambin por limitaciones tales como: Condiciones climticas o bioclimticas
dominantes, los riesgos de erosin determinados por la topografa y pendiente, las caractersticas del suelo en s, tales como. Propiedades
fsicas, morfolgicas, salinidad, alcalinidad, fertilidad y otros aspectos propios que inciden en la produccin, y las condiciones de drenaje o
humedad definidas por la presencia de niveles freticos elevados, peligro de inundaciones, presencia de capas densas poco permeables en el
subsuelo.
El sistema de clasificacin segn su capacidad de Uso mayor establece tres categoras:
Grupo, Clase y Sub clase. La clasificacin por grupos: Representa la ms alta abstraccin, agrupando tierras de acuerdo a su mxima vocacin
de uso. El sistema considera cinco grupos de capacidad de uso mayor:
Clase A Tierras aptas para cultivo en limpio.
Clase C Tierras aptas para cultivo permanente.
Clase P Tierras aptas para pastos.
Clase F Tierras aptas para produccin forestal.
Clase X Tierras de proteccin.
Segn estudios de capacidad de uso mayor de tierras realizado por la ONREN (Oficina Nacional de Evaluacin de Recursos Naturales), para el
departamento de Apurmac, se tiene:
Tierras Aptas Para Cultivos en Limpio y Permanente, son tierras de capacidad agrcola, tanto para cultivos en limpio como para
plantaciones perennes, constituyen solamente el 2.1% del total de territorio regional.
El 31.7% son Tierras Aptas para Pastos, renen caractersticas ecolgicas que son favorables para pasturas naturales y pastos cultivados.
Tierras Aptas Para Produccin Forestal, Constituye el 6.3%. Esta proporcin de tierra con aptitud forestal es necesaria utilizar con fines de
produccin y/o proteccin, para salvaguardar las cuencas y prevenir la intensa erosin hdrica, adems de proporcionar material energtico
(lea).
Tierras de Proteccin, representa el mayor porcentaje 59.9%. Los suelos de proteccin se clasifican dentro de esta categora debido
principalmente a su alta pendiente, los cuales los hace susceptibles a procesos erosivos si se elimina su cobertura vegetal para fines de
produccin agrcola o pecuaria.
Por otro lado podemos sealar que existe en la mayor parte de la regin Apurmac un conflicto entre la vocacin de uso natural de los suelos y
su uso actual, que determinan un sobre uso en la actividad agrcola, y pecuaria, este desbalance se denota principalmente en indicadores como
la erosin hdrica, que est afectando a ms del 50% de los suelos en la regin andina pero que en el Distrito de Ocobamba todava no se
encuentra dentro de este conflicto de uso natural de los suelos.
El Distrito de Ocobamba presenta una topografa accidentada; cuenta con 3 pisos ecolgicos como son Quechua, Suni y Puna que presentan un
relieve muy variado, con quebradas y profundos valles, seguidos de cerros de suave declive e interrumpidos por pequeas lomas. Los cerros son
empinados, con presencia de crcavas en su superficie y desigualdades en su relieve, lo que dificulta el aprovechamiento de sus escasas tierras
para el cultivo. Asimismo cuenta con reas medianamente uniformes, las cuales son aprovechadas para la agricultura y ganadera, que limita la
principal actividad de los habitantes del Distrito.
En el Distrito de Ocobamba, los suelos clasificados, como de vocacin agrcola, son en general, potencialmente productivos; sin embargo la
paulatina desaparicin de la cobertura vegetal que ayudan a restituir el suelo y mantenerlo, viene produciendo serios problemas de erosin,
agudizada por la topografa y la prctica de tcnicas de riego inapropiadas.
En el siguiente cuadro se muestra la vocacin de los suelos:
Cuadro 3.9 Vocacin de suelos
VOCACION DE SUELOS
DENOMINACION
Vocacin agrcola
EXTENSION KM2
199.88
PORCENTAJE
35%
Proteccin
272.32
65%
Fuente: MINAG.
Existen gran cantidad de terrenos que caben dentro de la tipificacin de tierras aptas para la produccin de pastos y tierras aptas para la
produccin forestal segn las tipificaciones de Antonio Brack. De acuerdo a la tipificacin de las condiciones y caractersticas agrcolas en el
distrito y por su especializacin productiva, estas tierras son propicias para la produccin de tubrculos, cereales, frutales primordialmente y
para el manejo de pasturas naturales. El Distrito posee un comit de regantes constituida por sus beneficiarios jefes de familias el cual se
encuentra debilitada principalmente por el escaso conocimiento en temas de liderazgo, manejo registros y libros contables y por el
desconocimiento en tcnicas de operacin y mantenimiento de obras de riego. Adems predomina la escasa coordinacin de todos sus
miembros para la utilizacin del recurso agua, existiendo conflictos entre los usuarios ya que no cuentan con roles de turnos para regar. La
realidad de la organizacin responde a un aspecto de mala administracin, que limita el crecimiento y desarrollo de estas organizaciones para el
mejoramiento de la administracin del recurso.
La incidencia de plagas y enfermedades en los diferentes cultivos representan un problema de importancia, resaltndose el desconocimiento de
los pobladores en la implementacin de prcticas de manejo integrado de plagas y manejo sinrgico de los agro sistemas (sistemas de cultivo,
crianza, agro forestal y sistemas de control biolgico).
La municipalidad posee tractor por lo que la mayora de los productores utiliza tcnicas mecanizadas de produccin pero esto en los barrios
cercanos al municipio, en aquellos barrios alejados o en donde la topografa no lo permite se sigue utilizando la traccin animal o en su defecto
tcnicas tradicionales como el uso de herramientas no muy adecuadas como la chaquitaclla, los cuales ocasionan mayores gastos, a ello se
aade la muy poca utilizacin de abonos inorgnicos, slo se realiza una seleccin de semillas estos aspectos determinan una reduccin de la
productividad de los terrenos de cultivo los cuales tienen la capacidad de poder incrementarse en gran parte.
Cuadro 3.10 Principales cultivos y sus rendimientos
Cultivos
Rendimiento Kg/ha.
Maz
900.00
Papa
7,000.00
Frijol
1050.00
Haba Verde
900.00
Trigo
950.00
Cebada
600.00
Arveja
1,350.00
Tarwi
600.00
Zapallo
8,000.00
Calabaza
12,000.00
Hortalizas
1,200.00
Grfico 3.3 Rendimiento (Kg/ha) de los principales cultivos en el Distrito de Ocobamba

Imagen 3.6 Cultivo de maz como actividad agrcola
principal
Fuente:
Equipo consultor 2013.

Pecuaria
La ganadera esta complementada con la agricultura, donde los animales despus de las cosechas entran a consumir los restos de cosecha, en
la zona predominan los ganados vacunos, ovinos, porcinos, equinos y algunos de ellos son mejorados. As mismo se cran animales menores
como: cuy, conejo, gallinas, patos, entre otros.
Cuadro 3.11 Produccin pecuaria en el Distrito de Ocobamba
GANADO
NUMERO DE CABEZAS
RAZA
RENDIMIENTO PV KG.
VACUNOS
6296.6
CRIOLLO
250
VACUNOS MEJORADOS
5453.24
MEJORADO
400
OVINOS
4194.8
CRIOLLO
30
PORCINOS
2307.14
CRIOLLO
30
CRIOLLO
250
EQUIPOS
Sistemas de Crianza en el Distrito de Ocobamba

Las familias en el Distrito, cuentan en sus unidades familiares con diferentes especies de animales cuya cantidad y calidad, dependen de la
disponibilidad de pastos, granos y conocimientos en cuanto a manejo se refiere.
Aproximadamente cada familia del distrito cuentan con 0.25ha de pastos.
La mayor cantidad de productores producen las siguientes especies de animales domsticos en promedio:
Vacunos 3 animales/ familia

Cuyes (15/familia)
Aves de corral (gallinas y patos), 5 gallinas/familia
Porcinos 1-2 animales.
Sistemas de produccin de cuyes

En el Per la crianza de cuyes se desarrolla principalmente en tres sistemas de produccin: crianza familiar, crianza familiar-comercial y crianza
comercial.
Crianza Familiar
Es el sistema ms difundido y se realiza generalmente en la cocina de la casa, mostrando las siguientes caractersticas:
Baja ganancia de peso (3.20 gr/animal/da) y por lo tanto menor calidad de carcasa.
Predomina la poblacin de cuyes criollos o nativos que pueden alcanzar su peso de comercializacin a las 20 semanas de edad.
Bajos niveles de produccin y reproduccin (alto grado de consanguinidad y mortalidad en cras a un nivel del 38%).
Uso de mano de obra de nios y mujeres en alrededor del 73%.
Escaso manejo zootcnico, ya que se cran en grupos sin ningn tipo de diferenciacin, por clase, sexo ni edad siendo bajo el promedio de cras
por hembra al ao de 5.5 unidades aproximadamente.
Alimentacin en base a residuos de cocina, cosechas y pastos nativos.
La mayora de productores cran cuyes exclusivamente para su autoconsumo (el 44.6%) mientras que los otros (el 49.6%) venden slo los cuyes
excedentes para generarse ingresos.
El promedio de cuyes por familia en los pases andinos (Ecuador, Bolivia y Per) es de 20 unidades (Beck, 1987; Chauca, 1991).
Imagen 3.7 Crianza familiar de cuyes

Crianza Familiar-Comercial
las
del
Se
Se
Este tipo de crianza es ms tecnificado, mantenindose una

infraestructura adecuada a las necesidades de produccin. Sus
principales caractersticas son:
Mayor ganancia de peso (5.06 gr/animal/da), predominando la
poblacin de cuyes criollos mejorados, generalmente con lneas
Per e Inti, que pueden alcanzar su peso de comercializacin a
9 semanas de edad.
Mayor uso de mano de obra calificada (En este sistema se
genera empleo y por consiguiente se puede evitar la migracin
campo a la ciudad).
observan poblaciones de no ms de 500 cuyes en cada
explotacin.
realizan programas de control sanitario.
Presenta un manejo tecnificado, se agrupan de acuerdo a su
clase, sexo y edad.
Utilizan instalaciones especializadas como pozas de cra que
pueden triplicar la produccin.
centros de produccin se desarrollan en lugares cercanos a las
Los
vas de comunicacin (Carreteras, caminos, etc.)
Alimentacin en base a pasturas (alfalfares), residuos agroindustriales y en menor cantidad de concentrados.
Crianza Comercial
Actividad orientada al mercado, por lo tanto busca optimizar el proceso productivo para maximizar ganancias. Son muy pocos los productores
que se dedican a esta actividad, ubicndose las explotaciones en zonas circundantes a las grandes ciudades. Se caracteriza por: Predominancia
de poblaciones de lneas selectas (generalmente Per e Inti) que son productoras de carne destinadas exclusivamente para la venta.
Se logra mayor ganancia de peso (hasta 10 gr/animal/da) que en los otros sistemas y el mejor manejo de la poblacin permite alcanzar un
ndice productivo de 1.
Se requiere de infraestructura especializada, para cada etapa de su crecimiento y adems se mantienen reas de cultivo para siembra de
forraje (alfalfares).
Utilizan alimento balanceado.
Se pueden producir cuyes Parrilleros hasta en 9 a 10 semanas, con pesos vivos de 900g.
Cuyes
Especie de primer orden en importancia dentro de los animales menores que generan economa a las familias, la poblacin de cuyes
corresponden a animales de la lnea Per e Inti cuyo potencial gentico se ve restringido por el mal manejo tcnico en su crianza, existiendo una
cantidad de familias muy pequeas que realizan los manejos adecuados y seleccin de cuyes en mejora de la calidad gentica de sus animales.
Cuadro 3.11 Contenido de nutrientes en la carne de los animales menores
ESPECIE
PROTENA %
GRASA %
MINERALES %
Cuy
20.3
7.8
0.8
Pollo
18.3
9.3
1.0
Vacuno
17.5
21.8
1.0
Oveja
16.4
31.1
1.0
Cerdo
14.5
Fuente: Cayedo 1998
37.3
0.7
Como se puede observar el cuadro 3.11 la carne de cuy tiene el mayor contenido de protenas de 20.3 seguido por las carnes de pollo, vacuno,
oveja y cerdo. Y tiene menor cantidad de grasa de un 7.8.
La nutricin juega un rol muy importante en toda explotacin pecuaria, el adecuado suministro de nutrientes conlleva a una mejor produccin.
El conocimiento de los requerimientos nutritivos de los cuyes nos permitir poder elaborar raciones balanceadas que logren satisfacer las
necesidades de mantenimiento, crecimiento y produccin.
Cuadro 3.12 Requerimiento nutritivo de los cuyes
(%)
(kcal/kg)
ETAPAS
GESTACION
18
2800
LACTANCIA
18-22
3000
CRECIMIENTO
13-17
2800
(%)
(%)
(%)
(%)
8-17
1.4
0.8
0.1-0.3
8-17
1.4
0.8
0.1-0.3
10
0.8-1.0
0.4-0.7
0.1-0.3
NUTRIENTES
UNIDAD
Protenas
Energa digestible
Fibra
Calcio
Fsforo
Magnesio
Potasio
Vitamina c
Fuente: Cayedo 1998
(%)
(mg)
0.5-1.4
200
0.5-1.4
200
0.5-1.4
200
Las construcciones dentro de los galpones pueden tener diferentes medidas, formas y materiales adecuadas al tipo de produccin (comercial,
familiar/comercial y familiar).
Son pequeas pozas que permite tener grupos por edad, sexo, tamao y condicin. Las pozas facilitan a la alimentacin, distribucin, limpieza,
un mejor control sanitario. Pueden ser construidas de mallas, ladrillos, madera preferentemente. Son fciles de construir y su costo es bajo, el
piso puede ser de tierra con una base de paja, coronta molida, para absorber la humedad.
Cuadro 3.13 Espacios vitales para la crianza de cuyes
CLASE DE ANIMAL
ESPACIO VITAL RECOMENDADO M2/CUY
Macho de recra
Hembra de recra
0.16
0.14
Macho de engorde
Hembra de engorde
Empadre
Preadas
Maternidad
Fuente: Cayedo 1998
El cuadro 3.14 menciona los parmetros a tener en cuenta
0.24
0.16
0.3
0.28
0.32
en la reproduccin de los cuyes para tener en xito en la explotacin carne de cuyes.
Cuadro 3.14 Parmetros para tener en cuenta en la reproduccin

PARMETROS PARA TENER EN CUENTA EN LA REPRODUCCIN
Edad de apareamiento hembras
Peso de apareamiento machos
Edad de apareamiento machos
Periodo de gestacin
Nmero de partos al ao
Vida reproductiva de la hembra
Vida reproductiva del macho
3-4 meses
1000 a 1200 gramos
4 meses
67 a 70 das
3-4
1 ao
1 1 1/2 aos
Peso de cras al nacimiento

Edad al destete
Peso de destete
Peso ideal para el consumo
Consumo de pasto por animal al da
Fuente: Cayedo 1998
120 gramos
15 das
220 280 gramos
1200 gramos
500 gramos
Grafico 3.4 Forma actual en que compran los establecimientos la carne de cuy
Fuente: UNALM
El grafico 3.4 menciona que la forma de venta del carne de
cuy en el mercado nacional es de la siguiente manera en
vivo se vende en un 32.73%, en un 61.82% se vende en
beneficiado fresco y en un 5.45% se vende en beneficiado
refrigerado.
Tamao de propiedad de los usuarios
La propiedad de los usuarios del Distrito de Ocobamba se
caracteriza por ser parcelado, ocasionado por las sucesivas
prcticas de divisin de la tierra entre los herederos. Pero
sin embargo existen comuneros que poseen reas
extensas.
Cuadro 3.15 Comunidades y reas de cultivo disponibles para el cultivo de pastos.
N
1
2
3
4
5
6
7
8
Comunidades
Campesinas
Primero de mayo
alianza
Anansayoc
Rayampampa
Tpac Amaru
Florida
Huancallo alto y bajo
tres cruces
,
Poblacin/
Familias
50
90
160
60
60
50
70
90
Cultivo
de
pastos/Has/Familia.
0.25
0.25
0.25
0.25
0.25
0.25
0.25
0.25
9
Chalhuani.
Fuente: Plan ganadero Ocobamba 2011- 2014
50
0.25
Cuadro 3.16 Comunidades y reas con praderas naturales

N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Fuente:
Comunidades Campesinas
Primero de mayo
Alianza
Anansayoc
Rayampampa
Tpac Amaru
Florida
Huancallo alto y bajo
Tres cruces
Chalhuani
Plan ganadero Ocobamba 2011- 2014
Praderas Naturales/Has.
200
200
100
100
10
60
-
Involucrados en el PIP
Gravedad de la situacin negativa que se intenta modificar
El problema de los bajos niveles de produccin y productividad de cuyes en las asociaciones de Ocobamba, es debido principalmente al
inadecuado manejo tecnolgico, en las actividades pecuarias, la existencia de las condiciones productivas inadecuadas, es el que no permite
asegurar la suficiente disponibilidad y buena produccin de cuyes y generar excedentes para destinar al mercado local y obtener ingresos
econmicos.
Esta situacin se viene arrastrando desde hace tiempo y viene persistiendo en la actualidad; por el centralismo que existe en el gobierno
central, los pobladores del Distrito, seguirn manteniendo esta situacin negativa debido a la baja generacin de ingresos econmicos.
La situacin negativa influye en el desarrollo comunal, ya que debido a los bajos ingresos econmicos su poblacin joven y adulta migran en
busca de trabajo a las zonas de conflictos del VRAEM con la finalidad de poder sostener la unidad familiar.
Intentos Anteriores de Solucin

A nivel de los Distritos, el apoyo hacia el manejo productivo de animales menores, especialmente el cuy, es casi nulo, SENASA viene apoyando
en la sanidad de los animales pero aun as es ineficiente, MINAG recientemente viene apoyando con inversiones en las lneas de tecnologa
productiva pero al igual no llega a cubrir la demanda.
Por la situacin que vive los asociados del Distrito de Ocobamba es necesario la ejecucin de un proyecto con caractersticas de integralidad, de
tal forma que los escasos recursos sean orientados para mejorar la capacidad competitiva de los pequeos productores que viven en pobreza, lo
cual permitir mejorar sus niveles de produccin y productividad al aprovechar mejor sus recursos, mejorando sus ingresos econmicos y su
seguridad alimentaria
Intereses de los Grupos Involucrados
Todas las instituciones pblicas y ONGs que intervienen en el Distrito de Ocobamba, tienen como objetivo principal contribuir al mejoramiento
de la calidad de vida de las familias, y como objetivo especfico al incremento de los rendimientos de las crianzas.
Asimismo las instituciones presentes en la comunidad, viene implementando acciones focalizadas, a travs de asistencias tcnicas, en el que
vienen participando los campesinos, autoridades comunales, club de madres, entre otros.
Cuadro 3.17 Matriz de agentes involucrados en el proyecto
Eslabones
cadena
de
la
Agentes directos
Agentes indirectos
-
Produccin
Comprador
-Productor (Carne)
-Comprador local
-Comprador mediano
-Comprador mayorista
Fuente: Elaboracin equipo tcnico 2013
GRA. Gerencia de Desarrollo Econmico, Gerencia de Recursos Naturales y

M.A y la Direccin Regional Agraria.
OPDs.- SENASA, AGRORURAL, INIA.
MUNICIPALIDADES.
Asociaciones.
- GRA.Gerencia de Desarrollo Econmico,

