Un cido (del latn acidus, que significa agrio) es considerado tradicionalmente

como cualquier compuesto qumico que, cuando se disuelve en agua, produce una
solucin con una actividad de catin hidronio mayor que el agua pura, esto es, un
pH menor que 7. Esto se aproxima a la definicin moderna de Johannes Nicolaus
Brnsted y Thomas Martin Lowry, quienes definieron independientemente un cido
como un compuesto que dona un catin hidrgeno (H+) a otro compuesto
(denominado base). Algunos ejemplos comunes son el cido actico (en el
vinagre), el cido clorhdrico (en el Salfumant y los jugos gstricos), el cido
acetilsaliclico (en la aspirina), o el cido sulfrico (usado en bateras de
automvil).
Una base o lcali (del rabe: Al-Qaly , , 'ceniza') es cualquier sustancia
que presente propiedades alcalinas. En primera aproximacin (segn Arrhenius)
es cualquier sustancia que en disolucin acuosa aporta iones OH al medio.
pH Los qumicos usan el pH para indicar de forma precisa la acidez o basicidad de
una sustancia. Normalmente oscila entre los valores de 0 (ms cido) y 14 (ms
bsico). En la tabla siguiente aparece el valor del pH para algunas sustancias
comunes. Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un
medio. Habitualmente, se utilizan como indicador de las sustancias qumicas que
cambian su color al cambiar el pH de la disolucin. El cambio de color se debe a
un cambio estructural inducido por laprotonacin o desprotonacin de la especie.
Los indicadores cido-base tienen un intervalo de viraje de unas dos unidades de
pH, en la que cambian la disolucin en la que se encuentran de un color a otro, o
de una disolucin incolora, a una coloreada.
pOH En qumica, concretamente en el estudio de la qumica cido-base, se define
el pOH como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los aniones
hidrxilo , o tambin en trminos de concentracin de stos, expresado como

Cmo se mide el ph?

Una manera simple de determinarse si un material es un cido o una base es
utilizar papel de tornasol . El papel de tornasol es una tira de papel tratada que se
vuelve color color de rosa cuando est sumergida en una solucin cida, y azul
cuando est sumergida en una solucin alcalina.
El mtodo ms exacto y comnmente ms usado para medir el pH es usando un
medidor de pH ( o pHmetro ) y un par de electrodos. Un medidor de pH es
bsicamente un voltmetro muy sensible , los electrodos conectados al mismo
generarn una corriente elctrica cuando se sumergen en soluciones. Un medidor

de pH tiene electrodos que producen una corriente elctrica; sta varia de acuerdo
con la concentracin de iones hidrgeno en la solucin. La principal herramienta
para hacer las mediciones de pH es el electrodo de bombilla de vidrio. Tal vidrio
tiene una composicin especial, sensible a los iones hidrgeno. Un tipo de
voltmetro conectado a los electrodos relaciona con el pH la corriente elctrica
producida en la membrana de vidrio. Para cerrar el circuito y brindar una
referencia estable y reproducible, se requiere un segundo electrodo. El medidor
debe estar calibrado con una solucin de pH conocido, llamada "amortiguador"
(tambin solucin tampn o buffer ) Los amortiguadores resisten las variaciones
de pH y tienen valores de pH especficos a temperaturas determinadas.
Escala del pH

Qu significa un pH acido?
El sector izquierdo de la recta numrica indica acidez, que va aumentando en
intensidad cuando ms lejos se est del 7.Por ejemplo una solucin que tiene el
pH 1 es ms cida o ms fuerte que aquella que tiene un pH 6.
Sustancia

pH aproximado
0

Drenaje minero cido (DMA)

<1,0

cido de una batera

<1,0

cido gstrico

2,0

Jugo de limn

2,4 - 2,6

Bebida de cola1
Vinagre

2,5
2,5 - 2,9

Jugo de naranja o de manzana

3,5

Cerveza

4,5

Caf

5,0

5,5

Lluvia cida
Leche

< 5,6
6,5

Qu significa un pH bsico?
Hacia la derecha del 7 las soluciones son bsicas y son ms fuertes o ms
bsicas cuanto ms se alejan del 7. Por ejemplo, una base que tenga pH 14 es
ms fuerte que una que tenga pH 8
Sustancia

pH aproximado

Saliva

6,5 7,4

Sangre

7,38 7,42

Agua de mar
Jabn

8,0
9,0 a 10,0
11,5

Leja