Sedimentación Discontinua - Informe de Lab

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS
Laboratorio de
Operaciones Unitarias
Profesor: Mg. Castillo Martnez, Williams
Integrantes:
Espinoza Eusebio, Lisette
Lpez Martnez, Jos
Lpez Rodriguez, William
Silva Rufino, Ana
Se entiende por sedimentacin la remocin por efecto gravitacional de

las partculas en suspensin presentes en un lquido. Estas partculas
debern tener un peso especfico mayor que el fluido. Como resultado
de este proceso se obtiene un lquido claro (exento o con muy bajo
contenido en slidos) y una pasta ms o menos espesa con un elevado
contenido en slidos.
Las
partculas
en
suspensin
sedimentan
en
diferente
forma,
dependiendo de las caractersticas de las partculas, as como de su

concentracin. Es as que podemos referirnos a la sedimentacin de
partculas
discretas,
sedimentacin
de
partculas
floculentas
sedimentacin de partculas por cada libre e interferida.

Se llama sedimentacin de partculas discretas a aquellas partculas que
no cambian de caractersticas (forma, tamao, densidad) durante la
cada. Este tipo de partculas y esta forma de sedimentacin se
presentan en los desarenadores, en los sedimentadores y en los presedimentadores como paso previo a la coagulacin en las plantas de
filtracin rpida y tambin en sedimentadores como paso previo a la
filtracin lenta.
Sedimentacin de partculas floculentas son aquellas producidas por la
aglomeracin de partculas coloides desestabilizadas a consecuencia de
la aplicacin de agentes qumicos. A diferencia de las partculas
discretas, las caractersticas de este tipo de partculas forma, tamao,
densidad s cambian durante la cada. Este tipo de sedimentacin se
presenta en la clarificacin de aguas, como proceso intermedio entre la
coagulacin-floculacin y la filtracin rpida.
Cuando existe una baja concentracin de partculas en el agua, stas se

depositan sin interferir. Se denomina a este fenmeno cada libre. En
cambio, cuando hay altas concentraciones de partculas, se producen
colisiones que las mantienen en una posicin fija y ocurre un depsito
masivo en lugar de individual. A este proceso de sedimentacin se le
denomina depsito o cada interferida o sedimentacin zonal. Cuando
las partculas ya en contacto forman una masa compacta que inhibe una
mayor consolidacin, se produce una compresin o zona de compresin.
Este tipo de sedimentacin se presenta en los concentradores de lodos
de las unidades de decantacin con manto de lodos.
1.1. EXPRESIONES DE VELOCIDAD DE SEDIMENTACIN
A. Partculas discretas con cada libre
El fenmeno de sedimentacin de partculas discretas por cada libre,
tambin denominado en soluciones diluidas, puede describirse por
medio de la mecnica clsica.
En este caso, la sedimentacin es solamente una funcin de las
propiedades del fluido y las caractersticas de las partculas segn se
demuestra a continuacin.
Imaginemos el caso de una partcula que se deja caer en el agua.
Esta partcula estar sometida a dos fuerzas (figura 7.1): fuerza de
flotacin (
), que es igual al peso del volumen del lquido
desplazado por la partcula (Principio de Arqumedes), y fuerza
gravitacional (
).
Figura 7.1: Fuerzas actuantes en una partcula
Si
(7.1)
(7.2)
donde:
= densidad del lquido
= densidad del slido

= volumen de la partcula
De la accin de ambas fuerzas tenemos la fuerza resultante, que ser
igual a la diferencia de estos dos valores y estar dada por:
(7.3)
donde:
= Fuerza resultante o fuerza de impulsin
Arrastrada por esta fuerza (
), la partcula desciende con velocidad
creciente, pero a medida que baja, la friccin que el lquido genera en

ella crea una fuerza de roce definida por la Ley de Newton, cuyo valor
es:
(7.4)
donde:
= Fuerza de rozamiento
= Energa cintica
= rea transversal al escurrimiento
= Velocidad de sedimentacin
= Coeficiente de arrastre
Despus de un corto periodo, la aceleracin pasa a ser nula y el valor
de la fuerza de friccin (
) iguala a la de impulsin (
), momento
en el cual la partcula adquiere una velocidad constante, conocida

como velocidad de asentamiento o sedimentacin. En ese momento
se cumple que (7.3) y (7.4) son iguales; por lo tanto:
(7.5)
Despejando el valor de
se obtiene:
(7.6)
Para el caso particular de partculas esfricas:
y
Siendo
= dimetro de la partcula:
(7.7)
En la cual:
= velocidad de sedimentacin
= dimetro de la partcula
= aceleracin de la gravedad
= densidad de la partcula
= densidad del fluido
El coeficiente de arrastre de Newton es una funcin del Nmero de

