CONTAMINACION DE PLAGUICIDAS

El trmino plaguicida es una palabra compuesta que comprende todos

los productos qumicos utilizados para destruir las plagas o
controlarlas. En la agricultura, se utilizan herbicidas, insecticidas,
fungicidas, nematocidas y rodenticidas.
Para la OMS
Un plaguicida es cualquier sustancia o mezcla de sustancias
destinadas a prevenir, destruir o controlar cualquier plaga,
incluyendo los vectores de enfermedades humanas o de los
animales, las especies no deseadas de plantas o animales que
causan perjuicio o que interfieren de cualquier otra forma en la
produccin, elaboracin, almacenamiento, transporte o
comercializacin de alimentos, productos agrcolas, madera y
productos de madera o alimentos para animales, tambin para
aquellos que pueden administrarse a los animales para combatir
insectos arcnidos u otras plagas en o sobre sus cuerpos
Los plaguicidas tienen efectos nocivos para la salud humana y el medio
ambiente. El rango de estos efectos adversos sobre la salud incluye dao
agudo e injuria permanente al sistema nervioso, dao pulmonar, dao a
rganos reproductivos, disfuncin del sistema endocrino y del sistema
inmune, defectos del nacimiento y cncer.
Cada plaguicida comercial es un cctel de sustancias y no solamente
un principio activo y muchos de esos aditivos son extremadamente
txicos.
Los seres humanos pueden estar expuestos frecuentemente a diferentes
plaguicidas o a mezclas de plaguicidas ya sea simultneamente o en

serie, lo que hace difcil identificar los efectos de cada uno por
separado.
El efecto vara desde una exposicin aguda a una exposicin prolongada.
La intoxicacin aguda por plaguicidas (CIE 10 T60 Efecto txico de
plaguicidas) se produce por una exposicin de corta duracin a uno o
varios

txicos, que lleva a la absorcin y la aparicin de

manifestaciones clnicas. El espectro de estas intoxicaciones vara desde

cuadros clnicos leves, graves o fatales
Los plaguicidas, tambin pueden ocasionar efectos a largo plazo. La
toxicidad crnica hace referencia a aquellos efectos que se producen por la
exposicin prolongada a bajas cantidades o concentraciones de una
sustancia qumica; y que pueden ser acumulativos,

produciendo

enfermedades que se manifiestan en el mediano o largo plazo;

y que pueden estar relacionadas por ejemplo, al desarrollo de neoplasias
(cncer) entre otros. El peligro de este tipo de toxicidad es que sus efectos
no se observan inmediatamente, lo que contribuye a esa sensacin de
seguridad que a su vez potencia el uso irresponsable creando un crculo
vicioso y silencioso que incrementa paulatinamente el riesgo de exposicin
humana a travs del agua y los alimentos.
Los embriones, fetos, recin nacidos y nios en general son ms sensibles a
los efectos de los plaguicidas porque
celular

ms

tienen

procesos

de

divisin

activos. Adems proporcionalmente a su peso

consumen ms agua, aire y alimento que los adultos y tienen mayor

superficie corporal expuesta.
MECANISMO DE ACCION DE LOS PLAGUICIDAS
Los biocidas o plaguicidas por lo general actan a nivel de la
membrana celular del microorganismo, penetrndola y destruyendo los
sistemas que permiten vivir al microorganismo. El biocida provoca la
lisis de la pared proteca o lipo proteca del organismo y penetra en

su interior interrumpiendo las reacciones bioqumicas que sustentan la

vida en el organismo. Es importante sealar, al respecto, que desde
una perspectiva bioqumica, se consideran cuatro caractersticas las
que distinguen a las clulas vivas de otros sistemas qumicos: 1) la
existencia de una membrana que separa a la clula del ambiente
circundante y le permite mantener su identidad bioqumica; 2) la
presencia de enzimas, protenas complejas esenciales para las reacciones
qumicas de las que depende la vida; 3) la capacidad para replicarse
generacin tras generacin y 4) la posibilidad de evolucionar a partir
de la produccin de descendencia con variacin.
Los biocidas producen impactos a nivel de estas caractersticas.
Tipos de biocidas se pueden presentar de tres formas:
Fsico:
Fuentes de radiacin de alta energa (luz UV) que oxidan la pared
proteca y prcticamente queman el microorganismo.
Biolgicos:
Sustancias creadas por organismos superiores par
a autodefensa, generalmente son de tipo proteco y se denominan enzimas
. Ejemplo:
Lisozima
.
Qumicos:
Pueden ser a su vez, inorgnicos o de sntesis orgnica
CLASIFICACIN SEGN LA TOXICIDAD AGUDA
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) ha recomendado sujeta
a actualizaciones peridicas
-una clasificacin de plaguicidas segn el grado de peligrosidad,
entendiendo sta como su capacidad de producir dao agudo a la

