CENTRO FEDERAL DE EDUCAO TECNOLGICA DE

MINAS GERAIS
DEPARTAMENTO DE QUMICA
CURSO DE QUMICA TECNOLGICA

leo Essencial de Citronela

Ana Lvia
Gabriella
Nayala Evangelista

Belo Horizonte-MG

2015

CENTRO FEDERAL DE EDUCAO TECNOLGICA DE

MINAS GERAIS
DEPARTAMENTO DE QUMICA
CURSO DE QUMICA TECNOLGICA

leo essencial de Citronela

Ana Livia
Gabriella
Nayala Evangelista

Relatrio referente disciplina de Oleo

Essencias do curso de Qumica Tecnolgica
do CEFET-MG.
Professora: Profa. Ana Maria

Belo Horizonte-MG
2015

RESUMO
Controle de Qualidade - Fisico-Quimicos
Relatrio referente o controle de Qualidade do oleo essencial de
citronela,
foram
realizados
analises
fisicas-quimicas
como:Cor,
aparencia,indice de refrao,densidade relativa,solubilidade em etanol a
90%, resduo de evaporao, oleo volatil ,pH e GC-MS e GC-FIN.
Palavras-chave:

SUMRIO

Introduo........................................................................................................................1
Reagentes..........................................................................................................................2
Preparo Controle de Qualidade...................................................................................2
Procedimentos....................................................................................................................
Controle de Qualidade: Teste fisico-quimicos............................................................5
Resultados e Discusso....................................................................................................1
2
Concluses........................................................................................................................4
Comentrios Finais............................................................................................................
Referncias Bibliogrficas................................................................................................

ii

1. INTRODUO
O uso de plantas aromticas (inteiras, partes ou seus produtos extrativos),
to antigo quanto histria da humanidade, sendo empregadas na
medicina, na cosmtica e em cerimnias religiosas.A ISO (International
Standard Organization) define leos volteis como produtos obtidos de
partes de plantas, atravs de destilao por arraste com vapor dgua, bem
como por espresso dos pericarpos de frutos ctricos. De forma geral, so
misturas

complexas

de

substncias

volteis,

lipoflicas,

geralmente

odorferas e lquidas.
Com

desenvolvimento

da

indstria

qumica,

os

leos

sintticos

comearam a ser produzidos em larga escala, tornando-se mais acessveis

economicamente porm, produtos sintticos normalmente no podem ser
comparados a produtos naturais, pois o leo essencial apresenta uma
composio complexa, algumas vezes decentenas de diferentes compostos
qumicos, onde eles apresentam ao sinrgica ou complementar entre si,
principalmente em relao as atividades biolgicas.
As Poaceae so cultivadas em larga escala, especialmente nas regies
tropicais

subtropicais,

montanhosas,plancies

com
zonas

distribuio
ridas.

irrestrita

gnero

em

regies

Cymbopogon

que

compem esta famlia tem sua importncia econmica na produo de leo

essencial, como por exemplo, o capim-citronela(Cymbopogon winterianum
Jowitt.). Esta planta medicinal e aromtica tem crescido em importncia no
Brasil devido grande procura pelo seu leo essencial, tanto no mercado
interno, quanto para exportao .O leo extrado de suas folhas rico em
aldedo citronelal (aproximadamente 40%) e tem pequenas quantidades de
geraniol, citronelol e steres. O citronelol excelente aromatizante de
ambientes e repelente de insetos, alm de apresentar ao anti-microbiana
local e acaricida . Existem vrias formas comerciais para se perfumar um
ambiente, tais como: difusores que exalam a essncia, podendo ser
encontrados na forma eltrica ou com vela, mistura de flores e folhas
perfumadas, colocadas numa taa com gua e posterior aquecimento
suave, velas perfumadas, incensos, sachs, gis e aromatizadores com
varetas.

2. REAGENTES E MATERIAIS

2.1 Preparo do Controle de Qualidade

Reagentes

Soluo de etanol (CH3CH2OH) + ter ((CH3CH2)2O), proporo 1:1

gua destilada (H2O)

Etanol (CH3CH2OH)

Oleo Essencial de Citronela.

Materiais e equipamentos

Bqueres, 50,0 mL

Pipetas de Pasteur, 3,0 mL

Bales volumtricos de fundo chato, 5,0 mL

Tubos de ensaio

Estufa

Banho de gelo

1 balana semi-analtica com preciso de 10-2 g

1 refratmetro de Abb

Papel de Filtro

Fita de pH.

GC-MS e GC-FID.

3. Controle de qualidade
3.1 Analise Fisico-Quimicas.
Com o objetivo dos teste fisco-quimicos garantir que amostra de
oleo essencial de Citronela apresenta os padroes estabelecidos pela
farmacopeia brasileira.