Reynolds y de la forma de las partculas:
(7.8)
Siendo:
(7.9)
= constante especfica
= nmero de Reynolds
= viscosidad cinemtica (Stokes)
Si d < 0,085mm, Re < 1, entonces prevalece flujo laminar, siendo:
y
al reemplazar en la ecuacin (7.7), se origina la ecuacin de Stokes:
(7.10)
Cuando d > 1,0 mm, Re > 1.000, presenta flujo turbulento, para lo
cual: CD = 0,4
Reemplazando los valores anteriores en la ecuacin (6.7), se obtiene
una velocidad terminal de:
(7.11)
conocida como la ecuacin de Newton.
Para los casos de dimetro de partculas comprendidas entre 0,85 y
1,0 mm y especialmente nmeros de Reynolds de 1 a 1.000, se
presenta flujo de transicin para el cual los valores de CD son
variables y su determinacin puede realizarse a travs de cualquiera
de las ecuaciones indicadas en el Tabla 7.1.
Tabla 7.1: Valores de coeficiente de arrastre
Autor
Rich
Hatch
Expresin
Allen
Fair-Geyer-Okun
SchillerNewman
Goldstein
Si se desconoce cmo se comporta la sedimentacin de una

determinada partcula (zona laminar, turbulenta o en transicin), el
clculo de la velocidad de sedimentacin debe hacerse por tanteos.
B. Sedimentacin interferida
Cuando una partcula discreta sedimenta a travs de un lquido en
cada libre, el lquido desplazado por la partcula se mueve hacia
arriba a travs de un rea suficientemente grande sin afectar el
movimiento. En la sedimentacin interferida, las partculas se
encuentran colocadas a distancias tan reducidas
que el lquido
desplazado se confina como dentro de un tubo y la velocidad

aumenta conforme se interfiere en los campos situados alrededor de
las partculas individuales.
El flujo no sigue lneas paralelas, sino trayectorias irregulares, a causa
de la interferencia de las partculas en suspensin, lo que produce un
fenmeno similar al que se genera en el retrolavado de un filtro.
Para estas condiciones, la velocidad de sedimentacin ser:
(7.12)
Reemplazando las constantes, se obtiene:
(7.13)
Siendo:
= velocidad de sedimentacin, cm/s

= viscosidad dinmica, Poises
= porosidad
= factor de forma
En una forma aproximada, se puede obtener esta velocidad por
medio de la siguiente ecuacin:
(7.14)
1.2. SEDIMENTACION DISCONTINUA O INTERMITENTE
Para explicar cmo se desarrolla esta operacin recurriremos a describir
un experimento de sedimentacin discontinua, efectuado en un cilindro
o probeta de vidrio a fin de poder observar a travs de las paredes del
recipiente los cambios que tienen lugar en el seno de la suspensin.La

siguiente figura representa un proceso de sedimentacin discontinua
realizado en una probeta de laboratorio.
Figura 7.2: Esquema de un proceso de sedimentacin discontinua
En la figura 7.2-a se representa la probeta conteniendo una suspensin

de concentracin uniforme en el momento de iniciarse el experimento
(tiempo: t = 0).
Al cabo de cierto tiempo pueden observarse algunos cambios (figura 7.2b). En el fondo de la probeta se van depositando las partculas ms
gruesas (de velocidad de sedimentacin mayor), formando un lodo
concentrado (zona C). Sobre esta zona aparece otra capa (zona B) donde
la concentracin de slidos es aproximadamente igual a la inicial de la
suspensin. En la parte superior aparece una zona de lquido claro (zona
A).
La separacin entre las zonas A y B suele ser bastante ntida si el
tamao de las partculas que forman la suspensin es suficientemente
uniforme. La separacin entre las zonas B y C suele estar menos definida
y en algunos casos resulta difcil de apreciar.
A medida que sigue transcurriendo el tiempo, el espesor de las capas

vara como se indica en la figura 7.2-c. Finalmente llega un momento en
que la zona B desaparece (figura 7.2-d). A partir de ese instante, el
espesor de la zona C va disminuyendo hasta alcanzar un valor lmite
(figura 7.2-e).
Si se coloca una tira de papel milimetrado a lo largo del cilindro o
probeta donde se efecta el experimento de sedimentacin discontinua
y, desde el momento inicial se va anotando la variacin de la altura de
las superficies de separacin entre A y B y entre B y C, en funcin del
tiempo transcurrido, y representando luego estos datos, en la forma
altura en funcin del tiempo se obtiene una representacin parecida a la
de la figura 7.2.
Figura 7.3: Representacin grfica de las alturas de separacin de las

superficies A y B, y B y C en funcin del tiempo.
El punto en que se confunden las dos capas se denomina punto crtico.

Como puede observarse en la figura mencionada, a partir del punto
crtico, la operacin se reduce a una "compresin" lenta de la zona C,
pasando el lquido a travs de los canales del lecho de slidos hacia la

zona de lquido claro.
1.3. SEDIMENTACION CONTINUA

En un sedimentador continuo en rgimen estacionario, se mantienen
constantemente las zonas A, B y C que aparecen en la figuras 7.2, siendo
su espesor constante (figura 7.4).
Figura 7.4: Esquema de las distintas zonas en un sedimentador

continuo.
La "zona de clarificacin" corresponde a la zona A, mientras que las

zonas de "sedimentacin" y "compresin" corresponden a las zonas B y
C de dicha figura.
En este aparato se alimenta suspensin diluida constantemente y se
extrae
lquido
clarificado
suspensin
concentrada
lodo
de
sedimentacin, con caudal constante.

