Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Definicin
La Planificacin Estratgica es el proceso por el cual los dirigentes ordenan
sus objetivos y sus acciones en el tiempo. Es un proceso sistemtico de
desarrollo e implementacin de planes para alcanzar propsitos u objetivos.
debe ser para las organizaciones de vital importancia, ya que en sus
propsitos, objetivos, mecanismos, etc. se resume el rumbo, la directriz que
toda la organizacin debe seguir, teniendo como objetivo final, el alcanzar
las metas fijadas, mismas que se traducen en crecimiento econmico,
humano o tecnolgico. Los propsitos y objetivos consisten en identificar
cmo eliminar las deficiencias, que puedan presentarse en cualquiera de los
procesos.
Caractersticas
Planificacin debe contener los objetivos, que es lo que se plantea y hacia
dnde quiere llegar. Cuestionarse como es que lograr hacer sus objetivos y
aplicarlos de una forma correcta. Ser auto crticos y estar abiertos a la
creatividad y tener las ganas de aplicar nuevas ideas. Saber con qu
recursos se cuenta y cuales hacen falta y ante todo estar dispuesto al
cambio. Saber quines integrarn el proceso y que rol se les asignar dentro
del mismo
Funciones
Desarrollar los mecanismos necesarios para implantar la planeacin
estratgica en la educacin a cargo del Estado; Promover la realizacin de
estudios y Programas estratgicos acordes a las prioridades y objetivos del
Sistema Educativo Estatal; Proponer esquemas que favorezcan el
aprovechamiento de los recursos pblicos destinados a la educacin;
Proponer, en trminos de la Ley de Educacin del Estado y del Plan Estatal
de Desarrollo, objetivos y metas del programa del sector educativo;
Desarrollar los sistemas de informacin relacionados con la planeacin y
programacin del sector educativo; y las dems que le confiera el Director
de Planeacin e Investigacin Educativa.
Planeacin estratgica ayuda a la empresa a conseguir sus objetivos para
mantenerse vigente, estando siempre al pendiente de sus competencias
tanto externas como internas.
7. PROCEDIMIENTOS
Para la apertura de nuestro restaurante El sabor de Trujillo tenemos que
seguir los siguientes pasos:
a) Primero: Solicitar el formulario nico para licencia de funcionamiento de
la municipalidad. En dicho documento consignaremos la direccin y el
tamao del imueble, el nombre del solicitante y del representante legal, el
tipo de actividad que se realizar, el horario de atencin y el nmero de
RUC.
b) Segundo: Realizar un pago para el derecho de inspeccin que certificarn
la seguridad del local por el Instituto Nacional de Defensa Civil (Indeci)
c) Tercer: Solicitar la inspeccin de la cocina del restaurante, a la Direccin
General de Salud Ambiental (Digesa).
d) Cuarto: Convocatoria y Contratacin de personal.
9. PRESUPUESTOS
Para la apertura de nuestro restaurante El Sabor de Trujillo y para la
implementacin requerida de materiales, insumos, mobiliario y Sistema
software contamos con un capital de 6000 soles. Adems contamos con un
prstamo del banco de 2000 dlares los cuales se financiaran en cuotas
mensuales.
Calidad Total
Es la satisfaccin del cliente y se aplica tanto al producto como a la
organizacin. Teniendo como idea final la satisfaccin del cliente, la Calidad
Total pretende obtener beneficios para todos los miembros de la empresa.
Por tanto, no slo se pretende fabricar un producto para venderlo, sino que
abarca otros aspectos tales como mejoras en las condiciones de trabajo y en
la formacin del personal.
El concepto de la calidad total, es una alusin a la mejora continua, con el
objetivo de lograr la calidad ptima en todas las reas.
Kaoru Ishikawa, un autor reconocido de la gestin de la calidad, proporcion
la siguiente definicin de Calidad Total: Filosofa, cultura, estrategia o estilo
de gerencia de una empresa, segn la cual todas las personas en la misma,
estudian, practican, participan y fomentan la mejora continua de la calidad.
