UNIVERSIDAD TECNOLGICA

EQUINOCCIAL
SEDE SANTO DOMINGO

INGENIERA EN FINANZAS Y AUDITORA, C.P.A.

ASIGNATURA
DESARROLLO DE EMPRENDEDORES

ESTUDIANTE:
Mireya Carrillo Garca

DOCENTE:
Msc. Gloria Torres

FECHA DE ENTREGA
12 de julio del 2015

SANTO DOMINGO ECUADOR

No se encuentran entradas de ndice.

FORMULARIO 1
1 FORMULARIO DE IDENTIFICACIN
1.1 INFORMACIN DE TALENTO HUMANO
NOMBRES: Mireya Raquel
APELLIDOS: Carrillo Garca
CC.: 172242790-1
SEXO: Femenino
DOMICILIO (CALLE): Coop. Las Palmas Calles Guatemala y Bolivia
CIUDAD DE RESIDENCIA: Santo Domingo
TELFONO: 3701218
TELFONO CELULAR: 0985-213-922
FECHA DE NACIMIENTO: 10-04-1989
ESTADO CIVIL: Soltera
FACULTAD: Ciencias Econmicas y Negocios
PROGRAMA ACADMICO (Escuela): Ing. En Finanzas y Auditora
C.P.A.
NIVEL: Octavo
Ha realizado cursos adicionales? (Computacin, idiomas,
otros?
Nombre del Curso: Contabilidad Computarizada
Institucin: Secap
Fecha de Inicio: 01/03/2005
Duracin del Curso: 100 horas
Obtuvo diploma? S.
Trabaja o trabaj?
Empresa: Promotos Car
Cargo: Contadora
Direccin: Coop. 17 de diciembre calle Jacinto Cortez Jaya
Telfono: 3701218
Fecha: Actualmente estoy trabajando

Mireya Carrillo Garca

FORMULARIO 2
2 VISIONAMIENTO ESTRATGICO
2.1 NOMBRE DE LA EMPRESA O IDEA DE NEGOCIO: Good
Food

2.2 DEFINICIN DEL SERVICIO:

Goodfood ser una empresa industrial dedicada a la produccin y
comercializacin de Leche de Soya saborizada, inicialmente ser leche
chocolate.

2.3 JUSTIFICACIN DE LA EMPRESA:

En la actualidad, los consumidores buscan adquirir productos que le
sean beneficiosos para su salud y la vez que estos sean econmicos.
La vida acelerada que actualmente lleva nuestra sociedad producto
de

las

obligaciones

laborales,

tareas

del

hogar,

obligaciones

acadmicas, entre otras hacen que el tiempo asignado a la

alimentacin sea cada vez menor, por lo tanto consumir alimentos
que aporten al bienestar de la salud es cada vez una tarea ms difcil.
Existen muchos productos en el mercado los cuales ofrecen suplir
todas las necesidades alimenticias de las personas, pero en realidad
son

productos

que

tienen

altos

contenidos

de

conservantes,

saborizantes artificiales y otros elementos nocivos para la salud de

quien los consume.
Los productos hechos en base a soya, segn un artculo publicado en
The Solae Company y publicado en internet, proveen la mayora de
los aminocidos indispensables para el organismo, as mismo es rica
en potasio y es una fuente de magnesio, fsforo, hierro, calcio y
contiene algunas vitaminas como son la vitamina E y B6, que
comparados con otros tipos de productos son ms convenientes
nutritiva y financieramente.

Mireya Carrillo Garca

La presente empresa busca ofrecer una alternativa ms de consumo,

y es dirigido a las personas que buscan obtener un real beneficio en
sus salud, a travs de la produccin de Leche de Soya Chocolatada,
ofrece muchas ms ventajas que la Leche de Vaca, en relacin a que
esta ltima tiene ms contenido graso que la leche de soya, adems
de ser digerible para las personas que tienen intolerancia a la lactosa.