Los sedimentadores o espesadores continuos son tanques de gran
dimetro y poca profundidad, provistos de unos rastrillos en el fondo
que, girando lentamente, obligan al lodo a desplazarse hacia el orificio
de salida situado en la parte ms profunda. El lquido clarificado rebosa
por los bordes del tanque siendo recogido en un canal abierto que va
dispuesto perifricamente. El alimento se introduce por el centro del
tanque, como puede apreciarse en la figura 7.4.
1.4. DISEO DE UN SEDIMENTADOR CONTINUO POR ZONAS

En un sedimentador continuo, que funciona en rgimen estacionario es
preciso que se alimente y elimine simultneamente la misma masa de
slidos por unidad de tiempo. De acuerdo con esto, los slidos que se
alimentan han de atravesar las distintas zonas del espesador con un
gasto msico igual al de entrada, para que
no haya acumulacin de
slidos en ninguna zona del aparato, ya que esto supondra separarse de

las condiciones estacionarias.
En un aparato continuo, desde la zona de clarificacin a la de
compresin va aumentando progresivamente la concentracin de
slidos. Como consecuencia, la velocidad de sedimentacin (que es
inversamente proporcional a la concentracin de la suspensin) ir
disminuyendo en el mismo sentido.
Ahora bien, la capacidad de sedimentacin (kg de slido que

sedimenta/hora.m2 de seccin) en cualquier zona del sedimentador
viene dada por el producto de la concentracin de slidos en dicha zona
por la velocidad de sedimentacin en la misma (kg/m 3)(m/s) = kg/s.m2.
En el momento de iniciarse la sedimentacin (rgimen no estacionario)
es posible que en alguna zona la capacidad de sedimentacin sea
mnima con la consiguiente acumulacin de slidos en esa seccin; pero,
una vez se haya alcanzado el rgimen estacionario, la capacidad de
sedimentacin en cualquier zona debe ser la misma para que no se
modifiquen las condiciones estacionarias.
1.4.1. Balance de materias para un sedimentador por zonas

En la Figura 7.5 se representa el esquema de funcionamiento de un
sedimentador continuo. Los balances global y de componente
permiten obtener las siguientes ecuaciones:
(7.15)
(7.16)
en las que Q es el caudal volumtrico, X es la concentracin msica y
los subndices o, u y e se refieren a la entrada, salida de lodo y de
clarificado, respectivamente. Se ha supuesto que la concentracin
de slidos en la corriente del clarificado es nula.
En el procedimiento para determinar el rea de la seccin de un
sedimentador continuo, se debe calcular:
(a) el rea de la superficie mnima requerida para conseguir la
clarificacin del lodo.
(b) el rea de la superficie mnima necesaria para conseguir el

espesamiento de los lodos y alcanzar las concentraciones
deseadas.
(c) considerar que como el rea del sedimentador la mayor de estas
dos reas.
1.4.2. Clculo del rea mnima para la clarificacin de los lodos.

En 1952, Kynch lleg a la conclusin de que velocidad de
sedimentacin y la concentracin en la zona de "capacidad mnima"
antes mencionada, poda determinarse a partir de la variacin de la
velocidad de sedimentacin observada en un experimento de
sedimentacin intermitente a escala de laboratorio, efectuada con
el mismo tipo de suspensin a utilizar ms tarde en el sedimentador
continuo.
Afluente Q0, X0
Caudal salida
Qe, Xe
Caudal separado
Qu, Xu
Figura 7.5: Sedimentador continuo
El rea mnima
para la clarificacin depende de la velocidad
con la que las partculas en suspensin estn sedimentando. Para

caudal de circulacin constante, si se desea obtener la clarificacin
de la suspensin, la velocidad del lquido no debe exceder de
por tanto:
(7.17)
siendo
es
el
caudal
volumtrico,
la
velocidad
sedimentacin por zonas para la concentracin de entrada y
de
el
rea mnima requerida para la clarificacin.
1.4.3. Clculo del rea mnima para el espesamiento del lodo

A partir de los datos experimentales obtenidos en el laboratorio con
experimentos en discontinuo con una probeta graduada se puede
llegar a calcular el rea de un sedimentado continuo. Se toman
probetas que contengan diferentes concentraciones de slidos y se
realiza una sedimentacin con cada una de ellas, anotando la
variacin con el tiempo de la altura de la interfase que separa las
zonas A y B (Figura 7.2). A partir de la curva obtenida, y para cada
concentracin
ensayada
),
se
calcula
la
velocidad
de
sedimentacin (
) como la pendiente de la curva en tiempo inicial. A
partir de los pares de valores
de cada experimento se obtiene
su correspondiente densidad de flujo de slido, segn la ecuacin:
(7.18)
en la que
es la densidad de flujo de slidos debida a la
sedimentacin y
es la velocidad de sedimentacin, ambas para
una misma concentracin de slidos
. Esto permite obtener una
curva de la variacin de la densidad de flujo de slidos con la

concentracin de los mismos. En la figura 7.6 se representa una
grfica tpica de las que se obtienen con este proceso.
Figura 7.6: Variacin de la densidad de flujo de slidos con su

concentracin
En un sedimentador continuo, los slidos se desplazan hacia el fondo

tanto por gravedad como la extraccin de lodos que se realiza en el
fondo del sedimentador. Por lo que la densidad de flujo total (
) de
slidos ser la suma de la densidad de flujo de sedimentacin (
ms la correspondiente a la extraccin de lodos (
):
(7.19)
Si
es la velocidad del lodo debida a la extraccin que se realiza en
el fondo del sedimentador, la densidad de flujo debida a esta

extraccin ser:
(7.20)
Por lo que la densidad de flujo total se podr expresar como:
(7.21)
Se observa que este flujo total se puede variar controlando el caudal
de bombeo de extraccin, ya que esta caudal determina el valor de la
velocidad
El rea mnima (
) del sedimentador continuo para obtener el
espesamiento deseado se obtiene de la ecuacin:
(7.22)
en la que
es la densidad de flujo total mnima, correspondiente
a una concentracin de slidos
en la extraccin de lodos del fondo
del sedimentador. Si se llega a obtener el valor
el clculo del
rea mnima es inmediato. Por lo que a continuacin se expone el