Direccin Regional Agraria, DIRCETUR
- OPDs.- SENASA.
- MUNICIPALIDADES.
- Instituciones.- FONCODES. PNP.
- Mercados mayoristas y minoristas.
Las actividades del presente proyecto se enmarcan principalmente en los dos eslabones. Los agentes directos del primer eslabn sern
directamente beneficiados y de manera indirecta el resto de los actores.
Como resultado de la estructura formulada en matriz de involucrados tenemos otro matriz que se detalla a continuacin.
Cuadro 3.18 Matriz de agentes involucrados en el proyecto
GRUPO
DE
INVOLUCRADOS
Familias
beneficiarias
Distrito
Ocobamba
del
de
Acopiadores
Direccin Regional
Agraria Apurmac
FONIPREL
PROBLEMAS PERCIBIDOS
- Baja tecnologa productiva.
Escaso
acceso
a
las
asistencias
tcnicas,
tecnologas y a los recursos
de produccin agropecuaria.
Dbil
organizacin
de
productores.
- Carne con presencia de
enfermedades infecciosas.
-Dbil funcionamiento de la
cadena.
-Baja calidad de los productos
en chacra de los animales.
-Carencia de
recursos de
inversin
para
proyectos
productivos.
-Deficiente en la cantidad y
capacidad
delos
recursos
profesionales.
-Bajos ingresos econmicos de

las familias afectadas.
-Pocos
emprendimientos
comunales
diseadas
con
INTERESES
-Incrementar la productividad
agropecuaria.
-Recibir asistencia Tcnica y
recursos de los programas
agropecuarios.
-Fortalecimiento
de
la
organizacin de los ganaderos.
-Ofrecer carnes de calidad libre
de agentes patgenos.
-Fortalecimiento de la cadena y
acceso al crdito.
-Seguridad en la provisin y
calidad de los productos en
chacra.
-Gestin de recurso financiero a
travs
de
presupuesto
participativo
y
Gobierno
Regional y CTI.
-Desarrollo econmico y social
del sector agrario, actividad
rentable y sostenible para los
comuneros.
-Desarrollo Humano de los
comuneros para acceder a las
oportunidades del mercado.
calidad.
Municipalidad
-Recursos limitados orientados
Distrital
de a
asistencia
tcnica
y
Ocobamba
capacitacin.
Fuente: Elaboracin equipo tcnico 2013
-Incrementar
el
presupuesto
para mejorar la produccin.
C. DIAGNSTICOS DE LOS SERVICIOS

Educacin
En todo el Distrito de Ocobamba se cuentan con varias II.EE. tanto en el nivel inicial, primario, secundario y Wawawasis tambin cuenta con un
CETPRO que es de nivel superior ubicado en el barrio central, las otras instituciones educativas se encuentran distribuidas en distintos barrios y
comunidades, existe tambin varios PRONOEI, tambin mencionaremos que no se cuenta con una nutrida poblacin estudiantil es por ello que
existe 66 instituciones educativas como describe en el cuadro 3.3.
El Distrito cuenta con 66 instituciones educativas en total que estn conformados de la siguiente manera, 10 instituciones son de nivel inicial,
18 son de nivel primario, 05 son de nivel secundario, existe tambin 01 CETPRO, 08 PRONOEI y por ltimo 25 Wawawasis.
Las II.EE. en el Distrito de Ocobamba se encuentra en regular estado de conservacin, la mayora poseen servicios higinicos completos e
infraestructura adecuada, todos poseen servicio de fluido elctrico.
Cuadro 3.19 Instituciones educativas del distrito de Ocobamba por barrios
BARRIOS
CENTRAL
CHALLHUANI
ANANSAYOC
HUANCALLO ALTO
Instituciones Educativas
Cantidad
I.E. Inicial
I.E. Primaria
I.E. Secundaria
CETPRO
I.E. Inicial
I.E. Primaria
I.E. Secundaria
I.E. Inicial
I.E. Primaria
PRONOEI
I.E. Primaria
01
01
01
01
01
01
01
01
01
01
01
ALIANZA
I.E.
I.E.
I.E.
I.E.
TRES CRUZES
I.E. Inicial
01
RAYAMPAMPA
I.E. Inicial
01
HUANCALLO BAJO
Inicial
Primaria
Secundaria
Inicial
Wawawasis
I.E. Inicial
PISACOBAMBA
I.E. Primaria
I.E. Secundaria
Wawawasis
UMACA
I.E. Primaria
Wawawasis
SARAHUARCAY
I.E. Primaria
I.E. Secundaria
PRONOEI
CARHUAYACO BAJO
I.E. Primaria
PRONOEI
CARHUAYACO ALTO
I.E. Primaria
PRONOEI
CHOQUEPUQUIO
I.E. Primaria
ESMERALDA
PRONOEI
PRONOEI
SOCOS
I.E. Primaria
PRONOEI
MITOBAMBA
I.E. Primaria
Wawawasis
PRONOEI
RESUMEN TOTAL
I.E. Inicial
I.E. Primaria
I.E. Secundaria
01
01
01
01
15
03
03
01
08
01
02
01
01
01
01
01
01
01
01
01
01
01
01
01
25
08
10
18
05
En cuanto al nivel educativo denota un nivel regular y con alumnos con predisposicin a expresiones artsticas destacndose la danza el uso de
instrumentos musicales y el canto.
Con respecto al nmero de porcentajes de Instituciones educativas es lo siguiente: primario representado un porcentaje del 27% del total de
instituciones de primaria de esta localidad; el nivel inicial representando el 15% del total nivel secundario, el cual representa el 7% son de
CETPRO representado el 2. % y en PRONOEI representando el 12% de instituciones a nivel Distrital y por ultimo tenemos el porcentaje ms alto
es Wawawasis con un porcentaje de 37%. En la grfica 3.2. Se muestra los resultados con ms nitidez.
Grfica 3.5 Cantidad de instituciones educativas en el Distrito de Ocobamba

La
poblacin estudiantil es relativamente baja debido a que muchos
pobladores de la zona deciden mandar a sus hijos a la ciudad u otros lugares debido a que no existen instituciones educativas que oferten
estudios superiores.
Imagen 3.8 Institucin educativa de Ocobamba

Analfabetismo
Segn
informacin levantada en campo por el equipo consultor el 25%
de la poblacin representa la poblacin analfabeta siendo un porcentaje regularmente bajo comparado con las otros Distritos de la zona esto
debido a que existen bastantes II.EE. en el Distrito los cuales contribuyen a la erradicacin del analfabetismo as tambin mencionremos que
existe el programa del estado PRONAMA, el cual se dedica exclusivamente a erradicar el analfabetismo, contrastndolas con el promedio
regional tambin se sita pues en un 36.9%, y contrastando con el promedio nacional es doblemente mayor que es de 12.8% con respecto al
ndice de analfabetismo por genero se sigue el mismo patrn de que las mujeres presentan mayor grado de analfabetismo. A continuacin
mostramos el grfico 3.3 donde se muestra la relacin entre personas alfabetos y analfabetos.
Grfico 3.6 Tasa de alfabetizacin en porcentajes en el Distrito de Ocobamba

Tambin observamos un alto ndice de analfabetismo sobre todo en lo que respecta al sexo femenino que es el fragmento que tiene menor
grado de instruccin. La tasa de analfabetismo en el Distrito es del 30%.
Existen como educacin superior slo un CETPRO lo que nos permite deducir una de las razones del porqu de la migracin de los jvenes a
otras ciudades sobre todo a Andahuaylas y Ayacucho en la bsqueda de nuevas ofertas educativas y econmicas que les permita avizorar un
mejor futuro.
Vivienda y Servicios Bsicos
Vivienda
En el Distrito de Ocobamba posee el 73% de viviendas construidas en material noble y de techo calamina y otras con adobe representando el
27% de las viviendas posee techo de teja, en cuanto a las paredes una gran parte es de adobe luego se ha utilizado el ladrillo y bloquetas esto
debido a que todos los materiales son accesibles en el distrito y han sido construidas en su mayora por sus dueos, sin asistencia tcnicas
mnimas por lo que son viviendas donde no se han utilizado conocimientos tcnicos adecuados para su construccin.
La distribucin espacial de estas viviendas se encuentran en forma ordenada en la mayora de los barrios y comunidades del distrito y estn en
muchos de los casos consecutivas o juntas a semidispersas lo que de alguna manera puede facilitar un ordenamiento territorial urbano y las
posibles intervenciones con proyectos de agua, luz desage etc. El 30% de las viviendas de este distrito no cuenta con el servicio de fluido
elctrico por lo que el alumbrado de las viviendas es por medio de velas, mecheros y/o linternas.
Cuadro 3.20 Material utilizado en las viviendas.

Distrito
Viviendas techo de Teja%
Viviendas con Techo de Calamina %
Ocobamba
27
73
Fuente: Taller Participativo Junio 2010.

Grfico 3.7 Tipo de techo en las viviendas del Distrito de Ocobamba
Tipo de techo en las viviendas del Distrito de Ocobamba

Viviendas techo de Teja%
27
73
Viviendas con Techo de Calamina %

Imagen 3.9 Viviendas rurales de Ocobamba

Servicios Bsicos
Abastecimiento de agua
Aproximadamente el 22% de poblacin, segn las encuestas realizadas en la zona no poseen el lquido elemento, estas familias se abastecen
por otros medios como manantes, canales lo cual hace que el agua sea de mala calidad no apta para el consumo humano, haciendo que los
nios se enfermen del estmago constantemente con problemas gastrointestinales y parasitarias. Segn la opinin del puesto de salud, la
incidencia de enfermedades sobre todo la parasitosis intestinal constituye un serio problema en la zona. Pues se utiliza recipientes para
acumular el agua como baldes, bidones y cilindros, cuya tarea de acarreo la realizan por lo general los nios y madres de familia; y algunas
veces el padre de familia. En sus viviendas depositan el agua acarreada en baldes y latas que no tienen condiciones adecuadas, porque los
mantienen sin tapas, expuestas a cadas de basura, manipuleo de los nios con las manos, etc.
El 78% restante poseen agua de pileta y existe diversas fuentes de agua para el abastecimiento de agua en el Distrito de Ocobamba el cual
tienen 10 comunidades y 15 barrios estas fuentes de agua son:
Cuadro 3.21 Fuentes de agua en el Distrito de Ocobamba.
Nombre del Barrio
Nombre
de
Captacin
Manante
y/o
Caudal
Lt/s
aprox.
Barrio/s que Beneficia
01
Rayampampa
Pullwacucho-Yacutoccyacc.
Toro
Urmana,
Puca
SombreroAnansayoc
03
Tres Cruces
Ccollpa
04
Alianza
Ccollpa-Alianza
05
1 de Mayo
Paqchipata
06
Central
Yacutoccyacc
07
Salvia
Salvia
08
Florida
Florida
09
Huancayo Bajo
Huancayo bajo
10
S.M. Piscobamba
Pallcay
10
Umaca
Chicher monte
11
Sarahuarcay
Yanayaco
Lorohuachana
12
Choquepuquio
Rio Chacomayo
Ro Chacco Huaycco
13
Carhuayaco Bajo
Rio Ranracancha
14
Carhuayaco Alto
Rio carhuayaco alto
15
Esmeralda
Estanqu Pampa
16
Socos Eden
Toccyacc
17
Mitobamba
Saywarumi
02
Anansayoc
3.229
Rayampampa,
Amaru.
Challhuani,
1.57
Ananzayocc.
0.138
0.921
0.69
1.20
0.073
0.676
0.903
4.10
5.00
3.00
8.00
100.00
70.00
100.00
70.00
50.00
80.00
60.00
Tres Cruces.
Alianza.
1 de Mayo
Central.
Salvia.
Florida, Huancayo Alto.
Huancayo Bajo.
Piscobamba
Umaca
Sarahuarcay
Choquepuquio
Tpac
Carhuayaco Bajo
Carhuayaco Alto
Esmeralda
Socos Eden
Mitobamba
Resaltaremos tambin que segn encuestas realizadas en el Distrito el cien por ciento de las familias manifestaron que hierve el agua antes de
consumirlas. Sin embargo al preguntarles si en general consumen agua directamente del cao u otro medio el 45% respondi que s, y el 56%
respondi negativamente.
excretas
de
siendo
adems
nmero
la
familias
fecales
de
familias
es una
letrinas
produce
Desage. Sobre el servicio de desage y/o disposicin de

se observa que en el barrio Central y otros poseen el servicio
desage pero en la mayora de los barrios se utiliza las letrinas
tambin este servicio deficiente, existen tambin pozos ciegos
construidos por las mismas familias del distrito, las cuales se
encuentran en funcionamiento, pero que es insuficiente y
no estn construidas tcnicamente, esto comparado con el
de viviendas habitadas, nos da una imagen de la condicin de
demanda de letrinas en la zona. Por esta razn muchas de las
hacen uso del campo libre, provocando que los residuos
sean arrojados y esparcidos en sus terrenos de cultivo y zonas
esparcimiento, especialmente de nios. Slo algunas pocas
queman o entierran estos residuos, lo cual sin duda alguna no
prctica muy difundida en la poblacin, adems a esto
aadimos que la poblacin no cuenta con cultura de uso de
y siguen haciendo sus evacuaciones al aire libre como canales,
acequias, hecho que afecta directamente la salud pblica con
infecciones gastrointestinales, debido a la contaminacin que
las excretas al aire libre.
Electricidad. En cuanto a electricidad un 36.64% no posee electricidad, y en total de viviendas un 63.6% cuenta con alumbrado pblico.
Despus de analizar el estado de los servicios bsicos del distrito de Ocobamba podemos ver las conclusiones en el siguiente cuadro:
Grfico 3.10 Porcentajes de viviendas que poseen servicios bsicos
Fuente: Taller
Participativo.
Elaboracin
Facilitador
Junio 2010.
Imagen 3.10 Suministro de electricidad
Salud
Los principales problemas de salud estn referidos a las enfermedades respiratorias y gastrointestinales como neumonas, diarreas, parasitosis
etc., sobre todo en la poblacin infantil y a la presencia en muchos nios del distrito problemas dentales por lo que se necesita el estudio
respectivo que determine el porqu de la presencia de problemas dentales de forma tan incisiva en el distrito que est presente en muchos y
que afecta en gran manera tanto a nios, jvenes como a adultos. Uno de los problemas en salud de la zona radica en que el distrito no cuenta
con servicios variados y carece de una buena administracin en el CLASS las atenciones muy complejas son derivados a la ciudad de
Andahuaylas por medio de la ambulancia que posee este centro de salud.
Principales Enfermedades que inciden el Distrito de Ocobamba:
Entre las 10 principales enfermedades que se presentan en el Distrito se tiene a las siguientes:
Infecciones Agudas Respiratorias.

Trastornos Diversos.
Helmintiasis.
Enfermedades del Sistema Digestivo.
Enfermedades del Sistema Urinario.
Dorsopatias.
Traumatismos.
Pediculosis, Acareaseis y Otras Infecciones.
Enfermedades hipertensivas.
Infecciones de la piel y del tejido subcutneo.
La relacin anterior muestra las diferentes enfermedades que se presentan con ms frecuencia en Ocobamba, este cuadro est basado en datos
reales de la DIRESA y el CLASS de Ocobamba en que se atiende en dicha poblacin y que solicitaron servicios en el ao 2,009 del cual podemos
observar que las enfermedades con ms incidencia son primero las infecciones agudas respiratorias conocidas como IRAS en una buena
cantidad personas, seguida por las enfermedades de trastornos diversos (paroxsticos, glndulas endocrinas, de tejidos blandos, conjuntiva,
rganos genitales femeninos, afectivos, de los plexos nerviosos, races, del parpado, aparato lagrimal) en tercer lugar esta las enfermedades del
sistema digestivo donde est incluido las diversas enfermedades gastrointestinales con una buena cantidad de personas afectadas. Esto nos
indica que las enfermedades respiratorias son la de mayor incidencia en la zona.
Imagen 3.11 Puesto de salud de Ocobamba

Grfico 3.11 Centros de salud segn poblacin beneficiario
Fuente: INEI Censos Nacionales 2007: XI Poblacin y VI de Vivienda

3.2. DEFINICIN DE LOS PROBLEMAS Y SUS CAUSAS Y EFECTO
3.2.1 Problema Central
Con el diagnstico realizado, el uso de mapas parlantes y el rbol de mapas parlantes y el rbol de problemas, se identifica que el problema
principal es el bajo nivel de produccin de carne de cuy de la Asociacin de Criadores de Animales Menores La Fortaleza de
Ocobamba del Distrito de Ocobamba Chincheros - Apurmac y sus causas son las inadecuadas condiciones productivas, el bajo nivel de
conocimientos en la crianza de cuyes y el deficiente desarrollo empresarial.
La produccin pecuaria actual es baja en la zona, esto se debe porque hay problemas en el manejo y como consecuencia la baja rentabilidad,
por ejemplo el costo de un cuy adulto con un peso aproximado de 700 gr es de S/. 8.00 nuevos soles, cuya alimentacin se basa en restos de
cocina, restos de cosecha como maz, cebada, etc. y alfalfa, existiendo crianza familiar en un 95% y lo peor de todo es el alto ndice de
presencia de parsitos y enfermedades infecciosas en los cuyes lo cual conlleva a prdidas econmicas para el criador de cuyes por no poder
venderla.
Habiendo realizado el diagnstico participativo en el mbito del proyecto, se observa que a pesar de los bajos rendimientos an los criadores de
cuyes apuestan por esta actividad, pues se observa que continan con la crianza familiar de estos animales.
3.2.2 Identificar las causas del problema
Siendo el problema central el Bajo nivel de produccin de carne de cuy de la Asociacin de Criadores de Animales Menores La
Fortaleza de Ocobamba del Distrito de Ocobamba Chincheros - Apurmac es una manifestacin directa del bajo nivel de produccin y
frgil organizacin de los asociados y los pocos conocimientos que los productores conocen sobre manejo de cuyes, los cuales no les permite
desarrollar sus capacidades de competencia en el mercado local, regional y nacional, a continuacin se detalla en el grfico n el rbol de
problemas causas y efectos
Grfico 3.12 rbol de problemas (causas y efectos)
MICO DE LA ASOCIACIN DE CRIADORES DE ANIMALES MENORES LA FORTALEZA DE OCOBAMBA DEL DISTRITO DE OCOBAMBA CHINCHEROS - APUR
Desarticulacin
Migracin del campo a las zonas
de conflictodel mercado local
nseguridadBsqueda
alimentaria
las familias econmicas alternas a la crianza de cuyes
Prdida de oportunidades empresariales
de en
oportunidades
produccin de carne de cuyes
Bajos ingresos econmicos familiares
Limitada oferta de carne de cuy para el mercado local
e carne de cuy en la Asociacin de Criadores de Animales Menores La Fortaleza de Ocobamba del Distrito de Ocobamba - Chincheros - Apurmac
Deficiente desarrollo empresarial

Bajo nivel de conocimientos en la crianza de cuyes
Inadecuadas condiciones productivas
Escasos
en gestin empresarial
Condiciones inapropiadas de crianza de cuyes
miento en tecnologasInadecuado
de crianza de
manejo
cuyespecuario
de conocimientos
cuyes
3.3.
PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO
3.3.1. Definicin del objetivo central

