INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA

UNIDAD ZACATENCO

PRACTICA 1
PROPIEDADES FISICAS DE LOS FLUIDOS

Alumno: GONZALEZ Machorro Vctor Hugo

Boleta: 2014310996

Materia: Hidrulica bsica.

Licenciatura: Ingeniera Civil

Profesor: LOZANO Bermdez Juan J.

Fecha de entrega: 27 - Mayo 2015

OBJETIVOS
La finalidad de esta prctica es observar las propiedades de distintos fluidos y el comportamiento de estos mediante
la observacin, en diferentes experimentos realizados.
INTRODUCCION
Un fluido es toda sustancia que NO se resiste a esfuerzos cortantes o
un fluido no soporta ni su propio peso (ejemplo una gota de agua), como
podemos ver en diversos lugares en la naturaleza como ejemplos
aire acondicionado en nuestras casas, productos de limpieza, agua de
Los fluidos se pueden clasificar en dos categoras fluidos newtonianos y
continuacin se describen cada uno.

tangenciales, por ejemplo

sabemos los fluidos los
tenemos, agua potable,
lluvia
etc
Ejemplos de fluidos
en el hogar.

no

newtonianos

Fluido no newtoniano: Son unos de los ms comunes estos no mantienen su viscosidad y son
afectados por cambios de temperatura y presin, como resultado estos no tienen un valor
de viscosidad definido. Ejemplos de estos son : Pinturas y barnices, mermeladas, jaleas,
mayonesa,
manteca,
la
sangre
humana
entre
otros.
La fcula de
maz es un
fluido no

Fluido newtoniano: A diferencia de los no

newtonianos estos mantienen su viscosidad constante y no les
temperatura y la presion. Un buen numero de fluidos comunes
comportan de esta forrma como el aire, agua, gasolina,vino,
minerales etc

afecta
se
aceites

la

Agua un fluido
newtoniano

Las propiedades principales de los fluidos son presion ,adhesion, cohesion, tension superficial,
capilaridad, comprensibilidad, presion de vapor, cavitacion,densidad,peso especifico,turbulencia las
cuales se describen a continuacion.
Presin: Es una FUERZA por unidad de rea perpendicular que
sobre una pared. El agua por ejemplo al encontrarse en un
presion perpendicular en las paredes del vaso como se muestra
Adhesion:Esta se define como la fuerza de atraccion entre dos
ejemplo de este es cuando queremos pegar una estampa con
la
saliva
a
la
piel.

Cohesion:

Fuerza

de

atraccion

del

mismo

Ilustracin 4

el lquido ejerce
vaso ejerce una
en la ilustracion 4.
fluidos
diferentes,
saliva esta se adhiere

fluido.

Tension superficial: Es una fuerza que se encuentra en la superficie del fluido ejemplo
de este son los insectos que pueden caminar encima del agua como se muestra en la
ilustracion
5.
Ilustracin 5

pequeos.

Capilaridad esta es una propiedad de los lquidos de ascender por conductos muy

 Comprensibilidad: Es la variacin del volumen sobre su volumen mismo del fluido bajo la accin de una
presin,
un
lquido
se
puede
comprimir
pero
muy
poco.
Presin de vapor: Es la presin ejercida del vapor sobre la superficie del lquido, esta solo se da en
recipientes
cerrados.
Cavitacin: Es una propiedad que se presenta cuando se
la presin de vapor, un ejemplo es las tuberas cuando se
abre el paso para que fluya en liquido como el caso de la
presin
usada
en
tuberas.

Densidad: Cantidad de masa contenida en un determinado

sutancia.

rompe el equilibro en
rompen, en estas se
vlvula liberadora de
volumen

Olla exprs ejemplo de

cavitacin

de

Peso especifico: Relacion entre el peso de una sustancia y su volumen (peso por unidad de volumen).
Turbulencia: Movimiento irregular que en general aparece cuando

el fluido bordea un

solido o entra en contacto con corrientes distintas.

Viscosidad: Oposicin o resistencia de los lquidos a fluir.