modo de obtencin del valor de esta densidad de flujo mnima.
Para que
sea mnimo su primera derivada respecto a la
concentracin se debe se cero. Por lo que esto se cumple cuando las

derivadas de sus dos componentes (ecuacin 7.21) son iguales y de
signo contrario:
(7.23)
Si se tiene en cuenta la ecuacin 7.20 que da la variacin de F u con la
concentracin
, se obtiene:
(7.24)
Si
es la concentracin a la que la densidad de flujo total es
mnima, la tangente a la curva
concentracin posee un valor de
(Figura 7.6) para esta
. Por lo que se cumple que
. Con esta ecuacin y las expuestas anteriormente se

puede
concluir
concentracin
en
que
la
recta
tangente
corta al eje de abscisas en
la
curva
para
la
y el de ordenadas
. Adems, la densidad de flujo de slidos que sedimentan
en este punto ser:
(7.25)
1.4.4. Clculo del rea del sedimentador

Para determinar el rea del sedimentador se deben realizar las
siguientes etapas:
(1)Disponer de la concentracin de la composicin (
) y del caudal (
) de entrada.
(2)Obtener la curva de la densidad de flujo en funcin de la
concentracin.
(3)Fijar la composicin de salida de los lodos
, que se desee
obtener.
(4)Desde el punto (
,0) se traza la tangente a la curva de variacin
de la densidad de flujo con la concentracin. El corte de esta

tangente con el eje de ordenadas permite obtener el valor de
.
(5)A partir de la ecuacin 7.22 se puede calcular el rea del
sedimentador.
Este mtodo presenta la pequea dificultad de ser un mtodo en el
que el trazado grfico de la tangente suele dar errores de clculo.
Por ello, a continuacin se expone el modo de obtener el rea del
sedimentador sin recurrir a este mtodo grfico.
La variacin de la velocidad de sedimentacin suele variar con la
concentracin segn una expresin del tipo:
(7.26)
por lo que la densidad de flujo de slidos se podr expresar segn
una ecuacin exponencial del tipo:
(7.27)
Como se ha visto anteriormente, el valor de
recta tangente a la curva
se obtiene de la
que pasa por el punto (
llega a obtener el punto de tangencia (
,0). Si se
), se podr calcular
la ecuacin de la recta tangente. Por tanto, es necesario que se

encuentre este punto de tangencia.
El punto de tangencia se obtiene al igualar la funcin exponencial
de variacin de
con la concentracin (ecuacin 7.27) con la
expresin de la recta tangente para cuando el valor de la
concentracin toma el valor
, es decir:
(7.28)
A partir de esta expresin, y teniendo en cuenta que la pendiente
de la recta tangente posee un valor de
, se obtiene la ecuacin
de segundo grado:
(7.29)
cuya resolucin permite encontrar dos valores de X L, de los que el
mayor es el fsicamente correcto, ya que es el punto de corte en la
parte exponencial de la curva.
Con el valor
obtenido, la funcin
se expresa como:
(7.30)
La recta tangente que pasa por pasa por (
,0) se puede expresar
como:
(7.31)
Con esta recta tangente se obtiene el valor de su ordenada en el
origen para x = 0
(7.32)
mientras que el valor de

esta recta tangente:
es el correspondiente a la pendiente de
(7.33)
A partir de las cuales, ya se puede obtener el rea necesaria:
(7.34)
1.4.5. Clculo de la profundidad del sedimentador

Ms all de la concentracin correspondiente al punto crtico, la
concentracin final de slidos que se puede alcanzar, no es funcin
de la superficie sino del tiempo de residencia de los slidos en el
sedimentador a partir de la entrada en la zona de compresin.
En el clculo de la profundidad de un sedimentador suele hacerse
uso solamente de la altura de la zona de compresin y sumarle
despus distintos factores correctivos.
Para determinar la profundidad de la zona de compresin, es
necesario conocer el volumen de esta zona.
Todos los procedimientos existentes son aproximados y el resultado
debe ser considerado como un valor indicativo. A continuacin se
indica el procedimiento para el clculo de la profundidad del
sedimentador segn el mtodo de Robert.
Mtodo de Robert
Consiste en representar, en papel semilogartmico, el cociente
frente a t, siendo
: la altura inicial de la suspensin.

: la altura de la superficie de separacin entre A y B al cabo de un
tiempo cualquiera t.
la altura de la zona de compresin a tiempo infinito.
De ese modo se obtiene una grfica como la que se representa en la
Figura 7.7:
Figura 7.7: Representacin grfica del procedimiento del Mtodo

de Robert.
Para obtener, a partir de esta representacin, el valor del tiempo de
retencin (
), basta prolongar el tramo recto de la representacin
obtenida hasta que corte el eje de ordenadas; as obtenemos el

punto B. A continuacin se sita sobre el eje de ordenadas el punto
M, que es el valor correspondiente a la media aritmtica de las
ordenadas de A y B. Desde ese punto se traza una paralela al eje de
abscisas hasta que corte a la curva (punto C). Desde C se traza una
paralela al eje de ordenadas, que nos determina sobre el eje de
abscisas el tiempo
diferencia
. El tiempo de retencin ser igual a la
, siendo
el tiempo que, segn la grfica
ha de transcurrir para que se alcance la concentracin fijada para la
salida
del
lodo:
La
altura
correspondiente
esta
concentracin se calcula a partir de la siguiente expresin:
. Conocida dicha altura, de la grfica
se deduce
Una vez deducidos
, el volumen de la zona de compresin
puede calcularse mediante la expresin:
(7.35)
siendo:
: Caudal volumtrico a la entrada.
: Concentracin de la suspensin a la entrada.