2.4 GIRO DEL NEGOCIO:

Marca con una x la razn:
Industrial (x)

Comercial ( )

Servicios

( )

2.5 MISIN:
Producir y comercializar leche de soya chocolatada, pensando en la
nutricin, salud y deleite del consumidor que por motivos de salud o
eleccin de un alimento alternativo buscan un sustituto de la leche
(lactosa) en Santo Domingo.

2.6 VISIN:
Ingresar nuestros productos al mercado y en cuatro aos convertirnos
empresa lder e innovadora en la produccin y comercializacin de
bebidas derivadas de la soya, a nivel local logrando calidad,
crecimiento y productividad de la misma.

2.7 OBJETIVOS DE LA EMPRESA:

2.7.1 A corto plazo (1 ao)
- Dar a conocer la nueva marca del producto en Santo Domingo

Ofrecer al consumidor un producto 100% nutritivo que satisfaga

sus expectativas.
Incentivar al consumo

de

Leche

de

Soya

Chocolatada,

promoviendo sus cualidades frente a otras leches.

2.7.2 A mediano Plazo (2 a 3 aos)

Ser lderes en el mercado local

Mireya Carrillo Garca

Proyectar una imagen de solidez empresarial

Adquirir una nueva tecnologa que permita optimizar recursos y

los procesos de produccin.

Promover el incremento de la demanda en los consumidores.
Ofrecer a los consumidores Leche de Soya con otros sabores.

2.7.3 A largo plazo (ms de 3 aos)

Aperturar sucursales para la distribucin de nuestro producto.

Promocionar el producto al resto del pas.
Mantener una calidad constante.
Adaptar el producto a los requerimientos del mercado.

2.8 VENTAJAS Y DISTINCIN DEL PRODUCTO:

Soy-Choco-Milk producido y comercializado por GoodFood, es un
producto con bajos contenidos de aditivos qumicos. Al ser un
producto que no contiene lactosa se convierte en la alternativa
perfecta para quienes padecen de intolerancia a la lactosa, adems
de aportar con altos contenidos proteicos, calcio, vitaminas y dems
elementos importantes en la dieta balanceada diaria que debe ser
consumida para cumplir una dieta saludable y balanceada.

2.9 ANLISIS DE LA INDUSTRIA O SECTOR

2.9.1

PRODUCTO Y/O SERVICIO

La situacin actual del mercado es favorable puesto que an no

existe un producto con las mismas o similares caractersticas del
producto que se propone desarrollar, adems de la poltica que el
gobierno a travs de las diferentes secretarias y rganos adscritos
est desarrollando que impulsan el emprendimiento y desarrollo de
nuevos productos y marcas nacionales.
2.9.2 CALIFICACIONES PARA ENTRAR EN EL REA.

El rea para la industrializacin de la soya es muy amplia ya que de

ella podemos obtener diversos productos derivados de la que son
muy apetecidos por muchos consumidores, de entre estos productos
podemos resaltar: leche, queso, carne y yogurt.

Mireya Carrillo Garca

2.9.3 APOYOS DE LA EMPRESA

NOMBRE

PROFESIN

Vanessa Carrillo

Ing. Agroindustrial
Ing. Marketing y

Roberto Moyano

ventas

Katherin Martnez

Proyectista

FORMULARIO 3
3 ESTUDIO DE MERCADO

3.1 OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

El estudio de mercado para el presente plan de negocios tiene por
objetivo.
-

Determinar en mercado objetivo

Determinar quines son nuestra competencia
Determinar la viabilidad y factibilidad de la para la elaboracin

y distribucin de leche chocolatada en base a soya

Determinar las estrategias de marketing a emplear.
Determinar los canales de distribucin que se emplearn.