La calidad total, puede entenderse como la satisfaccin global aplicada a la
actividad empresarial en todos sus aspectos.
Ejemplo de calidad total
Como ejemplo, podemos referirnos al momento en que se instala una lnea
telefnica fija, despus que ha surgido la necesidad de comunicarnos y
entendernos con otras personas. Despus quiz surgir la necesidad de la
movilidad, y el cliente pedir que esa lnea telefnica sea mvil, y adquirir
un telfono celular. Cuando el cliente est satisfecho totalmente en todos
los aspectos, se estar dando un servicio de calidad total.
En lo que a la mercadotecnia se refiere, la "calidad" est directamente
relacionada con la "satisfaccin" del cliente, as es que se dice que a mayor
satisfaccin del cliente, el producto o servicio prestado adquiere mayor
grado de calidad.
El cliente es el rbitro de la calidad total: todo gira en torno al cliente
Hacer posible la mejora continua y lograr de tal forma los ms altos niveles
en una serie de factores requiri aparte de constancia y disciplina, la puesta
en marcha de cinco sistemas fundamentales:
1. Control de calidad total / Gerencia de Calidad Total
2. Un sistema de produccin justo a tiempo
3. Mantenimiento productivo total
4. Despliegue de polticas
5. Un sistema de sugerencias
6. Actividades de grupos pequeos
Definicin
Es un sistema para la mejora continua del trabajo implica Mejoras Graduales
Incrementales.
Es una Revolucin Administrativa que desarrolla una nueva cultura de
trabajo: Hbito de la Mejora.
Es la estrategia perfecta para desarrollar el hbito de la mejora en todo el
personal, y la toma de conciencia del valor econmico de las cosas (costo).
Es un esfuerzo inteligente (analtico) de ataque consistente al costo para su
reduccin.
Es un sistema de trabajo que incorpora a la responsabilidad organizacional
la mejora continua.
KAIZEN es un requisito indispensable para Competitividad de Clase
Mundial. Permite cumplir totalmente con el compromiso de satisfacer los
requerimientos de los clientes, a travs del mejoramiento continuo.
La Reingeniera
La reingeniera de procesos es un anlisis y rediseo radical de economa y
la re concepcin fundamental de los procesos de negocios para lograr
mejoras dramticas en medidas como en costos, calidad, servicio y rapidez.
Est destinada a incrementar las capacidades de gestin del nivel operativo
y complementario de las apuestas estratgicas y polticas de una
Benchmarking
Benchmarking es una herramienta destinada a lograr comportamientos
competitivos (eficientes) en la oferta de los mercados monopolsticos,
consistente en la comparacin del desempeo de las empresas, a travs de
la mtrica por variables, indicadores y coeficientes. En la prctica, se
utilizan diversos mecanismos de incentivos al comportamiento eficiente,
como la publicidad de los resultados de las comparaciones (nadie quiere ser
el peor) o con la utilizacin de mecanismos que transforman esos resultados
comparativos en premios o castigos sobre los ingresos del empresario.
La utilizacin del benchmarking se ha circunscrito tradicionalmente en las
organizaciones empresariales pero actualmente se ha extendido a
diferentes mbitos, con las consiguientes modificaciones de su puesta en
prctica. ste es el caso de su utilizacin por administraciones pblicas
(benchmarking pblico) y agencias gubernamentales para mejorar sus
procesos y sistemas de gestin y evaluar la implementacin de las
actuaciones polticas, la gestin estratgica de una ciudad, etc.1
Los resultados obtenidos a partir de las aplicaciones de utilizacin del
benchmarking en el sector pblico, han evidenciado un desarrollo de
mejores servicios y organizaciones con entornos ms eficientes.
La importancia del benchmarking no se encuentra en la detallada mecnica
de la comparacin, sino en la medicin del impacto que pueden tener estas
comparaciones sobre los comportamientos. Se puede considerar como un
proceso til y necesario para llegar a realizar mejoras y cambios.