:
Seccin de la probeta en la que se efectu el experimento

de sedimentacin intermitente.
: Masa de slidos contenidos en la suspensin con la que se
efecta el experimento de sedimentacin intermitente. Es
igual a la masa de slidos, en la zona de compresin.
La integral
representacin
se calcula grfica o numricamente a partir de la

:
Figura 7.8: Representacin grfica de la integral
Una vez determinado el volumen de la zona de compresin,

dividindolo
por
la
seccin
del
sedimentador,
anteriormente
calculada, se obtiene la altura de la zona de compresin:
(7.36)
La altura total del sedimentador se obtiene sumando al valor
calculado de Hc, los siguientes trminos:
- por inclinacin del fondo del sedimentador:
- por capacidad del tanque:
- por inmersin del alimento:
= de 0,3 a 0,6 m.
= de 0,3 a 0,6 m.
= de 0,3 a 1,0 m.
Luego la altura total ser:
(21.37)
Obtener los datos experimentales necesarios para poder dimensionar

un sedimentador continuo al que se ha de alimentar una suspensin de
CaCO3 conteniendo X0 Kg. de slido/m3 de suspensin, para obtener un
lquido claro, exento de slidos, y un lodo con una concentracin de
slidos de Xu Kg. de slido/m3 de suspensin.
Probetas de 500ml
Carbonato de Calcio (CaCO3)
Agua
Papel milimetrado
Cronmetro
PROCEDIMIENTO
Preparar
concentraciones
Probeta
C1
C2
C3
C4
C5
C6
C7
C8
=
=
=
=
=
=
=
=
0.5
1
2
4
6
8
10
12
Volumen:
500mL
Peso de CaCo3
Preparacin de
concentraciones
X1
X2
X3
X4
X5
X6
X7
X8
=
=
=
=
=
=
=
=
0.5
1
2
4
6
8
10
12
Fig.1 Muestra el Carbonato de

calcio en una placa Petri.
Fig.2 se pesan el CaCo3 para las

diferentes concentraciones.
Fig.3 se pesaron el CaCo3 para las concentraciones

de 0.5; 1; 2;4; 6; 8; 10; 12.
Homogenizacin de
CaCo3 en 500 mL H2O
Fig.4 El CaCo3 se diluye en vaso

de precipitado.
Fig.5 se homogeniza hasta que se

forme una solucin uniforme.
Fig. 6 Se procede a tomar el

tiempo cuando se deja reposar.
Fig. 7 se aade 5 gotas de KMgO4

y con la ayuda de una cinta se
tomara las alturas.
Tablas de los Datos de la variacin de la altura con respecto al tiempo
CONCENTRACIN AL 0.5%
[CaCO3] = 0,5 %
abs (Kg/m3) = 1.003