3.2 Controle de Qualidade do produto

Determinao da cor;
Determinao da aparencia.
Avaliao do residuo de evaporao;
Determinao do teor de oleo volatil.
Determinao da densidade relativa a 20 graus.
Determinao do indice de refrao
Avaliao da miscibilidade em etanol
Dterminao do pH
Determinao da composio quimica dos oleos por GC-MS e GC-FID

4. PROCEDIMENTOS
4.1 Determinao da Cor.

A tecnica proposta a visual, e deve ser avaliada visualmente

a cor do oleo essencial sobre um fundo, comparando-se com cores
conhecidas e descritas na literatura.
Coloca-se 1,0 mL de oleo em tudo de ensaio e atras do tudo coloca-se uma
folha de A4. Observe a cor e registre.

4.2 Determinao da Aparencia.

Coloca-se 1,0 mL de leo em tudo de ensaio e levante o tudo
na altura dos olhos. Observe a existencia ou no de materiais particulados
em suspeso e registre.
4.3 Resduo de evaporao
Medir a massa (m) do papel de filtro.Em seguida aplica-se no papel,
10 gotas de oleo. Mea novamente a massa do papel (m 1), agora contendo
o oleo. E leve-o para a estufa pre-aquecida a 90 graus. Deixar na estufa por
30 min. Medir a massa do papel de filtro(m

Para cada amostra o

procedimento deve ser realizado em duplicata.

Residuo de evaporao foi a massa que ficou no papel menos a massa
inicial do papel.

4.4

Determinao da densidade relativa.

Medir a massa(m) de um balo volumetrico de 5mL. Coloque neste baloa

agua destilada a 20 graus e mea a massa deste(m 1).Segue o balo e
coloque agora o oleo essencial, tambem a 20 graus. Medir a massa do balo
contendo o oleo a 20 graus( m 2). O quociente entre a massa da amostra de
oleo e a massa da agua, ambas a 20 graus, a densidade relativa.

4.5 Determinao do indice de refrao.

Utiliza-se refratometro de ABBE, ajustando-o de tal modo que , a
temperatura ambiente de 23 graus, coloque-se pouco no prisma do
refratometro, olhe pela oculare observe a escala que aparece no campo
visual. Observe agora a fronteira claro-escuro, anote a leitura da escala e
resultado dado.
4.6 Determinao da solubilidade em etanol
Coloca-se 1,0 mL no tubo de ensaio e gotoja-se sobre a amostra
etanol. A cada gota de etanol adicionado homogeneizar. Observa-se se o

etanol a 90% solubilizou rapidamente ou a formao de anel de oleo na

amostra aps a agitao, observar e anotar quantas gostas foram
adicionadas ate no observar a formao de anel de oleo.
4.7

Determinao do pH.

Utilizar a amostra de oleo do teste de cor ou aparencia para medir o

pH. Introduz a fita de pH do papel universal dentro do oleo ate molha toda
fita, retira e fazer a leitura comparando com padro descrito na caixa,
observe e anote.
4.8

Determinao da composio quimica dos oleos por GC-

MS e GC-Fid.
Diluiu-se a amostra de oleo 1:1 em diclorometano, utilizao de coluna de
HP 5mm, e nas seguintes codioes: 55 0C por 2 minutos, 40C por minuots
para 800C, 60C por minutos para 1000C, 40C por minutos para 2100C, ate
2500C.

6. CONCLUSES

7. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
1. HOFF, R. Anlise de resduos de sulfonamidas em alimentos por
eletroforese capilar e espectrometria de massas. 2008. 134 p. Tese
(Mestrado em Biologia Celular e Molecular) Universidade Federal do Rio
Grande do Sul, Porto Alegre.
2. SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C. B. Qumica Orgnica. 9 ed. Rio de
Janeiro: Livros Tcnicos e Cientficos, 2009. p. 108-109.
3. BORGES, A. D. L.; PONTE, G. D.; NETO, A. F.; CARVALHO, I. Sntese de
sulfadiazina

sulfadiazina

de

prata

em

escala

semi-micro:

prtica

experimental em sntese de frmacos. Qumica nova. v. 28, n. 4, p. 727731, 2005.

4. OKUMA, A. A.; SANTOS, S. S. Apostila do Laboratrio de Snteses
Orgnicas. 2008.
5. PAVIA, D. G.; LAMPMAN, G. M.; KRIZ, G. S; ENGEL, R. G. Qumica
Orgnica Experimental Tcnicas de Escala Pequena. 2 ed. Porto
Alegre: Bookman, 2009.
6. SOUSA, R. A.; ARAJO, O. A.; FREITAS, P. S.; PAOLI, M. A. Tratamento
dos resduos gerados na sntese de polianilina em escala pr-piloto.
Qumica nova. v. 26, n. 6, 2003.
7. ALDRICH. Handbook of Fine Chemicals and Laboratory Equipment.
20002001.