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RESUMEN
Se realiz la practica con el objetivo de calibrar un medidor de pH con soluciones
buffer estndares, esto con la finalidad de valorar el contenido de cido fosfrico en
las bebidas gaseosas como la Coca-Cola, la Pepsi y la Big-cola, utilizando el mtodo
potencimetro. Se tomaron 40ml de refresco cola y 40ml de agua destilada titulando
as con hidrxido de sodio (NaOH) para obtener finalmente, los valores del pH y
determinar la concentracin ya antes mencionado en las bebidas gaseosas.
Introduccin
realizar
mediciones
el pH de la solucin acuosa. En el
utilizada para
la medicin de un
pH.
20
Parte Experimental
NaOH, posteriormente
en un
Una
experiencia
se
vez
terminada
realiz
el
la
mismo
Vol. NaOH
Aadido
(mL)
pH
Volumen
medio
dpH/dV
Vol.NaOH
d2pH/dV2
0,000
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
7,000
7,500
8,000
8,500
9,000
9,500
10,100
11,100
12,100
13,100
14,100
15,100
16,100
17,100
18,100
19,100
20,100
3,160
3,190
3,260
3,410
3,720
4,820
5,510
5,830
5,960
6,060
6,180
6,300
6,400
6,510
6,710
6,940
7,180
7,520
8,030
8,710
9,020
9,240
9,390
9,520
0,50
1,50
2,50
3,50
4,50
5,50
6,50
7,25
7,75
8,25
8,75
9,25
9,80
10,60
11,60
12,60
13,60
14,60
15,60
16,60
17,60
18,60
19,60
10,05
0,03
0,07
0,15
0,31
1,10
0,69
0,32
0,26
0,20
0,24
0,24
0,20
0,18
0,20
0,23
0,24
0,34
0,51
0,68
0,31
0,22
0,15
0,13
0,47
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
7,50
8,00
8,50
9,00
9,50
10,10
11,10
12,10
13,10
14,10
15,10
16,10
17,10
18,10
19,10
20,10
0,04
0,08
0,16
0,79
-0,41
-0,37
-0,06
-0,12
0,08
0,00
-0,08
-0,03
0,03
0,03
0,01
0,10
0,17
0,17
-0,37
-0,09
-0,07
-0,02
0,34
0,79
-0,41
Vol. NaOH
4,00
5,00
Mximo
Mnimo
VA (mL)
VB (mL)
10,00
4,658
CA (mol/L)
CB (mol/L)
4,66
10,00
pH
Volumen
medio
dpH/dV
Vol.NaOH
d2pH/dV2
0,000
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
7,000
7,500
8,000
8,500
9,000
9,500
10,000
11,000
3,080
3,180
3,290
3,460
3,850
5,870
6,270
6,380
6,440
6,650
6,750
6,850
6,960
7,240
7,510
0,50
1,50
2,50
3,50
4,50
5,50
6,50
7,25
7,75
8,25
8,75
9,25
9,75
10,50
11,50
0,10
0,11
0,17
0,39
2,02
0,40
0,11
0,12
0,42
0,20
0,20
0,22
0,56
0,27
0,53
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
7,50
8,00
8,50
9,00
9,50
10,00
11,00
0,01
0,06
0,22
1,63
-1,62
-0,29
0,01
0,60
-0,44
0,00
0,04
0,68
-0,58
0,26
12,000
13,000
14,000
15,000
16,000
17,000
18,000
19,000
20,000
Mximo
Mnimo
8,040
8,790
9,170
9,370
9,650
9,750
9,820
9,900
10,010
12,50
13,50
14,50
15,50
16,50
17,50
18,50
19,50
10,00
1,63
-1,62
Vol. NaOH
4,00
5,00
0,75
0,38
0,20
0,28
0,10
0,07
0,08
0,11
0,50
40,00
4,502
CA (mol/L)
CB (mol/L)
0,002475846
0,02
12,00
13,00
14,00
15,00
16,00
17,00
18,00
19,00
20,00
0,22
-0,37
-0,18
0,08
-0,18
-0,03
0,01
0,03
0,39
pH
Volumen
medio
dpH/dV
Vol.NaOH
d2pH/dV2
0,000
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
7,000
7,500
8,000
8,500
9,000
9,500
10,100
11,100
12,100
13,100
14,100
15,100
16,100
17,100
18,100
19,100
20,100
2,110
2,930
2,970
3,040
3,120
3,210
3,340
3,530
3,660
3,810
3,960
4,180
4,350
4,370
4,970
5,420
5,810
6,130
6,380
6,550
6,980
7,180
7,700
8,010
0,50
1,50
2,50
3,50
4,50
5,50
6,50
7,25
7,75
8,25
8,75
9,25
9,80
10,60
11,60
12,60
13,60
14,60
15,60
16,60
17,60
18,60
19,60
10,05
0,82
0,04
0,07
0,08
0,09
0,13
0,19
0,26
0,30
0,30
0,44
0,34
0,03
0,60
0,45
0,39
0,32
0,25
0,17
0,43
0,20
0,52
0,31
0,40
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
7,50
8,00
8,50
9,00
9,50
10,10
11,10
12,10
13,10
14,10
15,10
16,10
17,10
18,10
19,10
20,10
-0,78
0,03
0,01
0,01
0,04
0,06
0,07
0,08
0,00
0,28
-0,20
-0,61
0,94
-0,15
-0,06
-0,07
-0,07
-0,08
0,26
-0,23
0,32
-0,21
0,09
0,94
-0,78
Vol. NaOH
10,10
1,00
Mximo
Mnimo
10,00
CA (mol/L)
5,12
VB (mL)
5,116
CB (mol/L)
10,00
Anlisis y Discusin de
Resultados
los
mtodos
ms
modernos
calomelanos
saturados,
ambos
comparacin
con
los
otros
dos
Conclusiones
El mtodo de titulacin
potenciomtrica
conocida,
aprovechando
variaciones
de
electromotriz
inducida
electrodo
valoracin
es
indicador
que
un
una
y
proceso
las
fuerza
entre
un
uno
de
cantidades
necesita
mucha
concentracin
Referencias Bibliogrficas
resinas,
pulidores,
http://www.cities-
eu.org/sites/default/files/attachments/e
s/071_ES_QMS_CocaCola.pdf
del
cido
fosfrico