DESNUTRICIN

Introduccin
La desnutricin en sus diversas formas es la ms comn de las enfermedades.
Sus causas se deben en general a deficientes recursos econmicos o
enfermedades,
Que comprometen el buen estado nutricional.
Segn el manual internacional de clasificacin de enfermedades es una
complicacin mdica posible pero que puede prevenirse y que tiene impacto
muy importante sobre el resultado de los tratamientos.
Por Ejemplo: En frica tu puedes ver que abundan los nios as y adultos
tambin porque no solo son los nios t los miras y te das cuenta que tienes
todo.
En cambio, ellos aman lo que tienen y nosotros nos quejamos.
una enfermedad devastadora de dimensiones epidmicas, que padecen 52
millones de nios y nias menores de cinco aos en todo el mundo.
Es el resultado de la escasez de alimentos o de una dieta inadecuada.
Al ao causa la muerte de ms de 3,1 millones de nios y nias. Estas muertes
podran evitarse con un tratamiento nutricional adecuado.
ESTA PANDEMIA ES UN PROBLEMA SOCIAL

Causas
- Disminucin de la ingesta diettica.
- Aumento de los requerimientos, como ocurre por ejemplo en los lactantes
prematuros, en infecciones, traumatismo importante o ciruga.
- Psicolgica; por ejemplo, depresin o anorexia nerviosa.
La desnutricin se puede presentar debido a la carencia de una sola vitamina
en la dieta o debido a que la persona no est recibiendo suficiente alimento. La
inanicin es una forma de desnutricin. La desnutricin tambin puede ocurrir

cuando se consumen los nutrientes adecuadamente en la dieta, pero uno o

ms de estos nutrientes no es/son digerido(s) o absorbido(s) apropiadamente.
La desnutricin puede ser lo suficientemente leve como para no presentar
sntomas o tan grave que el dao ocasionado sea irreversible, a pesar de que
se pueda mantener a la persona con vida.
Alimentos recomendados
Lcteos: leche entera o derivados.
Quesos: se preferirn untables con crema, cremosos.
Huevo: puede consumirse una unidad diariamente.
La clara se puede consumir con mayor frecuencia
Carnes: preferentemente blancas, de ave, sin piel ni grasa, o de pescado.
Hortalizas: todas pueden consumirse sin inconvenientes, prefiriendo siempre
el consumo cocido.
Frutas: al igual que las hortalizas, todas pueden consumirse. Preferentemente
cocidas y picadas, en compotas, asadas y en purs.
Cereales y derivados
Pan: lacteado, francs, vainillas y bizcochos.
Azcares y dulces: mermeladas de frutas, dulces compactos de membrillo y
miel.
Cuerpos grasos: aceites de maz, girasol, canola y oliva. No deben ser
sometidos a calentamiento.
Infusiones: deben prepararse en la leche. Se puede utilizar t suave.
Bebidas: sin gas. Agua, jugos y bebidas a base de hiervas.
Condimentos.

BIBLIOGRAFIAS
https://www.accioncontraelhambre.org/es/que-hacemos/ejes/nutricion-ysalud
http://www.monografias.com/trabajos15/desnutricion/desnutricion.shtml