Ejemplo de la
viscosidad de la leche
y el agua. Lquidos
con altas
viscosidades no

DESARROLLO
A continuacin se describen los experimentos desarrollados en cada mesa
MESA 1
PROPIEDADES GENERALES DE LOS FLUIDOS
OBJETIVO PARTICULAR: Conocer que es la densidad de un fluido, el peso especfico densidad relativa y
el volumen especifico en teora y en prctica de diferentes sustancias. Observar que cuando aadimos
distintos objetos estos se distribuyen segn su densidad entre las capas de los lquidos. Comprobar que
los lquidos de distintas densidades flotan uno encima de otro, en capas
MATERIALES
Un recipiente para cada fluido a analizar (Aceite delgado, Aceite grueso, Petrleo, Disel, Agua)
Un vaso de precipitado

 Una balanza electrnica.

Un termmetro
CONSIDERACIONES TEORICAS
Aunque toda la materia posee masa y volumen, la misma masa de sustancias diferentes tienen ocupan
distintos volmenes, as notamos que el hierro o el hormign son pesados, mientras que la misma
cantidad de goma de borrar o plstico son ligeras. La propiedad que nos permite medir
la ligereza o pesadez de una sustancia recibe el nombre de densidad. Cuanto mayor sea la densidad de
un cuerpo, ms pesado nos parecer:
d = m/v
La densidad relativa de una sustancia es el cociente entre su densidad y la de otra sustancia diferente
que se toma como referencia o patrn:
r = Liq / H20
Para sustancias lquidas se suele tomar como sustancia patrn el agua cuya densidad a 4 C es igual a
1000
kg/m.

DESARROLLO:
1. 1-Determina con la balanza la masa y el peso de las diferentes sustancias y mide su
volumen.

1.2. -Con los datos registrados completa la siguiente tabla:

SISTEMA INTERNACIONAL Y SISTEMA METRICO
Fluido

Masa(kg
)

Volumen
(m)
=kg/m
3

=N/m^
3

Dr= liq/ H2
0

Ve=m/N

Aceite
delgado
Aceite
grueso
Petrleo

0.4258

0.0005

851.6

8354.19
6
9201.78

0.8516

0.00012

0.469

0.0005

938

0.938

8057.73
8
828.12 8123.85
7
946.26 9282.811

0.82138

0.00010
9
0.00012
4
0.00012
3
0.00010
8
0.00018
2

0.41069

0.0005

821.38

Disel

0.41406

0.0005

Agua
25C
Resina
poliste
r

0.47313

0.0005

0.44872

0.0008

560.9

5502.42
9

0.82812
0.94626
0.5609

*NOTA: 1 mililitro = 0.000001 m3

1 ml = 1.0E-6 m3

H 20=100 Kg/m3
Gravedad=9.81m/s^2

CUESTIONARIO
1.3- Por qu un lquido es ms pesado que otro?
Debido a su volumen y masa porque cuando hay mayor masa habr mayor densidad y se ver ms
pesado
que
otros.
1.4 Si colocas un pedazo de madera sobre la superficie de cada lquido, Cmo se comporta este?
En algunos casos flota y se hunde partes del cubo pero en otros solo se hundi la mitad del trozo de
madera en el caso de:
PETROLEO: La madera no se hunde completamente solo partes y se debe a la densidad entre el
petrleo y el pedazo de madera.
ACEITE DELGADO: Flota y casi no se mueve muy fcilmente.
AGUA: Se hunde la mayor parte del cubo.
ACEITE GRUESO: Se hunde muy lentamente.
DIESEL: No se hunde y sigue flotando.
Como se puede observar en la imagen clasificamos del ms denso al menos denso de forma emprica en
esa forma fue RESINA-ACEITE GRUESO-ACEITE DELGADO-DIESEL-PETROLEO-AGUA.