Este proceso continuo de comparar actividades, tanto en la misma
organizacin como en otras empresas, lleva a encontrar la mejor; para luego
intentar copiar esta actividad generando el mayor valor agregado posible.
Hay que mejorar las actividades que generan valor y reasignar los recursos
liberados al eliminar o mejorar actividades que no generen valor (o no sea el
deseado).
En conclusin, el benchmarking es la consecuencia de una administracin
para la calidad, adems de ser una herramienta en la mejora de procesos.
Tipos de Benchmarking
Segn Casadess, M. (2005) el Benchmarking se divide en dos tipos, el
interno y el externo.
1. Benchmarking interno: es la bsqueda de buenas prcticas dentro de las
diferentes empresas, plantas o unidades del propio grupo. La obtencin de
informacin en este caso puede entraar cierta dificultad, sobre todo en
empresas o grupos en los que existe competencia entre las diferentes
unidades por la captacin de nuevos pedidos o clientes.
2. Benchmarking externo: Se realiza una comparacin con las empresas
externas, en la que podemos diferenciar dos casos:
Competitivo directo: La gran mayora de las empresas tienen uno o varios
competidores que destacan en la ejecucin de la fase o proceso que se
pretende mejorar. Lograr que el competidor directo proporcione los datos de
inters puede ser una labor difcil de conseguir. En ciertas ocasiones una
tercera empresa o un proveedor comn pueden ser utilizados como fuente
de informacin.
Benchmarking no competitivo: Se produce cuando se obtiene informacin
sobre empresas que no son competidoras de forma directa, bien porque el
Empowerment
Es un proceso estratgico que busca una relacin de socios entre la
organizacin y su gente, aumentar la confianza responsabilidad autoridad y
compromiso para servir mejor al cliente.
Qu es un equipo con empowerment?
Son grupos de trabajo con empleados responsables de un producto, servicio
que comparten el liderazgo colaboran en el mejoramiento del proceso del
trabajo planean y toman decisiones relacionadas con el mtodo de trabajo.
Caractersticas de equipos con empowerment:
Se comparten el liderazgo y las tareas administrativas
Los miembros tienen facultad para evaluar y mejorar la calidad del
desempeo y el proceso de informacin.
El equipo proporciona ideas para la estrategia de negocios.
Son comprometidos flexibles y creativos.
Coordinan e intercambian con otros equipos y organizaciones.
Se mejora la honestidad las relaciones con los dems y la confianza.
Tienen una actitud positiva y son entusiastas.
Factores que intervienen en el cambio
La mayora de las veces son fuerzas externas que obligan a la organizacin
cambie, como las siguientes:
Competencia global acelerada
Clientes insatisfechos.
Poca rapidez en la innovacin o introduccin del producto.
Organizaciones ms planas y lineales.
Inercia y lucha burocrtica.
Tecnologa que cambia rpidamente.
Cambio de valores en los empleados.
Estancamiento en la eficiencia o la productividad
Ejemplos de organizaciones que utilizan empowerment en sus
operaciones
McDonald
Es una de las empresas que hace uso de esta estrategia ya que sus puntos
de venta son muchos y necesitan confiar en sus equipos de trabajo para que
estos puedan llevar acabo la labor, esta empresa cada mes elige el
Claro
El personal de atencin al cliente de esta multinacional puede regalar
paquetes de internet y llamadas a clientes molestos a los cuales les han
ocurrido cargos imprevistos en el consumo prepago mvil; el personal
puede decidir en qu momento lo puede hacer.