Altura inicial en la probeta (cm) = 26
Time
(min)
0
0.5
1
1.5
Altura
(cm)
26
23.5
20
16.5
h (cm)
0
2.5
6
9.5
2
2.5
3
12.5
7.4
3.6
13.5
18.6
22.4
Velocidad de
sedimentacin:
7.635714286
cm/min
0.001272619 m/seg
CONCENTRACION AL 1%
[CaCO3] = 1 %
(Kg/m3) = 1.004
Time
(min)
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
Altura
(cm)
26
25.3
22.3
19.7
18.7
17.6
13
11.5
10.2
7.9
h (cm)
0
0.7
3.7
6.3
7.3
8.4
13
14.5
15.8
18.1
5
5.5
6
6.5
6
4
2.3
1.3
20
22
23.7
24.7
Velocidad de
sedimentacin:
5.6
cm/min
0.000933333 m/seg
CONCENTRACION AL 2%
[CaCO3] = 2 %
(Kg/m3) = 1.008
Time (min)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
Altura
(cm)
26
21.4
17.9
13.9
10.6
7.3
4.6
2
1.5
h (cm)
0
4.6
8.1
12.1
15.4
18.7
21.4
24
24.5
Time (seg)
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
4
5
6
7
8
Velocidad de
9
sedimentacin:
10
10.9
Altura
(cm)
26
25.5
24.6
23.6
22.6
21.9
20.8
19.2
17.4
15.8
14.1
12.4
15.1
h (cm)
0
0.5
1.4
2.4
3.4
4.1
5.2
6.8
8.6
10.2
11.9
13.6
3.711428571
11
12
14
17
20
25
35
45
55
cm/min
9.50.000618571
16.5m/seg
8.1
6.9
5.8
4.7
3.9
2.9
2.4
2
1.8
17.9
19.1
20.2
21.3
22.1
23.1
23.6
24
24.2
CONCENTRACION AL 4%
[CaCO3] = 4 %
(Kg/m3) = 1.021
Velocidad de sedimentacin:
1.643562102
0.000273927 m/seg
CONCENTRACION AL 6%
Concentracin (%) :
densidad(kg/m3):
t
(minutos
)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
10
12
14
6%
1.028
h (cm) ho(cm)
26
0
1
25
2.5
23.5
3.9
22.1
5.25
20.75
19.516
6.511.6
18.1518
7.8510.8
17 20
9 10.2
15.7525 10.259.2
14.530
11.5 7.6
13.4835 12.526.25
12.540
13.55.15
45
4.25
50
3.95
60
3.55
cm/min
14.4
15.2
15.8
16.8
18.4
19.75
20.85
21.75
22.05
22.45
Velocidad de
sedimentacin:
-1.305
cm/min
0.000217
5 m/seg
CONCENTRACION AL 8%
Concentracin
(%) :
densidad(kg/m3):
t
(minuto
s)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
10
12
14
17
20
h (cm)
26
24.5
23.3
22
20.9
19.75
18.9
18.05
17.4
16.25
15.5
14.8
14
13.2
8%
1.04
ho(cm)
0
1.5
2.7
4
5.1
6.25
7.1
7.95
8.6
9.75
10.5
11.2
12
12.8
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
12.2
11.3
10.2
9.4
8.7
8.2
7.8
7.6
7.4
7.2
13.8
14.7
15.8
16.6
17.3
17.8
18.2
18.4
18.6
18.8
Velocidad de
sedimentacin:
27
18
10%
28
17.8
29
17.3
Concentracin
10%
30
17
(%) :
32
16.5
densidad(kg/m3):
1.053
34
16.1
36
15.65
t
h (cm)38 ho(cm)15.2
(minuto
40
14.48
s)
42
14.4
26 44
0 13.95
0
25.65 46 0.3513.55
1
25.4 48
0.613.15
2
25.1 50
0.9 12.7
3
24.7 52
1.3 12.3
4
24.35
1.65
5
54
11.9
23.9 56
2.111.55
6
23.65 58 2.3511.1
7
23.35 60 2.6510.75
8
23 65
3 10.1
9
22.7 70
3.3 9.55
10
22.35 75 3.65 9.2
11
22.1 80
3.9 8.9
12
85
8.65
90
8.45
95
8.3
100
8.05
105
8
0.99058
4
cm/min
0.000165
1 m/seg
8
8.2
8.7
9
9.5
9.9
10.35
10.8
11.52
11.6
12.05
12.45
12.85
13.3
13.7
14.1
14.45
14.9
15.25
15.9
16.45
16.8
17.1
17.35
17.55
17.7
17.95
18
CONCENTRACION AL
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
21.8
21.5
21.2
20.85
20.65
20.4
20.1
19.8
19.55
23
24
19.3
19.05
18.75
25
26
18.5
18.25
4.2
4.5
4.8
5.15
5.35
5.6
5.9
6.2
6.45
6.7
6.95
7.25
7.5
7.75
Velocidad de
sedimentacin:
0.29902
3
cm/min
4.9837E05 m/seg
CONCENTRACION AL 12%
Concentracin
(%) :
densidad(kg/m3):
t
(minuto
s)
0
2
4
6
8
10
12
14
16
19
22
h (cm)
26
25.5
25.1
24.5
23.9
23.4
22.7
22
21
20.5
19.9
12%
1.057
ho(cm)
0
0.5
0.9
1.5
2.1
2.6
3.3
4
5
5.5
6.1
25
28
33
38
9.8
16.2
43
10.9
15.1
LABORATORIO
DE OPERACIONES
UNITARIAS
48
11.9
14.1
53
12.8
13.2
58
13.6
12.4
19.3 63 6.7 11.5
14.5
18.6 68 7.4 10.6
15.4
17.3 73 8.7 9.9
16.1
83
17.2
8.8
93
7.1
Velocidad de
sedimentacin:
18.9
0.30197
8
cm/min
-5.033E05 m/seg
Tabla de
datos
de
variacin de la velocidad y densidad de flujo a diferentes
concentraciones
Volumen
(m3)
0.0005
Peso CaCo3
(Kg)
0.0025
0.005
0.01
0.02
0.03
0.04
0.05
0.06
Concentraci
n
Xi (%)
0.5
1
2
4
6
8
10
12
Concentracin
xi (Kg/m3)
5.025
10.101
20.408
41.667
63.830
86.957
111.111
136.364
Velocidad
(m/s)
Vsi
0.001272619
0.000933333
0.000618571
0.000273927
0.0002175
0.0001651
4.98372E-05
5.03296E-05
Mtodo Grfico
Grfico de la variacin de la velocidad y densidad de flujo a diferentes
concentraciones
Densidad de
flujo
Fi (kg/m2s)
0.006395071
0.009427609
0.012623907
0.011413626
0.013882979
0.014356296
0.005537467
0.006863128
Del grfico asumimos que la densidad de flujo mnima ser:

FiL= 0.0055
Donde el valor de su concentracin en esa zona estar dada por:
XL = 111
Prolongando una recta tangente del punto Xi = 100 y Fi= 0.007 hacia el eje
X,
suponemos que el valor de la concentracin de slidos a la salida de la zona de

compresin (Xu) a partir del grfico:
Xu = 130
Prolongando una recta tangente del punto Xi = 100 con Fi= 0.007 y Xu = 127.5 hacia el
eje y, obtenemos la densidad de flujo total (FTotal) a partir del grfico:
INTERSECCIN = FT
0.0377 Kg/m2seg
Hallando el rea Mnima:
Si asumimos un Caudal (Q) = 0.05m3/seg y Xo= 40 Kg/m3
A min=
53.05m2
Mtodo Analtico:
Concentracin
xi (Kg/m3)
5.025
10.101
20.408
41.667
63.830
86.957
111.111
136.364
Vsi(m/seg)
0.001272619
0.000933333
0.000618571
0.000273927
0.0002175
0.0001651
4.98372E-05
5.03296E-05
LN(Vsi)
-6.66667826
-6.97674815
-7.388097886
-8.202648848
-8.433311707
-8.708974939
-9.906748868
-9.896917039
Hallando Parmetros a y b
Ecuacin:
LN (Vsi)=a bXi
Donde:
b=
a=
0.0247
-6.8074
Tabla resumen de datos:

a=
b=
Xu=
-6.8074
0.0247
130
Hallamos la ecuacin:
b X 2L b X u X L + X u =0
0.0247 ( X L
3.211
X L - 130 = 0
Resolvemos la ecuacin cuadrtica y obtenemos:

XL1= 32.40717579 Kg/m3
XL2= -162.4071758 Kg/m3
Entonces: XL = 32.407 Kg/m3
Hallando (Fi)L (Kg/m2s):
LN (Vsi)=a - bXL
(Fi)L=
0.016091286
HALLAMOS LA RECTA TANGENTE:
Y rectatangente =
(Fi) L Xu
(Fi) L
X
Xu X L XuX L
Hallando (FT):
Donde:
(Fi)L = 0.017050838 Kg/m2s
Xu= 127.5 Kg/m3
XL= 32.86 Kg/m3
(FT)L=
0.021434642 Kg/m2s
Hallando Vu (Velocidad):
Vu=
0.000164882 m/seg
Hallando rea:
Si asumimos un Caudal (Q) = 0.05m3/seg y Xo= 40 Kg/m3
A=
93.307 m2
La concentracin de slidos en suspensin es inversamente proporcional a la velocidad

de sedimentacin, esto se determina al realizar las grficas h = (t) que se elaboran de
los datos tomados experimentalmente, pero para el tiempo t=0; es decir tomando slo
los puntos iniciales que presenten una tendencia lineal, despreciando para la regresin
los puntos que indiquen una desviacin de la tendencia inicial. Luego de obtenidas estas
grficas, y al realizar la regresin lineal, determinamos las velocidad de sedimentacin
(si), que esta dad por la pendiente de las ecuaciones h = (t).
Luego al realizar la grfica Ln(Vsi) vs (Xi) y al aplicar regresin lineal determinamos

los parmetros a y b determinados por la el punto de interseccin para X i=0 y la
pendiente de la ecuacin, respectivamente; adems determinamos X L que deriva de una
ecuacin cuadrtica y se toma como valor experimental la raz mayor, para as poder
deducir la ecuacin de la recta tangente a la grfica
Densidad de Flujo de slidos (Fi) vs Concentracin de slidos iniciales (Xi). Estas

rectas tangentes nos permiten obtener V u = Velocidad de extraccin de fangos (m/seg.) y
(FT)L = Densidad de flujo de slidos total para X L (Kg/m2.seg.); y todos estos clculos
finalmente nos permitirn hallar el rea del Sedimentador. Esta rea calculada es
inversamente proporcional a las concentraciones iniciales de slidos, tal como se
muestra en la tabla 5.11; esto se demuestra segn lo explicado en teora que indica que a
soluciones de trabajo con mayor concentracin de slidos, se requieren de
sedimentadotes con menor seccin transversal, con la finalidad de aglomerar ms
eficazmente a las partculas contenidas en el fluido ya que su velocidad de
sedimentacin es menor.
Como sabemos ms all de la concentracin correspondiente al punto crtico, la

concentracin final de slidos que se puede alcanzar, no es en funcin de la superficie
sino del tiempo de residencia de los slidos en el sedimentador a partir de la entrada en
la zona de compresin.
En el clculo de la profundidad de un sedimentador suele hacerse uso solamente de la

zona de compresin y sumarle despus distintos factores correctivos; para determinar la
profundidad de la zona de compresin, es necesario conocer el volumen de esta zona.
En nuestro experimento utilizamos el Mtodo Grfico de Robert, para determinar el t c
al graficar
, y luego deducir el tf para encontrar el tR (tiempo de
retencin) dado por la resta de estos dos tiempos (t f-tc) y luego mediante clculos
integrales determinar finalmente el volumen de la zona de compresin.
Conociendo el volumen de la zona de compresin estamos en la capacidad de hallar la

altura de la zona de compresin, dividindolo por la seccin del sedimentador. Y
finalmente para obtener la altura total del sedimentador, le sumamos a la altura de
compresin factores correctivos debido a la inclinacin del fondo del sedimentador,
capacidad del tanque, inmersin del alimento; lo cual optamos por darle el valor medio
de cada uno de ellos; es decir considerando un buen diseo geomtrico del
sedimentador, tanques de mediana capacidad y alimentos con caractersticas
estandarizadas. La altura final del sedimentador obtenido en la prctica fue de 4.22m de
profundidad.
Segn; Manual de tcnicas de laboratorio qumico, Ruben

Dario Osorio Giraldo (2009); La densidad de los lquidos se mide
de una manera similar como se midi la densidad de los slidos.
En este caso tambin se emplearan tres mtodos: el del
picnmetro, el de la probeta y el de Arqumedes. Es necesario
tener en cuenta la temperatura que influye en el valor de la
densidad: a medida que aumenta la temperatura. La densidad del
lquido de hace ligeramente menor. La concentracin de un
soluto en una solucin es la cantidad relativa del soluto con
respecto a una determinada cantidad de solvente o soluto. Una de
las formas usadas para expresar la concentracin es el porcentaje
peso a peso que se calcula como el cociente del peso de soluto y
el peso de la solucin.
En nuestro caso de laboratorio observamos que mientras que a
medida se aumentaba la concentracin de carbonato de calcio
(CaCo3) la densidad tena una tendencia a subir gradualmente
ellos indica la mayor presencia de solidos e la solucin.
Segn VILLACRESES, JA, VEGA, JC, Y MATAMOROS, D
(2009): La teora de la sedimentacin en suspensiones lquidas
establece que el nivel de la interfase agua sedimento variar con
el tiempo transcurrido, tal como se muestra en la figura1.
La
velocidad
de
sedimentacin ir disminuyendo paulatinamente a medida que las
partculas sedimentadas pasen de una sedimentacin de tipo
discreto a una sedimentacin por compresin. Adicionalmente, la
velocidad inicial de sedimentacin es inversamente proporcional a
la concentracin de la suspensin tal como se muestra en la figura
2.
Las caractersticas de la sedimentacin de una suspensin que

