Integrantes:

Kassandra Bustamante.
Keyla Figueroa.
Katherine Figueroa.
Margarita Lobos.
Guillermo Segovia.
Acadmico:
Daniel Miranda.
Fecha de entrega: 5 de junio del 2015

Factores de diferenciacin del(los) producto(s) / servicios.

Con respecto a los factores crticos que es el ofrecimiento que se le hace a los
clientes y que estos esperan que les entreguemos se pudo identificar:

Todas las materias primas indispensables para la elaboracin del

producto como por ejemplo: harina, huevos, hojaldina (materia
grasa),azcar, coco rallado, mostacillas entre otros .
Maquinarias tales como: sobadora, revolvedora, betunera, hornos
Infraestructura como: mesones, contenedores, bandejas plsticas donde
se guardan los dulces con una capacidad de 50 unidades para cocadas,
50 unidades de alfajores, 45 unidades de cachos y 100 unidades de
empolvados, adems existen tableros de madera donde se recepciona
los pasteles blancos ( que contienen betn ) y tiene capacidad de 72
unidades para palas, 64 para los chilenos y almejas.
Cortadores, perforadores de masa.

Con respecto a los factores claves de xito los cuales son los elementos
diferenciadores se pude nombrar:

Manjar: el cual marca una diferencia con las otras pasteleras, ya que,
tiene una mejor calidad en sabor respecto a los otros, el manjar que usa
la fabrica es manjar Colun y manjar Langer. Esto es un factor clave del
xito, ya que muchos consumidores clasifican la calidad del pastel segn
el manjar que este contenga mostrando sus preferencias hacia esta.
Sala de ventas en la localidad de Quebradilla: esta sala de venta es
exclusiva para los clientes canasteros, fue hecha pensando en satisfacer
la necesidad de los canasteros, la cual es poder rellenar sus canastos a
medida que pasa el da, sin tener necesidad de dirigirse a la cuidad para

abastecerse nuevamente de pasteles en sus canastos. Considerando que

estos clientes se encuentran ubicados a las afueras de la ciudad en la
carretera 5 norte ofreciendo a todos los autos que circulan por la
carretera con direccin norte o direccin sur.
Precios segn volumen: Esta seccin esta segmentada segn el tipo de
clientes, permitiendo as que cada uno obtenga un precio para el
objetivo de cada consumidor:
Clientes: existe un precio general para todo tipo de clientes, en donde la
compra sea desde 1 a 99 dulces
Clientes al por mayor: La empresa realiza precios en los pasteles de
acuerdo a la cantidad, por ventas mayores a 100 dulces se hace un
descuento.
Clientes canasteros: Se vende a un precio especial el dulce llamado
precio comerciante para los canasteros.
Para la venta de dulces de La Ligua existe un gremio en donde participan
todas las fbricas de dulces, en donde se fijo un precio de venta
igualitario para todos, sin diferenciacin alguna de esto, por lo que esta
empresa diferencia sus ventas en el precio que ofrece segn el volumen
de venta.
Sala de ventas en Quebradilla: esta empresa de dulce ofrece una sala de
venta adyacente al lugar de trabajo de los canasteros, ofreciendo
cercana, facilidad y disposicin para la venta, en comparacin con las
otras empresas. Permite la rpida reposicin de los dulces cuando a los
canasteros se les liquida la adquisicin primeramente adquirida.
Artesana de los dulces: la fbrica no tiene una produccin en conjunto
de forma mecanizada, sino
Falta
Identificacin de herramientas para lograr el posicionamiento
( esta parte la hara la margarita)
El producto Clasificacin, ciclo de vida del producto y su estrategia
(Guille y kasandra )

9. Posicionamiento
El posicionamiento es la percepcin que los clientes tienen sobre
nuestros productos (o de la empresa en general) y que queda grabada

en sus mentes, por tanto la misin de una organizacin para desarrollar

una estrategia de marketing ser buscar los medios para que el producto
se instale en la mente de los consumidores y stos olviden los productos
que son alternativos a los nuestros.
Para llevar a cabo un buen posicionamiento es necesario tener al
menos una estrategia que permita que la empresa se destaque en su
mercado meta. La fbrica utiliza una estrategia basada en los atributos
diferenciadores de sus productos, ya que stos se hacen con un manjar
cuya calidad es superior a la del resto de las fbricas, es por sta razn
que aprovecha de utilizar una segunda estrategia, de Precio/Calidad, es
decir, los clientes conocen la calidad del producto y como los precios de
la fbrica son muy competitivos, no dudan en adquirirlos cuando
comparan sus cualidades con las de la competencia.
Cabe destacar que cuando se habla de posicionamiento, la
competencia no solamente es el conjunto de empresas que venden
productos del mismo tipo, sino que representa a las empresas que
ofrecen algo que satisfar la misma necesidad del consumidor, es decir,
si nuestros cliente quieren consumir un producto dulce, la competencia
no es solamente las fbricas de dulces de manjar, sino que tambin
podran serlo las pastelera de productos con crema, las chocolateras,
hasta las fbricas de bombones y galletas.