FeDex
Este gigante de las encomiendas saco una publicidad en el mercado espaol
que Todo lo que envi hoy, le llegar maana antes de las diez un impase
hizo una gran noticia en aquel pas y es que por error se qued un paquete
de un remitente; al que el joven de encomiendas sin pensarlo lo envi por
vuelo privado ocasionando un costo de $10,000 mientras que el remitente
nicamente haba pagado $32.50
Google
Este gigante de internet tiene en desarrollo un celular inteligente asignado a
un departamento de ingenieros de la empresa, el proyecto se llama Aras
que consiste en construir un SmartPhone al estilo Lego; en vez de cambiar
un celular cada ao por otro que tiene mejores prestaciones, porque no
tener uno al que nicamente se le cambien las piezas como: la cmara, el
procesador, la RAM, La ROM. Los ingenieros de este desarrollo tienen un
amplio Empowerment, acceso a decir los recursos y las horas de trabajo por
ejemplo.
Ficohsa Seguros
Esta empresa de seguros nmero uno en Honduras tiene a disposicin para
sus asegurados en las ciudades de Tegucigalpa y San Pedro Sula una unidad
mvil que se traslada hasta el lugar del accidente; en el lugar del accidente
el empleado de Ficohsa tiene la autorizacin de emitir un cheque con el
avalu del dao que dicte el mecnico; as como la negociacin del
conductor que tuvo la culpa del accidente.
Real Madrid CF
Este prestigioso club de Futbol, quien es el principal responsable de la
generacin de turismo en la capital espaola a travs de su museo, a parte
de un club de futbol es una gigantesca empresa lucrativa, referente al
Empowerment el entrenador de Futbol para la temporada 2009/10 Manuel
Pellegrini dijo Cristiano Ronaldo tiene la libertad de jugar en la posicin del
pago que l quiera, puede jugar como quiera dando la libertad al crack
portugus de jugar como quisiese generando con ello confianza en el
jugador
Bimbo
Esta transnacional fomenta el Empowerment, la empresa tiene grupos de
empleados encargados de un producto, ellos son los responsables del
mejoramiento del producto, el mtodo del trabajo, caractersticas del
empaque, marketing, el equipo est comprometido con mejorar la calidad
del desempeo, el proceso de informacin y las estrategias de negocio.
Radio Amrica
Esta prestigiosa radio informativa de nuestro pas, en sus programas que
ofrece tiene periodistas prestigiosos y de gran trayectoria en el mbito de la
locucin y redaccin, estos periodistas tienen completa libertad de expresar
sus opiniones respecto a temas de inters poltico, seguridad y realidad
nacional; esto permite que las opiniones de estos sean con toda libertad.
Conclusin
El empowerment es un proceso estratgico que busca una relacin de
socios entre la organizacin y su gente, aumentar la confianza
responsabilidad autoridad y compromiso para servir mejor al cliente o logro
de los resultados esperados.
A veces, las empresas mueren de xito mal digerido. El empowerment
reductor de la distancia entre el nosotros y el ellos viene a asegurar la
prosperidad de la empresa y ha de terminar de orquestarse en la sexta fase,
la fase de estabilidad, para que sta la estabilidad no se quiebre.
El empowerment slo funciona en condiciones favorables, como tampoco
las orqudeas crecen en cualquier sitio. Los trabajadores deben sentirse
satisfechos con lo que ven a su alrededor para decidirse a asumir
gratuitamente mayor compromiso y responsabilidad.
El outsourcing
En los negocios, outsourcing implica la contratacin de un proceso de
negocio a otra parte (comparar la externalizacin de procesos de negocio).
El trmino "outsourcing" se remonta al menos a 1981. [1] [2] La
externalizacin a veces implica la transferencia de los empleados y de los
activos de una empresa a otra, pero no siempre. [3] El outsourcing es
tambin la prctica de entregar el control de los servicios pblicos a las
corporaciones con fines de lucro. [4]
Externalizacin incluye tanto la contratacin externa e interna, [5] y, a
veces incluye la deslocalizacin (traslado de una funcin de negocio a otro
pas). [6] El ahorro financiero de las tasas internacionales del trabajo
inferiores pueden proporcionar una motivacin importante para la
externalizacin / deslocalizacin.
Lo contrario de la externalizacin, internalizacin, implica traer procesos
manejados por empresas de terceros en la empresa, y algunas veces se
lleva a cabo a travs de la integracin vertical. Sin embargo, una empresa
puede ofrecer un servicio de contrato a otra empresa sin necesidad de
insourcing que los procesos de negocio.