1.5 Menciona de que depende la variacin de la densidad de un fluido.

Depende de la temperatura, pero apenas depende de la presin. Para los fluidos compresibles, la
densidad depende en general tanto de la presin como de la temperatura.
1.6 Menciona las propiedades que se derivan e identifican en esta mesa.
Densidad, Peso especfico, Volumen, Temperatura, Presin.
1.7 Menciona Qu aplicacin tienen las propiedades analizadas en esta mesa?
En algunas tuberas o acueductos pues se necesitan saber bien las propiedades que tiene el fluido que
se conducir.
CONCLUSION PARTICULAR:
En esta mesa me pude dar cuenta que no todos los fluidos son iguales cada uno tiene diferentes
densidades y pesos especficos, tambin cmo se comportan respecto a solidos como el cubo de
madera.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

Vernard J.K, Street R.L. (1998). ELEMENTOS DE MECANICA DE FLUIDOS... Espaa: CECSA.
http://es.slideshare.net/everardo19/hidraulica-general-sotelo-avila
COMENTARIO PERSONAL:
Esta etapa de la practica fue un poco complicada porque eran varios fluidos y haba que analizar cada
uno en poco tiempo, sin embargo logramos distribuirnos en el equipo y se pudo completar con esta etapa
de la prctica, gracias a esta pude notar las diferentes densidades de los fluidos que analizamos.

MESA 2
VISCOSIDAD DINAMICA Y CINEMATICA
OBJETIVO PARTICULAR: Comprender que es la viscosidad y analizar diferentes lquidos frotados en una
barra de acrlico.
MATERIALES
Placas de acrlico
Sustancias: aceite delgado, aceite
disel.
Palos de madera
Estopa

grueso, petrleo, agua,

CONSIDERACIONES TEORICAS
La viscosidad es la medida de la fluidez a determinadas temperaturas. Es una caracterstica de los
fluidos en movimiento, que muestra una tendencia de oposicin hacia su flujo ante la aplicacin de una
fuerza. Cuanta ms resistencia oponen los lquidos a fluir, ms viscosidad poseen. Los lquidos,
a diferencia de los slidos, se caracterizan por fluir, lo que significa que al ser sometidos a una fuerza,
sus molculas se desplazan, tanto ms rpidamente como sea el tamao de sus molculas. Si son ms
grandes, lo harn ms lentamente.
La viscosidad dinmica es conocida tambin como absoluta. Viscosidad es la resistencia interna al
flujo de un fluido, originado por el roce de las molculas que se deslizan unas sobre otras. La viscosidad
cinemtica representa esta caracterstica desechando las fuerzas que generan el movimiento.

DESARROLLO:

2.1 Impregna con los siguientes liquidos, los juegos de placas de acrilico que tienes en tu mesa
de trabajo, posteriormente trata de deslizar las placas una sobre otra, Qu observas?

Observe que cada fluido era diferente en cuestion de deslizar las placas de acrilico ahora se que esto es
debido
a
los
diferentes
valores
de
viscosidad
que
posee
cada
fluido.
AGUA: Habia mucho movimiento pues las placas se delizaban con facilidad sin aplicar demasiada
fuerzaGASOLINA:Tiene
menos
movimiento
pero
aun
haci
era
facil
deslizarse.
PETROLEO:
Se
podia
deslizar
con
facilidad
pero
menos
que
la
gasolina.
ACEITE DELGADO: En este se deslizaba muy dificil y habia que aplicar algo de fuerza para separar las
placas.
ACEITE GRUESO: Desde mi punto de vista era el que menos se deslizaba.
2.2 De qu depende la resistencia que presentan al desplazamiento?
La viscosidad del fluido
2.3 A qu esfuerzos estn sometidos a los lquidos al deslizar las placas?
A la fuerza que le apliquemos para deslizar la placa o el esfuerzo cortante.
2.4 Ahora trata de despegar las placas, De que depende la fuerza que debe aplicar?
A la fuerza de adhesion del fluido.

2.5 Es la misma propiedad que te permite despegarlas, que la que te permite deslizarlas? Por
qu?
No, por que es diferente la viscosidad de la adhesion ademas de que tambien tienen diferentes valores.
2.6 Bate los diferentes liquidos despues mete y saca la varilla y permite que el liquido escurra. Qu
liquido te cuesta menos trabajo batir? y Cul escurre mas rapido?
Entre el diesel y el agua costo menos trabajo y el aceite delgado escurrio mas rapido.