3.2 TAMAO DEL MERCADO

La poblacin local urbana de Santo Domingo es de habitantes del
cual consideramos que el 10% de la poblacin sera nuestros posibles
consumidores, los mismos estn ubicados en el casco urbano de la
ciudad.
Nuestros posibles clientes en su mayora son personas que tienen
algn padecimiento de intolerancia a la lactosa por lo tanto se ven
limitados al consumo de productos lcteos.
Otro segmento de nuestro mercado aunque ms pequeo sera
personas que no tienen mucha afinidad al consumo del producto
lcteo y que les gustara consumir un sustituto de la leche
3.3 CONSUMO APARENTE

Mireya Carrillo Garca

3.4 DEMANDA POTENCIAL

3.5 PARTICIPACIN DE LA COMPETENCIA

3.6 ENCUESTA

ENCUESTA DIRIGIDA A CONSUMIDORES DE LECHE

CHOCOLATADA
TEMA: Estudio de mercado para determinar la aceptabilidad del
producto leche de soya chocolatada.
OBJETIVO: Determinar el nivel de aceptacin que tiene la leche de
soya chocolatada en la poblacin de la ciudad de Santo Domingo en el
ao 2015.
Por favor marcar con una equis (X) la respuesta que usted considere.
1.- Consume usted leche chocolatada?
Si ( )
No ( )
2.- En qu rango de edad se encuentra usted?
Menor de 12 aos ( ) 12-18 ( )
19-30 ( )
31-50 ( )
adelante ( )

51 en

3.- Con qu frecuencia usted consume leche chocolatada?

Diario ( )
Dos veces por sema ( )
Semanalmente ( )
Mensualmente ( )
4.- Cunto paga por el producto?
$0.50 ( )
$1.00 ( )
$1,25 ( )
5.- Dnde adquiere el producto?
Supermercado ( )
Tiendas ( )
( )

$1.50 ( )
Instituciones educativas

6.- Le gustara consumir un producto similar en base a leche de soya?

Si ( )
No ( )
7.- Cunto estara dispuesto a pagar?
$0.50 ( )
$0.75 ( )
$1.00 ( )

$1,25 ( )

$1.50 ( )

Muchas gracias por su colaboracin!

3.7 APLICACIN DE LA ENCUESTA

Para la obtencin de datos nos ubicaremos en las afueras de los
diferentes centros comerciales, tiendas y parques donde haya
Mireya Carrillo Garca

afluencia masiva de personas en la ciudad de Santo Domingo, del 1

de julio al 10 de julio del ao 2015.
-

Supermaxi
Super TIA
AKI
CC. Paseo Shopping
Parque de la Juventud
Parque Lineal Los Rosales.

3.8 RESULTADOS OBTENIDOS

Luego de analizar los datos obtenidos en la investigacin de mercado
se podr determinar cuales sern las necesidades del consumidor en
base a las preferencias.
De las diez encuestas aplicadas como muestra hemos obtenido los
siguientes resultados:
En la pregunta N 1 Consume usted leche chocolatada?, el 90% de
los encuestados afirm que s lo haca mientras que el 10% respondi
que no consume el producto.
En la pregunta N 6 Le gustara consumir un producto similar en
base a leche de soya?, las repuesta afirmativas corresponden al 20%
de los encuestados mientras que al 20% de los encuestados no les
interesa probar un producto nuevo.

Mireya Carrillo Garca

Grfico 1
90.00%
80.00%
70.00%
1.- Consume
usted leche
chocolatada?

60.00%
50.00%

6.- Le gustara
consumir un
producto similar
en base a leche
de soya?

40.00%
30.00%
20.00%
10.00%
0.00%
SI

NO

Elaborado: Mireya Carrillo

Fuente: Encuesta realizada a 10 personas de Sto. Dgo.
Pregunta 2.
En qu rango de edad se encuentra usted?
Se puede observar que los mayores niveles de consumo se producen en
personas

adolescentes y adultas, mientras que los niveles ms bajos de

consumo se ocasionan en adultos mayores y nios

Grfico 2
30
25
20
15
10
5

2.- En qu rango de
edad se encuentra
usted?

Mireya Carrillo Garca

Elaborado: Mireya Carrillo

Fuente: Encuesta realizada a 10 personas de Sto. Dgo.
Pregunta 4 y 7
Cunto paga por el producto?
Cunto estara dispuesto a pagar?
Se puede observar que hay una estrecha relacin entre el precio que estn
pagando actualmente por el producto y lo que estara dispuestos a pagar
por probar un producto de similares caractersticas. Podemos notar que el
40% de los encuestados estn dispuestos a pagar $1.00

Grfico 3
70
60
50
40

4.- Cunto paga por el

producto?