El outsourcing, en otras palabras, consiste en movilizar recursos hacia una
empresa externa a travs de un contrato. De esta forma, la compaa
subcontratada desarrolla actividades en nombre de la primera. Por ejemplo:
una firma que ofrece servicios de acceso a Internet puede subcontratar a
otra para que realice las instalaciones. La empresa principal cuenta con la
infraestructura de redes necesaria y el plantel para vender el servicio; la
segunda, en cambio, se limita a llegar hasta el domicilio del usuario para
efectuar la instalacin pertinente. Cabe sealar que para el cliente final no
existe diferencia alguna entre la empresa contratante y la subcontratada.
Ejemplo de Outsourcing
En el mbito de la IT (infomation technology), la carrera del outsourcing
comenz en 1988, cuando Kodak celebr el primer contrato de outsourcing
con IBM, DEC y Bussines Land. No se trataba de una jugada para reducir
personal, simplemente el managment decidi desprenderse de una funcin
que no estaba directamente relacionada con la actividad principal de la
empresa. La siguieron muchas..
El downsizing
El downsizing es la reorganizacin o restructuracin de las organizaciones,
llevando a cabo la mejora en los sistemas de trabajo, el rediseo de la
organizacin en todos sus niveles y la adecuacin del nmero de empleados
para mantener competitivas a las organizaciones.
Se estima que el trmino downsizing se acua al inicio de la dcada de los
70 en la industria automovilstica de los Estados Unidos para referirse a la
contraccin o disminucin de carros producidos por ese sector. A partir de
1982, empez a ser aplicado a la reduccin de empleados de una firma, uso
que se le ha dado desde entonces.
El downsizing de las empresas fue principalmente una reaccin a sus
problemas financieros o a sus excesos en la estructura organizacional. Las
compaas han aprendido a usar el downsizing como una herramienta
gerencial que les ayuda a cambiar para ajustarse a la tecnologa, la
globalizacin y el re-direccionamiento de los negocios.
Aunque la reduccin de personal se ha convertido en una prctica casi
universal de gestin, muchas iniciativas del Downsizing han fallado. Surgi
como necesidad de solucionar los efectos del crecimiento de tamao de las
organizaciones, el exceso de burocracia, que dificultaban la toma de
decisiones y la adaptacin a nuevas circunstancias, el aumento de la
competitividad y de la turbulencia ambiental, por lo que fue necesario
repensar las estructuras y modos de toma de decisiones como forma de
incrementar la rapidez de respuesta y la capacidad de adaptacin.
Existen dos tipos de downsizing:
. Reactivo: Se trata de responder al cambio sin un estudio previo de la
situacin. A partir de esto surgen problemas predecibles, lo que produce
periodos de crisis, reduccin laboral sin un diagnstico previo y un ambiente
de trabajo trastornado. Los daos suelen ser costosos y tienen implicaciones
negativas severas en la eficiencia organizacional.
Capital intelectual
Dentro de una organizacin o empresa, el capital intelectual es el
conocimiento intelectual de esa organizacin, la informacin intangible (que
no es visible, y por tanto, no est recogida en ninguna parte) que posee y
que puede producir valor.1
Entre sus variadas clasificaciones, una de las ms aceptadas es la
diferenciacin de tres grandes bloques:
Capital humano. Se trata de las capacidades, actitudes, destrezas y
conocimientos que cada miembro de la empresa aporta a sta, es decir,
forman activos individuales, e intransferibles. Este capital no puede ser de
propiedad de la compaa (Edvinsson, 1998)
Capital organizacional. Se incluyen todos aquellos elementos de tipo
organizativo interno que pone en prctica la empresa para desempear sus
funciones de la manera ms ptima posible. Entre estos se pueden sealar
las bases de datos, los cuadros de organizacin, los manuales de procesos,
la propiedad individual (patentes, marcas o cualquier elemento intangible
que pueda estar protegido por los derechos de propiedad intelectual) y
todas aquellas cosas cuyo valor para la empresa sea superior al valor
material.(Romn, 2005)
Capital relacional. Hace referencia a los posibles clientes a los que va
dirigido el producto de una empresa, a los clientes fijos de sta (cartera de
clientes, listas establecidas, etc.), y a la relacin empresa-cliente (acuerdos,
alianzas, etc.); y tambin a los procesos de organizacin, produccin y
comercializacin del producto (estrategias de cara al logro).