En base al problema central identificado, podemos plantear un objetivo general de acuerdo a las limitaciones existentes a nivel de poblacin y
directamente a nivel de los alcances normativos del proyecto, por eso se plantea como objetivo central:
Elevar el nivel de produccin de carne de cuy en la Asociacin de Criadores de Animales Menores La Fortaleza de Ocobamba
del Distrito de Ocobamba Chincheros - Apurmac.
3.3.2. Definicin de los medios fundamentales
Para el logro del objetivo central se plantea en el proyecto los medios fundamentales que a continuacin se detallan:
ICO DE LA ASOCIACIN
DEconocimiento
CRIADORES DE
MENORES
LA de
FORTALEZA
DE OCOBAMBA DEL DISTRITO DE OCOBAMBA CHINCHEROS - APURM
1. Suficiente
enANIMALES
tecnologas
de crianza
cuyes
a. Capacitacin en manejo de pastos.
b. Capacitacin en crianza de cuyes.
c. Pasanta externa.
2. Adecuado manejo pecuario de cuyes
al mercadode
local
oportunidades empresariales
Seguridad alimentaria
para
las familias
Oportunidades
econmicas
conpastos.
la
Disminucin
crianza de de
cuyes
la Articulacin
migracin Captacin
a. Asistencia
tcnica
en manejo de
b. Asistencia tcnica en crianza de cuyes.
3. Suficientes conocimientos en gestin empresarial
a. Asesora.
Produccin
de carne
de cuyesAltos ingresos econmicos familiares
Abastecimiento de carne de cuy al mercado local
b. alta
Gestin
empresarial.
c. Fortalecimiento organizacional
4. Condiciones apropiadas de crianza de cuyes
a. Mdulo de infraestructura productiva (galpones con pozas a base de malla de alambre y madera).
(galpones
conLa
pozas
a base de
de ladrillo
y cemento).
de carne de cuy en lab.Asociacin
de Criadores productiva
de Animales
Menores
Fortaleza
Ocobamba
del Distrito de Ocobamba - Chincheros - Apurmac
c. Mdulo de manejo de crianza de cuyes (Implementacin con cuyes de alto valor gentico y botiqun sanitario).
d. Mdulo de manejo de pastos y forrajes.
e. Grfico 3.13 rbol de objetivos (medios y fines)
Alto nivel de conocimientos en la crianza de cuyesAdecuado desarrollo empresarial
f.
Adecuadas condiciones productivas
Condiciones apropiadas de crianza de cuyes

Suficientes
conocimientos en gestin empresarial
miento en tecnologas
Adecuado
de crianza
manejo
de cuyes
pecuario
de cuyes
g.
Suficiente
conocimiento en tecnologa de crianza de cuyes
Capacitacin en manejo de pastos.
h.
Capacitacin en crianza de cuyes.
Pasanta externa
i.
j.
k.
l.
m.
n.
o.
p.
q.
r.
Adecuado manejo pecuario de cuyes
Asistencia tcnica en manejo de pastos.Asistencia tcnica en crianza de cuyes.
s.
t.
3.3.3. Relacin de los medios fundamentales y anlisis de interrelacin de acciones
u. En el proyecto todos los medios fundamentales son complementarios que se necesita realizarlas juntos porque hacen sinergia.
Para conseguir los medios fundamentales y por consiguiente el objetivo central se plantean diferentes acciones que son
MEDIOS FUNDAMENTALES
complementarias entre s recomendndose realizarlas juntas y adems se generan dos acciones que se complementan
(alternativa 01) y una accin excluyente (alternativa 02) que no pueden realizarse juntas. El esquema de las acciones y
actividades es como sigue en el grfico 3.14.
v.
3.3.4.
Alternativas de solucin
Suficientes conocimientos en gestin empresarial
Fortalecimiento organizacional
w. Sobre la base de los medios fundamentales del Asesora
rbol de objetivos, se ha
definido
dos alternativas, ambas alternativas estn
Gestin
empresarial
orientadas a mejorar las capacidades en la produccin cuyes de la asociacin de criadores de animales menores La
Fortaleza de Ocobamba del Distrito de Ocobamba desarrollando acciones de Fortalecimiento de Capacidades y asistencia
tcnica, con innovacin tecnolgica, los mismos que sern formulados y evaluados en los captulos correspondientes.
x.
y.
z.
aa.
Grfico 3.14 Relacin de los medios fundamentales y anlisis de interrelacin de acciones
Mdulo
de infraestructura
manejo
de
(galpones
crianza
de
con
cuyes
pozas
(Implementacin
a base de ladrillo
con
y cemento).
cuyes de
valorde
gen
Mdulo de infraestructura productiva
(galpones
conMdulo
pozas de
aproductiva
base
de malla
de alambre
y madera).
Mdulo
dealto
manejo
pas
ab. Condiciones apropiadas de crianza de cuyes
ac.
ad.
ae.
af.
ag.
ah.
ai.
aj.
ak.
al.
am.
an.
ao.
ap.
aq.Cuadro 3.22 Relacin de acciones a realizar por alternativas de solucin planteada
at. Accin 1.a + Accin 1.b + Accin
ar. ALT
1.c
ER
au. Accin 2.a + Accin 2.b
NAT
av. Accin 3.a + Accin 3.b + Accin
IVA
3.c
01
aw. Accin 4.a + Accin 4.c + Accin
as.
4. d
ax. ALT
az. Accin 1.a + Accin 1.b + Accin
ERA
1.c
TIV
ba. Accin 2.a + Accin 2.b
A
bb. Accin 3.a + Accin 3.b + Accin
02
ay.
bd.
3.3.5.
3.c
bc. Accin 4.b + Accin 4.c + Accin
4.d
Definicin de alternativas y sus componentes

be. En el cuadro 3.23 se detallan cada una de las alternativas planteadas con sus respectivos componentes de ejecucin.
bf.
bg.
bh.
bi. ALT
ER
NA
TIV
A
01
bj. Mej
ora
mie
nto
de
la
cad
ena
pro
duc
tiva
de
cuy
del
Dist
rito
Cuadro 3.23 Definicin de la alternativa 01 y sus componentes

DEFINICIN DE ALTERNATIVAS Y SUS COMPONENTES
bl. A - En manejo de pastos
si - En crianza de cuyes
s
t
e
n
bk.
ci
C
a
t
c
n
ic
a
bn.
bo. C - En manejo de pastos
C
a - En crianza de cuyes
p - Pasanta externa.
a
ci
t
a
ci
o
de
Oco
ba
mb
a
Chi
nch
eros
Apu
rm
ac
bq.
br.
C
bu.
C
n
e
s
bs. A
s
e
s
o
r
a
e
m
p
r
e
s
a
ri
al
bv. I
m
p
le
m
e
n
t
a
ci
n
d
e
e
q
Asesora
Gestin empresarial
Fortalecimiento
organizacional
pozas a base de malla de
alambre y madera)
Mdulo de manejo de
crianza de cuyes
Mdulo de manejo de
pastos y forrajes
bw.
u
i
p
o
s
bx.
Cuadro 3.24 Definicin de la alternativa 02 y sus componentes
by.
DEFINICIN DE ALTERNATIVAS Y SUS COMPONENTES

bz. ALT
cc. A - Manejo de pastos
ERN
s - Crianza de cuyes
ATIV
i
A 02
s
ca. Mejo
t
rami
e
ento
n
de la
cb.
c
cade
C
i
na
a
prod
t
uctiv
a de
c
cuy
n
del
i
Distr
c
ito
a
ce.
cf. C - Manejo de pastos
de
C
a - Crianza de cuyes
Oco
p - Pasanta externa.
bam
a
ba c
Chin
it
cher
a
os c
Apur
mac
ch.
C
ck.
C
i
o
n
e
s
ci. A
s
e
s
o
r
a
e
m
p
r
e
s
a
ri
a
l
cl. I
m
p
l
e
m
e
n
t
a
c
i
Asesoramiento
Gestin empresarial
Fortalecimiento
organizacional
pozas a base de ladrillo y
cemento)
Mdulo de manejo de
crianza de cuyes
Mdulo de manejo de
pastos y forrajes
cm.
n
d
e
e
q
u
i
p
o
s
cn.
3.3.6. Descripcin de las alternativas
co. La descripcin de las alternativas planteadas se observa en el cuadro 3.25 y 3.26, donde se detallan cada una de las actividades
a realizar para lograr el objetivo central del proyecto.
cp. Cuadro 3.25 Descripcin de la alternativa 01
cq. COMPONENTES
cs. COMPONENTE
01:
Asistencia tcnica
cv. COMPONENTE
02:
Capacitaciones
cr. ACTIVIDADES
ct.
Asistencia tcnica en manejo de pastos.
cu.
Asistencia tcnica en crianza de cuyes
Asistencia tcnica en sistemas de alimentacin y conversin alimenticia.
Asistencia tcnica sanidad preventiva, enfermedades y manejo sanitario de cuyes.
Asistencia tcnica en la instalacin de galpones.
Asistencia tcnica en manejo tcnico de crianza, clasificacin de cuyes reproductores y uso de registros.
cw.
cx.
Capacitacin en sanidad preventiva, enfermedades y manejo sanitario de cuyes.
Capacitacin en manejo tcnico de crianza, clasificacin de cuyes reproductores y uso de registros.
cy.
Pasanta externa.
cz. COMPONENTE
- Asesora.
03:
Asesora - Gestin empresarial.
empresarial
- Fortalecimiento organizacional.
da. COMPONENTE
- Mdulo de infraestructura productiva (galpones con pozas
04:
madera).
Implementacin
- Mdulo de manejo de crianza de cuyes.
de equipos
- Mdulo de manejo de pastos y forrajes.
db.
dc. Fuente: Equipo consultor 2013
a base de malla de alambre y
dd.
Cuadro 3.26 Descripcin de la alternativa 02
de.COMPONENTE
df. ACTIVIDADES
S
dh.
- Asistencia tcnica en manejo de pastos.
dg.
COMPON
di.
Asistencia tcnica en crianza de cuyes
ENTE
01:
- Asistencia tcnica en sistemas de alimentacin y conversin alimenticia.
Asistencia
- Asistencia tcnica sanidad preventiva, enfermedades y manejo sanitario de cuyes.
tcnica
- Asistencia tcnica en la instalacin de galpones.
- Asistencia tcnica en manejo tcnico de crianza, clasificacin de cuyes reproductores y uso de registros.
dk.
- Manejo de pastos para crianza de cuyes.
dl.
dj. COMPONENTE
- Capacitacin en sistemas de alimentacin y conversin alimenticia.
02:
- Capacitacin en sanidad preventiva, enfermedades y manejo sanitario de cuyes.
Capacitaciones
- Capacitacin y asistencia tcnica en la instalacin de galpones.
- Capacitacin en manejo tcnico de crianza, clasificacin de cuyes reproductores y uso de registros.
dm. Pasanta externa.
dn.
COMPON
- Asesora.
ENTE
03:
- Gestin empresarial.
Asesora
- Fortalecimiento organizacional.
empresarial
do. COMPONENTE
04:
- Mdulo de infraestructura productiva (galpones con pozas a base de ladrillo y cemento).
Implementacin - Mdulo de manejo de crianza de cuyes.
de equipos
- Mdulo de manejo de pastos y forrajes.
dp.
dq.
dr.
ds.
dt.
du.
dv.
dw.
dx.
dy.
dz.
ea.
eb.
ec.
IV.
FORMULACIN Y EVALUACIN
ed.
ee.
ef.
eg.
eh.
ei.
ej.
ek.
el.
em.
en.
eo.
ep. 4.1. DEFINICIN DEL HORIZONTE DE EVALUACIN DEL PROYECTO
eq.
El ciclo de los proyectos de inversin pblica incluye, bsicamente, tres fases: La Pre Inversin, La Inversin y La Post Inversin.
er. Grafico 4.1 rbol del ciclo del proyecto
es.
et. Fuente: Equipo consultor 2013
eu.
La fase de Pre inversin y su duracin
ev.
Para el proyecto, la fase de pre inversin se inicia desde la idea de proyecto y culmina con la elaboracin del perfil de proyecto.
Esta fase es realizada por el proyectista, para el proyecto se estima en 01 mes.
ew.
La fase de Inversin, sus etapas y su duracin
ex.
Es la fase donde se generan las capacidades fsicas que permita ofrecer los servicios del proyecto y finalizan con la puesta en
marcha u operacin del proyecto.
ey.Las etapas para el proyecto son:
Estudios definitivos: Comprende la elaboracin del expediente tcnico hasta su aprobacin; se estima en 03 meses.
Ejecucin del proyecto: Comprende la ejecucin del proyecto, instalacin de pasturas (alfalfa), instalacin de galpones, capacitaciones
y asistencia tcnica. El tiempo estimado es de 3 aos.
ez.
La fase de Post Inversin y sus etapas
fa. La fase de post inversin comprende actividades de operacin y mantenimiento y la evaluacin ex post. En esta fase el proyecto entrega
todos los servicios y consecuentemente se generan todos los beneficios atribuidos al proyecto.
fb. Para el caso de proyectos productivos se inicia a partir de terminada la inversin desde el ao 3 hasta el ao 6, dando un total de 6 aos.
fc.
fd.
Horizonte de Evaluacin de cada Alternativa de Solucin
fe. El siguiente cuadro muestra el Ciclo del proyecto y el Horizonte de Evaluacin para ambas alternativas de solucin.
ff.
fg.
Cuadro 4.1. Horizonte de evaluacin del proyecto
fh.
fj. Post
P
fi. Inversin
Inversi
n
fs.
ft.
fk. fl.
fm.
fn.
fo.
fp.
fq.
fr.
M Mes
Mes
Mes
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4
2
3
4
fu.
El
fy.
fv. Estudios y expediente

tcnico y
fw. Ejecucin
fx. Operaci
n
y
manten
imiento
Fuente: Elaboracin Propia.
fz. 4.2. DETERMINACIN DE LA BRECHA OFERTA Y DEMANDA

ga. Para el clculo de la demanda es necesario determinar los siguientes tems:
A) ANLISIS DE LA DEMANDA
gb. A.1. Demanda Actual
gc.
La demanda del proyecto est dada por:

-
gd.
1000 familias pertenecientes a la asociacin

Con terrenos agrcolas disponibles para cultivar segn su capacidad de uso mayor.
Asociados interesados en el aprendizaje del manejo tecnificado en la crianza de cuyes
A.2. Poblacin de Referencial
ge. La zona de referencia o diagnstico, son lugares dentro de las Comunidades, Anexos o pagos que tienen las potencialidades para
realizar la actividad pecuaria, es decir brindan condiciones favorables en cuanto al clima, suelo, planta y agua.
gf. La poblacin de referencia son las familias pertenecientes a la asociacin de productores que viven y desarrollan su actividad
dentro de las zonas de referencia, lo cual se ha determinado a nivel de poblacin total y nmeros de familias agricultores.
gg.
Cuadro 4.2 Zona y poblacin de diagnostico
gh.
Distrito
gi. D
i
s
t
r
i
t
o
gj. Comuni
dad
gx. Ocob
amba
hd.
gy. 1
ha. 10,360
gz. 10
hb. 5,000
FUENTE.- Diagnstico realizada por Agencias Agrarias
gk.Poblacin de Diagnstico
go.Referen
cial
(habita
ntes)
gp.
Agrop
ecuarios
(familias)
gq.
N
de socios
hc. 1000
he. Esta informacin es de primer nivel que fue levantada por actas de socios inscritos en la asociacin.
hf. La zona de referencia comprende todo el Distrito de Ocobamba donde se encuentran los socios.
hg. La poblacin referencial o diagnstico es de 10,360 habitantes y 1000 socios dedicada a la agricultura, siendo la tasa de
crecimiento en la Provincia de Chincheros de 2.62% la tasa de crecimiento anual promedio desde los aos 1993 y 2007.
hh.
A.3. Poblacin objetivo.
hi. La poblacin objetivo vienen hacer los socios de esta institucin exclusivamente, la actividad agropecuaria, y estos sern la
poblacin demandante del proyecto a travs del requerimiento de carne. Estos alcanzan a 5,000.00 habitantes que corresponden
a un aproximado de 1000 socios. Estas familias viven y desarrollan su actividad dentro de las zonas de referencia, lo cual se ha
determinado a nivel de poblacin total y nmeros de familias agricultoras.
hj. La poblacin demandante es 1000 familias dedicadas a la actividad agropecuaria netamente a la crianza de cuy, de los que se
atendern que son familias beneficiarios directos.
hk.
A.4. Demanda de Servicios Sin Proyecto

hl. La demanda de servicios que requiere la poblacin demandante y la zona afecta son los siguientes:
Requerimiento de mdulos de enseanza

Requerimiento de Prestacin de Asistencia Tcnica PAT, para todos los beneficiados dedicados a esta actividad.
Capacitacin de los productores y organizacin en temas de: manejo en crianza de porcinos, Alimentacin, articulacin comercial.
Implementacin de equipos de uso comn para el desarrollo de la Asociacin de Productores Agropecuarios
hm.
hn.
A.5. Demanda de carne de cuy
ho. La demanda actual est dada por la cantidad de personas que consumen el producto para lo cual se contabiliz las poblaciones
donde se piensa ofrecer el producto los cuales son los Distritos de Ocobamba, Andahuaylas y Anco-Huallo. Siendo el consumo per
cpita de 1.94 Kg de carne/habitante/ao a nivel nacional segn los Asociacin de productores nacionales de cuy.
hp.
Cuadro 4.3 Demanda de carne de cuy proyectada
hs. Po
bl
hw. Pobl
aci
hv. Consum
aci
n
ht. Pobla
hr. Poblac
o
pern
dis
cin
hu. Poblaci
in
cpita
que
hq.
tri
distrit
n
total
distrit
nacional
dem
A
to
o de
que
o
de
de carne
and
de
Ancodemand
Andah
de
cuy
a
Oc
Huall
a el PIP
uaylas
kg/hab/a
carn
ob
o
o
e de
a
cuy
m
ba
hz. 10
hx.
id. 964
hy. 26604
36
ia. 1272
ib. 49691.7
2
ic. 1.94
01.8
.32
0.
7.38
0
9
00
ig. 10
ie.
ik. 989
if. 27301
63
ih. 1306
ii. 50993.6
2
ij. 1.94
27.6
.35
1.
0.83
2
2
43
in. 10
il.
ir. 101
im. 28016
90
io. 1340
ip. 52329.6
2
iq. 1.94
519.
.65
9.
3.03
5
52
98
is.
iu. 11
iy. 104
it. 28750
iv. 1375
iw. 53700.6
2
19
ix. 1.94
179.
.68
4.19
9
5.
33
jn.
82
jb. 11
iz.
ja. 29503
48
2
.95
9.
15
ji. 11
jg.
jh. 30276
79
2
.96
0.
16
jc. 1411
4.55
jd. 55107.6
5
je. 1.94
jf. 106
908.
83
jj. 1448
4.35
jk. 56551.4
7
jl. 1.94
jm. 109
709.
84
B) ANLISIS DE LA OFERTA
jo. Para determinar la oferta fue necesario contabilizar la cantidad de productores que ofertan este producto la recopilacin de
informacin en los Distritos de Andahuaylas, Anco-Huallo y Ocobamba donde se ha determinado que no se estn realizando
trabajos significativos en el mbito del proyecto ya sean instituciones estatales, privadas y/o no gubernamentales en el tema de
desarrollo de capacidades en las lneas de negocio de cadenas productivas con enfoque de mercado donde se desarrollen los
componentes o ejes temticos de:
jp. Cuadro 4.4 Oferta de carne de cuy proyectada
jq. OFERTA DE CARNE DE CUY (Kg)
js. INVERSIN
jr. DESCRIPCIN
ka.Oferta de Carne de
Cuy (Kg)
kh.
ki.
ju. 2
0
1
3
kb. 4
0
0
0
.
0
0
jv. 2
0
1
4
kc. 4
0
0
0
.
0
0
jw. 201
5
kd. 400
0.0
0
jx. 2
0
1
6
ke. 4
0
0
0
.
0
0
jy. 2
0
1
7
kf. 4
0
0
0
.
0
0
jz. 2
0
1
8
kg. 4
0
0
0
.
0
0
kj. La oferta para la prestacin de servicios de asistencia tcnica y mdulos de enseanza en los ejes temticos de Plan de
organizacin de los ganaderos, Taller en gestin de Agro negocios del presente proyecto se considera CERO en el mbito de la
presente propuesta.
C) DETERMINACN DE LA BRECHA
kk.Balance de oferta y demanda de carne de cuy
kl. El Balance entre oferta y demanda se realiz el estudio en los distritos de Andahuaylas, Anco-Huallo y Ocobamba porque se tiene
como fin cubrir esos mercados.
km.
Cuadro 4.5 Balance de oferta y demanda de carne de cuy en los Distritos de Ocobamba, Anco-Huallo y
Andahuaylas
kn.Brecha oferta y demanda de carne de cuy (kg)
kp.Inversin
ko.Descripcin
kx. Demanda
carne de
(kg)
de
cuy
kr. 20
13
ks. 20
14
kt. 20
15
ku.20
16
kv. 20
17
ky. 96
40
1.8
9
kz. 98
92
7.6
2
la. 10
15
19.
52
lb. 10
41
79.
33
lc. 10
69
08.
83
kw.
2018
ld. 1
0
9
7
0
9.
8
4
le. Oferta de carne

de cuy (kg)
lf. 40
00.
00
lg. 40
00.
00
lh. 40
00.
00
li. 40
00.
00
lj. 40
00.
00
lk. 4
0
0
0.
0
0
ll. Brecha oferta

y
demanda
lm.92
ln. 94
lo. 97
lp. 10
lq. 10
lr. 1
40
1.
89
carne de cuy
(kg)
ls.
92
7.
62
01
79
.3
3
51
9.
52
0
5
7
0
9.
8
4
29
08
.8
3

lt. Balance de oferta y demanda de servicios
lu. Como el resultado del balance de la oferta y la demanda, concluimos que la demanda insatisfecha es la misma demanda de la
poblacin demandante, en este caso de los socios de la asociacin.
lv. Cuadro 4.6 Balance de oferta y demanda de servicios proyectada
lw. Brecha oferta y demanda de servicios
lx. Descripci
n
mj.
3.4.
lz. Oferta (asistencia

tcnica,
capacitacin,
articulacin
comercial)
ma.
Demanda
insatisfecha
1000.00
md.
0.00
me.
5000.00
mh.
0.00
mi. -5000.00
ly. Demanda
(asistencia
tcnica,
capacitacin,
articulacin comercial)
mb.
FAM
mc.
ILIAS
mf. POBLACI
mg.
N
mk.
-1000.00
ANLISIS TCNICO DE LAS ALTERNATIVAS

ml.
ANLISIS DE LOCALIZACIN
mm.
Para las asistencias tcnicas es necesario que el servicio llegue a todas las comunidades. Por eso se brindar en las 10
comunidades pues el asistente tcnico tendr que ensear en el propio campo donde se instalar los mdulos de enseanza.
mn.
Cuadro 4.7 Ubicacin de las asistencias tcnicas
mp.
Infrae
structura
productiva
mz.
mo.
Comunida
des
mu.
Primero de
Mayo,
Alianza,
Anansayoc,
Rayampampa,
Tpac
Amaru,
mv.
Florida,
Huancallo
Alto,
Huancallo
Bajo,
Tres
Cruces,
Chalhuani.
na.
mq.
Al
imentac
in
mr.
ms.
Manejo
Sanit
ario
mw.
mx.
X
mt.
Mejorami
ento gentico
my.X
nb. Las capacitaciones se van a realizar en todas las comunidades del Distrito de Ocobamba, en la cual se realizarn la asistencia
tcnica.
nc. Cuadro 4.8 Ubicacin de las Capacitaciones
nd.
Comuni
dade
s
ne.I
n
f
r
a
e
s
t
r
u
c
t
nf.
Al
ng.
nh.
M
ni.
Me
u
r
a
p
r
o
d
u
c
t
i
v
a
od.
nj. Prime
ro de
Mayo
no. Raya
mpa
mpa,
nt. Huan
callo
Bajo
ny. Ocob
amba
oe.
nk. X
nl.
X
nm.
X
nn.
X
np. X
nq.
X
nr.
X
ns.
X
nu. X
nv.
X
nw.
X
nx.
X
nz. X
oa.
X
ob.
X
oc.
X
of. Con respecto a gestin empresarial se realizar en la comunidad de Ocobamba es donde se va centralizar el comercio de carne
de cuy.
og. En cuanto a su localizacin cada comunidad contar con 4 mdulos de enseanza cada mdulo de enseanza ser para 25
socios.
oh.Cuadro 4.9 Ubicacin de los mdulos de enseanza
oi. Comunidad
oj. Porqueriz
as
on. Ocobamba
oo. 4
os. Tpac Amaru
ot. 4
ox. Florida
oy. 4
pc. Primero
de
Mayo
pd. 4
ph. Alianza
pi. 4
pm.
Rayamp
ampa
pn. 4
pr. Anansayoc
ps. 4
pw. Huancallo Alto
px. 4
qb. Huancallo Bajo
qc. 4
qg. Tres Cruces,
qh. 4
ql. Chalhuani
qm.
qr.
qq.
ok.Reproductores
ol. Alimentaci
n
op. 4
ou. 4
oz. 4
oq. 4
ov. 4
pa. 4
om.
B
otiqu
n
Sanita
rio
or. 4
ow. 4
pb. 4
pe. 4
pj. 4
pf. 4
pk. 4
pg. 4
pl. 4
po. 4
pt. 4
py. 4
qd. 4
qi. 4
qn. 4
pp. 4
pu. 4
pz. 4
qe. 4
qj. 4
qo. 4
pq. 4
pv. 4
qa. 4
qf. 4
qk. 4
qp. 4
ANLISIS DE TAMAO
qs.
qt.
ASISTENCIA TCNICA
qu.
qw.
Asistencia tcnica en manejo tcnico de crianza de cuyes con fines productivos
qv. Comprender actividades de acompaamiento y entrenamiento a los productores en la sede del negocio, en la aplicacin de
tecnologas nuevas o mejoradas, en cualquiera de las fases de la cadena productiva, bajo la modalidad aprender haciendo.
La prestacin de asistencias tcnicas PATs se realizar de acuerdo a la estructura que se presenta a continuacin.
qx.
Cuadro 4.10 Prestacin de Asistencia Tcnica PATs

qy. Rubro
rb. Promotores
re. Productores
qz. Unidad
rc. Productores
rf. Socios
ra. Meta
rd. 20
rg. 1000
rh. Prestacin
ri. Agric/PAT
rj. 60
rk. Duracin del proyecto
rl. Aos
rm. 3
rn. Requerim. PAT/mes (Tc.)

ro. Tec.
rp. 4
rq.
rr.
rs.
En el cuadro se observa que un Tcnico de campo debe conducir a 250 personas en asistencia tcnica a quienes debe visitar
personalmente a sus galpones y parcelas a fin de fortalecer y dar seguimiento de las actividades de componentes del proyecto. De acuerdo a la
estructura diseada se requieren 4 Tcnicos de Campo para todo el ao para la prestacin de asistencia tcnica en campo.
rt.
Para la realizacin de las capacitaciones se har uso de la metodologa de las Escuelas de Campo de Agricultores ECAs con la finalidad
de fortalecer la experiencia del productor y desarrollar temas de acuerdo a las necesidades del servicio.
ru.
Los servicios de capacitacin se han diseado a fin de satisfacer las necesidades del productor donde se tratarn temas en cumplimiento
de la estructura de la propuesta que se muestra en el cuadro siguiente.
rv.
Cuadro 4.11 Capacitaciones por eje temtico

rw.Temas
rx. Temas
sa. Instalacin de pasturas

se. Manejo de pasturas
si. Alimentacin de cuyes
sb. 3
sf. 3
sj. 2
ry. Grup
os
sc. 20
sg. 20
sk. 20
sm.
sn. 3
so. 20
sp. 60
sr. 2
ss. 20
st. 40
sv. 3
sw. 20
sx. 60
Sanidad de cuyes
sq. Instalacin de galpones

sy.
su. Mejoramiento gentico de cuyes

rz. Total
sd. 60
sh. 60
sl. 40
sz.
ta.
Cada grupo estar conformado por 50 personas, de acuerdo a estos clculos cada grupo recibir 16 capacitaciones (aproximadamente
cada mes y medio), por un tiempo de dos aos.
tb. Las capacitaciones de realizarn por temas y sub temas de acuerdo a la importancia que esta tenga con la finalidad de que el
productor de cuyes est en la facultad de realizar un buen manejo.
tc. Gestin empresarial
td. En cuanto a gestin empresarial se tendr un asesor empresarial que realizar actividades de acompaamiento y orientacin a
los productores en gestin del negocio, conectividad con el mercado, acceso a servicios financieros por un periodo de 8 meses.
te. Tambin se realizar capacitacin en gestin empresarial y fortalecimiento organizacional se realizara ocho talleres en cada tema.
tf.
Cuadro 4.12 Talleres en Gestin empresarial

tg. Temas
tk. Gestin empresarial
to. Fortalecimiento organizacional
tt.
tu. IMPLEMENTACIN DE EQUIPOS
ts.
th. Talleres
tl. 8
tp. 8
ti. Grup
os
tm. 10
tq. 10
tj. Total
tn. 80
tr. 80
tv. Construccin de galpones

tw. Para que las instalaciones satisfagan las exigencias, deben disearse de forma tal que permitan controlar la temperatura,
humedad y movimiento del aire. Los cuyes a pesar de considerarse una especie rstica, son susceptibles a enfermedades
respiratorias, siendo ms tolerantes al fro que al calor. Su cuerpo conserva bien el calor pero la disipacin del mismo es muy
deficiente.
tx. Las instalaciones protegen a los cuyes del fro y calor excesivo, lluvia y corrientes de aire, tienen buena iluminacin y buena
ventilacin; para lograr este propsito es necesario hacer una seleccin correcta del lugar donde se van a ubicar las instalaciones
y de los materiales que deben usarse para su construccin. Al seleccionar el lugar correcto. La ubicacin de las pozas dentro del
galpn dejan corredores para facilitar el manejo, la distribucin de alimento y la limpieza.
ty. Las pozas construidas tienen las siguientes caractersticas.
Pozas de empadre. La tercera parte del galpn debe albergar al plantel de reproductores. Las pozas son de 1,4 x 1 x 0,5 m.
Pozas de descarte de reproductoras. Para el momento de saca de reproductoras se separa a las hembras con preez avanzada para que
paran antes de destinarlas al sacrificio. Se ubica a 10 hembras en pozas de 1.4x1x0.5m.
Pozas para cra. Albergan a cuyes destetados con 2 a 4 semanas de edad. Los grupos formados son de 24 cuyes en pozas de 1,4 x 1 x
0,5 m.
Pozas de recua. Albergan a 10 cuyes machos o 15 hembras de 4 a 9 semanas en pozas de 1,4 x 1 x 0,5 m.
El pasadizo tendr una brecha longitud de 1.20m de ancho.
tz. Como el galpn tiene la finalidad de albergar los animales, se cumple con buena ventilacin, iluminacin moderada, adecuada
distribucin de pozas, pasadizos y seguridad contra los predadores.
Total pozas por galpn se tendr 8.
Las dimensiones del galpn tendr 5x5.20 y una altura de 2.75m.

ua.Instalaciones de pastos
ub. La alimentacin y nutricin juega un rol muy importante en la explotacin de la Cavia porcellus, el adecuado suministro de
alimentos conlleva a una mejor produccin. Mejorando el nivel nutricional de los cuyes se puede intensificar su crianza de tal
modo de aprovechar su precocidad, prolificidad, as como su habilidad reproductiva. Los cuyes como productores de carne
precisan del suministro de una alimentacin completa Solamente con una leguminosa como la alfalfa proporcionada en
cantidades ad libitum podra conseguirse buenos crecimientos as como resultados ptimos en hembras en produccin.
uc. El cuy, especie herbvora monogstrica, tiene dos tipos de digestin: la enzimtica, a nivel del estmago e intestino delgado, y la
microbial, a nivel del ciego. Su mayor o menor actividad depende de la composicin de la racin alimenticia. Este factor
contribuye a dar versatilidad a los sistemas de alimentacin.
ud.
Al igual que en otros animales, los nutrientes requeridos por el cuy son: agua, protena (aminocidos), fibra, energa, cidos grasos
esenciales, minerales y vitaminas. Los requerimientos dependen de la edad, estado fisiolgico, genotipo y medio ambiente donde se desarrolle la
crianza, la alimentacin consiste, en hacer una seleccin y combinacin adecuada de los diferentes nutrientes que tienen los alimentos, con el fin
de obtener una eficiencia productiva desde el punto de vista econmico y nutricional. Los forrajes que se utilizarn en la alimentacin de cuyes
son la alfalfa (Medicago sativa). El alimento vegetal no puede proporcionarse hmedo, caliente ni recin cortado, de lo contrario el cuy podra
enfermar de Timpanismo o Torzn (Empanzamiento del Cuy). Es por ello, que se recomienda orear el forraje en sombra por un espacio de 2 horas,
antes de proporcionrselo al cuy
ue.
rea por mdulo de enseanza 1 ha de pastos asociados.
uf.
Cerco tendr un permetro 400m
ug.
uh.
Cuadro 4.13 Instalaciones dentro del proyecto
ui. Instalacin
um.
Galpn
uq. Pastos cultivado (alfalfa)
uj. Unidad
un. m2
ur. ha
uk.Meta
uo.
26 m2
us. 1
ul. N de mdulos
up. 40
ut. 40
uu.
uv.

uw.
Manejo de crianza de cuyes
ux. Estos mdulos se implementarn con el manejo sanitario y reproductivo para lo cual se incorporar 40 mdulos en cuanto a
sanidad se implementar con un pequeo botiqun sanitario que llevar medicamentos contra enfermedades (Cuadro siguiente)
que habitualmente aparecen en estos tipos de animales.
uy.
uz. Cuadro 4.13 Enfermedades frecuentes y su control
va. Enfermedad
vc. Salmonelosis
ve. Neumona
vb.Medicamentos
vd. Cloranfenicol
vf. Tetraciclina
vg. Parsitos externos

vi. Endoparsitos
vh. Cipermetrina
vj. Sulfas
vk. Distomatosis heptica

vl. Fasinex
vm.
Micosis
vn. Sulfao de cobre
vo. Dermatitis
vp. Yodo
vr.
vs. El manejo reproductivo viene con la incorporacin de lneas que posean las siguientes caractersticas:
vq.
vt. a. Heredabilidad: La heredabilidad est definida como la probabilidad de una determinada caracterstica, buena o mala, que
presentan los padres y que se reflejan en las cras.
vu. b. Repetibilidad: Es la capacidad de replicar la heredabilidad en varas progenies.
vv. c. Correlaciones: A nivel de la gentica se sabe que hay ciertas caractersticas que se relacionan, lo cual es medido por
herramientas estadsticas.
vw. d. Vigor hbrido: Es la capacidad de superar genticamente a los padres, ya que estos aportan 50% cada uno y las cras
normalmente superan a los padres, el cual es conocido como vigor hbrido.
vx. Por eso se escogi hacer un mejoramiento gentico con La raza Per, que se caracteriza por.
Obtiene pesos de 800 g a los 2 meses de edad
Conversiones alimenticias de 3,8 al ser alimentada en buenas condiciones con concentrados balanceados.
Su prolificidad promedio es de 2,3 cras nacidas vivas.
El color de su capa es preferentemente blanco con rojo, siendo su pelo liso y pegado al cuerpo, sin remolinos (Tipo 1).
vy. Cada mdulo demostrativo contar con un botiqun sanitario y 6 reproductores a una proporcin de 5:1.
vz. Imagen 4.1 Caractersticas reproductivas de la raza Per
wa.
wb.
wc.
wd.
we.
wf.
wg.
Fuente: INIA Per.
ANLISIS DE TECNOLOGA
wh.
wi. En base a la aplicacin de las tcnicas o estrategias utilizadas se proporcionaran los siguientes servicios en la post-inversin.
Eficiente manejo tcnico en la crianza de cuyes
wj. Consiste en la instalacin de mdulos de crianza de cuyes, pasto (alfalfa) como mdulos de enseanza con el fin de que el socio
tenga el conocimiento de la importancia de estos dos factores para mejorar su produccin y rendimiento a la vez que se
incorporarn reproductores para el mejoramiento gentico.
Incremento del nivel de capacidad en la aplicacin de tecnologa de produccin

wk.Las capacitaciones se realizarn con la finalidad de transferir la tecnologa de manejo y buenas prcticas pecuarias en la crianza
de cuyes.
wl. Las asistencias tcnicas se realizan con la finalidad de asistir tcnicamente a cada familia beneficiaria del proyecto, para ello,
cada tcnico de campo debe manejar a una poblacin de 250 socios al mes a quienes asistir de manera personalizada a fin de
lograr los resultados deseados y satisfacer las necesidades del productor en sus respectivas parcelas productivas. Consiste en el
manejo con asistencia tcnica en campo, este manejo consistir en alimentacin, control sanitario y reproduccin.
Conocimiento de manejo, herramientas de gestin empresarial y articulacin al mercado, asesora comercial

wm.
Componente fsico del proyecto, que se desarrollar complementados los otros dos componentes; como son: Gestin
Empresarial y Articulacin al Mercado. Se producir lo que demande el mercado bajo una organizacin con capacidad de
negociacin, posicionamiento del producto por diferenciacin y calidad, bsqueda de nuevos conocimientos mediante la
investigacin y desarrollo de productos. Bsqueda de innovacin y valor agregado en tecnologa productiva. Desarrollo de nuevas
tecnologas tcnico productivas. Sistematizacin de informacin en Tecnologa Productiva.
wn.Con la finalidad de fortalecer la lnea de negocio o cadena productiva se proceder a la conformacin de asociaciones (si existen
se fortalecern) y finalmente los consorcios para lograr la competitividad y sostenibilidad de la lnea de negocio. El
empoderamiento de la organizacin se lograr con liderazgo en la gestin de la lnea de negocio auto sostenible tcnica y
econmicamente. Para lograr este propsito la organizacin debe contar con plan estratgico, plan operativo y plan de negocio
como documentos de gua para el desarrollo de la organizacin con miembros con capacidad de liderazgo.
wo.Para que la asociacin tenga xito se implementar con asesora empresarial por un periodo de 1 ao. Que tendr la funcin de
realizar prospecciones, organizar el tiempo, intentar descubrir nuevos sectores, establecer contacto previo con el cliente, preparar
las rutas, preparar las visitas presentacin, oferta, tratamiento de objeciones, cierre de la venta, anlisis de cumplimiento de
objetivos, informe de gestin diario o raport, atender reclamaciones e incidencias durante la comercializacin del carne de
porcino. Se contara con este servicio durante seis meses a finales del tercer ao de ejecucin.
wp.
Mejoramiento en la produccin
wq.Una vez culminada la inversin de proyecto el productor estar en la condicin de mejorar su produccin por las tecnologas
dadas gracias al proyecto y adems poder utilizar esa tecnologa para el beneficio de todos los socios por ejemplo:
Incrementar la produccin de carne de cuy de 700gr a 800gr.
Tendr una nocin en manejo de pastos para evitar la prdida de suelos.
Animales libre de enfermedades con lo cual no se corre riesgo alimentario.
Cuyes con mejor calidad por el aumento de protenas en la dieta diaria del animal.
Abarcar ms zonas donde demandan carne de cuy.
REQUERIMIENTOS DE RECURSOS
wr.
ws. En este rubro se determinan los servicios incurridos para realizar las actividades identificadas con la finalidad de producir los
bienes y servicios que ofrece el presente proyecto. Estos costos corresponden a la etapa de INVERSIN.
wt.Cuadro 4.14 Recursos necesarios para la asistencia tcnica
wu.
ASISTENCIA TCNICA
wx.Aguinaldo del tcnico agropecuario
wv.
UNIDAD
ES
wy. Glb
ww.
D
wz. 224
xa. Asistente tcnico
xb. Mes
xc. 224
xd. Indumentaria para el tcnico agropecuario
xe. Glb
xf. 224
xg. Contribuciones a Es salud
xh. Mes
xi. 224
xj. Lubricantes
xk. Gal
xl. 224
xm.
xn. Gal
xo. 2,800
xp. Cmaras fotogrficas
xq. Unid
xr. 4
xs. Moto lineal
xt. Unid
xu. 16
xv. Laptops
xw. Unid
xx. 4
xy. SOAT de moto lineal
xz. Unid
ya. 4
yb. Llantas de moto lineal
yc. Unid
yd. 8
Gasolina 84
CANTIDA
ye.Fuente: equipo formulador 2013