consiste en un slido finamente dividido, de densidad uniforme y
tamao de partcula razonablemente uniforme y que est disperso
en un lquido puede seguirse fcilmente observando una muestra
de la suspensin que se ha dejado sin perturbar en un cilindro
vertical de vidrio transparente. En nuestro casi hemos empleado
probetas de vidrio y CaCO3 de diferentes concentraciones (0.5,1%,
, 2%, 4%, 6%, 8%, 10% y 12 %).
Ibarz, A.; Barboza, G.; Garza, S.; Gimeno, V. 2000. Mtodos
Experimentales en la Ingeniera Alimentaria. Editorial
Acribia S.A. Zaragoza Espaa. pp 199-215.
La El tiempo de sedimentacin es directamente proporcional a

la masa de sedimento.
Para el clculo del rea del sedimentador se debe conocer V u

(Velocidad de extraccin de fangos) y (FT)L (Densidad de flujo de
slidos total para XL). Esta rea calculada es inversamente
proporcional a las concentraciones iniciales de slidos.
Para nuestra practica el rea fue de 53.05m2.
La concentracin de slidos es inversamente proporcional a la

velocidad de sedimentacin. Mientras ms aumenta la
concentracin del CaCO3 disminuye la velocidad de la misma.
La velocidad de sedimentacin est dada por la pendiente de la

grfica. h = (t).
Lewis J. 1993. Propiedades fsicas de los alimentos y de los

sistemas de procesado. Espaa: Editorial Acribia. 489p.
Ibarz, A.; Barboza, G.; Garza, S.; Gimeno, V. 2000. Mtodos

Experimentales en la Ingeniera Alimentaria. Editorial Acribia S.A.
Zaragoza Espaa. pp 199-215.
J. Aguado, J. A. Calles, P. Cansares, B. Lpez, F. Rodrguez.
Ingeniera de la Industria Alimentara. Volumen l. Conceptos
Bsicos. Editorial Sntesis. Espaa 1999.
http://www.cepis.opsoms.org/bvsatr/fulltext/tratamiento/manualI/tomoII/siete.pdf
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/transporte/brownian/sedimentac
ion.htm
http://www.fi.uba.ar/escuelas/iis/Sedimentacion.pdf

Sedimentación Discontinua - Informe de Lab

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LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Se entiende por sedimentacin la remocin por efecto gravitacional de

dependiendo de las caractersticas de las partculas, as como de su

sedimentacin de partculas por cada libre e interferida.

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Cuando existe una baja concentracin de partculas en el agua, stas se

), que es igual al peso del volumen del lquido

desplazado por la partcula (Principio de Arqumedes), y fuerza

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Figura 7.1: Fuerzas actuantes en una partcula

= densidad del slido

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

= Fuerza resultante o fuerza de impulsin

Arrastrada por esta fuerza (

), la partcula desciende con velocidad

creciente, pero a medida que baja, la friccin que el lquido genera en

en el cual la partcula adquiere una velocidad constante, conocida

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

El coeficiente de arrastre de Newton es una funcin del Nmero de

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Tabla 7.1: Valores de coeficiente de arrastre

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Si se desconoce cmo se comporta la sedimentacin de una

desplazado se confina como dentro de un tubo y la velocidad

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

= velocidad de sedimentacin, cm/s

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

recipiente los cambios que tienen lugar en el seno de la suspensin.La

Figura 7.2: Esquema de un proceso de sedimentacin discontinua

En la figura 7.2-a se representa la probeta conteniendo una suspensin

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

A medida que sigue transcurriendo el tiempo, el espesor de las capas

Figura 7.3: Representacin grfica de las alturas de separacin de las

El punto en que se confunden las dos capas se denomina punto crtico.

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

pasando el lquido a travs de los canales del lecho de slidos hacia la

1.3. SEDIMENTACION CONTINUA

Figura 7.4: Esquema de las distintas zonas en un sedimentador

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

La "zona de clarificacin" corresponde a la zona A, mientras que las

sedimentacin, con caudal constante.

1.4. DISEO DE UN SEDIMENTADOR CONTINUO POR ZONAS

slidos en ninguna zona del aparato, ya que esto supondra separarse de

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Ahora bien, la capacidad de sedimentacin (kg de slido que

1.4.1. Balance de materias para un sedimentador por zonas

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

(b) el rea de la superficie mnima necesaria para conseguir el

1.4.2. Clculo del rea mnima para la clarificacin de los lodos.

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

para la clarificacin depende de la velocidad

con la que las partculas en suspensin estn sedimentando. Para

de la suspensin, la velocidad del lquido no debe exceder de

sedimentacin por zonas para la concentracin de entrada y

rea mnima requerida para la clarificacin.

1.4.3. Clculo del rea mnima para el espesamiento del lodo

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

) como la pendiente de la curva en tiempo inicial. A

partir de los pares de valores

de cada experimento se obtiene

su correspondiente densidad de flujo de slido, segn la ecuacin: