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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS


LABORATORIO DE FUNDAMENTOS DE FARMACOGNOSIA Y FITOQUMICA

PRACTICA N 3
1.-TEMA:
ANLISIS CAPILAR
2.- OBJETIVOS:
Observar

una

imagen

capilar

del

jarabe

analizado

mediante

la

caracterizacin de los extractos o tinturas que lo componen.


Identificar las partes que componen una imagen capilar
Realizar un anlisis e interpretacin de la imagen capilar proporcionada por
el jarabe utilizado.
3.- FUNDAMENTACIN TEORICA:
Anlisis Capilar:
Es un mtodo ingenioso e interesante para la caracterizacin de
extractos y tinturas (jarabe Fito natural), empleado para saber si hay
adulteracin o falsificacin.
Este mtodo se basa en los fenmenos de absorcin y de reparticin
de sustancias en materiales colorantes a travs de los espacios
capilares del material inerte que constituye el papel filtro. (Hctor

Anlisis Capilar

Zuiga)
Examen e interpretacin de la imagen:
Para el anlisis e interpretacin de la imagen se deben considerar los aspectos
siguientes:

Color
Altura
Descripcin de las diferentes partes
Examen bajo luz UV.

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COLOR: El color de la imagen se define en su conjunto inicialmente como:
Vivamente coloreada
Poco coloreada
Muy poco coloreada
En dependencia de la tonalidad que predomine en toda la imagen y
posteriormente se detallan los colores caractersticas de cada una de las 4 zonas
si son fcilmente detectables.
ALTURA: La altura de una imagen capilar se determina midiendo con una regla
graduada en cm del borde inferior del papel a la franja, siendo esta inversamente
proporcional al grado alcohlico de la muestra. La altura promedio de una imagen
capilar es de 8cm aproximadamente. De ah que se pueden clasificar las
imgenes en:
Altas: de 8cm en adelante
Medianas: entre 5 a 8cm
Pequeas: menos de 5cm
PARTES DE LA IMAGEN:

Franja: lmite superior de ascensin del lquido. Es de

mayor importancia.
Sub-franja: regin generalmente poco coloreada,
comprendida entre la franja y la zona superior de la

franja.
Banda: Zona generalmente pigmentada debido a la

presencia de sustancias coloreadas.


Sub-banda: Situada debajo de la banda hasta el lmite de inmersin.

DESCRIPCIN DE LAS DIFERENTES PARTES:

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Una de las zonas de mayor inters es la franja, que esta puede ser o no traslcida,
lo que denotar la presencia de resinas o aceites y grasas.
En la franja tambin debe descubrirse la forma que esta adopta, dentro de ella:

Lineal
Festonada
Dentada (regular o irregular)
Profundamente dentada

En la sub-banda debe considerarse el


color y la longitud de la misma. La banda debe observarse a trasluz, ya que
puede ser traslcida. En algunas imgenes como en la tintura de ajo, colombo,
condurango o aloe, no se aprecia la banda mientras que en otras aparecen
bandas dobles como la grindelia.
La sub-banda que comprende toda la parte de la imagen situada debajo de la
banda, quiz la menos importante, aunque debe considerarse su color.

4.- MATERIALES:

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1 tirilla de papel filtro


Soportes universales
1 Vaso de precipitacin (100ml)
Piola
1 pipeta (10ml)
Luz UV Lmpara Ultravioleta

5.- REACTIVOS

Jarabe natural o fitofrmaco

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6.- TCNICA / PROCEDIMIENTO

Vertir 20ml del


jarabe fitoqumico
en un beaker de
100ml.

Marcar las partes del


anlisis capilar y
apuntar las
caractersticas.

Observar a luz UV
previamente seco.

Cortar una banda de


papel filtro longitud
de 4 x 20cm.

Tomar el tiempo de
ascenso de la
muestra por el papel.

Comparar los
resultados con otros.

Colocar el papel
filtro de forma que
su parte inferior est
sumergida en la
muestra.

No dejar que el
papel toque ni el
fondo ni paredes del
beaker con la
muestra.

Reportar los
resultados por tablas.

7.- RESULTADOS

ANLISIS CAPILAR DEL JARABE UA DE GATO


COLOR

ALTURA

TIEMPO

TIPO DE FRANJA

Poco coloreada

Pequea
0,9 cm

41 minutos 60
segundos

Festonada

Se observaron las 4 partes de la imagen capilar, adems dio positivo a la


fluorescencia al exponerla a luz UV.

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8.- GRFICOS:

9.-CONCLUSIONES:
Con la tcnica de anlisis capilar que se realiz a los jarabes se comprobo que no todos
los jarabes poseen las mismas caractersticas por sus diferentes composiciones;
tambin es una tcnica empleada para reconocer si un jarabe fitoqumico

ha sido

adulterado o falsificado.
El jarabe analizado fue el extracto de ua de gato siendo una imagen muy pequea se
logr identificar las 4 zonas que la conforman y al exponerla a luz UV dio positivo para
la fluorescencia.

10.-RECOMENDACIONES:
Se recomienda que al realizar este procedimiento con varios jarabes de igual
composicin, al sumergir el papel en la muestra debe ser al mismo tiempo para evitar
algn tipo de error, as como tambin hay que controlar que el papel no toque las
paredes ni el fondo del Beaker con la muestra, una vez sumergido no mover el papel.

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11.- RESULTADOS DE ANLISIS CAPILAR Y COMPOSICIN DE JARABES
NOMBRE
LABORATORIO

COMPOSICIN

FACTORES

Extracto de rana
Herbal Salud
Extracto de rana
Miel de abeja
Huevo de angelote Jalea real
Polen
Vitamina A, B, B2
Algarrobina
yC
Hierva tonefuentes Levadura de
cerveza
Altura: pequea 1,7cm
Tiempo: 41 min 60 seg
Color: poco coloreada
Florescencia: positivo
Forma de franja: festonada

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NOMBRE
NOMBRE
LABORATORIO
LABORATORIO
COMPOSICIN

Prostazan
UaNature
de gato
Pharma
Nature
Pharma
Urtica Dioica
Cada 100ml
contienemajor
extracto de fluido:
Plantago
Ua degato
30% tormentosa
Uncaria
COMPOSICIN
Extracto fluido
deutilis
sangre de drago 5%
Smila
Extracto fluido
Zincde aceite de copiaba 5%
Y otras plantas
medicinales
Cucrbita
pepo 5%

Altura: pequea 1,8 cm


FACTORES
Altura: Pequea
0.9cm
Tiempo:
51 min
Tiempo: 41min
19seg
Color:
poco coloreada
FACTORES
Color: Poco
coloreada sub-franja
Florescencia:
Florescencia:
Positiva
Forma
de franja: lineal (UV)
Forma de franja: Festonada
Irregularmente dentada sin luz

12. BIBLIOGRAFA
Botanical. [En lnea] www.botanical-online.com/medicinalestaninos.htm.
Hctor Zuiga.

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