yf. Cuadro 4.15 Recursos necesarios para la Capacitacin
yg.CAPACITACIN
yj. Facilitador
yh.UNIDADE
S
yk. Tall
yi. CANTIDAD
yl. 80
ym.
yn. Glb
yo. 56
yp. Alimentacin
Promocin y difusin
yq. Unid
yr. 40
ys. Plumones y marcadores
yt. Unid
yu. 480
yv. Lapiceros
yw. Cja
yx. 80
yy. Cuadernos de 50 hojas
yz. Unid
za. 4,000
zb. Cinta masking
zc. Unid
zd. 160
ze. Papel bong 80 gr
zf. Mll
zg. 5
zh. Impresin y copias
zi. Mll
zj. 4,000
zk. Banner 1.5x3 metros
zl. Unid
zm.
zn. Certificado del curso
zo. Unid
zp. 4,000
zq. Papel bond
zr. Unid
zs. 15
zt. Pasaje de ida
zu. Unid
zv. 14
zw. Pasaje de regreso
zx. Unid
zy. 14
zz. Alimentacin (desayuno, almuerzo y cena)
aaa.
d
aad.
d
aag.
d
aaj.
d
aam.
aac.
Hospedaje
aaf.
Proyector multimedia
aai.
Banner del proyecto
aal.
Papelotes
aao.
80
Uni
aab.
36
Uni
aae.
12
Uni
aah.
Uni
aak.
Kg
aan.
400
aap.
aaq.
Cuadro 4.16 Recursos necesarios para la Gestin empresarial
aar.
aau.
GESTIN EMPRESARIAL
tiles de escritorio
aas.
UNI
DADES
aav.
glb
aat.
CAN
TIDAD
aaw.
6
aax.
Asesor
aay.
mes
aaz.
aba.
Impresora
abb.
Und
abc.
abd.
Cartuchos de tinta
abe.
Und
abf.
abg.
abh.
Cuadro 4.17 Recursos necesarios para la implementacin de Equipos
abi.
abl.
INFRAESTRUCTURA
Oficial
abj.
UN
IDADES
abm.
Hh
abk.
CANTI
DAD
abn.
56,807
abo.
Pen
abp.
Hh
575,43
abr.
Operador de equipo
abs.
Hh
abq.
2
abt.
abu.
Ing. Agrnomo
Me
abw.
abx.
Alambre negro n 16
abv.
s
aby.
Kg
abz.
11,55
aca.
Alambre galvanizado
acb.
Kg
acc.
125
acd.
Clavos para madera con cabeza
ace.
Kg
acf.423
acg.
Clavos para madera con cabeza 4"
740
ach.
Kg
aci.1,000
acj.Piedra mediana
ack.
M3
acl.6,703
acm.
Yeso
acn.
Kg
aco.
1,300
acp.
Cordel
acq.
acr.
390,00
acs.
Adobe
Uni
acv.
Clavos para pared
act.
d
acw.
Kg
0
acu.
2
acx.
acy.
Calamina galv. 1.8m x 0.83m x 0.25mm
Uni
ada.
31,806
adb.
Ventana de madera y vidrio
Uni
add.
160
ade.
Clavos para calamina
acz.
d
adc.
d
adf.
Kg
adg.
2,545
adh.
Puerta de calamina
Uni
adj.
40
adk.
Pisn de mano
Uni
adm.
40
adn.
Listn de madera de 2" x 1"
adi.
d
adl.
d
ado.
adp.
17,798
adq.
Listn de madera de 2" x 2"
adr.
ads.
4,018
adt.
Rollizo de madera de 4"
adu.
adv.
5,218
adw.
Vigueta de madera de 2" x 4"
adx.
ady.
41,013
554,87
2,139
adz.
Flete Andahuaylas - obra
aea.
Glb
aeb.
6,217
aec.
Flete - rural
aed.
Glb
aee.
5,733
aef.
Correa de 2" x 2"
aeg.
aeh.
31311
aei.
Madera de 6"
Uni
aek.
ael.
Madera de 2"x 2"
aej.
d
aem.
aeo.
Imprevistos
aep.
Glb
aen.
aeq.
2
40
aer.
P2
aes.
aet.
Cuadro 4.18 Recursos necesarios para la implementacin de manejo de cuy
aeu.
aex.
MANEJO DE CUY
Mdico veterinario
afa.
Botiqun (equipado segn lista)
afd.
afg.
aew.
AD
aez.
CANTID
afc.
40
Fipronil
aev.
UN
IDADES
aey.
Me
s
afb.
Uni
d
afe.
L
Hemotec
afh.
afi. 0.1
afj. Eurofloxacina
afk.
afl. 0.1
afm.
Jeringa
Pa
afo.
afp.
Cuy reproductor macho
Uni
afr. 40
afs.
Cuy reproductor hembra
afn.
q
afq.
d
aft. Unid
afw.
d
afz.
d
agc.
d
afv.Comedero
afy.Bebedero
agb.
Gazaperas
age.
aff. 0.5
44
afu.
200
Uni
afx.
320
Uni
aga.
320
Uni
agd.
320
agf.
Cuadro 4.19 Recursos necesarios para la implementacin de alimentacin del cuy
agg.
agj.
ALIMENTACIN
Mochila fumigadora de 20 L
agm.
Traje de aplicacin
agp.
Superfosfato triple de calcio
ags.
Cloruro de potasio
agv.
Cilindros de 200 L
agy.
Dimetoato
ahb.
Costales
ahe.
Segadora
ahh.
Malla gallinera
ahk.
Semillas de alfalfa
ahn.
Tractor agrcola
ahq.
Sulfato de cobre
aht.
agh.
UN
IDADES
agk.
Uni
d
agn.
Uni
d
agq.
Sa
c
agt.
Sa
c
agw.
Uni
d
agz.
L
agi.
AD
agl.
CANTID
ago.
40
agr.
888
agu.
740
agx.
148
aha.
592
ahc.
d
ahf.
d
ahi.
Uni
ahd.
4,000
Uni
ahg.
2,000
ahj.
25,000
ahl.
d
aho.
d
ahr.
Uni
ahm.
625
Uni
ahp.
Kg
ahs.
15
40
4.4COSTOS A PRECIOS DE MERCADO

ahu.
ahv.
Costos en la situacin Sin Proyecto
ahw.
Los costos de inversin sin proyecto generados a precios privados en los lugares de influencia del presente proyecto de
inversin se detallan a continuacin.
ahx.
Costos en la situacin Con Proyecto
ahy.
Dentro de los costos de inversin se tiene los costos que demanda la formulacin del plan operativo, los costos que
demandan cada una de las metas propuestas en cada alternativa.
ahz.
aia.
Cuadro 4.20 Costo de operacin y mantenimiento sin proyecto

aie.
COSTO
UNITARIO
aib.
IN
OPERAC
aic.
UN
I
D
A
D
air. Alimentacin
ais.U
A
aja.
Sanidad
animal
ajb.
UA
aid.
CANTI
DA
D
ait. 500
0.0
0
ajc.500
0.0
0
ail.
aiu.
ajd.
ain.
A
aiv.
aiw.
8
aix.
4
ajf.
2
ajg.
1
aje.
ajk.
ajj.COSTO TOTAL DE OPERACIN ANUAL

ajo.
ajx.
COSTO
MANTENIMIENTO
akf.
MANTE
NIMIENTO
ajp.
DE
akg.
UN
I
D
A
ajq.
ajr.
aif.
C
aim.
ME
ajs.
aka.
ajl.
ajt.
aju.
aig.
Fact
or
d
e
C
o
n
v
er
si
n
aiy. 0.
4
1
ajh.
0.41
ajm.
ajv.
aih.
C
aiz.
1
aji.
4
ajn.
ajw.
ajy.
ajz.
akb.
akc.
akd.
ake.
akh.
CANTI
DA
D
aki.
COSTO
UNITARIO
akp.
akq.
akr.
DIA
ME
A
akj.
C
akk.
Fact
or
d
e
akl.
C
akw.
Glo
b
a
l
alf. G
l
o
b
a
l
akv.
Infraestr
uctura
ale.
Comeder
os y bebederos
aln.
akx.
5000.0
0
alg.
5000.0
0
aky.
alh.
akz.
ali.
alt.
amc.
amb.
amk.
COSTO
ANUAL
TOTAL
DE
alu.
amd.
OPERACIN
alb.
2
alj.
1
alk.
5
alo.
als.
ala.
0
alv.
ame.
alp.
alw.
alx.
aly.
amf.
amg.
amh.
MANTENIMIENTO
aml.
C
o
n
v
er
alc.0.
4
1
all. 0.
4
1
alq.
alz.
amm.
ami.
amn.
ald.
1
alm.
2
alr.
ama.
amj.
amo.
amp.
amq.
amr.
ams.
Cuadro 4.21 Costo de operacin y mantenimiento con proyecto - Alternativa I

amt.
OP
amu.
amv.
amw.
COSTOS
ERACIN
U
CAN
amx.
C
amy.
Fa
amz.
C
T
I
D
A
D
ank.
Tc
nico
agropecua
rio
aoe.
Pro
ductor de
cuy
aoo.
anl.
M
aof.
M
anm.
1.00
aog.
40.0
0
and.
CO
S
T
O
U
N
I
T
A
R
I
O
ann.
1,2
0
0
.
0
0
aoh.
7,5
0
0
.
0
0
ane.
DIA
ang.
A
ano.
anp.
1
anq.
1
aoi.
aoj.
7
aok.
9
aos.
COSTOS DE MANTENIMIENTO ALTERNATIVA I
aot.
MA
aou.
aov.
aow.
NTENIMI
U
CAN
anf.
M
COSTOS
anh.
ani.
anj.
anr.
1
ans.
0.9
ant.
1
aol.
3
aom.
0.4
aon.
1
aop.
3
aoq.
aor.
1
aox.
C
aoy.
Fa
aoz.
C
ENTO
T
I
D
A
D
apd.
CO
S
T
O
U
N
I
T
A
R
I
O
apk.
Gal
apl.
apm.
apn.
pones de
U
40.0
cuy
0
apu.
Ali
apv.
apw.
mentacin
apx.
U
40.0
en
los
0
galpones
aqe.
San
aqf.
aqg.
idad
en
aqh.
U
40.0
los
0
galpones
aqo.
Rep
aqp.
aqq.
roduccin
aqr.
U
40.0
en
los
0
galpones
aqy.
Co
aqz.
ara.
arb.
mercializa
U
40.0
cin
0
ari.
apf.
M
apg.
A
apo.
app.
1
apq.
1
apr.
4
aps.
0.4
apt.
1
apy.
apz.
9
aqa.
1
aqb.
4
aqc.
0.4
aqd.
1
aqi.
aqj.
3
aqk.
3
aql.
1
aqm.
0.4
aqn.
5
aqs.
aqt.
3
aqu.
3
aqv.
1
aqw.
0.4
aqx.
5
arc.
ard.
3
are.
3
arf.
1
arg.
0.4
arh.
5
arj.
9
ark.
arl.
3
ape.
DIA
arn.
arm.
arw.
asa.
asb.
aro.
arp.
arq.
arr.
ars.
art.
aru.
arv.
arx.
4
ary.
arz.
1
asc.
asd.
Cuadro 4.22 Costo de operacin y mantenimiento con proyecto - Alternativa II

ash.
ase.
OP
ERACIN
asv.
Tc
nico
agropecu
ario
asf.
U
asw.
M
asg.
CAN
T
I
D
A
D
asx.
1.00
COSTOS
asi.
C
asj.
Fa
ask.
C
ass.
ast.
asu.
atc.
1
atd.
0.9
ate.
1
aso.
CO
S
T
O
U
N
I
T
A
R
I
O
asy.
1,2
0
0
.
0
0
asp.
DIA
asz.
asq.
M
asr.
A
ata.
1
atb.
1
atp.
Pro
ductor de
cuy
atq.
M
atr. 4
0
.
0
0
ats.
75
0
.
0
0
atz.
aud.
COSTOS DE MANTENIMIENTO - ALTERNATIVA II

auh.
aue.
M
ANTENI
MIENTO
auf.
U
auv.
Ga
lpones de
cuy
avf.
Ali
mentaci
n
avp.
Sa
nidad
auw.
U
avg.
U
avq.
U
aug.
CAN
T
I
D
A
D
aux.
40.0
0
avh.
40.0
0
avr.
40.0
att.
atu.
7
atv.
9
COSTOS
atw.
3
atx.
0.4
aty.
1
aua.
3
aub.
auc.
1
aui.
C
auj.
Fa
auk.
C
auo.
CO
S
T
O
U
N
I
T
A
R
I
O
aup.
DIA
auq.
M
aur.
A
auy.
auz.
ava.
1
avb.
1
avc.
4
avd.
0.4
ave.
1
avi.
avj.
avk.
8
avl.
9
avm.
3
avn.
0.4
avo.
1
avs.
avt.
avu.
3
avv.
3
avw.
1
avx.
0.4
avy.
5
avz.
Re
producci
n
awj.
Co
mercializ
acin
awt.
awa.
U
awk.
U
0
awb.
40.0
0
awl.
40.0
0
awc.
awd.
awe.
3
awf.
3
awg.
1
awh.
0.4
awi.
5
awm.
awn.
awo.
3
awp.
3
awq.
1
awr.
0.4
aws.
5
awu.
8
awv.
aww.
3
axe.
axf.
axg.
axi.
4
axj.
axk.
1

awy.
awx.
awz.
axh.
axl.
axa.
axb.
axc.
axd.
axm.
Los costos por inversiones estn representados por los costos que demandan la formulacin de los estudios definitivos:
Plan operativo, diseo metodolgico, los costos que demanda las metas planteadas entre ellas: adquisicin de reproductores, sus
implementos, asistencias tcnicas, cursos taller y gestin, gastos generales y los gastos de supervisin para cada alternativa.
axn.
A continuacin se presentan los costos de inversin para cada alternativa:
axo.
ALTERNATIVA 01:
axp.
Los costos totales de esta alternativa ascienden a S/. 3,699,996.82 nuevos soles a precios de mercado.
axq.
Cuadro 4.23 Presupuesto de la Alternativa I a precios de mercado
axr.
axs.
PRESUPUESTO A PRECIO DE MERCADO: ALTERNATIVA I
DESCRIPCIN
axt.
U
axu.
M
axv.
Preci
o
(S
/.)
axw.
Parcia
l
(S/
.)
axx.
axz.
aye.
ayg.
ayl.
ayq.
ays.
axy.
114,0
00.
00
EXPEDIENTE TECNICO
aya.
Gl
ayb.
1.
ayc.
114,0
0
0.
0
0
ayf.
606,0
32.
00
ayh.
M
ayi.
20
aym.
M
ayn.
36
ayj.
10,82
2.
0
0
ayo.
10,82
2.
0
0
ayk.
216,44
0.0
0
ayp.
389,59
2.0
0
ayr.
162,8
53.
17
ayd.
114,00
0.0
0
ayt.
Ta
ayu.
12
ayv.
1,279
.0
2
ayw.
15,348
.29
MANEJO DE PASTURAS
ayy.
Ta
ayz.
12
azd.
Ta
aze.
8.
azh.
SANIDAD DE CUYES
azi.
Ta
azj.
12
azm.
azn.
Ta
azo.
8.
azr. MEJORAMIENTO GENTICO DE CUYES
azs.
Ta
azt.
12
azw.
azx.
P
azy.
2.
ayx.
azc.
bab.
bad.
PASANTA
aza.
1,278
.9
4
azf.1,
2
7
8.
9
4
azk.
1,278
.9
4
azp.
1,278
.9
4
azu.
1,278
.9
4
azz.
40,50
0.
0
0
azg.
10,231
.52
azl.15,
34
7.2
8
azq.
10,231
.52
azv.
15,347
.28
baa.
81,000
.00
bac.
33,66
7.0
4
ASESOR EMPRESARIAL
azb.
15,347
.28
bae.
M
baf.
6.
bag.
2,200
.0
0
bah.
13,200
.00
bai.
GESTIN EMPRESARIAL
baj.
Ta
ban.
bao.
Ta
bas.
bak.
8.
bap.
8.
bal.
1,279
.1
9
baq.
1,279
.1
9
bau.
bav.
M
baz.
bba.
M
bbb.
40
bbf.
M
bbg.
40
bbk.
M
bbl.
1.
bbe.
MODULO DE MANEJO DE PASTOS Y FORRAJES (Parcela
demostrativa)
bbj.
bbo.
baw.
40
bax.
35,30
0.
6
3
bbc.
7,170
.7
5
bbh.
11,10
0.
0
0
bbm.
157,9
8
1.
0
0
bam.
10,233
.52
bar.
10,233
.52
bat.
2,300,
83
6.3
3
bay.
1,412,
02
5.3
3
bbd.
286,83
0.0
0
bbi.
444,00
0.0
0
bbn.
157,98
1.0
0
bbp.
3,217,
38
8.5
4
bbr.
321,7
38.
85
bbt.
160,8
69.
43
bbv.
3,699,
99
6.8
2
bbq.
bbs.
bbu.
PRESUPUESTO TOTAL
bbw.
bbx.
ALTERNATIVA 02
bby.
Los costos totales de esta alternativa ascienden a S/.4,347,160.87 nuevos soles a precios de mercado.
bbz.
Cuadro 4.24 Presupuesto de la Alternativa II a precios de mercado
bca.
PRESUPUESTO A PRECIO DE MERCADO: ALTERNATIVA II
bcb.
DESCRIPCIN
bcg.
bci.EXPEDIENTE TECNICO
bcc.
U
bcd.
M
bcj.
Gl
bck.
1.
bce.
Preci
o
(S
/.)
bcl.1
1
4,
bcf.
Parcia
l
(S/
.)
bch.
114,0
00.
00
bcm.
114,00
0.0
0
0
0.
0
0
bcn.
bcp.
bcu.
bcz.
bco.
606,0
32.
00
bcq.
M
bcr.
20
bcv.
M
bcw.
36
bcs.
10,82
2.
0
0
bcx.
10,82
2.
0
0
bct.
216,44
0.0
0
bcy.
389,59
2.0
0
bda.
162,8
53.
17
bdb.
bdc.
Ta
bdg.
MANEJO DE PASTURAS
bdh.
Ta
bdi.
12
bdm.
Ta
bdn.
8.
bdl.
bdd.
12
bde.
1,279
.0
2
bdj.
1,278
.9
4
bdo.
1,278
.9
4
bdf.
15,348
.29
bdk.
15,347
.28
bdp.
10,231
.52
bdq.
SANIDAD DE CUYES
bdr.
Ta
bdv.
bdw.
Ta
bdx.
8.
bea.
beb.
Ta
bec.
12
beg.
P
beh.
2.
bef.
bek.
bem.
ber.
bew.
PASANTA
bds.
12
bdt.
1,278
.9
4
bdy.
1,278
.9
4
bed.
1,278
.9
4
bei.
40,50
0.
0
0
bdu.
15,347
.28
bdz.
10,231
.52
bee.
15,347
.28
bej.
81,000
.00
bel.
33,66
7.0
4
ASESOR EMPRESARIAL
ben.
M
beo.
6.
GESTIN EMPRESARIAL
bes.
Ta
bet.
8.
bex.
Ta
bey.
8.
bep.
2,200
.0
0
beu.
1,279
.1
9
bez.
1,279
.1
9
beq.
13,200
.00
bev.
10,233
.52
bfa.
10,233
.52
bfb.
bfd.
bfi. MODULO DE MANEJO DE CRIANZA DE CUYES
bfn.
MODULO DE MANEJO DE PASTOS Y FORRAJES (Parcela
demostrativa)
bfs.
bfx.
bfe.
M
bff.
40
bfj.
M
bfk.
40
bfo.
M
bfp.
40
bft.
M
bfu.
1.
bfg.
49,36
9.
4
2
bfl. 7,
1
7
0.
7
5
bfq.
11,10
0.
0
0
bfv.
157,9
8
1.
0
0
bfc.
2,863,
58
7.6
7
bfh.
1,974,
77
6.6
7
bfm.
286,83
0.0
0
bfr. 44
4,0
00.
00
bfw.
157,98
1.0
0
bfy.
3,780,
13
9.8
8
bga.
378,0
13.
99
bgc.
189,0
06.
99
bge.
4,347,
16
0.8
7
bfz.
bgb.
bgd.
PRESUPUESTO TOTAL
bgf.
bgg.
Cuadro 4.25 Flujo de costos incrementales a precios de mercado - Alternativa I
AOS
DESCRIPCIN
0
A) COSTOS CON PROYECTOS