30

7.- Cunto estara

dispuesto a pagar?

20
10
0
0.5

0.75

1.25

1.5

Elaborado: Mireya Carrillo

Fuente: Encuesta realizada a 10 personas de Sto. Dgo.
Pregunta 3
Con qu frecuencia usted consume leche chocolatada?
Se puede observar que los picos de consumo ms elevados se ocasionan en
consumo mensual

Grfico 4

Mireya Carrillo Garca

35
30
25
20
3.- Con qu
frecuencia usted
consume leche
chocolatada?

15
10
5
0

Elaborado: Mireya Carrillo

Fuente: Encuesta realizada a 10 personas de Sto. Dgo.
Pregunta 5
Dnde adquiere el producto?
Se puede observar que existe buena acogida en Supermercados, tiendas e
instituciones educativas

Grfico 5
35
30
25
20

5.- Dnde adquiere

el producto?

15
10
5
0
Supermercado Tiendas

Inst. Educ.

Elaborado: Mireya Carrillo

Fuente: Encuesta realizada a 10 personas de Sto. Dgo.

3.9 CONCLUSIONES DE LA ENCUESTA

Mireya Carrillo Garca

En base al estudio aplicado puedo concluir que existe una alta

demanda

insatisfecha

de

leche

Soya

Chocolatada,

otro

dato

importante que se logr obtener es que nuestros puntos de venta

podran ser Supermercados, tiendas e instituciones educativas.

3.10 DISTRIBUCIN Y PUNTOS DE VENTA

La distribucin se la realizarn con un camin tipo furgn NLR, y la
venta se realizar a travs de un agente vendedor que visitar a los
diferentes locales quienes sern los distribuidores del producto al
consumidor final.
3.11 PROMOCIN Y PUBLICIDAD
Para la difusin de la marca se har uso de medios de comunicacin
tales como:
-

Redes sociales (Facebook, WhatsApp, Instagram)

Radio (cuas publicitarias)
Peridico (anuncios publicitarios)

3.12 DEFINICN Y MARCAS

El producto Leche de Soya Chocolatada ser elaborado por GooFood,
el producto se denominar Soy-Choco-Milk.
3.13 COSTOS

3.14 FIJACIN DE PRECIOS

3.15 RIESGO Y OPORTUNIDADES

RIESGOS
El producto al ser relativamente
nuevo, existe la posibilidad que
aunque se haya realizado un
estudio previo, este no sea acogido
favorablemente por el mercado
propuesto.

ACCIONES A REALIZAR PARA

CONTRARESTARLOS
Implementar estrategias de marketing
que cubran los requerimientos de
informacin respecto del producto y sus
beneficios.

Mireya Carrillo Garca

La posibilidad que empresas ms

fuertes con productos similares,
realicen una estrategia de
marketing, desplazando de esta
forma nuestra posible participacin
en el mercado.
Escases de materia prima nacional.
OPORTUNIDADES
En la actualidad el nmero de
personas que estn interesados en
mejorar su salud es creciente.
La leche de soya chocolatada en un
producto nuevo, por lo que el
mercado no est saturado.
Posibilidades de incrementar la
participacin en el mercado a corto
plazo debido al incremento de
sabores preferidos de por los
consumidores.

Lanzar campaas publicitarias masivas

difundiendo beneficios del producto,
establecer promociones y sorteos para
afianzar la fidelidad del cliente.
Establecer proveedores en caso de
contingencia.

ACCIONES A REALIZAR PARA

POTENCIARLAS
Realizar campaas publicitarias
enfatizando los beneficios del consumo
de la leche de soya
Distribucin masiva del producto en las
diferentes tiendas y supermercados de
la ciudad.
Lanzar promociones donde se d a
conocer el producto con nuevos
sabores, el mismo ser parte de una
oferta conjuntamente con la leche
chocolatada.

3.16 PLAN DE VENTAS

Mireya Carrillo Garca