2.7 Qu fuerza se antepone al batir el liquido?

La viscosidad
2.8 A que esfuerzo esta sometido el liquido al escurrir? y Qu fuerza permite que el liquido
escurra?
La viscosidad y la adhesion del fluido.
2.9 Defina las propiedades que se manifiestan y que se relacionan con esta mesa,mencionando
sus ecuaciones y unidades en el S. I.
Viscosidad: Oposicion o resistencia de los liquidos a fluir

Donde:
, fuerza cortante (paralela a la velocidad).
, rea de la superficie del slido en contacto con el fluido.
, coeficiente de viscosidad dinmica.
, altura del nivel de fluido o distancia entre la placa horizontal y el fondo del recipiente que
contiene al fluido.
1 poise (P) = 0,1 Pas

Adhesion: La adhesin es la propiedad de la materia por la cual se unen y plasman dos superficies
de sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto, y se mantienen juntas por fuerzas
intermoleculares.

CONCLUSION PARTICULAR:
En esta mesa pude notar las diferentes viscosidades de los materiales y estos como se anteponen al fluir
sobre superficies lisas.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

http://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
http://es.slideshare.net/alexsuarezlastra/mecanica-defluidosrobertmott6taedicion

COMENTARIO PERSONAL
En general fue una buena etapa de la prctica un poco sucia por manejar los lquidos, pero logre
entender el concepto general que era la viscosidad.

MESA 3
CAPILARIDAD
OBJETIVO PARTICULAR: Comprender que es la capilaridad y esta cmo se comporta con diferentes
fluidos en tubos de diferentes reas y volmenes.

MATERIALES
Cuatro
recipientes
cerrados
con
(Petrole, Disel, Agua, Mercurio)
Tres recipientes con tubos de vidrio
Papel en forma de tiras

diferentes

lquidos

sumergidos

CONSIDERACIONES TEORICAS
La capilaridad es una propiedad de
depende de su tensin superficial (la cual, a
la cohesin o fuerza
intermolecular del
la capacidad de subir o bajar por un tubo

los lquidos que

su vez, depende de
lquido), que le confiere
capilar.

DESARROLLO:
3.1 De qu depende la diferencia de niveles entre la superficie del agua y el nivel del lquido que
se encuentra dentro del tubo?

Del dimetro de cada tubo

3.2 Existir un lquido donde el nivel dentro del tubo este por debajo del nivel que existe en el
recipiente? Por qu?
S, porque hay poca tensin superficial en el lquido.
3.3 Por qu los meniscos y curvaturas formados por el agua y el mercurio son diferentes en las
cuas?

La tensin superficial del mercurio hace que el lquido descienda a un nivel inferior y
su superficie es convexa.
3.4 Has rollitos de papel y coloca la punta con mucho cuidado en la superficie
de cada lquido. Qu observas? Por qu se presenta este fenmeno?
Que se absorbe el lquido y sube a diferentes niveles en el papel.

3.5 Dnde se presentan estos fenmenos en las obras hidrulicas?

En capilaridad en aguas freticas, sistema de agua potable, presas.
CONCLUSION PARTICULAR:
En esta mesa pude notar las diferentes capilaridades de los lquidos, as tambin el porqu de que
algunos lquidos como el mercurio no suben por el tubo escomo si al mercurio le costara trepar por este.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

http://fcm.ens.uabc.mx/~fisica/FISICA_II/APUNTES/CAPILARIDAD.htm
http://es.slideshare.net/everardo19/hidraulica-general-sotelo-avila

COMENTARIO PERSONAL
Aqu pude notar que no todos los fluidos tienen la misma capilaridad y algunos como el mercurio quedan
debajo del nivel del lquido.
MESA 4
TENSION SUPERFICIAL
OBJETIVO PARTICULAR: Comprender que es la tensin superficial y analizar como acta frente a otros
materiales.
MATERIALES
Recipiente con agua
recipiente con agua y jabn

 Un aro de alambre forrado con estambre

Una balanza de torsin
Una placa metlica delgada
CONSIDERACIONES TEORICAS
La tensin superficial es la fuerza en la superficie del fluido y sus dimensiones son N/m
DESARROLLO:
4.1 Limpia y seca perfectamente la hoja de rasurar y con mucho cuidado colocala en la superficie
del agua. Qu observas? Por qu es posible esto?
Observe que la navaja no se hunde, queda flotando sobre el agua. Esto es posible por la tencion
superficial entre la navaja y el agua.