114,000.00
121,206.40
328,988.80 155,836.80
43,288.00
173,152.00
77,918.40
155,836.80
155,836.80
11,766.65
41,949.83
109,136.68
CAPACITACIN EN INSTALACIN DE PASTURAS
6,139.31
9,208.97
CAPACITACIN EN MANEJO DE PASTURAS
4,604.18
10,743.10
CAPACITACIN EN ALIMENTACIN DE CUYES
5,115.76
5,115.76
CAPACITACIN EN SANIDAD DE CUYES
7,673.64
7,673.64
CAPACITACIN EN INSTALACIN DE GALPONES

CAPACITACIN EN MEJORAMIENTO
CUYES
GENTICO
1,023.15
9,208.37
DE
15,347.28
PASANTA
COMPONENTE III: ASESORA EMPRESARIAL
81,000.00
0.00
0.00
33,667.04
ASESOR EMPRESARIAL
13,200.00
GESTIN EMPRESARIAL
10,233.52
10,233.52
COMPONENTE IV: IMPLEMENTACIN DE EQUIPOS
2,142,855.33
0.00
0.00
1,412,025.33
286,830.00
444,000.00
157,981.00
2,547,809.38
370,938.63 298,640.52
254,780.94
37,093.86
29,864.05
127,390.47
18,546.93
14,932.03
COSTO INDIRECTO
382,171.41
55,640.79
44,796.08
372,000.00
372,000.00
COSTOS DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO

Operacin
372,000.00 372,000.00
372,000.00
Mantenimiento
91,200.00
91,200.00
91,200.00
2,929,980.79
889,779.43
806,636.60
463,200.00 463,200.00
463,200.00
Operacin
52,500.00
52,500.00
52,500.00
52,500.00
52,500.00
52,500.00
Mantenimiento
7,500.00
7,500.00
7,500.00
7,500.00
7,500.00
7,500.00
SUB TOTAL B
60,000.00
60,000.00
60,000.00
60,000.00
60,000.00
60,000.00
TOTAL COSTOS INCREMENTALES (A-B)
2,869,980.79
829,779.43
746,636.60
403,200.00 403,200.00
403,200.00
FACTOR DE ACTUALIZACIN (9%)
1.00
0.92
0.84
0.77
0.65
VALOR DE LOS COSTOS INCREMENTALES
2,869,980.79
761,265.53 628,429.09
SUB TOTAL A
91,200.00
91,200.00
B) COSTOS SIN PROYECTO
0.71
311,344.3
262,052.3
285,637.05
8
3

Cuadro 4.26 Flujo de costos incrementales a precios de mercado - Alternativa II
AOS
DESCRIPCIN
0

114,000.00
121,206.40
328,988.
80
43,288.00
173,152.0
0
77,918.40
155,836.8
0
155,836.8
0
COMPONENTE II: CAPACITACIONES
11,766.65
41,949.8
3
109,136.
68
6,139.31
9,208.97
4,604.18
10,743.10
155,836.
80
5,115.76
5,115.76
7,673.64
7,673.64
1,023.15
9,208.37
CAPACITACIN EN MEJORAMIENTO GENTICO DE CUYES
15,347.28
PASANTA
81,000.00
0.00
0.00
33,667.0
4
ASESOR EMPRESARIAL
13,200.00
GESTIN EMPRESARIAL
10,233.52
10,233.52
2,705,606.
67
1,974,776.6
7
286,830.00
444,000.00
157,981.00
0.00
0.00
3,110,560.
72
370,938.
63
298,640.
52
311,056.07
37,093.8
6
29,864.0
5
155,528.04
18,546.9
3
14,932.0
3
COSTO INDIRECTO
466,584.11
55,640.7
9
44,796.0
8
Operacin
374,400.0
0
374,400.0
0
374,400.0
0
374,400.0
0
374,400.0
0
Mantenimiento
86,400.00
86,400.00
86,400.00
86,400.00
86,400.00
3,577,144.8
3
887,379.4
3
804,236.6
0
460,800.0
0
460,800.0
0
460,800.0
0
52,500.00
52,500.00
52,500.00
52,500.00
52,500.00
52,500.00
SUB TOTAL A

Operacin
Mantenimiento
7,500.00
7,500.00
7,500.00
7,500.00
7,500.00
7,500.00
SUB TOTAL B
60,000.00
60,000.00
60,000.00
60,000.00
60,000.00
60,000.00
3,517,144.8
3
827,379.4
3
744,236.6
0
400,800.0
0
400,800.0
0
400,800.0
0
1.00
0.92
0.84
0.77
0.71
0.65
3,517,144.
83
759,063.
69
626,409.
05
309,491.
14
283,936.
82
260,492.
50
4.5EVALUACIN SOCIAL
a) Beneficios Sociales
La evaluacin del presente proyecto, se fundamenta sobre la base de generacin de beneficios por los servicios que prestar a los productores
agropecuarios mediante el manejo que se le est dando hasta ahora a travs del horizonte del proyecto.
Los beneficios en la situacin sin proyecto
Cuadro 4.27 Rendimientos anuales de produccin de cuyes sin proyecto
Descripcin
2000
2011
2012
Cantidad de animales
5000
5000
5000
2013
Fertilidad
80%
80%
80%
Cras por parto
Nmero de parto
Natalidad
80%
80%
80%
% de animales limpios
80%
80%
80%
Cantidad de animales/ao
25600
25600
25600
Animales para saca
16480
16480
20480
Precio Kg/carne
20
20
20
Ingreso Anual total
329,600.00
329,600.00
409,600.00
FUENTE: Elaborado en funcin al Cuadro Ejecucin y Perspectivas de la Informacin Ganadera proporcionado por la Agencia
Agraria dela regin Apurmac.
Los beneficios sin proyecto se consideran a los ingresos generados provenientes de la venta de los cuyes que se realiza actualmente por los
socios de la asociacin.
Cuadro 4.28 Costo de produccin de anual sin proyecto
COSTO DE PRODUCCIN
RUBROS
UND
CANT.
P.U
Precios
Factor de
Precios
Privados (S/.)
Ajuste
Sociales (S/.)
Mano de obra
36,720.00
15,055.20
Limpieza de galpn
Jornal
408.00
30.00
12,240.00
0.41
5,018.40
Alimentacin
Jornal
408.00
30.00
12,240.00
0.41
5,018.40
Sanidad
Jornal
408.00
30.00
12,240.00
0.41
5,018.40
Insumos
106,850.00
90,822.50
1. Productos sanitarios
8,000.00
6,800.00
Medicamentos
glb
1000.00
8.00
2. Alimentacin
Alfalfa y restos de cosecha
Transporte
0.85
98,850.00
glb
15000.00
6.59
Materiales
Costal
8,000.00
98,850.00
84,022.50
0.85
12,000.00
und
2000.00
6.00
12,000.00
0.00
6,800.00
84,022.50
10,200.00
0.85
10,200.00
0.00
Combustible y alquiler
glb
0.00
120.00
0.00
0.85
0.00
Costos Directos
155,570.00
116,077.70
Costos Indirectos (10%CD)
15,557.00
11,607.77
COSTO TOTAL
171,127.00
127,685.47
FUENTE: Elaborado en funcin al Cuadro Ejecucin y Perspectivas de la Informacin Ganadera proporcionado por la Agencia
Agraria dela regin Apurmac.
Los beneficios en la situacin con proyecto
El presente proyecto, permite cuantificar sus beneficios en funcin al buen manejo que se le va a dar a los cuyes incrementando de esta forma
la produccin. Los beneficios esperados con la ejecucin del proyecto, redundarn en los siguientes aspectos:
Adecuado manejo de suelo para la produccin de pasto (alfalfa) segn su capacidad de uso, lo cual traer menos erosiones.
Beneficiar directamente a 1000 productores es decir a 4187 habitantes.
Ahorro de tiempo de los usuarios en el desarrollo de prcticas pecuarias en crianza de cuyes.
Ahorro de costos en la produccin agropecuaria (alfalfa y crianza).
Estimular la economa y desarrollo de mercados.
Mejorar el nivel de produccin y productividad.
Incrementar la competitividad local.
Mejorar las condiciones de vida en las comunidades y distritos de Ocobamba y regin Apurmac.
Cuadro 4.29 Rendimientos anuales de produccin de cuyes con proyecto
Descripcin
2000
2011
2012
Cantidad de animales
15500
15500
15500
Fertilidad
90%
90%
90%
cras por parto
2.5
2.5
2.5
nmero de parto
Natalidad
90%
90%
90%
% de animales limpios
100%
100%
100%
156937.5
156937.5
Cantidad de animales/ao
2013
156937.5
Animales para saca
113150
113150
113150
Precio Kg/carne
20
20
20
Ingreso Anual Total
2,263,000.00
2,263,000.00
2,263,000.00
Cuadro 4.30 Costo de produccin anual con proyecto
COSTO DE PRODUCCIN
RUBROS
UND
CANT.
P.U
Mano de obra
Precios
Factor
Privados (S/.)
Ajuste
8,760.00
de
Precios
Sociales (S/.)
4,191.60
Limpieza de galpn
Jornal
84.00
35.00
2,940.00
0.41
1,205.40
Alimentacin
Jornal
48.00
35.00
1,680.00
0.41
688.80
Sanidad
Jornal
84.00
35.00
2,940.00
0.41
1,205.40
Tcnico agropecuario
Jornal
24.00
50.00
1,200.00
0.91
1,092.00
Insumos
121,810.00
103,538.50
1. Productos sanitarios
10.00
8.50
Medicamentos
glb
1000.00
0.01
2. Alimentacin
Concentrados
glb
21000.00
5.80
Costos Directos
121,800.00
glb
1.00
1000.00
1,000.00
0.85
12.00
120.00
1,440.00
133,010.00
103,530.00
850.00
0.85
1,440.00
glb
8.50
103,530.00
1,000.00
Transporte
Combustible y alquiler
0.85
121,800.00
Materiales
Jabas
10.00
850.00
1,224.00
0.85
1,224.00
109,804.10
Costos Indirectos (10%CD)
13,301.00
10,980.41
COSTO TOTAL
146,311.00
120,784.51

Cuadro 4.31 Valor neto de la produccin de carne de cuy sin proyecto - a precios privados (en nuevos soles)
CONCEPTO
Ao
1
N DE CUYESS EN PRODUCCION
Convencional
5,000.00
CUYES
5,000.00
Nmero de UA
5,000.00
COSTO DE PRODUCCIN POR (Kg)
Convencional
CUYES
11.41
RENDIMIENTO ANUALES DE PRODUCCION DE CUY (Kg)
Convencional
CUYES
13,184.00
PRECIO DE VENTA (S/. Kg)
Convencional
CUYES
20.00
DESTINO DE LA PRODUCCIN
Convencional
CUYES
MERCADO LOCAL
80%
VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIN (S/.)
Ao
2
Ao
3
Ao
4
Ao
5
5,000.00
5,000.00
5,000.00
5,000.00
5,000.00
5,000.00
5,000.00
5,000.00
5,000.00
5,000.00
5,000.00
5,000.00
11.41
11.41
11.41
11.41
13,184.00
13,184.00
13,184.00
13,184.00
20.00
20.00
20.00
20.00
80%
80%
80%
80%
210,944.0
0
210,944.00
210,944.0
0
210,944.0
0
210,944.00
210,944.0
0
210,944.0
0
210,944.00
210,944.0
0
57,042.33
57,042.33
57,042.33
Convencional
CUYES
210,944.00
210,944.00
Valor bruto de la produccin

COSTO TOTAL DE LA PRODUCCIN (S/.)
Convencional
210,944.00
210,944.0
0
210,944.00
210,944.0
0
57,042.33
57,042.33
Valor
Actual
CUYES
Costo total S/.
VALOR NETO DE LA PRODUCCIN (S/.)
57,042.33
57,042.33
Convencional
CUYES
153,901.67
153,901.67
Valor neto de la produccin

Factor de actualizacin (9%)
153,901.67
0.92
57,042.33
57,042.33
57,042.33
57,042.33
57,042.33
57,042.33
57,042.33
57,042.33
153,901.6
7
153,901.67
153,901.6
7
0.84
129,535.9
5
153,901.6
7
153,901.67
153,901.6
7
0.77
118,840.3
2
153,901.6
7
153,901.67
153,901.6
7
0.71
109,027.8
2
153,901.6
7
153,901.67
153,901.6
7
0.65
100,025.5
2
Valor Actual Neto del VNP

141,194.19
Cuadro 4.32 Valor neto de la produccin de carne de cuy con proyecto - a precios privados
Ao
Ao
Ao
CONCEPTO
1
2
3
N DE CUYES EN PRODUCCION
Cantidad
15,500.00
15,500.00
15,500.00
CUYES
15,500.00
15,500.00
15,500.00
Nmero de UA
15,500.00
15,500.00
15,500.00
Cantidad
CUYES
9.75
9.75
9.75
Cantidad
CUYES
96,177.50
96,177.50
96,177.50
Cantidad
CUYES
20.00
20.00
20.00
Cantidad
CUYES
Mercado Nacional
100%
100%
100%
1,923,550. 1,923,550.
Cantidad
1,923,550.00
00
00
CUYES
1923550.00
1923550.00 1923550.00
1,923,550. 1,923,550.
1,923,550.00
00
00
(en nuevos soles)

Ao
Ao
4
5
15,500.00
15,500.00
15,500.00
15,500.00
15,500.00
15,500.00
9.75
9.75
96,177.50
96,177.50
20.00
20.00
100%
100%
1,923,550.
00
1923550.00
1,923,550.
00
1,923,550.
00
1923550.00
1,923,550.
00
598,623.8
1
Valor
Actual

Cantidad
CUYES
Costo total S/.
151,188.03
151,188.03
151,188.03
151,188.03 151,188.03 151,188.03 151,188.03

151,188.03 151,188.03 151,188.03 151,188.03
151,188.03 151,188.03 151,188.03 151,188.03
Cantidad
1,772,361.97
CUYES
1,772,361.97
1,772,361.
97
1,772,361.9
7
1,772,361.
97
0.84
1,491,761.
61
1,772,361.
97
1,772,361.9
7
1,772,361.
97
0.77
1,368,588.
63
1,772,361.
97
1,772,361.9
7
1,772,361.
97
0.71
1,255,585.
90
1,772,361.
97
1,772,361.9
7
1,772,361.
97
0.65
1,151,913.
67

1,772,361.97
0.92
Valor actual neto del
VNP
1,626,020.15
Cuadro 4.33 Valor neto de la produccin incremental de carne de cuy- a precios privados (en nuevos soles)
Ao
1
1,923,550.00
210,944.00
1,712,606.0
0
0.92
1,571,198.1
Valor actual del VBP incremental
7
CONCEPTO

151,188.03
57,042.33
Total
94,145.70
0.92
Valor actual del costo incremental
86,372.20
6,893,869.
96
Ao
2
Ao
3
Ao
4
Ao
5
Valor
Actual
1,923,550.00
210,944.00
1,712,606.0
0
0.84
1,441,466.2
1
1,923,550.00
210,944.00
1,712,606.0
0
0.77
1,322,446.0
6
1,923,550.00
210,944.00
1,712,606.0
0
0.71
1,213,253.2
7
1,923,550.00
210,944.00
1,712,606.0
0
0.65
1,113,076.3
9
6,661,440.0
9
151,188.03
57,042.33
94,145.70
0.84
79,240.55
151,188.03
57,042.33
94,145.70
0.77
72,697.75
151,188.03
57,042.33
94,145.70
0.71
66,695.19
151,188.03
57,042.33
94,145.70
0.65
61,188.25
366,193.94
BENEFICIO TOTAL INCREMENTAL DE LA PRODUCCIN

1,772,361.97
153,901.67
1,618,460.3
Total
0
0.92
1,484,825.9
Valor actual neto del VNP incremental
6
1,772,361.97
153,901.67
1,618,460.3
0
0.84
1,362,225.6
5
1,772,361.97
153,901.67
1,618,460.3
0
0.77
1,249,748.3
1
1,772,361.97
153,901.67
1,618,460.3
0
0.71
1,146,558.0
8
1,772,361.97
153,901.67
1,618,460.3
0
0.65
1,051,888.1
5
Cuadro 4.34 Valor neto de la produccin de cuy sin proyecto - a precios Sociales (en nuevos soles)
Ao
Ao
Ao
Ao
CONCEPTO
1
2
3
4
Convencional
5,000.00
5,000.00
5,000.00
5,000.00
CUYES
5,000.00
5,000.00
5,000.00
5,000.00
Nmero de UA
5,000.00
5,000.00
5,000.00
5,000.00
Convencional
CUYES
8.51
8.51
8.51
8.51
Convencional
CUYES
13,184.00
13,184.00
13,184.00
13,184.00
Convencional
CUYES
20.00
20.00
20.00
20.00
Con Riego
CUYES
MERCADO LOCAL
80%
80%
80%
80%
210,944.0 210,944.0 210,944.0
Convencional
210,944.00
0
0
0
CUYES
210,944.00
210,944.00 210,944.00 210,944.00
210,944.0 210,944.0 210,944.0
210,944.00
0
0
0
Ao
5
5,000.00
5,000.00
5,000.00
8.51
13,184.00
20.00
80%
210,944.0
0
210,944.00
210,944.0
0
6,295,246.1
5
Valor
Actual
Convencional
CUYES
Costo total S/.
42,561.82
42,561.82
42,561.82
Convencional
CUYES
168,382.18
168,382.18

168,382.18
0.92
42,561.82
42,561.82
42,561.82
42,561.82
42,561.82
42,561.82
42,561.82
42,561.82
42,561.82
42,561.82
42,561.82
42,561.82
168,382.1
8
168,382.18
168,382.1
8
0.84
141,723.9
1
168,382.1
8
168,382.18
168,382.1
8
0.77
130,021.9
4
168,382.1
8
168,382.18
168,382.1
8
0.71
119,286.1
8
168,382.1
8
168,382.18
168,382.1
8
0.65
109,436.8
6
654,947.9
5
Ao
5
Valor
Actual
Valor Actual Neto del VNP

154,479.06
Cuadro 4.35 Valor neto de la produccin de cuy con proyecto - a precios Sociales (en nuevos soles)
Ao
Ao
Ao
Ao
CONCEPTO
1
2
3
4
Cantidad
15,500.00
15,500.00 15,500.00 15,500.00
CUYES
15,500.00
15,500.00
15,500.00
15,500.00
Nmero de UA
15,500.00
15,500.00 15,500.00 15,500.00
Cantidad
CUYES
8.05
8.05
8.05
8.05
Cantidad
CUYES
96,177.50
96,177.50
96,177.50
96,177.50
Cantidad
CUYES
20.00
20.00
20.00
20.00
Cantidad
CUYES
Mercado Nacional 100%
100%
100%
100%
1,923,550. 1,923,550. 1,923,550.
Cantidad
1,923,550.00
00
00
00
1,923,550.0 1,923,550.0 1,923,550.0
CUYES
1,923,550.00
0
0
0
15,500.00
15,500.00
15,500.00
8.05
96,177.50
20.00
100%
1,923,550.
00
1,923,550.0
0
Valor
bruto
de
la
produccin
1,923,550.00
Cantidad
CUYES
124,810.66
124,810.66
Costo total S/.

