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UNIDAD DE POSGRADO
AUTOR: Vitaliano
RESUMEN:
La auditora gestin en el rea logstica tiene una incidencia directa en el retorno de la inversin de
recursos y la disponibilidad de productos y servicios a los clientes, siendo necesario medir la
efectividad de la misma y acciones de mejoras adecuadas a implementar. .La auditora realizada a
la empresa Restaurant Tradicin SRL, nos permiti analizar el sistema logstico y su manejo.
INTRODUCCIN
Para la operacin satisfactoria de los Sistema Logstico se hace imprescindible dotar a los
mismos de mtodos o procedimientos, que permitan mantener la conducta de los
sistemas dentro de ciertos y determinados lmites de confianza, a fin garantizar la
eficiencia y eficacia de los mismos. Las diversas actividades que integran dichos sistemas
y muy esencialmente de aquellas con naturaleza econmica, tienen una repercusin muy
significativa en la rentabilidad y factibilidad, por lo cual una observacin peridica de las
posturas de las mismas, se torna como un aspecto necesario y cuidadoso a valorar.
Cantidades adems como ofrecer y en qu
MATERIAL Y METODOS
a)
Las necesidades de abastecimiento para una empresa determinada pueden ser por
consumo, reemplazo reserva o seguridad, necesidades iniciales y necesidades para
proyecto. Dentro de esta actividad se debe considerar al factor tiempo.
b)
2.
Pagar precios justos pero razonablemente bajos por los productos de calidad
adecuada.
3.
4.
5.
6.
c) Obtencin, esta actividad se inicia con el pedido y tiene por finalidad contribuir a la
continuidad de las actividades, evitando demoras y paralizaciones, verificando la exactitud
y calidad de lo que se recibe.
d) Almacenamiento, implica la ubicacin o disposicin as como la custodia de todos los
artculos del almacn, que es la actividad de guardar artculos o materiales desde que se
produce o recibe hasta que se necesita o entregan.
Los principales aspectos de esta actividad son:
1. Control de la exactitud de sus existencias.
2. Mantenimiento de la seguridad.
En un primer paso se debe establecer un diagnstico para examinar los factores que
retardan o estimulan las funciones logsticas. Luego se profundiza sobre los problemas
ms graves que afectan a cada funcin. Para la mayora de las empresas el costo de una
auditoria especializada es muy elevado, de manera que con frecuencia se recurre a
auditorias estandarizadas. Una ventaja de la estandarizacin, es que resultar posible
comparar los resultados provenientes de otras auditorias similares
Falta de atencin
Ausencia de entusiasmo
Improvisacin
Falta de respeto por la calidad
Flujo deficiente de trabajo
Lentitud
Asignaciones equivocadas
Exceso de demoras, etc...
Auditoria de Proveedores
Aspectos a tener en cuenta:
Auditoria de Almacenes
El mtodo que proponemos, consiste en seguir ordenadamente los siguientes pasos:
Anlisis del stock, para optimizar los costos globales
Anlisis de los flujos; materiales y hombres-mquinas
Anlisis de los sistemas de informacin; proyecto de automatizacin de la carga
de datos.
La auditoria del servicio al cliente evala el nivel de servicio que una empresa est
proporcionando, y es una referencia para estimar el impacto de cambios en la poltica de
servicio al cliente. Tambin, la auditoria de servicio de cliente permite a la direccin
desarrollar una estrategia de servicio al cliente consistente de comercializacin y las
estrategias corporativas.
La auditoria se disea:
identificando los elementos importantes del servicio al cliente
RESULTADOS
En lo referente a los proveedores
las compras son cotizadas en lugares en
supermercados, pero muchas veces se producen demoras en las entregas.
En almacenes se controla correctamente le kardex de entradas y salidas, pero a veces se
producen mermas debido a que no hay u correcto control del stock de materias primas
compradas, adems no hay un control de las horas mquina y el kardex es llevado en
sistema Excel.
DISCUSION Y CONCLUSIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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