Escuela Normal Urbana Federal del Istmo.

Acercamiento a las ciencias naturales en la

primaria

Planeacin de un proyecto:
Acciones para promover la salud.

Alumno: Josu Ordaz Ojeda

Maestra: Roselia Chias Figueroa
Segundo semestre
Unidad 3.
Grupo b.
Cd. Ixtepec, Oax.

Acciones para promover la salud

En este proyecto de ciencias naturales se pretende que los alumnos trabajen en conjunto
con sus compaeros, maestros y padres de familia en la elaboracin de un recetario de
concina regional, con platillos nutritivos que se puedan incorporar en una dieta correcta.
Esto se realizara con el fin de mejorar el sistema alimenticio de los estudiantes, miembros
de la comunidad. Ya que unos de los aspectos ms importantes en la salud del ser
humano es la alimentacin, dado que se necesita nutrirse para obtener la energa
indispensable que le permita realizar todas sus actividades. Por esta razn, es necesario
conocer cmo se conforma una dieta correcta y balanceada.

Objetivos.
Objetivo General:
Lo que se busca de este proyecto es conocer acerca de la diversidad de los platillos
nutritivos de la regin. Como tambin se espera el conocimiento y aprendizajes acerca de
una buena alimentacin y el beneficio de mantener el cuerpo en forma, sin el uso de
carbohidratos que son malos para la salud.
Objetivos Especficos

Crear una motivacin para la espera de la participacin de estudiantes, padres de

familia y docentes en la realizacin del proyecto pedaggico de un recetario de
platillos regionales que sean nutritivas y ayuden a mantener una buena salud.
Valorar el trabajo en equipo.
Promover actividades en las que los estudiantes intervengan con el contacto
directo a travs con el medio que lo rodea.
Reconocer como se conforma una dieta balanceada y obtener una buena
alimentacin, con base a esto.
Que los estudiantes contribuyan en la realizacin de actividades acadmicas,
escolares, dinmicas, participativas y agradables en el campo de disciplina.
Promover talleres de capacitacin con la comunidad educativa sobre cuestiones
de la alimentacin y nutricin.

Recursos
humanos

Total de
alumnado
Docente
Padres de
familia
(comunidad)

Recursos materiales

Internet
Libros, revistas,
peridicos.
Computadora
Libreta
Marcadores para
pizarrn
Hojas blancas
Lpiz
Pluma
Cinta mtrica y
bascula

Costos de recursos
1.- Proporcionado por la
escuela
2.- _______
3.- Prestados
4.-_______
5.-_______
6.-_______
7.-_______
8.-_______
9.- Proporcionado por el
docente

Duracin.
Semana 1

Sesin 1.- 1 Hora- Formar equipos de cuatro o cinco integrantes y realizaran una
entrevista al personal de centros de salud, hospitales o clnicas, si no es posible
realizar esta entrevista se buscara informacin en los libros de la biblioteca escolar
y de aula, sitios de internet, revistas y peridicos, entre otros medios. Averiguar
cules son las caractersticas de una dieta correcta y cules son los beneficios de
consumir agua potable. Al finalizar establecer conclusiones al respecto.
Sesin 2.- 2 horas. Con la ayuda del docente organizaran en equipos de trabajo
para investigar cuales son las tradiciones alimentarias de su regin. Recabar la
informacin en un cuadro, e indagar cuales son los alimentos que se cultivan en o
producen en su regin y cuales provienen de otros lugares.
Sesin 3.- 1 hora Con el apoyo del docente, organizados en equipos, usar la
informacin recabada en la actividad anterior para plantear una comida correcta
con esos alimentos y bebidas. Entre equipos se comentara que pueden aportar los
alimentos o productos alimenticios de su localidad a una dieta correcta.

Semana 2

Sesin 4.- 1 Hora. Material de apoyo: cinta mtrica, bascula; est ser
proporcionado por el docente. Se usara la cinta mtrica y la bscula, para medirse
y pesarse. Se registrara los datos en una tabla. Cada uno determina si su peso es
el adecuado, o si tiene sobrepeso u obesidad, para ello se dividir su peso
(kilogramos) entre el cuadrado de su estatura. El resultado se le llama ndice de
masa corporal. Compara el resultado de tu propio clculo con tus dems
compaeros de grupo. Con referencia a los resultados se abrir una mesa de
discusin en clase, acerca de los beneficios de llevar una buena alimentacin.
Sesin 5.- 2 horas. Buscar anuncios en los libros, revistas, peridicos o alguna
otra fuente de consulta de informacin, acerca de la situacin de la desnutricin,
obesidad, anorexia, bulimia en los nios y jvenes mexicanos. Analizar cmo estos
trastornos afectan la calidad de vida de los nios y jvenes mexicanos. Proponer
sugerencias para solucionar el problema en la localidad, regin o entidad en la que
habitan y escribir en la libreta tales soluciones del cual pensaste.
Sesin 6.- 1 hora. Con la ayuda de la informacin recabada de las sesiones
anteriores, se realizara un recetario que contendr como mnimo 10 recetas de
concinas tradicionales de tu regin que son de tu mayor agrado que ayuden a
llevar una buena alimentacin, y que sean de apoyo para llevar una dieta correcta.

Evaluacin.
Ver que el estudiante identifique los beneficios de llevar una buena alimentacin, para
prevenir el riesgo de enfermedades, en caso de no llevar una adecuada nutricin.
Que los estudiantes sepan acerca de su peso ideal y que ellos conozcan acerca de las
enfermedades tales como la Obesidad, anorexia, bulimia que puede tener si no se cuidan.
Que se identifique la gran diversidad de platillos que existe en su pas como lo es Mxico,
que son importantes portadores de una extensa cadena alimenticia.