124,810.66
Cantidad
1,798,739.34
CUYES
1,798,739.34

1,798,739.34
0.92
Valor actual neto del VNP

1,650,219.58
1,923,550.
00
1,923,550.
00
1,923,550.
00
1,923,550.
00
124,810.6
6
124,810.66
124,810.6
6
124,810.6
6
124,810.66
124,810.6
6
124,810.6
6
124,810.66
124,810.6
6
124,810.6
6
124,810.66
124,810.6
6
1,798,739.
34
1,798,739.3
4
1,798,739.
34
0.84
1,513,962.
92
1,798,739.
34
1,798,739.3
4
1,798,739.
34
0.77
1,388,956.
80
1,798,739.
34
1,798,739.3
4
1,798,739.
34
0.71
1,274,272.
30
1,798,739.
34
1,798,739.3
4
1,798,739.
34
0.65
1,169,057. 6,996,468.
15
74
Cuadro 4.36 Valor neto de la produccin de cuy incremental - a precios sociales (en nuevos soles)
Ao
1
1,923,550.00
210,944.00
1,712,606.0
Total
0
0.92
1,571,198.1
Valor actual del VBP incremental
7
CONCEPTO

124,810.66
42,561.82
Total
82,248.84
Ao
2
Ao
3
Ao
4
Ao
5
Valor
Actual
1,923,550.00
210,944.00
1,712,606.0
0
0.84
1,441,466.2
1
1,923,550.00
210,944.00
1,712,606.0
0
0.77
1,322,446.0
6
1,923,550.00
210,944.00
1,712,606.0
0
0.71
1,213,253.2
7
1,923,550.00
210,944.00
1,712,606.0
0
0.65
1,113,076.3
9
6,661,440.0
9
124,810.66
42,561.82
82,248.84
124,810.66
42,561.82
82,248.84
124,810.66
42,561.82
82,248.84
124,810.66
42,561.82
82,248.84

Valor actual del costo incremental
0.92
75,457.65
BENEFICIO TOTAL INCREMENTAL DE LA PRODUCCIN

1,798,739.34
168,382.18
1,630,357.1
Total
6
0.92
1,495,740.5
Valor actual neto del VNP incremental
2
0.84
69,227.20
0.77
63,511.19
0.71
58,267.15
0.65
53,456.10
319,919.29
1,798,739.34
168,382.18
1,630,357.1
6
0.84
1,372,239.0
1
1,798,739.34
168,382.18
1,630,357.1
6
0.77
1,258,934.8
7
1,798,739.34
168,382.18
1,630,357.1
6
0.71
1,154,986.1
2
1,798,739.34
168,382.18
1,630,357.1
6
0.65
1,059,620.2
9
6,341,520.8
0
b) Costos Sociales
Como bien se sabe, los precios de mercado no necesariamente reflejan los precios reales de la economa, debido justamente a las
imperfecciones de mercado como mercados oligoplicos o monoplicos, externalidades, bienes pblicos como las carreteras, informacin
imperfecta, etc. Esa es justamente la diferencia entre la evaluacin privada y la evaluacin social, ya que la primera sustenta su anlisis en los
costos a precios sociales y se determinan excluyendo los impuestos a los costos a precios de mercado. Para ello se usan los factores de
correccin.
Factores de correccin:
Para bienes y servicios nacionales: 1 / (1 + 0.19) =
0.85
Para mano de obra calificada:
1 / (1 + 0.10) =
0.91
Para mano de obra no calificada:
1/ (1 + 1.43) =
0.41
ALTERNATIVA 01:
Los costos totales de esta alternativa ascienden a S/.3,208,239.40 a precios sociales.
Cuadro 4.37 Presupuesto de la Alternativa I a precios de Sociales
PRESUPUESTO A PRECIO SOCIAL: ALTERNATIVA I
DESCRIPCIN
Und.
Metrado
Precio (S/.)
Parcial (S/.)

EXPEDIENTE TECNICO
Global
1.00
103,740.00

551,489.12
Mes
Mes
20.00
36.00
9,848.02
9,848.02

MANEJO DE PASTURAS
SANIDAD DE CUYES
PASANTA
196,960.40
354,528.72
148,196.38
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Pasanta
12.00
12.00
8.00
12.00
8.00
12.00
2.00
1,163.91
1,163.84
1,163.84
1,163.84
1,163.84
1,163.84
36,855.00

ASESOR EMPRESARIAL
GESTIN EMPRESARIAL
103,740.00
103,740.00
13,966.94
13,966.02
9,310.68
13,966.02
9,310.68
13,966.02
73,710.00
30,637.01
Mes
Taller
Taller
6.00
8.00
8.00
2,002.00
1,164.06
1,164.06
12,012.00
9,312.50
9,312.50

Modulo
Modulo
40.00
40.00
30,005.54
6,095.14
1,200,221.53
243,805.50
MODULO DE MANEJO DE PASTOS Y FORRAJES (Parcela demostrativa)
Modulo
40.00
9,435.00
377,400.00
Modulo
1.00
134,283.85
134,283.85
1,955,710.88
2,789,773.39
278,977.34
139,488.67
PRESUPUESTO TOTAL
3,208,239.40

ALTERNATIVA 02:
Los costos totales de esta alternativa ascienden a S/.3,758,328.84 a precios sociales.
Cuadro 4.38 Presupuesto de la Alternativa II a precios de Sociales
PRESUPUESTO A PRECIO SOCIAL: ALTERNATIVA II

DESCRIPCIN
Und.
Metrado
Precio (S/.)
Parcial (S/.)

EXPEDIENTE TECNICO
Global
1.00
103,740.00
103,740.00
103,740.00
Mes
Mes
20.00
36.00
9,848.02
9,848.02
196,960.40
354,528.72

551,489.12

MANEJO DE PASTURAS
SANIDAD DE CUYES
PASANTA
148,196.38
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Pasanta
12.00
12.00
8.00
12.00
8.00
12.00
2.00
1,163.91
1,163.84
1,163.84
1,163.84
1,163.84
1,163.84
36,855.00

ASESOR EMPRESARIAL
GESTIN EMPRESARIAL
13,966.94
13,966.02
9,310.68
13,966.02
9,310.68
13,966.02
73,710.00
30,637.01
Mes
Taller
Taller
6.00
8.00
8.00
2,002.00
1,164.06
1,164.06
12,012.00
9,312.50
9,312.50
2,434,049.52

Modulo
Modulo
40.00
40.00
41,964.00
6,095.14
1,678,560.17
243,805.50
MODULO DE MANEJO DE PASTOS Y FORRAJES (Parcela demostrativa)
Modulo
40.00
9,435.00
377,400.00
Modulo
1.00
134,283.85
134,283.85
3,268,112.03
326,811.20
163,405.60
PRESUPUESTO TOTAL
3,758,328.84
Cuadro 4.39 Flujo de costos incrementales a precios de Sociales - Alternativa I

DESCRIPCIN
AOS
0

114,000.00
121,206.40
43,288.00
77,918.40
11,766.65

CAPACITACIN EN MEJORAMIENTO GENTICO DE CUYES
PASANTA
6,139.31
4,604.18
0.00
1,023.15
328,988.
80
173,152.0
0
155,836.8
0
41,949.8
3
9,208.97
10,743.10
5,115.76
7,673.64
9,208.37
155,836.
80
0.00
ASESOR EMPRESARIAL
GESTIN EMPRESARIAL
2,142,855.
33
1,412,025.3
3
286,830.00
444,000.00
157,981.00
2,547,809.
38
254,780.94
155,836.8
0
109,136.
68
5,115.76
7,673.64
15,347.28
81,000.00
33,667.0
4
13,200.00
10,233.52
10,233.52
0.00
0.00
370,938.
63
37,093.8
298,640.
52
29,864.0
6
18,546.9
3
55,640.7
382,171.41
9
14,932.0
3
44,796.0
8
2,929,980.7
9
158,520.0
0
37,392.00
426,579.4
3
158,520.0
0
37,392.00
343,436.6
0
158,520.0
0
37,392.00
195,912.0
0
158,520.0
0
37,392.00
195,912.0
0
158,520.0
0
37,392.00
195,912.0
0
21,525.00
3,075.00
24,600.00
2,905,380.7
9
21,525.00
3,075.00
24,600.00
401,979.4
3
21,525.00
3,075.00
24,600.00
318,836.6
0
21,525.00
3,075.00
24,600.00
171,312.0
0
21,525.00
3,075.00
24,600.00
171,312.0
0
21,525.00
3,075.00
24,600.00
171,312.0
0
1.00
2,905,380.
79
0.92
368,788.
46
0.84
268,358.
39
0.77
132,284.
30
0.71
121,361.
74
0.65
111,341.
05
127,390.47
COSTO INDIRECTO
Operacin
Mantenimiento
SUB TOTAL A
Operacin
Mantenimiento
SUB TOTAL B
Cuadro 4.40 Flujo de costos incrementales a precios de Sociales - Alternativa II

DESCRIPCIN
AOS
0

114,000.00
121,206.40

COMPONENTE II: CAPACITACIONES
43,288.00
77918.4
11,766.65
328,988.8
0
173152
155836.8
41,949.83
155,836.8
0
155836.8
109,136.6
8
6139.312
4604.184
1023.152
CAPACITACIN EN MEJORAMIENTO GENTICO DE
CUYES
PASANTA
9208.968
10743.096
5115.76
7673.64
9208.368
0.00
ASESOR EMPRESARIAL
GESTIN EMPRESARIAL
COMPONENTE
IV:
IMPLEMENTACIN
EQUIPOS
0.00
5115.76
7673.64
15347.28
81,000.00
33,667.04
13,200.00
10233.52
10233.52
DE 2,705,606.6
0.00
0.00
7
1,974,776.67
286,830.00
444000
157981
3,110,560.7 370,938.6 298,640.5
2
3
2
311,056.07
37,093.86 29,864.05
155,528.04
18,546.93 14,932.03
COSTO INDIRECTO
466,584.11
55,640.79 44,796.08

Operacin
Mantenimiento
SUB TOTAL A
160,704.00 160,704.00 160,704.00 160,704.00 160,704.00

35,424.00 35,424.00 35,424.00 35,424.00 35,424.00
3,577,144.83 426,579.43 343,436.60 196,128.00 196,128.00 196,128.00

Operacin
Mantenimiento
SUB TOTAL B
21525
3075
24600
3552544.831
21525
3075
24600
401979.42
21525
3075
24600
318836.59
21525
3075
24600
171528
21525
3075
24600
171528
21525
3075
24600
171528
68
1.00
0.92
0.84
0.77
0.71
0.65
3,552,544.8 368,788.4 268,358.3 132,451.0 121,514.7 111,481.4
3
6
9
9
6
3

c) Indicadores de rentabilidad social del proyecto
Metodologa costo-beneficio
Para realizar esta evaluacin social se ha recurrido a la Metodologa Costo - Efectividad por ser un proyecto social.
El rea beneficiada, son las comunidades de Ocobamba, S.M. Piscobamba, Umaca, Sarahuarcay, Choquepuquio, Carhuayaco Bajo, Carhuayaco
Alto, Esmeralda, Socos Eden y Mitobamba del Distrito de Ocobamba, pertenecientes a la Provincia de Chincheros, Regin Apurmac (ver mapa
de ubicacin).
Cuadro 4.41 Indicadores costo - beneficio

ALTERNATIVA 1
INDICADOR
PRECIOS PRIVADOS
VAN
883,157.91
TIR
19.02%
B/C
2.16
ALTERNATIVA 2
PRECIOS SOCIALES
PRECIOS PRIVADOS
PRECIOS SOCIALES
2,313,720.66
35.05%
2.57
245,329.03
11.39%
2.04
1,666,096.42
25.02%
2.36
De acuerdo a los indicadores anteriores, podemos concluir que la Alternativa I es la recomendada para el presente proyecto, debido qu
a precios privados y sociales la prestacin del servicio comunal por unidad de beneficiario, representa un menor costo para el Estado respecto a
la alternativa II.
d) Anlisis de sensibilidad
Se ha determinado que la variable ms sensible del proyecto es el precio del carne de cuy (S/./Kg), que vara de acuerdo a la temporada y
ocasin.
Para la variable antes mencionada se ha establecido posibles variaciones porcentuales de 30% y se han estimado los nuevos VAN privado y
social para cada alternativa.
Cuadro 4.42 Anlisis de sensibilidad con respecto al precio del carne de cuy
Variacin porcentual de la Alternativa
produccin
privados
-30%
-1,115,274.12
-20%
-449,130.11
-10%
217,013.90
0%
883,157.91
10%
1,549,301.92
20%
2,215,445.93
30%
2,881,589.94
I:
Precios Alternativa I: Precios Alternativa II: Precios Alternativa II: Precios

sociales
privados
sociales
315,288.63
981,432.64
1,647,576.65
2,313,720.66
2,979,864.66
3,646,008.67
4,312,152.68
-1,753,103.00
-1,086,958.99
-420,814.98
245,329.03
911,473.04
1,577,617.05
2,243,761.06
-332,335.61
333,808.40
999,952.41
1,666,096.42
2,332,240.43
2,998,384.44
3,664,528.44
Con este anlisis del cuadro 4.42 se demuestra que en una variacin del precio de carne de cuy en menos del 10% con el proyecto se genera
rentabilidad, en variaciones mayores al 10% ya no sera rentable el proyecto.
Grafico 4.2 Anlisis de sensibilidad con respecto al precio del carne de cuy
ANLISIS DE SENSIBILIDAD RESPECTO A LA VARIACIN DEL PRECIO DE CARNE DE CUY

5,000,000.00
4,000,000.00
Alternativa I: Precios privados
Alternativa I: Precios sociales

3,000,000.00
2,000,000.00
Valor Actual Neto (VAN)
1,000,000.00
-40%
-20%
0.00
0%
20%
40%
Alternativa II: Precios privados -1,000,000.00

Alternativa II: Precios sociales
-2,000,000.00
-3,000,000.00
Variacin porcentual del precio de carne de cuy

4.7 ANLISIS DE SOSTENIBILIDAD
La Sostenibilidad del proyecto, estar sujeta a todas las acciones que en su favor se pueden desarrollar desde la fase de Pre Inversin hasta la
fase de Operacin y Mantenimiento, permitiendo alcanzar los beneficios esperados.
FONIPREL, Las Municipalidades, las autoridades locales y la Asociacin de Criadores de Animales Menores la Fortaleza de Ocobamba, cuenta
con la capacidad tcnica, la logstica y la experiencia que permiten ejecutar el PIP indicado sin mayores problemas.
Una vez concluida la ejecucin del PIP se har entrega a los comits de gestin del proyecto quienes respaldados por las autoridades locales,
sern el ente responsable de las gestiones para la operacin, mantenimiento para lo cual se ha planteado organizar y capacitar a la poblacin
beneficiaria, en la etapa de consolidacin, mediante asistencia tcnica durante la vida del proyecto.
Las entidades involucradas sellaron su participacin de manera directa y voluntaria, haciendo constar en una serie de acuerdos, los cuales se
presentan en el anexo.
La MUNICIPALIDAD, en coordinacin con los comits organizados de criadores de cuyes, se comprometen a realizar los siguientes cursos de
capacitacin:
Capacitacin en manejo de pastos:
Capacitacin en crianza de cuyes:
Capacitacin en sanidad preventiva, enfermedades y manejo sanitario de cuyes.
Capacitacin en manejo tcnico de crianza, clasificacin de cuyes reproductores y uso de registros.
Capacitacin en Gestin empresarial y articulacin al mercado.
Capacitacin en gestin empresarial y en la articulacin de los productos en el mercado.
4.8 IMPACTO AMBIENTAL

Segn el mtodo de la Matriz de Evaluacin de Impacto Ambiental de Leopold, los impactos
positivos.
causados por las acciones del proyecto son
Cuadro 4.43 Matriz de Evaluacin de Impacto Ambiental de Leopold

ASPECTOS
PREGUNTAS
FUENTE DE IMPACTOS
1. Requerir de la conversin del uso de la tierra en reas extensas (por

ejemplo ms de 1913 hectreas)?
2. Requerir de la limpieza o nivelacin de grandes reas de tierra (por ejemplo
ms de 1913 hectreas), o de tierra que es significativamente inclinada (por
ejemplo ms de 5%)?
3. Requerir de un uso significativo de fertilizantes o pesticidas, su significancia
depender del tipo de qumicos, de los volmenes/ coeficientes de aplicacin,
de las experiencias de los usuarios?
SI
NO
X
X
X
REQUIERE
DATOS
MS
RECEPTORES
IMPACTOS
DE
4. Requerir alojamiento, servicios o tierra de cultivo para mantener a los

trabajadores agrcolas (por ejemplo ms de 200 trabajadores)?
5. Requerir un incremento de la capacidad de procesamiento agrcola?
6. Convertir tierras que permiten la conservacin de los valiosos ecosistemas,

flora y fauna (por ejemplo, bosque tropical, hbitats crticos, especies en peligro
LOS
de extincin) o reas que son de importancia Histrica o cultural?
7. Entrar en conflicto con usos actuales/existentes de la tierra, el uso de

suministros de agua potable, demandas laborales?
8. Provocar erosin de suelos, degradacin de suelos, cada de los
IMPACTOS
rendimientos de cultivos, etc., debido a la incompatibilidad entre las prcticas
AMBIENTALES
de manejo de tierra y el uso idneo de las mismas?
9. Provocar alteraciones importantes en los medios (mtodos) de
subsistencia/ sustento de la poblacin (su significancia depender de la escala y
tipo de impacto socio - econmico, (por ejemplo, la inercia al cambio, beneficios
desiguales))?
10. Presentar riesgos de solucin, debido a la transferencia de pesticidas o
fertilizantes a cuerpos de agua que permitan la conservacin de valiosos
MEDIDAS
DE ecosistemas o especies comercializables como el pescado?
11. Inducir el desarrollo no planificado a travs de la construccin de caminos/
MITIGACIN
rutas de acceso?
12. Requerir de una significativa provisin de servicios de atencin para
establecer o sostener el proyecto (por ejemplo, largo plazo de ms de 3 aos,
entrenamiento intensivo)?
13. Requerir medidas de mitigacin que hagan que el proyecto sea financiera
o socialmente aceptable?
X
X
X
X
X
X
X
El anlisis de impacto ambiental no se ha considerado como un componente del proyecto porque esta complementado con el manejo adecuado
de los recursos naturales (pasturas naturales). Lo cual involucra la realizacin de una serie de actividades que se describen a continuacin:
Se considera que la ejecucin del presente proyecto no causar efectos ambientales negativos, es ms contribuir directamente a disminuir los
impactos ambientales generados por otras actividades ajenas al presente proyecto, tal como el mal uso de la tierra. Dado que, como se
muestra, los impactos negativos no son significativos, en comparacin con los impactos positivos, no se hace necesario formular ningn Plan de
Mitigacin de los efectos ambientales, que pueda alterar los costos del proyecto.
El presente proyecto no genera impactos negativos dado que se trata de un Proyecto con manejo adecuado de pastos y forrajes (alfalfa).
4.9
PLAN DE IMPLEMENTACIN
A continuacin se detalla el cronograma de acciones del proyecto alternativo seleccionado (4.44), donde se puede observar que la ejecucin del
proyecto, de acuerdo al cronograma, es de 3 aos:
Cuadro 4.44 Cronograma de actividades segn el horizonte del proyecto
HORIZONTE DEL PROYECTO
AOS
DESCRIPCIN
AO 0
X
COMPONENTE 01: ASISTENCIA TCNICA
X
X
X
MANEJO DE PASTURAS
X
AIMENTACIN DE CUYES
SANIDAD DE CUYES
X
PASANTA
COMPONENTE 03: ASESORA EMPRESARIAL
ASESOR EMPRESARIAL
GESTIN EMPRESARIAL
COMPONENTE 04: IMPLEMENTACIN DE EQUIPOS
X
X
X
OTROS
X
OPERACIN
MANTENIMIENTO
AO 1
AO 2
X
X
X
X
X
X
X
AO 3
AO 4
AO 5
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Cuadro 4.45 Cronograma de inversin segn acciones