salud cuando se dan una o mltiples exposiciones en un tiempo

relativamente corto
La clasificacin distingue entre:
a. Formas de mayor y menor riesgo de cada producto
b. Ingrediente activo
c. Formulaciones
Esta clasificacin se basa en la dosis letal media (DL 50) aguda, por va
oral o drmica en ratas
La (DL50) es la cantidad de una sustancia que es necesario ingerir
de una sola vez para producir la muerte del 50% de los animales en
ensayo. Esta dosis se expresa generalmente en mg/kg del peso del animal
ensayado. Es un valor estadstico que normalmente se expresa con un
nmero, pero en algunos casos puede ser un rango. La DL50 en el caso de
los plaguicidas, debe determinarse para las diferentes rutas de
exposicin (oral, drmica y respiratoria) y en diferentes especies de
animales. Normalmente la DL50 se expresa por va oral y para ratas
La DL50 est relacionada exclusivamente con la toxicidad aguda de
los plaguicidas. No mide su toxicidad crnica, es decir aquella que
surge de pequeas exposiciones diarias al plaguicida a travs de un largo
perodo. Es decir que un producto con una baja DL50 puede tener graves
efectos crnicos por exposicin prolongada, como por ejemplo provocar
cncer.
Adems en la vida real nadie est expuesto a un solo plaguicida sino a
varios y esto tampoco lo contempla la DL50. En este caso se deben
considerar los efectos aditivos, sinrgicos o antagnicos que ocurren en
nuestro organismo al estar expuestos a ms de un plaguicida.
La DL50 tampoco refleja cabalmente los efectos a corto plazo ya que no da
una idea de que porcentaje de la poblacin bajo estudio se sinti mareada o
con problemas de coordinacin.

En caso de que un plaguicida ocasione dao a rganos vitales, posea

efectos acumulativos muy marca dos, sea particularmente peligroso o
alergnico, la OMS realiza ajustes en su clasificacin, ubicndolo en
una categora que indique mayor peligro. De esta forma la
clasificacin se basa en la DL50 de los plaguicidas, pero no utiliza
exclusivamente este parmetro.
CONVENIO DE ESTOCOLMO
El convenio de Estocolmo establece medidas para la eliminacin y el
control de 12 contaminantes orgnicos persistentes (COP): nueve de ellos
son plaguicidas (aldrn, clordano, DDT, dieldrn, endrn, heptacloro,
hexaclorobenceno, mirex y toxafeno); otros son productos industriales
llamados policlorobifenilos o PBC (un tipo de aceites aislantes que fue
usado por la industria elctrica) ; y otros corresponden a los COP (dioxinas
y furanos especialmente que se generan en forma no intencional
durante la combustin y manufactura de compuestos qumicos que
contienen cloro principalmente.
Debido
a sus caractersticas txicas, su gran persistencia ambiental, su
capacidad para bioacumalarse en las cadenas alimenticias y de trasladarse
a grandes distancias, los COP son un

problema mundial.

Se encuentran no slo en los lugares ms recnditos del planeta,

afectando a osos polares, ballenas, y otros mamferos, sino tambin en el
medio rural y en las ciudades.
Los COP contaminan los alimentos y se acumulan en los productos
lcteos, la carne y el pescado que comemos; de este modo, por
dcadas, los seres humanos han venido acumulando plaguicidas
organoclorados, PCB, dioxinas y furanos en los tejidos grasos de
nuestro cuerpo. Los COP son parte de la carga corporal de

