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PREPARACIN
Poner en una coctelera o en una
licuadora todos los insumos esenciales
en el siguiente orden:
PRIMERO
El pisco, luego el jarabe de goma a
continuacin
el
jugo
de
limn
y
finalmente la clara de huevo.
2) si desea poner los cubos de huelo
3) si se usa coctelera batir por 10
segundos, si se utiliza licuadora durante
5 segundos.
4) Servir en dos tiempos primero servir la
copa hasta la mitad, pausar y luego
completar llenando la otra mitad.
5) Si desea decorar cada copa con dos
gotas de amargo de angostura.
6) Disfrutar y beber con moderacin.
3 Aos D
INTEGRANTES:
- Marjhorith Minaya Leiva
- Luciana Ciriaco
- Corey Robles Valverde
- Yazmn Rojas
Castromonte
- Maricel Tmara Vidal
LA CHICHA MORADA
IMPACTO SOCIO-CULTURAL
Las cifras de consumo de la chicha
morada en el Per la coca Cola, su
venta es casi obligatoria en los
restaurantes,
autoservicios
y
otros.
PROPIEDADES:
Por su alto contenido de
antocianinas
y
compuestos
Fenlicos
tiene
propiedades
funcionales y bioactivos, as como
una alta capacidad antioxidante.
El pigmento del cncer de
clon, adems paja la prensin
sangunea
y
el
colesterol,
promueve la buena circulacin
sangunea
CONSUMO:
En la actualidad se consume
PISCO SOUR
El coctel llamado PISCO SOUR se
origin en lima antes de 1920.
El 18 de Octubre de 2007 el
Instituto Nacional de Cultura de la
Nacin.
El primer sbado del mes de
Febrero de Cada ao se celebra el
Pisco Sour a nivel Nacional.