Sin duda, la frmula adecuada para gestionar el capital intelectual, teniendo
en cuenta estos activos intelectuales, es un factor determinante para el
progreso de la empresa. En este sentido, y como respuesta a esta necesidad
o inquietud, se han realizado numerosos estudios, y han surgido enfoques
que siguen diferentes lneas de investigacin pero con un mismo objetivo.
Espritu Emprendedor
Es el desarrollo de proyectos innovadores o de oportunidades para obtener
beneficios; la capacidad de comprar a precios ciertos, para vender a precios
desconocidos, o lo podemos considerar como la capacidad de desarrollar
una idea nueva o modificar una existente para traducirla en una actividad
social rentable y productiva (no todas las personas emprendedoras buscan
el beneficio econmico, existen personas que buscan objetivos sociales o
polticos).
Emprender es un modo de entender el mundo. Una forma positiva de
enfrentar la incertidumbre del maana
Los emprendedores son, esencialmente, personas innovadoras, capaces de
adaptarse a los cambios y de obtener una ventaja de ellos
El espritu emprendedor supone querer desarrollar capacidades de cambio,
experimentar con las ideas propias y reaccionar con mayor apertura y
flexibilidad ante los retos presentes y futuros
Orgenes del trmino Emprendedor
El trmino proviene del francs entrepreneur, y ste, a su vez, del latn
imprendere, que significa acometer
El trmino aparece a inicios del S. XVI relacionado con los aventureros que
partan al Nuevo Mundo en bsqueda de oportunidades de vida sin saber
con certeza que les esperaba
Tambin aplicado en sus inicios a aquellos que participaban en expediciones
militares
Orgenes del trmino Emprendedor (II)
El trmino fue incorporado a la economa en 1755 por el francs Cantillon,
quien lo utiliz para denominar al proceso de enfrentar la incertidumbre de
los mercados u otros elementos del entorno empresarial
Desde sus inicios, ha sido utilizado para definir a quien comenzaba un
nuevo proyecto, especialmente aquellos de carcter innovador
En lengua inglesa se ha recibido como enterprising
Extender el horario de venta las 24 horas del da, los siete das de la
semana, 365 das al ao.
El Kanban
El Kanban (del japons: kanban, usualmente escrito en kanji y tambin
en katakana , donde kan, , significa "visual," y ban, ,
significa "tarjeta" o "tablero") es un sistema de informacin que controla de
modo armnico la fabricacin de los productos necesarios en la cantidad y
tiempo necesarios en cada uno de los procesos que tienen lugar tanto en el
interior de la fbrica, como entre distintas empresas.
Tambin se denomina sistema de tarjetas, pues en su implementacin
ms sencilla utiliza tarjetas que se pegan en los contenedores de materiales
y que se despegan cuando estos contenedores son utilizados, para asegurar
la reposicin de dichos materiales. Las tarjetas actan de testigo del
proceso de produccin. Otras implementaciones ms sofisticadas utilizan la
misma filosofa, sustituyendo las tarjetas por otros mtodos de visualizacin
del flujo.
El Kanban se considera un subsistema del JIT.
El sistema Kanban, un sistema implementado en muchas de las plantas
japonesas, conocido como sistema de "pull" o jalar1, tiene sus propias
caractersticas a la hora de funcionar, pues las mquinas no producen hasta
que se les solicita que lo hagan, de manera que no se generan inventarios
innecesarios que quiz al final queden varados y no se vendan, ya que
seran excedentes de produccin.