PRESUPUESTO
ALTERNATIVA I
PRECIO
DE
DESCRIPCIN
ELABORACIN DE EXPEDIENTE
TCNICO
COMPONENTE 01: ASISTENCIA
TCNICA
ASISTENCIA TECNICA EN MANEJO
DE PASTOS
ASISTENCIA TECNICA EN CRIANZA
DE CUYES
COMPONENTE
02:
CAPACITACIONES
MANEJO DE PASTURAS
AIMENTACIN DE CUYES
SANIDAD DE CUYES
MEJORAMIENTO GENTICO DE
CUYES
PASANTA
COMPONENTE 03: ASESORA
EMPRESARIAL
ASESOR EMPRESARIAL
GESTIN EMPRESARIAL
FORTALECIMIENTO
ORGANIZACIONAL
COMPONENTE
04:
IMPLEMENTACIN DE EQUIPOS
MODULO DE INFRAESTRUCTURA
PRODUCTIVA
MODULO DE MANEJO DE CRIANZA
DE CUYES
MODULO DE MANEJO DE PASTOS Y
MERCADO:
AO 0
PARCIAL
(S/.)
SEMESTRE
I
114,000.00
114,000.00
AO 1
SEMESTRE
II
SEMEST
RE I
AO 2
SEMEST
RE II
SEMESTRE
I
SEMEST
RE II
TOTAL
114,000.00
606,032.00 0.00
121,206.40
164,494.
40
164,494.
40
216,440.00
43,288.00
86576
86576
389,592.00
77918.4
77918.4
77918.4
77918.4
77918.4
389,592.00
162,853.16 0.00
11,766.65
24,044.0
7
20,463.04
88,673.6
4
162,853.16
15,348.28
15,347.28
10,231.52
15,347.28
10,231.52
6139.312
4604.184
17,905.7
6
9208.968
4604.184
1023.152
4092.608
6138.912
5115.76
7673.64
5115.76
15,347.28
77,918.40
77,918.4
0
606,032.00
216,440.00
15,348.28
15,347.28
10,231.52
15,347.28
10,231.52
5115.76
7673.64
7673.64
81,000.00
7673.64
15,347.28
81,000.00
13,200.00
10,233.52
5116.76
81,000.00
23,433.5
2
13,200.00
5116.76
10,233.52
5116.76
5116.76
10,233.52
0.00
0.00
2,142,855.3
3
33,667.04
2,142,855.
33
1,412,025.3
3
0.00
1,262,820.
27
1,129,620.2
7
286,830.00
444,000.00
133200
0.00
0.00
880,035.07 0.00
0.00
0.00
10,233.52
33,667.04
13,200.00
10,233.52
282,405.07
1,412,025.33
286,830.00
286,830.00
310800
444,000.00
FORRAJES
EQUIPAMIENTO Y FLETE DEL
157,981.00 94788.6
PROYECTO
COSTO
DIRECTO
DEL 3,217,388. 1,471,608.
PROYECTO
53
87
GASTOS
(5%CD)
DE
SUPERVISION
PRESUPUESTO TOTAL
63192.4
157,981.00
182,400.
16
18,240.0
321,738.85 147,160.89 107,620.05
2
188,538.
47
18,853.8
5
160,869.43 73,580.44
53,810.03
9,120.01
9,426.92
3,699,996.
82
1,237,630.
59
209,760.
18
216,819.
24
1,692,350.
20
1,076,200.
51
190,025.
56
19,002.5
6
3,217,388.5
3
5,430.75
9,501.28
160,869.43
124,907.20
218,529.
39
3,699,996.8
2
108,614.96
10,861.50
321,738.85

4.10
SELECCIN DE ALTERNATIVA
El criterio de decisin asumido para la seleccin de la mejor alternativa, es seleccionar aquella alternativa que tenga el mayor valor actual neto
(VAN), que en trminos econmicos es la ms conveniente para la sociedad; permitiendo as que recursos que se ahorran al no elegir otra
alternativa (menos rentable) se dirijan a otras actividades, que al igual que este proyecto generen beneficios al estado.
Cuadro 4.46 Seleccin de alternativas
CONCEPTO
ALTERNATIVA 1
VAN
TIR
B/C
A PRECIOS PRIVADOS
2,881,589.94
39.75%
2.53
A PRECIOS SOCIALES
4,312,152.68
55.14%
3.07

Segn el cuadro 4.46 se concluye que la mejor alternativa para la implementacin del proyecto Mejoramiento de la competitividad de la
cadena productiva en crianza de cuyes de la asociacin de criadores de animales menores La Fortaleza de Ocobamba en el
Distrito de Ocobamba Chincheros - Apurmac, es la Alternativa 01, en la cual se plantea la instalacin de galpones, pastos y forrajes
(alfalfa), incorporacin de reproductores mejorados, transferencia de tecnologa en manejo de crianza de cuyes, como tambin la articulacin al
mercado de sus productos.
4.11
Organizacin y Gestin
El CODEVRAEM, como ente financiadora y la Municipalidad Distrital de Ocobamba como entidad ejecutor propuesta, deber estar en constante
relacin y dilogo con la Asociacin de Criadores de Animales Menores la Fortaleza, en el cual debern participar miembros activos y personajes
lderes representantes de la Comunidad y de la Asociacin, con la finalidad de mantener una coordinacin permanente para un buen proceso de
inversin y post inversin del proyecto.
Los beneficiarios directos han de conformar una junta representante de la asociacin, con la finalidad de ser representados por estos en cada
una de las etapas de ejecucin y evaluacin del proyecto en mencin, adems para de esta manera, elaborar una norma que permita y acredite
a nivel de todas las comunidades beneficiarias, la participacin activa y plena de los productores en cuanto a disponibilidad de tiempo y mano
de obra, para permitir la sostenibilidad del presente proyecto.
En caso el despacho correspondiente de la ejecucin del proyecto, no realice adecuadamente sus funciones, la junta representante de la
asociacin, deber acudir al rea de la entidad financiera que se encuentre funcionalmente delegado, para redireccionar y permitir la
funcionalidad, operacin y ejecucin del proyecto.
Caso contrario, los beneficiarios no cumplan adecuadamente en la fase de inversin del proyecto, el Gobierno Local, se encontrar en la
potestad de suspender indefinidamente las actividades de implementacin de las partidas, hasta que la organizacin interna de beneficiarios
supere tal problema.
4.12 MARCO LGICO
El marco lgico se detalla en el cuadro 4.47
FIN
Cuadro 4.47 Matriz de Marco Lgico para la Alternativa Seleccionada
MEDIOS
VERIFICACIN
DE
OBJETIVOS
INDICADORES
Desarrollo
socioeconmico
de
la
asociacin La Fortaleza de Ocobamba
del distrito de Ocobamba, Provincia
Chincheros- Regin Apurmac
Disminucin de las necesidades

Encuestas a las familias
bsicas
insatisfechas
en
las
formulacin de DGP, datos
comunidades intervenidas. Con las
obtenidos del INEI.
actividades se incrementar los
ingresos en un 25%
SUPUESTOS
Debido a la baja
produccin no se da
la venta avizorada,
el ingreso econmico
PROPS
ITO
COMPONENTE
ACCIONES
Producto de calidad con mayor

Incrementar la produccin de cuy de la
porcentaje de ofertas a nivel de
asociacin de productores del distrito
mercado
local.
Con
un
de Ocobamba
rendimiento de 113150 UA/ao
Asistencia tcnica en el campo con
1. Asistencia tcnica
el mtodo de aprender haciendo
por un periodo de 30 meses
Talleres de capacitacin por un
periodo de
30 meses
con 1
2. Capacitaciones
capacitacin por mes y medio.
Pasanta a otras experiencias
exitosas
Se
realizara
la
asesora
empresarial por un periodo de 6
meses a la vez que se realizarn
3. Asesora empresarial
talleres
de
Fortalecimiento
organizacional
y
gestin
empresarial.
Mdulos
de
infraestructura
productiva
(instalacin
de
galpones de crianza de cuyes)
Mdulos de crianza de cuyes
4. Implementacin de Equipos
(reproductores, botiqun sanitario,
comederos, bebederos, gazaperas)
Mdulos de manejo de pastos
(instalacin de campos de alfalfa)
1.1. Asistencia tcnica en manejo de 1. Para cumplir las actividades que
pastos
permitirn cumplir las metas del
1.2. Asistencia tcnica en crianza de primer componente se invertir S/.
cuyes
606,032.00 en los tres aos.
2.1. Capacitacin en instalacin de Para cumplir las actividades que
pasto (alfalfa)
2.2. Capacitacin en manejo de pasto segundo
componente
S/.
(alfalfa)
162,853.16 en los tres aos.
2.3. Capacitacin en alimentacin de
cuyes
Encuestas a productores,
informes de seguimiento y
monitoreo,
estudio
de
impacto
del
proyecto,
Las
acciones
realizadas durante el
proceso de manejo
de crianza de cuyes,
Encuestas a productores,
datos
MINAG,
Agenda
agraria regional, informe
de monitoreo, reportes de
informes peridicos, fichas
de
seguimiento
de
rendimiento en campo,
cartillas de control.
Los
beneficiarios
directos no disponen
de
tiempo
para
cumplir de manera
eficiente
con
los
compromisos
planteados
en
el
estudio tcnico.
Reportes de produccin y
abastecimientos
pecuarios,
informe
de
monitoreo
de
capacitaciones,
presupuesto del proyecto,
facturas
de
venta,
comprobante de pago.
Debido a la baja
produccin no se da
la venta avizorada,
el ingreso econmico
requerido
para
disminuir
las
necesidades bsicas
insatisfechas de la
2.4. Capacitacin en sanidad de cuyes

2.5 Capacitacin en instalacin de
galpones
2.6 Mejoramiento gentico de cuyes
2.7. Pasanta externa
3.1. Asesor empresarial
3.2. Gestin empresarial
3.3. Fortalecimiento organizacional
4.1.
Mdulo
de
infraestructura
productiva
4.2. Mdulo de manejo de crianza de
cuyes
4.3 Modulo de manejo de pasto
(alfalfa)
4.4 Otros
Elaboracin de expediente tcnico
Para cumplir las actividades que

tercer componente S/. 33,667.04
en el tercer ao.
Para cumplir las actividades que
cuarto
componente
S/.
2,142,855.33 en el primer y
segundo ao.
Para cumplir con las actividades
planteadas
se
realizar
la
implementacin
del
proyecto,
fletes, jeringas, costales, segadora
y equipos que asume un monto de
S/. 157,981.00 en el primer ao.
S/.
114,000.00 en los tres
meses.
Gastos generales
S/. 321,738.85 en los tres aos.
Gastos de supervisin
S/. 160,869.43 en los tres aos.
PRESUPUESTO TOTAL
S/. 3,699,996.82
poblacin objetivo
IV.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1. Conclusiones
De acuerdo con los resultados obtenidos de la evaluacin econmica y del impacto
ambiental, as como de los anlisis de Sensibilidad y Sostenibilidad descritos en la
presente propuesta se concluye que, el PIP MEJORAMIENTO DE LA
COMPETITIVIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA EN CRIANZA DE CUYES DE
LA ASOCIACIN DE CRIADORES DE ANIMALES MENORES LA FORTALEZA DE
OCOBAMBA EN EL DISTRITO DE OCOBAMBA - CHINCHEROS APURMAC,,
es VIABLE. Para su implementacin se ha elegido la alternativa 01 como la ms
viable y adecuada para su implementacin en las condiciones que exige el contexto
del VRAEM.
La Municipalidad Distrital de Ocobamba cuenta con la capacidad tcnica, logstica la
experiencia que permitirn ejecutar con eficiencia y transparencia el PIP indicado.
Los socios de la asociacin sern el ente responsable para la operacin y
mantenimiento del proyecto, para este fin se ha planteado organizar y capacitar a

la poblacin beneficiaria, en la etapa de consolidacin del proyecto mediante
asistencia tcnica y soporte financiero durante la vida del proyecto.
El CODEVRAEM, Municipalidad Distrital y Provincial, como nicas Instituciones
del Estado con presencia en los lugares ms alejados del mbito regional, con esta
propuesta se est contribuyendo decididamente a crear confianza y esperanza en la
poblacin rural, logrando de alguna manera que el productor del campo no migre a
las ciudades o zonas de conflicto, sino que, al contrario, se quede generando
trabajo y produciendo su tierra; para ello es necesario como estrategia, ejecutar
actividades como obras de Infraestructura sociales como: Riego, Viales, Elctricas y
otras. Esta consideracin permite dar la prioridad del caso a estos proyectos de
inversin pblica de bajos costos, de gran impacto e inmediato en la poblacin y sin
riesgos para su ejecucin.
El anlisis de impacto ambiental no se ha sido incluido dentro del anlisis de los
costos de inversin considerados en el proyecto. Ya que se propone un actividad de
manejo de pasto (alfalfa) de acuerdo a la capacidad de uso de suelo, adems de
eventos de capacitacin que involucra la realizacin de una serie de actividades
que se describen.
Se considera que la ejecucin del presente proyecto no causar efectos ambientales
negativos, es ms contribuir directamente a disminuir los impactos ambientales
generados por otras actividades ajenas al presente proyecto, tales como el mal uso
de la tierra agrcola (inadecuada conservacin de suelos), la presin por el uso de
los recursos y la poblacin en el suelo, vegetacin (erosin).
Con todo lo mencionado, se concluye que la mejor alternativa para la
implementacin del PIP MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA
CADENA PRODUCTIVA EN CRIANZA DE CUYES DE LA ASOCIACIN DE
CRIADORES DE ANIMALES MENORES LA FORTALEZA DE OCOBAMBA EN EL
DISTRITO DE OCOBAMBA - CHINCHEROS APURMAC,, es la Alternativa 1,
la cual est compuesta por actividades como: el mejoramiento de los sistemas de
crianza de cuyes complementado con actividades pilares para lograr su
mejoramiento en la produccin y beneficiar a los asociados siendo 1,000 familias
que hace una poblacin de 5,000 habitantes que es la poblacin que desarrolla esta
actividad de crianza de cuyes.
El anlisis de la evaluacin econmica se ha realizado bajo un enfoque de
evaluacin privada desde el punto de vista del productor campesino, el costo
beneficio demuestra que el VAN de S/. 2,881,589.94 NUEVOS SOLES y un TIR del
39.75% y VAN a precios sociales tiene un Costo de S/. 4,312,152.68 NUEVOS SOLES
con un TIR del 55.14%. Con estas cifras se concluye que El VAN obtenido es mayor
que Cero, por lo tanto el proyecto obtiene beneficios superiores a sus costos.
5.2. Recomendaciones
Se recomienda aprobar el presente estudio de Perfil de Proyecto de Inversin
Pblica porque es econmica, social y ambientalmente sostenible.
V.
ANEXOS

Pip Cafe Anco

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MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE ANCO

PERFIL DE PROYECTO DE INVERSIN PBLICA

B. Planteamiento del proyecto

II. ASPECTOS GENERALES

IV. FORMULACIN Y EVALUACIN

4.11 Organizacin y gestin

A.3 Unidad Ejecutora (U.E)

WILDER MANYAVILCA SILVA

Imagen 1.1 Ubicacin Geogrfica del Proyecto

Imagen 1.2 Ubicacin Distrital del Proyecto

B. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

Cuadro 1.1 Balance de oferta y demanda de carne de cuy

C.1 Balance de oferta y demanda de servicios

C.2 Descripcin tcnica del PIP

Fuente: equipo formulador 2013

Cuadro 1.5 Ubicacin de las asistencias tcnicas

Con respecto a gestin empresarial se realizar en la comunidad de Ocobamba es donde se va

D.2 ANLISIS DE TAMAO

Duracin del proyecto

Requerim. PAT/mes (Tc.)

Mejoramiento gentico de cuyes

Cuadro 1.10 Talleres en Gestin empresarial

Pozas de descarte de reproductoras. Para el momento de saca de reproductoras se separa

Pozas de recua. Albergan a 10 cuyes machos o 15 hembras de 4 a 9 semanas en pozas de

El pasadizo tendr una brecha longitud de 1.20m de ancho.

Las dimensiones del galpn tendr 5x5.20 y una altura de 2.75m.

Cuadro 1.11 Instalaciones dentro del proyecto

Manejo de crianza de cuyes

Obtiene pesos de 800 g a los 2 meses de edad

Conversiones alimenticias de 3,8

Su prolificidad promedio es de 2,3 cras nacidas vivas.

al ser alimentada en buenas condiciones con

Consiste en la instalacin de mdulos de crianza de cuyes, pasto (alfalfa) como mdulos de

Incremento del nivel de capacidad en la aplicacin de tecnologa de produccin

Las capacitaciones se realizarn con la finalidad de transferir la tecnologa de manejo y buenas

Conocimiento de manejo, herramientas de gestin empresarial y articulacin al

Una vez culminada la inversin de proyecto el productor estar en la condicin de mejorar su

Incrementar la produccin de carne de cuy de 700gr a 800gr.

Tendr una nocin en manejo de pastos para evitar la prdida de suelos.

Animales libre de enfermedades con lo cual no se corre riesgo alimentario.

Abarcar ms zonas donde demandan carne de cuy.

E. COSTOS DEL PIP

COMPONENTE I: ASISTENCIA TCNICA

COMPONENTE II: CAPACITACIN O ENTRENAMIENTO

COMPONENTE III: GESTIN EMPRESARIAL

MODULO DE MANEJO DE CRIANZA DE CUYES

EQUIPAMIENTO Y FLETE DEL PROYECTO

COMPONENTE IV: IMPLEMENTACION DE EQUIPOS

COSTO DIRECTO DEL PROYECTO

Fuente: equipo formulador 2013.

Cuadro 1.14 Cronograma de inversin de la alternativa seleccionada

Cuadro 1.15 Costos de operacin y mantenimiento de la alternativa seleccionada

9,000.00 360,000.00 0.41

COSTO TOTAL DE OPERACIN ANUAL

COSTO TOTAL DE MANTENIMIENTO ANUAL

COSTO DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO

Fuente: equipo formulador 2013.

Con proyecto en lo respecto a la produccin de cuyes. Se generara un incremento en la produccin

COSTO TOTAL INCREMENTAL DE LA PRODUCCIN

Fuente: equipo formulador 2013.

F.2 Resultados de la evaluacin social

De acuerdo a los indicadores de rentabilidad, podemos concluir que la Alternativa

Manejo de pastos para crianza de cuyes.