10. El producto
Niveles del Producto
Producto genrico: en este nivel se encuentra el producto en su
forma ms bsica, es decir aquel bien alimentario que satisface la
necesidad de agotar el apetito. Este producto no es parte fundamental
de la pirmide alimenticia, y tampoco corresponde a un producto
necesario, por tanto slo se adquiere por gusto. En otras palabras, el
producto genrico es creado para los amantes de los dulces, que lo
puedan consumir con cierta frecuencia, cuando quieran cubrir su apetito.
Producto esperado: lo que el consumidor espera del producto es
que sacie su apetito y que brinde una sensacin agradable, que su masa
este fresca y su manjar sea de buena calidad, convirtindolo en un
producto primordial cuando el cliente quiere darse un gusto con
alimentos no tradicionales. Tambin espera que el producto dure un

buen tiempo fresco, sobre todo aquellos clientes que los adquieren para
revender (los canasteros). Por otra parte esperan que siempre que
tengan el deseo de consumirlo, haya stock disponible en los puntos de
venta, y para los que hacen pedidos de zonas lejanas, que sus productos
sean recibidos en ptimas condiciones y en los tiempos acordados.
Adems quieren un precio razonable, acorde al precio promedio del
mercado; los canasteros y clientes de zonas lejanas esperan contar con
medios cmodos y sencillos para pagar sus pedidos, y que la recepcin
de stos sea verificada.
Producto aumentado: en la fbrica de dulces, los productos tienen
un componente esencial (el manjar) de alta calidad, segn
consideraciones y evaluaciones de sus mismos clientes, lo que hace que
stos sean preferidos por sobre las alternativas ofrecidas por la
competencia. Adems, uno de sus puntos de venta posee ubicacin
estratgica que facilita el negocio a los canasteros y les ahorra costos
adicionales. Posee stock de reserva, en caso de que sus clientes que
realicen pedidos tengan variaciones en sus demandas puedan
enfrentarlas de buena manera. Tiene convenios con transportistas, que
evitan incurrir en altos costos de distribucin hacia los diferentes
destinos, y as no traspasarlos como aumento en los precios para los
clientes.
Producto potencial: Los productos de la fbrica podran tener
nuevas formas, que sean llamativas y distintas a las ya existentes. Con
nuevos ingredientes, no slo rellenos de manjar, tal vez podran
considerarse algunas cremas como alternativa.
Adems podran venderse en envases especiales que prolonguen su
duracin estando frescos, en versiones de media docena, docena, etc,
porque tambin le da otro aspecto agradable a la presentacin. Tambin
podra tomarse en cuenta la opcin de etiquetar aquellos nuevos
envases con la informacin nutricional de los productos en su interior.

Clasificacin
Por durabilidad: los productos de la fbrica se pueden catalogar
como No Duraderos, al ser creados con materiales perecibles, y ser
bienes agotables, pues se trata de productos alimenticios que se
consumen slo una vez.
En funcin del hbito de compra: estos productos corresponden a
bienes de consumo por conveniencia, especficamente a bienes
impulsivos, es decir, el individuo siente deseos de darse un gusto
especial y cubrir su apetito sintiendo el placer de ingerir algo dulce y

entonces se dirige al punto de venta, y lo adquiere, porque ya conoce en

cierta forma el producto, independiente si ha comprado en sta fbrica o
en otra, ya sabe que quitar esas ganas de consumir algo dulce y lo har
de buena manera.
Productos en lnea: la fbrica comercializa slo un tipo de
producto, dulces hechos con manjar, pero tiene varias versiones al
interior de ese tipo, pudiendo encontrar por ejemplo, almejas, chilenos,
empolvados, entre otros. No tiene caracterstica de mezcla al slo
poseer un tipo de producto, pero si forma una lnea con mucha
profundidad, al presentar un nmero importante de variedades del
producto.
Ciclo de Vida del producto
Los productos de la fbrica estn bien posicionados dentro del
mercado, por tanto las ventas tienen un comportamiento estable, sus
precios no sufren grandes alteraciones, adems los clientes demuestran
fidelidad, pese a que existe exista una dura competencia. Pero para
lograr ventajas por sobre los dems, la fbrica debe sacrificar un poco
sus utilidades. En consideracin de lo anterior, se puede decir que los
productos se encuentran en la fase de Madurez, y la estrategia principal
que debe desarrollarse en defender el posicionamiento que han logrado,
y fortalecer los lazos con los clientes.

En la fase de Madurez se podra ver la posibilidad de llegar a

nuevos clientes, abarcando ms zonas de distribucin, sacando
provecho a la estabilidad alcanzada por los productos, o aadir nuevas
caractersticas para reconquistar al mercado, por ejemplo tomando en
cuenta las ideas que se mencionaron para el nivel de producto potencial.
El objetivo principal de las estrategias diseadas para esta fase debe
enfocarse en buscar la diferenciacin del producto con respecto a las
alternativas ofrecidas por la competencia.
11. Estrategia de precio