4.2 Sumerge el aro para hacer bombas en el agua jabonosa y

se forma una pelicula?

secalo. Por qu

Se forma una pelicula jabonosa debido a

la tension superficial del

que el jabon rompe

agua.

4.2.1 Si revientas una

pelicula. Qu pasa con el
en el centro?

parte
de
la
hilo que esta fijo

No se revienta la pelicula jabonosa.

4.3 Sumerge el aro
limpia. Qu observas?

de la balanza de torsion en el recipiente que contiene agua

Que la balanza cuando introducimos el aro nos marca una fuerza de 0 pero cuando la sacamos
bruscamente aumenta la fuerza rapido hasta aproximadamente 30. Nos indica la tension que se presenta
en el agua al cortar la tension superficial del agua cuando se saca el aro.

4.4Por qu en agua jabonosa es menor la tension superficial que el agua limpia?

Por que el jabon corta la tension superficial del agua y esta es mayor.
4.4 Defina las propiedades que se manifiestan en los experimentos realizados anteriormente
Tension superficial: Fuerza en la superficie del fluido y sus dimensiones son N/m
CONCLUSION PARTICULAR:
En esta mesa pude notar que la tensin superficial puede hacer que se encuentren fuerzas en la
superficie de los fluidos y la cual hace que por ejemplo los animales puedan caminar sobre el agua por
ejemplo.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
https://www.youtube.com/watch?v=1ZUaTFmGecg
http://es.slideshare.net/alexsuarezlastra/mecanicadefluidosrobertmott6taedicion
COMENTARIO PERSONAL
Pude notar que la tensin superficial hace que se pueda manipular sobre la superficie de los fluidos.

MESA 5
COMPRESIBILIDAD
OBJETIVO PARTICULAR: Comprender que es la compresibilidad de forma terica y prctica.
MATERIALES
Jeringa
Agua
2 vasos de precipitados
CONSIDERACIONES TEORICAS
La compresibilidad es la variacin de volumen por unidad de volumen ( V/V), dividida por el incremento
de presin ( p) que la origin
DESARROLLO:
5.1 Tome la jeringa y tapa el orificio, y despues comprima el embolo, despues sueltelo. Qu
observa?
Que solo se puede comprimir muy oco el fluido dentro de la jeringa en este caso el aire.
5.2 Ahora, llene de agua la jeringa, tape el orificio, despues
embolo,despues sueltelo. Qu observa?

comprima

el

Igualmente es muy dificil comprimir la jeringa

5.2.1 Qu realacion tiene con el primer ensayo?
La manera en como se comporta cada fluido ante la compresion ya que los gases se
comprimen un poco mas que los liquidos aun siendo fluidos ambos.
5.3 Ahora, tome el vaso de precipitados e introduzcalo boca abajo hasta el fondo
del recipiente con agua. Qu observa en el interior al sumergido en el recipiente?
Se forma como una burbuja de aire dentro del recipiente

5.4 Menciona el por que de los fenomenos anteriores y sus aplicaciones mas importantes en la
hidraulica.
Por la presin ejercida en el fluido y su aplicacin es en el bombeo de agua en una red de agua potable.
5.5 defina las propiedades que se manifiestan y se relacionan en esta mesa, mencionando sus
ecuaciones y unidades en el S. I.
Compresibilidad: En los fluidos lo mismo que en los slidos se verifica la ley fundamental de la
elasticidad. El esfuerzo unitario de compresin es proporcional a la deformacin unitaria del volumen; por
lo tanto, la ley anterior se traduce en:
CONCLUSION PARTICULAR:
En esta seccin pude observar que los gases y los lquidos se pueden comprimir poco per los gases se
comprimen poco ms que los lquidos.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
http://www.uhu.es/inmaculada.pulido/docencia/PresentacionTema2.pdf
http://es.slideshare.net/alexsuarezlastra/mecanicadefluidosrobertmott6taedicion
COMENTARIO PERSONAL
Tanto gases y lquidos tienen diferente mdulo de compresibilidad.