Tefal Actifry YV9601 Freidora dos En 1

Catedrtico retirado de Ingeniera Qumica por la Universidad de Barna. Autor de los libros de
divulgacin cientfica: La truita cremada (2005, Ed. Col.legi de Qumics de Catalunya, cataln) y
Tortilla quemada (2005, Ed. Col.legi de Qumics de Catalunya). Els secrets de les etiquetes (dos
mil siete, Ed. Mina, cataln) y Los secretos de las etiquetas (dos mil siete, Ed. A.). La vaca esfrica
(dos mil ocho, Rubes editorial, cataln). Sferificaciones y macarrones (dos mil diez, Ed. A.).
Obtendremos una fritura de calidad, sin mezclar sabores y haciendo que nuestro aceite se
ensucie menos y por otra parte, el frer con alimentos refrigerados a cuatro grados la freidora
recupera ya antes su temperatura que utilizar comestibles congelados a -18 grados , donde en todos
y cada inmersin en la cuba hace que la temperatura del aceite baje, con lo que la potencia de la
freidora es fundamental.
El Aderezo comenz como la forma de plasmar la aficin al mundo de la gastronoma de Jess
Miguel Garca (Iscariote) y de Antonio Moreno (ministrillo). En dos mil seis empezamos en
Segovia, con un modesto weblog que fue el germen de lo que se ha convertido , una WEB con miles
de Artculo y con ms de 5 millones de paginas vistas todos lo meses. Todo esto que nos llena de
orgullo, os lo debemos a todos , lectores fieles que nos premiis con vuestra atencin. Analizamos
las dos freidoras sin aceites asequibles que ms gustan a los usuarios, y te decimos dnde poder
comprarlas. Fciles de limpiar: la limpieza de las freidoras sin aceite se realiza de una manera
cmoda y sencilla.
Lo bueno que tiene el Philips AirFryer es que, a la inversa que ocurre con la Actifry de Tefal (otra
freidora que apenas usa aceite ), es un utensilio de cocina ms pequeo, uniforme y con una
tecnologa ms avanzada. La freidora Airfryer consume unos trescientos noventa Wh para frer
medio kilo de patatas, esto es, cerca de un veinticinco por cien ms de energa elctrica que una
freidora clsica. La duracin total del proceso es ms larga: 17 minutos en frente de los once de
la clsica (la Actifry consume algo menos, mas es todava ms lenta, 21 minutos).

Es un aparato, como puedes revisar en las fotos, redondo, fabricado en plstico salvo la cubeta
central, en la que pincha aqui depositaremos los alimentos, que es de acero inoxidable, de la misma
manera que la pala que revuelve continuamente los comestibles. El dispositivo es robusto y debemos
tomar pincha aqui en consideracin que su tapa, transparente, se abre cara arriba, por lo que
necesitamos un hueco hermoso en nuestra cocina para poder colocarlo y trabajar con l
cmodamente.
Ya antes, cuando preparaba alguno de estos alimentos, los frea en una sartn pero precisaba
mucho aceite para poder cubrir los comestibles y la alternativa era utilizar un cazo para poder frer
patatas, croquetas y otros productos como el pescato frito que agradecen la fritura a alta
temperatura y totalmente cubiertos. Lo que siempre y en todo momento me daba pereza era usar
comprar una freidora elctrica por el hecho de que reconozco que es un electrodomstico al que
tena cierta mana.

La primera prueba estaba superada, con lo que la probamos con unos muslitos de pollo (previamente
descongelados en el micro). Los muslitos tienen su aquel, porque son gorditos y a veces corres el
riesgo de que queden crudos por la parte interior. Para meterlas en la Air Fryer, las estregamos con
un alio de aceite con un tanto de ajo y pimienta. Tras veinte minutos, los muslitos tenan leve
color dorado, pero por dentro estaban perfectamente cocinados. Increble.
Mas, existen otros sistemas con los que frer sin aceite? La respuesta es s. Philips y Tefal
cuentan con modelos destinados a cocinar sin aceite. Esta nueva frmula est revolucionando el
mundo de la freidora familiar y acercando a las familias a un modo ms sano de alimentacin. Si
adquirimos una freidora con poca potencia cuando friamos de forma continuada no ser capaz de
sostener la temperatura del aceite por lo que aceleraremos el proceso de hidrlisis del aceite y este
se degradar velozmente.
Si deseamos dar ya el toque de Chef Maestro podemos interrumpir el proceso a la mitad para
entregar a los alimentos un pequeo meneo con el objetivo de que queden ms sueltos. La Philips
Air Fryer no hace ms estruendos que una suerte de soplido constante nada molesto. Tampoco
emite prcticamente humos ni fragancias a fritanga que perduren a lo largo de das.
Es muy fcil de usar y muy cmoda. Mejora mucho al modelo precedente. Hay que tener cuidado
cuando no se pone el aspa central pues se pueden abrasar un tanto las cosas que estn pero cerca
del ventilador. Lo aconsejo pues una vez le pillas el truco es comodisimo. Pero el pasado da
hablando con alguien me dijo que haba unas freidoras en las que se empleaba poco aceite y ahora
veo tu vdeo y... uf, mola.