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PRODUCTIVA Y FORTALECIMIENTO
DE LA EDUCACION
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN AGUSTIN
DE AREQUIPA
FACULTAD DE ECONOMA
DOCENTE: CHAVEZ MEDRANO
UNSA
ALEJANDRO
TRABAJO: EXPORTACIN DE LA KIWICHA
NOMBRES:
BARRIOS CHAPARRO CHRISTIAN
HENRY
CACHICATARI ALMANZA SHIRLEY
CONDORI CCOSI MARLENY YULY
FUENTES ARRAYA DAVID
GUTARRA WICHE JAIR ALEXANDER
HACHIRCANA CHOQQUE GADY
AREQUIPA-PER
2015
INDCE
EXPORTACIN DE KIWICHA......................................................................................3
DESCRIPCIN DEL PRODUCTO:...............................................................................3
COMERCIALIZACIN DE LA KIWICHA.......................................................................3
I.
TIPO DE EMPRESA:..........................................................................................3
II.
OBTENCION DE PERMISOS:............................................................................4
III.
ANLISIS DE LA DEMANDA:..........................................................................4
IV.
INDENTIFICACION DE LA COMPETENCIA:..................................................4
V.
MERCADO MUNDIAL:......................................................................................4
VI.
PLAN DE MARKETING...................................................................................5
VII.
ESTRATEGIAS DE MARKETING....................................................................5
POTENCIAL EXPORTADOR:..........................................................................6
X.
XI.
CERTIFICACIONES:.......................................................................................8
XII.
CONDICIONES DE VENTA:............................................................................9
EXPORTACIN DE KIWICHA
DESCRIPCIN DEL PRODUCTO:
Descripcin de la planta: La KIWICHA es una de las 12 especies del gnero
Amaranthus que viven en Per, y fue domesticada hace milenios en los Andes y
Centroamrica.
Variedades: Las variedades ms conocidas de kiwicha son: Noel Vietmeyer, Oscar
Blanco, Centenario, Chullpi
Propiedades de la Kiwicha:
-
protenas.
Las semillas contienen de un 13 a un 18% de protenas y un alto nivel de
lisina, aminocido esencial para la nutricin. El grano tiene un contenido de calcio, fsforo, hierro, potasio, zinc, vitamina E
y complejo de vitamina B
COMERCIALIZACIN DE LA KIWICHA
I.
TIPO DE EMPRESA:
II.
OBTENCION DE PERMISOS:
ANLISIS DE LA DEMANDA:
Anlisis del Consumidor: Los consumidores de Kiwicha se encuentran
localizados a nivel interno que cuenta con un mercado de abastos y
organizacin de Ferias dominicales al cual visitan las familias consumidoras,
Y los acopiadores para la exportacin como: INTERAMSA, Sierra y Selva e
Inca .
Segmentacin del mercado: El mercado para el producto Kiwicha es
diferenciado, primer segmento se cuenta con demanda de consumidores
locales,
El
segundo segmento
est
conformado
exportadoras.
IV.
V.
PLAN DE MARKETING
Estrategia de exportacin: Se basa en una exportacin indirecta a
travs de la venta a las empresas procesadoras que exportaran el
producto.
Objetivo del Plan de Marketing: Ingresar al mercado internacional de
productos orgnicos, exportando indirectamente kiwicha orgnica
certificada.
VII.
ESTRATEGIAS DE MARKETING
Segmentacin estratgica: El mercado objetivo del proyecto son las
empresas procesadoras y exportadoras cuyos procesos tambin
cuenten con la certificacin orgnica. La articulacin con estas
empresas permitir a la Asociacin ganar experiencia en el mercado
internacional como exportadores indirectos.
Estrategia de Posicionamiento: La estrategia consistir en fomentar
dichos atributos con mayor intensidad logrando posicionar los
productos en el mercado de productos orgnicos y del comercio justo.
Estrategia con Colaboradores: La Asociacin desarrollar alianzas
estratgicas con asociaciones de productores de kiwicha orgnica. De
igual manera, la empresa plantea estrategias con las instituciones
pblicas como SENASA, Agro rural y las certificadoras orgnicas para
garantizar la calidad permanente del producto.
Estrategias de Negociacin y fijacin de precio: Se proceder a
elaborar cotizaciones, hasta llegar a un precio favorable e interesante
para las empresas procesadoras exportadoras. Posteriormente, se
5
IX.
y debilidades.
REQUISITOS DE EXPORTACIN DE ENTIDADES NACIONALES: Los
requisitos necesarios para la aprobacin del producto por entidades
nacionales, y por consiguiente, para la exportacin son los siguientes:
SENASA: Certificacin fitosanitaria
DIGEMID: Registros sanitarios
Certificado de Libre Comercializacin
Certificado Sanitario Oficial de Exportacin
Certificado de origen, en caso el importador se beneficie de la
preferencia arancelaria mediante un acuerdo comercial firmado; entre
otros.
El exportador se hace cargo de gestionar dicha documentacin en el mercado
de origen. Para productos denominados ORGANICOS, existe el Decreto
Supremo 044-2006-AG en el que establece con claridad las especificaciones
tcnicas de produccin para estos productos.
XI.
XII.
es
enfermedades.
ENVASE Y EMBALAJE: La KIWICHA a granel se coloca en sacos de
polipropileno con doble papel interior de 25 kg. / 50 Lb. O en sacos de Papel
multipliego x 25 kg. Tambin en Sacos PP x 50 o 25 kg.5. Respecto al
marcado y etiquetado y dependiendo del tipo y presentacin, este debe llevar
un rtulo que cumpla la normativa de aplicacin, el cual se encuentra en el
Cdigo de Regulaciones Federales, Ttulo 21, Parte 101 Food Labeling (21
CFR 101). De lo contrario, las autoridades del pas importador prohibirn la
XIV.
XVI.
fletes martimos.
PLAZO DE ENTREGA: Sujeto a negociacin de acuerdo a la capacidad
XVII.
10
11
ANEXO
Actualmente el Per exporta kiwicha como se muestra en el cuadro siguiente:
2013 particip con el 77% del valor exportado, mientras que Nutry Body y
Make a Deal con 18% y 3% respectivamente. Entre el 2010 y el 2013, siete
empresas han dejado de exportar kiwicha orgnica.
13
14
15
Ao
Valor FOB
Variacin %
Variacin %
US$
Kg
Valor FOB
Volumen Bruto
Promedio
US$/Kg
Kg
2000
1.098.628,07
895.014,35
1,23
2001
824.751,42
727.514,27
1,13
-24,93
-18,71
2002
721.975,05
657.852,45
1,10
-12,46
-9,58
2003
1.092.304,22
937.077,18
1,17
51,29
42,44
2004
1.116.031,43
1.065.618,31
1,05
2,17
13,72
2005
1.247.650,42
1.149.124,52
1,09
11,79
7,84
2006
1.435.969,53
1.233.321,17
1,16
15,09
7,33
2007
2.471.265,23
1.886.971,42
1,31
72,10
53,00
2008
2.317.980,64
1.694.691,49
1,37
-6,20
-10,19
2009
1.965.884,03
1.296.133,52
1,52
-15,19
-23,52
2010
1.908.370,46
960.054,28
1,99
-2,93
-25,93
2011
2.395.629,45
1.088.665,07
2,20
25,53
13,40
2012
806.706,80
343.836,86
2,35
-66,33
-68,42
2013
827.236,39
297.526,64
2,78
2,54
-13,47
2014
203.350,04
31.853,47
6,38
-75,42
-89,29
20.433.733,18 14.265.255,00
1,43
* Nota: Diciembre del 2014. La informacion que se muestra es una version preliminar
aproximada al mes de Diciembre, sin embargo se encuentra sujeta a actualizaciones.
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FUENTE: SUNAT
ELABORADO POR PROMPERU
BIBLIOGRAFIA
http://www.sierraexportadora.gob.pe/perfil_comercial/KIWICHA.pdf
http://www.mincetur.gob.pe/Comercio/ueperu/licitacion/pdfs/Informes/46.pdf
http://kiwichadelperu.blogspot.com/
http://quinua.pe/quinua-zonas-de-produccion/
http://quinua.pe/kiwicha-zonas-de-produccion/
http://www.sierraexportadora.gob.pe/perfil_comercial/KIWICHA.pdf
http://www.monografias.com/trabajos45/kiwicha-peru/kiwicha-peru.shtml
Kiwicha Producto de Exportacin en el Per - Monografias.com
http://www.monografias.com/trabajos45/kiwicha-peru/kiwicha-peru2.shtml
http://www.siicex.gob.pe/siicex/apb/ReporteResumen.aspx?
psector=1025&preporte=prodresu&pvalor=193
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