contaminantes, capaces de traspasar la placenta y afectar el desarrollo del

feto; se secretan en la leche materna y se han encontrado incluso en el
semen de animales, incluido el del hombre. Existen diversos COP que
pueden provocar un gran nmero de efectos crnicos, entre ellos
cncer, disrupciones hormonales y tambin alteraciones en el desarrollo
reproductivo, el sistema inmunolgico y el desarrollo infantil.
Los nueve plaguicidas seleccionados como prioritarios para su
eliminacin global en el Convenio de Estocolmo, fueron introducidos
por la industria qumica en el mercado de numerosos pases despus de
la Segunda Guerra Mundial, en las dcadas de 1940 y 1959, y se utilizaron
en una amplia variedad de cultivos. El DDT fue el plaguicida que alcanz
mayor fama mundial, fue usado por el Ejrcito de Estados Unidos
-como resultado de las investigaciones del Departamento de Guerra
Qumica para proteger a las tropas norteamericanas tanto del ataque
de mosquitos y piojos transmisores del paludismo en el rea del Sudeste
Asitico, como de las epidemias de tifus que aquejaban a los refugiados.
Las dioxinas y los furanos, a diferencia de otros COP, como los
plaguicidas, no son productos ni tienen una utilidad. Son contaminantes
que se producen de manera involuntaria a partir de procesos trmicos que
comprenden materia orgnica y sustancias con cloro, como resultado
de una combustin incompleta o de complejas reacciones
qumicas.El Convenio de Estocolmo identifica dentro de los COP de
produccin no intencional a las dioxinas, los furanos, los
policlorobifenilos (PCB) y el hexaclorobenceno (HCB). Los PCB y
HCB son productos industriales pero tambin se generan
involuntariamente. Los bifenilos policlorados, o tambin denominados
policlorobifenilos (PCB), son productos industriales que se usaron
principalmente como aceites en los transformadores y equipos
elctricos.

El hexaclorobenceno (HCB) es un compuesto orgnico clorado que

tiene seis tomos de carbono y seis de cloro,

se us como

plaguicida y como intermediario o aditivo en la produccin industrial.

Tambin es un COP que se forma de manera no intencionada El Convenio
de Estocolmo representa un avance en los acuerdos internacionales
para proteger el medio ambiente y la salud humana, pero los beneficios y
alcances que pueda tener depender de que los ciudadanos conozcan su
contenido y exijan su firma, ratificacin y pleno cumplimiento a los
gobiernos.
Se firm en Estocolmo, Suecia, el 23 de mayo de 2001 y entr en vigor,
es decir, comenz a ser legalmente obligatorio, el 17 de mayo de
2004. Las guas para la aplicacin del Convenio recomiendan que los
gobiernos establezcan procesos institucionales de participacin ciudadana
que incluyan a los grupos dedicados a la proteccin del medio ambiente, la
salud, los derechos de la mujer, de los nios y a las organizaciones de
trabajadores.
La firma del Convenio de Estocolmo sobre los Contaminantes
Orgnicos Persistentes es el resultado de la voluntad poltica de los
gobiernos y del acopio de evidencias cientficas que documentan los
riesgos para la salud. Aunque la gran mayora de los plaguicidas
organocloradosya no se usan o han sido prohibidos en numerosos
pases, an pueden estar presentes en los sedimentos de ros y
lagunas, o en sitios contaminados donde se fabricaron o formularon,
debido a su gran persistencia. Se han ido acumulando en las cadenas
alimenticias y se encuentran en la carga corporal de una gran parte de la
poblacin mundial que creci entre las dcadas de 1940 y 1970.
Hay otros plaguicidas organoclorados que no estn incluidos en el
Convenio de Estocolmo, como el lindano, el pentaclorofenol y

el endosulfn, pero su inclusin en l ya ha sido propuesta. Otro gran

nmero de plaguicidas organoclorados pueden estar contaminados con
dioxinas y furanos.
LOS EFECTOS DE LOS COP
En La Salud Y El Medio Ambiente Los efectos especficos provocados
por los COP dependen de las caractersticas de peligrosidad
intrnsecas de cada uno de ellos, adems de la forma en que penetran
al organismo. Esto ltimo se conoce como condiciones de exposicin
e incluye la dosis recibida, el tiempo que dura la exposicin, las
caractersticas del organismo que la recibe (por ejemplo, edad y sexo) y
el momento de su desarrollo en que la recibe, siendo la poblacin
infantil la ms vulnerable. Los COP al liberarse en el medio ambiente, se
transportan por el aire o agua y contaminan lejos del lugar de origen.