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Po Caseiro Recheado

ingredientes
2 xcaras de cha de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1 colher de caf de sal
3 colheres de sopa de leo
1/2 xcara de ch de leite
1 colher de sobremesa de margarina
1 colher de ch de fermento em p (qumico)
2 tomates em rodelas
150 g de presunto
150 g de mussarela
Organo a gosto

Modo de Preparo

1. Em um recipiente misture a farinha, o ovo, o sal, o leo, a margarina, o fermento


e o leite
2. Misture tudo com as mos, at a massa se soltar
3. Abra a massa com um rolo, deixando-a bem esticada
4. Recheie com presunto a mussarela, os tomates em rodelas e salpique com
organo
5. Enrole como um rocambole fechando as pontas
6. Pincele com gema e leve ao forno por mais ou menos de 20 a 25 minutos

Pat Magiori

Ingredientes
1/2 tomate picado
1 dente de alho picado
1 ovo mdio
1/2 linguia calabresa picada
Pitada de sal
Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo

1.
2.
3.
4.

Coloque o tomate no liquidificador at virar lquido


Coloque alho picado e o ovo e bata
Coloque a linguia calabresa, sal e o azeite de oliva
coloquer fritar 3 minutos

Torta de frango com po de forma

Ingredientes
1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola pequena ralada
1/2 po de forma
Molho de tomate
Sal a gosto
300 ml de leite
1 creme de leite
200 g de queijo fatiado
2 colheres de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
200 g de batata palha

Modo de Preparo

Molho com peito de frango:


1. Em uma panela refogue com uma colher da manteiga a cebola ralada, acrescente
o peito de frango desfiado, sal a gosto e molho de tomate, deixe ferver at
formar um molho
2. Reserve
Molho branco:
1. Derreta uma colher de manteiga e coloque um pouco de sal, dissolva a farinha
de trigo no leite e derrame sobre a manteiga, rasgue uma fatia de queijo e
coloque na mistura mexendo at engrossar
2. Desligue o fogo e acrescente no molho o creme de leite, mexendo para formar
uma mistura homognea
1.
2.
3.
4.

Montagem:
Forre um refratrio untado com manteiga, com do po sem a casca
Coloque sobre o po o molho de frango, depois o molho branco
Cubra com queijo fatiado e por ltimo a batata palha
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos

Tortinha de liquidificador

Ingredientes
1 litro de leite
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 copo pequeno de oleo
2 colheres (sopa) de margarina
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em p
Recheio:
300 g de mussarela
300 g de presunto

1 lata de milho
1 pimento verde
1 pimento vermelho
1 xcara de azeitonas

Modo de Preparo

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador


Unte uma forma retangular mdia com margarina
Coloque a massa
Corte a mussarela em quadradinhos
Corte o presunto em quadradinhos
Corte os pimentes tambm em quadradinhos
Pique as azeitonas
Misture tudo em uma tigela

Coloque por cima da massa e leve para


assar em forno a 180CPo caseiro

Ingredientes
2 copos e 1/2 de gua morno
2 colheres de sopa de acar
1 colher de sal
1 ovo
1 copo de leo
1 kg de farinha de trigo
50 g de fermento de padaria

Modo de Preparo

1. Misturar o fermento de padaria na gua morna


2. Levar ao liquidificador: o acar, o leo, o sal, o acar, o ovo e a gua com o
fermento
3. Bater por alguns minutos
4. Colocar em uma bacia grande esta mistura e acrescentar o trigo aos poucos,
misturando com as mos (a quantidade de trigo suficiente se d quando a massa
no grudar em suas mos)
5. Deixar crescer por 1 hora
6. Dividir a massa em partes e enrolar os pes
7. Deixar crescer novamente por 40 minutos
8. Levar para assar por mais ou menos 30 minutos
9. Se desejar: Substituir o leo por banha
10. Acrescentar a massa j pronta torresmo ou lingia

Po de gua

Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento para po
4 copos (tipo americano) de gua
3 ovos
1/2 copo de acar (ou um pouco mais se quiser mais doce)
1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo

1.
2.
3.
4.

Colocar todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha


Depois de batidos, colocar a farinha e amassar at dissolver os caroos
Colocar em frma bem untada e deixar descansar por cerca de 20 minutos
Levar ao forno

Informaes Adicionais
Obs.: Como no leva leite, a massa cresce rpido e no pode ser deixada muito
tempo para crescer, pois, o po pode ficar oco.
A massa tambm no precisa ser sovada, apenas deve ficar homognea.

Po caseiro

Ingredientes
1/2 xcara (ch) de leite
1 xcara (ch) de acar
1/2 xcara (ch) de leo
1/2 colher (sopa) de sal
2 ovos
3 xcaras (ch) de farinha de trigo (sem fermento)
1 tablete ou pacote de fermento biolgico
Mortadela ralada a gosto

Modo de Preparo
1. Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador
2. Coloca esse creme em uma vasilha e misture aos poucos a farinha de trigo e o
fermento (dissolvido ou no, de acordo com o que diz o pacote), acrescente a
mortadela ralada e misture
3. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e deixe em repouso por 2 ou 3
horas, at que dobrar o volume da massa
4. Leve ao forno pr-aquecido por cerca de 20 minutos ou at que o po esteja
corado, retire do forno e passe margarina

Receita bsica de po

Ingredientes
15g ou 1 tablete de fermento de padaria
1 e 1/2 xcara (ch) de gua morna
2 e 1/2 colheres (sopa) de acar
1/2 colher (sopa) de sal
5 xcaras (ch) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo

1. Em uma bacia dissolva o fermento na gua morna, em seguida acrescente o


restante dos ingredientes e amasse bem at que a massa esteja macia e soltando
completamente das mos
2. Modele os pes e coloque em forma untada
3. Cubra com pano limpo e deixe crescer por 1 hora ou at que dobre de volume
4. Leve ao forno quente para assar por aproximadamente 60 minutos

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